Giáo trình vi sinh vật học lý thuyết và bài tập giải sẵn (phần 1) (song ngữ việt anh) phần 1

PGS.TS KIỀU HỮU ẢNH G i o t r i n h VI SINH VẬT HỌC Lý t h u y ế t v b i t ậ p g i ả i s ẵ n PHẦN Ì (Song ngũ' V i ệ t - A n h ) MICROBIOLOGY C o r e concepts a n d solved p r o b l e m s Part One NHÀ XUẤT BẢN KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT HÀ NÔI 6-608 KHKT - 06 , 72-2005/CXB/15-39-KHKT-05 L ò i n ó i đ â u Trong chương trình giảng dạy môn học thuộc ngành SINH HỌC Ở bậc đại học, BÀI TẬP phận không tììế thiếu, nhiên Ở nước ta, BÀI TẬP chưa thức đưa vào giáo trình Do sừứi viên thường gặp nhiều lúng túng tham dự kỳ thi kết ứìúc môn học hay thi tuyên tìm việc làm bong nước Đó chưa kê nhiều vân tuyên người làm nay, tiếng Anh thưởng dùng ngôn ngữ chínli ứiức sử dụng đê đánh giá trình độ Rõ ràng, nêu không chuẩn bị tốt, kết thi có tiìê không tương xứng với sức học kiến thức người dược dư tuyên Cuốn sách viết nhằm giúp sinh viên SINH HÓC có điều kiện làm quen với số dạng tập giáo ừình Vỉ SINH VẬT HÓC,, nhũng môn học chủ chốt ngành sinh hoe công nghê sinh hoe Sách viết dạng song ngữ VIỆTANH đê súĩh viên có thê bước đâu làm quen với cách diễn đạt ý tưởng bằngtiếngAnh ứiứngôn ngữ ưa dùng Được viết theo ý tưởng mẻ, chắn sách không trárửi khỏi nhiều thiêu sót nội dung lẫn hìnhtíìức Tác già mong nhận nhiêu ý kiên phê bình đóng góp từ phía đồng nghiệp, đặc biệt, từ dông đảo bạn sừứi viên, học viên cao học nghiên cứu sứih Nhân đây, tác giả xúi bày tỏ lòng cám ơn chân tíìẩnh tới Ban Giám hiệu Trường Đạihọc Khoa học Tựnhiên - ĐHQGHà Nội Ban Chủ nhiệm Khoa Sừửì học tạo điều kiện thuận lợi đê sách có thê sớm mắt bạn đọc Hà Nội ngày tháng năm 2006 Tác giả MỤCLỤC LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC CHƯƠNG MỘT: Lược sử PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT HỌC 1.1 Mục tiểu 1.2 Sơ lược lịch sử 1.2.1 Giai đoạn phát triển sớm vi sinh vật học 1.2.2 Thời kỳ hoàng kim vi sinh vật học 1.2.3 Giai đoạn đương thời vi sinh vật học 1.3 Bài tập 1.3.1 Bài kiêm tra nhập môn 1.3.2 Câu hỏi lựa chọn 1.3.3 Điền vào chỗ trống 1.3.4 Trả lời sai 1.3.5 Sắp xếp cho phù hợp 1.3.6 Trá lời ngắn 1.3.7 Câu hỏi suy luận CHƯƠNG HAI: CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG TẾ BÀO 2.1 Mục tiêu 2.2 Cấu trúc chức tế bào 2.2.1 Các khái niệm 2.2.2 Hình thái học 2.3 Kích thước 2.2.4 Tỷ lệ bề mặt tích 2.2.5 Tố chức tế bào sinh vật nhân sơ 2.2.6 Màng tế bào nhân sơ 2.2.7 Nền tế bào chất 2.2.8 Riboxom 2.2.9 Thể nhân 2.2.10 Thành tế bào 2.2.11 Các cấu trúc nằm bên thành tế bào 2.2.12 Lông nhung pili 2.2.13 Lông roi chuyển động 2.214 Hóaứng động 2.2.15 Nội bào tử vi khuẩn 2.3 Bài tập 2.3.1 Bài kiếm tra nhập môn 2.3.2 Câu hỏi lựa chọn 2.3.3 Điền vào chỗ trống Trang 9 10 lo 12 27 33 33 34 45 48 49 51 52 53 53 54 54 55 56 58 58 59 67 70 72 74 85 87 89 92 94 97 97 99 120 2.3.4 Trả lời sai 2.3.5 Sắp xếp cho phù hợp 2.3.6 Trả lời ngắn CHƯƠNG BA : CÁC KHÁI NIỆM BAN VỀ VIRUT HỌC 3.1 Mục tiêu 3.2 Virut - thực thể chưa có cấu tao tế bào 3.2.1 Các nhà nghiên cứu phát virut nhờ nghiên cứu bệnh 3.2.2 Virut genom bao bọc vò bảo vệ 3.2.3 Genom virut 3.2.4 Capxit vỏ 3.2.5 Virut sinh sản bên h òng tế bào vật chủ 3.2.6 Phagci sinh sản cách sử dụng chu trình sinh tan hay tiềm tan 3.2.7 Các virut động vật đa dạng phương thức láy nhiễm nhãn lên 3.2.8 ARN nguyên liệu di truyền vứut 3.2.9 Các vừut xuất 3.2.10 Virut ung thư 3.2.11 Virut thực vật vật gáy hại nghiêm trọng nông nghiệp 3.2.12 Vừoiđ prion tác nhân lây nhiễm chí đơn giản virut _ 3.3 Bài tập 3.3.1 Bài kiếm tra nhập môn 3.3.2 Câu hỏi lựa chọn 3.3.3 Điền vào chỗ trông 3.3.4 Trà lời sai 3.3.5 Sắp xếp cho phù hợp 3.3.6 Trả lời ngắn 3.3.7 Câu hỏi suy luận 3.3.8 Chú thích CHƯƠNG BỐN : TRAO Đổi CHẤTỞ VI SINH VẬT « 4.1 Múc tiêu 4.2 Các khái niệm 4.2.1 Các phảnứng oxihóakhử 4.2.2 Sư sản sinh ATP dự trữ lượng 4.2.3 Cách gọi tên phân loại enzim 4.2.4 Bàn chất enzim 4.2.5 Hoạt tính enzim 4.2.6 Nhiệt độ 4.2.7 pH 4.2.8 Nồng độ enzim chất 4.2.9 Các chất kìm hãm 4.2.10 Đường phân 4.2.11 đường pentozophotphat 21.Con 4.2.13 Hô Conhấp đường tế bào Entner-Doudoroff 125 126 127 133 133 134 135 Ì I 137 144 lg g Ti? l S Ẩ 5 Ì 7 7 171 / 1 I 176 177 1 182 8 189 190 4.2.14 Sự tống hợp axetyl-CoA 4.2.15 Chu trình Krebs 4.2.16 Sự vận chuyển điện tử 4.2.17 Hóa thấm 4.2.18 Lên men 4.2.19 Các dường trao đổi chất dị hóa khác 4.2.20 Quang hợp 4.2.21 Các đường trao đổi chất hóa khác 4.2.22 Sự thống điều hòa chức trao đôi chất Tổng kết 4.3 Bài tập 4.3.1 Bài kiêm tra nhập môn 4.3.2 Câu hỏi lựa chọn 4.3.3 Điền vào chỗ trống 4.3.4 Trả lời sai 4.3.5 Trả lời ngắn CHƯƠNG NĂM: DINH DƯỠNG VÀ SINH TRƯỞNGỞ VI SINH VẬT 5.1 Mục tiêu 5.2 Các khái niêm 5.2.1 Các dạng lượngố vi sinh vật 5.2.2 Các nhu cầu sinh trưởng 5.2.3 Những nhu cầu vật lý 5.2.4 Các mối tương quan sinh thái 5.2.5 Nuôi cấy vi sinh vật 5.2.6 Mô tả sinh hưởng logarit 5.3 Bài tập 5.3.1 Bài kiếm tra nhập mồn 5.3.2 Câu hỏi lựa chọn 5.3.3 Điền vào chỗ tống 5.3.4 Trả lời sai 5.3.5 Trả lời ngắn PHẦN TRẢ LỜI Chương Chương hai Chương ba Chương bốn Chương năm TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH 191 193 194 197 200 203 204 210 214 215 221 221 222 237 246 246 253 253 254 254 261 267 275 277 289 294 294 295 312 316 317 321 323 332 357 366 392 403 Ị L Ư Ợ C S P H Á T T H I Ê N V I S I N H V Á T A 1.1 MỤC TIÊU brỉeỉ history ót C U A H Ọ C mỉcrobỉology OBJECTIVES Khi nắm vững chương bạn phảiOnce có you have mastered this chapte should b»able to: khả năng: • Mô tả đóng góp khoa học làm • Describe the vvorld-changing scienliíic contributions of Leeuwenhoek thay đổi