GMO, GMC là gì? triển vọng và rủi ro của GMO, quy trình tạo GMC, đánh giá và quản lý GMC

MỞ ĐẦU Những năm 1960 kỷ XX thời kỳ đột phá xuất nông nghiệp mạng xanh ủng hộ mạnh mẽ, kỷ XXI nhiều người hi vọng sinh vật biến đổi gen cách mạng xanh Trong cách mạng xanh kỷ XX, cố gắng tập trung vào lai tạo để tạo giống trồng chủng lai có xuất chất lượng cao Sau 20 năm bền bỉ lai tạo trồng với việc sử dụng loại hóa chất nông nghiệp (phân bón thuốc trừ sâu), xuất trồng tăng vượt bậc Tuy nhiên, cách mạng xanh để lại nhiều hậu mà trước không lường hết Đó việc trồng xuất cao cần nhiều phân bón thuốc trừ sâu hóa học hơn, việc dựa vào hóa chất nông nghiệp mức lâu dài gây ô nhiễm trầm trọng cho môi trường, gánh nặng cho nông dân nước phát triển thoái hóa đất nông nghiệp; ô nhiễm nước không khí; ô nhiễm thực phẩm; đảo lộn hệ sinh thái; hình thành loài dịch hại kháng lại thuốc trừ sâu hóa học Những tiến cách mạng xanh kỷ XX đưa khái niệm thuật ngữ lai tạo, đột biến, tái tổ hợp đến nay, giới khoa học người am hiểu sinh học nhà nông học chăn nuôi, xa lạ với thuật ngữ sinh vật biến đổi gen (Genetically Modified Organism, viết tắt GMO Genetically Engeneered Organism, viết tắt GEO) Hiện nay, sinh vật biến đổi gen sử dụng cho nghiên cứu sinh học y học, loại dược phẩm, y học thực nghiệm (chẳng hạn liệu pháp gen) nông nghiệp (chẳng hạn trồng chống chịu với thuốc trừ cỏ dại, khô hạn giá lạnh) Những sinh vật biến đổi gen (GMOs) có tên gọi theo mục đích sử dụng thực vật biến đổi gen (GM plants), trồng biến đổi gen (GM crops) thực phẩm biến đổi gen (GM foods) (hay xác thực phẩm từ sinh vật biến đổi gen) Trong viết em chủ yếu tìm hiểu khái niệm sinh vật biến đổi gen (GMO), trồng biến đổi gen (GMC) Triển vọng rủi ro sinh vật biên đổi gen (GMO) Quá trình tạo trồng biến đổi gen (GMC) I LỊCH SỬ TẠO RA SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN Phát cấu trúc chiều chuỗi xoắn kép DNA năm 1953 hai nhà khoa học James Watson Francis Crick tạo khả cho nhà khoa học xác định ghép gen từ sinh vật vào DNA sinh vật khác Nguyên tắc để tạo sinh vật biến đổi gen đưa vật liệu di truyền từ sinh vật vào hệ gen (genome) sinh vật khác, trình gọi kỹ thuật gen thực thông qua việc khám phá DNA Tác giả tạo tái tổ hợp phân tử DNA năm 1972 nhà sinh hóa Paul Berg (sinh năm 1926) Berg có ý tưởng sử dụng SV40 phương tiện để đưa gen vào tế bào động vật có vú theo nhiều cách để vật ăn vi khuẩn chuyển đổi DNA tế bào số mô bị nhiễm bệnh Ông đồng nghiệp thành công việc phát triển phương pháp liên kết in vitro hai phân tử DNA, cụ thể hệ thống gồm genes chịu trách nhiệm chuyển hóa galactose chủng vi khuẩn E coli đưa vào hệ gen SV40 DNA Công trình dẫn đến xuất công nghệ tái tổ hợp DNA cách đưa công cụ để phân tích cấu trúc chức gen động vật có vú nhờ đóng góp này, năm 1980 ông nhận giải Nobel hóa học với hai nhà khoa học khác, Walter Gilbert (quốc tịch Hoa Kỳ, sinh năm 1932) Frederick Sanger (quốc tịch Anh, sinh năm 1918) Năm 1973, hai nhà khoa học Herbert Boyer Stanley Cohen hợp tác nghiên cứu để tạo thành công sinh vật tái tổ hợp DNA Đến năm 1986, lần thuốc biến đổi gen thử nghiệm đồng ruộng Bỉ Năm 1987, thuốc cà chua biến đổi gen thử nghiệm đồng ruộng Hoa Kỳ Cho tới 2010, có 29 nước giới có diện tích trồng biến đổi gen lên đến hàng trăm nghìn hecta Khái niệm GMO, GMC Khái niệm sinh vật biến đổi gen (Genetically Modified Organism -GMO) Sinh vật biến đổi gen(GMO-Genetically Modified Organism) thuật ngữ II 2.1 cácsinh vật tiếp nhận gen từ sinh vật khác thông qua phương pháp chuyển gen phòng thí nghiệm (theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) 2.2 