Chất thải chăn nuôi hiện trạng và giải pháp

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI ((( B ÁO C ÁO KHOA HỌC T ẠI HỘI THẢO CHẤT THẢI CHĂN NUƠI HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP LIVESTOCK WASTES: CURRENT STATUS AND SOLUTIONS Hà Nội, ngày 26-27/11/2009 LỜI KHAI MẠC HỘI THẢO "Chất thải chăn nuơi- Hiện trạng giải pháp" PGS.TS Nguyễn Xuân Trạch Trưởng Khoa Chăn nuơi & Nuơi trồng Thuỷ Sản – ĐHNN Hà Nội Để đáp ứng nhu cầu thực phẩm người, ngành chăn nuơi giới phát triển nhanh đạt nhiều thành tựu quan trọng Trên Thế giới chăn nuơi chiếm khoảng 70% đất nơng nghiệp 30% tổng diện tích đất tự nhiên (khơng kể diện tích bị băng bao phủ) Chăn nuơi đĩng gĩp khoảng 40% tổng GDP nơng nghiệp tồn cầu Tuy nhiên, bên cạnh việc sản xuất cung cấp số lượng lớn sản phẩm quan trọng cho nhu cầu người, ngành chăn nuơi gây nên nhiều tượng tiêu cực mơi trường Ngồi chất thải rắn chất thải lỏng, chăn nuơi đĩng gĩp khoảng 18% hiệu ứng nĩng lên trái đất (global warming) thải khí gây hiệu ứng nhà kính, đĩ cĩ 9% tổng số CO2 sinh ra, 37% khí mêtan (CH4) 65% oxit nitơ (N2O) Những chất thải khí tiếp tục tăng lên thời gian tới Theo dự báo nhu cầu sản phẩm chăn nuơi giới dự kiến tăng gấp đơi nửa đầu kỷ Nhưng đồng thời thời gian phải chứng kiến nhiều biến đổi mơi trường khí hậu theo chiều hướng khơng mong đợi mơi trường sống ngày bị đe doạ hoạt động chăn nuơi Do cần phải hướng tới ngành chăn nuơi chất lượng cao khơng cĩ thể giúp đáp ứng nhu cầu ngày cao người sản phẩm cĩ nguồn gốc động vật mà đồng thời phải chịu trách nhiệm với người mặt mơi trường xã hội sản xuất sản phẩm đĩ Ở nước ta chất thải chăn nuơi trở thành vấn nạn Theo Báo cáo Cục Chăn nuơi, hàng năm đàn vật nuơi thải khoảng 80 triệu chất thải rắn, vài chục tỷ khối chất thải lỏng, vài trăm triệu chất thải khí Do mà việc xử lý chất thải chăn nuơi ngày quan tâm quan quản lý nhà nước, cộng đồng người chăn nuơi Chúng ta cĩ số chương trình/dự án hợp tác quốc tế xử lý chất thải chăn nuơi (với FAO, Hà Lan, Đan Mạch, Pháp, Bỉ…) Nhiều doanh nghiệp cung cấp dịch vụ xử lý chất thải chăn nuơi (một số cĩ mặt hơm Hội thảo này) Tuy này, chất thải vật nuơi nước ta chưa xử lý nhiều, cĩ xử lý cơng nghệ xử lý chưa triệt để Quản lý nhà nước bảo vệ mơi trường chăn nuơi cịn nhiều bất cập nguồn lực Sự phối hợp với Bộ, ngành liên quan cấp quản lý địa phương để triển khai cơng tác BVMT chăn nuơi chưa đạt nhiều hiệu Các chương trình/dự án hợp tác quốc tế chưa phát huy rộng rãi cĩ hiệu cơng tác BVMT chăn nuơi Chúng ta chưa thu hút đầu tư nhiều thành phần kinh tế vào lĩnh vực BVMT chăn nuơi Thậm chí, nhận thức người chăn nuơi BVMT chăn nuơi cịn hạn chế Do sớm nhận thức tầm quan trọng vấn đề chất thải quản lý chất thải chăn nuơi, Trường ĐHNN HN đưa vào chương trình đào tạo ngành chăn nuơi CNTY mơn học Quản lý chất thải chăn nuơi, bắt đầu giảng cho SV K53 Khoa chăn nuơi & NTTS số khoa khác trường (cĩ đại diện hơm Hội thảo này) cĩ đề tài nghiên cứu chất thải chăn nuơi Tuy nhiên, kinh