ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP SINH 10

Đề ôn tập Sinh 10 Câu 1: Phân biệt kiểu dinh dưỡng vi sinh vật cho ví dụ ? Kiểu dinh dưỡng Nguồn lượng Quang tự dưỡng Ánh sáng Nguồn Cacbon chủ yếu CO2 Hoá tự dưỡng Chất vô CO2 Quang dị dưỡng Ánh sáng Chất hữu Hoá dị dưỡng Chất vô Chất hữu Ví dụ Vi khuẩn lam, tảo đơn bào,vi khuẩn lưu huỳnh màu tía lục… Vi khuẩn nitrat hoá, vi khuẩn oxi hoá hidro, oxi hoá lưu huỳnh,… Vi khuẩn không chứa lưu huỳnh màu lục màu tía Nấm, động vật nguyên sinh, phần lớn vi khuẩn không quang hợp Câu2: Ví dụ môi trường tự nhiên có vi sinh vật phát triển mt nhân tạo dùng để nuối cấy vi sinh vật ? Trong môi trường tự nhiên, vi sinh vật có mặt khắp nơi, môi trường điều - kiện sinh thái đa dạng Ví dụ: Vi khuẩn lên men lactic, lên men êtilic; nấm rượu vang; nấm men Cadina Albicans gây bệnh người -Ví dụ môi trường nhân tạo dùng để nuôi cấy vi sinh vật: • +Môi trường dùng chất tự nhiên: dịch chất cà chua • +Môi trương tổng hợp: glucôzơ 10g/l • +Môi trường bán tổng hợp: Glucôzơ 15g/l: KH2PO4 1g/l bột gạo Câu : Phân biệt hô hấp lên men Lấy VD sinh vật cho loại hô hấp lên men? – (*) Giống nhau: - Đều sử dụng nguyên liệu đường đơn để phân giải sinh lượng cung cấp cho hoạt động sống - Đều có chung giai đoạn đường phân – (*) Khác : Lên men Chất hữuu không oxi hoá hoàn toàn( O2) Sản phẩm trung gian Năng lượng VD:axit lactic, enzim prôtiaza Hô hấp hiếu khí Chất hữu oxi hoá hoàn toàn( có O2) Hô hấp kị khí Chất hữu không oxi hoá hoàn toàn( O2) Sản phẩm cuối CO2+ H2O + ATP Năng lượng nhiều VD: vi khuẩn axêtic, nấm sinh , axit atic Sản phẩm trung gian CO2+ H2O + ATP Năng lượng VD: vi khuẩn hô hấp sunfat Câu 4: Nêu đặc điểm trình phân giải chất vi sinh vật ứng dụng ? Đặc điểm : 1.Phân giải protein: – Quá trình phân giải prôtêin phức tạp thành axit amin diễn bên tế bào nhờ vsv tiết prôtêaza môi trường Các axit amin vsv hấp thu phân giả để tạo thành lượng cho hoạt động sống tế bào – - Ứng dụng: phân giải prôtêin cá đậu tương để làm nước mắm, nước chấm … 2.Phân giải pôlisaccarit: - VSV có khả phân giải ngoại bào pôlisaccarit thành đường đơn -> hấp thụ phân giải đường hô hấp hiếu khí kị khí hay lên men - Ứng dụng: o Lên men êtilic: Tinh bột Nấm (đường hoá) Glucôzơ Nấm men rượu Êtanol + CO2 o Lên men lactic: Tinh bột(glucozo) Vi khuẩn lactic đồng hình Axit lactic Tinh bột(glucozo) Vi khuẩn lactic dị hình Axit lactic + CO2 + Êtanol + Axit axêtic … Ứng dụng: làm sữa chua, muối chua, ủ chua loại rau quả, thức ăn gia súc 3.Phân giải xenlulozo: Vi sinh vât có khả tiết hệ enzim phân giải xenlulôzơ để phân giải xác thực vật làm cho đất giàu dinh dưỡng tránh ô nhiễm môi trường Câu 5:Sinh trưởng VSV ? Thời gian hệ ? - Sinh trưởng VSV tăng số lượng tế bào quần thể Thời gian hệ thời gian tính từ tế