giới Leeuvvenhoek • Định nghĩa vi sinh vật thuật • Define microbes ÚI the words of ngữ cùa Leeuvvenhoek theo Leeuvvenhoek and as we knovv thèm today biết chúng • List five groups of microorganisms • Kể tên năm nhóm vi sinh vật • Giải thích nguyên sinh động vật, • Explain why protozoa, algae, and nonmicrobial parasitic worms are studied in táo giun ký sinh-phi vi sinh vật microbiology nghiên cứu vi sinh vật • Differentìate between prokaryotic an học eukaryotic organisms • Phân biệt sinh vật nhân sơ sinh • List four questions thát propelled vật nhân chuẩn • Kê' bốn vấn đề nghiên cứu research into vvhat is called "the Golden Age of Microbiology." tới giai đoạn gọi "Thời kỳ hoàng • Identiíy the scientists who argued ÚI kim vi sinh vật học" favor of spontaneous generatíon • Xác đinh nhà khoa học • Compare and contrast the investigations đấu tranh ủng hộ thuyết tự sinh of Redi, Spallanzani and Pasteur to • So sánh đối lập nghiên cứu disprove spontaneous generatìon Redi, Spallanzani, Pasteur nhằm bác • Discuss the signiíicance oi Pasteur's bò thuyết tự sinh • Thảo luận tầm quan trọng thí íermentation experiments to our vvorld today nghiệm lên men Pasteur • Identiíy the scientist whose experiments giới ngày • Gọi tên nhà khoa học có thi / 10 Chương mội - LƯỢC sử phát triển vi sinh vật học nghiệm mở đầu ngành hóa sinh học led to the field of biochemistry and the nghiên cứu vé trao đôi chất study of metabolism Kê bày đóng góp Koch dối • List át least seven contributions made hy với lĩnh vực vi sinh vật học Koch to the field of microbiology Kê bốn bước cần phải tiến hành để • List the four steps thát must be taken to chứng minh tác nhân bệnh prove the cause of a contagious disease truyền nhiễm Describe the contribution of Gram to the Mô tả sư đóng góp Gram • field of microbiology lĩnh vực vi sinh vật học Identiíy four health care practitioners Gọi tên bốn nhân viên ngành y tế tiến • vvho did pioneering research ỉn the areas hành nghiên cứu tiên phong toong of public health microbiology and lĩnh vực vi sinh vật học sức khoe cộng epidemiology Name two scỉentists dịch tễ học Kê tên hai nhà khoa vvhose vvork with vaccines began the học mà cống trình vacxin họ field of immunology mở đầu ngành miền dịch học Descrỉbe the quest for a "magic bullet." Mô tả cổng tim kiếm "viên • 1.2 Sơ LƯƠC LÍCH SỬ BRIEF HISTORY thuốc kỳ diệu" 1.2.1 GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỀN SỚM CUA VI SINH VẬT HỌC Chỉ cỏ vài người làm thay đôi vĩnh viễn giới khoa học Chúng ta nghe kê Galileo, Nevvton, Einstein, song danh sách có tho bao gồm Antoni van Leeuvvenhoek (1632-1723), thợ may, thương gia, thợ mải thấu kính người Hà Lan, người khám phá giới vi sinh vật Hành trinh dẫn đến nôi tiếng ông bắt đầu đơn giản, lúc đó, thướng gia,ồng cần phải kiêm tra chất lượng vải Thay mua kính lúp có sẵn, ông học cách mài kính làm kinh lúp cho riổng Chang ông bắt đầu đặt câu hòi vồ tất thứ xung quanh ông "Thật chúng trông nhỉ?" Leeuvvenhoek phát thê giới vi sinh vật trước chưa biết tới, giới mà ngày biết ràng, bao gôm động vật nhò xíu, nấm, tảo, nguyên sinh động vật đơn bào Từ vẽ kèm với báo cáo từ mô tả xác vi kích thước sinh vật thu từ kẽ THE EARLY YEARS OF M1CROBIOLOGY Only a few people have changed the vvorld of science íbrever VVeVe all heard of Galileo, Nevvton, and Einstein, bút the list also incluđes Antoni van Leeuvvenhoek (1632-1723), a Dutch tailor, merchant, and lens grinđer, and the man vvho fírst discovered the microbial vvorld His ịourney to fame began simply enough, vvhen as a tailor he needed to examine the quality of cloth Rather than merely buying one of the magniíying lenses already avaỉlable, he learned to grind glass and made his own Soon he began asking the question "What does Ít really look like?" of everything in his Leeuwenhoek hadvvorld discoyered a previously unknown microbial vvorld, vvhich today vve knovv to be populated vvith tiny animals, fungi, algae, and single-celled protozoa From tlie Hgure accompanying his report and the precise descriptíon of the size of these organisms from between his tecth, we 156 Lamda T4 Tất virut đểu virut sinh tan 17 Diều sau hầu hết virut Capxit protein Vỏ lipit Vỏ có the glicoprotein xen kẽ Tất ý 18 Một virut lây nhiễm tế bào cung cấp cho lây nhiễm Năng lượng Riboxom Các enzim hoạt hỏa amino axit Không có ý ương ý 19 Nhân tố chủ yếu trongtìnhchuyên hóa virut là: Tính đặc hiệu ADN Sự hấp thụ Tinh đặc hiệu ARN Sự có mặt lổng nhung 20 Virut HIV gắn vào Các tế bào CD-4 Các tế bào hồng cầu Các tê bào biểu mô Các tế bào B 21 Vấn đề chủ yếu với HIV Không gây nên đápứng kháng thể Làm tan bạch cầu đơn nhân Gắn vào ADN Phá huy ARN 22 Một khắng định sau không xem xét virut Virut có thê công vi khuân cố Genom vứut ARNtt Genom virut có thê ADN Virut có khả dịch mã Genom virut có thê axit nucleic chuỗi đơn 23 Virut gây bệnh AIDS (HIV) truyền tất trừ phương tiện sau Truyền máu Quan hệtìnhdục Hắt Chương ha-Các Khải niêm co »è ylnil học lambda T4 AU bacterial viruses are lytic 17 The following are true oi most viruses The capsidỉs protein The envelope is lipid The envelope may have Glycoproteíns embedded AU oi the above 18 A virus iníects a cell and supplies for the infection Energy Ribosomes Enzymes thát actỉvate amino acỉđs None of the above 19 A major íactor in viral speciíicity is DNA speciíicity attachment RNA specificity The presence of íimbrae 20 The human immunodeíiciency virus (HIV attaches to CD-4 cells Red blood cells Epithelial cells B cells 21 A major problem vvith H1V Does nót elicit antibody response