Đánh giá hiệu quả của mô hình chăn nuôi gà đồi theo phương thức bán chăn thả tại xã tân kim huyện phú bình tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ HƢỜNG Đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI THEO PHƢƠNG THỨC BÁN CHĂN THẢ TẠI XÃ TÂN KIM, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên nghành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2011-2015 THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN THỊ HƢỜNG Đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI THEO PHƢƠNG THỨC BÁN CHĂN THẢ TẠI XÃ TÂN KIM, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên nghành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K43 - KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2011-2015 Giảng viên hƣớng dẫn : Th.S Dƣơng Thị Thu Hoài THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết quan trọng sinh viên, bƣớc đầu giúp sinh viên tiếp cận với thực tế nhằm củng cố vận dụng kiến thức học nhà trƣờng vào thực tế Đƣợc giúp đỡ Ban giám hiệu Nhà trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, dƣới hƣớng dẫn trực tiếp cô giáo Ths Dƣơng Thị Thu Hoài , em thực đề tài nghiên cứu: “Đánh giá hiệu mô hình chăn nuôi gà đồi theo phương thức bán chăn thả xã Tân Kim - huyện Phú Bình - tỉnh Thái Nguyên” Sau thời gian tháng thực tập UBND xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, đến đề tài đƣợc hoàn thành Trong trình thực đề tài, với nỗ lực phấn đấu thân, em nhận đƣợc nhiều giúp đỡ tập thể, cá nhân Nhân dịp này, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo Th.S Dƣơng Thị Thu Hoài, ngƣời tận tình giúp đỡ, trực tiếp hƣớng dẫn em suốt thời gian thực tập hoàn thành đề tài thực tập Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Thầy, Cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên dạy dỗ em năm tháng học tập trƣờng Qua đây, em xin cảm ơn tập thể cán UBND xã Tân Kim, trƣởng thôn ngƣời dân xóm quan tâm giúp đỡ, hƣớng dẫn, bảo nhiệt tình cung cấp tài liệu, thông tin để em hoàn thành đề tài thực tập Do thời gian thực tập có hạn kiến thức, nhƣ kinh nghiệm thân hạn chế nên đề tài em không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đƣợc ý kiến góp ý Thầy, Cô giáo tất bạn để đề tài đƣợc hoàn thiện Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Trần Thị Hƣờng ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Phân tổ điều tra theo quy mô 20 Bảng 4.1 Điều kiện khí hậu, thời tiết xã Tân Kim năm 2014 24 Bảng 4.2 Tình hình sử dụng đất đai xã Tân Kim giai đoạn 2012 - 2014 26 Bảng 4.3 Tình hình trồng trọt xã năm 2014 29 Bảng 4.4 Tình hình chăn nuôi xã giai đoạn 2012 - 2014 30 Bảng 4.5 Giá trị sản xuất xã Tân Kim giai đoạn 2012 - 2014 32 Bảng 4.6 Số lƣợng gà nuôi theo phƣơng thức xã giai đoạn 2012 - 2014 38 Bảng 4.7 Số lƣợng gà đồi xóm xã giai đoạn năm 2012 - 2014 39 Bảng 4.8 Quy mô hộ chăn nuôi gà đồi thôn năm 2014 40 Bảng 4.9 Thông tin chung hộ điều tra 41 Bảng 4.10 Thông tin chăn nuôi gà đồi hộ điều tra 43 Bảng 4.11 Hình thức tiêu thụ sản phẩm gà đồi xã Tân Kim 47 Bảng 4.12 Chi phí đầu tƣ bình quân/hộ theo nhóm quy mô nhỏ xã Tân Kim năm 2014 (n=20) 49 Bảng 4.13 Chi phí đầu tƣ bình quân/hộ theo nhóm quy mô trung bình xã Tân Kim năm 2014 (n=31) 50 Bảng 4.14 Chi phí đầu tƣ bình quân/hộ theo nhóm quy mô lớn xã Tân Kim năm 2014 (n=9) 50 Bảng 4.15 Giá trị thu đƣợc bình quân/hộ theo quy mô lớn từ việc chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim năm 2014 (n = 9) 51 Bảng 4.16 Giá trị thu đƣợc bình quân/hộ theo quy mô trung bình từ việc chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim năm 2014 (n = 31) 52 Bảng 4.17 Giá trị thu đƣợc bình quân/hộ theo quy mô nhỏ từ việc chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim năm 2014 (n = 20) 52 Bảng 4.18 Giá trị gia tăng bình quân/hộ từ việc chăn nuôi gà đồi năm 2014 xã Tân Kim 53 iii Bảng 4.19 Kết hiệu kinh tế bình quân/hộ chăn nuôi gà đồi theo quy mô năm 2014 53 Bảng 4.20 Nhu cầu hộ chăn nuôi gà đồi năm 2015 59 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Thực trạng sử dụng đất xã Tân Kim năm 2014 28 Hình 4.