Sáng kiến kinh nghiệm sinh học 10 mới

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - I ĐẶT VẤN ĐỀ I.1 Lí chọn đề tài Mục tiêu chương trình phổ thông giúp học sinh: Phát triển toàn diện đạo đức, trí lực, thể chất, thẩm mĩ kĩ bản, phát triển lực cá nhân, tính động, sáng tạo…(Luật Giáo dục năm 2005) Với mục tiêu thời đại bùng nổ thông tin khoa học công nghệ phát triển mạnh phương pháp giảng dạy để đạt hiệu cao trở thành vấn đề cấp bách Trong định 16/2006/QĐ BGD & ĐT Bộ trưởng Bộ Giáo Dục nêu: Phải phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo học sinh, phù hợp với môn học, đặc điểm đối tượng học sinh, điều kiện lớp học bồi dưỡng cho học sinh phương pháp tự học, khả hợp tác, rèn luyện cho kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui hứng thú trách nhiệm học tập cho học sinh Với đặc thù môn Sinh học chuyên nghiên cứu giới sóng nhiều cấp độ khác nhau, nghiên cứu khái niệm sinh học, quy luật tượng tự nhiên…Vì sinh học gắn liền với thực tiễn Việc áp dụng tượng sinh học thực tiễn phù hợp với dạy giúp học sinh nắm vững kiến thức, tạo nhiều hứng thú, say mê học tập Đặc biệt chương trình sinh học 10, học sinh làm quen với sinh học THCS lớp 10 học sinh bước đầu có định hướng nghề nghiệp việc lựa chọn môn học yêu thích Từ lí chọn đề tài h nghiên cứu là: Tính thực tiễn giảng dạy sinh học 10 I.2 Mục đích nghiên cứu - Trên phương diện lý thuyết: nghiên cứu số hình thức áp dụng tượng thực tiễn vào giảng, đưa số tình thực tiễn cụ thể áp dụng cho số dạy chương trình sinh hoc 10 Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - - Về mặt thực tế: Áp dụng tượng thực tế dạy sinh học 10 nhằm gây hứng thú cho hcọ sinh giúp học sinh tiếp thu làm chủ kiến thức Từ nâng cao hiệu dạy- đáp ứng mục tiêu giáo dục I.3 Kết cần đạt Áp dụng nhuần nhuyễn tượng thực tiễn vào dạy chương trình sinh học 10 Tạo cho học sinh lòng yêu thích môn học Từ đơn vị kiến thức học học sinh biết vận dụng để giải thích tượng tự nhiên đồng thời ứng dụng rộng rãi sống hàng ngày như: Bảo vệ sức khoẻ, bảo vệ môi trường, ứng dụng sản xuất chăn nuôi trồng trọt Từ góp phần nâng cao chất lượng môn I.4 Đối tượng, phạm vi kế hoạch nghiên cứu + Đối tượng nghiên cứu: Học sinh lớp 10 + Phạm vi nghiên cứu: Lớp C1,C2,C3 + Thời gian: Học kỳ II năm học 2009 – 2010 học kỳ I năm học 2010 – 2011 II NỘI DUNG II.1 Cơ sở lí luận Để học sinh có nhiều hứng thú yêu thích môn học giáo viên trước hết phải nắm vững tâm lí học sinh lứa tuổi Hơn phương pháp giảng dạy phù hợp với học sinh điều quan trọng Có nhiều cách khác tạo hứng thú giúp học sinh yêu thích môn học làm chủ đơn vị kiến thức Một phương pháp khai thác tượng sinh học thực tiễn tự nhiên đời sống hàng ngày từ giúp học sinh thấy kiến thức lí thuyết gắn liền với việc giải vấn đề sống Gắn kiến thức học với việc bảo vệ sức khoẻ, bảo vệ môi trường đời sống hàng ngày giúp học sinh tăng hứng Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - thú thấy kiến thức học thực có ích với thân Giáo viên phải tổ chức hoạt động học tập học sinh dụa sở lí luận sau: Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh học tập theo hướng tích hợp Sinh học môn khoa học đa ngành, muốn hiểu sâu sắc khái niệm của môn học lí giải tượng tự nhiên đòi hỏi học sinh phải nắm vững kiến thức môn học khác như: Toán, Lí, Hoá…Vì sử dụng câu hỏi mở rộng theo hướng tích hợp học sinh chủ động tìm tòi câu trả lời đồng thời thấy liên hệ môn học với Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh cách thiết lập liên hệ nội dung học với thực tiễn Học sinh thấy hứng thú dễ ghi nhớ trình dạy học giáo viên có định hướng liên hệ thực tế kiến thức sách giáo khoa với thực tiễn đời sống hàng ngày Trong chương trình sinh học 10 chương, liên hệ với tượng tự nhiên xung quanh Ví dụ: Khi học xong phần cấu trúc hoá học nước(Bài 3, chương I phần sinh học tế bào) học sinh giải thích nước đá nổi? Tổ chức hoạt động hướng dẫn học sinh thông qua tình giả định tượng thực tiễn Trong trình dạy học giáo viên áp dụng kiểu dạy học sinh dễ nhàm chán Giáo viên áp dụng nhiều phương pháp dạy học lồng ghép với nhau, hình thức giảng dạy cách đưa tình giả định kèm vào phương pháp dạy học để học sinh tranh luận vừa phát huy tính chủ động, sáng tạo học sinh vừa tạo môi trường học tập thoải mái để em trao đổi từ giúp học sinh yêu thích môn học Ví dụ: Trong Cacbohiđrat giáo viên đưa tình huống: Tại ăn nhiều đường dễ mắc bệnh béo phì? Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - II.2 Thực trạng Chương trình sinh học phổ thông nói chung sinh học 10 nói riêng tính thực tiễn thể rõ chương, Tuy nhiên thực tế việc vận dụng kiến thức học để giải vấn đề đời sống như: Bảo vệ sức khoẻ, bảo vệ môi trường hay giải thích tượng tự nhiên chưa khai thác triệt để nhiều học sinh chưa có hứng thú, yêu thích môn học Nhiều học sinh khó khăn giải thích giải thích chưa rõ ràng chí không giải thích số tượng tự nhiên tượng gần gũi với sống hàng ngày Việc áp dụng kiến thức lí thuyết vào sản xuất chăn nuôi, trồng trọt đời sống nhiều hạn chế II.3 Giải pháp Với thực trạng trình giảng dạy sinh học 10 để đáp ứng mục tiêu giáo dục đổi phương pháp giảng dạy quan trọng Đặc biệt đặc thù môn Sinh học phương pháp dạy học đạt hiệu khai thác tượng sinh học thực tiễn tự nhiên đời sống hàng ngày lồng ghép học Từ học sinh hiểu làm chủ kiến thức nhanh hơn, có ý thức việc áp dụng kiến thức lý thuyết để giải thích tượng tự nhiên đặc biệt biết vận dụng chúng vào thực hành sản xuất chăn nuôi, trồng trọt, bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ Một số hình thức áp dụng tượng thực tiễn giảng dạy a Đặt tình vào Tiết dạy có thu hút ý học sinh hay không phụ thuộc nhiều vào người giáo viên đặc biệt quan trọng phần mở đầu Một cách mở đầu gây hứng thú cho học sinh đặt tình thực tiễn tình giả định yêu cầu học sinh tìm hiểu, giải thích qua học Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Ví dụ: Khi dạy “Cấu trúc loại virut” giáo viên yêu cầu học sinh: Hãy kể tên số loại virut gây bệnh cho người?” Từ giáo viên đặt vấn đề “ Tại bệnh virut gây thường nguy hiểm?” b Lồng ghép tích hợp môi trường giảng dạy Hiện vấn đề bảo vệ môi trường vấn đề quan tâm hàng đầu Trong thực tế sinh vật đặc biệt người có tác động mạnh mẽ tới môi trường sống, việc giáo viên lồng ghép tích hợp bảo vệ môi trường dạy thu hút ý học sinh đồng thời giáo dục ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường cho học sinh Ví dụ: Sau học xong Quang hợp học sinh phải biết lợi ích việc trồng xanh c Liên hệ thực tiễn dạy Sau đơn vị kiến thức nêus giáo viên đưa ứng dụng thực tiễn học sinh chủ động nhớ, khắc sâu kiến thức Do giáo viên phải biết lựa chọn giải thích tượng thực tiễn phù hợp từ khích lệ học sinh tìm tòi, sáng tạo Ví dụ: Sau học sinh học xong Lipit học sinh giải thích “ Tại người già ăn nhiều mỡ dễ dẫn tới xơ vữa động mạch” Một số tượng thực tiễn áp dụng số dạy chương trình sinh học 10 Câu 1: Tại chế độ ăn uống không hợp lí dẫn tới phát sinh bệnh?