Lyses monocytes Integrates into DNA Destroys RNA 22 One of the following is INCORRECT regarding viruses Vứuses can attack Archaea Vừus genome can be mRNA Virus genome can be DNA Virus has translational capability Virus genome can be single stranđed nucleic acid 23 The AIDS virus (HIV) can be transmitted by all bút one of the íollovving Transhisions Sexual contact Sneeze Giáo trinh vi sinh vật học - Lý thuyết tập giải sin 157 Trao đổi kim tiCm Exchange of IV drug needles Từ mẹ truyền sang thai nhi Maternally to fetus 24 Virut HIV truyền cách 24.The HIV virus can be transmitted by sử dụng Sharing needles Dùng chung kim tiêm Sexua! contact Quan hệ tình dục Blood transíusion Truyền máu AU of the above Tất ý 25 VVhich of these is nót a CD4* cell? 25 Tốbào sau tốbảo CD4* Tcell Tế bào T Bcell Tế bảo B Macrophage Đại thực bào Monocyte Thực bào đớn nhân 26 A high error rate in reverse transcrip-tase 26 Tốc độ nhầm lẫn cao phiên mã causes ngược gây nên Formation of new variants Sự tạo thành biến chủng Genetic instability Sự bất ôn định di truyền Formation of unstable variants Sự tạo thành biến chủng không bền None of the above Không có ý ý trôn 27 Leađing cause(s) oi death in an AIDS 27 (Các) nguyôn nhân gây chết chủ yếu patient bệnh nhân AIDS Bacterial iníections Nhiễm khuân Eukaryotic iníections incluđing Nhiễm sinh vật nhân chuẩn kể tumors khối u Viral iníections Nhiễm virut Protozoan infections Nhiễm nguyên sinh động vật AU of the above Tất ý 28 AIDS occurs because the patient loses im28 AIDS xảy bệnh nhân chức mune functỉon A more exact reasonỉs loss of miễn dịch Chính xác hơn, bệnh nhân bị IgG IgG Bcells TếbàoB Tcells Tế bào T AU of the above Tất ý 29 A virus thát is often đormant or latent 29 Virut thường năm dạng nghỉ Herpes simplex tiềm sinh Rhinovirus Hecpes simplex Coronavirus Virut rhino Influenza Virut corona 30 Viruses can protect their genomic mate Virut cúm vvhen inside a bacterium by 30 Virut có thê bảo vệ nguyên liệu di truyền Altering a nucleic acid base chúng bên vi khuân nhôi Coating nevvly synthesized DNA Làm thay đổi bazơ axit vvith protein nucleic Producing nucleaseứihibitors Bao bọc ADN vừa tông hợp A and B are correct protein A, B, and c are correct Tạo chất kìm hãm nucleaza A vả B 158 Chương ba • Các khải niêm co vế vlnrt học A,B c đểu 31 Nguyên nhân virut HIV gáy nên 31 Reasons vvhy Hrv virus causes AIDS Provirus produces a billion particles per bệnhAlDSlà day Provirut tạo hàng tỳ hạt Provirus integration in host may destroy ngày , , , T cell Sự gắn provirut vào vật chủ Lymphocyte activation leads to hủy hoại tếbào T apoptosis Sự hoạt hóa tố bào lympho dẫn Syncytia destroyed hy host defenses đến chết theo chương trình AU of the above Hợp bào bị huy hoại chế bào vệ vật chủ 32 VVhich of these diseases are prevalent in Tất ý AIDS patients? 32 Loại bệnh sau hay gặp Fungal bệnh nhân AIDS? Viral and bacterial Bệnh nấm Tumors Bệnh virut vi khuân Protozoan Các khối u AU are prevalent Bệnh nguyên sinh động vật 33 A prion is a protein and the causative Tất loại bệnh agent of 33 Một prion protein tác nhân gây Kuru bệnh Mad Cow disease Kuru Creut7.feldt-Jakob Bênh bò điên Spongiíorm encephalopathies Bệnh Creutzfelđt-Jakob AU of the above Bệnh viêm màng não dạng bọt 34 The smallest nucleic acid containing biến iníectious agent Tất ý trôn Vứoid 34.Tác nhân lây nhiễm nhỏ chứa axit Polio nucleic Virus Viroid Bacterỉophage Bại liệt 35 HIV and tumor viruses, many cases, virut carry enxymes to ửie host An enzyme(s) Thể thực khuân present ki HIV 35 Hrv virut gây u, nhiều Reverse transcriptase trường hợp, mang enzim tới vật chù Một RNAase enzim có HIV Integrase Transcriptaza ngược Protease ARNaza AU oi the above Integraza 36 VVhich oi the following is an "emerging" Proteaza virus thát is a potential threat to the U.S.? Tất enzim trôn Hanta vừus 36 Virut sau virut xuất Ebola có mối đe dọa tiềm tàng tới nước Mỹ? Equứie encephalitìs Virut hanta Dengue Vứut ebola Viêm não ngựa Virut dengue Giáo trinh ví sinh nải Bọc - lý thuyết li lập giải sin 159 Tất virut trớn AU of the above 37 Thuật ngữ virut lần sử dụng37 The term virus vvas fừst used hy bời Fleming Fleming van Leewuenhoek van Leevvuenhoek Koch Koch Redi Redi Pasteur Pasteur 38 The viral protein coat is also reíerred to 38 Vỏ protein virut gọi a(n) Màng tế bào Cell membrane Capxit Capsid Vỏ Envelope Lõi Core Thành tếbào Cell vvall 39 Một hạt virion 39 A virỉon refers to Một vỏ có An envelope, if present Một áo A coat Một lõi A co re Tất ý trốn AU of the above Không ý ý none of the above 40 Khắng định sau không đúng? 40 VVhich of the following is nót true? Genom virut có thê ADN Viral genomes can be DNA Axit nucleic virut có thê sợi kép Viral nucleic acid can be doubleVirut chứa ADN ARN strandeđ Genom virut có thê ARN Viruses contain DN A and RNA Axit nucleic virut có thố sợi đơn Viral genomes can be RNA 41 Tuy loại vừut, phần phụ có thê gai Viral nucleic acỉd can be singlecó thể nhô không nhô khỏi vỏ virut stranded Những gai cấu tạo từ 41 Depending ôn the virus, projections Glicoprotein reíerređ to as spikes may or may nót extenđ Protein from the vỉral envelope These spỉkes are Photpholipid composed of Glicolipid Glycoproteins Hiđratcacbon Proteins 42 Dạng sau dạng đa diện hayPhospholipids gặp vừut? Glycolipids Hình khối 12 mặt Carbohydrates Hình khối 20 mặt 42 Whỉch of the followừig is the most XoắnỐc common polyhedral shape of a virus? Phức tạp Dodecahedral Hình viẾn đạn Icosaheđral 43 Tính chuyốn hóa vừut liên quan tới Helical tát đặc tính sau trừ Complex Bullet-shaped 43 Viral