bào sinh đến tế bào phân chia số tế bào quần thể tăng gấp đôi Câu 6: Nêu đặc điểm pha sinh trưởng quần thể VK nuôi cấy không liên tục ? * Pha tiềm phát (pha lag): Vi khuẩn thích nghi v ới môi tr ườ ng Số l ượ ng tế bào quần thể ch ưa tăng Enzim cảm ứng hình thành => phân giải c chất * Pha lũy thừa (pha log) • Vi khuẩn sinh tr ưở ng tốc độ l ớn không đổi => s ố l ượ ng tế bào quần thể tăng nhanh * Pha cân bằng: • Số l ượ ng vi khuẩn quần thể đạt đến c ực đại, không đổi theo th ời gian • Vì số l ượ ng tế bào sinh = số l ượ ng tế bào chết * Pha suy vong: • Tế bào bị phân hủy ngày nhiều, chất dinh d ưỡng c ạn ki ệt, chất độc tích tụ nhiều => số tế bào sống quần thể gi ảm dần • • • Câu 7: Nuôi cấy liên tục có đặc điểm ? Môi trường lien tục bổ sung chất dinh dưỡng đồng thời lấy lượng dịch nuôi cấy tương đương • Không có pha tiềm phát suy vong • Chỉ có pha luỹ thừa • Câu 8: Why nuôi cấy liên tục có pha tiềm phát, nuôi cấy liên tục pha ? - Quá trình sinh trưởng vi sinh vật nuôi cấy không liên tục cần có pha tiềm phát để giúp vi khuẩn có thời gian thích nghi với môi trường mới, enzim cảm ứng tương ứng hình thành để phân giải chất – Trong nuôi cấy liên tục, chất dinh dưỡng bổ sung liên tục, môi trường sống vi khuẩn ổn định, chúng có enzim cảm ứng nên pha tiềm phát Câu 9:Why nuôi cấy liên t ục, VSV t ự phân h ủy pha suy vong, nuôi cấy liên tục t ượng không x ảy ? – Trong nuôi cấy không liên tục, chất dinh dưỡng dần cạn kiệt, đồng thời chất độc hại tạo qua trình chuyển hóa vật chất tích lũy ngày nhiều ức chế sinh trưởng vi sinh vật, chúng tự phân hủy pha suy vong -Trong nuôi cấy liên tục, chất dinh dưỡng liên tục bổ sung, chất tạo qua trình chuyển hóa lấy lượng tương đương, môi trường nuôi cấy trạng thái tương đối ổn định nên tượng vi sinh vật bị phân hủy Câu 10: Nêu đặc điểm hình th ức sinh sản VSV nhân s VSV nhân thực ? Nhân sơ: Phân đôi :+ Tiến hành theo chế trực phân ( không hình thành thoi vô sắc) + Tế bào vi khuẩn đạt kích thước xác định -> AND nhân đôi -> đồng thời thành tế bào hình thành vách ngăn để tạo tế bào vi khuẩn từ TB Nảy chồi : Tế bào mẹ -> hình thành chồi vị trí định -> chồi phát triển đến kích thước định -> tạo vách ngăn để tách chồi với thể mẹ -> thể Bằng bào tử: + Ngoại bào tử( Vi khuẩn) hình thức sinh sản mà bào tử nằm tế bào sinh đẻ + Bào tử đốt ( xạ khuẩn) hình thức sinh sản cách phân cắt đỉnh sinh trưởng sợi khí sinh tạo thành chuỗi bào tử -> phát tán bào tử tạo thành thể Nhân thực: - Phân đôi: theo chế nguyên phân - Nảy chồi: tế bào mẹ -> hình thành chồi chuyển vật chất từ tế bào mẹ -> tế bào -> chồi phát triển -> tế bào - Bằng bào tử: + Sinh sản vô tính bào tử : ( nấm murcoc: tế bào kín, nấm pericillium bào tử trần) + Sinh sản hữu tính bào tử: hình thức sinh sản mà bào tử trải qua trình giảm phân Câu 11 :Nội bào tử có phải bào tử sinh sản VK không? Tsao nội bào tử bền nhiệt ? 