nghiệm giảng dạy nghiên cứu lĩnh vực bước đầu Với lý đĩ mà Hội thảo tổ chức nhằm tập hợp người quan tâm đến lĩnh vực chất thải chăn nuơi trước hết nhằm đánh giá trạng vấn đề (để xem ta đâu) tìm kiếm giải pháp hữu hiệu cho vấn đề quản lý chất thải chăn nuơi hồn cảnh cụ thể Việt Nam Chúng ta cần cĩ tầm nhìn rõ ràng vai trị vật nuơi hệ thống chăn nuơi bền vững mà cần tương lai, cơng nghệ thích hợp để giúp thực tầm nhìn đĩ Quản lý chất thải chăn nuơi khơng đơn áp dụng cơng nghệ để xử lý chất thải sau vật nuơi thải để hạn chế nhiễm mơi trường Một mặt, nĩ phải việc thiết kế phần ăn, đến việc xem xét (và cĩ thể điều khiển) trình tiêu hố, hấp thu trao đổi chất vật cĩ thể sử dụng tối đa chất dinh dưỡng ăn vào thải mơi trường chất thải nhất, đặc biệt chất thải gây nhiễm Mặt khác, quản lý chất thải chăn nuơi cịn bao hàm việc sử dụng chất thải (kể xử lý khơng xử lý) vào mục đích cĩ ích làm làm phân bĩn cho trồng, làm thức ăn nuơi trồng thuỷ sản, làm chất đốt, sản xuất biogas, điện v.v… nhằm vừa hạn chế việc sử dụng tài nguyên đồng thời hạn chế nhiễm mơi trường Do thảo luận định hướng cho việc nghiên cứu khoa học lĩnh vực quản lý chất thải chăn nuơi mục tiêu quan trọng Hội thảo Hơn nữa, để cĩ thay đổi cĩ ý nghĩa thực tiễn sản xuất trước hết cần cĩ chuyển biến nhận thức hiểu biết tốt vấn đề người liên quan đến chăn nuơi, trước hết đội ngũ cán khoa học kỹ thuật Con đường ngắn thơng qua đào tạo Chính Hội thảo cịn cĩ mục tiêu thứ ba xây dựng nội dung, chương trình giảng dạy quản lý chất thải chăn nuơi trường đại học Kính thưa quý vị Sự tham gia tích cực đại biểu từ nhiều quan khoa học, quan quản lý trung ương địa phương, doanh nghiệp, nhà khoa học từ miền Bắc miền Nam hội thảo thảo hơm chứng minh tầm quan trọng chủ đề Hội thảo Hy vọng tất người tham dự hơm tham gia tích cực vào hoạt động Hội thảo để đạt mục tiêu đề Chúng tơi nhân xin chân thành cám ơn Tổ hợp nghiên cứu thâm canh chăn nuơi (PRISE), Cơng ty TNHH Thái Dương (SUNDFEED), Cơng ty Bioplus Agritech Snd Bhd (Malaysia) Cơng TNHH Gia Linh tài trợ cho Hội thảo Cám ơn tất quý vị nhiệt tình tham gia Hội thảo Kính chúc Hội thảo thành cơng tốt đẹp DANH SÁCH KHÁCH MỜI HỘI THẢO A- Danh sách khách dự trường 1- PGS.TS Trần Đức Viên-Hiệu trưởng 2- PGS.TS Đinh Văn Chỉnh- P Hiệu trưởng 3- TS Nguyễn Hữu Ngoan- P Hiệu trưởng 4- PGS.TS Vũ Văn Liết- P.Hiệu trưởng 5-PGS.TS Nguyễn Tất Cảnh- Trưởng phịng QLKH&QHQT 6- Lãnh đạo khoa Tài nguyên Mơi trường 7- Lãnh đạo khoa KT&PTNT 8-PGS.TS Quyền Đình Hà- Trưởng phịng HCTH 9-PGS.TS Phạm Tiến Dũng-Giám đốc Trung tâm Nơng nghiệp hữu 10.PGS TS Nguyễn Hữu Nam-Trưởng khoa Thú y 11-PGS.TS Hồ Lam Trà- Khoa Tài nguyên Mơi trường B- Danh sách khách dự ngồi trường 1- Lãnh đạo Cục Chăn nuơi, Bộ Nơng nghiệp PTNT 2- Lãnh đạo Cục Thú y, Bộ Nơng nghiệp PTNT 3- TS, Vũ Chí Cương- P.Viện trưởng, Viện Chăn nuơi Quốc gia TS Vũ Khánh Vân, Viện Chăn nuơi TS Dương Nguyên Khang, ĐH Nơng Lâm Tp HCM 6.TS Đỗ Thanh Nam, ĐH Nơng Lâm Tp HCM TS Huỳnh Thanh