Quản lý một cơ sở kinh doanh theo QFD

I.LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀICà phê không chỉ đơn thuần là một sản phẩm hay hàng hóa mà nó còn là một nét văn hóa và lời mời đi uống cà phê đã trở thành câu cửa miệng của nhiều người, nó gần gũi và quen thuộc với tất cả mọi người. Hầu hết các sinh viên đều thích những quán café với những tách trà, café nóng hoặc đá bình dị, gần gũi mà lại phù hợp với túi tiền. Với thời tiết và khí hậu khô nóng khi bắt đầu vào hè, thì một ly café đá và những ly trà mát lạnh sẽ vô cùng thích hợp với nhu cầu của những bạn sinh viên thích sự thuận tiện, bình dân để gặp gỡ bạn bè…Không chỉ vậy, nó là nơi họp nhóm, thảo luận sôi nổi các bài tập nhóm giảng viên giao cho sinh viên, là nơi cung cấp những thức ăn nhẹ trong lúc giải lao của buổi học nhóm,...Sau khi tìm hiểu, nhóm quyết định mở một quán café mang tên “ SV” trước trường Đại học Kinh tế ĐH Đà Nẵng để đáp ứng các nhu cầu này cho các bạn sinh viên.II.PHÂN TÍCH QFD:1.Nhận diện thuộc tính của khách hàng:•Đối tượng, phạm vi, thời gian nghiên cứuĐối tượng nghiên cứu: Nhu cầu của sinh viên trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng về các dịch vụ trong quán café sách.Nhóm tiến hành một cuộc phỏng vấn nhỏ (10 bạn sinh viên trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng) để tìm hiểu nhu cầu của sinh viên về các dịch vụ trong quán café sách.Họ và tên sinh viênLớpChuyên ngànhHoàng Thùy Linh40K06.2Kế toánTrần Đại Nghĩa38K02.2QTKD Tổng quátNguyễn Anh Đức39K18Kiểm toánNguyễn Thị Thúy Vi40K01.2Ngoại thươngNguyễn Thị Mỹ Hạnh38K12MarketingLương Thế Hoàng41K07 CLCNgân hàngDương Mỹ Duyên40K08KD thương mạiNguyễn Thành Hậu40K04Kinh tế phát triểnHồ Quốc Bảo41K01.1 CLCNgoại thươngTrần Thị Thanh Tuyên38K18.2Kiểm toánPhạm vi nghiên cứu: Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng.Thời gian nghiên cứu: Từ ngày 20102015 đến ngày 23102015•Nội dung phỏng vấn

Định dạng
Số trang	2
Dung lượng	104 KB