quản lý chuỗi cung ứng của công ty trung nguyên

Khát vọng xây dựng Trung Nguyên trở thành một thương hiệu cà phê nổi tiếng của Việt Nam và trên thế giới đã thúc đẩy Đặng Lê Nguyên Vũ, bằng mọi nỗ lực của mình, vượt qua mọi khó khăn để

L ỜI NÓI ĐẦU Ngành nông nghiệp cà phê ở Việt Nam bắt đầu hình thành từ thế kỷ XIX, dưới chế độ cai trị của thực dân Pháp, rồi nhanh chóng trở thành một ngành nông nghiệp chủ lực Giữa những năm 90, Việt Nam đã trở thành một trong ba nhà sản

xuất cà phê lớn nhất thế giới Tuy nhiên, chất lượng cà phê của Việt Nam lúc đó

vẫn còn thấp, giá xuất khẩu chưa cao Trước tình hình đó, Đặng Lê Nguyên Vũ, với khát vọng đem những hạt cà phê tươi ngon, đảm bảo chất lượng của Việt Nam chinh phục thị trường thế giới cũng như xuất khẩu được cà phê với giá bán cao, ông

đã quyết định thành lập Trung Nguyên vào năm 1996 Khát vọng xây dựng Trung Nguyên trở thành một thương hiệu cà phê nổi tiếng của Việt Nam và trên thế giới

đã thúc đẩy Đặng Lê Nguyên Vũ, bằng mọi nỗ lực của mình, vượt qua mọi khó khăn để đạt được thành công như ngày hôm nay Trung Nguyên thực sự đã trở thành thương hiệu cà phê uy tín được tin dùng và ưa chuộng cả trong và ngoài nước Đóng góp phần lớn vào thành công này phải kể đến sự thành công trong việc xây

dựng và quản lý hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng mà Trung Nguyên đang tham gia Trong bài tiểu luận “Quản trị chuỗi cung ứng của Trung Nguyên” này, chúng ta sẽ nghiên cứu về cách vận hành chuỗi cung ứng của cà phê Trung Nguyên

để thấy được tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong việc tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường của doanh nghiệp hiện nay

Đặng Lê Nguyên Vũ –

T ổng Giám đốc tập đoàn Trung Nguyên Vi ệt Nam

I Khái quát l ịch sử hình thành và phát triển của Trung Nguyên

1 Gi ới thiệu chung về cà phê Trung Nguyên

Như đã giới thiệu trong phần mở đầu, cà phê

Trung Nguyên ra đời vào giữa năm 1996 do Đặng Lê

Nguyên Vũ sáng lập với mục tiêu xây dựng được một

thương hiệu cà phê Việt không chỉ thống trị thị trường

cà phê nội địa mà còn phải nổi tiếng khắp thế giới

Điều đáng nói là nếu như Starbucks phải mất 15 năm

mới chiếm lĩnh được thị trường trong nước và vươn ra

thế giới thì Trung Nguyên chỉ sau chưa đầy 10 năm đã

có hơn 500 nhà phân phối và hợp đồng chuyển nhượng

quyền kinh doanh tại nhiều nước lớn và khó tính như

Mỹ, Nga, Nhật, Canada…

Khởi đầu từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa

thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, đến nay, Trung

Nguyên đã trở thành một tập đoàn hùng mạnh với 7

công ty thành viên: công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch

vụ G7, công ty truyền thông và bán lẻ Việt Nam, công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) và công ty cổ phần Trung Nguyên Franchising hoạt động trong ngành sản xuất và kinh doanh cà phê với nhiều lĩnh vực khác nhau như trồng,

sản xuất, chế biến, kinh doanh và xuất khẩu cà phê, trà; nhượng quyền thương hiệu

và dịch vụ phân phối; bán lẻ hiện đại; truyền thông… Tuy nhiên, lĩnh vực chủ đạo trong sản xuất, kinh doanh của tập đoàn Trung Nguyên vẫn là mặt hàng cà phê Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng

Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt

Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục

Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người

thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt

Logo c ủa café Trung Nguyên (ngu ồn: internet)

Trung Nguyên là doanh nghiệp đi tiên phong trong việc áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam Hiện nay, Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như:

Mĩ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 60 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệ thống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc Các sản phẩm Trung Nguyên cung cấp trên thị trường hiện nay được chia làm 3 loại: dòng sản phẩm cao cấp (Weasel – Cà phê chồn, Lengede, Classic Blend…) dòng sản phầm trung cấp (Passiona, House Blend, Cà phê chế phin, Hạt rang xay…) và sản phẩm phổ thông (Cà phê Hòa tan G7 3in1, Cà phê Hòa tan G7 2in1 )

2 L ịch sử hình thành và phát triển

Ngày 16/06/1996, Đặng Lê Nguyên Vũ

thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột –

thủ phủ cà phê Việt Nam Để bắt đầu chiến lược

phủ sóng toàn quốc của mình, Trung Nguyên đã

quyết định tấn công thị trường Sài Gòn, Tuy

nhiên, tại thời điểm ban đầu tiếp cận thị trường

Sài Gòn, Trung Nguyên đã gặp thất bại liên tiếp

cho đến khi áp dụng hình thức khai trương quán

cà phê với chương trình uống miễn phí cà phê 10

ngày từ ngày 20/08/1998 Thông qua hoạt động

này, Trung Nguyên đã giới thiệu đến khách hàng sản phẩm cà phê của mình đồng

thời hướng dẫn khách hàng cách thưởng thức cà phê theo “kiểu Trung Nguyên” Sáu tháng sau đó, cái tên cà phê Trung Nguyên đã trở thành một cái tên quen thuộc

và phát triển hơn cả một doanh nghiệp có thâm niên 20 năm Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo nên một hiệu ứng Trung Nguyên trên mảnh đất Sài Gòn năng động và đầy cạnh tranh Trung Nguyên đã duy trì sự phát triển ấy bằng “Tam giác chiến lược” – cứ một quán phát triển thì mở thêm hai quán liền kề đó để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất đồng thời giảm chi phí quản lý và chi phí tồn kho trong lúc còn khó khăn về vốn Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ngoạn mục nhất trong

lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam

Tiếp sau sự thành công ở thị trường miền Nam, năm 2000, Trung Nguyên đã

có mặt tại Hà Nội và trở thành doanh nghiệp đầu tiên áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu ở Việt Nam khi nhượng quyền thương hiệu cho Singapore Tuy nhiên, thành công chỉ thực sự đến với Trung Nguyên vào năm 2001 khi họ xuất hiện tại Nhật bản, bên cạnh 400 cửa hàng trên tổng số 6000 cửa hàng

của Starbucks – tập đoàn cà phê lớn nhất của Mỹ và một loạt các nhãn hiệu cà phê

của Nhật cũng không kém phần nổi tiếng Từ đây, Trung Nguyên nhanh chóng thiết lập được chuỗi các quán nhượng quyền tại Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc

và Campuchia đồng thời tạo được một mạng lưới hàng nghìn quán cà phê trên khắp các tỉnh thành của Việt Nam

Năm 2002, Trung Nguyên mua lại nhà máy trà Tiến Đạt tại Bảo Lộc, Lâm Đồng và cho ra đời sản phẩm trà Tiên Đến cuối năm 2003, Trung Nguyên ra mắt

sản phẩm cà phê hòa tan G7 bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” và được 89% người tiêu dùng bình chọn là sản phẩm ưu thích nhất so với các nhãn hiệu cà phê nổi tiếng khác trên thế giới Trên đà phát triển ấy, Trung Nguyên đã mở rộng quy mô sản xuất của mình bằng việc khánh thành hai nhà máy cà phê rang xay Buôn Ma Thuột và nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương trong năm 2005 và chính thức khai trương khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quán tại Lâm Đồng

Năm 2006, Trung Nguyên cho đầu tư xây dựng và phát triển hệ thống phân

phối bán lẻ hiện đại G7Mart lớn nhất tại Việt Nam; xây dựng và chuẩn hóa hệ

thống nhượng quyền trong nước, đẩy mạnh phát triển nhượng quyền ở quốc tế và

xuất khẩu trên hơn 43 quốc gia; thành lập và đưa vào hoạt động các công ty mới như Truyền thông Việt Nam, công ty lien doanh Vietnam Global Gateway (VGG)