speciíicity takes into account all of the following except 160 Chương ba - Các khái niêm ca tếrtruthọc Cảu trúc hấp thụ đặc hiệu lên capxit The specific attachment structures vỏ virut Ôn the viral capsid or envelope Bản chất genom virut The nature of the viral genome Sự có mặt enzim vật chủ thích The availability of appropriate host hợp enzymes Sự có mặt cùa bào quan vật chủ dùng The availability o£ host organelles đê chép for replication Các thụ đặc hiệu tế bào vật The speciíic receptors ôn the host chủ cells 44 Sự xếp sau không phù hợp44 VVhich of the following is mismatcheđ? Dermotropic-Nhiễm trùng da Dermotropic-iníecting the skin Pneumotropic-Nhiễm trùng hệ hổ Pneumotropic-iníecting the hấp respiratory system Genotropic-Nhiễm trùng nhiễm sắc Genotropỉc-ỉnfecting the thể chromosome Neurotropic-Nhỉễm trùng mô thần Neurotropỉc-ỉnfecting nervous tissue kinh Viscerotropic-iníecting organs oi the Viscerotropic-Nhiễm trùng digestive tract quan đường tiêu hóa 45 The International Committee ôn 45 Uy ban Quốc tế Phân loại virut cho Taxonomy of Viruses allovvs naming of phép gọi tên virut theo tất điều sau viruses to include all of the íollovving except: trừ: The special trait Dặc điếm đặc biệt The name of the discoverer Tên người phát The physical size Kích thước The place of discovery Nơi phát The morphological appearance Hình thái bên 46 In a minus-sense RNA virus 46 Một virut ARN sợi âm có nghĩa The virus contains đouble-strandeđ Virut chứa ARN sợi kép RNA ARN vừut hoạt động ARNtt The virus*s RNA acts as messenger Virut có ARN polimeraza phụ thuộc RNA ARN The virus has an RNA-đependent 47 Dạng virut gây sau có Virut không cần bệnh ARN polimeraza RNA polymerase nhiễm sắccó themột bị phân Virut ARNđoạn? polimeraza phụ thuộc The virus does nót need RNA a Vứut ARN sợi dương ADN polymerase b Vừut ARN sợi âm The vứus has a DNA-depenđent c Virut ARN sợi kép RNA polymerase a b 47 VVhich of ữie íollovvúig types of b c pathogenic vừuses has a segmented 48 Sự khắng định sau không chromosome? Plus-sense RNA viruses Minus-sense RNA viruses Double-stranded RNA vừuses A and b B and c 48 VVhich of these statements is nót true Giáo trinh »1 sinh tật học - Lý thuyết tập giải sin 161 nói họ Retroviridae? about the retroviriđae? Chúng gắn vào nhiễm sắc vật They incorporate into the host chủ chromosome Chúng chứa transcriptaza ngược They contain a reverse transcriptase Chúng chứa hai ARN sợi They contain two copies of plus-sense dương ARN Chúng chứa bàn ARN sợi They contain one copy of plus-sense dương RNA Chúng chứa ADN polimeraza phụ They contain an rna-dependent dna thuộc ARN polymerase 49 Điều sau không nói 49 VVhich of the following is nót true about tượng tiềm sinh? latency? Thường giữ nephron Usually remaữis in nephrons Là đặc điểm vạn virut Is a universal property of herpes hecpes viruses Giữ khả chép Retains the ability to replicate Bị bất hoạt nhân tố tâm lý Is reactivated as a result of vật lý Psychological or physical íactors Có khả giữ tế bào vật chủ Has the ability to remain in host thời gian dài Cells for long periođs 50 Virut virut loại bỏ 50 VVhich virus vvas the first one to be tận gốc bề mặt trái đất? purposely eradicated from the face oi the Bệnh đậu mùa Earth? Bệnh đậu mùa lợn Smallpox Bệnh đậu mùa gà Swinepox Bệnh đậu mùa bò Chickenpox Bệnh đậu mùa chim Covvpox 51 Sự xếp sau không theo Avỉanpox trật tự nói vé chép virut? 51 Which oi the following is nót ÚI the Hấp thụ proper order for viral replication? Sinh tông hợp Adsorption Xâm nhập Biosynthesis Trướng thành Penetration Giải phóng Maturation 52 Điểu sau không nói Release hấp thụ xâm nhập bacterỉophagơ 52 VVhich of the íollovving is nót true about T4? adsorption and the penetratìon of Sợi đuôi uốn cong cho phép gai tiếp bacteriophage T4? xúc với bề mặt tế bảo The tail íibers bend to allovv the pins to Sự hấp thụ phảnứng hóa học touch the cell suríace Sự hấp thụ đòi hỏi nhân tố nhận biết Adsorption is a chemical reaction protein nằm sợi đuôi Adsorption requires proteinphagơ Recognition Sự hấp thụ đòi hỏi vị trí thụ thố đặc Factors in the phage tail fibers hiệu trôn tếbào vật chủ Adsorption requires speciíic receptor Toàn virut đưa vào tế bào vật Sites ôn thevứus host is cells The entire delivered into the 162 Chương ba • Các Miàl niệm ca tếỊjnj học chủ Host cell 53 Cách xếp sau không phù 53 VVhich of the followừig is mismatched? hợp? Eclipse periođ-from penetration Giai đoạn ân-từ xâm nhập tới sinh Through biosynthesis tông hợp Burst time-time from ađsorption to Thời gian nô' tung-thời gian từ hấp thụ release đến giải phóng Latent period-írom penetration úp to Giai đoạn nghỉ-từ xâm nhập thời the point of phage release điểm giải phóng phagơ Vứulent phage-lytic phage Pha gây độc-pha làm tan Burst size-the total number of Mức độ phá vỡ-tông số phagơ giải phage phóng lần lây nhiễm Releaseđ during an ừifection 54 Nếu bạn có huyền dịch phagỡ 54 lí you hác! a phage suspension in a test mộtống nghiệm, kỹ thuật bạn sử dụng tube, which of the following techniques đê xác định số lượng virut cỏ ống would you use to determỉne the number oi nghiệm? viruses in the tube? Đếm từ ảnh hiên vi điện tử Count from electron micrographs Con số gần Most probable number Vòng dung giải Plaque assay Phân tích quang phô Spectrophotometric analysis Kính hiên vi quang học phòng đếm Light microscopy and a counting 55 Biện pháp sau ngăn ngừa đặc chamber hiệu hâp thụ sinh tống hợp 55 VVhich of the íollovving speciíically phagơ mà ADN nằm vi prevents the adsorption or bỉosynthesis of khuân tiềm tan? phages