TÔI CẦN CÁ NHÉ!

Lời nói đầu Quán cà phê Bờm là một loại quán được coi là mô hình kinh doanh đặc trưng của loại hình cà phê sinh viên. Với phương châm kinh doanh luôn xác định khách hàng mục tiêu là học sinh-sinh viên, người mới ra trường. Với phong cách phục vụ rất sinh viên và mức giá mà quán đưa ra nằm trong khả năng chi trả của học sinh- sinh viên.Chính vì lẽ đó đã thu hút được rất nhiều đối tượng khách hàng mà chủ yếu là học sinh- sinh viên, người mới ra trường.Từ khi hình thành cho đến nay quán cà phê Bờm liên tục phát triển với quy mô ngày càng được mở rộng.Là sinh viên khoa marketing đang làm đề án môn học theo yêu cầu của khoa,bản thân em đã và đang làm tại quán nên em muốn tìm hiểu mức độ thoả mãn và hành vi của khách khi tới quán cà phê bờm.Chính vì vậy em chọn đề tài của đề án môn học là: “ Nghiên cứu hành vi và mức độ thoả mãn của khách hàng tới quán cà phê bờm, địa chỉ:101-E5-Bách Khoa”. Bài viết của em bao gồm ba phần chính:Phần I: Thực trạng hoạt động kinh doanh của quán cà phê Bờm.Phần II: Nghiên cứư hành vi v ủa khách hàng tới quán cà phê Bờm.Phần III: Một số đề xuất về marketing từ kết quả nghiên cứu hành vi và mức độ thoả mãn của khách hàng.Trong bài viết này mặc dù em đã rất cố gắng, thế nhưng chắc chắn không thể tránh khỏi những sai sót. Vì vậy kính mong thầy giáo: TS Trương Đình Chiến giúp đỡ và góp ý để lần sau em làm được tốt hơn. Em xin chân thành cảm ơn! 1 Phần I Thưc trạng hoạt động kinh doanh của quán cà phê BờmI- Điều kiện kinh doanh của quán cà phê Bờm. 1. Sự hình thành và phát triển của quán cà phê Bờm.Với quãng thời gian ra đời chưa đầy 10 năm, thế nhưng quán cà phê Bờm địa chỉ 101-E5-Bách Khoa đã thu được kết quả khá thành công. Thời kỳ đầu khi mới hình thành được vài ba năm (1998-2000) công việc kinh doanh của quán thật sự gặp rất nhiều khó khăn, điều này do rất nhiều nguyên nhân khác nhau.Do mới ra đời nên số người biết đến quán là rất ít, lúc đó mức thu nhập của người dân còn thấp, đặc biệt đối tượng học sinh- sinh viên là khách hàng mục tiêu mà quán hướng tới. Mặt khác do mới hình thành nên cơ sở vật chất trang bị cho quán chưa được khang trang. Vì vậy số lượng khách tới quán còn ít chỉ độ khoảng 20-30 lượt khách trong ngày. Doanh thu của quán còn ở mức độ thấp, kéo theo nó là số lượng nhân viên phục vụ khoảng 2-3 người. Thế nhưng cho đến nay lượt khách đến quán đã tăng lên tới khoảng 400-500 lượt khách hàng ,số lượng nhân viên phục vụ đã lên tới 20 người, doanh thu đạt tới 80-90 triệu đồng/tháng.Với phương châm kinh doanh luôn xác định khách hàng mục tiêu chủ yếu là học sinh- sinh viên, những người mới ra trường.Chính vì vậy từ cách bày trí địa điểm không gian cho đến phong cách phục vụ rất bình dân .Điều đó đã thu hút lượng khách ngày càng đông hơn,đặc biệt là đối tượng học sinh –sinh viên ,những người mới ra trường đang đi làm. 2 . Vị trí của quán cà phê Bờm . Do vị trí nằm ở phía đông của sân vận động bách khoa , là địa điểm gần các trường THPT và Đại Học nên rất có sức hút đối với đối tượng là học sinh- sinh viên. Đây còn là địa điểm với lượng dân cư sinh THI THỬ VÀO 10 MÔN: TOÁN (Thời gian làm bài: 120 phút) P= 2x + x x − x x + + − x x− x x+ x Bài I (2,0 điểm) Cho biểu thức: với x > x 1) Rút gọn biểu thức P 2) So sánh P với P 3) Với giá trị x làm cho biểu thức P có nghĩa., chứng minh nhận