có trụ sở tại Singapore

Năm 2007, dự án “Thiên đường cà phê toàn cầu” được khởi động tại Buôn

Mê Thuột – một quần thể tích hợp du lịch văn hóa – sinh thái – cà phê với những

dịch vụ cao cấp và độc đáo Cũng trong năm này, Trung Nguyên đã tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa Cà phê góp phần quảng bá hình ảnh công ty cũng như nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về sử dụng cà phê đúng cách, đúng kiểu và là

tiền đề cho các lễ hội văn hóa cà phê về sau

Năm 2008, Làng cà phê Trung Nguyên - một cụm công trình kiến trúc có

diện tích khoảng 20.000m2

, nằm ở phía Tây Bắc thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk được khánh thành đồng thời ở Hà Nội khai trương Hội quán sáng tạo Trung Nguyên, tạo nơi giao lưu, chia sẻ cho những người đam mê cà phê

Tóm lại, sau hơn 10 năm xây dựng và phát triển, thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã gặt hái được nhiều thành tựu hết sức quan trọng, xứng đáng là một trong những doanh nghiệp đầu tầu của ngành cà phê Việt Nam Các sản phẩm cà phê Trung Nguyên hiện nay được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên toàn cầu, tiêu

biểu như tại Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean Bên

cạnh đó, sự phát triển nhanh chóng của nhượng quyền thương hiệu đã đòi hỏi Trung Nguyên phải thành lập Công ty Cổ phần Trung Nguyên Franchising năm

2011 để quản lý chuỗi không gian cà phê Trung Nguyên, đánh dấu sự phát triển vượt bậc của mô hình quán Trung Nguyên Cà phê Trung Nguyên được bình chọn

là thương hiệu số một tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất Theo thống kê năm 2012, có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản

phẩm cà phê Trung Nguyên Và gần đây nhất, năm 2014, Trung Nguyên đã cho ra

mắt Đại Siêu thị cà phê đầu tiên để đáp ứng nhu cầu của khách hàng đang ngày một tăng cao Có thể nói, sự phát triển của Trung Nguyên là một sự phát triển thần kỳ, đóng góp mạnh mẽ vào sự nghiệp phát triển kinh tế đất nước, đặc biệt là trên địa bàn chiến lược Tây Nguyên

3 Các thành t ựu của café Trung Nguyên

 10 năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt

Nam chất lượng cao (2000-2009), được Thủ

tướng chính phủ trao tặng bằng khen cho

doanh nghiệp “Đã có thành tích nhiều năm

liền được bình chọn danh hiệu Hàng Việt

Nam chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp

xây dựng xã hội chủ nghĩa và bảo vệ tổ quốc”

 Huân chương lao động Hạng III do Chủ

Tịch nước trao tặng năm 2003, 2007

 Giải thưởng “Nhượng quyền quốc tế 2007” do tổ chức FLA Singapore (Franchise and Licensing Association) tổ chức thường niên nhằm tôn vinh những doanh nghiệp có hoạt động nhượng quyền xuất sắc tại quốc gia tham dự

 Giải thương hiệu nổi tiếng Việt Nam năm 2006 do Phòng thương mại và công nghiệp Việt Nam cấp

 Là thương hiệu cà phê Việt Nam duy nhất được chọn phục vụ tại Hội nghị ASEM5 và Hội nghị APEC 2006

 Giải thương hiệu mạnh Việt Nam năm

2006 do Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợp Cục xúc tiến thương mại tổ chức

 Là doanh nghiệp cà phê duy nhất của Việt Nam đạt chứng chỉ EUREPGAP về Thực hành nộng nghiệp tốt và chất lượng cà phê ngon (do Institude for Marketecology cấp năm 2005)

 Giải thưởng nhà doanh nghiệp trẻ xuất sắc nhất ASEAN năm 2004 do Hiệp hội các nhà doanh nghiệp Đông Nam Á trao tặng

 Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt năm 2003 và 2005 do Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam trao tặng

II Cơ cấu tổ chức của Cà phê Trung Nguyên

Tập đoàn Trung Nguyên bao gồm 7 công ty thành viên: công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7, công ty truyền thông và bán lẻ Việt Nam, công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) và công ty

cổ phần Trung Nguyên Franchising Đứng đầu là ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Tổng

Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội đồng Quản trị tập đoàn Trung Nguyên

TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN

Công ty cổ phần Trung Nguyên

Công ty cổ phần hòa tan Trung

Việt Nam

Công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG)Công ty cổ phần Trung Nguyên