Khái niệm trồng biến đổi gen (Genetically Modified Crop –GMC) Cây trồng biến đổi gen(Genetically Modified Crop -GMC)là loại trồng lai tạo cách sử dụng kỹ thuật công nghệ sinh học đại, hay gọilà kỹ thuật di truyền, công nghệ gene hay công nghệ DNA tái tổ hợp, để chuyển gene chọn lọc để tạo trồng mang tính trạng mong muốn III TRIỂN VỌNG CỦA GMO Các ứng dụng công nghệ biến đổi gen tạo sinh vật mang gen phù hợp với mong muốn người, góp phần mang lại lợi ích nhiều mặt đời sống kinh tế - xã hội nhân loại như: 3.1 Đảm bảo an ninh lương thực Cung cấp nguồn lương thực cần thiết cho tương lai: với việc tạo trồng biến đổi gen mang tính trạng quý kháng virus, kháng sâu bệnh, chịu hạn, chịu mặn, suất cao hơn… Tăng cường chất lượng thực phẩm: trồng biến đổi gen với tính trạng tăng cường chất lượng ngày càngđược ứng dụng rộng rãi giới giống lúa giàu carotenoid (tiềnvitamin A), khoai tây biến đổi gen phát triển Ấn Độ có chứa nhiều hơn1/3 protein chất dinh dưỡng thiết yếu có giá trị cao Tạo nhiều thực phẩm diện tích nuôi trồng nhỏ đất nghèo dinh dưỡng; giảm nhu cầu sử dụng hóa chất; thực phẩm bảo quản lâu Chắc chắn tương lai suất chất lượng giống lương thực đảm bảo nhu cầu thiết yếu lương thực người Có thể thấy việc sử dụng lúa mì biến đổi gen cần thiết nuôi sống nhiều người bị đói ăn giới, người ta cho có phương pháp chuyển gen tin phát triển nhanh dòng lúa mì đủ có xuất thích hợp trì dân số trái đất Những gen chịu trách nhiệm với tuổi thọ lúa mì đảo ngược sử dụng cách chuyển gen tạo lúa mì với rễ mọc tự nhiên, sản lượng hạt tốt phát triển quanh năm Ngoài việc xuất biến đổi gen tăng lên, thực nghiệm biến đổi gen hướng đến thay đổi lúa mì đảm bảo nhiều dinh dưỡng Những cố gắng tăng giá trị dinh dưỡng lúa mì tập trung vào việc bổ sung axit amin, vitamin khoáng chất dầu đặc biệt Ở Hoa Kỳ, có khoảng 40 loài thực vật biến đổi gen chấp nhận sử dụng hàng hóa Trong số trồng sau đưa vào sản xuất từ năm 1996, giống đậu tương kháng cỏ dại chiếm gần 27%, ngô biến đổi gen chiếm khoảng 25% Số lượng trồng kháng cỏ dại chiếm tới 54%, kháng sâu hại chiếm 37%, kháng bệnh virus chiếm 14% Một số lượng lớn chủ yếu trồng biến đổi gen, cải thiện chất lượng trồng để đáp ứng tăng trưởng thành phần dinh dưỡng chiếm 1% Đây chủ ý công ty đa quốc gia chào bán trọn gói thuốc trừ sâu thực vật biến đổi gen Năm 2011, nhà khoa học Trung Quốc tạo bò sữa biến đổi gen với gen người để tạo sữa người Họ tuyên bố bò không khác so với bò bình thường không biến đổi gen Điều cho có lợi ích tiềm tàng người mẹ không tạo sữa không muốn sử dụng sữa tổng hợp Cùng năm 2011, kết tương tự nhận nhà khoa học Arhentina New Zealand năm 2012 3.2 Sử dụng làm thuốc chữa bệnh Hóa chất thuốc gây hại cho sức khỏe, thuốc biến đổi gen cung cấp loại kháng sinh chống virus gây bệnh dại Chi phí lớn để sản xuất loại kháng sinh chữa bệnh dại nước phát triển nên người giàu tiếp cận biện pháp điều trị bệnh dại tiên tiến Vì vậy, giảm chi phí sản xuất kháng sinh chống bệnh dại để nhiều người tiếp cận phương pháp điều trị tiên tiến giải pháp tối ưu lâu dài nước nghèo Để làm điều này, nhà khoa học Anh gây đột biến gen thuốc để chúng sản xuất loại kháng sinh Loại kháng sinh này, tạo nên số loại đường protein, có khả ngăn chặn di chuyển virus dại tới hệ thần kinh người Thậm chí ngăn cản virus tiếp xúc với dây thần kinh xung quanh vết cắn động vật nhiễm bệnh dại 3.3 Chẩn đoán bệnh gen người Chẩn đoán bệnh gen sử dụng virus biến đổi gen để đưa gen điều trị bệnh người Mặc dù chẩn đoán bệnh gen tương đối mới, đạt số kết Việc tiến hành điều trị rối loại gen thiếu khả miễn dịch phối hợp trầm trọng liệu pháp