Sử dụng mô hình swot gồm 4 yếu tố để phân tích điểm mạnh điểm yếu cơ hội và thách thức của mặt hang tôm việt nam xuất khẩu vào thị trường các nước phát triển (nhật bản và hoa kỳ)

Tên đề tài: “Sử dụng mô hình swot gồm 4 yếu tố để phân tích điểm mạnh điểm yếucơ hội và thách thức của mặt hang tôm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường cácnước phát triển.. Lời mở đầu

Tên đề tài: “Sử dụng mô hình swot gồm 4 yếu tố để phân tích điểm mạnh điểm yếu

cơ hội và thách thức của mặt hang tôm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường cácnước phát triển (Nhật Bản và Hoa Kỳ)

Lời mở đầu

Ngành thủy sản Việt Nam nói chung và Tôm nói riêng đang được các cấp lãnhđạo nước ta quan tâm đầu tư và phát triển để vững bước trở thành nghành kinh tế mũinhọn hàng đầu Xuất khẩu tôm Việt Nam đã có một tốc độ tăng trưởng tương đươngvới tốc độ tăng trưởng của các nghành công nghiệp , dịch vụ và xây dựng

Cung với những cơ hội rộng mở mặt hàng Tôm đang phải đối mặt với những thứcthách lớn đặt ra trong sân chơi thương mại quốc tế Khi Tôm Việt Nam đã có chỗđứng trên thị trường mỹ ,eu, Nhật Bản thì đi kèm với nó rất nhiều rủi ro Mỹ đượccoi là thị trường chiến lược của Tôm Việt Nam với kim ngạch xuất khấu rất cao so vớitổng kim nghạch xuât khẩu thủy sản của việt Nam vàđang chiếm thị phần đáng kể trênthị trường thủy sản của Mỹ Việc tiếp tục nâng cao và đẩy mạnh thị phần xuât khẩutrên thị trường này không đơn giản khi cạnh tranh ngày càng gay gắt hơn , hơn nữa thịtrường Mỹ chứa đựng những yếu tố rủi ro và bất ngờ , đòi hỏi phải có sự nghiên cứukỹ lưỡng môi trường kinh doanh để xây dựng chiến lược cho phù hợp với từng thời

kì

Việc sử dụng mô hình swot phân tích điểm mạnh điểm yếu cơ hội thách thức củaviệc xuất khẩu Tôm vào thị trường Mỹ sẽ giúp chúng ta đánh giá tốt hơn về hiệntrạng , xem xet các yêu tố nội tại cũng như tách động khách quan từ phía thị trườngcác nước phát triển để đưa ra các chiến lược thực hiện mục tiêu đề ra , nâng cao lợinhuận giành nhiều thị phần hơn trên đât mỹ

Bài tiểu luận gồm 3 chương :

Chương 1 : Giới thiệu sơ lược về mô hình Swot

Chương 2: Thực trạng các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của xuấtkhẩu Tôm Việt nam vào thị trường các nước phát triển

Chương 3: Lập ma trân Swot

Chương I: Giới thiệu sơ lược về mô hình swot

1.1Các khái niệm cơ bản.

Mô hình swot là: Phương pháp phân tích SWOT (còn gọi là ma trận SWOT) là phương pháp phân tích các điểm Mạnh (Strengths), điểm Yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities) và Rủi ro (Threats)

Điểm Mạnh và điểm Yếu, gọi nôm na là sở trường và sở đoản là những yếu tố nội bộ tạo nên (hoặc làm giảm) giá trị Các yếu tố này có thể là tài sản, kỹ năng hoặc những nguồn lực nào đó của công ty so với đối thủ cạnh tranh

Cơ hội và Rủi ro là các yếu tố bên ngoài tạo nên (hoặc làm giảm) giá trị của công ty mà nằm ngoài tầm kiểm soát của công ty Cơ hội và Rủi ro nảy sinh từ môi trường kinh doanh cạnh tranh, yếu tố địa lý, kinh tế, chính trị, công nghệ, xã hội, luật pháp hay văn hóa.

Mô hình SWOT chỉ ra các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với ngành hàng, doanh nghiệp từ đó kết hợp phát triển các loại chiến lược, đề xuất các giải pháp để phát huy những điểm mạnh, khai thác những cơ hội, tối thiểu hoá những điểm yếu và hạn chế những thách thức để hoạt động kinh doanh đạt hiệu quả cao, lợi nhuận lớn và tránh được các rủi ro Các loại chiến lược là: chiến lược thế mạnh-cơ hội (SO); chiến lược điểm yếu - cơ hội (WO) ; chiến lược thế mạnh-đe doạ (ST); chiến lược điểm yếu đe doạ (WT) Ngoài ra còn có các chiến lược mở rộng kết hợp nhiều yếu tố như: SOT, SWT , OWT, SWOT

Các yếu tố điểm mạnh, điểm yếu là các yếu tố bên trong (môi trường bên trong) còn các yếu tố cơ hội, thách thức (môi trường bên ngoài) Sự kết hợp các yếu tố bên trong và bên ngoài là vấn đề cơ bản nhất và khó khăn nhất của việc xây dựng và sử dụnh ma trận SWOT Điều này đòi hỏi phải có sự phán đoán tốt về mối quan hệ giữa các yếu tố

1.2 Nguồn gốc của mô hình Swot

Mô hình phân tích SWOT là kết quả của một cuộc khảo sát trên 500 công

ty có doanh thu cao nhất do tạp chí Fortune bình chọn và được tiến hành tại

Viện Nghiên cứu Standford trong thập niên 60-70, nhằm mục đích tìm ra nguyên nhân vì sao nhiều công ty thất bại trong việc thực hiện kế hoạch Nhóm nghiên cứu gồm có Marion Dosher, Ts Otis Benepe, Albert Humphrey, Robert Stewart và Birger Lie

Việc Du Pont lập kế hoạch kinh doanh dài hạn vào năm 1949 đã khơi mào cho một phong trào “tạo dựng kế hoạch” tại các công ty Cho tới năm 1960, toàn

bộ 500 công ty được tạp chí Fortune bình chọn đều có “Giám đốc kế hoạch” và các “Hiệp hội các nhà xây dựng kế hoạch dài hạn cho doanh nghiệp”, hoạt động ở cả Anh quốc và Hoa Kỳ.