Franchising

Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần TM & DV G7 tại 3 văn phòng,

2 nhà máy và 5 chi nhánh trên toàn quốc cùng với công ty liên doanh VGG hoạt đông tại Singapore Trung Nguyên đã gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15.000 lao đông qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các tập đoàn nước ngoài Đội ngũ nhân viên của tập đoàn Trung Nguyên luôn được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến với tinh thần “Cam kết – Trách nhiệm – Danh dự”

III Chu ỗi cung ứng của Cà phê Trung Nguyên

Thu mua trực tiếp từ vườn cà phê Buôn Ma Thuột

Nhập khẩu từ Jamaica, Colombia, Ethiopia, Brazil

.

Nhà cung cấp bao bì: Phương Nam, Vinapackink

Nhà cung cấp máy móc, thiết bị: Neuhaus Neotec

TRUNG NGUYÊN

Nhà cung cấp là mắt xích đầu tiên quan trọng trong chuỗi cung ứng của mỗi doanh nghiệp, họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất, từ đó có ảnh hưởng đến chất lượng, giá cả sản phẩm đầu ra

Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết Trung Nguyên chọn lọc từ 4 vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, hạt Arabica của Jamaica, cà phê từ quê hương nguyên gốc của cà phê Ethiopia, Brazil Với lợi thế nằm ngay trên thủ phủ cà phê của Việt Nam, Trung Nguyên có nhiều thuận lợi trong việc thu mua cà phê nguyên liệu Công ty có 2 hình thức thu mua, là thu mua qua các doanh nghiệp tư nhân, thương lái và thu mua trực tiếp từ nông dân Với hình thức thứ nhất, khi mà hiện nay các doanh nghiệp tư nhân hay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, rất nhiều đại lý vỡ nợ, ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung không đáp ứng đủ cả về số lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn chế sử dụng nhà cung cấp này Thay vào đó công ty đã tìm một hướng mới cho nguồn nguyên liệu đầu vào, đó là tự mình đầu tư và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân, biến các nông trại cà phê trở thành một bộ phận trong doanh nghiệp, từ đó giúp công ty chủ động trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông dân trồng cà phê

Nhà cung cấp bao bì cho Trung Nguyên là công ty TNHH sản xuất Thương mại Bao bì Phương Nam và công ty Bao bì và Mực in Việt Nam Vinapackink

Nhà cung cấp máy móc, thiết bị cho Trung Nguyên là công ty Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức

2 Nhà máy sản xuất

Từ một cơ sở rang xay cà phê nhỏ, giờ đây Trung Nguyên đã phát triển trở thành một tập đoàn với hệ thống cơ sở hạ tầng vững chắc, được các tập đoàn hàng đầu thế giới chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường

Trung Nguyên hiện có 3 nhà máy sản xuất cà phê rang xay:

- Nhà máy sản xuất tại KCN Tân Đông Hiệp A, Tỉnh Bình Dương: công suất 3.000 tấn/năm, tổng vốn đầu tư trên 10 triệu USD Toàn bộ dây chuyền thiết bị,

công nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l - công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hòa tan của Ý

- Nhà máy tại Tp Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk: công suất 60.000 tấn/năm, đầu tư khoảng 711,72 tỉ đồng (40 triệu USD)

- Nhà máy chế biến cà phê rang say tại Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk: công suất 10.000 tấn/năm Đây là nhà máy lớn nhất vùng cao nguyên, 80% sản lượng dành cho xuất khẩu

Và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan:

- Nhà máy cà phê Sài Gòn (Mỹ Phước, Bình Dương): được Trung Nguyên mua lại của Công ty CP sữa Việt Nam Vinamilk vào 2010

- Nhà máy Bắc Giang với tổng số vốn đầu tư 22000 tỉ đồng, là nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á Hoạt động của nhà máy được chia làm 2 giai đoạn: giai đoạn đầu tập trung chế biến và đóng gói thành phẩm sản phẩm cà phê hòa tan G7; giai đoạn hai là đầu tư hệ thống công nghệ chế biến để đáp ứng sự tăng trưởng của

thị trường xuất khẩu

3 Nhà phân phối

Với mặt hàng chính là cà phê, Trung Nguyên đã tận dụng cả hình thức phân phối truyền thống và hiện đại để đạt được kết quả cao nhất