phát triển để chữa bệnh nan y khác, thí dụ chứng xơ nang, thiếu máu di truyền, bệnh parkinson bệnh teo Chẩn đoán bệnh gen nhắm tới tế bào sinh dưỡng, gọi “Chẩn đoán bệnh gen dạng phôi thai” gây nhiều tranh cãi dường không phát triển tương lai gần 3.4 Sử dụng cho nghiên cứu khoa học Động vật biến đổi gen phục vụ nghiên cứu ảnh hưởng thay đổi gen loài ruồi Drosophila melanogaster chúng có vòng đời ngắn, có hệ gen tương đối đơn giản so sánh với loài động vật không xương sống Người ta thống kê hàng năm có từ 50-100 triệu người giới nhiễm dịch sốt xuất huyết, năm có tới 40.000 người bị chết Năm 2010, muỗi kháng bệnh sốt rét nghiên cứu phòng thí nghiệm Con đực loài muỗi biến đổi gen có chứa gen gây chết phát triển để chống lại tốc độ lan bệnh sốt xuất huyết loài muỗi vằn Aedes aegypti gây Đến nay, người ta thử tạo cá biến đổi gen để tiến hành nghiên cứu di truyền học phát triển chúng Có hai loài cá nhỏ biến đổi gen sọc cá chọi, hai loài có lớp da suốt phát triển nhanh, phôi tế bào chúng dễ quan sát vi phẫu với kỹ thuật DNA Mặc dù nguyên gốc phát triển để buôn bán làm cảnh, chúng loài động vật biến đổi gen loài vật nuôi, đưa thị trường năm 2003 liền bị cấm California (Hoa Kỳ) Đến nay, việc sử dụng hormone sinh trưởng sở công nghiệp nuôi cá hồi phát triển nhiều áp lực cho sở nuôi cá hồi hoang dã, kỹ thuật sử dụng hormone dẫn đến tăng đột ngột loài cá cá hồi đỏ, cá hồi thông thường cá diêu hồng Còn hãng công nghệ sinh học thông báo rằng, cá hồi biến đổi gen phát triển nhanh nửa thời gian so với cá hồi bình thường, kích thước thể lại tăng gấp lần, loài cá hồi nộp đơn xin đưa thị trường Hoa Kỳ, năm 2012 đơn chưa chấp thuận Một số sở nghiên cứu khoa học giới phát triển loài cá sọc biến đổi gen (có sọc màu đỏ, xanh cây, vàng cam, xanh da trời đỏ tía) với mục đích theo dõi ô nhiễm nước qua thay đổi màu sắc chúng phụ thuộc vào chất gây ô nhiễm sử dụng loại cảm biến 3.5 Giảm tác hại hoạt động nông nghiệp môi trường Hoạt động nông nghiệp truyền thống người có tác động lớn với môi trường Sử dụng công nghệ sinh học, giảm đáng kể tác hại Trong thập niên ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tiên tiến giúp giảm lượng lớn thuốc trừ sâu, giảm lượng xăng dầu cần sử dụng hoạt động nông nghiệp, giảm lượng khí CO2 thải môi trường cày xới đất, bảo tồn đất độ ẩm nhờ phương pháp canh tác không cần cày xới, giúp đất trồng hấp thu lượng lớn khí CO2 từ không khí Tổng lượng thuốc trừ sâu cắt giảm khoảng thời gian từ 1996 đến 2007 ước tính đạt 359 ngàn thành phần kích hoạt (a.i.), tương ứng với 9% lượng thuốc trừ sâu cần sử dụng, làm giảm 17,2% tác hại môi trường, tính theo số tác hại môi trường (EIQ) Trong năm 2007, công nghệ sinh học làm giảm 77.000 thuốc trừ sâu sử dụng nông nghiệp (tương đương với 18% lượng thuốc trừ sâu sử dụng), số EIQ giảm 29% (Brooks Barfoot, 2009) 3.6 Giảm thiểu tác hại biến đổi khí hậu giảm lượng khí gây hiệu ứng nhà kính (GHG) GMC giúp giải lo ngại lớn môi trường: giảm thiểu loại khí gây hiệu ứng nhà kính, giảm thiểu tác động thay đổi thời tiết Thứ nhất, giảm lượng khí CO2, làm giảm lượng nhiên liệu hoá thạch, giảm lượng thuốc trừ sâu thuốc diệt cỏ Theo đánh giá, GMC làm giảm khoảng 1,1 tỷ kg khí CO2 thải từ hoạt động nông nghiệp, tương đương với cắt giảm 500 ngàn xe ôtô lưu thông đường Thứ hai, phương pháp canh tác không cần cày xới nhờ công nghệ sinh học làm giảm thêm 13,1 tỷ kg khí CO2, tương đương với giảm 5,8 triệu xe ôtô lưu hành đường Như vậy, năm 2007, tổng lượng khí CO2 mà công nghệ sinh học làm giảm toàn giới đạt mức 14,2 tỷ kg, tương đương với loại bỏ 6,3 triệu xe ôtô (Brooks Barfoot, 