(ăn nhiều đường dễ bị bệnh tiểu đường) Giải thích: Do chế tự điều chỉnh bị rối loạn Áp dụng: Có thể áp dụng câu hỏi cho giới thiệu chung giới sống mục II Từ học sinh có ý thức ăn uống hợp lí để bảo vệ sức khoẻ Câu 2: Tại phải ăn nhiều ăn khác nhau? Giải thích: Trong loại thức ăn chứa nguyên tố vi lượng khác nhau, chất dinh dưỡng khác Ăn nhiều thức ăn khác bổ sung đầy đủ nguyên tố vi lượng chất dinh dưỡng cho thể Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi cho Các nguyên tố hoá học nước Giáo dục ý thức tự bảo vệ sức khoẻ Câu 3: Tại nhện nước lại đứng chạy mặt nước? Giải thích: Do phân tử nước có tính phân cực nên phân tử nước hút phân tử nước Áp dụng: Đây tượng hay gặp tự nhiên Giáo viên đặt câu hỏi sau dạy xong phần cấu trúc hoá học nước Câu 4: Ông bà ta xưa nhắc nhở cháu câu: “ Nhai kĩ no lâu” Tại ăn cơm nhai kỹ thấy no lâu? Giải thích: Cơm chứa lượng lớn tinh bột, ăn cơm tuyến nước bọt tiết enzim amilaza thuỷ phân tinh bột thành đường mantozơ glucozơ nên có vị Nhai kỹ lượng tinh bột thuỷ phân nhiều dẫn tới lượng đường cung cấp cho thể nhiều Áp dụng: Giáo viên đề cập vấn đề Cácbohiđrát lipit nhằm giúp học sinh nắm vững cấu trúc tinh bột 14 Enzim vai trò enzim Câu 5: Tại động vật ngủ đông gấu thường có lớp mỡ da dày? Giải thích: Các động vật ngủ đông thời gian ngủ đông thường không ăn nên chúng phải dự trữ lượng dạng mỡ Đồng thời lớp mỡ da giúp giữ nhiệt cho thể Áp dụng: Đây tượng thực tế nên dễ thu hút học sinh giáo viên đề cập vấn đề Cacbohđrat Lipit Câu 6: Tại thịt thịt bò ăn khác thịt gà? Giải thích: Do Prôtêin thịt bò thịt gà khác Áp dụng: Giáo viên áp dụng câu hỏi để tạo tình trước dạy Prôtêin gây tò mò ý học sinh Câu 7: Tại nấu canh cua có tượng gạch cua lên mảng? Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Giải thích: Do Prôtêin nước canh cua bị biến tính nhiệt độ cao Áp dụng: Đây tượng phổ biến dễ gpj đời sống hàng ngày Giáo viên sử dụng câu hỏi dạy Prôtêin Câu 8: Tại người ta xác định đứa trẻ có phải người hay người hay không? Giải thích: Con mang 50% gen mẹ 50% gen cha Nhờ xác định AND biết đứa trẻ người hay người khác Áp dụng: Bài Axit nuclêic Câu 9: Khi uống nhiều rượu tế bào thể phải làm việc để thể không bị đầu độc? Giải thích: Tế bào gan tế bào gan hệ thông lưới nội chất troen ohát triển, lưới nội chất trơn chứa nhiều enzim phân giải chât độc hại Áp dụng: Đây câu hỏi giúp học sinh khám phá thể người nên gây hứng thú cho học sinh Giáo viên áp dụng câu hỏi cho Câu tạo tế bào nhân thực Câu 10: Tại có màu xanh? Giải thích: Vì tế bào có chứa lục lạp, lục lạp có chứa chất diệp lục làm có màu xanh Áp dụng: Đây tượng tự nhiên Giáo viên áp dung câu hỏi cho Cấu tạo tế bào nhân sơ phần lục lạp Câu 11: Bạn Lan muốn luống rau cải trông nhanh lớn nên lấy nước giải tưới cho sau rau lại bị héo, Lan không hiểu Em giải thích giúp bạn Lan Giải thích: Trong nước giải chứa nhiều chất tan tưới cho hàm lượng chất tan tế bào thấp làm bị nước tế bao co nguyên sinh dẫn đến bị héo Áp dụng: Giáo viên sử dụng tình day 11 Vận chuyển chất qua màng sinh chất Từ giúp học sinh biết vận dụng kiến thức sản xuất trồng trọt Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Câu 12: Tại ăn thịt bò khô người ta thường ăn với nộm đu đủ? Giải thích: Do đu đủ chứa enzim phân giải prôtêin, nộm chứa axit hữu cơ, môi trường axit Prôtêin phân giải nhanh Áp dụng: Đây kinh nghiệm ăn