Tuy nhiên, tất cả các công ty trên đều thừa nhận rằng các kế hoạch dài hạn này không xứng đáng để đầu tư công sức bởi không có tính khả thi, chưa kể đây

là một khoản đầu tư tốn kém và có phần phù phiếm.

Trên thực tế, các doanh nghiệp đang thiếu một mắt xích quan trọng: làm thế nào

để ban lãnh đạo nhất trí và cam kết thực hiện một tập hợp các chương trình hành động mang tính toàn diện mà không lệ thuộc vào tầm cỡ doanh nghiệp hay tài năng của các chuyên gia thiết lập kế hoạch dài hạn.

Để tạo ra mắt xích này, năm 1960, Robert F Stewart thuộc Viện Nghiên cứu Standford, Menlo Park, California, đã tổ chức một nhóm nghiên cứu với mục đích tìm hiểu quá trình lập kế hoạch của doanh nghiệp nhằm tìm ra giải pháp giúp các nhà lãnh đạo đồng thuận và tiếp tục thực hiện việc hoạch định, điều mà ngay nay chúng ta gọi là “thay đổi cung cách quản lý”.

Công trình nghiên cứu kéo dài 9 năm, từ 1960 đến 1969 với hơn 5000 nhân viên làm việc cật lực để hoàn thành bản thu thập ý kiến gồm 250 nội dung thực hiện trên 1100 công ty, tổ chức Và sau cùng, nhóm nghiên cứu đã tìm ra 7 vấn đề chính trong việc tổ chức, điều hành doanh nghiệp hiệu quả Tiến sĩ Otis Benepe đã xác định ra “Chuỗi lôgíc”, hạt nhân của hệ thống như sau:

1 Values (Giá trị)

2 Appraise (Đánh giá)

3 Motivation (Động cơ)

4 Search (Tìm kiếm)

5 Select (Lựa chọn)

6 Programme (Lập chương trình)

7 Act (Hành động)

8 Monitor and repeat steps 12 and 3 (Giám sát và lặp lại các bước 1, 2 và 3) Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, không thể thay đổi giá trị của nhóm làm việc hay đặt ra mục tiêu cho nhóm làm việc, vì vậy nên bắt đầu bước thứ nhất bằng cách yêu cầu đánh giá ưu điểm và nhược điểm của công ty Nhà kinh doanh nên bắt đầu hệ thống này bằng cách tự đặt câu hỏi về những điều

“tốt” và “xấu” cho hiện tại và tương lai Những điều “tốt” ở hiện tại là “Những điều hài lòng” (Satisfactory), và những điều “tốt” trong tương lai được gọi là

“Cơ hội” (Opportunity); những điều “xấu” ở hiện tại là “Sai lầm” (Fault) và những điều “xấu” trong tương lai là “Nguy cơ” (Threat) Công việc này được gọi là phân tích SOFT.

Khi trình bày với Urick và Orr tại Hội thảo về Lập kế hoạch dài hạn tại Dolder Grand, Zurich, Thụy Sĩ năm 1964, nhóm nghiên cứu quyết định đổi chữ

F thành chữ W và từ đó SOFT đã chính thức được đổi thành SWOT Sau đó, SWOT được Urick và Orr quảng bá tại Anh quốc như một dạng bài tập cho tất cả mọi người Những điều cần phải làm trong khi lập kế hoạch chỉ là phân loại các vấn đề theo một số danh mục được yêu cầu.

Bước thứ hai được điều chỉnh thành “Nhóm sẽ làm gì?” với từng phần trong danh mục Quá trình lập kế hoạch này sau đó được thiết kế thông qua phương pháp “Thử và sai” mà kết quả là một quá trình gồm 17 bước, bằt đầu bằng SOFT/SWOT với mỗi mục ghi riêng vào từng trang.

Phiên bản đầu tiên được thử nghiệm và xuất bản năm 1966 dựa trên hoạt động của công ty Erie Technological Corp ở Erie Pa Năm 1970, phiên bản này được chuyển tới Anh dưới sự tài trợ của công ty W.H.Smith & Sons PLC và được hoàn thiện năm 1973 Phương pháp phân tích này cũng đã được sử dụng khi sáp nhập các cơ sở xay xát và nướng bánh của CWS vào J.W.Frenhch Ltd.

Kể từ đó, quá trình này đã được sử dụng thành công rất nhiều lần ở nhiều doanh nghiệp và tổ chức thuộc các lĩnh vực khác nhau Và tới năm 2004, hệ thống này

đã được phát triển đầy đủ, đã chứng minh được khả năng giải quyết hàng loạt các vấn đề hiện nay trong việc xác lập và nhất trí các mục tiêu mang tính thực tiễn hàng năm của doanh nghiệp mà không cần dựa vào các cố vấn bên ngoài.

ma trận 2 hàng 2 cột, chia làm 4 phần: Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats.

