ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN 3 1.1. Khái niệm và nội dung xuất khẩu 3 1.1.1. Khái niệm về xuất khẩu 3 1.1.2. Các hình thức xuất khẩu 3 1.1.3. Nội dung xuất khẩu 5 1.1.4. Sự cần thiết của xuất khẩu 6 1.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu 8 1.2.1. Nhóm nhân tố quốc tế và nước nhập khẩu 8 1.2.2. Nhóm nhân tố quốc gia 10 1.3. Kinh nghiệm của Brazil về đẩy mạnh xuất khẩu cà phê và bài học cho Việt Nam 12 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC GIAI ĐOẠN 2007 – 2014 15 2.1. Tổng quan hoạt động xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam giai đoạn 2007 2014 15 2.1.1. Tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu 15 2.1.2. Về cơ cấu mặt hàng xuất khẩu 16 2.1.3. Về cơ cấu thị trường xuất khẩu 20 2.2. Thực trạng về xuất khẩu mặt hàng cà phê vào Hàn Quốc giai đoạn 2007 – 2014 23 2.2.1. Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu 23 2.2.2. Tỷ trọng trong thị trường cà phê 26 2.2.3. Giá cả cà phê xuất khẩu sang Hàn Quốc 29 2.2.4. Chất lượng sản phẩm cà phê xuất khẩu sang Hàn Quốc 30 2.2.5. Hình thức xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc 32 2.3. Những chính sách, biện pháp mà Việt Nam đá áp dụng để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê vào Hàn Quốc thời gian qua 32 2.4. Ưu điểm, Nhược điểm và Nguyên nhân nhược điểm 35 2.4.1. Ưu điểm, kết quả chủ yếu 35 2.4.2. Nhược điểm, hạn chế 37 2.4.3. Nguyên nhân nhược điểm 37 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC 41 3.1. Bối cảnh mới của trong và ngoài nước ảnh hưởng tới xuất khẩu cà phê vào Hàn Quốc 41 3.1.1. Ngoài nước 41 3.1.2. Trong nước 41 3.2. Quan điểm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê vào Hàn Quốc trong bối cảnh mới 42 3.3. Giải pháp đối với Nhà nước 43 3.4. Kiến nghị các điều kiện thực hiện giải pháp 45 KẾT LUẬN 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ -  - ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH Đề tài: ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC Giảng viên hướng dẫn: GS TS Đỗ Đức Bình HÀ NỘI, 03/2015 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình LỜI CẢM ƠN Thành công sinh viên, học sinh mang dấu ấn người giảng viên – người thầy, người cô với vai trò hướng dẫn, bảo tận tình Trong suốt trình thực đề tài đề án chuyên ngành này, em nhận quan tâm, giúp đỡ thầy, cô Khoa trường Bởi vậy, với lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới quý thầy cô Khoa Kinh tế quốc tế thuộc Viện Thương mại & Kinh tế quốc tế, trường Đại học Kinh tế quốc dân Các thầy cô dạy cho em kiến thức tảng chuyên ngành, làm sở áp dụng vào thực tiễn nghiên cứu hoàn thiện đề án Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn Giáo sư, Tiến sĩ Đỗ Đức Bình tận tình hướng dẫn em phương hướng cách thực cụ thể Sự tâm huyết cách dạy tạo cho em động lực nghiên cứu, với kiến thức chuyên ngành hiểu biết xã hội sâu sắc thầy làm em sáng tỏ nhiều vấn đề mà trước chưa hiểu rõ Bài nghiên cứu em nhiều thiếu sót thân em hạn chế sở kiến thức kinh nghiệm thực tế Bởi vậy, em mong nhận nhận xét tư vấn sửa chữa bổ sung nội dung từ phía thầy cô để hoàn thiện tốt làm Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy cô! Sinh viên MỤC LỤC Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Đề án chuyên ngành DANH MỤC BẢNG BIỂU Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam lên từ nước nước nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn phấn đấu trở thành một nước công nghiệp theo hướng đại thời gian tới Bởi vậy, kinh tế dựa vào mặt hàng xuất chủ yếu có lợi so sánh, nông sản Tuy nhiên, mặt hàng nông sản xuất Việt Nam chưa có sức cạnh tranh mạnh