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm gà đồi xã Tân Kim 48 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt A Chi phí khấu hao BQ Bình quân CN Công nghiệp CC Cơ cấu DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GO Giá trị sản xuất HĐND Hội đông nhân dân HQKT Hiệu kinh tế 10 IC Chi phí trung gian 11 KT-XH Kinh tế - xã hội 12 KH-CN Khoa học - công nghệ 13 LĐGĐ Lao động gia đình 14 MI Thu nhập 15 NLN Nông lân nghiệp 16 Pr Lợi nhuận 17 PPNN Phụ phẩm nông nghiệp 18 TC Tổng chi phí 19 TACN Thức ăn chăn nuôi 20 THCS Trung học sở 21 THPT Trung học phổ thông 22 TTCN Tiểu thủ công nghiệp 23 TM-DV Thƣơng mại - dịch vụ 24 UBNN Ủy ban nhân dân 25 VA Giá trị gia tăng 26 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm 27 SX Sản xuất 28 SL Số lƣợng vi MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu ngiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số đặc điểm gà nghề nuôi gà 2.1.2 Cơ sở lý luận đánh giá 2.1.3 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 2.1.4 Cơ sở lý luận hiệu xã hội hiệu môi trƣờng 11 2.1.5 Những vấn đề chung mô hình 12 2.2 Cơ sở thực tiễn 13 2.2.1 Tình hình chăn nuôi gà giới 13 2.2.2 Tình hình chăn nuôi gà Việt Nam 15 2.2.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm tỉnh Thái Nguyên 16 2.2.4 Tình hình chăn nuôi gia cầm huyện Phú Bình 17 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 vii 3.2 Phạm vi nghiên cứu 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phƣơng pháp thu thập thông tin 18 3.4.2 Phƣơng pháp xử lý số liệu 21 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 21 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội 24 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 28 4.1.3 Điều kiện sở hạ tầng 33 4.1.4 Những thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tới phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 36 4.2 Thực trạng chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 38 4.2.1 Thực trạng chăn nuôi gà xã giai đoạn 2012 - 2014 38 4.2.2 Tình hình chăn nuôi gà đồi hộ điều tra 41 4.2.3 Tình hình tiêu thụ, đầu sản phẩm gà đồi Tân Kim 47 4.3 Phân tích, đánh giá 49 4.3.1 Đánh giá hiệu kinh tế mô hình chăn nuôi gà đồi 49 4.3.2 Phân tích số ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 56 Phần 5: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI TẠI XÃ TÂN KIM 60 5.1 Định hƣớng nâng cao hiệu mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 60 5.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 61 5.2.1 Phát triển, mở rộng gìn giữ thƣơng hiệu gà đồi Phú Bình thị trƣờng 61 5.2.2 Chính sách cho vay vốn mở rộng quy mô sản xuất 61 5.2.3 Sử dụng nguồn đầu vào an toàn đáng tin cậy 62 viii 5.2.4 Nâng cao trình độ kỹ thuật chăn nuôi phòng chống dịch bệnh 62 5.2.5 Tạo sản phẩm gà uy tín, nguồn đầu ổn định mở rộng thị trƣờng 63 5.3 Kết luận kiến nghị 63 5.3.1 Kết luận 63 5.3.2 Kiến nghị 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 52 Bảng 4.16 Giá trị thu đƣợc bình quân/hộ theo quy mô trung bình từ việc chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim năm 2014 (n = 31) Loại sản phẩm ĐVT Sản Đơn giá Thành tiền lƣợng (1000đ) (1000đ) Sản phẩm (thịt) Kg 1.496,7 80 119.741,9 Sản phẩm phụ (phân ủ) Kg 823,2 0,2 164,65 Tổng thu 119.906,55 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2015) Qua bảng 4.16, thấy giá trị thu đƣợc từ việc chăn nuôi gà đồi lớn, theo nhóm quy mô trung bình, giá trị thu đƣợc sản phẩm 119.741.900 đồng, chiếm 99,86% tổng thu; sản phẩm phụ 164.650 đồng, chiếm 0,14% tổng thu Tổng giá trị thu đƣợc quy mô trung bình 119.906.550 đồng Bảng 4.17 Giá trị thu đƣợc bình quân/hộ theo quy mô nhỏ từ việc chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim năm 2014 (n = 20) Loại sản phẩm ĐVT Sản Đơn giá Thành tiền lƣợng (1000đ) (1000d) Sản phẩm (thịt) Kg 693 80 55.440,0 Sản phẩm phụ (phân ủ) Kg 381,15 0,2 76,23 Tổng thu 55.516,23 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2015) Qua bảng 4.17 thấy giá trị thu đƣợc từ việc chăn nuôi gà đồi lớn, theo nhóm quy mô nhỏ, giá trị thu đƣợc từ sản phẩm 55.440.000 đồng, chiếm 99,86% tổng thu; sản phẩm phụ 76.230 đồng, chiếm 0,14% tổng thu Tổng giá trị thu đƣợc quy mô nhỏ 55.516.230 đồng Từ ta thấy lợi nhuận thu đƣợc chủ yếu từ sản phẩm chính, sản phẩm phụ chủ yếu để dùng cho trồng trọt gia đình Việc mở rộng quy mô chăn nuôi gà đồi đem lại hiệu kinh tế lớn ngƣời dân Việc mở rộng quy mô lớn vừa tận dụng đƣợc diện tích đất dƣ thừa vừa tiết kiệm chi phí lao động gia đình so với việc chăn nuôi quy mô nhỏ 53 Bảng 4.18 Giá trị gia tăng bình quân/hộ từ việc chăn nuôi gà đồi năm 2014 xã Tân Kim ĐVT: 1000đ Chỉ tiêu Tổng giá trị (GO) Chi phí trung gian (IC) Giá trị gia tăng (VA) Quy mô nhỏ 55.516,23 29.494,08 26.022,15 Quy mô trung bình 119.906,55 63.702,73 56.203,82 Quy mô lớn Tính chung 190.483,77 101.198,2 89.285,57 365.906,55 195.143,22 170.763,33 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2015) Qua