Thủy, Chuyên gia quốc tế mơi trường (Hà Lan) 8.TS Nguyễn Tiến Dũng- cơng ty TNHH Thái Dương Lãnh đạo Sở NN&PTNT tỉnh Hải Dương 10 TS Jean-Michel Médoc, đại diện tổ chức CIRAD Việt Nam 12- Mr Limlingzhou- Bioplus Company, Malaysia 13 Mr Wong Chong Sang - Bioplus Company, Malaysia QUẢN LÝ KẾT HỢP VÀ QUẢN LÝ Cể SỰ THAM GIA CHẤT THẢI CỦA LỢN Ở VIỆT NAM Jean-Michel Médoc al, Cirad-Đơn vị nghiên cứu Tái chế Các Nguy Nguyễn Thị Diệu Phương al, Viện Nghiên cứu Nuơi trồng Thuỷ sản #1 Nguyễn Quế Cơi, Trịnh Quang Tuyên al, Trung tâm Thí nghiệm Lợn, Viện Chăn nuơi Nguyễn Duy Phương Trần Đức Tồn, Viện Nơng hố Thổ nhưỡng Đây tài liệu làm việc Bản đề cương trình bày ý tưởng xây dựng Phương pháp cĩ thể thay đổi chút theo thay đổi ý tưởng để thích nghi, phù hợp với chủ đề mời thầu mà muốn đấu thầu Nĩ viết tiếng anh việc sủ dụng dễ dàng Các vấn đề liên quan đến thức ăn gia súc, phương thức ăn gia súc chất dinh dưỡng khơng đề cập đến đây; kết qủa từ nghiên cứu cĩ thể sử dụng đề xuất sau: BỐI CẢNH Ngạn ngữ: «Bạn khơng thể làm kích động tai heo túi lụa » – ngày cĩ thể phải làm điều đĩ! Đơng nam khu vực chăn nuơi lợn lớn giới đĩ Trung Quốc, Việt Nam Thái Lan chiếm 53% suất Do nhu cầu cao dẫn đến hoạt động thâm canh chăn nuơi mà kéo theo nĩ vấn đề lớn mơi trường Chăn nuơi Việt nam cần phải tăng từ đến 9% năm vịng 10 đến 15 năm tới (2008-2012) Vì hàng nước phân chuồng chảy tự mơi trường, nên đồng ruộng ao hồ sử dụng để tái chế chất thải động vật khu vực đồng sơng Hồng (RRD) đồng sơng Mêkong sớm bị bão hồ Khoảng 6.3 nitơ 4.0 phốtpho / km đồng sơng Hồng 7,2 nitơ 3.2 phốtpho đồng sơng Mêkong cĩ nguồn gốc từ phân động vật Sự đánh giá khẳng định kết dự án « thâm canh chăn nuơi bảo vệ mơi trương Việt Nam » thực tỉnh Thái Bình CE-Asie chương trình ProEco (2005- 2006) tài trợ, dự án cho thấy chất thải lợn nguy nhiễm thực sự, vào năm 2004, cĩ 14% lượng chất thải lỏng tái sử dụng xử lí chất thải rắn thực đặt vấn đề vào mùa đơng Ước tính vào năm 2010 cĩ khoảng 16,400 hộ chăn nuơi nhỏ 1,600 hộ chăn nuơi lớn tỉnh Thai Binh2, Việt Nam nước đứng thứ giới xuất gạo 75% rơm phần lớn người nơng dân coi chất thải đốt đồng ruộng đĩ cách sử dụng chúng dễ Để giảm nhiễm nước chất dinh dưỡng gây giảm phát tán khí gây hiệu ứng nhà kính (GHG), người dân làng Việt nam nhà chức trách địa phương nhận thức rõ cần thiết việc quản lí xử lí chất thải động vật cách bền vững Tái sử dụng nước phân lợn thách thức mặt khoa học, cơng nghệ kinh tế cần phải đánh giá năm tới Những nghiên cứu quy mơ tồn cầu rõ tái sử dụng yếu tố dinh dưỡng, đặc biệt đạm gia súc xuất giải pháp giúp cân yếu tố dinh dưỡng quý giá mơi trường Ví dụ hầm biogaz kỹ thuật phổ biến, theo quan niệm người nơng dân lắp đặt hệ thống khĩ khơng cĩ khả đầu tư Hơn nữa, người dân quản lí hầm biogaz thường khơng cách khơng đào tạo xây dựng khơng phù hợp Ngồi ra, xử lí bigaz khơng làm giảm hàm lượng nitơ phốt pho, mà hầm biogaz coi khâu hệ thống xử chúng khơng xử lí ni tơ phốt người nơng dân thường khơng tuân