Lưu ý rằng cần xác định rõ ràng chủ đề phân tích bởi SWOT đánh giá triển vọng của một vấn đề hay một chủ thể nào đó, chẳng hạn một:

- công ty (vị thế trên thị trường, độ tin cậy ),

- sản phẩm hay nhãn hiệu,8

- đề xuất hay ý tưởng kinh doanh,

- phương pháp

- lựa chọn chiến lược (thâm nhập thị trường mới hay đưa ra một sản phẩm mới ),

- cơ hội sát nhập hay mua lại,

- đối tác tiềm năng,

- khả năng thay đổi nhà cung cấp,

- thuê ngoài hay gia công (outsourcing) một dịch vụ, một hoạt động hay một nguồn lực,

- cơ hội đầu tư.

Hơn nữa, SWOT có thể được áp dụng phân tích tình hình của đối thủ cạnh tranh Chủ đề phân tích SWOT cân được mô tả chính xác để những người khác có thể thực hiện tốt quá trình phân tích và hiểu được, hiểu đúng các đánh giá và

ẩn ý của kết quả phân tích

1.4 Chiến lược cơ bản của mô hình swot

(1) SO (Strengths - Opportunities): các chiến lược dựa trên ưu thế của công ty để tận dụng các cơ hội thị trường (2) WO (Weaks - Opportunities): các chiến lược dựa trên khả năng vượt qua các yếu điểm của công ty để tận dụng cơ hội thị trường (3) ST (Strengths - Threats): các chiến lược dựa trên ưu thế của của công ty để tránh các nguy cơ của thị trường (4) WT (Weaks - Threats): các chiến lược dựa trên khả năng vượt qua hoặc hạn chế tối đa các yếu điểm của công ty để tránh các nguy cơ của thị trường.

Để thực hiện phân tích SWOT cho vị thế cạnh tranh của một công ty, người ta thường tự đặt các câu hỏi sau:

- Strengths: Lợi thế của mình là gì? Công việc nào mình làm tốt nhất? Nguồn lực nào mình cần, có thể sử dụng? Ưu thế mà người khác thấy được ở mình là gì? Phải xem xét vấn đề từ trên phương diện bản thân và của người khác Cần thực tế chứ không khiêm tốn Các ưu thế thường được hình thành khi

so sánh với đối thủ cạnh tranh Chẳng hạn, nếu tất cả các đối thủ cạnh tranh đều cung cấp các sản phẩm chất lượng cao thì một quy trìh sản xuất với chất lượng như vậy không phải là ưu thế mà là điều cần thiết phải có để tồn tại trên thị trường.

- Weaknesses: Có thể cải thiện điều gì? Công việc nào mình làm tồi nhất? Cần tránh làm gì? Phải xem xét vấn đề trên cơ sở bên trong và cả bên ngoài Người khác có thể nhìn thấy yếu điểm mà bản thân mình không thấy Vì sao đối thủ cạnh tranh có thể làm tốt hơn mình? Lúc này phải nhận định một cách thực

tế và đối mặt với sự thật.

1.5 Gợi ý thực hành phân tích Swot

Albert Humphrey, nhà kinh tế, thành viên Ban quản trị của cùng lúc 5 công ty đồng thời là chuyên gia cố vấn cho hơn 100 công ty tại Anh, Mỹ, Mê-hi-

cô, Pháp, Thụy Sĩ, Đức, Na Uy và Đan Mạch, đã cụ thể hóa SWOT thành 6 mục hành động sau:

1 Sản phẩm (Chúng ta sẽ bán cái gì?)

2 Quá trình (Chúng ta bán bằng cách nào?)

3 Khách hàng (Chúng ta bán cho ai?)

4 Phân phối (Chúng ta tiếp cận khách hàng bằng cách nào?)

5 Tài chính (Giá, chi phí và đầu tư bằng bao nhiêu?)

6 Quản lý (Làm thế nào chúng ta quản lý được tất cả những hoạt động đó?)

6 mục trên cung cấp một cái khung để phát triển các vấn đề trong SWOT Đây có thể coi là một “bước đột phá”, vì vậy, chắc hẳn cần phải giải thích thêm đôi chút Các yêu cầu trong SWOT được phân loại thành 6 mục như trên sẽ giúp đánh giá các mục theo cách định lượng hơn, giúp các nhóm làm việc có tráchnhiệm hơn trong bối cảnh hoạt động của doanh nghiệp hay tổ chức, từ đó

dễ dàng quản lý các hành động hơn Mục tiêu hết sức quan trọng của quá trình là đạt được cam kết giữa các nhóm tham gia – phần này được giải thích bằng mô hình TAM (Team Action Management Model – Mô hình quản lý hoạt động nhóm) của Albert Humphrey.

Chừng nào còn phải xác định các hành động được cụ thể hóa từ SWOT, các nguyên nhân và mục đích phân tích SWOT, chừng đó, khả năng và quyền hạn 11 quản lý nhân viên của bạn còn đóng vai trò quan trọng trong việc đưa đến một sự nhất trí về ý tưởng và phương hướng hoạt động.

Dựa vào bối cảnh cụ thể, một mô hình phân tích SWOT có thể đưa ra một, hay một vài mục trong danh sách 6 bước hành động nói trên Dù trong trường hợp nào đi nữa, SWOT về cơ bản cũng sẽ cho bạn biết những gì là “tốt” và

“xấu” trong công việc kinh doanh hiện tại hay đối với một đề xuất mới cho tưong lai.