bảng 4.18 ta thấy lợi nhuận thu đƣợc từ mô hình chăn nuôi gà đồi cao Trong vòng 120 ngày với chi phí trung gian 195.143.220 đồng, tổng giá trị thu đƣợc từ việc chăn nuôi gà 365.906.550 đồng giá trị gia tăng 170.763.330 đồng Qua thấy chăn nuôi gà đồi mô hình kinh tế đem lại hiệu cao Chính quyền xã nên có sách trợ giúp để mở rộng quy mô chăn nuôi nhƣ bảo vệ quyền lợi cho ngƣời chăn nuôi, giúp phát triển kinh tế ngƣời dân toàn xã Tân Kim Bảng 4.19 Kết hiệu kinh tế bình quân/hộ chăn nuôi gà đồi theo quy mô năm 2014 Chỉ tiêu Tổng hộ điều tra Giá trị sản xuất (GO) Chi phí trung gian (IC) Giá trị gia tăng (VA) Công LĐGĐ Chi phí khấu hao (A) Thu nhập hỗn hợp MI Tổng chi phí TC Lợi nhuận Pr 10 Chỉ tiêu hiệu Tính IC GO/IC VA/IC MI/IC Pr/IC Tính LĐGĐ GO/LĐGĐ VA/LĐGĐ MI/LĐGĐ Pr/LĐGĐ ĐVT hộ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ Quy mô nhỏ 20 55.516,23 29.494,08 26.022,15 6.720,0 264,3 25.757,85 36.478,38 19.037,85 Quy mô trung bình 31 119.906,55 63.702,73 56.203,82 9.600,0 565,56 55.638,26 73.868,29 46.038,26 Quy mô lớn 190.483,77 101.198,2 89.285,57 9.600,0 900,0 88.385,57 111.698,2 78.785,57 Lần Lần Lần Lần 1,88 0,88 0,87 0,65 1,88 0,88 0,87 0,72 1,88 0,88 0,87 0,78 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 8,26 3,87 3,83 2,8 12,49 5,85 5,79 4,79 19,84 9,3 9,2 8,2 (Nguồn: Số liệu điều tra chăn nuôi năm 2015) 54 Qua bảng cho thấy: Qua tổng hợp số liệu điều tra ta tính đƣợc giá trị sản xuất (GO); chi phí trung gian (IC); giá trị gia tăng (VA); thu nhập hỗn hợp (MI) lợi nhận (Pr) quy mô chăn nuôi gà Để từ so sánh đánh giá đƣợc hiệu quy mô chăn nuôi với Các khoản chi phí trung gian bao gồm chi phí giống, thức ăn, vắc xin thuốc chữa bệnh, chi phí điện nƣớc Trong quy mô quy mô lớn có lợi nhuận cao 78.785.570 đồng/hộ/lứa, sau đến quy mô trung bình 46.038.260 đồng/hộ/lứa, cuối quy mô nhỏ 19.037.850 đồng/hộ/lứa Trong quy mô nhỏ gà đem lại lợi nhuận 54.943 đồng Quy mô trung bình gà đem lại lợi nhuận 61.516 đồng Quy mô lớn gà đem lại lợi nhuận 66.268 đồng Điều cho thấy quy mô lớn đem lại lợi nhuận cao Càng nuôi theo quy mô lớn lợi nhuận cao tiết kiệm đƣợc chi phí điện, nhƣ tiết kiệm đƣợc công lao động gia đình Các tiêu hiệu tính đồng chi phí quy mô lớn quy mô trung bình cao quy mô nhỏ, cụ thể Pr/IC quy mô nhỏ 0,65 quy mô trung bình lớn 0,72 0,78 Cho dù quy mô nhỏ hay quy mô lớn lợi nhuận chăn nuôi gà cao Các tiêu hiệu tính công lao động gia đình quy mô lớn trung bình cao quy mô nhỏ Về sử dụng lao động cho chăn nuôi gà, hộ chăn nuôi hoàn toàn sử dụng lao động gia đình, chi phí hội LĐGĐ phản ánh chi phí lao động sử dụng hộ cho chăn nuôi gà 4.3.1.3 Hiệu xã hội việc chăn nuôi gà đồi đem lại Chăn nuôi gà đồi trở thành loại hình sản xuất có hiệu xã Tân Kim, không đem lại hiệu kinh tế mà đem lại hiệu xã hội to lớn Việc chăn nuôi gà đồi hƣớng giúp xóa đói giảm nghèo xã, với đồng vốn ỏi ban đầu hộ chăn nuôi chăn nuôi quy mô nhỏ sau tích lũy mở rộng quy mô lớn Chăn nuôi gà đồi có ảnh hƣởng rõ rệt đến 55 kinh tế xã, giúp ngƣời dân có thu nhập cao ổn định Gà đồi trở thành vật nuôi chủ yếu hộ dân xã tính hợp lý nguồn vốn ngƣời dân sẵn có thuận lợi địa hình giúp việc xây dựng chuồng trại, khu chăn nuôi tốn việc chăn nuôi lợn hay chăn nuôi vật khác Do ngƣời dân xã làm nông nghiệp nên thời gian nông nhàn ngƣời lao động lớn Việc thời gian nông nhàn lớn nhƣ làm ảnh hƣởng tới thu nhập nhƣ đời sống ngƣời dân, nhiều ngƣời tranh thủ lúc nông nhàn lên thành phố làm thuê, điều ảnh hƣởng đến trật tự xã hội Chăn nuôi gà đồi tạo công ăn việc làm cho ngƣời dân xã, nhiều lao động dƣ thừa sau mùa vụ nông hộ đƣợc giải quyết, số lƣợng lao động thất nghiệp đƣợc thu hút cao, họ có việc làm thu nhập tƣơng đối ổn định Quy mô diện tích chăn nuôi gà ngày lớn tận dụng thời gian nông nhàn cách triệt để nên chăn nuôi gà đồi trở thành chăn nuôi mũi nhọn xã với quy mô ngày mở rộng thu nhập ngày cao Sự phát triển kinh tế từ chăn nuôi gà đồi giúp ngƣời dân có sống thoải mái từ có điều kiện để nâng cao trình độ dân trí, việc nâng cao trình độ dân trí bị ảnh hƣởng trực tiếp từ nguồn thu nhập hộ Từ tăng trƣởng kinh tế xây dựng đƣợc hệ thống sở hạ tầng hoàn thiện hơn, nâng cao mức sống cho ngƣời dân, làm giảm khoảng cách giàu nghèo hộ Tập trung phát triển kinh tế nông hộ tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung có quy mô lớn, lƣợng hàng hóa sản xuất nhiều làm cho ngƣời dân có hội điều kiện tiếp xúc với kinh tế thị trƣờng, sở để chuyển giao khoa học kỹ thuật, áp dụng quy trình sản xuất vào sản xuất làm tăng xuất lao động, đồng thời nâng cao trình độ chủ hộ nhƣ ngƣời lao động…Góp phần thực công nghiệp hóa - đại hóa nông nghiệp nông thôn 4.3.1.4 Hiệu môi trường chăn nuôi gà đồi đem lại Chăn nuôi gà đồi hộ gia đình không đem lại lợi ích mặt kinh tế mà đem lại lợi ích mặt môi trƣờng 56 Trồng trọt chăn nuôi phối kết hợp, phụ phẩm ngành trồng trọt đƣợc cung cấp cho ngành chăn nuôi nhƣ rau thừa giúp giảm tình trạng vứt rác bừa bãi môi trƣờng, chất thải ngành chăn nuôi đƣợc ủ hoai mục sau mang bón cho trồng giúp giảm tỷ lệ dùng phân vô trồng trọt làm giảm phí nhƣ không gây hại cho đất Ngoài chất thải gà khu thả vƣờn đƣợc vun trực tiếp cho vƣờn Tại hộ điều tra hầu hết ủ hoai mục nhà xây dựng hầm bioga 4.3.2 Phân tích số ảnh hưởng đến hiệu kinh tế phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim Chăn nuôi gà đồi dần trở nên quan trọng trình phát triển kinh tế xã Tân Kim Số hộ chăn nuôi gà đồi ngày tăng, đóng góp lớn vào tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp Tuy nhiên hiệu kinh tế phát triển mô hình chịu ảnh hƣởng yếu tố nhƣ: vốn đầu tƣ, yếu tố kỹ thuật, tình hình dịch bệnh thị trƣờng đầu vào nhƣ đầu cho sản phẩm Các yếu tố đóng vai trò quan trọng việc nâng cao hiệu kinh tế phát triển chăn nuôi gà đồi nhƣ ngành chăn nuôi nói chung 4.3.2.1 Vốn đầu tư chăn nuôi Vốn yếu tố quan trọng hàng đầu để bắt đầu thực trình chăn nuôi gà đồi Không có vốn đầu tƣ mở rộng sản xuất nhƣ gia tăng suất chất lƣợng sản phẩm Vốn để đầu tƣ cho đàn gà tùy theo quy mô vào khoảng vài chục đến hàng trăm triệu đồng Để có số tiền này, số hộ có sẵn vốn nhƣng hộ phải vay Hộ chăn nuôi vay họ hàng, anh em, tƣ nhân, ngân hàng nhƣ Ngân Hàng Chính Sách Vay Ngân hàng khó khăn, phải trải qua nhiều thủ tục, phải có nhiều điều kiện đƣợc vay tiền, hộ có quy mô sản xuất nhỏ Còn vay tƣ nhân lãi suất cao Hơn nữa, tâm lý số nông hộ ngại rủi ro, không dám vay số tiền lớn để làm ăn Vì vậy, vốn tâm lý phổ biến bà nông dân quen sản xuất nhỏ lẻ tận dụng 57 Với hộ nông dân mạnh dạn đầu tƣ với quy mô lớn vốn vấn đề cần lƣu tâm Thế nhƣng vay Ngân hàng đƣợc số lƣợng nhỏ thủ tục rƣờm rà, khó khăn không đủ vốn nên hộ phải vay thêm tƣ nhân với lãi suất cao Việc mở rộng quy mô hay đầu tƣ quy mô lớn khó vốn ban đầu cao gặp rủi ro dịch bệnh ngƣời dân trắng tiền bù lãi nhƣ đầu tƣ cho lần sau 4.3.2.2.Yếu tố kỹ thuật chăn nuôi Trong chăn nuôi để giảm rủi ro nâng cao chất lƣợng nhƣ suất sản phẩm yếu tố kỹ thuật đóng vai trò vô quan trọng Hộ chăn nuôi xã dựa nhiều vào kinh nghiệm qua thời gian, kinh nghiệm quan trọng chăn nuôi nhƣng giải vấn đề phát sinh mà hộ chƣa gặp phải Mục đích chủ yếu việc áp dụng công nghệ kỹ thuật vào sản xuất chăn nuôi lựa chọn đƣợc đầu vào chăn nuôi tốt giúp lợi nhuận đầu cao hơn, bên cạnh tiết kiệm đƣợc công lao động Đối với hộ chăn nuôi gà đồi địa bàn xã Tân Kim, việc lựa chọn giống gà, loại cám có chất lƣợng góp phần làm ngắn thời gian chăn nuôi lứa, đàn gà lớn nhanh, sức đề kháng cao cho hiệu kinh tế cao Khi cho gà ăn có khoa học, có lịch trình rõ ràng kiểm soát đƣợc chi phí thức ăn đảm bảo chất lƣợng gà thịt Thực tế khả áp dụng chu trình kỹ thuật nhƣ chọn giống, chọn cám, phân chia bữa ăn cho gà bà nông dân Trình độ kỹ thuật hộ phụ thuộc nhiều vào công tác khuyến nông xã Có thể nói cán khuyến nông tác nhân việc kết nối bà chăn nuôi với khoa học đại, giảm tình trạng chăn nuôi lạc hậu, dần đƣa sản phẩm chăn nuôi thành hàng hóa cạnh tranh thị trƣờng 4.3.2.3 Thị trường * Thị trường đầu vào - Giống: Để bƣớc vào giai đoạn chăn nuôi trƣớc tiên phải lựa chọn giống Con giống tốt loại giống khỏe mạnh, sức đề kháng cao, phù hợp với thời tiết khí hậu, tăng trọng nhanh, sản phẩm thịt đáp ứng đƣợc nhu cầu ngƣời tiêu dùng Giống gà đồi địa bàn xã đa dạng, ngƣời chăn nuôi tập trung nuôi vào loại nhƣ Vạn Phúc, Lai Chọi, Dabaco, Mía lai, giá tƣơng đối hợp lý so với chất 58 lƣợng giống nhƣ giá thị trƣờng Tại địa bàn xã có trang trại giống nhƣ lò ấp nhƣng ít, đủ đáp ứng cho ngƣời dân xã xã lân cận Việc mua giống địa bàn xã giúp giảm chi phí vận chuyển cho bà - Thức ăn: Thức ăn dùng chăn nuôi hộ chăn nuôi xã đƣợc mua đại lý địa bàn Chất lƣợng cám nhiều không đƣợc kiểm định chặt chẽ, giá cám không ổn định, thông tin giá cám ỏi hộ chăn nuôi Ngƣời chăn nuôi mua với số lƣợng lớn thƣờng liên hệ với đại lý chở cám tới nhà, mua số lƣợng nhỏ đến đại lý cám tự chở yêu cầu chở đến nhà có đại lý đòi tính cƣớc Các đại lý huyện quy mô chƣa lớn nên không nhiều đại lý có khả cho hộ nợ lâu dài năm với số