uống vận dụng rộng rãi giải thích nên gây quan tam học sinh sử dụng để đạt vấn đề cho 14 enzim vai trò enzim Câu 13: Tại hoạt động mạnh tập luyện TDTT tim lại đập nhanh nhịp thở tăng? Giải thích: Khi hoạt động mạnh tế bào cần nhiều lượng trình hô hấp tế bào tăng nhu cầu ôxi cao dẫn tới tim phải đập nhanh , nhịp thở tăng để cung cấp đủ ôxi cho tế bào Áp dụng: Để giải thích câu hỏi buộc học sinh phải nắm vững kiến thức 16 Hô hấp tế bào Do giáo viên sử dụng cho Câu 14: Tại phải trồng nhiều xanh? Giải thích: Để điều hoà không khí, cung cấp ôxi cho trình hô hấp sinh vật… Áp dụng: Giáo viên áp dụng câu hỏi cho bai 17 Quang hợp để giáo dục học sinh ý thức bảo vệ môi trường Câu 15: Tại trình làm sữa chua sữa lại chuyển trạng thái từ lỏng thành sệt? Giải thích: Làm sữa chua ứng dụng lên men lactic Trong môi trường axit prôtêin sữa kết tủa làm sữa chuyển trạng thái Áp dụng: Giáo viên áp dụng câu hỏi dạy Prôtêin 24 thực hành lên men lactic Trong khuôn khổ có hạn đưa số tượng thực tiễn mà sử dụng số giảng sinh học 10 Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - II.4 Kết thực Khi chưa áp dụng đề tài số lượng học sinh yêu thích môn sinh học ít, từ kết học tập học sinh chưa cao Nhiều học sinh lúng túng việc áp dụng lý thuyết để giải thích tượng tự nhiên, vận dụng chúng vào lĩnh vực khác cuộ sống hàng ngày như: bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khoẻ, sản xuất chăn nuôi, trồng trọt Sau mạnh dạn áp dụng phương pháp dạy học tích cực lồng ghép tượng thực tiễn vào giảng tỉ lệ học sinh yêu thích môn sinh học tăng lên rõ rệt từ chất lượng học tập môn nâng cao Nhiều học sinh chủ động tìm tòi, giải thích tượng tự nhiên xung quanh, biết vận dụng kiến thức học vào đời sống thực tiễn Kết học tập môn Sinh học 10 lớp C1, C2, C3 sau: Năm học HKI (2009-2010) Dưới TB Trên TB Khá, Giỏi HKII(2009-2010) HKI(2010-2011) III KẾT LUẬN Như đổi dạy học hướng tới học tập chủ động, tích cực tự tìm tòi, chống thói quen học tập thụ động.Các phương pháp tích cực hướng tới việc hoạt dộng hoá, tích cực hoá hoạt động nhận thức người học phải gắn liền với giá trị thực tiễn nội dung học Đó nhu cầu xu hướng giáo dục thời hội nhập để rèn luyện cho học sinh khả tự lực, nhạy bén sống bao gồm nhiều kĩ kĩ là: Kĩ liên hệ vấn đề học tập vào sống Áp dụng tượng thực tiễn phải biết lựa chọn nội dung bài, thời gian hợp lí học hút ý tập trung học sinh tạo không khí thoải mái tiết học tạo ý thức học tập yêu thích môn Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM - Trong khuôn khổ thời gian có hạn, phạm vi nghiên cứu hẹp nên đề tài nhiều hạn chế Tôi mong nhận đóng góp ý kiến quý bạn đồng nghiệp để đề tài hoàn thiện hơn, phong phú sử dụng nhiều giảng dạy sinh học góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy môn Tôi xin chân thành cảm ơn Giáo viên: Nguyễn Thị Thu Trường THPT Vĩnh Bảo ... học sinh tìm tòi, sáng tạo Ví dụ: Sau học sinh học xong Lipit học sinh giải thích “ Tại người già ăn nhiều mỡ dễ dẫn tới xơ vữa động mạch” Một số tượng thực tiễn áp dụng số dạy chương trình sinh. .. - II.4 Kết thực Khi chưa áp dụng đề tài số lượng học sinh yêu thích môn sinh học ít, từ kết học tập học sinh chưa cao Nhiều học sinh lúng túng việc áp dụng lý thuyết để giải thích tượng... viên trước hết phải nắm vững tâm lí học sinh lứa tuổi Hơn phương pháp giảng dạy phù hợp với học sinh điều quan trọng Có nhiều cách khác tạo hứng thú giúp học sinh yêu thích môn học làm chủ đơn vị