11 -Nội bào tử bào tử sinh sản, thường thấy vi khuẩn, nằm bên thể chúng, vi khuẩn có nội bào tử, hình thành gặp điều kiện bất lợi Nội bào tử cấu tạo đặc biệt, giúp vi khuẩn chống lại tác động môi trường sống sót Đó hình thức tiềm sinh vi khuẩn Khi môi trường trở nên thuận lợi, chúng tái tạo trở lại tiếp tục sinh trưởng, phát triển -Vì: Nội bào tử hình thành gặp điều kiện bất lợi Nội bào tử có vỏ dày, bên hợp chất canxidipicolonat giúp cho bào tử bền nhiệt Câu 12:Nếu không diệt hết nội bào tử, hộp thịt hộp để lâu ngày bị phồng, bị biến dạng Vì ? Nếu không diệt hết nội bào tử hộp thịt hộp để lâu ngày bị phồng bị biến dạng vi nội bào tử mọc mầm phát triển , phân giải chất , thải oxi loại khí khác làm cho hộp bị phồng lên Câu 13: Nêu VD ứng d ụng s ự sinh s ản c VSV để ph ục v ụ đs ng ười ? Ứng dụng: - Bào tử nấm dùng làm nguồn nguyên liệu để thu nhận chế phẩm nh th ực phẩm, thuốc trừ sâu sinh học,… - Chế biến bảo quản số thực phẩm cho ngườ i gia súc: dưa chua, nem chua, sữa chua - Sản xuất prô đơn bào, làm thức ăn bổ sung cho ngườ i gia súc - Ngườ i ta nuôi cấy nấm Penicillin để chữa bệnh - Lên men vi khuẩn Lactic để làm giàu dinh dưỡ ng cho s ữa (s ữa chua) - Len men bia, rượ u, xiro để có thức uống ngon lành - Ủ dưa, làm mắm, tương, dấm, mẻ làm thực phẩm - Làm bánh mì, lan - Ứng dụng điều chế axit amin quý Axit glutamic - Làm phômat Câu 14: Nêu vai trò chất dinh d ưỡng đối v ới s ự sinh tr ưởng VSV ? Thế VSV nguyên d ưỡng, khuyết d ưỡng ? • • Vai trò: Prôtein, lipit, gluxit : + cung cấp nguyên liệu để xây dựng tế bào + cung cấp lựơng cho hoạt động sống Nguyên tố vi lượng: hoạt hoá enzim cân áp suất thấp thẩu VSV nguyên dưỡng có khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng VSV khuyết dưỡng khả tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng Câu 15: Nêu chế tác động chất hóa học ức chế sinh trưởng VSV ứng dụng ? Các chất hóa học Các hợp chất phenol Các hợp chất kim loại nặng (thủy ngân,Ag, ) Các anđêhit (phoocmanđehit 2%) Các loại cồn (êtanol, izôprôpan, 70-80%) Iot, rượu iot (2%) Các loại khí êtilen ôxit (10-20%) Clo (Natri hipôclorit), cloramin Các chất kháng sinh Cơ chế tác động Biến tính prôtêin loại màng tế bào Gắn nhóm -SH prôtêin làm chúng bất hoạt Bất hoạt protêin Ứng dụng Khử trùng phòng thí nghiệm, bệnh viện Thay đổi khả cho qua lipit màng sinh chất Ôxi hoá thành phần tế bào Thanh trùng y tế , phòng thí nghiệm Diệt bào tử nảy mầm, thể sinh dưỡng Sử dụng rộng rãi trùng Ôxi hoá thành phần tế bào Diệt khu n da, tẩy trùng bệnh viện Khử trùng dụng cụ nhựa, kim loại Sinh oxi nguyên tử có tác dụng oxi hóa mạnh Diệt khuẩn có tính chọn lọc Thanh trùng nước máy, nước bể bơi,công nghiệp thực