Nếu đối tượng phân tích SWOT của bạn là công việc kinh doanh, mục tiêu phân tích là cải thiện doanh nghiệp, thì SWOT sẽ được hiểu như sau:

o ”Điểm mạnh” (Duy trì, xây dựng và làm đòn bẩy)

o ”Cơ hội” (Đánh giá một cách lạc quan)

o ”Điểm yếu” (Phương thuốc để sửa chữa hoặc để thoát khỏi điểm yếu)

o ”Nguy cơ” (Các trở ngại)

Nếu phân tích SWOT được dùng để đánh giá một ý tưởng hay đề xuất, nó có thể chỉ ra rằng ý tưởng hay đề xuất đó quá yếu (đặc biệt khi so sánh với việc

phân tích các đề xuất khác) và không nên đầu tư vào đó Trong trường hợp này, không cần đưa ra các kế hoạch hành động tiếp theo.

Nếu phân tích cho thấy ý tưởng hay đề xuất nào đó thực sự có khả năng thành công, bạn có thể coi đây là một công việc kinh doanh, và chuyển các mục trong SWOT thành hành động phù hợp.

Trên đây là nội dung chính lý thuyết của Albert Humphrey liên quan đến việc phát triển các mục trong phân tích SWOT thành hành động nhằm mục tiêu thay đổi doanh nghiệp hoặc tổ chức.

Ngoài ra, SWOT còn có một số cách áp dụng khác, tùy theo hoàn cảnh và mục đích của bạn, chẳng hạn, nếu bạn chỉ tập trung vào một bộ phận chứ không phảicả doanh nghiệp, bạn nên sắp xếp lại 6 mục nêu trên sao cho nó có thể phản ánh đầy đủ các chức năng của bộ phận, sao cho các mục trong SWOT có thể được đánh giá cụ thể nhất và được quản lý tốt nhất

Chương II :Thực trạng các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của

xuất khẩu Tôm Việt nam vào thị trường các nước phát triển.

2.1 Điểm mạnh

2.1.1 Điều kiện tự nhiên

Vị trí địa lí của Việt Nam là niềm mơ ước của rất nhiều các quốc gia trên thế giới Với

3260 km bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên trải qua 13 vĩ độ từ 823’ vĩ độ bắc đến 2129' vĩ độ bắc Diện tích vùng nội thủy và lãnh hải của Việt Nam rộng 226000 km và vùng biển đặc quyền kinh tế trên một triệu km rộng gấp 3 lần diện tích đất liên

Trên vùng biển Việt Nam có trên 4000 hòn đảo, trong đó có nhiều đảo lớn như: Cô Tô, Cát Bà, Phú Quốc… là nơi có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch đồng thời đã, đang và sẽ được xây dựng thành một tuyến căn cứ cung cấp các dịch vụ hậu cần , chu chuyển sản phẩm cho các đội tàu khai thác hải sản, đồng thời là nơi cư trú của tàu thuyền trong mùa mưa bão

Ngoài ra nước ta còn có 660 nghìn ha vùng nước lợ, đây là môi trường giàu chất dinh dưỡng cho thực vật thủy sinh Là nơi cư trú, sinh sản, sinh trưởng của tôm he, tôm nương, tôm rảo, tôm vàng, cá đối, cá vược, cá tráp, cá trai, cá bớp, cua biển…

2.1.2 Diện tích nuôi tôm có xu hướng tăng mạnh

Theo Phạm Xuân Thuỷ (2006) năm 2005 diện tích và sản lượng tôm nước lợtrên cả nước phân theo các vùng gồm: ven biển Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Nam Trung

Bộ, Đông Nam Bộ và ĐBSCL được thống kê trong (Bảng 1) ĐBSCL có diện tíchnuôi và sản lượng tôm nước lợ cao nhất so với các vùng nuôi còn lại, trong đó ĐôngNam Bộ và ĐBSCL hai vùng nuôi thuộc Nam bộ

Diện tích tôm nuôi nước lợ cả nước năm 2005 là 604.479 ha (Bảng 2) so với năm

1999 tăng 394.031 ha (gấp 1,87 lần), mức tăng bình quân 31,2% /năm Các tỉnh venbiển Đồng bằng sông Cửu Long có diện tích nuôi tôm nước lợ lớn nhất là 535.145 ha(năm 2005) (chiếm 88,53% diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước)

Theo nguồn số liệu của Tổng cục thống kê, sản lượng tôm nước lợ tại Nam Bộ cácnăm từ 2007 -2009 đạt trên 300.000 tấn Trong khi các năm từ 1995 – 1999 mới chỉdưới 50.000 tấn (hình 1)

Hình 1: Diễn biến sản lượng tôm nuôi nước lợ ven biển các tỉnh Nam Bộ

Theo thống kê của Bộ NN & PTNT, tính đến tháng 8-2008 tổng diện tích nuôitôm nước lợ của các tỉnh ven biển ĐBSCL là 539.607ha, chiếm 89,3% tổng diện tích

cả nước; trong đó, nuôi tôm sú là 538.800ha, tôm thẻ chân trắng 807ha Diện tích nuôitôm sú tập trung chủ yếu ở các tỉnh: Cà Mau (257.000ha), Bạc Liêu (121.811ha) vàKiên Giang (77.218ha)

ĐBSCL có 46.257ha nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh, diện tích còn lại lànuôi tôm quảng canh và quảng canh cải tiến (Cà Mau và Bạc Liêu tập trung nhiềunhất, 90%) Các tỉnh khu vực Đông Nam Bộ, diện tích nuôi tôm sú là 18.843ha vànuôi tôm chân trắng là 129ha

Sản lượng thu hoạch, tính riêng khu vực ĐBSCL là 160.566 tấn, chiếm 76,3%tổng sản lượng thu của cả nước, chủ yếu là tôm sú Các tỉnh có sản lượng tôm sú cao là

