Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh

- Gas thực tế trong hệ thống hầm ủ biogas chỉ đạt 66.800 lít gas/ngày chiếm 59,8 % so với lượng gas lý thuyết theo mơ tả của Burton và Turner (2003).

Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh

TÓM TẮT

Đề tài tiến hành 2 thí nghiệm. Thí nghiệm thứ nhất kiểm tra phương pháp ủ hiếm khí ở qui mơ nhỏ trong các túi chứa 50 kg được bớ trí theo kiểu khới hoàn toàn ngẫu nhiên mợt yếu tớ. Thí nghiệm thứ hai kiểm tra phương pháp ủ hiếu khí ở qui mơ lớn trong các khới phân 1 tấn được bớ trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên mợt yếu tớ. Yếu tớ trong thí nghiệm thứ nhất là các mức khác nhau của nờng đợ Openamix - LSC 0,9; 1,8; 3,6; 7,2 và 14,4 lít/tấn phân heo tươi có hàm lượng vật chất khơ là 33%. Yếu tớ trong thí nghiệm thứ hai là các mức khác nhau của nờng đợ Openamix - LSC 1,5; 3,0; 5,25 và 6 lít/tấn phân heo tươi có hàm lượng vật chất khơ là 33%. Thời gian khảo sát từ tháng 8 năm 2005 đến tháng 12 năm 2005 tại Trại Heo San Miguel Pure Foods Việt Nam thuợc huyện Bến Cát tỉnh Bình Dương.

Kết quả thí nghiệm cho thấy bở sung chế phẩm sinh học Openamix - LSC giúp hạn chế thất thoát amoniac, đới với ủ hiếm khí hàm lượng amoniac trung bình tăng nhẹ theo nờng đợ bở sung Openamix - LSC là 347 so với 319 mg/100g phân của lơ khơng bở sung, đới với ủ hiếu khí hàm lượng amoniac trung bình giảm nhẹ theo nờng đợ bở sung Openamix - LSC là 173 so với 203 mg/100g phân của lơ khơng bở sung. Ngược lại, hàm lượng đạm tởng sớ giảm nhẹ trong ủ hiếm khí là 1,2 so với 1,51% ở lơ khơng bở sung; tăng nhẹ trong ủ hiếu khí là 1,35 so với 1,22% ở lơ khơng bở sung. Tương tự, bở sung chế phẩm Openamix - LSC đã làm tăng hàm lượng phospho và kali tởng sớ trong phân ủ; trong đó ủ hiếu khí tăng nhiều hơn so với ủ hiếm khí.

Bở sung chế phẩm sinh học Openamix - LSC đã làm tăng pH hoạt đợng và pH trao đởi trong phân ủ hiếu khí nhưng khơng làm tăng pH trong phân ủ hiếm khí. Đới với ủ hiếu khí pH hoạt đợng trung bình tăng nhẹ theo nờng đợ bở sung Openamix - LSC là 7,29 so với 7,28 của lơ khơng bở sung, pH trao đởi trung bình tăng nhiều theo nờng đợ bở sung Openamix - LSC là 7,13 so với 7,06 của lơ khơng bở sung. Chế phẩm sinh học Openamix - LSC rất có hiệu quả trong việc nâng cao hàm lượng chất khoáng trong khới ủ. Phương pháp ủ hiếu khí làm phân mau hoai, có thời gian ủ trong vòng 28 ngày ngắn hơn nhiều so với ủ hiếm khí.

ĐẶT VẤN ĐỀ

Ngành chăn nuơi ở nước ta có nguờn gớc lâu đời và góp phần quan trọng cho sự phát triển nền kinh tế trong việc đáp ứng nhu cầu lương thực thực phẩm của cả nước. Trong sự phát triển như thế, để đảm bảo nguờn thực phẩm cung cấp cho nhu cầu tiêu thụ của người dân, ngành chăn nuơi đã khơng ngừng phát triển qua các kế hoạch ngắn và dài hạn. Cụ thể, chúng ta đã chuyển từ mợt ngành chăn nuơi lạc hậu, thơ sơ, phát triển rãi rác theo từng hợ gia đình thành nền chăn nuơi cơng nghiệp có qui mơ lớn, kỹ thuật chăn nuơi tiến bợ… mang tính sản xuất hàng hoá cao. Song song với các mặt tích cực trên thì ngành chăn nuơi cũng đã ảnh hưởng tiêu cực khơng nhỏ đến đời sớng và sức khỏe của người dân, trong đó vấn đề dịch bệnh của gia súc gia cầm lây lan sang con người, vấn đề chất thải chăn nuơi gây ơ nhiễm trên diện rợng… đã làm cho chúng ta phải suy nghĩ xử lý và ngăn chặn ảnh hưởng về tác đợng gây ơ nhiễm mơi trường của chúng.

