ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vự...

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ BÙI MẠNH TUẤN ðIỀU TRA ðẶC ðIỂM SINH HỌC CỦA CÂY CHÈ SHAN NÚI CAO TỰ NHIÊN Ở TỈNH LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN ðÌNH VINH HÀ NỘI, 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả ñiều tra, nghiên cứu trong Luận văn này là hoàn toàn trung thực, có thực tiễn; chưa ñược bảo vệ ở bất kỳ một Hội ñồng khoa học hay học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện Luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Bùi Mạnh Tuấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản Luận văn, trong quá trình thực tập tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình và tạo ñiều kiện thuận lợi của Khoa sau ñại học; Khoa Nông Học - Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội. Trước hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến thầy giáo TS Nguyễn ðình Vinh, người ñã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực tập và hoàn thành Luận văn. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn tới các thầy giáo, cô giáo, các cán bộ viên chức trong Bộ môn Cây công nghiệp - Khoa Nông Học - Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội; Ban Giám ñốc sở Nông nghiệp & PTNT; UBND các huyện; Phòng Nông nghiệp & PTNT; UBND xã và Cán bộ Khuyến nông viên viên cơ sở của 5 huyện vùng cao tỉnh Lào Cai. Nhân dịp này, tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới những người thân trong gia ñình, bạn bè ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ, ñộng viên và khích lệ tôi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành Luận văn. Hà Nội, ngày 16 tháng 9 năm 2008 Tác giả luận văn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1. Mở ñầu 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 4 2. Tổng quan tài liệu 7 2.1 Cơ sở khoa học và thực tiễn 7 2.2 Nguồn gốc và phân loại cây chè 8 2.3 Nghiên cứu trong và ngoài nước 13 2.4 Các nghiên cứu về giống chè 22 2.5 Một số phương pháp nhân giống chè 28 3. Nội dung và phương pháp ñiều tra, nghiên cứu 37 3.1 Vật liệu ñiều tra - nghiên cứu 37 3.2 Nội dung ñiều tra 37 3.3 Phương pháp ñiều tra 38 3.4 Nội dung nghiên cứu 38 3.5 Các chỉ tiêu nghiên cứu 38 3.6 ðề xuất các giải pháp phát triển cây chè Shan 41 4. Kết quả và thảo luận 43 4.1 Kết quả ñiều tra cây chè Shan tự nhiên ở Lào Cai 43 4.1.1 Khái quát ñặc ñiểm vùng chè tỉnh Lào Cai 43 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 4.1.2 ðánh giá sự phân bố của cây chè Shan núi cao tự nhiên 46 4.1.3 ðiều kiện thời tiết khí hậu các vùng chè Shan tự nhiên tỉnh Lào Cai 51 4.1.4 ðặc ñiểm ñịa hình, ñất ñai, ñộ cao của HỌC PHẦN: KỸ THUẬT TRỒNG