Cà Mau (68.500 tấn), Bạc Liêu (36.211 tấn), Kiên Giang (13.623 tấn) Năng suấtnuôi tôm sú thâm canh trung bình 3-4 tấn/ha/vụ 4 tháng

Năm 2010, diện tích nuôi tôm sú trong vùng đạt hơn 560 nghìn ha, sản lượnghơn 293 nghìn tấn; trong đó, tỉnh Cà Mau có gần 247 nghìn ha, Bạc Liêu 117.364 ha,Kiên Giang hơn 72 nghìn ha Từ năm 2000 đến nay, các tỉnh đã chuyển hơn 300

nghìn ha ruộng trũng trồng lúa kém hiệu quả sang NTTS; riêng năm 2006, chuyển gần6.500 ha

Diện tích nuôi tôm sú năm 2010 giảm gần 16.000 ha so với năm 2009 do hệthống tiêu thoát nước thải chưa đáp ứng nhu cầu và chưa ngăn chặn được dịch bệnh

Tháng 8/2010, sản lượng thu hoạch tôm nước lợ đã đạt 222.480 tấn, trênkhoảng 39% diện tích Như vậy, với 61% diện tích tôm chưa thu hoạch cùng với cùngvới diện tích nuôi thêm trong 4 tháng cuối năm, sản lượng tôm nước lợ nuôi năm naycó thể đạt tới 500.000 tấn

Theo quy hoạch của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thì hướng đitrong tương lai của đồng bằng ven biển Nam Bộ là phát triển nuôi tôm sú theo chiềusâu Đến năm 2015, có 546.000 ha vào nuôi tôm sú, giảm 768 ha so với năm 2010nhưng sản lượng sẽ đạt 463.000 tấn, 80% sản lượng sẽ được xuất khẩu với giá trị hàngnăm ít nhất là 1,5 tỉ USD

Hình thức nuôi phổ biến là quảng canh, quảng canh cải tiến, bán thâm canh,thâm canh Trong đó, diện tích nuôi bán thâm canh và thâm canh chiếm khoảng 20%diện tích để sản lượng nuôi bán thâm canh và thâm canh chiếm 51% tổng sản lượngtôm, sản lượng nuôi quảng canh cải tiến chiếm 35%, sản lượng tôm lúa, tôm rừngchiếm 14% tổng sản lượng

Năng suất tôm nuôi quảng canh phấn đấu từ 0,35-0,45 tấn/ha, nuôi quảng canhcải tiến trên ruộng lúa (tôm lúa) đạt từ 0,4-0,5 tấn/ha, nuôi tôm rừng 0,15-0,20 tấn/ha,nuôi thâm canh-bán thâm canh đạt trung bình 2,0-3,5 tấn/ha Hiện tại năng suất tômnuôi trung bình của vùng đạt 0,7 tấn/ha/năm và phấn đấu đến năm 2015 đạt 0,85tấn/ha

Đến hết tháng 8 năm 2013, ước diện tích nuôi tôm cả nước đạt 600.000

ha, trong đó diện tích nuôi tôm sú là 570.000 ha, tôm thẻ chân trắng là 25.200

ha Sản lượng thu hoạch tôm ước đạt 133.000 tấn, trong đó tôm sú là 93.000 tấn, tôm thẻ chân trắng là 40.000 tấn.

Về mặt hàng tôm thẻ chân trắng, 7 tháng đầu năm xuất khẩu tăng 51,5% so với cùng kỳ năm 2012 (đạt 609 triệu USD) và chiếm 43,7% trong tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam, trong khi xuất khẩu tôm sú chỉ tăng 1,3% so với cùng kỳ năm 2012

2.1.3 Sản phẩm đã đáp ứng tiêu chuẩn của các nước nhập khẩu

Bộ thủy sản đã ban hành hàng loạt các tiêu chuẩn ngành về điêù kiện đảm bảo an toàn vệ sinh của tàu cá, cảng cá, chợ cá, cơ sở thu mua, cơ sở sản xuất nước đá,

sơ chế thủy sản, kho lạnh, cơ sở bán lẻ… Xây dựng và ban hành các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm tương đương với tiêu chuẩn cuả các nước nhập khẩu

Công tác kiểm tra, kiểm soát về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được chuyển đổi từ kiểm tra sản phẩm cuối cùng sang quản lí và thực hiện các biện pháp về an toàn vệ sinh thực phẩm theo hệ thống xuyên suốt từ khâu sản xuất nguyên liệu đến thu mua

và chế biến xuất khẩu

Với sự nỗ lực của các cơ quan quản lí cùng các doanh nghiệp, tháng 11/1999 Việt Nam đã chính thức được công nhận vào danh sách các nước xuất khẩu thủy sản vào EU với 18 doanh nghiệp Đến nay đã nâng lên 153 đơn vị có code xuất khẩu đi

EU chiếm 38,7% trong tổng số cơ sở chế biến hiện có, khoảng 300 đơn vị áp dụngHACCP đủ tiêu chuẩn xuất hàng vào Mỹ Những doanh nghiệp này có giá trị ki

m ngạch xuất khẩu chiếm trên 80% tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn ngành

Những nỗ lực đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật không chỉ của riêng Nhà nước mà từ các doanh nghiệp, sản phẩm tôm Việt Nam đã và đang tiến xa hơn và có thể xâm nhập và chiếm lĩnh thị trường thủy sản Mỹ

2.1.4 Đã có một số công nghệ cao trong chế biến và nuôi trồng

Rào cản lớn cho xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường Mỹ hiện nay

là Mỹ đã đưa ra các quy định về tiêu chuẩn chất lượng ngặt nghèo mà những quy định này chủ yếu đối với các sản phẩm có nguồn gốc nuôi trồng Vì vậy để đảm bảo chất lượng cho hàng tôm xuất khẩu thì công tác nuôi trồng phải được xem là một quá trình đòi hỏi phải làm tốt ở tất cả các khâu: từ chuẩn bị khu nuôi, công tác giống, thức