theo kỹ thuật sử dụng hầm biogaz họ khơng đào tạo xây dựng khơng phù hợp Chính mà nhiều người dân dùng chung hệ thống xử lí4 Mục đích chính: Chăn nuơi lợn dẫn đến nguy nhiễm nước đất nhiễm cĩ thể ảnh hưởng đến sức khỏe người Ảnh hưởng chăn nuơi lợn đến mơi trường cĩ thể quản lí để khơng làm giảm tính cạnh tranh hộ chăn nuơi lợn? Những khĩ khăn mặt khơng gian xã hội cĩ thể tính đến sách phát triển? Mục đích chung là: - Phát triển điều kiện giúp người nơng dân hưởng lợi ích từ việc tái sử dụng phân lợn quy mơ nơng hộ hộ với Gerber et al 2005 Geographical determinants and environmental implications of livestock production intensification in Asia Biores Technol 96(2): 263-276 Porphyre V & Nguyen Que Coi (Eds) 2006 Pig production development animal-waste management and environmement protection A case study in Thai Binh Province, Northern Vietnam PRISE publications pp 181-204 UNEP & WHRC, 2007 Reactive nitrogen in the environment Too much or too little of a good thing United Nations Environment Program, Paris, 2007 51p Porphyre V & Nguyen Que Coi (Eds) 2006 Pig production development animal-waste management and environmement protection A case study in Thai Binh Province, Northern Vietnam PRISE publications pp 55-82, http://pigtrop.cirad.fr/initiatives/environmental_protection_and_pig_production/references/e3p_edited_book - Chế biến, cần thiết, chất thải động vật thành phụ phẩm hữu thơng qua quy trình xử lí - Sản xuất sử dụng phụ phẩm hữu thân thiện với mơi trường sử dụng phụ phẩm với nhiều lợi ích sinh thái thay phân vơ để bĩn cho rau, lúa - Đánh giá ảnh hưởng mặt nơng nghiệp, kinh tế, xã hội, nguy mơi trường đánh giá thị trường Hình 1: Các vấn đề đuợc thảo luận “Concept note workshop” vào ngày 17 tháng năm 2009 Bản đề cương chia làm nhĩm hoạt động, nhĩm hoạt động cĩ thể đưa vào dự án cĩ thể đứng riêng rẽ NHĨM HOẠT ĐỘNG 1: QUẢN LÍ TẠI NƠNG HỘ Đường lối đạo phát triển chăn nuơi Việt Nam dự kiến thay đổi cấu trúc nơng nghiệp, cơng nghiệp hố hoạt động sản xuất nơng nghiệp đáp ứng nhu cầu thị trường Phươnng thức chăn nuơi lợn đặc biệt Việt Nam tập trung chủ yếu miền nam phát triển miền bắc Hơn 90% lợn thuộc hộ chăn nuơi nhỏ truyền thống kết hợp với trồng trọt cấy lúa5 Hai mơ hình chăn nuơi quy mơ nhỏ (dưới 5-10 lợn nái) quy mơ trung bình (hơn 15-20 lợn nái) Chuyển đổi từ chăn nuơi truyền thống sang kỹ thuật tiên tiến giúp tăng suất, nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Tuy nhiên, chuyển đổi cĩ thể làm tăng nhiễm khơng quản lí hợp lí Nhĩm hoạt động chia làm hoạt động chính: Hoạt động 1.1: Nguyên tắc cân lượng chất thải chăn nuơi nhu cầu lượng trồng ao cá hệ thống chăn nuơi lợn quy mơ nhỏ Magma hệ thống kết hợp động (HDS; i.e với giá trị liên tục riêng rẽ thay đổi) cho phép giả định quản lí loại phân động vật khác chế biến nước phân chuồng phương thức sử dụng (bĩn chất thải cho trồng đất hoang hố ủ phân/sản xuất biogaz) Nĩ cĩ thể hỗ trợ đưa định quản lí chất hữu cĩ thể gây độc hại quy mơ nơng hộ nhằm giảm nguy mơi trường, hiệu tính bền vững hộ chăn nuơi Chúng ta cĩ thể xác định kịch khác dựa vào tham số cấu trúc hộ Magma, ví dụ đặc điểm chăn nuơi trồng trọt, khả vận chuyển phân nước phân chuồng, khoảng cách vận chuyển Mỗi kịch cĩ thể thích nghi theo chiến lược quản lí khác cách sử dụng nút lựa chọn Mục đích - Thích nghi mơ hình giả định MAGMA để sử dụng nĩ hệ thống chăn nuơi lợn Việt Nam - Tư vấn cho kỹ thuật viên nơng nghiệp nhà hoạch định sách nơng nghiệp nhằm cải thiện phương pháp thực hành cá nhân quản lí phân động vật Miêu tả nhiệm vụ - Tính chất đặc thù hộ chăn nuơi nhỏ dựa vào cách thực hành quản lí chất thải chăn nuơi họ - Thích nghi mơ hình giả định Magma - Xây dựng thử nghiệm kịch quản lí chất thải tiêu biểu với Magma, gồm cân phân bĩn trồng, ao cá sản xuất biogaz - So sánh kịch theo… - Xác định chiến lược quản lí chất thải động vật tiêu biểu cho hệ thống chăn nuơi lợn quy mơ nhỏ Kết mong đợi - Đối với hộ sản xuất nơng nghịêp tại: chiến lược quản lí chất thải khả thi quy mơ nơng hộ nhằm hướng dẫn người nơng dân cải thiện phương pháp thực hành quản lí họ - Đối với hộ sản xuất nơng nghiệp tương lai: chiến lược quản lí riêng cho hệ thống nơng nghiệp khác cĩ thể xúc tiến dự án phát triển chăn nuơi lợn Hoạt động 1.2: Mơ hình quản lí kết hợp đánh tính bền vững hệ thống chăn nuơi lợn quy mơ nhỏ trung bình Trong bối cảnh phát triển mạnh mẽ hoạt động chăn nuơi lợn, phát triênt chăn nuơi lợn quy mơ nhỏ trung bình khuyến khích Hiện nay, hệ thống dựa kết hợp chăn nuơi lợn (15-20 nái sinh sản), nuơi cá ( Cá chép trung quốc, cá rơ phi) trồng trọt (ngơ, lúa, rau Các chất dinh dưỡng từ nước thải lợn sử dụng cho ao cá trồng rau, ngược lại phụ phẩm từ rau trồng sử dụng làm thức ăn cho lợn Đánh giá tính bền vững hệ thống sinh thái nơng nghiệp phức tạp đĩ theo kịch quản lí kết hợp nhiệm vụ khĩ khăn Mục đích - Xây dựng mơ hình tin học cho phép giả định cách động khối lượng luồng dinh dưỡng tồn hệ thống chăn nuơi - Sử dụng mơ hình để đánh giá hiệu kỹ thuật tác động đến mơi trường hệ thống theo kịch quản lí khác - Đưa hướng dẫn giúp người nơng dân, người tư vấn nơng nghiệp, người hoạch định sách xây dựng chiến lược phát triển bền vững Caldier P 2006 Vietnam’s ‘pig business’ Pig progress 22(1):8-10 www.agriworld.nl Guerrin F 2001 Magma: a simulation model to help manage animal wastes at the farm level Comp & Electr Agri 33: 35-54 Miêu tả nhiệm vụ Xây dựng mơ hình (7 tháng) - Đưa mơ hình điển hình cấu trúc chức cho hệ thống quy mơ trung bình - Xác định đặc điểm nguồn chất thải sinh từ hoạt động chăn nuơi nguồn nước tự nhiên cĩ tiềm ảnh hưởng đến mơi trường - Chọn số tính tồn thích hợp hiệu kỹ thuật để đánh giá tác động đến mơi trường hệ thống - Đánh giá tính bền vững để đánh giá tác động đến mơi trường hệ thống Triển khai chuẩn hoá mơ hình giả định (7 tháng) - Chuẩn hố (sử dụng tham số tốn học) triển khai nội dung mơ hình giả định dựa cơng cụ tin học - Cung cấp phương pháp tính tốn phù hợp, tính tốn yếu tố