LÚA Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Mục tiêu Qua nội dung chương, SV cần nắm: - Đặc điểm sinh thái- sinh học lúa - Đặc điểm sinh trưởng- phát triển lúa Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Nguồn gốc lúa trồng hệ thống phân loại lúa Nguồn gốc lúa trồng hệ thống phân loại lúa 1.1 Nguồn gốc lúa trồng + Cây lúa trồng Oryza sativa L loài thân thảo, sinh sống hàng năm Thời gian sinh trưởng giống dài, ngắn khác từ 60 – 250 ngày + Về phương diện TV học, lúa trồng lúa dại Oryza fatua hình thành thông qua trình chọn lọc nhân tạo lâu dài 1.2 Các trung tâm phát triển lúa + ĐN Á nơi lúa trồng sớm nhất, thời đại đồ đồng nghề trồng lúa phồn thịnh + Cây lúa trồng hóa từ nhiều nơi khác thuộc châu Á như: Myanma, VN, TQ, Ấn Độ, Thái Lan + Tại nơi phát sinh lúa loài lúa dài địa điểm để tìm đầy đủ gen lúa 1.2 Các trung tâm phát triển lúa + Từ nơi phát sinh, lúa sau lan khắp TG với giao lưu người + Tới nơi với điều kiện sinh thái can thiệp người thông qua trình chọn tạo giống mà lúa ngày có hàng vạn giống đặc trưng, đặc tính đa dạng đủ đáp ứng yêu cầu người 1.3 Phân loại lúa a Phân loại lúa theo hệ thống phân loại thực vật b Phân loại lúa theo hệ thống nhà chọn giống * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí * Phân loại theo nguồn gốc hình thành * Phân loại theo tính trạng đặc trưng (IRRI – INGER – 1995) a Phân loại lúa theo hệ thống phân loại thực vật Theo phân loại học TV, lúa xếp theo trình tự sau: Ngành: Angiospermac – Thực vật có hoa Lớp: Monocotyledones – lớp mầm Bộ: Poales (Graminales) – Hòa thảo có hoa Họ: Poales (Graminales) – Hòa thảo Họ phụ: Poidae – Hòa thảo ưa nước Chi: Oryza – lúa Loài: Oryza sativa – lúa trồng a Phân loại lúa theo hệ thống phân loại thực vật • Loài phụ: (Subspecies) – Subsp: japonica: Loài phụ Nhật Bản – Subsp: indica: Loài phụ Ấn Độ – Subsp: javanica: Loài phụ Java • Biến chủng (varietas) Var – Mutica – Biến chủng hạt mỏ cong b Phân loại lúa theo hệ thống nhà chọn * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí: Theo Liakhovkin A.G (1992), lúa trồng có nhóm sinh thái địa lí sau: - Nhóm Đông Á: Triều Tiên, Nhật Bản, TQ Đặc trưng nhóm chịu lạnh tốt, hạt khó rụng - Nhóm Nam Á: từ Pakistan sang vùng bờ biển phía nam TQ Bắc VN Đặc điểm bật nhóm sinh thái chịa lạnh kém, hạt dài nhỏ c Trổ bông, nở hoa, thụ phấn thụ tinh - Cây lúa có trình thụ tinh kép: hạt phấn sinh tinh tử, tinh tử kết hợp với tế bào trứng để tạo phôi, tinh tử khác kết hợp với tế bào phôi tâm để tạo nội nhũ - Sau lúa phơi màu khỏang trình thụ tinh hoàn thành, hoa lúa phát triển thành hạt lúa d Sự phát triển hạt lúa - Hạt lúa gọi hạt thóc, hoa lúa sau thụ phấn, thụ tinh phát triển thành - Cùng với phôi, nội nhũ phát triển nhanh chóng để trở thành hạt gạo Hạt gạo phát triển theo chiều dài trước, ngày sau thụ tinh gạo non hình thành đỉnh vỏ trấu bắt đầu trình tích lũy tinh bột - Sau lúa trổ đến hạt lúa chín trải qua khỏang 30-35 ngày tùy theo vụ giống lúa Đặc điểm sinh trửơng- phát triển lúa -Thảo luận: + Ba thời kì sinh trửơng - phát triển lúa + Các giai đọan phát triển lúa 3.1 Ba thời kì sinh trửơng - phát triển lúa a Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng b Thời kì sinh trưởng sinh thực c Thời kì chín a Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng: - Là thời kì lúa hình thành nhánh, phần thân Cần có cân đối sinh trửơng nhánh sinh trửơng cho số sinh có khả số gần với số giống b Thời kì sinh trưởng sinh thực Là thời kì lúa hình thành hoa, tập hợp thành lúa Nếu chăm sóc tốt, thời kì thứ đẻ nhánh, thời tiết thuận lợi, số hoa hình thành tối đa, có nhiều hạt c Thời kì chín Ở hoa lúa đựơc thụ tinh xảy trình tích lũy tinh bột phát triển phôi Nếu đủ dinh dưỡng, không bị sâu bệnh hoa thụ tinh nhiều, cho nhiều hạt 3.2 Các giai đọan phát triển lúa Ba thời kì sinh trửơng lúa trãi qua 10 giai đọan sau: - Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng: từ gđ 0-3 + Gđ 0: từ nứt nanh đến nảy mầm, hạt lúa hình thành rễ mầm + Gđ 1: giai đọan mạ, thật xuất đến trước nhìn thấy nhánh thứ - Thời kì sinh trưởng sinh dưỡng: từ gđ 0-3 + Gđ 2: Gđ đẻ nhánh, lúa có nhánh đến cho nhánh tối đa + Gđ3: gđ vươn lóng, cuối đẻ nhánh đến trước hình thành đòng - Thời kì sinh trưởng sinh thực: từ gđ 4-6 + Gđ 4: phân hóa đòng đến đòng già + Gđ 5: trổ + Gđ 6: Nở hoa, thụ phấn, thụ tinh - Thời kì chín: gđ 7-9 + Gđ 7: chín sữa + Gđ 8: chín sáp + Gđ 9: chín hòan tòan 3.3 Các bước phân hóa đòng hoa lúa + Bước 1: đỉnh sinh trưởng bắt đầu phân hóa + Bước 2: phân hóa gíe cấp I + Bước 3: phân hóa gíe cấp II phân hóa hoa, lúa non dài khoảng 1mm + Bước 4: phân hóa nhị đực nhụy, lúa non dài khoảng 1,5 - cm 3.3 Các bước phân hóa đòng hoa lúa + Bước 5: hình thành tế bào mẹ hạt phấn, hoa lúa có hình dạng đặc trưng, lúa non dài 1, - cm + Bước 6: phân bào giảm nhiễm, hoa lúa định hình, lúa non dài - 10 cm + Bước 7: tích lũy chất hạt phấn, hoa lúa lúa đạt độ dài tối đa + Bước 8: hạt phấn thành thục, lúa sẵn sàng trổ Dổồng Minh. 1999. Giaùo trỗnh mọn Hoa Maỡu. Khoa Nọng nghióỷp, HCT. 14 đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - -- - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến Đờng 3/2, Tp. Cần Thơ. Tel: 84 71 831005, Fax: 84 71 830814 Website: http://www.ctu.edu.vn/knn email: dminh@ctu.edu.vn , vtanh@ctu.edu.vn Chổồng 2 C IỉM SINH HOĩC CUA CY BếP 1. C TấNH THặC VT Cỏy bừp, tón khoa hoỹc Zea mays L., õổồỹc Linnaeus õỷt tón vaỡo nm 1737, laỡ loaỡi