ăn, quá trình chăm sóc, theo dõi bệnh trong quá trình nuôi, thu hoạch và vận chuyển đến khu chế biến

Hiện nay ngành thủy sản đã tập trung nghiên cứu công nghệ sản xuất giống những đối tượng giá trị xuất khẩu như tôm sú, tôm rảo, tôm càng xanh trong đó một số đối tượngđã đi vào sản xuất đại trà Đồng thời cũng đã nhập khẩu công nghệ sản xuất giống tôm thể chân trắng… bước đầu có kết quả khả quan

Cơ sở vật chất kỹ thuật cho ngành chế biến tôm phát triển khá nhanh Năm

2000 cả nước có 272 cơ sở chế biến thủy sản, trong đó có 246 cơ sở chế biến đông lạnh, 65 dây chuyền IQF, với tổng công suất cấp đông là 2000 tấn/ngày Cuối năm 2002 tổng số doanh nghiệp chế biến thủy sản đông lạnh là 235 với tổng công suất

là 3147 tấn/ngày Phân chia theo vùng như sau miền Bắc 4%, miền Trung 27,2%, miền Nam 68,8% Như vậy các cơ sở chế biến về cơ bản đã được xây dựng theo quy hoạch Đa số các cơ sở chế biến đều có nhà xưởng,nhà kho, trang thiết bị, dụng

cụ vệ sinh, hệ thống xử lí nước thải, trang thiết bị kiểm tra sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng Nhiều cơ sở tiến hành sản xuất theo phương thức công nghiệp Việc áp dụng hệ thống quản lí chất lượng và các quy định về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng phổ biến

Qua việc phân tích các điểm mạnh của tôm Việt Nam chúng ta thấy rõ được những

ưu thế của sản phẩm Từ những lợi thế về điều kiện tự nhiên, đa dạng hóa về sản phẩm

… cho đến những nỗ lực đổi mới công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm, tôm Việt Nam có thể tự tin bước vào thị trường Mỹ, Nhật Bản

Nếu phát huy được những lợi thế này để nâng cao năng lực cạnh tranh thì tôm Việt Nam sẽ ngày càng tiến xa hơn nữa không chỉ trên thị trường Mỹ,Nhật Bản

mà còn nhiều thị trường lớn khác nữa.

2.2 Điểm yếu.

2.2.1 Thiếu vốn sản xuất tôm nguyên liệu.

Tôm đang có giá tốt nhưng do thiếu vốn nên người nuôi đành thả nuôi cầm chừng Đãsắp hết vụ nuôi tôm đợt 1/2013 nhưng các tỉnh trọng điểm Bạc Liêu, Cà Mau, SócTrăng vẫn chưa hoàn thành kế hoạch diện tích

Giá giảm, diện tích giảm

Tại ĐBSCL, tôm sú loại 30 con/kg đang bán được 190.000 - 195.000 đồng/kg, tăng 10

- 15%, tôm thẻ chân trắng loại 100 con/kg bán được 85.000 - 90.000 đồng/kg, tăng hơn 10% so cùng kỳ năm ngoái

Ông Phạm Hoàng Giang, Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng Thủy sản (NTTS) BạcLiêu cho biết, giá tốt vậy nhưng vẫn không đủ hàng bán cho nhà máy chế biến xuấtkhẩu Đó là do người nuôi gặp khó khăn từ vụ thả nuôi năm trước, nay chưa hồi phục,lại thiếu vốn nên thả nuôi cầm chừng, đã ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, dẫn đếnmất cân đối cung cầu

Tỉnh Bạc liêu có diện tích nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp 11.913 ha, đếnnay đã thả nuôi 10.007 ha, mới đạt 84% kế hoạch Tỉnh Sóc Trăng chưa thống kê diệntích, nhưng vùng trọng điểm nuôi tôm công nghiệp và bán công nghiệp huyện Trần Đềdiện tích "treo ao" do thiếu vốn còn nhiều Ông Giang Đại Hòa (ấp Chợ, xã TrungBình, huyện Trấn Đề) có 3 ao nuôi, diện tích 1,5 ha, do không vay được vốn ngânhàng nên phải nuôi tôm sú gối đầu, hiện 1 ao sắp thu hoạch, 2 ao còn lại mới thả được

2 tháng và 1 tháng Ông Ca Minh Chí (cùng ấp) có 8 ao, diện tích 4,5 ha, cũng chỉ dámthả nuôi 4 ao, còn lại phải chờ thu hoạch để quay vòng vốn mới tính chuyện thả tiếp Khó tiếp cận vốn

Theo nhiều hộ dân Sóc Trăng, không tiếp cận được vốn ngân hàng do từ đầu năm đếnnay Bảo Việt Sóc Trăng không bán hồ sơ bảo hiểm tôm nào cho dân Trong khi đóngân hàng chỉ phát vay nuôi tôm cho những hộ được bảo hiểm; sự trông chờ lẫn nhaudẫn đến vốn dành cho phát triển NTTS (trong đó có tôm) đang ứ ở ngân hàng nhưngkhông cho vay được Tại tỉnh Bạc Liêu, do không được bảo hiểm và khó tiếp cận ngânhàng nên nhóm nuôi tôm liên kết của ông Phạm Trúc Điệp (phường Nhà Mát, TP BạcLiêu) phải "treo ao" từ đầu năm 6 tháng đầu năm 2013, ngân hàng cho vay NTTSđược 172,409 tỷ đồng, tổng dư nợ NTTS đến 31/6/2013 là 1.272 tỷ đồng, so với dư nợngày 31/12/2012 chỉ tăng 3,83 % Nếu trừ dư nợ nuôi cá tra 5 tỷ đồng thì dư nợ nuôithủy sản, chủ yếu là tôm, chỉ 1.248 tỷ đồng, tăng 3,48% so cuối năm 2012