of the type vvhose DNA is alreadv Cảmứng carried by the lysogen? Sự chuyên hóa tiềm tan Inductíon Chu trình sinh tan Lysogenic conversion Chu trình tiềm tan Lytic cycle Phagơ ôn hoa Lysogenic cycle 56 Điểu sau không nói Temperate phages chép virut động vật? 56 VVhich of the íollovving is nót true about Các virut có vỏ chứa gai tác dụng tương viral replication ÚI animals? hỗ với bề mặt tế bào vật chủ Enveloped viruses have spikes thát Các virut trần có vị tri hấp thụ Interact vvith host-cell suríaces bề mặt capxỉt chúng Naked viruses have attachment sites axit nucleic capxit thông thường Ôn the surtaces of their capsid xâm nhập vào tếbảo động vật Both the nucleic acid and the capsid Sự hấp thụ đặc hiệu Normally penetrate the animal cells Tính chuyên hóa Hôn quan tới mối tương Adsorption is very specific quan vứut với thành tế bào động vật Speciíicity involves the interaction of 57 Sự xếp sau không phù hợp? the vừus with the animal cell vvall Chủng tế bào-là tế bào giống hệt 57 VVhich oi the íollovvứig is misnhau mặt di truyền nuôi cấy cấp matched? hai từ dòng tế bào cáp Cell sưain-genetically identical cells Dòng tế bào kế tiếp-các tế bào sinh sàn Subcultured Contìnuous cell fromline-cells a primary thátcell line Giáo trinh ví sinh vật học - Lý thuyết lập giải sẵn 163 reproduce for an extended number of cho nhiều hệ generations Sự nuôi cấy tế bào sơ cấp-xuất phát trực Primary cell cultures-come dừectly tiếp từ động vật from the animal Dòng tế bảo bất tử-các dòng tế bào liên Immortal cell lines-continuous cell tục chứa tế bào giống hệt Lines thát contain genetically mặt di truyền identicaỉ cells Giống thứ cấp-các tế bào từống giống Subculturing-cells from an existing tồn chuyên sang mối Culture are transíerred to fresh trường 58 Virut sau không sinh quái thaimedia 58 VVhich of the íollovving is nót teratogenic người? in humans? Phagư T4 Phage T4 Rubếlle Rubella Virut hecpes simplex typ Herpes simplex virus type Virut cytomegalo Cytomegalovirus Virut hecpes simplex typ Ì Herpes simplex virus type Ì 59 Điêu sau không nói 59 vvhich oi the followingỉs nót true about viroid? Chúng tạo protein từ genom cùa viroids? They produce protein from its genome chúng Each consists of a single circular rnA Mỗi viroid bao gồm phân tử ARN molecule dạng vòng They nót require a helper phage Chúng không đòi hỏi phagớ trợ giúp They exist inside of cells vvithout Chúng tồn bên tếbào capsids or envelopes khổng có capxit vỏ Their genome is ahvays copied in the Genom chúng luôn host- cell nucleus chép nhân tếbào vật chủ 60 Bệnh thoái hóa thẩn kinh sau 60 VVhich oi the following neurodegenerati không chứng minh prion gây ra? diseases has nót been proved to be prioncaused? Bệnh viêm não bọt biênở bò Bovine spongiíorm encephalopathy Bệnh Alzheimer Alzheimer's disease Bệnh Creutzfeldt-Jakob Creutzfeldt-Jakob disease Bệnh scrapie Scrapie Bệnh kuru 61 Cách xốp sau không phù Kuru 61 VVhich of the following is mismatched? hợp? Cancer cells - cells thát divide Các tố bào ung thư - tế bào phân chia repeatedly lặp lại nhiều lần Malignant - a noncancerous grovvth Ác tính - sinh trưởng không gây ung Cancer - an uncontrolled, invasive thư Grovvth of abnormal cells Ung thư - sinh trưởng manh không kiêm Tumor - a neoplasm or localized soát tê bào bất thường accumulation of cells Khối u - u tân sinh tích lũy Metastasize - tumors and tumor cells tế bào spreading to other tissues of the body Di - khối u hay tế bào u lan I 164 Chương ba • Các khái niệm nản lể im học truyềntàicác mô khác cùa cư thê 62 Điều sau đáy không nói 62._Which of the folU)WÍng is nót true abo proto-oncogenes? tiền sinh ung thư? They are under the control of a virus Chúng nằm kiểm soát virut They are needeđ for virus replication Chúng cần cho chép virut They come from the normal host-cell Giáng xuất phát từ nhiễm sắc thê tế chromosome đuring vừal replication bào chủ bình thường chép They can cause uncontrolleđ cell virut division Chúng có thê gãy nên phân chia tế They are similar to oncogenes bào không kiêm soát 63 AU viruses have Chúng giống sinh ung thư Glycoprotein spikes 63 Tất virut có DNA Các gai glicoprotein RNA ADN Host speciíicity ARN Envelopes Tinh chuyên hóa vật chủ 64 Prions Vỏ Are iníectious particles nót destroyed 64 Prion by dnase or rnase Là hạt lây nhiễm không bị phá Are iníectious pỉeces of ma huy ADNaza ARNaza Is the name given to latent viruses Là mảnh lây nhiễm ARN Are also called viroids Nó tên gọi virut tiếm sinh Are easỉly inactivated át 90 đegrees Cũng tổn viroid centigrade Dễ bị bất hoạt ỏ 90"c 65 Điều sau đáy không hỗ trợ 65 sinhVVhich oi the following vvill nót support the grovvth of vừuses? trưởng virut Primary cell cultures Nuôi cấy tế bào sơ cấp Embryonateđ eggs Trứng phôi hóa Animals Động vật Continuous cell cultures NuAi cấy tế bào liên tục Blood agar Thạch máu 66 A virologist is working with a virus thát 66 Một nhà virut học làm việc với virut bắt đầu sinh tông hợp tế bào vật begins biosynthesis ừi host cells by having its chủ dùng ARN sợi âm làm khuôn đê tổng negative strand RNA act as a template to hợp sợi ARNtt dương bô sung Tất make complementary (+) strand mRNA AU of the íollowừig could be this virus except: virut sau đểu thuộc vé virut trừ: Influenzavừus Virut cúm Hantavirus Virut Hanta Filovứus Virut Filo HTLV-1 HTLV-1 Morbillivirus Virut sởi giảo trinh ti sinh rật học - Lý thuyết tà tập giải sẩn 185 3.3.3 Điển vào chỗ trống Fill-in Điền từ nhóm từ thích hợp vào Fill ÚI the blank vvith the appropriate word or chỗ trống phrase 3.3.3.1 Trong tình trạng ngoại bào, hạt