giá trị nguyên Bài II (2,0 điểm) Giải toán sau cách lập phương trình hệ phương trình: Vừa qua khu vực biển miền trung xảy vụ 100 hải sản (chủ yếu cá tầng đáy) chết hàng loạt chất độc thải từ nhà máy biển Để chở lượng hải sản tiêu hủy, quyền địa phương dự định điều số xe ô tô vận tải cỡ nhỏ Tuy nhiên số thương lái vô lương tâm thu gom cá để làm mắm , nên số xe thực tế cần dùng giảm so với dự định, xe lại phải chở thêm 0,5 hết 1) Tính số xe thực tế sử dụng 2) Em cho biết nguyên nhân cá biển chết hàng loạt A cá bơi B nhiễm độc kim loại nặng (Chì, Thủy ngân…) từ nhà máy sản xuất thép thải C tượng thủy triều đỏ (tảo nở hoa) D ô nhiễm không khí Bài III (2,0 điểm) 1) Giải hệ phương trình:  x + y − x − y =    − =3  x + y x − y 2) Cho parabol (P): y = – x2 đường thẳng d: y = 2mx + m2 – (m tham số) a) Chứng minh đường thẳng d cắt parabol (P) hai điểm phân biệt A, B với giá trị m b) Xác định m để diện tích tam giác OAB 10 (O gốc tọa độ) Bài IV (3,5 điểm) Cho tam giác ABC có ba góc nhọn 300 = Đường tròn tâm I nội tiếp tam giác tiếp xúc với AB, BC, CA M, N, E Gọi K giao điểm BI NE 1) 2) 3) 4) Chứng minh điểm A, M, I, K, E thuộc đường tròn Gọi T giao điểm BI AC, chứng minh: KT.BN=KB.ET Đặt = Tính cos? Cho biết CA = cm, CB = cm Tính diện tích tam giác ABC? Bài V (0,5 điểm) Cho số thực không âm a, b Chứng minh rằng: [Type text] Page (a2 + b + [Type text] )(b2 + a + Page ≥ ) (2a + )(2b + )  Biên soạn bởi Mai Hoàng Yến và Terry C. H. Sunderland được đưa vào các dự án bảo tồn và phát triển tại lưu vực sông Mê kông ở mức độ nào, và những gì phải cân nhắc trong thiết kế và thực thi dự án bảo tồn và phát triển. Để xem xét các phương pháp tốt nhất trong thiết kế và thực thi dự án, một loạt các tài liệu được rà soát cũng như các phương pháp phân tích đa yếu tố trên diện rộng được áp dụng nhằm tìm hiểu bố cục giữa điểm dự án, thiết kế dự án, các hoạt động của dự án và quản lý dự án. Để làm rõ hơn, một nghiên cứu điểm chuyên sâu sử dụng phương pháp định tính được thực hiện tại Vườn Quốc Gia Cát Tiên, Việt Nam nhằm tìm ra một hướng tiếp cận tìm hiểu các yếu tố có thể ảnh hưởng tới khả năng người dân kế thừa và gắn kết với cơ chế Chi trả dịch vụ môi trường (PES), và từ đó giúp thiết kế cơ chế. Các phương pháp tốt nhất sẽ được nâng cao thông qua tuyên truyền có sự tham gia của giới truyền thông và thông qua các sự kiện trên các diễn đàn khu vực và quốc tế về bảo tồn và phát triển. Trong khuôn khổ dự án, hai đề tài tiến sĩ và một đề tài thạc sỹ nghiên cứu về các vấn đề liên quan đã và đang được các nghiên cứu sinh tại trường Đại học Charles Darwin, Ôxtrâylia thực hiện nhằm xây dựng kỹ năng và kiến thức về hoạt động bảo tồn. Các điểm dự án của chúng tôi Nghiên cứu này bao trùm ba quốc gia tại lưu vực sông Mê kông, trong đó có Campuchia, Lào và Việt Nam (Hình 1). Chúng tôi đang làm việc tại 15 khu vực cảnh quan được bảo tồn, với 5 điểm tại mỗi quốc gia tại Campuchia, Lào và Việt Nam. Điều kiện chọn điểm bao gồm: a) Ít nhất một phần mục tiêu bảo tồn tập trung vào rừng; b) Qui mô khu bảo tồn phải lớn hơn 10000 hécta; c) Phải có một hoặc nhiều dự án quản lý khu bảo tồn và liên đới tới các vùng đệm; và d) Điểm phải có dự án hoạt động ít nhất trong Các bản tin của chương trình sinh kế CIFOR cung cấp các thông tin chính xác, cụ thể và được hội đồng kiểm duyệt thông qua