phẩm Dùng y tế , thú y… Câu 16: Trình bày s ự ảnh h ưởng c y ếu t ố v ật lí đến sinh tr ưởng c VSV nêu ứng d ụng y ếu t ố để ki ểm soát s ự sinh tr ưởng c VSV ? Các yếu tố lý học Ảnh hưởng Ứng dụng Nhiệt độ Độ ẩm Độ pH Ánh sáng Áp suất thẩm thấu -Tốc độ phản ứng sinh hóa tế bào làm vi sinh vật sinh sản nhanh hay chậm - Căn vào khả chịu nhiệt chia vi sinh vật thành nhóm : +Ưa lạnh:sống t ≤ 15oC +Ưa ấm:sống t: 20 - 40o C +Ưa nhiệt:sống t :55 - 65o C +Ưa siêu nhiệt sống t: 75 - 110o C Dùng nhiệt độ cao để trùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trưởng vi sinh vật Hàm lượng nước môi trường định độ ẩm: +Nước dung môi chất khoáng dinh dưỡng +Nước yếu t hóa học tham gia vào trình thủy phân -Vi khuẩn cần độ ẩm cao -Nấm men cần nước -Nấm sợi cần dộ ẩm thấp -Ảnh hưởng đến tính thấm qua màng, hoạt động chuyển hóa vật chất tế bào, hoạt tính enzim, hình thành ATP… -Dựa vào khoảng pH thích hợp chia vi sinh vật thành nhóm: +Ưa axit : pH=4-6 +Ưa trung tính : pH=6-8 +Ưa kiềm : pH =9-11 Tác động đến hình thành bào tử sinh sản, tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sáng … Dùng nước để khống chế sing trưởng nhóm vi sinh vật Gây co nguyên sinh làm cho vi sinh vật không phân chia Tạo điều kiện nuôi cấy thích hợp Dùng bứ xạ ánh sáng để ức chế tiêu diệt vi sinh vật làm biến tính axit nuclêic, ion hóa prôtêin gây đột biến Bảo quản thực phẩm Câu 17 : Trình bày cấu tạo dạng hình thái virut ? -Cấu tạo :đơn giản gồm thành phần -Hệ gien : + Cấu tạo: Chỉ gồm ADN ARN chuỗi đơn chuỗi kép + Chức năng: Hệ gen giúp virut nhân lên, tổng hợp thành phần cấu tạo đặc trưng tế bào chủ -Vỏ bọc prôtêin (capsit): + Cấu tạo từ đơn vị prôtein gọi capsôme + Chức năng: Bảo vệ virut -Một số virut có thêm vỏ + Cấu tạo vỏ lớp kép lipit prôtêin + Mặt vỏ có gai glicôprôtein làm nhiệm vụ kháng nguyên giúp virut bám lên bề mặt tế bào + Virut vỏ gọi virut trần -Hình thái : cầu…   - -Cấu trúc xoắn: Capsôme xếp theo chiều xoắn axit nuclêic Có hình que, hình sợi, hình VD: Virut khảm thuốc lá, virut bệnh dại, virut cúm, sởi… -Cấu trúc khối :- Capsôme xếp theo hình khối đa diện Gồm 20 mặt tam giác VD: Virut bại liệt… -Cấu trúc hỗn hợp: Đầu có cấu trúc khối chứa axit nuclêic gắn với đuôi có cấu trúc xoắn  VD: Phagơ… Câu 18 : So sánh khác biệt Vi khuẩn Virut ? Virut -Chưa có cấu tạo tế bào, có vỏ protein lõi axitnucleic Vi khuẩn -Có cấu tạo tế bào, có riboxom -Chỉ chứa ADN ARN -Dị dưỡng kiểu kí sinh bắt buộc -Sinh sản nhờ máy di truyền tế bào vật chủ -Chứa ADN ARN -Tự dưỡng dị dưỡng kiểu kí sinh, cộng sinh, hoại sinh -Sinh sản dựa vào máy di truyền Câu 19 : Vì nói virut nằm ranh giới thể sống vật không sống ? - Ngoài thể vật chủ, virut không biểu sống (hoá tinh thể - tương tự chất vô cơ) - Vào tế bào vật chủ, virut trở thành dạng sống, có