Hệ thống phân phối truyền thống

Với hệ thống phân phối truyền thống, sản phẩm sau khi hoàn thiện sẽ được phân phối đến nhà phân phối, các siêu thị bán lẻ (BigC, FiviMart, Co.op Mart…), nhà bán lẻ, rồi đến tay người tiêu dùng cuối cùng Trung Nguyên đã phát triển một

hệ thống phân phối rộng khắp, giúp các sản phẩm của công ty luôn sẵn với khách hàng Công ty đã thiết lập được hệ thống gồm 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59000 cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc và nhiều nước trên thế giới Một vài nhà phân phối điển hình của Trung Nguyên bao gồm công ty CP Blue Way, công ty

CP Thương mại và dịch vụ Ngọc Hà…

Trung gian phân phối hiện đại

 Hệ thống G7 Mart là hệ thống bán lẻ lớn nhất ở Việt Nam Sự ra đời của hệ

thống G7 mart thể hiện tầm nhỉn chiến lược và tham vọng muốn giành thế vững trên hệ thống phân phối tại Việt Nam của Trung Nguyên Có 200 nhà cung cấp cho toàn bộ chuỗi cửa hàng G7 trên cả nước Các cửa hàng G7Mart đạt chuẩn phải có

diện tích trên 200 mét vuông, được công ty CP Thương mại & Dịch vụ G7 đầu tư tài chính (từ 50-200 triệu đồng/cửa hàng), đầu tư hệ thống nhận diện, hướng dẫn phương thức bán hàng hiện đại, chuẩn hóa việc trưng bày… Trung Nguyên sử dụng kênh phân phối dọc cho hệ thống phân phối của mình

 Franchise: Trung Nguyên là đơn vị đầu tiên ứng dụng Franchise vào VN từ năm 1998 Không thể phủ nhận lợi ích mà nhượng quyền Franchise mang lại cho Trung Nguyên về kinh tế cũng như thương hiệu Với một hệ thống phân phối rộng khắp như vậy, Trung Nguyên đã có mặt tại 63 tỉnh thành, trên 60 quốc gia trên thế giới và hứa hẹn sẽ tiếp tục vươn xa hơn nữa

IV Chi ến lược chuỗi cung ứng của cà phê Trung Nguyên

1 Chi ến lược sản xuất:

Về nguyên liệu, ngành cà phê Việt Nam có lợi thế là không phải nhập khẩu

hạt cà phê từ nước ngoài mà sử dụng chính nguồn nguyên liệu có sẵn từ các cơ sở

trồng cà phê trong nước Điều này làm giảm áp lực về giá từ nhà cung ứng cũng như các vấn để về vận chuyển Trung Nguyên có một hệ thống sản xuất hoạt động

vô cùng hiệu quả khi mà các nguồn nguyên liệu dùng cho quá trình sản xuất cà phê đều là bắt nguồn từ các nông trại trồng café do chính Trung Nguyên đầu tư và quản

lí Nói cách khác Trung Nguyên chính là nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho

việc sản xuất của mình Vì Trung Nguyên tự đầu tư sản xuất, tự cung cấp nguồn nguyên liệu nên hạn chế được những khó khăn từ phía nhà cung ứng

Trung Nguyên mở các lớp đào tạo, tập huấn về kĩ thuật cho nông dân Lớp tập huấn đã thu hút đông đảo người dân tham gia, góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu cà phê bền vững của Trung Nguyên lên 2.500ha với 1.500 hộ nông dân Đây là một trong những hoạt động chiến lược của Trung Nguyên nhằm nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt, áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho các vùng nguyên liệu Đồng thời, Công ty Trung Nguyên cũng đảm bảo được việc truy nguyên nguồn gốc sản phẩm, góp phần bảo vệ môi trường, tuân thủ các qui định về thương mại và công ước lao động quốc tế, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường, đặc biệt là thị trường thế giới