tiền lớn thông thƣờng khoảng chục triệu đổ lại với hộ quy mô lớn Trong thức ăn yếu tố quan trọng trình chăn nuôi, phản ánh phần lớn chi phí định tới hiệu kinh tế việc đảm bảo nguồn cung cấp thức ăn ổn định, chất lƣợng cho đàn gà bà vấn đề cần đƣợc toàn xã lƣu ý giải * Thị trường đầu Tiêu thụ sản phẩm vấn đề quan trọng chăn nuôi gà, sản phẩm không đƣợc bán thời điểm làm tăng chi phí thức ăn sản lƣợng không tăng tăng không đáng kể làm giảm lợi nhuận chăn nuôi gà Tại xã Tân Kim, hộ chăn nuôi thƣờng xuyên bán sản phẩm cho ngƣời mua với giá không cố định Đa số hộ chăn nuôi cho sản phẩm họ bị ngƣời mua ép giá, giá nhiều thời điểm thấp gây bất lợi cho ngƣời chăn nuôi Đối với loại hình sản xuất kinh doanh thị trƣờng đầu vào đầu ảnh hƣởng mạnh mẽ tới định tiếp tục sản xuất mở rộng quy mô hay thu hẹp quy mô Chăn nuôi gà giống nhƣ chăn nuôi vật nuôi khác, đối tƣợng sản xuất sinh vật, thể sống cần đƣợc cung cấp thức ăn, nƣớc uống, điều kiện sống để tồn phát triển Khi đến thời điểm đạt trọng lƣợng tiêu chuẩn cần đƣợc xuất chuồng bán sớm không kéo dài thời gian, ngày ngƣời chăn nuôi phải tốn chi phí cho gà mà gà không tăng trọng, đến lại bán với giá thấp làm giảm lợi nhuận hộ nhiều Từ hiệu kinh tế chăn nuôi không đạt đƣợc tối đa 59 4.3.3 Tìm hiểu nhu cầu hộ chăn nuôi gà đồi thời gian tới Bảng 4.20 Nhu cầu hộ chăn nuôi gà đồi năm 2015 Nhu cầu Tổng số hộ Quy mô trung Quy mô bình lớn 20 31 ĐVT Quy mô nhỏ Hộ Hỗ trợ vật tƣ Ý kiến 20/20 31/31 9/9 Hỗ trợ vay vốn Ý kiến 20/20 31/31 9/9 Mở rộng quy mô Ý kiến 15/20 17/31 2/9 Mở rộng thị trƣờng Ý kiến 20/20 31/31 9/9 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra 2015) Qua bảng ta thấy 100% hộ có nhu cầu đƣợc hỗ trợ vốn vật tƣ, đƣợc hỗ trợ vật tƣ giúp hộ giảm bớt đƣợc chi phí, vốn yếu tố quan trọng trình sản xuất, mà hầu hết ngƣời chăn nuôi gà đồi hộ nông nên số vốn tự có thƣờng nên nhu cầu đƣợc hỗ trợ vay vốn ƣu đãi vay vốn từ tổ chức nhƣ hội phụ nữ, hội nông dân xã lớn Những hộ có quy mô nhỏ trung bình thƣờng có nhu cầu mở rộng quy mô để phát triển chăn nuôi, nhóm quy mô nhỏ hộ có 15 hộ có nhu cầu mở rộng quy mô chiếm 75% tổng hộ quy mô nhỏ Nhóm quy mô trung bình có 17 hộ có nhu cầu mở rộng quy mô, chiếm 54,8% tổng hộ quy mô trung bình Trong nhóm quy mô lớn có hộ có nhu cầu mở rộng quy mô, chiếm 22,22%; hộ có quy mô nhỏ trung bình dƣ diện tích đất hộ quy mô nhỏ để chăn nuôi thử tích lũy vốn nên nhƣ cầu mở rộng quy mô hộ cao Trong hộ có quy mô lớn lại nhu cầu thiếu lao động, diện tích chăn nuôi đáp ứng nhu cầu hộ 100% hộ có nhƣ cầu mở rộng thị trƣờng, không địa bàn xã, huyện, tỉnh mà lan sang huyện lân cận cạnh tranh với gà huyện khác, tỉnh khác Chỉ mở rộng thị trƣờng tiêu thụ, việc mở rộng quy mô ổn định, không lo lắng việc tìm đầu 60 Phần CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐỒI TẠI XÃ TÂN KIM 5.1 Định hƣớng nâng cao hiệu mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim Tăng cƣờng công tác khuyến nông, thƣờng xuyên mở lớp tập huấn để cung kiến thức nhƣ chuyển giao công nghệ cập nhật thông tin cho ngƣời dân trồng trọt, chăn nuôi nói chung chăn nuôi gà đồi nói riêng Phát triển chăn nuôi gà đồi địa bàn xã, mở rộng quy mô, nâng cao chất lƣợng, nâng cao trình độ lao động để có sản phẩm gà đồi chất lƣợng Tăng cƣờng trọng đến dịch bệnh, phòng chống dịch bệnh nhƣ cấp kiến thức dịch bệnh cách phòng chống cho ngƣời dân Tập trung đẩy mạnh, nâng cao, phát triển thƣơng hiệu “gà đồi Phú Bình” giúp nhiều ngƣời biết đến thƣơng hiệu Chính quyền xã, địa phƣơng tìm nguồn đầu nhƣ doanh nghiệp, công ty thu mua sản phẩm ngƣời dân, đồng thời cung cấp thông tin giống giá cho ngƣời dân Nâng cao trình độ cán thú y tăng cƣờng thêm cán thú y xã để đáp ứng kịp thời số lƣợng quy mô chăn nuôi gà đồi ngày tăng Xác định khó khăn chăn nuôi gà đồi để từ đƣa phƣơng án giải thích hợp giải khó khăn Thƣờng xuyên cấp thông tin dịch bệnh, thời tiết để ngƣời dân kịp thời cách ly phòng tránh giúp giảm thiệt hại kinh tế 61 5.