Chúng ta đã thấy, chăn nuơi tập trung khơng những làm tăng mùi hơi thới trong khu vực mà còn gây ảnh hưởng nặng nề về vệ sinh thú y, vệ sinh nguờn nước thải, nguờn nước ngầm cho cợng đờng (Hợi nghị Mơi trường khu vực phía Nam, 2000). Đã có nhiều giải pháp đề nghị để xử lý chất thải này gờm các kỹ thuật như ủ phân bón cho trờng trọt, ủ phân làm chất đớt, nuơi cá, nuơi bèo... Tuy nhiên mỡi giải pháp sẽ tùy thuợc vào điều kiện chăn nuơi ở nơng hợ. Với những nơng hợ chăn nuơi tập trung, lượng phân sinh ra là rất lớn. Vì thế làm thế nào để xử lý phân nhanh, đạt tiêu chuẩn phân bón và vệ sinh thú y là rất cần thiết cho việc giải quyết ơ nhiễm mơi trường cho cợng đờng khu vực. Do đó nghiên cứu các chế phẩm thêm vào nhằm tăng cường khả năng xử lý phân để vừa rút ngắn thời gian ủ vừa thỏa mãn các yêu cầu trên là rất cần thiết. Các nghiên cứu ứng dụng liên quan đến vấn đề này hiện nay còn rất ít, hơn nữa hiệu quả xử lý của các chế phẩm như thế nào chưa được biết đến. Để trả lời cho những thắc mắc trên,

chúng tơi tiến hành thử nghiệm chế phẩm Openamix - LSC trên khả năng xử lý chất thải chăn nuơi với để tài “Ảnh hưởng của chế phẩm Openamix - LSC trên khả năng xử lý chất thải chăn nuơi”.

Mục đích

Xem ảnh hưởng của nờng đợ chế phẩm Openamix - LSC khi pha trợn với chất thải chăn nuơi trên khả năng xử lý nó làm phân bón cho cây trờng.

Yêu cầu

Khảo sát các chỉ tiêu liên quan đến:

+ Chất lượng phân được xử lý làm phân bón cho cây trờng như: N, P, K, Ca, Mg, pH, vật chất khơ và đợ mùn.

+ Chỉ tiêu vệ sinh phân bón: COD, tởng sớ vi khuẩn hiếu khí, E. coli, coliform.

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆMThời gian thí nghiệm Thời gian thí nghiệm

Thí nghiệm được tiến hành tại Trại heo San Miguel Pure Foods Việt Nam thuợc huyện Bến Cát tỉnh Bình Dương, mẫu xét nghiệm được phân tích tại Trung tâm Cơng Nghệ̀ Quản lý Mơi Trường và Tài Nguyên, Đại học Nőm TP. HCM.

Vật liệu

 Chế phẩm sinh học Openamix - LSC.

 Phân heo tươi lấy từ Trại Heo San Miguel Pure Foods Việt Nam - Huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương.

 Thiết bị phân tích các chỉ tiêu lý hoá: pH kế, tủ sấy, cân điện tử 4 sớ, bợ chủng cất đạm, máy so màu, máy quang kế ngọn lửa, chuẩn đợ EDTA, tủ hút, bình tam giác, pipet, nhiệt kế loại 1000C.

Phữp thí nghiệm

Qui trình ủ sản xuất phân bón có thể tóm tắt theo sơ đờ sau:

Chất đợn được dùng trong thí nghiệm là vỏ đậu với tỷ lệ là 30%. Thí nghiệm được bớ trí qua hai phương pháp ủ hiếm khí và hiếu khí.

Bớ trí thí nghiệm

Phương pháp ủ hiếm khí

Thí nghiệm được bớ trí theo kiểu khới hoàn toàn ngẫu nhiên RCBD mợt yếu tớ với 6 nghiệm thức, 4 khới tương đương với 4 lần lặp lại.

Sơ đờ bớ trí thí nghiệm

Lần lặp lại (khối) Nghiệm thức

1 ĐC OP1 OP2 OP3 OP4 OP5

2 OP1 OP2 OP3 OP4 OP5 DC

3 OP2 OP3 OP4 OP5 DC OP1

4 OP3 OP4 OP5 DC OP1 OP2