mẽ, chưa khai thác hết tiềm thị trường giới Cà phê mặt hàng coi mạnh Việt Nam mắc phải vấn đề giá trị thị trường tiêu thụ Bởi vậy, đề án này, em xin phép đặt vấn đề nghiên cứu đẩy mạnh xuất mặt hàng cà phê tới thị trường cụ thể Hàn Quốc Lý chọn đề tài Để giải khó khăn gặp phải ngành cà phê xuất khẩu, đồng thời tăng giá trị kim ngạch xuất giúp tăng thu nhập người nông dân, giải vấn đề xã hội nước, đặt toán sâu khai thác thị trường tiềm cho mặt hàng cà phê Trong đó, Hàn Quốc nước công nghiệp với mức sống cao, có văn hóa nhu cầu tiêu dùng cà phê lớn, đồng thời dành cho Việt Nam nhiều ưu đãi xuất khẩu, thích hợp để cà phê Việt Nam mở rộng chiếm lĩnh thị trường Do đó, em tập trung sâu nghiên cứu thực trạng, giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam tới thị trường Hàn Quốc tương lai Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Mục tiêu đề tài nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn xuất hàng hóa tới thị trường, cụ thể mặt hàng cà phê Việt Nam tới thị trường Hàn Quốc Từ đó, đề tài phân tích đề giải pháp để đẩy mạnh xuất khẩu, nâng cao giá trị xây dựng thị trường bền vững dành cho cà phê nước Các nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể bao gồm: - Trình bày lý luận chung xuất hàng hóa - Phân tích thực trạng xuất hàng hóa nói chung mặt hàng cà phê Việt Nam tói thị trường Hàn Quốc nói riêng thời gian qua Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình - Đề xuất giải pháp dành cho Nhà nước, hiệp hội, doanh nghiệp sản xuất xuất cà phê để đẩy mạnh xây dựng thị trường bền vững Hàn Quốc Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Mặt hàng cà phê xuất Việt Nam thị trường Hàn Quốc Phạm vi nghiên cứu: - Phạm vi không gian: Thị trường cà phê Hàn Quốc, ngành xuất hàng hóa Việt Nam nói chung cà phê nói riêng - Phạm vi thời gian: Giai đoạn 2007 – 2014, giải pháp cho thời gian tới Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp thu thập liệu thông qua nguồn liệu công khai ngành hàng xuất nước, thống kê quốc tế xuất nhập khẩu, tiêu thụ thói quen sử dụng cà phê công bố Người viết vận dụng phương pháp nghiên cứu truyền thống phân tích, so sánh, đối chiếu chéo chuỗi thời gian, phương pháp suy luận logic lịch sử, đồng thời tham khảo ý kiến chuyên gia ngành Kết cấu đề tài Ngoài lời mở đầu kết luận, đề tài kết cấu gồm chương sau: Chương 1: Một số lý luận xuất kinh tế quốc dân Chương 2: Phân tích thực trạng xuất mặt hàng cà phê vào thị trường Hàn Quốc giai đoạn 2007 – 2014 Chương 3: Định hướng số giải pháp đẩy mạnh xuất mặt hàng cà phê vào thị trường Hàn Quốc Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN 1.1 Khái niệm nội dung xuất 1.1.1 Khái niệm xuất Hiểu cách đơn giản nhất, xuất bán hàng hóa dịch vụ quốc gia sang nước Xuất xem hình thức xâm nhập thị trường hiệu chịu rủi ro chi phí thực thấp Ngày nay, hoạt động xuất hoạt động ngoại thương có vai trò quan trọng phát triển sống quốc gia Chủ thể tham gia xuất đa dạng, cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp hay Chính phủ Mỗi chủ thể tham gia xuất có đặc điểm riêng phụ thuộc vào qui định xuất quốc gia loại mặt hàng mục tiêu chủ thể Thị trường xuất thị trường nước có nhu cầu tiềm tiêu thụ sản phẩm xuất sản phẩm xuất phải có khả cạnh tranh thị trường Do vậy, thị trường xuất đa dạng tùy vào loại mặt hàng, tùy thuộc vào mối quan hệ nước với mà thị trường xuất khác 1.1.2 Các hình thức xuất Hoạt động xuất thực nhiều hình thức đa dạng phong phú tùy theo tùng loại mặt hàng với thị trường, thường thực số hình thức chủ yếu sau đây: 1.1.2.1 Hình thức xuất trực tiếp Xuất trực tiếp hoạt động bán hàng hóa dịch vụ trực tiếp từ quốc gia cho quốc gia nước khác Hình thức dựa sở quan hệ mua bán tiền - hàng giao dịch trực tiếp nên bên tham gia phát huy khả Mặt khác, bên thực quan hệ trao đổi trực tiếp nên giảm chi phí trung gian, bên tự định vấn đề, nội dung mua bán có phản ứng linh hoạt trước biến động thị trường, hạn chế rủi ro Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Tuy nhiên hình thức xuất trực tiếp có nhược điểm nghiệp vụ giao dịch, văn hóa, kinh nghiệm tiếp cận thông tin bị hạn chế 1.1.2.2 Hình thức xuất gián tiếp Xuất gián tiếp hình thức hàng hóa quốc gia bán cho nước thông qua trung gian Hình thức xuất gián tiếp chủ yếu tận dụng lợi trung gian kinh nghiệm, thông tin tiết kiệm chi phí tìm hiểu thị trường Tuy nhiên, nhược điểm xuất gián tiếp việc bị hạn chế tiếp xúc nhà sản xuất người tiêu dùng làm cho nhà xuất bị chậm thông tin thị trường so với đối thủ khác Bên cạnh đó, nhà xuất phải bớt phần lợi nhuận cho trung gian nên lợi nhuận thu từ xuất họ bị giảm xuống 1.1.2.3 Hình thức buôn bán đối lưu Buôn bán đối lưu phương thức trao đổi hàng hóa hoạt động xuất kết hợp chặt chẽ với nhập khẩu, người bán đồng thời người mua, lượng hàng giao có giá trị tương đương với lượng hàng nhận Trong buôn bán đối lưu đồng tiền đóng vai trò chức tính toán không sử dụng vai trò chức toán mục đích xuất nhằm thu khoản ngoại tệ, mà nhằm thu hàng hóa khác có giá trị tương đương 1.1.2.4 Hình thức tái xuất Tái xuất hình thức theo hoạt động xuất diễn mặt hàng ngoại nhập mà chưa qua gia công chế biến nước Hình thức nhằm hưởng lợi nhuận chênh lệch từ giá mua với giá bán lại Hàng hóa từ nước xuất đến nước tái xuất lại xuất từ nước tái xuất sang nước nhập Ngược chiều với vận động hàng hóa vận động dòng tiền, nước tái xuất trả tiền cho nước xuất thu tiền nước nhập Ưu điểm lớn hình thức tái xuất nguồn vốn không cần lớn đầu tư vào sản xuất Chính mà nhà xuất thay đổi sản phẩm linh hoạt theo nhu cầu thị trường Tuy nhiên, nhược điểm hình thức chi phí vận chuyển lớn Việc mua bán lại hình thức xuất chứa đựng rủi ro lớn, có Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình biến động yếu tố thị trường 1.1.2.5 Hình thức chuyển Hình thức chuyển khấu thực chất hình thức tái xuất mà luồng hàng luân chuyển trực tiếp từ nước xuất sang nước nhập với xác nhận chuyển bên tái xuất luồng tiền luân chuyển từ bên nhập cho bên tái xuất để trả cho bên xuất Hình thức chuyển có rủi ro nhà xuất cần chuyển hàng hóa sang nước thứ hai nước trung gian giúp nhà xuất chia sẻ phần rủi ro Nhược điểm hình thức lợi nhuận nhà xuất thu thấp thực dịch vụ vận tải, cảnh, lưu kho, lưu bãi 1.1.2.6 Xuất chỗ Là tiến hành giao dịch bán hàng hóa cho cá nhân, tổ chức nước lãnh thố đất nước Do việc giao dịch thực lãnh thố với môi trường kinh doanh thân thuộc nên hình thức gặp rủi ro pháp luật, trị, chuyên chở Bên cạnh đó, hình thức tiết kiệm chi phí vận chuyển, đóng gói nên lợi nhuận thu lớn Tuy nhiên thị trường giới hạn quốc gia nên số lượng bán hàng theo hình thức không cao Mỗi hình thức xuất có ưu nhược điểm riêng, tùy vào loại mặt hàng, tùy loại thị trường khả nhà xuất mà lựa chọn loại hình xuất mang lại hiệu kinh tế cao 1.1.3 Nội dung xuất Hoạt động xuất thường tiến hành theo bước sau đây: 1.1.3.1 Nghiên cứu tiếp cận thị trường Nghiên cứu thị trường bước tiến hành kế hoạch kinh doanh, giúp người xuất định đắn hoạch định sách hợp lý Nhà xuất cần tìm hiểu dung lượng thị trường, tập quán, thị hiếu tiêu dùng, kênh phân phối, tiêu thụ sản phẩm, nhận biết vị trí sản phẩm thị trường nước ngoài, thông qua phương tiện thông tin đại chúng hay quan xúc tiến thương mại, đặc biệt quan xúc tiến xuất Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình khẩu, qua tư vấn, hội chợ triển lãm, Nhờ nhà