virut In its extracellular state, the vứus partiđe is gọi called a/an Axit nueleic vứion luôn nằm The nucleic acid of a virion is alvvays bên hạt bao xung quanh located vvithin a particle surroundeđ by a lớp protein gọi áo layer of protein thát is sometimes called the bao, phô biến gọi coat or shell, bút is most often called the Nhiều virut có cấu trúc màng phức tạp Many viruses have a complex membranous bao quanh nucleocapxit Các vừut structure surrounding the nucleocapsid gọi These vứuses are called viruses Khi thể thực khuẩn phát triển When a bacteriophage grovvs ôn a lavvn of quần thể vi khuẩn kết cửa số bacteria, the result is a vvinđovv or hole ÚI the khoảng trống xuất Khoảng lawn This hole is called a/an trống gọi After iníection of a culture with vứions, Sau lây nhiễm mộtống giống there no infectious virions calledisthea period whenperiod virion, có giai đoạn không tìm thấy are present outside of the cells This The tail íibers of bacteriophage T4 period íunctionis virion lây nhiêm bên tế bảo Giai đoạn in gọi is the state wherein a Các sợi đuôi thê thực khuân T4 hoạt bacteriophage genome is replicated in động synchrony with the host genome, and the trạng thái ỏ genom phage genes are nót expressed the thực khuân chép đồng với are viruses thát contain an genom vật chủ, gen phagơ không RNA molecule in theừ vừion, and are biêu converted to a DNA molecule as they are virut chứa phân tử replicated ARN hạt virion chuyên thành , are genes vvhose expression phân tử ADN chúng chép causes tumors gen mà chúng biêu 10 is an enzyme thát makes a 3.3.3.2 tạo khối u DNA copy of an RNA molecule lo enzim tông hợp nên Ì A complete vừus particle, or , Một hạt vứut trọn vẹn, , phân tử ARN consists oi one or more molecules of bao gồm nhiều phân or enclosed in hi a coat of bao bọc áo Virut nuôi cách cấy lớp Viruses can be cultured by inoculating a layer of cells and then covering the cells tế bào sau phủ lên tế bào bằngmột lớp thạch mỏng nhằm hạn chế lan rộng vvith a thin layer of agar to limit their 166 Chuông la - Me Khái niêm nản tể Tin* học chúng, nhờ có tê bào nằm gần spread, so thát onlv adjacent cells are bị lây nhiễm virion vừa tạo iníected by newly produced virions As a thành Kết là, vùng chứa hủy hoại result, localized areas of cellular destruction tố bào dung giải có tôn and lysis called are íormed tạo thành Quy trình sở This phenomenon is the basis of a method phương pháp dùng đê đếm số lượng for enumeratiiig viruses called a virut có tên Trong quy trình from the reproduction In this procedure, of one virion each xem dược phát Thereíore, theisnumber assumedoi to have arisen triển lên từ nhân lên virion Do đó, counted át a given dilution can be used to số đếm độ pha calculate the number of iníectious virions, loãng định sử dụng đê tinh or (PFU) số lượng virion lây nhiễm, hay Virions range in size from about 10 nm (PFU) 300-400 nm The smallest viruses are little Kích thước virion đao động từ 10 nm tới larger than vvhile the largest 300-400 ran Các virut nhò nằm viruses are about the same size as small virut lớn and can be seen in the light có kích thước với microscope nhó có thê thấy kính hiên Viruses thát are regular polyheđrons ivith vi quang học 20 faces are said to have Các virut có hình đa diện đểu 20 mặt coi symmetry, vvhile those shaped like holloiv cótínhđối xứng cylinđers have symmetry virut có dạng hình trụ rỗng có tính đối Some viruses exhibit the former xứng Một số type oi symmetry in the heađ region anđ virut cỏ dạng đối xứng đầu the latter type in the tạil These viruses are vùng đầu dạng đối xứng sau vùng đuôi said to have symmetry Các virut gọi có kiêu đối Many viruses have an o.uter membra xứng layer called an surrounđing Nhiều virut có lớp màng gọi the nucleocapsid These viruses oíten have tà bao quanh nucleocapxit Các glycoprotein spikes or virut thường chứa gai protruding írom theừ outer suríace, vvhich glicoprotein nhô từ bề may be involveđ in virus attachment to host mặt ngoài, gai tham gia vào cells hấp phụ virut lốn tế bào vật chủ Vừal capsids are constructed from many Capxit virut xây dựng từ nhiều copies of one or a few types of protein vài dơn vị protein có tên subunits called Icosaheđral vứuses are constructed from Các virut đa diện 20 mặt xây dựng từ ring- or knob-shaped units called đơn vị hình nhẫn hình nút có tên thát can either be , chúng có thê , vvhich are locatecl át the nằm ỏ nhẫn vertices, or , which are located nằmở cạnh át the eđges or the triangular íaces mặt tam giác VVhen biological effects are nót readily Khi hiệu sinh học không thê rõ ràng quantiíied, an end point dilution is oíten độ pha loãng cuối thường trỏ nên có useíul The normal end poìnt used is the ích Điểm cuối thông thường liều lượng cần dose necessary to aííect 50% oi the cultures cuối thiết đo đế tác động có tác lên dụng 50% dịch hủy hoại nuôi.