Mức dư nợ như vậy cho thấy người nuôi tiếp tục gặp khó về vốn Trong khi đó Chínhphủ và Ngân hàng Nhà nước (NHNN) chủ trương giảm lãi suất và tăng vốn cho nôngnghiệp - nông thôn, nhất là NNTS Ngày 5/7/2013, tại Hội nghị bàn giải pháp tháo gỡkhó khăn cho lúa gạo và thủy sản ĐBSCL, Thống đốc NHNN Nguyễn Văn Bìnhkhẳng định: "Hoạt động nuôi trồng và chế biến nếu có kế hoạch tốt, ngân hàng sẽ đáp

ứng đủ vốn để sản xuất phát triển Trong đó hoạt động bảo hiểm sẽ được đẩy mạnh;những sản phẩm quan trọng, đảm bảo được đầu ra sẽ được xem xét cấp bảo lãnh tíndụng…".

Song, chưa biết đến bao giờ ngân hàng và doanh nghiệp bảo hiểm tại ĐBSCL thựchiện được như ý kiến Thống đốc Trong khi đó, dân cứ chạy vốn xoay vòng, phải bỏhoang hóa diện tích NTTS, khiến cung cầu mất cân đối Nhiều doanh nghiệp chế biếntôm vì thế phải nhập khẩu nguyên liệu, làm cán cân thanh toán ngoại tệ mất cân đốitheo, còn số đông người nuôi tôm vẫn "treo ao" dài dài!

2.2.2 Điểm yếu về tôm nguyên liệu.

Tuy nuôi trồng và khai thác thủy sản được quan tâm và phát triển nhưng việc

phát triển nguyên liệu ở nhiều nơi còn mang tính tự phát, dễ nảy sinh tác hại đối với môi trường ảnh hưởng lớn đến phát triển thủy sản bền vững

Sản xuất nguyên liệu và bảo quản sau thu hoạch về cơ bản chưa đáp ứng các

tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm Giá tôm giống cao, giá thức ăn nuôi

tôm cũng cao đã làm tăng giá thành nguyên liệu, khi tỷ trọng giá nguyên liệu

thường chỉ chiếm đến 90% giá thành sản phẩm Giá nguyên liệu cao đã làm giảm khả năng cạnh tranh của sản phẩm tôm Việt Nam đặc biệt khi thị trường

thế giới biến động, giá xuất khẩu giảm

2.2.3 Về công tác thị trường

Công tác thị trường tuy đã được quan tâm và đạt được một số kết quả nhưng mới chỉ ởtrình độ thấp Phương thức tiếp thị và bán hàng tuy đã chuyển sang chủ động nhưngvẫn thông qua sử dụng thương hiệu của đối tác, chưa có khả năng tiếp cận người tiêudùng, chưa xây dựng được chiến lược phát triển thị trường cho sản phẩm chủ lực cũngnhư chưa tổ chức triển khai xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm trên thị trườngMỹ Nguyên nhân chủ yếu là do không có đủ nguồn lực chuyên gia về thị trường,nguồn kinh phí dành cho các hoạt động xúc tiến thương mại còn hạn chế, chưa có cơchế thích hợp để huy động kinh phí từ các doanh nghiệp, người sản xuất để phát triểnthị trường cho sản phẩm chủ yếu Mét trong những nét văn hoá tiêu dùng của ngườiMỹ là mua sắm qua các nhà phân phối uy tín, các hoạt động quảng bá xúc tiến có ýnghĩa rất quan trọng khi kinh doanh trên thị trường này Yếu về công tác thị trường làmột bất lợi lớn khi tôm Việt Nam xâm nhập thị trường này

2.2.4 Vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

Công tác quản lí an toàn vệ sinh mới chỉ tập trung thực hiện ở khu vực chế biếnchưa được thực hiện tốt ở khu vực sản xuất nguyên liệu và bảo quản sau thu hoạch( chủ yếu sử dụng đá và muối ) nên vẫn còn hiện tượng bị các nước nhập khẩu cảnhbáo và trả lại hàng Yêu cầu về truy xuất nguồn gốc sản phẩm đang là một thách thứclớn đối với toàn ngành Tình trạng tiêm chích tạp chất vẫn còn diễn ra ở nhiều nơi,việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng, bảo quản nguyên liệu vẫn chưa kiểm soáttốt Mặt khác do thiếu những cơ sở dịch vụ như cho cá tập trung ở các vùng sản xuấtnguyên liệu nên đã tạo kẽ hở cho tư thương đánh phá giá nguyên liệu ảnh hưởng đếnhiệu quả sản xuất của nông ngư dân, nhất là vào những thời điểm có nhiều nguyênliệu

2.2.5 Vấn đề áp dụng khoa học kỹ thuật

Công tác nghiên cứu khoa học phục vụ cho sản xuất tôm tuy có được quan tâmnhưng chưa đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao nhằm tạo sức cạnh tranh trên thịtrường thế giới Nhiều kết quả nghiên cứu còn chậm được phổ biến áp dụng trong sảnxuất Các quy trình nuôi chuẩn, các quy phạm nuôi trồng tốt chưa được ban hành vàphổ biến đầy đủ cho nhân dân