2009) IV NHỮNG QUAN ĐIỂM VỀ KHẢ NĂNG XUẤT HIỆN RỦI RO VÀ NGUY CƠ CỦA VIỆC SỬ DỤNG SINH VẬT BIẾN ĐỔI GEN HIỆN NAY VÀ VỆC ĐÁNH GIÁ NGUY CƠ CỦA CHÚNG Hiện nay, thấy rõ hai quan điểm khác rõ rệt cách ứng xử với sinh vật biến đổi gen việc sử dụng Trong nhiều tài liệu, đặc biệt nước có công nghệ sinh học phát triển Hoa Kỳ số nước thuộc EU, nước tạo sinh vật biến đổi gen mang tính thương mại toàn cầu, quan điểm việc cần phải đánh giá toàn diện nguy tiểm ẩn mức độ rủi ro GMO thường đưa thảo luận cách công khai thẳng thắn, đặc biệt nguy mà GMO trực tiếp gián tiếp gây cho người vật nuôi, cho môi trường, giảm đa dạng sinh học, gây tổn hại cho ngành kinh tế khác… Những quan điểm thường số đông ủng hộ nhiều ngược lại lợi ích công ty tạo trồng thực phẩm biến đổi gen Còn quốc gia chậm phát triển phát triển, sức ép tăng dân số, cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên, nhu cầu lương thực thực phẩm vấn đề cấp thiết ưu tiên so với vấn đề môi trường, lượng sức khỏe người Cũng lý này, quốc gia nghèo, người ta không quan tâm nhiều dễ dàng chấp nhận nguy tiềm ẩn rủi ro sinh vật biến đổi gen mà theo họ xảy chậm so với việc thiếu lương thực thực phẩm xảy hàng ngày Chính vậy, việc đánh giá nguy rủi ro GMO tiến hành sau cảnh báo sau đưa vào sử dụng rộng rãi Hiện nay, có kinh nghiệm sản xuất tiêu thụ GMO phạm vi lớn, việc đề xướng thương mại hóa trước tiên trồng biến đổi gen tập trung vào tiến giả định, đặc biệt bối cảnh tình trạng thiếu trầm trọng dinh dưỡng toàn cầu Những ý kiến chống đối lại chưa có sở, chưa chắn mối nguy hại tiểm tàng cho sức khỏe cộng đồng môi trường Nhận thức lợi ích rủi ro nguy tiềm ẩn sinh vật chuyển gen, hai phía (ủng hộ phản đối) tranh cãi nhằm thu hút ý nhà trị, chuyên gia, người buôn bán khách hàng Chưa có tài liệu đề cập đến rủi ro trồng biến đổi gen trồng Việt Nam, có số dẫn chứng nhận định khả xảy nguy việc phát tán gen tạo loài cỏ dại (cải dầu cải hoang dã, lúa biến đổi gen); xuất nòi sâu hại kháng Bt; thay đổi cấu trúc quần xã chân khớp thiếu hụt thiên địch chuyên tính sâu hại chủ đích gia tăng sâu hại không chủ đích, giảm số lượng loài bắt mồi (bông biến đổi gen Bt) so với bình thường; gen Bt ong mật, loài thụ phấn, tằm; với sinh vật đất (độc tố Bt có biến đổi gen Bt tiết vào đất) Những mối tác hại tiềm tàng trồng biến đổi gen thể khía cạnh sau: 4.1 Đối với sức khỏe người Bên cạnh lợi ích GMO, theo nhiều nhà khoa học giới, loại thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe cộng đồng, khả gây dị ứng, làm nhờn kháng sinh, tạo độc tố gây độc lâu dài cho thể, v.v Đây tranh luận chủ yếu vấn đề tháo gỡ chứng tỏ sản phẩm protein có từ chuyển đổi gen chất gây dị ứng Gen kháng sinh chuyển vào thể vi sinh vật ruột người động vật ăn thành phẩm biến đổi gen Điều dẫn tới việc tạo vi sinh vật gây bệnh có khả kháng thuốc Việc chuyển đổi gen từ thực phẩm biến đổi gen vào tế bào thể người hay vào vi trùng đường ruột thể người mối quan tâm thực sự, chuyển đổi tác động xấu tới sức khỏe người 4.2 Những tác động môi trường Các nhà khoa học từ Viện nghiên trồng Xcốtlen Dundee chứng minh ảnh hưởng sinh thái trực tiếp khoai tây biến đổi gen Khoai tây biểu gen lecthin cấy vào để ngăn gây hại rệp muội, khoai tây, loài bò rùa ăn rệp hại giống khoai tây chứa lecthin kéo dài thời gian sống khả sinh sản giảm đáng kể Tương tự, nhà nghiên cứu Trung tâm Hoàng gia Thụy Sĩ nghiên cứu Sinh thái học nông nghiệp Zurich chứng minh thiệt hại nặng loài côn trùng có ích, thuộc nhóm cánh lưới ăn rệp muội, bị ảnh hướng độc tính Bt có ngô biến đổi gen Đây hoàn toàn vấn đề nông nghiệp toàn cầu biến loài kẻ thù tự nhiên