đối Nếu vớiđiếm vật lí the end point measured is host damage, Blăo trinh vi sinh vật học - Lý thuyết li bai lập giải sin 167 , if chủ độ pha loãng gọi thát dilution is called the , diêm cuối chết the end point is the death of the culture or cùa dịch nuôi hay sinh vật độ pha organism, is called the loãng gọi 3.3.4 Trả lời (T) sai (F) True/False Hầu hết virut chứa ADN lẫn ARN làm Most vinises contain both DNA and RNA as nguyên liệu di truyền their genetic material Virut có thê lây nhiễm chuyên hóa loại tế2 Viruses can speciíically infect one type of cell bào bên thố vvithin an organism Mọi virut có trạng thái nội bào AU viruses have an intracellular and an trạng thái ngoại bào extracellular state Vứut có thê phân loại theo loạt đặc4 Viruses can be classiíied by a variety of điếm, bao gồm loại bệnh mà chúng gây characteristics, incluđing the diseases they cause Các provirut trỏ thành phận thường Proviruses become a permanent part of the trực genom tế bào vật chủ host celĩs genome Genom phagơ có thê xâm nhập vào6 The genome of a bacteriophage can enter a tế bào vi khuân nhờ bơm khuôch bacterial cell by injection or by diffusion tán Lysogenic bacteriophages are reactivate Các thê thực khuân tiềm tan hoạt hóa any agent thát damages the cell nhờ bát kỳ tác nhân hủy hoại tế bào Retrovứuses need RNA-đependent RNA ưanscriptase to replicate themselves Các virut retro cần ARN transciptaza phụ Diploid cell cultures have a limited life span thuộc ARN để tự chép lo Prỉon diseases were íormerly thought to be Các tế bào nuôi cấy lưỡng bội có tuổi thọ caused by "slow viruses." hạnSắp chế.xếp cho phù hợp Matching 3.3.5 10 Lúc đầu người ta nghĩ bệnh prion Match Hãy sắpcácxép môra.tả bên trái cho each item ôn the left to the virut "chậm"sựgây corresponđing item át right phù hợp với thuật ngữ bân phải Vứut phân biệt với a cảm úng trước hết b Genom kiêu đặc diêm c Động vật Sinh ung thư Mối quan hệ lâu dài ôn e Hấp thụ định phagơ vật í Vi khuân chủ g Tiềm tan Quá trình diễn h Tiền sinh ung ngẫu nhiỏn dô trả thư lời lại số kích Vứuses are distinguished first by the type and property of their a induction b genome c animal d oncogenes A stable long-term e absorption relationship betvveen the f bacterial phage anđ its host g- lysogeny The process thát occurs h protoeither spontaneously or in oncogene the response to some 168 Chuông ba - Các Khái niêm nản »ẩ Tlrut hạc thích bên qua outside stimulation, làm cho prophagơ mỏ causing the prophage to đầu chu trình sinh initiate a typical lytic cycle tan điên hình The attachment of the virus Sự hấp thụ virut vào to the host cell tế bào vật chủ Both the nucleic acid and axit nucleic capxit capsíd usually penetrate đểu xâm nhập host cells qua tếbào vật Only the nucleic acid is chủ injected into the Chỉ có axit nucleic host cell tiêm vào The proteins produced by Các protein vừut tumor viruses thát sinh khối u tạo gây produce uncontrolleđ nên phân chia host-cell division are tế bào vật chủ encoded by không kiêm soát A normal gene, when under mã hóa bơi the control of a phage, Một gen bình thường, causes uncontrolled celỉ kiếm soát division phagơ gây nên Short Answer phân chia tế bào Answer each question by using the core không kiêm soát concepts and resources of your textbooks 3.3.6 Trả lởi ngắn Trà lời câu hỏi cách sử dụng phầnÌ, What are the extremes ÚI the size of vir khái niệm cớ kiến thức từ sách anđ how does this compare with sizes oi giáo khoa bacteria? Đâu giá trị cực trị kích thước are the general morphologies of What virut có the so sánh điểu với kích viruses? Can one predict the morphology oi thước vi khuân nào? a virus baseđ ôn the host Ít attacks-bacteria, Hình thái chung virut lả gì? Người ta animals, or plants? có thê đoán trước hình thái virut3 Discuss cell culture and how Ít might be dưa vào vật chủ mà công - vi khuân, employed to propagate viruses động vật, thực vật hay không? Discuss techniques thát might be employ Thảo luận nuôi cấy tế bảo vi to purify viral particles khuân có the sử dụng đê lan Why are bacterial viruses employed as a truyền virut? model system for the study of viral Thảo luận kỹ thuật có thê sử replications? dụng đê nhận biết hạt virut What are the four phases involved in viral Tại virut vi khuân sử dụng replication? hệ thống mổ hình cho việc How can a potential host cell protect itselí nghiên cứu chép virut? Bốn giai đoạn liên quan đến chép virut gì? Một tổ'bào vật chủ tiềm tàng bảo vẽ Giáo Kình »1 sinh vật học - Lý thuyết tập giải sẵn 169 thân khỏi xâm nhập virut from viral invasion? How can the virus thê nào? Vứut vượt qua overcome these barriers? hàng rào cách nào? From an evolutionary stanđpoint-vvhy Từ quan điếm tiến hoa cho biết trạng would the lysogenic state be íavored? Why thái tiềm sinh lại có ưu thê? Tại người ta is lambda of interest? quan tâm tới phagơ lambda? Outline the steps involved in reproduction Trình bày bước tham gia vào sinh of M13 What is the unique attribute oi sản M13 Thuộc tính gặp ỏ M13? Why is M13 an attractive virus for M13 gì? Tại M13 lả vứut hấp dẫn recombinant DNA technologies? công nghệ ADN tái tố hợp? lo Outline the steps involved in reproduction lo Trình bảy bước tham gia vảo sinh oi the virus T4 sản virut T4 l i Compare the mechanism whereby an l i So sánh chế virut động vật animal vừus and bacterial virus attach to virut vi khuẩn gắn vào xâm nhập vào and enter a host cell What difference in tế bào vật chủ? Sự khác biệt structure of the two cell types is important cấu trúc hai loại tế bào giữ vai trò quan in these processes? trọng trình này? 12 Define lytic, persistent, latent, and 12 Định nghĩa sinh tan, ân, biến nạp transforming as these terms apply to thuật ngữ đượcứng dụng cho animal viruses virut động vật? 13 What is a retrovirus and why have these 13 Vừut retro gì? Và chúng viruses been given this name? gọi vậy? 14 Outline the life cycle of a vứus like HIV 14 Trình bày chu trình sống virut How does Ít attack, become integrated, and HIV Nó công, gắn vào gây cause đisease? bệnh nào? 15 How plant viruses spread? VVhat 15 Virut thực vật phát tán cách nào? difficultỉes they encounter and how are Chúng gặp trờ ngại vượt qua these overcome? cách nào? Critical Thỉnking 3.3.7 Câu hỏi suy luận Answer each question by using ai] the Trả lời câu hỏi cách sử dụng iníormation available nguồn thông tin có Ì AU viruses may be thought of as existing Người ta cho virut tồn two đistinct morphologic phases Explain this hai pha hình thái khác biệt Giải thích statement quan niệm Why is the puriíied RNA of posỉtive sense, Tại ARN đượctínhkhiết từ virutsingle stTanded RNA viruses often iníectious? ARN sợi đơn dương lại thường có khả What are the general steps in viral lây nhiễm ? replication? Các bước chung nhân lên virut ? 