truyền phát cần thiết việc Đánh giá tính bền vững Hệ thống phân tích (10 tháng) - Cùng với nhà nơng nghiệp đối tượng làm nơng nghiệp xây dựng kịch quản lí khác (hiện tương lai) - Sử dụng mơ hình giả định phân tích kết mặt hiệu kỹ thuật tác động đến mơi trường Kết mong đợi - Mơ hình điển hình cho hệ thống chăn nuơi lợn kết hợp quy mơ trung bình - Mơ hình giả định máy tính hệ thống theo kịch quản lí khác - Đánh giá kịch mặt hiểu kỹ thuật tác động mơi trường - Những hướng dẫn hỗ trợ người chăn nuơi, người tư vấn vê nơng nghiệp người đưa định xây dựng sách bền vững cho hệ thống chăn nuơi quy mơ vừa nhỏ NHĨM HOẠT ĐỘNG 2: QUẢN LÍ Ở QUY MƠ VÙNG VÀ CÁC NGUY CƠ ĐỐI VỚI MƠI TRƯỜNG Ngành chăn nuơi phải tái sử dụng chất thải hữu điều kiện chăn nuơi ngày tăng Dù muốn hay khơng, chất thải phải xử lí, đất cĩ vẻ quan tiếp nhận tốt để dự trữ chế biến cố định thành phần hữu vơ chất thải Ngồi ra, chất thải hữu xem nguồn phân quý báu đất trồng hàm lượng nitơ phốtpho chúng Tuy nhiên, chất thải gây nguy nhiễm vi khuẩn gây bệnh, kim ngoại nặng chất gây nhiếm hữu dai dẳng Sử dụng nhiều chất thải hữu nơng nghiệp cĩ thể mối đe doạ chất lượng đất Hơn nữa, nhiễm cĩ thể tác động đến mạng lưới thức ăn thơng qua trồng trồng nhiễm nước ngầm thẩm thấu chất gây nhiễm qua đất Cần phải đánh giá ảnh hưởng việc bĩn chất thải hữu đến mơi trường thơng qua phân tích yếu tố tiềm gây hại hệ thống đất-nước-chất thải-cây trồng phân bố tốt chất thải người sản xuất người tiêu thụ Nhĩm hoạt động chia làm hoạt động chính: Hoạt động 2.1: Sử dụng mơ hình giả định GIS để xây dựng chiến lược quản lí kết hợp luồng chất thải chăn nuơi Trong vùng thâm canh chăn nuơi, sử dụng chất thải động vật đất nơng nghiêp đơi khơng thể thiếu đất canh tác Để tránh dư thừa nhiều phân, người nơng dân phải chuyển chất thải dư thừa đến trồng cĩ nhu cầu ao cá người hàng xĩm khơng cĩ nhà máy xử lí chất thải để chế biến chất thải thành phụ phẩm hữu thân thiện với mơi trường Ý tưởng chúng tơi thương mại nước phân lợn hữu thơng qua thị trường hàng hố bao gồm người nơng dân thừa chất thải lợn, người khơng cĩ khả đầu tư hệ thống xử lí trang trại, người nơng dân cần nguồn phân bĩn hữu chất lượng để bĩn cho cho 10 trung bình 58,7 tấn/năm Lượng chất thải lỏng nhiều hệ thống AC trung bình 6,63 nghìn m3/năm, sau đĩ đến hệ thống VAC trung bình 5,39 nghìn m 3/năm, hệ thống C trung bình 5,03 nghìn m3/năm Thấp hệ thống VC trung bình 4,68 nghìn m3/năm lớn Lượng chất thải tạo từ chăn nuơim, trang trại điều tra lượng chất thải rắn xử lý chiếm tỉ lệ thấp 20,31% Lượng chất thải rắn chủ yếu xử lý hệ thống biogas chiếm 69,18, xử lý phương pháp ủ chiềm 30,82% Lượng chất thải rắn sau xử lý phương pháp ủ, 100% dùng để bĩn Trong đĩ phần lớn chất thải rắn khơng xử lý chiếm tới 79,69%, đĩ đưa xuống ao nuơi cá chiếm tới 56,14%, dùng để bán chiếm 35,66% tỉ lệ thấp dành cho bĩn chiếm 8,2% Lượng chất thải lỏng xử lý chiếm 34,81% tổng lượng chất thải lỏng sinh từ chăn nuơi Lượng chất thải lỏng chủ yếu xử lý