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim 5.2.1 Phát triển, mở rộng gìn giữ thương hiệu gà đồi Phú Bình thị trường Sự kiện gà đồi Phú Bình đƣợc cấp thƣơng hiệu mang ý nghĩa to lớn cho ngƣời chăn nuôi gà đồi xã Tân Kim Nhờ đƣợc cấp thƣơng hiệu giúp cho giá trị chất lƣợng gà đồi đƣợc khẳng định thị trƣờng, giúp cho gà đồi Phú Bình có chỗ đứng tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thụ sản phẩm gà Một số giải pháp để phát triển gìn giữ thƣơng hiệu Học hỏi nâng cao kiến thức chăn nuôi nhƣ giá trị ý nghĩa quan trọng thƣơng hiệu từ ngƣời dân có ý thức phát triển, gìn giữ bảo vệ thƣơng hiệu Thực quy trình sản xuất từ chất lƣợng giống, thức ăn, chăm sóc tới thu hoạch sản phẩm đạt chất lƣợng tƣơng xứng với thƣơng hiệu Phối hợp với quyền xã, huyện quảng bá thƣơng hiệu Chính quyền tƣ vấn cho ngƣời dân cách chăn nuôi, tiêu thụ, tìm đầu cho ngƣời dân đảm bảo cho ngƣời dân ổn định suất chất lƣợng Chính quyền đƣa biện pháp quản lý gìn giữ, phát triển thƣơng hiệu để thƣơng hiệu tồn lâu dài đem lại lợi ích cho ngƣời chăn nuôi 5.2.2 Chính sách cho vay vốn mở rộng quy mô sản xuất Để sản xuất vốn yếu tố vô quan trọng, chăn nuôi gà đồi vốn đầu tƣ mở rộng sản xuất, nhƣng hầu hết ngƣời dân làm nông nghiệp nên vốn tự có thƣờng không nhiều, để mở rộng quy mô lớn yêu cầu vốn cao nên cần phải có sách giúp đỡ ngƣời dân vay vốn, vay quỹ tín dụng ngân hàng thủ tục rƣờm rà, khó khăn, nhiều yêu cầu, nhiều ngƣời dân chọn cách vay tƣ nhân với lãi xuất cao, điều ảnh hƣởng tới kinh tế ngƣời chăn nuôi Việc quyền đƣa sách vay vốn hợp lý giúp ngƣời chăn nuôi tiếp xúc với nguồn vốn nhanh hơn, nhƣ vay hội phụ nữ, hội cựu chiến binh với nhiều ƣu đãi Ngoài quyền phải thƣờng xuyên giám sát để sử dụng nguồn vốn có hiệu 62 5.2.3 Sử dụng nguồn đầu vào an toàn đáng tin cậy Việc sử dụng nguồn thức ăn giống an toàn ảnh hƣởng tới lợi nhuận ngƣời chăn nuôi Sử dụng giống gà an toàn, chất lƣợng tốt có hiệu kinh tế cao vào chăn nuôi làm giảm tỷ lệ hao hụt gà hết bệnh Chính quyền xã nên khuyến khích ngƣời dân mở thêm lò ấp trang trại ấp giống địa bàn đồng thời cho cán khuyến nông theo dõi giúp đỡ giúp cho giống đạt chất lƣợng tốt Điều giúp cho ngƣời dân mua đƣợc giống tốt đồng thời với giá phải mà không tốn thêm vận chuyển nhƣ không lo lắng mua phải giống trôi không rõ xuất sứ Chính quền địa phƣơng nên rà xoát, kiểm tra chặt chẽ nguồn giống đầu vào tránh tình trạng lấy lan dịch bệnh giống chất lƣợng kém, trau dồi kỹ thuật chọn giống ngƣời chăn nuôi giúp họ tránh tình trạng mua phải giống chất lƣợng Giá thức ăn có ảnh hƣởng trực tiếp đến lợi nhuận hộ, giá thức ăn không ổn định, nhiều biến động nên quyền xã phải kịp thời cung cấp giá cho ngƣời dân tránh trƣờng hợp bị mua đắt, không giá Khuyến khích tạo điều kiện cho hộ đầu tƣ mua thức ăn công nghiệp công ty lớn, có uy tín chất lƣợng Quản lý chặt chẽ đơn vị cung ứng thức ăn chăn nuôi địa bàn xã phối hợp với UBND huyện, quan chuyên môn huyện kiểm soát đại lý cung cấp TACN địa bàn huyện, ngăn cản xâm nhập hãng cám không đảm bảo chất lƣợng tới hộ chăn nuôi 5.2.4 Nâng cao trình độ kỹ thuật chăn nuôi phòng chống dịch bệnh Chính quyền xã cần phải thƣờng xuyên mở lớp tập huấn, mời cán khuyến nông có chuyên môn cao để giảng dạy cung cấp kiến thức cho ngƣời chăn nuôi, cán khuyến nông nên tìm phƣơng thức giảng dạy hợp lý phù hợp với ngƣời dân giảng dạy thực tiễn nhiều Ngƣời dân nên chủ động bổ sung kiến thức cho thân thông qua sách báo, báo đài truyền thông, thông tin đại chúng kết hợp với hộ chăn nuôi địa phƣơng trao đổi kinh ngiệm nhƣ khó khăn gặp phải cách giải 63 Đối với phòng chống dịch bệnh, vấn đề quan trọng mà cán khuyến nông cần phải trọng giảng dạy cho ngƣời chăn nuôi, điều kiện thời tiết khí hậu địa phƣơng tạo điều kiện cho mầm bệnh dễ phát triển, lo lắng dịch bệnh ảnh hƣởng tới tâm lý ngƣời chăn nuôi làm họ dự có ý định mở rộng quy mô chăn nuôi nên đa số hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, quyền xã cần tập trung giảng dạy phòng chống dịch bệnh để tạo tâm lý yên tâm cho ngƣời chăn nuôi, dạy họ cách phòng tránh kiểm soát dịch bệnh Cán thú ý xã thƣờng xuyên kiểm tra chuẩn đoán bệnh để kịp thời phát có bệnh Tiêm phòng gà định kỳ để phòng chống dịch bệnh, gà có bệnh cần khoanh vùng, cách ly tiêu hủy gà gà chết tránh gây lây lan dịch bệnh ô nhiễm môi trƣờng 5.2.5 Tạo sản phẩm gà uy tín, nguồn đầu ổn định mở rộng thị trường Phải tuân thủ quy tắc chăn nuôi để tạo sản phẩm gà chất lƣợng, tạo uy tín thị trƣờng, làm ngƣời tiêu dùng yên tâm đặt lòng tin vào sản phẩm giúp sản phẩm tồn dài lâu Tạo nguồn đầu ổn định tránh tình trạng khan gà vào dịp lễ tết, để tạo đƣợc nguồn đẩu ổn định cần chuyên môn hóa sản xuất tập trung sản xuất gà với quy mô trung bình lớn Bên cạnh việc tạo sản phẩm gà uy tín tạo nguồn đầu ổn định cần phải thƣờng xuyên cập nhật thông tin giá cả, tình hình tiêu thụ sản phẩm gà đồi để tránh bị thƣơng nhân ép giá Bên cạnh thị trƣờng có từ trƣớc cần tìm kiếm thêm thị trƣờng để mở rộng thị trƣờng tiêu thụ thu hút hỗ trợ đầu tƣ từ bên 5.3 Kết luận kiến nghị 5.3.1 Kết luận