loài hại trồng, trình xảy nhanh bi kịch Những thí nghiệm Đan Mạch Xcốtlen loài cải dầu biến đổi gen lan truyền gen cấy qua thụ phấn chéo với cải dầu hoang dại Trong đó, thí nghiệm Pháp chứng minh việc chuyển gen chống chịu từ cải dầu qua thụ phấn chéo với củ cải Những thí dụ tương tự với tốc độ chuyển gen với khoảng cách xa chứng minh loài thực vật biến đổi gen khác Trên sở này, nước thuộc EU, nông trại trồng hữu gần (Fermentas, Đức) sử dụng làm mẫu dò Sự có mặt gen cry1A(c) genome xác định xuất vạch có kích thước 0,65kb Quá trình lai, rửa màng lai kiểm tra kết lai theo quy trình Biotin Chromogenic Detection Kit (Fermentas, Đức) d Xác định có mặt protein cry1A(c) Đối với chuyển gen có kết PCR dương tính với cặp mồi CRY kết dương tính phân tích lai DNA tiến hành xác định có mặt protein cry1A(c) phương pháp que thử sử dụng Kit EnviroLogix QuickStixTM (Agdia, USA) 5.2.1.4 Đánh giá biểu gen chuyển nạp dòng chuyển gen điều kiện nhà kính Đối với chuyển gen nhận mang gen kháng sâu, tiến hành qui trình thử sâu kiểm tra hoạt lực diệt côn trùng chủng Bt Phương pháp đánh giá tính kháng sâu phương pháp thử sâu nhà lưới Các ngô trồng điều kiện nhà lưới chống côn trùng, loại trừ yếu tố thiên địch Sâu đục thân Châu Á Ostrinia furnacalis Viện Bảo vệ thực vật cung cấp Khi ngô từ 35-40 ngày tuổi, có 7-10 lá, tiến hành thả ổ ấu trùng sâu đục thân lên nõn Tiến hành thả sâu lần, lần cách tuần, lần 10-15 ấu trùng/cây Mật độ thả sâu cuối cùng: 30-50 ấu trùng/cây Đánh giá tính kháng sâu lần: sau tuần thả ấu trùng, sau lần thả ấu trùng sau thu hoạch bắp, tiến hành quan sát đánh giá số: số bị sâu đục, số lỗ đục/lá, số lỗ đục thân, khả hoàn thành vòng đời, đường đục sâu Khả kháng sâu đánh giá dựa so sánh với đối chứng không chuyển gen VI Đánh giá quản lý thực vật biến đổi gen (GMC) 6.1 Đánh giá rủi ro Đánh giá rủi ro trình đánh giá khoa học nhằm xem xét khả trước mắt lâu dài, xảy rủi ro (ảnh hưởng lợi) sức khoẻ người môi trường sinh thái tự nhiên sử dụng đối tượng GMC cụ thể Đánh giá rủi ro nội dung quan trọng trình quản lý an toàn sinh học (ATSH) Những người chịu trách nhiệm đánh giá tính an toàn sản phẩm công nghệ sinh học (CNSH) khả sử dụng chúng phải chuyên gia giàu kinh nghiệm, có hiểu biết sâu sắc chế đánh giá rủi ro độ tin cậy chế Quy trình đánh giá rủi ro Thông thường, quy trình để đánh giá rủi ro đặc trưng riêng cho trường hợp cụ thể Tuy nhiên, nhìn chung trình đánh giá xác định rủi ro cần tuân theo bước: (1) Xác định nguy rủi ro sức khỏe người môi trường; (2) Ước tính khả xảy ảnh hưởng có hại nguy này; (3) Đánh giá rủi ro phát sinh từ ảnh hưởng có hại; (4) Đưa biện pháp thích hợp để quản lý rủi ro;(5) Ước tính ảnh hưởng tổng thể đến môi trường, bao gồm tác động có tính tích cực môi trường sức khỏe người Theo OECD, nguy rủi ro bao gồm: (1) Nguy lây nhiễm: khả gây bệnh cho người, vật nuôi thực vật; (2) ảnh hưởng độc tố, chất gây dị ứng tác động sinh học khác sinh vật; (3) ảnh hưởng độc tố, chất gây dị ứng tác động sinh học khác sản phẩm sinh vật tạo ra; (4) ảnh hưởng tới môi trường Cần nhấn mạnh rằng, bước, thông tin cần thống kê, bổ sung cách xác, toàn diện cập nhật để bảo đảm hoạt động tiến hành mức an toàn cho phép Do đó, trình đánh giá rủi ro phải trì hoãn thông tin cần cung cấp đầy đủ Thông tin nội dung định trình đánh giá rủi ro Khá nhiều phương pháp đánh giá rủi ro CNSH có liệt kê danh mục thông tin bắt buộc cần cung cấp đầy đủ cần giám sát quốc tế chấp nhận rộng rãi như: Bản Hướng dẫn Kỹ thuật An toàn CNSH UNEP (the UNEP International Technical Guidelines for Safety in Biotechnology); Nghị định thư Cartagena ATSH (Cartagena