tập trung vào nâng cao đời sống con người CIFOR No. 12(v), February 2009 www.cifor.cgiar.org Mất ít và thắng nhiều: Xây dựng năng lực hướng tới cân bằng giữa bảo tồn và phát triển tại lưu vực sông Mê kông livelihood Cân bằng mục tiêu bảo tồn và phát triển: mất ít và thắng nhiều Các trường hợp “đôi bên cùng có lợi”, trong đó đạt được cả hai mục tiêu về bảo tồn và phát triển, dường như chỉ là trường hợp ngoại lệ chứ không mang tính qui luật nhất định. Người dân khai phá rừng vì rừng mang lại thu nhập cho họ, trong khi đó, bảo vệ rừng có thể phải trả giá bằng việc xoá bỏ các lợi ích của người dân. Viễn cảnh “đôi bên cùng có lợi”, rất hiếm thấy, và cân bằng giữa những gì được và mất trong bảo tồn và phát triển cần phải được nhận định. Nhằm xem xét những gì được và mất trong bảo tồn và phát triển, cũng như tìm hiểu các hướng tiếp cận và công cụ có thể áp dụng sao cho mối cân bằng này được rõ ràng và qua đó lên kế hoạch cho chúng, Trung tâm nghiên cứu Lâm Biên soạn bởi Mai Hoàng Yến và Terry C. H. Sunderland được đưa vào các dự án bảo tồn và phát triển tại lưu vực sông Mê kông ở mức độ nào, và những gì phải cân nhắc trong thiết kế và thực thi dự án bảo tồn và phát triển. Để xem xét các phương pháp tốt nhất trong thiết kế và thực thi dự án, một loạt các tài liệu được rà soát cũng như các phương pháp phân tích đa yếu tố trên diện rộng được áp dụng nhằm tìm hiểu bố cục giữa điểm dự án, thiết kế dự án, các hoạt động của dự án và quản lý dự án. Để làm rõ hơn, một nghiên cứu điểm chuyên sâu sử dụng phương pháp định tính được thực hiện tại Vườn Quốc Gia Cát Tiên, Việt Nam nhằm tìm ra một hướng tiếp cận tìm hiểu các yếu tố có thể ảnh hưởng tới khả năng người dân kế thừa và gắn kết với cơ chế Chi trả dịch vụ môi trường (PES), và từ đó giúp thiết kế cơ chế. Các phương pháp tốt nhất sẽ được nâng cao thông qua tuyên truyền có sự tham gia của giới truyền thông và thông qua các sự kiện trên các diễn đàn khu vực và quốc tế về bảo tồn và phát triển. Trong khuôn khổ dự án, hai đề tài tiến sĩ và một đề tài thạc sỹ nghiên cứu về các vấn đề liên quan đã và đang được các nghiên cứu sinh tại trường Đại học Charles Darwin, Ôxtrâylia thực hiện nhằm xây dựng kỹ năng và kiến thức về hoạt động bảo tồn. Các điểm dự án của chúng tôi Nghiên cứu này bao trùm ba quốc gia tại lưu vực sông Mê kông, trong đó có Campuchia, Lào và Việt Nam (Hình 1). Chúng tôi đang làm việc tại 15 khu vực cảnh quan được bảo tồn, với 5 điểm tại mỗi quốc gia tại Campuchia, Lào và Việt Nam. Điều kiện chọn điểm bao gồm: a) Ít nhất một phần mục tiêu bảo tồn tập trung vào rừng; b) Qui mô khu bảo tồn phải lớn hơn 10000 hécta; c) Phải có một hoặc nhiều dự án quản lý khu bảo tồn và liên đới tới các vùng đệm; và d) Điểm phải có dự án hoạt động ít nhất trong Các bản tin của chương trình sinh kế CIFOR cung cấp các thông tin chính xác, cụ thể và được hội đồng kiểm duyệt thông qua tập trung vào nâng cao đời sống con người CIFOR No. 12(v), February 2009 www.cifor.cgiar.org Mất ít và thắng nhiều: Xây dựng năng lực hướng tới cân bằng giữa bảo tồn và phát triển tại lưu vực sông Mê kông livelihood Cân bằng mục tiêu bảo tồn và phát triển: mất ít và thắng nhiều Các trường hợp “đôi bên cùng có lợi”, trong đó đạt được cả hai mục tiêu về bảo tồn và phát triển, dường như chỉ là trường hợp ngoại lệ chứ không mang tính