đủ đặc trưng thể sống Câu 20 : Vì nuôi virut môi trường nhân tạo nuôi vi khuẩn ? Chưa có cấu tạo tế bào - Kí sinh nội bào bắt buộc - Có trình sinh sản đặc biệt Câu 21 : Trình bày giai đoạn nhân lên virut tế bào chủ ? - Giai đoạn hấp phụ: Nhờ glicôprôtêin đặc hiệu bám lên thụ thể bề mặt tế bào, không virut không bám vào - Giai đoạn xâm nhập: Đối với phagơ enzim lizôzim phá hủy thành tế bào để bơm axit nuclêic vào tế bào chất Đối với virut động vật đưa nuclêôcapsit vào tế bào chất sau “cởi vỏ” để giải phóng axit nuclêic - Giai đoạn sinh tổng hợp: Virut sử dụng enzim nguyên liệu tế bào để tổng hợp axit nuclêic prôtêin cho riêng - Giai đoạn lắp ráp: Lắp ráp axit nuclêic vỏ proteein để tạo thành virut hoàn chỉnh - Giai đoạn phóng thích: Virut phá vỡ tế bào ạt chui Khi virut nhân lên làm tan tế bào gọi chu trình tan Câu 22 : Thế VSV hội bệnh hội ? - Ở điều kiện bình thường, số vi sinh vật thường không gây bệnh, thể yếu, khả miễn dịch bị suy giảm chúng trở thành gây bệnh, bệnh vi sinh vật gây gọi bệnh hội Vi sinh vật gây bệnh gọi vi sinh vật hội Câu 23 :Tại nói HIV gây hội chứng suy giảm miễn dịch ? HIV virut gây suy giảm miễn dịch người Chúng có khả lây nhiễm phá hủy số tế bào hệ thống miễn dịch (tế bào limphô T4 đại thực bào) Sự giảm số lượng tế bào làm khả miễn dịch thể Câu 24: Nêu đường lây nhiễm HIV giai đoạn phát triển bệnh AIDS ? -Con đường lây nhiễm: +Qua đường máu: truyền máu, tiêm chích, xăm mình, ghép tạng +Qua đường tình dục +Mẹ nhiễm HIV truyền cho qua bào thai sữa mẹ -Chia làm giai đoạn: +Giai đoạn sơ nhiễm (còn gọi giai đoạn cửa số): Biểu bệnh chưa rõ, sốt nhẹ (kéo dài tuần – tháng) + Giai đoạn không triệu chứng: Một số trường hợp sốt, ỉa chảy không rõ nguyên nhân… Số lượng tế bào limphô T giảm dần (kéo dài – 10năm) +Giai đoạn biểu triệu chứng AIDS: Có triệu chứng điển hình AIDS viêm niêm mạc thực quản, phế quản, phổi… viêm não, ung thư da máu Sau đó, virut tiếp tục công tế bào thần kinh, kết thể chết tê liệt điên dại Câu 25: Vì loại Virut xâm nhập, lây lan vào số loại TB định ? - Vì virut bám cách đặc hiệu có thụ thể thích hợp - Phagơ xâm nhập vào tế bào vi khuẩn khi: + Thành tế bào bị phá hỏng, không thụ thể + Tạo chủng vi khuẩn đột biến, làm thay đổi thụ thể thành tế bào Câu 26: Trình bày qt xâm nhập, lây lan Virut VSV, thực vật côn trùng ? *Ở vi sinh vật (Phagơ): Khoảng 3000 loại virut kí sinh hầu hết vi sinh vật nhân sơ (vi khuẩn,xạ khuẩn) vi sinh vật nhân thực(nấm men, nấm mốc) Virut xâm nhập trực tiếp vào vi sinh vật nhân lên theo giai đoạn *Ở thực vật: Virut tự khả xâm nhập vào tế bào thực vật Phần lớn virut gây nhiễm côn trùng (Bọ trĩ,bọ rầy,…chích), gây bệnh truyền cho hệ sau qua hạt, số khác truyền qua vết xây xát nông cụ bị nhiễm gây Sau nhân lên tế bào, virut di chuyển sang tế