Protocol on Biosafety); Văn hướng dẫn số 18 Liên minh châu Âu (European Union – EU: EC Directive 2001/18/EC); Dữ liệu định tính di truyền phân tử Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA Molecular Genetic Characterisation Data) Bản liệt kê giám sát cần thực Hoa Kỳ Canada (US and Canada Reviewer’s Checklists) Các nguyên tắc đánh giá rủi ro chung Theo Nghị định thư Cartagena ATSH, nguyên tắc bao gồm: (1) Đánh giá rủi ro phải minh bạch tiến hành sở khoa học kỹ thuật đánh giá rủi ro công nhận, có quan tâm đến hướng dẫn tư vấn tổ chức quốc tế liên quan xây dựng; (2) Thiếu kiến thức khoa học đủ liệu khoa học không nên khẳng định cấp độ rủi ro đặc biệt, rủi ro rủi ro chấp nhận được; (3) Các rủi ro liên quan với GMC sản phẩm chúng cần xem xét bối cảnh rủi ro gây sinh vật nhận không biến đổi gen sinh vật bố mẹ môi trường nhận tiềm tàng; (4) Đánh giá rủi ro nên tiến hành theo trường hợp cụ thể Các thông số cần xem xét đánh giá rủi ro Một số nội dung quan trọng cần giám sát giải vấn đề quan trọng nêu bao gồm: đặc tính sinh học sinh vật bố mẹ, sinh vật nhận sinh vật biến đổi gen, phương pháp biến đổi gen, bền vững tính trạng tạo được, nguyên liệu sử dụng để biểu hiện, mục đích sử dụng GMC đặc điểm môi trường tiếp nhận Sinh vật nhận: khái niệm “quen thuộc” (Familiarity) điểm khởi đầu để đánh giá rủi ro GMC Các kiến thức, thông tin thu thập sinh vật nhận chưa biến đổi gen sở để giám sát GMC, trình đánh giá an toàn thực phẩm Ví dụ thông tin đánh giá rủi ro giống ngô biến đổi gen Bt kháng sâu kháng thuốc diệt cỏ Thông tin về đánh giá nguy ảnh hưởng trồng biến đổi gen môi trường đa dạng sinh học Trước trồng biến đổi gen phóng thích phải trải qua nhiều cộc đánh giá rủi ro môi trường đa dạng sinh học thực sinh vật biến đổi gen Dưới ví dụ kết hoạt động đánh giá rủi ro môi trường đa dạng sinh học giống ngô Bt chuyển gene kháng sâu kháng thuốc diệt cỏ Đánh giá nguy trôi gen, phát tán gen ngô Bt11 sang trồng không chuyển gen loài họ hàng thông qua hạt phấn Nguy trôi gen đến loài hoang dã tương thích mặt sinh sản Việt Nam đánh giá khả xảy loài hoang dại chi Zea không tồn Việt Nam Xét đến yếu tố lai xa chi tông Maydeae, Việt Nam không trồng loài họ hàng với ngô ví dụ cao lương, khả kiện chuyển gen Bt11 phát tán sang điều kiện canh tác hay tự nhiên hoàn toàn Xét mặt cấu tạo, thời gian phát tán phấn ngô diễn ngắn khoảng cách không gian tương đối hẹp làm giảm nguy phát tán gen Về mặt truyền thống canh tác, ngô trồng Việt Nam thu hoạch triệt để, không sót lại sau mùa vụ 95% diện tích trồng ngô Việt Nam ngô lai, đa số nông dân không tập quán tái sử dụng hạt thương phẩm làm ngô giống chovụ sau Tất lý minh chứng cho khả trôi gen, phát tán gen ngô Bt11 sang trồng không chuyển gen loài họ hàng không có.Như kiện chuyển gen hoàn toàn không làm phát sinh giống ngô điều kiện canh tác Việt Nam Đánh giá nguy trôi gen ngang sang loài vi sinh vật: Phân tích nguy truyền gen từ ngô Bt11 đến vi sinh vật, chứng khoa học cho thấy: khó có khả ADN tái tổ hợp truyền từ ngô Bt11 tới loài vi sinh vật đất máy tiêu hoá người động vật Biểu gen Cry1Ab gen pat ngô Bt11 điều khiển promoter eukaryote promoter không hoạt động môi trường tế bào prokaryote Bên cạnh đó, tính trạng biểu gen ưu chọn lọc vi sinh vật môi trường tự nhiên, nên việc xảy trao đổi chéo xảy Với người động vật, ADN bị phân hủy nhanh máy dày/ruột nên trình truyền gen nguyên vẹn diễn Đánh giá nguy trở thành cỏ dại dịch hại xâm lấn môi trường tự nhiên Trong trồng biến đổi gen thương mại nay, nguy phát triển thành cỏ dại đặc biệt quan tâm Các nhà khoa học lo lắng gen chuyển chống chịu