Trình độ công nghệ trong khai thác và nuôi trồng còn nhiều hạn chế Công nghệchế biến tôm chưa bắt kịp với tốc độ tiến bộ của công nghệ trên thế giới

Công tác đào tạo cán bộ quản lí, cán bộ tiếp cận thị trường, công nhân kỹ thuậtchưa đáp ứng được cả về số lượng và chất lượng Chưa có sự phối hợp chặt chẽ trongsự chỉ đạo và điều hành giữa các chương trình phát triển tôm, trong khi đó yêu cầuquản lí đối với sản phẩm là xuyên suốt không thể tách rời Vì vậy trong sản xuất kinhdoanh cũng như đầu tư còn bị cắt khúc và thiếu sự phối hợp nhịp nhàng giữa sản xuấtnguyên liệu, hậu cần dịch vụ và chế biến xuất khẩu gây nên tình trạng vừa thừa vừathiếu, vừa lãng phí vừa gây cạnh tranh không lành mạnh trên thị trường trong và ngoàinước.

2.3 Cơ hội.

2.3.1 Hàng rào thuế quan của Mỹ được dỡ bỏ.

Ngày 21/9/2013, Ủy ban Thương mại Quốc tế Mỹ (USITC) ra tuyên bố ngànhsản xuất tôm Mỹ không bị thiệt hại bởi tôm nhập khẩu từ Việt Nam Như vậy, việchoàn thuế ký quỹ của các doanh nghiệp là theo đúng luật định

Ông Trương Đình Hòe, Tổng Thư ký Hiệp hội Chế biến Xuất khẩu Thủy sảnViệt Nam (VASEP), nhận định: “Đây là lần hiếm có trong lịch sử kiện chống trợ cấp,Mỹ công bố sản phẩm tôm một nước bị coi có nền kinh tế phi thị trường không bị áploại thuế này Vài ngày trước, tôm Việt Nam cũng lần đầu tiên được minh oan khôngbán phá giá tại Mỹ Từ đây, các doanh nghiệp nước ta sẽ có thêm nhiều cơ hội xuấtkhẩu tôm sang Mỹ”

Từ đầu năm đến nay, giá tôm tại Mỹ liên tục tăng Cụ thể, giá tôm sú tháng9/2013 tăng thêm trung bình 3,6 USD/kg, giá tôm chân trắng tăng thêm 4,2 USD/kg.Tháng 8/2013, xuất khẩu tôm tăng 66% so với cùng kỳ năm 2012, riêng thị trường Mỹtăng đến 146%

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, 8 thángđầu năm 2013, giá trị xuất khẩu các loại thủy sản đạt 4,16 tỷ USD, tăng 4,3% so vớicùng kỳ Trong đó riêng mặt hàng tôm đạt trên 1,7 tỷ USD, tăng gần 22%

Riêng tháng 8, xuất khẩu các sản phẩm chính khác đều giảm trong khi mặt hàng tômvẫn tăng 65,5% so với tháng 8 năm ngoái Giá trị tôm xuất khẩu sang 10 thị trường lớnđều tăng trưởng mạnh như Mỹ tăng gần 146%, Hàn Quốc tăng 96,2%, EU tăng54,5%

Từ đầu tháng 9, tôm Việt đón nhận 2 tin vui khi thoát cả thuế chống bán phá giá vàchống trợ cấp khi vào thị trường Mỹ Theo đó, toàn bộ các khoản tiền ký quỹ đã thuhoặc dự định sẽ phải thu của doanh nghiệp xuất khẩu tôm Việt sẽ được hoàn trả hoặcbãi bỏ

8 tháng đầu năm 2013, xuất khẩu tôm sang Mỹ đạt trên 445,6 triệu USD, tăng hơn52% so với cùng kỳ 2012 VASEP cho biết, tôm Việt xuất sang Mỹ hiện có một số

thuận lợi, đó là nguồn cung từ Thái Lan giảm mạnh, trong khi giá mặt hàng này đangtăng cao.

2.3.2 Cơ hội chiếm lĩnh thị trường

Không giấu nổi vui mừng, ông Trần Văn Lĩnh, Tổng Giám đốc Công ty CPThủy sản và Thương mại Thuận Phước, bày tỏ: “Khi nhận được thông tin, không chỉchúng tôi mà nhiều DN xuất khẩu thủy sản khác thấy như trút được gánh nặng đã đètrên vai quá lâu Kể từ khi Mỹ áp thuế chống bán phá giá lần đầu tiên năm 2004, gầnchục năm rồi tôm Việt Nam mới được minh oan Rồi còn thoát khỏi thuế chống trợcấp Chúng ta thắng kiện như một kỳ tích!”

Các DN trong nước sẽ có thêm nhiều cơ hội xuất khẩu tôm sang thị trường Mỹ Ảnh: CTV

Ông cho rằng trong giai đoạn kinh tế khó khăn, tôm Việt Nam đã chứng tỏđược sức cạnh tranh trên thị trường thế giới khi tăng gần 70% so với cùng kỳ năm

2012, đạt 1,7 tỉ USD Nay với việc không phải chịu thuế chống bán phá giá, chống trợcấp cơ hội tăng sản lượng và giá trị tôm xuất khẩu vào Mỹ càng rộng mở

“Thông tin này rất có lợi cho DN tôm Việt Nam vì thời điểm này chỉ còn mỗi ViệtNam là có nguồn cung nguyên liệu lớn nhất; các nước xuất khẩu tôm lớn như TháiLan, Indonesia bị dịch bệnh tôm chết sớm gây thiệt hại nặng nề hơn” - ông PhạmHoàng Việt, Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Sao Ta, nói thêm