170 Chương - CÁC khái niêm ca tể tin* tạc Labeling 3.3.8 Chú thích Hãy điền thích (A-E) cho sơ đồ sau Provide the labels (A-E) for the diagram below (Figure 22) : (Hình 22) Hình 22 - Vừut trần (naked virus) virut có vò (enveloped virus) [...]... tranh cãi Giáo trình vi sinh vệt học • lý thuyết và bài táp giải sẵn NHÀ SINH HỌC (BIOLOGISTS) Trưcrc 18 57 (Pre -18 57) 13 Bộ MÔN (DISCIPLINES) Vi khuân hoe (Bacteriology) Nguyên sinh động vật học (Protozoology) Leeuvvenhoek Nấm học (Mycology) Ký sinh trùng học (Parasitology) họchọc (Phycology) Linnaeus HệTảo thống (Taxonomy) Semmelweis Kiểm soát bệnh nhiêm trùng (Iníection control) Snow Dịch té học (EpỉdemioloRy)... nguyổn klebs (18 34 -19 13) described the bacterium sinh động vật là tác nhân gây bộnh sốt rét, thát causes diphtheria Dmitri Ivanowski còn Edvvin Klebs (18 34 -19 13) đã mô tà vi (18 64 -19 20) and Martinus Beijerinck (18 51khuân gây bệnh bạch hầu Dmitri Ivanovvski 19 31) discovered thát a certain đisease in (18 64 -19 20) và Martinus Beijerinck (18 51- tobacco plants is caused by a pathogen thát 19 31) đã phát hiện... của vicứu sinhvềvậtvi The vast increase in the number of sinh vật học và các kiên thức khoa học vào microbiological investigations and ÚI học y học có tên là hoa điều trị những năm 18 00ĐOẠN đã mở ĐƯƠNG ra những lĩnh vựcCỦA scientiíic knowledge đuring the 18 0ŨS opened 1. 2.3 GIAI THỜI khoa học mớiVInhư cácVẬT bộ môn khoa học môinevv fields oi science,ừicluding đisciplines SINH HỌC trường, miễn dịch học, ... produces the từ vi sinh vật, thực vật, động vật đê phục vụ íactor ÚI a pure form This technology is a cho cácứng dụng thực tế Chăng hạn, một khiboon to hemophiliacs, who previously các nhà khoa học gắn được gen quy định nhân tố đông máuở người vào Escherichia colịdưới thì dạng vi khuân sảnthuật xuât này ra nhân đó tinh nảy khiết.sêKỹ sẽ làtố 31 Giáo trình vi sinh vật học - Lý thuyết và bài tập giải sẩn một... bacterium Khi làm vi c với vi khuân Streptococcus Streptococcus pneumoniae Osvvalđ Avery pneumoniae, Osvvald Avery (18 77 -19 55), (18 77 -19 55), Cohn MacLeod (19 09 -19 72), and Cohn MacLeod (19 09 -19 72), and Maclyn Maclyn McCarty (19 11- ) determineđ thát McCarty (19 11- ) đã xác định đước rằng gen genes are contained in molecules oi DNA In nằm trổn các phân tử ADN Vào năm 19 58, 19 58, George Beadle (19 03 -19 89) and Edvvarđ... Physiology or học công bố vào năm 18 82 và 18 84, ông đã Medicine for this vvork thông báo rằng tác nhân của bệnh lao là một vi khuân hình que có tổn là Mycobacterium tuberculosis Vào năm 19 05 ông đã nhận được giải thưởng Nobel về sinh lý học và y học cho công trình này 22 Chuông mội - Lược sứ phát Hiến của vi sinh vặt học healthy healthy sick Hình 4 - Các giả thuyết của Koch (Koch's postulates) 1 Quan sát... của ông đối với vifollowìng: sinh vật học Các giả thuyết của Koch bao 1 Tác nhân nghi ngờ gây bệnh phải được l.The suspecteđ causative agenl must be Giáo trinh vi sinh vật học - Lý thuyết và bài láp giải sẵn 23 tim thấy trong mọi trường hợp của bệnh và found in every case of the disease and be vắng mặt trong các vật chu khỏe mạnh absent from healthy hosts 2 Tác nhân phải phân lập được và phát 2.The agent... (18 9 519 64) phát hiện ra suníamit vào năm 19 35 thì rốt cuộc các nhân vi n ngành y tế mới có được nhiều loại thuốc có hiệu quả chống lại một phố rộng các loại vi khuân / Giáo trinh vi sinh vật học - Lý thuyết là bài lập giải săn 1. 3 BÀI TẬP 1. 3 .1 Bài kiểm tra nháp môn Mỗi câu hỏi chọn một đáp án đúng nhất 33 EXERCISES Pre-Tcsts Select the best choice for each question l.VVhich 1 Nhà khoa nào sau đây giữ vai... emim, đỏ là các protein do các tố bào sinh ra có tác dụng kích hoạt các phảnứng hóa học Công trình Giáo trinh vi sinh vải học • lý thuyết và bài tập giải sin li của Buchner đã mở đầu cho lĩnh vực hóa term thát reíers to the sum of all chemical sinh học và những nghiên cứu về trao đối reactions vvithin an organism chất, một thuật ngữ ám chỉtoànbộ các phản ứng hóa học xảy ra bên trong một cơ thố Hovv... structure and nutrition? động vật nhất về phương diện cấu trúc tế Prokaryotes bào và đinh dưỡng? Fungi Sinh vật nhân sơ Algae Nấm Protozoa Tảo Nguyên sinh động vật Giáo trình vi sinh vạt học - lý thuyết và bài tập giải sẵn 35 3 VVhich of the following scientists vvas 3 Nhà khoa học nào sau đây có công tạo ra nhiều dụng cụ và kỹ thuật phòng thí responsible for many of the laboratory tools nghiệm mà chúng ... CỦA VI SINH VẬT HỌC 1. 1 Mục tiểu 1. 2 Sơ lược lịch sử 1. 2 .1 Giai đoạn phát triển sớm vi sinh vật học 1. 2.2 Thời kỳ hoàng kim vi sinh vật học 1. 2.3 Giai đoạn đương thời vi sinh vật học 1. 3 Bài tập. .. 4.2 .10 Đường phân 4.2 .11 đường pentozophotphat 21. Con 4.2 .13 Hô Conhấp đường tế bào Entner-Doudoroff 12 5 12 6 12 7 13 3 13 3 13 4 13 5 Ì I 13 7 14 4 lg g Ti? l S Ẩ 5 Ì 7 7 17 1 / 1 I 17 6 17 7 1 182 8 18 9 19 0... chứa cháu tế bào Sau ông tiêm mẫu vi sinh vật lấy từ khuân lạc vào động vật / Giáo trinh vi sinh vật học • lý thuyết hài tập giải sẩn 21 thí nghiệm đê xem vi sinh vật gây each colony into laboratory