với thuốc trừ cỏ không làm tăng đặc tính cỏ dại loài hoang dại liên quan, gen gây hại trung tính với loại hoang dại họ hàng Tuy nhiên, trường hợp mà thuốc trừ cỏ sử dụng để kiểm soát cỏ dại, tính kháng cỏ dại mang lại lợi nhuận cạnh tranh cho trồng tự nhiên không mong muốn Nếu trồng biến đổi gen trồng nơi có loài họ hàng hoang dại sinh trưởng, tượng lai tự nhiên xảy Với ngô Bt11, gen diệt sâu đục thân Btk chống chịu thuốc trừ cỏ pat chuyển lo ngại tồn xâm nhập vào quần thể tự nhiên, làm tăng đa dạng di truyền xâm lấn dẫn đến tuyệt chủng quần thể hoang dại Nguy nghiên cứu, xem xét qua vụ khảo nghiệm hạn chế vụ khảo nghiện diện rộng vùng trọng điểm ngô tỉnh thành khác Việt Nam Đặc tính ngủ nghỉ hạt, đặc điểm nông sinh học, sinh trưởng, phát triển đặc điểm kiểu hình số nhằm so sánh đánh giá nguy trở thành cỏ dại phương pháp tiếp cận nghiện cứu đánh giá nước phê chuẩn OECD Tất khảo nghiệm cho kết thấy ngô Bt11 có đặc điểm nông sinh học (thời gian mọc mầm hạt, mốc sinh trưởng, tổng thời gian sinh trưởng, tỷ lệ gẫy thân, đổ rễ …) hình thái (chiều cao cây, chiều cao đóng bắp, hình dạng màu sắc hạt…) hoàn toàn tương tự với giống dòng không chuyển gen NK66 Bên cạnh đó, đánh giá mức độ nhiễm số bệnh hại ngô bệnh khô vằn, gỉ sắt, đốm lớn, đốm nhỏ cho thấy tính mẫn cảm với loại bệnh tương đương ngô Bt11 giống ngô thường NK66 Những kết chứng minh rằng: ngô Bt11, tương tự giống NK66, không mang đặc tính cỏ nguy trở thành cỏ dại xâm lấn môi trường tự nhiên Đánh giá nguy ảnh hưởng ngô biến đổi gen Bt11 sinh vật không chủ đích hệ sinh thái a) Xác định đối tượng đặc trưng cho quần thể sinh vật không chủ đích hệ sinh thái phương pháp đánh giá: Đây phần đánh giá quan trọng quy trình đánh giá rủi ro môi trường từ việc canh tác trồng biến đổi gen Việc đánh giá thường thực theo cấp, nghiên cứu chi tiết phòng thí nghiệm đến thí nghiệm đồng ruộng diện hẹp diện rộng Các sinh vật không chủ đích lựa chọn phải đại diện cho nhóm phân loại/chức khác có khả phơi nhiễm với protein ngô chuyển gen Từ đó, sở lựa chọn kết đánh giá ảnh hưởng protein Cry1Ab số sinh vật không chủ đích đại diện cho hệ sinh thái ruộng ngô (bao gồm loài chân khớp: nhóm sâu ăn lá, sâu chích hút, thiên địch bắt mồi ăn thịt, sinh vật vãng lai,…) thực công tác khảo nghiệm Việt Nam với nội dung sau: Nghiên cứu đánh giá mức độ phong phú thành phần loài; tính đa dạng, đồng đều; số ưu quần thể loài chân khớp hệ sinh thái ruộng ngô có nguy phơi nhiễm với protein Cry1Ab; diễn biên mật độ bốn nhóm chính: * Nhóm sâu hại (nhóm miệng nhai, nhóm chích hút) * Nhóm thiên địch (bắt mồi ăn thịt, ) * Nhóm thụ phấn, ăn phấn * Nhóm sinh vật đất (bọ đuôi bật collembola) b) Kếtquảnghiêncứu: - Sinh vật không chủ đích thuộc cánh vảy Lepidopteran: Bộ cánh vẩy chia làm nhóm: bướm ngài Trong nhóm ngài, loài sâu đục thân côn trùng ăn trực tiếp Tuy nhiên Ostrinia furnacalisi, loài sâu đục thân khác gặp ngô bướm đa số loài bướm đêm không kiếm ăn trực tiếp ngô đường để tiếp xúc với protein Cry1Ab ăn ấu trùng có bám hạt phấn Tuy nhiên, mức độ biểu gen thành protein Cry1Ab phấn ngô Bt11 thấp ([...]