Bài giảng thực vật thuốc tế bào thực vật

TẾ BÀO THỰC VẬT Mục tiêu học tập Nêu khái niệm, hình dạng, kích thước tế bào Trình bày phương pháp sử dụng để nghiên cứu tế bào Mô tả cấu trúc chức thành phần cấu tạo tế bào thực vật KHÁI NIỆM TẾ BÀO T bào đ
n v c
b n v c u trúc nh
ch c (sinh trưởng, vận động, trao đổi chất, q trình sinh hóa, sinh sản) c a c
th th c v t - Thực vật đơn bào: thể có tế bào - Thực vật đa bào: thể gồm nhiều tế bào PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU TẾ BÀO - Kính hiển vi quang học - Kính hiển vi điện tử: 50 – 100 lần lớn kính hiển vi quang học, phân biệt đến Å TEM: Transmission Electron Microscopy (KHV ĐT truyền qua) SEM:Scanning Electron Microscope (KHVĐT quét) - Kính hiển vi huỳnh quang - Tách nuôi tế bào - Phân đoạn (fractionnement) thành phần tế bào: Phương pháp siêu ly tâm, Phương pháp sắc ký, Phương pháp điện di, Đánh dấu phân tử đơn vị phóng xạ kháng thể HÌNH DẠNG VÀ KÍCH THƯỚC TẾ BÀO Kích thước: - 10 - 100 µm: hầu hết TBTV - 10-30 µm: kích thước trung bình TB mô phân sinh thực vật bậc cao - số TB có kích thước lớn, sợi gai dài tới 20 cm Hình dạng: CẤU TẠO CỦA TẾ BÀO THỰC VẬT - vách nhiều rắn đàn hồi bao quanh - màng sinh ch t Màng sinh chất màng bao ch t nguyên sinh, nằm sát vách tế bào thực vật trạng thái trương nước - Chất nguyên sinh gồm ch t t bào bao quanh nhân bào quan l p th , ty th , b Golgi, ribosome, peroxisome, l
i n i sinh ch t Ngoài ra, chất ngun sinh cịn có chất khơng có tính chất sống không bào, tinh th mu i, gi t d u, hạt tinh b t v.v Vách tế bào CHỨC NĂNG: - ngăn cách tế bào với ngăn cách tế bào với môi trường ngồi - tạo TBTV hình dạng định tính vững - Bảo vệ TB chống lại tác nhân gây bệnh (vi khuẩn, virus, nấm…) - Cân áp suất thẩm thấu Vách tế bào CẤU TẠO: - Phiến (hầu có pectin) - Vách s cp (khong ẳ cellulose): dy khong 1-3 àm - Vỏch th cp (khong ẵ cellulose + ẳ lignin): dy µm Trên vách TB có nhiều lỗ Vách tế bào loại lỗ TB có vách thứ cấp: lỗ đơn & lỗ viền Lỗ đơn Lỗ viền Ống trao đổi Tế bào mô cứng Vách tế bào Sự biến đổi vách tế bào thực vật - Sự hóa nhày - Sự hóa khống - Sự hóa bần - Sự hóa cutin - Sự hóa sáp - Sự hóa gỗ Các bào quan Gồm l p th , ty th , b Golgi, ribosome, peroxisome, l
i n i sinh ch t 60S: 5S 5,8S 40S: 18S 28S 80S Cấu tạo ribosom Maøng Maøng Mào Chất Tiền lạp Bột lạp (tinh bột) Lục lạp (quang hợp) Sắc lạp (sắc tố) Bộ Golgi Lưới nội sinh chất có hạt & lưới nội sinh chất không hạt Peroxisome Không bào - - hay túi có hình dạng kích thước biến thiên nằm chất tế bào Không bào bao quanh màng gọi màng không bào (tonoplast), bên chứa nước chất tan gọi dịch không bào hay dịch tế bào → áp suất thẩm thấu giúp hấp thu nước không bào làm cho tế bào tăng rộng Không bào giàu enzym thủy giải: protease, ribonuclease glycosidase mà giải phóng vào chất tế bào, tham gia vào suy thối tế bào q trình lão hố Khơng bào Chức năng: - Thối hóa chất (tương tự tiêu thể TB động vật) - Dự trữ Không bào Chức năng: - storing foods (e.g., proteins in seeds) - storing wastes - storing malic acid in CAM plants - storing various ions (e.g., calcium, sodium, iron) which, among other functions, helps to maintain turgor in the cell Plant vacuoles are also important for their role in molecular degradation and storage Sometimes these functions are carried out by different vacuoles in the same cell, one serving as a compartment for breaking down materials (similar to the lysosomes found in animal cells), and another storing nutrients, waste products, or other substances Several of the materials commonly stored in plant vacuoles have been found to be useful for humans, such as opium, rubber, and garlic flavoring, and are frequently harvested Vacuoles also often store the pigments that give certain flowers their colors, which aid them in the attraction of bees and other pollinators, but also can release molecules that are poisonous, odoriferous, or unpalatable to various insects and animals, thus discouraging them from consuming the plant