biogas chiếm tới 96,15% Xử lý ao lắng thấp chiếm 3,85% Lượng nước thải sau xử lý biogas chủ yếu đổ mơi trường chiếm tới 51,87%, đưa xuống ao nuơi cá chiếm tới 48,13% Nước thải sau xử lý qua ao lắng chủ yếu đổ mơi trường chiếm tới 91,59%, phấn nhỏ chiếm 8,41% dùng để tưới Phần chất thải lỏng khơng xử lý chiếm tỉ lệ lớn tổng lượng chất thải lỏng tạo ra, chiếm 65,19% Lượng nước thải chủ yếu đưa thẳng xuống ao nuơi cá chiếm tới 77,83%, đổ trực tiếp mơi trường chiếm tới 22,17% Tài liệu tham khảo Niên giám thống kê 2008 Hồng Kim Giao, Đào Lệ Hằng, 2006 Phát triển chăn nuơi bảo vệ mơi trường Đào Lệ Hằng, 2009, Khốc liệt cạnh tranh mơi trường ngành chăn nuơi, Tạp chí Chăn nuơi số 1-09 Niên giám thống kê tỉnh Hưng Yên 2008 Thơng tư liên tịch, Bộ Nơng nghiệp phát triển nơng thơn-Tổng cục Thống kê, Số: 69/2000/TTLT/BNN-TCTK 91 Phát triển nuơi giun quế (Perionyx excavatus) tạo nguồn thức ăn giàu protein cho gia cầm hạn chế nhiễm mơi trường Vũ Đình Tơn1,2, Hán Quang Hạnh1, Nguyễn Đình Linh2, Nguyễn Văn Duy2 Khoa Chăn nuơi Nuơi trồng thủy sản, Trường ĐH Nơng nghiệp Hà Nội Trung tâm Nghiên cứu liên ngành phát triển nơng thơn, Trường ĐH Nơng nghiệp Hà Nội Email: hanquanghanh1304@gmail.com Tĩm tắt Giun quế (Perionyx excavatus), nuơi nước ta từ đầu năm 1990, cĩ vai trị quan trọng việc xử lý chất thải hữu cung cấp nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho vật nuơi Để làm sở đưa khuyến cáo kịp thời thực tiễn, số thí nghiệm tiến hành nhằm xác định hiệu xử lý loại chất thải khác khả sinh trưởng phát triển giun quế nguồn chất thải Bốn cơng thức thí nghiệm gồm 100% phân trâu bị tươi ( CT1); 50% phân trâu bị +50% phân lợn (CT2); 50% phân trâu bị + 40% phân lợn + 10% rơm lúa (CT3) 90% phân lợn + 10% rơm lúa (CT4) Kết cho thấy giun sinh trưởng tốt tất cơng thức, CT1 (242%, P[...]... Điển, Mỹ và Anh XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUƠI HẠN CHẾ LÂY NHIỄM MẦM BỆNH TỪ PHÂN VẬT NUƠI Số và chất lượng chất thải chăn nuơi phụ thuộc số đàn gia súc Theo Niên giám thống kê 2007, số lượng đàn gia được cho thấy trong bảng 1; tương ứng với số kg chất thải được cho thấy ở bảng 2; số lượng chất thải gia súc gia cầm cho thấy ở bảng 3, năng suất sinh gas từ các chất thải gia súc cho thấy trong bảng 4 Hiện trạng. .. tiềm năng sử dụng chất thải - Đánh giá sự cân bằng giữa lượng chất thải chăn nuơi và nhu cầu của cây trồng/ao cá - Ứng dụng các mơ hình giả định vào quản lí các chất thải chăn nuơi - Đề xuất các giải pháp tổ chức để quản lí các chất thải đã qua xử lí và chưa qua xử lí nhằm tạo ra một ngành hàng thương mại phân hữu cơ Hoạt động 2.2: Ảnh hưởng của tái sử dụng phân lợn đến sự duy trì và rửa trơi các yếu... PHÂN LỢN VÀ MẠNG LƯỜI CUNG CẤP PHỤ PHẨM HỮU CƠ Vấn đề lớn hạn chế phát triển chăn nuơi lợn là sự thiếu đất để chứa các chất thải và thiếu nhân cơng để xử lí nước phân chuồng Thực tế, phương pháp quản lí truyền thống chất thải lợn cảu người chăn nuơi là thu gom riêng rẽ phân rắn và nước phân chuồng Các