... chấp nhận được Vấn đề quản lý rủi ro trong CNSH là việc áp dụng các quy trình và phương pháp để làm giảm các tác động có hại của một rủi ro xuống mức có thể chấp nhận được Quản lý rủi ro cần được áp dụng một cách hệ thống trong quá trình nghiên cứu - phát triển và đánh giá GMC Quản lý rủi ro cần được quan tâm ngay giai đoạn tiến hành thực nghiệm trước khi tạo ra sản phẩm cuối cùng Trong thực tế, khả năng... học (CNSH) và khả năng sử dụng chúng phải là những chuyên gia giàu kinh nghiệm, có hiểu biết sâu sắc về các cơ chế đánh giá rủi ro và độ tin cậy của các cơ chế đó Quy trình đánh giá rủi ro Thông thường, các quy trình để đánh giá rủi ro đặc trưng riêng cho từng trường hợp cụ thể Tuy nhiên, nhìn chung mỗi quá trình đánh giá và xác định rủi ro cần tuân theo 5 bước: (1) Xác định các nguy cơ rủi ro đối với... Đánh giá rủi ro Đánh giá rủi ro là quá trình đánh giá khoa học nhằm xem xét các khả năng trước mắt hoặc lâu dài, xảy ra các rủi ro (ảnh hưởng không có lợi) đối với sức khoẻ con người và môi trường sinh thái tự nhiên khi sử dụng các đối tượng GMC cụ thể Đánh giá rủi ro là nội dung quan trọng nhất của quá trình quản lý an toàn sinh học (ATSH) Những người chịu trách nhiệm đánh giá tính an toàn của mỗi... cao Đánh giá nguồn tác nhân gây dị ứng không thấy có nguy cơ do trình tự protein không tương đồng với bất kỳ tác nhân dị ứng nào đã biết và cả hai loại protein này đều dễ dàng bị thủy phân bởi enzim pepsin Cùng với sự có mặt với nồng độ thấp của hai protein trên ngô, mức phơi nhiễm của người và động vật đối với chúng là thấp 6.2 Quản lý rủi ro Quản lý rủi ro là các biện pháp nhằm giảm thiểu các rủi ro. .. khi đã tạo ra sản phẩm cuối cùng Điều này rất quan trọng cho các quốc gia hạn chế về nguồn lực quản lý rủi ro Rất nhiều sản phẩm biến đổi gen do các quốc gia đang phát triển tạo ra nhưng không được phổ biến trên diện rộng vì chúng chưa được quản lý rủi ro gây ra những tổn thất không nhỏ về kinh tế và thời gian Đối với vấn đề giám sát, đây là một phần trong quá trình quản lý rủi ro và thông thường giám... gồm: (1) Đánh giá rủi ro phải minh bạch và được tiến hành trên cơ sở khoa học của các kỹ thuật đánh giá rủi ro đã được công nhận, trong đó có quan tâm đến các hướng dẫn và tư vấn do các tổ chức quốc tế liên quan xây dựng; (2) Thiếu kiến thức khoa học hoặc không có đủ dữ liệu khoa học thì không nên khẳng định cấp độ rủi ro là đặc biệt, không có rủi ro hoặc rủi ro có thể chấp nhận được; (3) Các rủi ro liên... tế, khả năng kiểm soát được các rủi ro tiềm tàng hoặc đã xác định có thể áp dụng ngay từ quá trình tạo và thử nghiệm GMC Quản lý rủi ro ở quy mô phòng thí nghiệm và nhà kính a, Tạo GMO: Ngay giai đoạn chuẩn bị một dự án tạo GMC, các nhà khoa học cần xác định chi tiết các đặc tính di truyền phân tử của GMC họ dự định tạo ra Các vấn đề chính bao gồm: xác định trình tự DNA của gen quan tâm mã hóa cho các... và lưu giữ cẩn thận Các thông tin này cần cho quá trình chuẩn bị và đánh giá mỗi hồ sơ đăng ký về các thử nghiệm đồng ruộng Toàn bộ ghi chép về các biện pháp quản lý rủi ro tiến hành phù hợp với các điều kiện hoặc các biện pháp quản lý rủi ro đưa ra bởi Hội đồng đánh giá ATSH cũng là tài liệu rất giá trị Hội đồng đánh giá ATSH sẽ xác định những thông tin người đăng ký cần ghi chép và thời điểm đệ trình. .. trình báo cáo Như vậy, quản lý tốt có thể giảm một số rủi ro đối với môi trường xuống mức có thể chấp nhận được Cần nhấn mạnh rằng, ở nhiều quốc gia, người đăng ký là đối tượng chịu chi phí quản lý rủi ro Vì vậy, việc đảm bảo các yêu cầu quản lý rủi ro là thực sự cần thiết Chi phí thực hiện quản lý rủi ro và những khó khăn gặp phải trong việc đáp ứng một số điều kiện cụ thể là những nguyên nhân chính... trình đánh giá rủi ro có thể phải trì hoãn cho đến khi thông tin cần cung cấp đã đầy đủ Thông tin là một trong những nội dung quy t định của quá trình đánh giá rủi ro Khá nhiều phương pháp đánh giá rủi ro của CNSH trong đó có liệt kê danh mục thông tin bắt buộc cần được cung cấp đầy đủ và cần được giám sát đã được quốc tế chấp nhận rộng rãi như: Bản Hướng dẫn Kỹ thuật về An toàn trong CNSH của UNEP (the