duy nhỏỳt cuớa giọỳng Zea. Chổợ "Zea" thuọỹc gọỳc Hy laỷp õóứ chố mọỹt giọỳng thổỷc vỏỷt Hoỡa baớn coù phaùt hoa caùi moỹc tổỡ mọỹt nhaùnh bón cuớa thỏn. Chổợ "mays" bừt nguọửn tổỡ chổợ "mahiz" hay "marisi" cuớa ngổồỡi da õoớ õóứ chố mọỹt loaỡi thổỷc vỏỷt coù nổồùm nhở caùi phaùt trióứn daỡi. Bừp laỡ loaỷi cỏy hũng nión, thỏn thaớo, õỷc loợi, thúng vaỡ ờt õỏm nhaùnh. Vóử hỗnh thaùi, quan saùt mọỹt cỏy bừp ta thỏỳy: 1.1. Róự Thuọỹc loaỷi róự chuỡm. Tuỡy hỗnh daỷng, vở trờ, thồỡi gian phaùt sinh vaỡ vai troỡ, ngổồỡi ta chia laỡm ba loaỷi róự: - Róự mỏửm: Xuỏỳt hióỷn khi họỹt nỏứy mỏửm (2 - 3 ngaỡy sau khi gieo), gọửm mọỹt róự chờnh (coù thóứ phỏn nhaùnh) coù thóứ moỹc sỏu õóỳn 20 - 30 cm, nóỳu õỏỳt tọỳt. Róự naỡy giổợ nhióỷm vuỷ cung cỏỳp nổồùc vaỡ mọỹt phỏửn chỏỳt dinh dổồợng cho cỏy con trong 2 - 3 tuỏửn õỏửu. - Róự thổù cỏỳp: Moỹc tổỡ mừt cuớa dióỷp tióu, ồớ õỏửu truỷc thổồỹng dióỷp. Róự thổù cỏỳp gọửm 2 - 4 róự, moỹc 1 - 2 ng sau róự mỏửm. Róự naỡy thổồỡng khọng phỏn nhaùnh, moỹc nghióng mọỹt goùc 25 - 30 o so vồùi mỷt õỏỳt, sỏu 30 - 40 cm. Róự thổù cỏỳp giổợ nhióỷm vuỷ cung cỏỳp nổồùc vaỡ nuọi cỏy con. Róự naỡy ờt quan troỹng nóỳu gieo caỷn. - Róự chuỡm (róự thỏỷt sổỷ): Moỹc tổỡ 3 - 5 õọỳt thỏn õỏửu tión, thổồỡng laỡ dổồùi mỷt õỏỳt. Nhồỡ sổỷ thay õọứi cuớa chióửu daỡi truỷc thổồỹng dióỷp (tuỡy õọỹ sỏu luùc gieo), vở trờ phaùt sinh cuớa róự chuỡm vaỡ róự thổùù cỏỳp hỏửu nhổ khọng caùch bióỷt lừm so vồùi mỷt õỏỳt. Róự chuỡm giổợ nhióỷm vuỷ chờnh trong vióỷc cung cỏỳp nổồùc vaỡ dổồợng lióỷu cho cỏy, tổỡ khi cỏy bừp õổồỹc 4 - 5 laù cho õóỳn suọỳt quaù trỗnh sinh trổồớng. - Róự khờ sinh (róự naỷng, róự chỏn kióửng): Moỹc tổỡ caùc õọỳt thỏn trón khọng (nồi gỏửn mỷt õỏỳt) tổỡ 30 ngaỡy sau khi gieo trồớ õi. Loaỷi róự naỡy coù sọỳ lổồỹng nhióửu ờt tuỡy giọỳng vaỡ õióửu kióỷn canh taùc (õỏỳt tọỳt, trọửng thổa vaỡ õuớ ỏứm cỏy seợ cho nhióửu róự khờ sinh) . Nóỳu n sỏu vaỡo õỏỳt, róự naỡy cuợng giuùp cỏy ờt bở õọứ ngaợ vaỡ hỏỳp thuỷ dổồợng chỏỳt nhồỡ hóỷ thọỳng lọng huùt ồớ gỏửn choùp róự. Vỗ vỏỷy, bióỷn phaùp vun gọỳc (nhỏỳt laỡ trong muỡa mổa) giuùp cỏy moỹc tọỳt nhồỡ hóỷ thọỳng róự khờ sinh phaùt trióứn. Dổồng Minh. 1999. Giaùo trỗnh mọn Hoa Maỡu. Khoa Nọng nghióỷp, HCT. 15 Sổỷ phỏn bọỳ vaỡ phaùt trióứn cuớa róự tuỡy vaỡo giọỳng, kyợ thuỏỷt canh taùc, ỏứm õọỹ õỏỳt vaỡ cồ cỏỳu õỏỳt quyóỳt õởnh . Theo Afendulov, K.P. (1966), phỏửn lồùn róự bừp õóửu hióỷn dióỷn ồớ lồùp õóỳ caỡy (chióỳm 50 - 80% tọứng sọỳ róự). õỏỳt coù sa cỏỳu nheỷ vaỡ thoaùng, róự bừp coù thóứ moỹc sỏu õóỳn 2,5m. Róự bừp moỹc keùm ồớ õỏỳt seùt nỷng, coù dung troỹng > 1,3. Mổùc õọỹ phaùt trióứn cuớa róự cuợng rỏỳt Hỗnh 3: ỷc tờnh thổỷc vỏỷt cỏy bừp Dỉång Minh. 1999. Giạo trçnh män “Hoa Mu”. Khoa Näng nghiãûp, ÂHCT. 16 nhanh: ÅÍ 2 tưn sau khi gieo, rãù cọ thãø mc sáu 30 cm v lan räüng 20 cm thç sau 4 tưn tøi, rãù bàõp â mc sáu 50 cm v lan räüng âãún 60 cm âỉåìng bạn kênh. Nhỉ váûy, nãúu bàõp träưng våïi khong cạch giỉỵa hng 60 - 80 cm thç khong 3 tưn sau khi gieo l rãù â âan ph kên (Berger, J., 1962). Khi âọ sỉû cảnh tranh nỉåïc v dinh dỉåỵng trong qưn thãø â xy ra ráút mnh liãût. Cạc giäúng bàõp ngàõn ngy thỉåìng cho êt rãù hån giäúng di ngy. Máût säú v sỉû phán bäú bäü rãù nh hỉåíng âãún tênh chäúng chëu hản v âäø ng ca cáy. Bäü rãù úu v mc cản thỉåìng lm cáy dãù âäø ng v chëu hản kẹm. Trong thåìi k cáy con, cáy bàõp cọ GV: Nguyn Th Minh Th TRệễỉNG CAO ẹANG Sệ PHAẽM SOC TRAấNG KHOA T NHIấN T SINH- KTNN HC PHN: K THUT TRNG LA Chng II: C IM SINH HC CA CY LA Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Mục tiêu Qua nội dung chương, SV cần nắm: - Đặc điểm sinh thái- sinh học của cây lúa - Đặc điểm sinh trưởng- phát triển của cây lúa Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA 1. Nguồn gốc cây lúa trồng và hệ thống phân loại cây lúa 1. Nguồn gốc cây lúa trồng và hệ thống phân loại cây lúa 1.1 Nguồn gốc cây lúa trồng + Cây lúa trồng Oryza sativa L. là một loài cây thân thảo, sinh sống hàng năm. Thời gian sinh trưởng của các giống dài, ngắn khác từ 60 – 250 ngày. + Về phương diện TV học, lúa trồng hiện nay là do lúa dại Oryza fatua hình thành thông qua quá trình chọn lọc nhân tạo lâu dài. 1.2 Các trung tâm phát triển cây lúa + ĐN Á là nơi cây lúa đã được trồng sớm nhất, ở thời đại đồ đồng nghề trồng lúa đã rất phồn thịnh. + Cây lúa trồng ngay có thể được thuần hóa từ nhiều nơi khác nhau thuộc châu Á như: Myanma, VN, TQ, Ấn Độ, Thái Lan. + Tại nơi phát sinh cây lúa hiện còn vì loài lúa dài và ở những địa điểm trên để tìm được đầy đủ bộ gen của cây lúa. 1.2 Các trung tâm phát triển cây lúa + Từ các nơi phát sinh, cây lúa sau đó lan đi khắp TG cùng với sự giao lưu của con người. + Tới các nơi mới với điều kiện sinh thái mới và sự can thiệp của con người thông qua quá trình chọn tạo giống mà cây lúa ngày nay có hàng vạn giống đặc trưng, đặc tính đa dạng đủ đáp ứng yêu cầu của con người. 1.3 Phân loại cây lúa a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật b. Phân loại cây lúa theo hệ thống của các nhà chọn giống * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí * Phân loại theo nguồn gốc hình thành * Phân loại theo tính trạng đặc trưng (IRRI – INGER – 1995) a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật Theo phân loại học TV, cây lúa được xếp theo trình tự sau: Ngành: Angiospermac – Thực vật có hoa Lớp: Monocotyledones – lớp 1 lá mầm Bộ: Poales (Graminales) – Hòa thảo có hoa Họ: Poales (Graminales) – Hòa thảo Họ phụ: Poidae – Hòa thảo ưa nước Chi: Oryza – lúa Loài: Oryza sativa – lúa trồng a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật • Loài phụ: (Subspecies) – Subsp: japonica: Loài phụ Nhật Bản – Subsp: indica: Loài phụ Ấn Độ – Subsp: javanica: Loài phụ Java • Biến chủng (varietas) Var – Mutica – Biến chủng hạt mỏ cong. b. Phân loại cây lúa theo hệ thống của các nhà chọn * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí: Theo Liakhovkin A.G (1992), lúa trồng có 8 nhóm sinh thái địa lí sau: - Nhóm Đông Á: Triều Tiên, Nhật Bản, TQ. Đặc trưng của nhóm này là chịu lạnh tốt, GV: Nguyn Th Minh Th TRệễỉNG CAO ẹANG Sệ PHAẽM SOC TRAấNG KHOA T NHIấN T SINH- KTNN HC PHN: K THUT TRNG LA Chng II: C IM SINH HC CA CY LA Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Mục tiêu Qua nội dung chương, SV cần nắm: - Đặc điểm sinh thái- sinh học của cây lúa - Đặc điểm sinh trưởng- phát triển của cây lúa Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA 1. Nguồn gốc cây lúa trồng và hệ thống phân loại cây lúa 1. Nguồn gốc cây lúa trồng và hệ thống phân loại cây lúa 1.1 Nguồn gốc cây lúa trồng + Cây lúa trồng Oryza sativa L. là một loài cây thân thảo, sinh sống hàng năm. Thời gian sinh trưởng của các giống dài, ngắn khác từ 60 – 250 ngày. + Về phương diện TV học, lúa trồng hiện nay là do lúa dại Oryza fatua hình thành thông qua quá trình chọn lọc nhân tạo lâu dài. 1.2 Các trung tâm phát triển cây lúa + ĐN Á là nơi cây lúa đã được trồng sớm nhất, ở thời đại đồ đồng nghề trồng lúa đã rất phồn thịnh. + Cây lúa trồng ngay có thể được thuần hóa từ nhiều nơi khác nhau thuộc châu Á như: Myanma, VN, TQ, Ấn Độ, Thái Lan. + Tại nơi phát sinh cây lúa hiện còn vì loài lúa dài và ở những địa điểm trên để tìm được đầy đủ bộ gen của cây lúa. 1.2 Các trung tâm phát triển cây lúa + Từ các nơi phát sinh, cây lúa sau đó lan đi khắp TG cùng với sự giao lưu của con người. + Tới các nơi mới với điều kiện sinh thái mới và sự can thiệp của con người thông qua quá trình chọn tạo giống mà cây lúa ngày nay có hàng vạn giống đặc trưng, đặc tính đa dạng đủ đáp ứng yêu cầu của con người. 1.3 Phân loại cây lúa a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật b. Phân loại cây lúa theo hệ thống của các nhà chọn giống * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí * Phân loại theo nguồn gốc hình thành * Phân loại theo tính trạng đặc trưng (IRRI – INGER – 1995) a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật Theo phân loại học TV, cây lúa được xếp theo trình tự sau: Ngành: Angiospermac – Thực vật có hoa Lớp: Monocotyledones – lớp 1 lá mầm Bộ: Poales (Graminales) – Hòa thảo có hoa Họ: Poales (Graminales) – Hòa thảo Họ phụ: Poidae – Hòa thảo ưa nước Chi: Oryza – lúa Loài: Oryza sativa – lúa trồng a. Phân loại cây lúa theo hệ thống phân loại thực vật • Loài phụ: (Subspecies) – Subsp: japonica: Loài phụ Nhật Bản – Subsp: indica : Loài phụ Ấn Độ – Subsp: javanica : Loài phụ Java • Biến chủng (varietas) Var – Mutica – Biến chủng hạt mỏ cong. b. Phân loại cây lúa theo hệ thống của các nhà chọn * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí: Theo Liakhovkin A.G (1992), lúa trồng có 8 nhóm sinh thái địa lí sau: - Nhóm Đông Á: Triều Tiên, Nhật Bản, TQ. Đặc trưng của nhóm này là chịu lạnh tốt, hạt khó rụng. - Nhóm Nam Á: từ Pakistan sang vùng bờ biển phía nam TQ và Bắc VN. Đặc điểm nổi bật của nhóm sinh thái này là chịa lạnh kém, hạt dài và nhỏ. [...]... có cây mạ khỏe • Thảo luận: Đặc điểm hình thái – sinh học của: + Rễ lúa + Thân cây lúa 2.3 Rễ lúa 2.3 Rễ lúa a Hình thái cấu tạo rễ lúa: Rễ cây là rễ chùm Khi hạt nảy mầm thì mới chỉ có 1 rễ là rễ phôi Sau đó các rễ khác mọc ra từ các đốt thân và khi khi có 1 lá thật cây lúa non đã có thể có 4 – 6 rễ mới, càng về sau số lượng rễ càng nhiều thêm 2.3 Rễ lúa b Sự phát triển của bộ rễ Số lượng rễ của. .. lượng rễ của một khóm lúa phụ thuộc vào số mắt thân Cây lúa có thêm nhánh thì số lượng rễ nhiều thêm Bộ rễ lúa phân bố ở tầng đất mặt Giai đoạn lúa đẻ nhánh hầu hết rễ tập trung ở lớp đất 10 cm trên cùng, các giai đoạn sau có tới 20 cm Số lượng rễ đạt tối đa ở giai đoạn trước trổ và giảm đi ở thời kỳ chín 2.4 Thân cây lúa 2.4 Thân cây lúa a Hình thái cấu tạo thân cây lúa Thân cây lúa gồm 2 phần: - Các... học của cây lúa 2.1 Cấu tạo hạt lúa và sự nảy mầm Thảo luận: + Cấu tạo hạt lúa và sự nảy mầm? + Sự phát triển của cây lúa non (cây mạ) và điều kiện cần thiết để có cây mạ tốt? a Cấu tạo hạt lúa - Vỏ trấu: có 2 mảnh, một mảnh to và một mảnh nhỏ ôm lấy nhau Vỏ trấu có màu khác nhau tùy theo giống - Râu: hạt thóc có thể có râu hoặc không có râu Ở hạt có râu thì mỏ hạt kéo dài ra thành râu, màu sắc của. .. giả - Các lóng kế tiếp: thân thật a Hình thái cấu tạo thân cây lúa Thời kì lúa con gái, thân giả: dẹt và xốp nhìn thấy trên mặt đất; thân thật nằm sâu trong bẹ lúa, sát mặt đất và còn rất ngắn Thân thật của cây lúa chỉ hình thành từ khi cây lúa vươn đốt Thân thật gồm các lóng nối với nhau kế tiếp qua các đốt, phần cuối của thân lúa là bông lúa ... Điều kiện cần thiết để có cây mạ tốt Đủ nước: nước giúp cây mạ sinh trưởng khỏe và đều; thiếu nước cây mạ sinh trưởng kém, yếu, lớp nước sâu làm cây mạ lướt Nhiệt độ: thích hợp nhất 23 – 25oC (to < 13oC kéo dài trên 7 ngày cây mạ chết) * Điều kiện cần thiết để có cây mạ tốt Đủ độ sáng: trời nắng nhẹ, mộng mạ ở nơi đủ ánh sáng giúp cây mạ phát triển tốt Đủ dinh dưỡng: khi cây mạ có một lá thật thì nó... mầm - Nước - Nhiệt độ - Không khí 2.2 Cây lúa non (cây mạ) * Sự phát triển của cây mạ Hạt nảy mầm sẽ phát triển thành cây mạ (lúa non) Đầu tiên từ phôi mầm đâm ra lá nguyên thủy chưa có phiến lá, lá thật đầu tiên với phiến lá hoàn chỉnh đồng thời một số rễ mới cũng hình thành Với sự xuất hiện của lá thật đầu tiên và các rễ mới, mộng mạ đã phát triển thành cây mạ Cây mạ hoàn chỉnh gồm 3 bộ phận: lá,... thành cây lúa non Phôi ở phía cuối của hạt thóc, khi nảy mầm thì phôi phát triển thành mầm và rễ để lại bắt đầu một chu kì mới của cây lúa b Sự nảy mầm của hạt • Hạt hút nước trương lên gặp nhiệt độ thích hợp và đầy đủ không khí thì nảy mầm Đầu tiên là một khối trắng xuất hiện , tiếp đến là rễ phôi xuất hiện và dài ra nhanh chóng, rồi bao mầm có dạng mũi chông đâm ra c Điều kiện cần thiết để hạt lúa. .. đặc trưng (IRRI – INGER – 1995) • • • • • Tập đoàn năng suất cao Tập đoàn chất lượng cao Tập đoàn giống chống bệnh Tập đoàn giống chống và chịu sâu Tập đoàn chống chịu rét * Phân loại theo tính trạng đặc trưng (IRRI – INGER – 1995) • • • • Tập đoàn chống chịu hạn Tập đoàn chịu chua, mặn, phèn Tập đoàn giống chịu ngập úng Tập đoàn giống và thời gian sinh trưởng đặc thù 2 Đặc điểm hình thái – sinh học. ..* Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí: - Nhóm Philippin: nhóm lúa điển hình nhiệt đới không chịu lạnh → toàn bộ vùng Đông Nam Á - Nhóm Trung Á: các nước Trung Á Lúa hạt to, chịu lạnh và chịu nóng (1000 hạt/32gr) - Nhóm Iran: gồm các nước TRung Đông xung quanh Iran Hạt chịu lạnh, hạt to, đục và gạo dẻo * Phân loại theo loại hình sinh thái địa lí: - Nhóm châu Âu: Nga, Italia,... có râu hoặc không có râu Ở hạt có râu thì mỏ hạt kéo dài ra thành râu, màu sắc của vỏ hạt và màu sắc của râu thường cùng một màu Mỏ hạt là một bộ phận của vỏ trấu to a Cấu tạo hạt lúa - Mày trấu: Mỗi hạt trấu có hai mày trấu dính liền với cuống hạt Mày trấu dài hay ngắn tùy theo giống a Cấu tạo hạt lúa - Hạt gạo: gồm 2 phần: nội nhũ và phôi Nội nhũ được bao bọc bởi lớp vỏ cám, màu sắc lớp vỏ cám tùy ... II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA Mục tiêu Qua nội dung chương, SV cần nắm: - Đặc điểm sinh thái- sinh học lúa - Đặc điểm sinh trưởng- phát triển lúa Chương II: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA... luận: Đặc điểm hình thái – sinh học của: + Rễ lúa + Thân lúa 2.3 Rễ lúa 2.3 Rễ lúa a Hình thái cấu tạo rễ lúa: Rễ rễ chùm Khi hạt nảy mầm có rễ rễ phôi Sau rễ khác mọc từ đốt thân khi có thật lúa. .. Nguồn gốc lúa trồng hệ thống phân loại lúa Nguồn gốc lúa trồng hệ thống phân loại lúa 1.1 Nguồn gốc lúa trồng + Cây lúa trồng Oryza sativa L loài thân thảo, sinh sống hàng năm Thời gian sinh trưởng