bào khác qua cầu sinh chất nối tế bào lan rộng *Ở côn trùng: Virut tồn côn trùng trước sau gây nhiễm vào thể khác, côn trùng ổ chứa Có loại virut kí sinh côn trùng, có loại lại vừa kí sinh côn trùng vừa kí sinh động vật có xương sống Câu 27: Nêu ứng dụng Virut thực tiễn ? -Virut ngày trở thành công cụ thiếu nghiên cứu sinh học bản, sản xuất chế phẩm y học nông nghiệp -Ví dụ:1 số phagơ sử dụng để sản xuất interferon gipus chống tế bào ung thư tăng cường khả miễn dịch Ngoài virut nhân đa diện thuộc nhóm virut Baculo lựa chọn để sản xuất thuốc trừ sâu Câu 28: Thế bệnh truyền nhiễm? VSV lan truyền theo đường nào? Bệnh truyền nhiễm bệnh lây lan từ cá thể sang cá thể khác -Tùy theo vi sinh vật mà lan truyền theo đường khác nhau: +Truyền ngang: • Qua sol khí (các giọt keo lớn số nhiễm vi sinh vật bay không khí) bắn ho hắt • Qua đường tiêu hóa, vi sinh vật từ phân vào thể qua thức ăn, nước uống bị nhiễm • Qua tiếp xúc trực tiếp , qua vết thương, quan hệ tình dục, hôn qua hay qua đồ dùng ngày • Qua động vật hay côn trùng đốt… +Truyền dọc: Từ mẹ sang thai nhi qua thai, nhiễm qua sinh nở qua sữa mẹ Câu 29: Kể tên bệnh truyền nhiễm thường gặp Virut phải thực biện pháp ? Các bệnh truyền nhiễm thường gặp virut đường xâm nhập gây bệnh: -Bệnh đường hô hấp: Viêm phổi, Viêm phế quản, cảm lạnh, viêm họng, viêm đường hô hấp (bệnh SARS), cúm,… Virut từ sol khí qua niêm mạc vào mạch mấu tới nơi khác đường hô hấp -Bệnh đường tiêu hóa: Virut xâm nhập qua miệng, lúc đầu nhân lên mô bạch huyết, sau mặt vào máu tới quan khác hệ tiêu hóa, mặt vào xoang ruột theo phân VD: Viêm gan,quai bị,tiêu chảy,viêm dày-ruột,… -Bệnh hệ thần kinh: Virut vào thể theo nhiều đường: hô hấp,tiêu hóa,niệu,sau vào máu tới hệ thần kinh trung ương số virut viêm màng não, bại liệt,… -Bệnh lây qua đường tình dục: Lây trục tiếp qua quan hệ tình dục.VD: HIV,hecpet (bóng nước sinh dục, mụn cơm sinh dục, ung thư cổ tử cung),viêm gan B,… -Bệnh da: Virut vào thể qua đường hô hấp, sau vào máu đến da Tuy nhiên thường lây qua tiếp xúc trực tiếp qua đồ dùng ngày.VD: đậu mùa, mụn cơm,sởi, Câu 30: Muốn phòng tránh bệnh virut phải tực biện pháp ? Ngày nhờ có thuốc kháng sinh mà hầu hết bệnh truyền nhiễm chữa khỏi khó trở thành đại dịch ngoại trừ bệnh virut Biện pháp tốt để phòng tiêm vacxin, kiểm soát vật trung gian truyền bệnh, giữ gìn với cá nhân cộng đồng Câu 31: Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch không đặc hiệu ? Miễn dịch đặc hiệu -Hình thành tiếp xúc kháng nguyên -Chỉ đặc hiệu với loại kháng nguyên hay nhóm kháng nguyên -Hiệu cao cần có thời gian hình thành nên chậm Miễn dịch không đặc hiệu -Hình thành tự nhiên, bẩm sinh -Ức chế nhiều loại kháng nguyên khác mhau -Hiệu thấp miễn dịc đặc hiệu có sẵn nên tác dụng thường xuyên, liên tục,kịp thời