chất thải này hiện nay được sử dụng theo hai cách khác nhau : phân lỏng được sử dụng cho ao cá và vườn... mức chất dinh dưỡng cho cây trồng và ao cá, và việc quá mức này làm ơ nhiễm nguồn nước Chính phủ vẫn chưa cĩ những biện pháp hữu hiệu nhằm giải quyết vấn đền liên quan đến việc sử dụng hiệu quả chất thải chăn nuơi trong nơng nghiệp Tái sử dụng chất thải gia súc bền vững và hiệu quả cĩ thể giảm bớt các vấn đề về mơi trường liên quan đến chăn nuơi bằng cách áp dụng các chương trình/mơ hình tốn quản lý chất. .. lý chất thải khác nhau Mơ hình quản lý chất thải từ chăn nuơi lợn (Guerrin, 2004) và quản lý chất thải gia súc ở quy mơ trang trại (Guerrin, 2001) đã được xây dựng Sự cân bằng nitơ trong tồn trang trại đĩng vai trị quan trọng trong kiểm sốt nitơ và quy định về chăn nuơi ở Hà lan (Schroder và cộng sự., 2003) Hệ thống quy chuẩn của Đan mạch tính đến lưu lượng chất dinh dưỡng thải ra bởi gia súc và sau... nhiệm vụ - Đặc điểm của mơi trường tự nhiên và chất thải hữu cơ: biến động của các điều kiện thực tế (đất, cây trồng, chất thải, điều kiện nước -địa chất, vv.) - Lựa chọn phương pháp: thí nghiệm tại thực địa và/ hoặc tại phịng thí nghiệm (các điều kiểm kiểm sốt); ảnh hưởng của sự thay đổi mức nước; sự đa dạng và sự thay đổi của chất thải, cây trồng, và các phương pháp canh tác (bĩn trực tiếp, xử lí trước... khĩ khăn này, nhất là trong giai đoạn hiện nay Do đĩ việc nghiên cứu xử lý chất thải vừa tạo ra nguồn năng lượng sạch, rẽ tiền vừa giải quyết ơ nhiễm mơi trường chăn nuơi, gĩp phần giảm phát thải đã được nêu ra… Do đĩ xử lý chất thải nơng nghiệp tạo nguồn năng lượng tái tạo, giảm phát thải đã đặt ra nhiều hứa hẹn Xử lý chất thải chăn nuơi bằng hệ thống ủ phân làm chất đốt tạo năng lượng sạch rẻ tiền... Tĩm tắt Bài viết nhằm tĩm tắt lịch sử, hiện trạng, thúc đẩy và tương lai phát triển biogas ở Việt Nam Theo Niên giám thống kê 2007, cĩ rất nhiều loại chất thải chăn nuơi, chất thải nơng nghiệp sản sinh từ các nhà máy chế biến nơng sản cần được xử lý và sản xuất gas Kỹ thuật túi ủ phân làm chất đốt đã cĩ tác động tốt đến hộ chăn nuơi nhỏ lẻ bởi vì rẻ tiền, xây và sửa chữa đơn giản Để mở ra cơ hội tốt... kỹ thuật và cơng nghệ hơn sẽ do các đối tác Việt nam và Pháp thực hiện) - Hiệu quả về khối lượng và chất lượng của quy trình xử lí nhằm tối ưu chúng trong điều kiện Việt Nam Phân tích hoá học và đánh giá C & N cĩ sẵn (8 tháng) - Đánh giá những biến đổi của các thành phần khác nhau của các chất hữu cơ trong suốt 15 quá trình và các thánh phần của chúng (ví dụ, hàm lượng N, P và K) trong chất thải chưa... phân thải ra và lượng nitơ nước tiểu bài xuất là chính xác KẾT LUẬN • Xác định dung tích bể chứa phân phụ thuộc vào lượng nước rửa chuồng và tỷ lệ chất xơ khẩu phần • Lượng nitơ nhiều hơn nhưng ít phospho hơn trong phần chất thải lỏng và ngược lại với phần chất thải rắn • Nitơ dạng khí mất đi trong quá trình nuơi nhốt khoảng 12% tổng lượng nitơ thải ra • Các phương trình được xây dựng bởi Vu và cộng