qui luật nhất định. Người dân khai phá rừng vì rừng mang lại thu nhập cho họ, trong khi đó, bảo vệ rừng có thể phải trả giá bằng việc xoá bỏ các lợi ích của người dân. Viễn cảnh “đôi bên cùng có lợi”, rất hiếm thấy, và cân bằng giữa những gì được và mất trong bảo tồn và phát triển cần phải được nhận định. Nhằm xem xét những gì được và mất trong bảo tồn và phát triển, cũng như tìm hiểu các hướng tiếp cận và công cụ có thể áp dụng sao cho mối cân bằng này được rõ Lời nói đầu Quán cà phê Bờm là một loại quán được coi là mô hình kinh doanh đặc trưng của loại hình cà phê sinh viên. Với phương châm kinh doanh luôn xác định khách hàng mục tiêu là học sinh-sinh viên, người mới ra trường. Với phong cách phục vụ rất sinh viên và mức giá mà quán đưa ra nằm trong khả năng chi trả của học sinh- sinh viên.Chính vì lẽ đó đã thu hút được rất nhiều đối tượng khách hàng mà chủ yếu là học sinh- sinh viên, người mới ra trường.Từ khi hình thành cho đến nay quán cà phê Bờm liên tục phát triển với quy mô ngày càng được mở rộng. Là sinh viên khoa marketing đang làm đề án môn học theo yêu cầu của khoa,bản thân em đã và đang làm tại quán nên em muốn tìm hiểu mức độ thoả mãn và hành vi của khách khi tới quán cà phê bờm.Chính vì vậy em chọn đề tài của đề án môn học là: “ Nghiên cứu hành vi và mức độ thoả mãn của khách hàng tới quán cà phê bờm, địa chỉ:101-E5-Bách Khoa”. Bài viết của em bao gồm ba phần chính: Phần I: Thực trạng hoạt động kinh doanh của quán cà phê Bờm. Phần II: Nghiên cứư hành vi v ủa khách hàng tới quán cà phê Bờm. Phần III: Một số đề xuất về marketing từ kết quả nghiên cứu hành vi và mức độ thoả mãn của khách hàng. Trong bài viết này mặc dù em đã rất cố gắng, thế nhưng chắc chắn không thể tránh khỏi những sai sót. Vì vậy kính mong thầy giáo: TS Trương Đình Chiến giúp đỡ và góp ý để lần sau em làm được tốt hơn. Em xin chân thành cảm ơn! 1 Phần I Thưc trạng hoạt động kinh doanh của quán cà phê Bờm I- Điều kiện kinh doanh của quán cà phê Bờm. 1. Sự hình thành và phát triển của quán cà phê Bờm. Với quãng thời gian ra đời chưa đầy 10 năm, thế nhưng quán cà phê Bờm địa chỉ 101-E5-Bách Khoa đã thu được kết quả khá thành công. Thời kỳ đầu khi mới hình thành được vài ba năm (1998-2000) công việc kinh doanh của quán thật sự gặp rất nhiều khó khăn, điều này do rất nhiều nguyên nhân khác nhau.Do mới ra đời nên số người biết đến quán là rất ít, lúc đó mức thu nhập của người dân còn thấp, đặc biệt đối tượng học sinh- sinh viên là khách hàng mục tiêu mà quán hướng tới. Mặt khác do mới hình thành nên cơ sở vật chất trang bị cho quán chưa được khang trang. Vì vậy số lượng khách tới quán còn ít chỉ độ khoảng 20-30 lượt khách trong ngày. Doanh thu của quán còn ở mức độ thấp, kéo theo nó là số lượng nhân viên phục vụ khoảng 2-3 người. Thế nhưng cho đến nay lượt khách đến quán đã tăng lên tới khoảng 400-500 lượt khách hàng ,số lượng nhân viên phục vụ đã lên tới 20 người, doanh thu đạt tới 80-90 triệu đồng/tháng.Với phương châm kinh doanh luôn xác định khách hàng mục tiêu chủ yếu là học sinh- sinh viên, những người mới ra trường.Chính vì vậy từ cách bày trí địa điểm không gian cho đến phong cách phục vụ rất bình dân .Điều đó đã thu hút lượng khách ngày càng đông hơn,đặc biệt là đối tượng học sinh –sinh viên ,những người mới ra trường đang đi làm. 2 . Vị trí của quán