Kết hợp chương trình phát triển vùng nguyên liệu cà phê bền vững UTZ Certified, Trung Nguyên tư vấn hỗ trợ cho các hộ nông dân ứng dụng kỹ thuật tưới nước nhỏ giọt hiện đại của Israel cùng công nghệ phân bón Yara giúp tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao và bảo vệ môi trường Từ tháng 02 năm 2010, đơn vị này đã đầu

tư kinh phí 100% cho các hộ trồng cà phê tại buôn Ko Tam, xã Eatu, Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk Hệ thống này phân phối nước trực tiếp đến từng cây cà phê và kết hợp bón phân qua hệ thống tưới bằng các van điều khiển tự động, lọc nhiều tầng giúp tiết kiệm được 60% lượng nước Chương trình đã đem lại hiệu quả rất cao và nhận được sự ủng hộ của các hộ nông dân trồng cà phê Công ty Trung Nguyên cam kết tư vấn và hỗ trợ tối đa các hộ nông dân, đảm bảo nguồn nguyên liệu tốt nhất và nâng cao lợi ích cho các hộ nông dân trồng cà phê, cộng đồng và ngành cà phê Việt Nam Trung Nguyên cũng đã tiến hành xây dựng “Quỹ Trung Nguyên hỗ trợ nông dân trồng cà phê và Phát triển cây cà phê bền vững”, (tên viết tắt tiếng Anh là TrungNguyen Coffee Found), với nguồn vốn hoạt động ban đầu là

15 tỷ đồng/năm

Bên cạnh đó, Trung Nguyên đã mở rộng đầu tư xây dựng nhà máy chế biến

cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới để tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế Trung Nguyên xây dựng

chuỗi nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á Nhà máy Cà phê Trung Nguyên

Bắc Giang là nhà máy G7 thứ hai tại Bắc Giang và cũng là nhà máy cà phê thứ 5 của dự án hệ thống nhà máy cà phê hiện đại nhất châu Á của Trung Nguyên với

tổng số vốn đầu tư 2.200 tỉ đồng, trong đó, số vốn đầu tư cho nhà máy tại Bắc Giang là trên 30 triệu USD

Hiện nay, với vị thế hàng đầu trong ngành sản xuất cà phê, nhu cầu khách hàng đối với sản phẩm của Trung Nguyên là thường xuyên, liên tục, mức độ tiêu

thụ tính đến năm 2013 lên tới 13.265.826.449 ly cà phê và có đến 11 triệu/17 triệu

hộ gia đình Việt mua sản phẩm Trung Nguyên Điều này đòi hỏi Trung Nguyên

phải hoàn thành một lượng lớn sản phẩm trước khi có đơn hàng và giữ tồn kho để

kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh nhất Bởi vậy, Trung Nguyên áp dụng chiến lược sản xuất tồn kho

2 Chi ến lược sử dụng ngoại lực

Việc gây dựng thành công cùng đối tác là một trong những giá trị cốt lõi mà Trung Nguyên hướng đến Trong suốt quá trình hoạt động của mình, Trung Nguyên luôn quan tâm đến việc xây dựng các mối quan hệ bền vững với đối tác

dựa trên uy tín và hài hòa về lợi ích các bên Cụ thể hóa của giá trị này là hành động tổng giám đốc của Trung Nguyên thường xuyên có các chuyến công tác tới các nhà cung cấp của mình để tăng cường mối quan hệ hữu nghị, lâu bền Một trong những điểm đến của các chuyến công tác này là công ty Neuhaus Neotec – công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp – CHLB Đức Giám đốc điều hành của Neuhaus Neotec – ông Gustav Lührs đã rất hân hoan chào đón đoàn Trung Nguyên, ông đã giới thiệu các thiết bị tiên tiến nhất

mà Neuhaus Neotec chuẩn bị giới thiệu ra thị trường quốc tế

Toàn bộ dây chuyền thiết bị, công nghệ của nhà máy được sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l, công ty hàng đầu trong ngành chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý Tổng Giám đốc tập đoàn Trung Nguyên – ông Đặng Lê Nguyên Vũ cho biết: “Đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất có công nghệ hiện đại là nền tảng để Trung Nguyên hội nhập, cạnh tranh với các thương hiệu cà phê khác trong khu vực và toàn cầu Ngoài ra, nhà máy sẽ đáp ứng nhu cầu xuất khẩu của DN và nâng cao giá trị thương hiệu cà phê VN trên thị trường quốc tế” Như vậy, với quy mô hiện tại và mục tiêu chiếm lĩnh thị trường thế giới, Trung Nguyên đã tìm đến những đối tác lớn, ngang tầm để tạo nên cán cân về sức mạnh

giữa mình và đối tác

ến lược kênh