Qua nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế mô hình chăn nuôi gà đồi theo phƣơng thức bán chăn thả xã Tân Kim - huyện Phú Bình - tỉnh Thái Nguyên” rút số kết luận nhƣ sau: Tân Kim xã có điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội phù hợp cho chăn nuôi gà đồi, vừa qua năm 2014 đƣợc cấp giấy chứng nhận “Gà đồi Phú Bình”, chăn nuôi gà đồi phƣơng án chăn nuôi đem lại kinh tế cho ngƣời dân xã, giúp ngƣời dân xóa đói giảm ngèo nâng cao mức sống 64 Đánh giá đƣợc hiệu kinh tế hiệu xã hội mà chăn nuôi gà đồi đem lại: - Hiệu kinh tế: Chăn nuôi gà đồi địa bàn xã ngày đƣợc mở rộng phát triển, số lƣợng gà đồi đƣợc nuôi năm 2013 240.000 đến năm 2014 244.700 kèm theo giá trị ngành sản xuất nông nghiệp tăng lên năm 2013 64.680.000.000 đồng đến năm 2014 65.599.000.000 đồng - Hiệu xã hội: chăn nuôi gà đồi xóa đói giảm nghèo, rút ngắn khoảng cách giàu nghèo, tạo thêm việc làm cho ngƣời dân địa phƣơng, nâng cao thu nhập đời sống ngƣời dân, đổi sở hạ tầng, nâng cao kiến thức cho ngƣời dân Đánh giá đƣợc mô hình chăn nuôi gà đồi Tân Kim chịu ảnh hƣởng yếu tố nhƣ vốn đầu tƣ chăn nuôi, công nghệ kỹ thuật, tình hình dịch bệnh thị trƣờng Đây yếu tố quan trọng chi phối định đến quy mô chăn nuôi, phƣơng thức chăn nuôi, sản lƣợng chất lƣợng gà thịt… Đƣa đƣợc khó ngƣời chăn nuôi nhƣ vốn đầu tƣ, khoa học kỹ thuật, thị trƣờng đầu vào đầu ra…Trong thời gian tới, Đảng Chính quyền xã Tân Kim phải tích cực triển khai biện pháp tăng cƣờng nguồn vốn, nâng cao trình độ cho ngƣời chăn nuôi, đẩy mạnh công tác khuyến nông, nghiên cứu phát triển thị trƣờng…Đƣa chăn nuôi gà đồi trở thành phong trào mang lại nguồn thu nhập cao cho ngƣời nông dân 5.3.2 Kiến nghị - Đối với quyền xã: + Tạo điều kiện thuận lợi cho ngƣời dân vay vốn nhƣ tìm quỹ tín dụng giúp ngƣời dân vay vốn kịp thời + Kiểm soát sử dụng nguồn vốn dân tránh trƣờng hợp sử dụng vốn không hiệu + Tăng cƣờng lớp tập huấn để phổ biến kiến thức chăn nuôi gà cho ngƣời dân + Thƣờng xuyên kiểm tra để chủ động phòng chống dịch bệnh, tiêm phòng định kỳ cho đàn gà + Tuyên truyền nâng cao ý thức phòng chống dịch bệnh cho ngƣời dân 65 + Tăng cƣờng tuyên truyền thông tin thị trƣờng dƣới nhiều hình thức Đồng thời khuyến khích ngƣời chăn nuôi chủ động tìm tòi, khai thác thông tin từ phƣơng tiện thông tin khác + Khuyến khích ngƣời chăn nuôi mở rộng quy mô tập trung theo hƣớng gia trại trang trại + Tạo điều kiện cho hộ chăn nuôi gà đồi có thị trƣờng đầu ổn định * Đối với hộ nông dân chăn nuôi gà + Ngƣời chăn nuôi cần có phƣơng án tiết kiệm chi phí, sử dụng nguồn vốn cách có hiệu + Hợp tác tích cực với cán thú y quan kiểm dịch Khi gà mắc bệnh ngƣời chăn nuôi phải báo cho UBND xã, tiến hành xử lý nhanh chóng, không giết thịt, bán gà bệnh thị trƣờng hay vứt bừa bãi môi trƣờng + Tham gia đầy đủ lớp tập huấn địa phƣơng tổ chức, lắng nghe trao đổi thông tin hộ chăn nuôi với + Tự giác cập nhật thông tin hữa ích cho thân nhƣ cho việc chăn nuôi + Các hộ cần liên kết, hợp tác với từ đầu vào đến đầu để tránh bị ép giá + Các chủ hộ cần mạnh dạn việc mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất + Có ý thức bảo vệ môi trƣờng để bảo tồn môi trƣờng sống cho hệ sau 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Hoàng Hoa Cƣơng cs (1996), Nuôi gà gia đình, NXB Nông Nghiệp Hà Nội 1996 Lê Quốc Doanh cs (2003), Nông nghiệp vùng cao: thực trạng giải pháp, Nhà xuất Nông Nghiệp Mai Văn Nam cs (2010), Hiệu chăn nuôi gia cầm Đồng sông Cửu Long, Tạp chí khoa học Trƣờng đại học Cần Thơ, số 14-2010 Nguyễn Hữu Ngoan (2005), Giáo trình Thống kê nông nghiệp, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Thế Tĩnh, (2008), Thực trạng chăn nuôi số đặc điểm dịch tễ, khả đáp ứng miễn dịch vaccin H5N1 phòng bệnh cúm gia cầm Thái Nguyên, Đại học Nông Lâm Thái Nguyên UBND Xã Tân Kim (2014), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội năm 2014 xã Tân Kim UBND huyện Phú Bình (2012), Tài liệu tập huấn chăn nuôi huyện Phú Bình Viện kinh tế nông nghiệp (2005), Các nghiên cứu ngành chăn nuôi Việt Nam, Hà Nội 10 Trần Công Xuân (2008), Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020, Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam Tài liệu Webside 11 Damsan1989, Khái niệm đánh giá, http://www.wattpad.com/ 12 Trần Thị Thu Hà, Tình hình chăn nuôi giới khu vực, http://www.dairyvietnam.com/vn/ 13 M.P, Thái Nguyên: Chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, http://dangcongsan.vn/ 15 PV, Thái nguyên công bố nhãn hiệu chứng nhận Gà đồi Phú Bình, http://channuoivietnam.com/ 16 Tổng cục thống kê, http://www.gso.gov.vn/ 17 Nguyễn Ngọc Sơn, Thực trạng giải pháp phát triển chăn nuôi gia cầm Việt Nam, http://khuyennonghanoi.gov.vn/ [...]... Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình chăn nuôi gà đồi theo phƣơng thức bán chăn thả tại xã Tân Kim - huyện Phú Bình - tỉnh Thái Nguyên 2 Mục tiêu ngiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu đƣợc thực trạng chăn nuôi gia cầm trên địa bàn xã Tân Kim, đánh giá đƣợc hiệu quả kinh tế mô hình chăn nuôi gà đồi tại xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, từ đó đƣa ra đƣợc các giải pháp để phát triển mô hình. .. hình chăn nuôi của các hộ nông dân 2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu đƣợc điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội tại xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên - Điều tra và phân tích đƣợc về tình hình chăn nuôi gà đồi trên địa bàn xã 3 - Đánh giá đƣợc hiệu quả kinh tế của mô hình chăn nuôi gà đồi trên địa bàn xã - Đề xuất đƣợc các giải pháp phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi trên địa bàn xã Tâm Kim 3... tin trên địa bàn xã Tân Kim, huyện Phú Bình - Phạm vi thời gian: từ 1/2015 đến 5/2015 - Địa điểm nghiên cứu: Xã Tân Kim, huyện Phú Bình 3.3 Nội dung nghiên cứu - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Tân Kim - Điều tra về tình hình chăn nuôi gà đồi trên địa bàn xã - Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình chăn nuôi gà đồi - Các giải pháp phát triển mô hình chăn nuôi gà đồi 3.4 Phƣơng pháp... thị trong nƣớc để mở rộng quy mô tiêu thụ đồng thời mở rộng quy mô chăn nuôi, biến mô hình chăn nuôi gà đồi thành loại hình kinh tế mũi nhọn cho huyện [15] 18 Phần 3 ĐỐI TƢỢNG NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu là các hộ nông dân chăn nuôi gà đồi theo phƣơng thức bán chăn thả trên địa bàn xã Tân Kim, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 3.2 Phạm vi nghiên cứu... tích vƣờn đồi lớn ngƣời chăn nuôi đã nuôi gà theo hình thức bán công nghiệp, tận dụng diện tích vƣờn đồi cũng nhƣ tán cây rộng có độ che phủ cao nên không gian mát mẻ cùng với nguồn thức ăn có sẵn dƣới mặt đất nhƣ côn trùng, cây cỏ, nên các hộ gia đình tại xã Tân Kim đã áp dụng hình thức nuôi thả gà đồi với các giống gà nổi bật là gà Vạn Phúc, gà Mía Lai, gà J-Dabaco và gà Lai Chọi Gà nuôi đƣợc thả trong... 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Tình hình chăn nuôi gà trên thế giới * Phương thức chăn nuôi gà trên thế giới Phƣơng thức chăn nuôi hiện nay của các nƣớc trên thế giới vẫn có ba phƣơng thức cơ bản là: Chăn nuôi quy mô công nghiệp thâm canh công nghệ cao Chăn nuôi trang trại bán thâm canh Chăn nuôi nông hộ quy mô nhỏ và quảng canh Phƣơng thức chăn nuôi gia súc, gia cầm quy mô lớn thâm canh sản xuất hàng hóa... suất cao, thịt gà ngon Hiện nay hình thức chăn nuôi này rất phổ biến với các hộ gia đình trong cả nƣớc, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ gia đình, bây giờ chăn nuôi gà đƣợc coi là biện pháp xóa đói giảm nghèo hiệu quả ở vùng nông thôn Nhận thấy vai trò và tầm quan trọng trong chăn nuôi, tại xã Tân Kim, huyện Phú Bình là một xã có điều kiện chăn nuôi rất tốt, đặc biệt là nuôi gà, với khí hậu... nhiễm môi trƣờng Vậy nuôi gà theo hình thức bán công nghiệp là hình thức nuôi phổ biến tại xã nhiều hộ gia đình đã tập trung nuôi với số lƣợng lớn 1000-2000 con/ lứa Tình hình chăn nuôi ở xã rất phát triển xong vấn đề đặt ra là cần phải đánh giá hiệu quả kinh tế của việc chăn nuôi gà ở xã một cách cụ thể để từ đó đƣa ra các giải pháp chăm sóc, đầu tƣ đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất, chính vì vậy... 17 xóm trên địa bàn xã Chọn mẫu ngẫu nhiên có điều kiện với tỷ lệ nhất định về quy mô trên địa bàn xã Dựa vào số liệu tại xã Tân Kim chọn ra 3 xóm có số lƣợng gà lớn nhất sau đó tiến hành điều tra 60 hộ nông dân chăn nuôi gà đồi theo phƣơng thức bán chăn thả trong ba xóm, mỗi thôn 20 hộ, chia ra ba quy mô đàn gà là quy mô nhỏ, quy mô trung bình, quy mô lớn tƣơng ứng với các hộ nuôi từ dƣới 500 con,... tộc, tôn giáo - Thôn, xã, huyện, tỉnh - Nghề nghiệp - Trình độ văn hóa, chuyên môn - Số nhân khẩu, lao động chính… 3.5.2 Chỉ tiêu phản ánh yếu tố sản xuất - Diện tích nuôi gà theo quy mô của các hộ nông dân - Bình quân số lứa nuôi gà của các hộ nông dân theo quy mô chăn nuôi - Bình quân số gà nuôi trong 1 lứa - Chi phí cho chăn nuôi gà (chuồng trại, lƣới quây, máng ăn, giống, thức ăn, thuốc thú y,