xuất lựa chọn mặt hàng xuất thị trường xuất 1.1.3.2 Lập phương án kinh doanh Sau lựa chọn mặt hàng thị trường xuất khẩu, nhà xuất cần tập trung đề kế hoạch kinh doanh, thời gian xuất khẩu, mục tiêu kinh doanh, đối tác xuất có đánh giá sơ lược hiệu kinh doanh mà hoạt động xuất mang lại Tiếp đó, nhà xuất tìm hiểu, dự đoán khó khăn thách thức xuất sản phẩm đưa số giải pháp sơ nhằm khắc phục khó khăn 1.1.3.3 Giao dịch đàm phán ký kết hợp đồng xuất Sau chọn đối tác xuất khẩu, nhà xuất phải tiến hành giao dịch đàm phán với đối tác nhằm đến thống điều kiện mua bán, giá cả, thời gian xuất khẩu, mặt hàng, hình thức vận chuyển đến ký kết hợp đồng Có giao dịch, đàm phán theo phương thức sau đây: Đàm phán trực tiếp, Đàm phán qua điện thoại, Đàm phán qua thư tín Mỗi phương thức có ưu điểm nhược điểm khác Do vậy, tùy vào trường hợp mà doanh nghiệp lựa chọn hình thức đàm phám phù hợp 1.1.3.4 Thực hợp đồng xuất Sau đàm phán đến thống điều kiện ký kết hợp đồng xuất khẩu, bên tham gia tổ chức thực hợp đồng Hai bên làm thủ tục để tiến hành xuất như: xin giấy phép xuất khẩu, kiểm tra xác nhận toán, chuẩn bị kiểm tra chất lượng hàng hóa, thuê phương tiện vận chuyển, mua bảo hiểm, làm thủ tục hải quan, giao nhận hàng hóa Trong thực hợp đồng xảy tranh chấp bên tiến hành khiếu nại giải khiếu nại theo điều khoản ký kết hợp đồng 1.1.4 Sự cần thiết xuất 1.1.4.1 Đối với kinh tế quốc dân Xuất hoạt động kinh tế đối ngoại quan trọng quốc gia Hằng năm hoạt động xuất đóng góp phần không nhỏ ngày tăng lên tổng thu nhập quốc dân Trong xu hướng ngày phát triển theo qui mô chiều rộng lẫn chiều sâu hoạt động kinh tế quốc tế quốc gia vai trò xuất 10 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình nhà nhập Hàn Quốc” Hà Nội Chương trình hội thảo giao thương tạo hội để doanh nghiệp xuất Việt Nam đẩy mạnh hoạt động giao thương với nhà nhập Hàn Quốc, qua đẩy mạnh xuất hàng nông sản thực phẩm sang thị trường có cà phê Việc đời Ủy ban thương mại hỗn hợp Hàn Quốc - Việt Nam cầu nối quan trọng cho doanh nghiệp hai bên việc trao đổi thông tin, tìm kiếm đối tác, hội đầu tư, xem điểm nhấn thúc đẩy quan hệ thương mại, đầu tư lên tầm cao mà Lãnh đạo cấp cao hai nước thoả thuận Tương tự quan hệ trị, ngoại giao, lĩnh vực kinh tế, thương mại, quan hệ song phương, Việt Nam Hàn Quốc tích cực hợp tác khuôn khổ đa phương khác ASEAN+3, ASEAN+6, diễn đàn APEC, * Hiệp định Thương mại tự Việt Nam – Hàn Quốc Thực mong muốn tăng cường mở rộng quan hệ thương mại đầu tư song phương, đồng thời nâng cao hiệu khuôn khổ pháp lý, hiệu thực thi sách thương mại, cải thiện trình tái cấu kinh tế, đặc biệt môi trường kinh doanh lực cạnh tranh hai kinh tế, đồng ý Chính phủ hai nước, ngày 6/8/2012, Bộ trưởng Bộ Công Thương Vũ Huy Hoàng Bộ trưởng phụ trách Thương mại, Bộ Ngoại giao Thương mại Hàn Quốc Bark Tae Ho tuyên bố thức khởi động đàm phán Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc để thực cam kết Lãnh đạo cấp cao hai nước Sự kiện dấu mốc trình đàm phán hiệp định thương mại tự song phương hai nước, góp phần thiết thực kỷ niệm 20 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam Hàn Quốc Hiệp định kỳ vọng đóng vai trò quan trọng việc thúc đẩy quan hệ trị, kinh tế, thương mại, công nghiệp đầu tư hai nước Trong chuyến thăm làm việc Hàn Quốc Hội nghị cấp cao kỷ niệm 25 năm Quan hệ Đối thoại ASEAN - Hàn Quốc (1989-2014), Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng Tổng thống Hàn Quốc Park Geun-hye thông báo kết thúc đàm phán FTA song phương Việt Nam - Hàn Quốc Hai bên đặt mục tiêu đưa tổng kim ngạch thương mại hai chiều lên 70 tỷ USD vào năm 2020, cao gấp ba lần so với Đến ngày 29/3, Hàn Quốc Việt Nam ký tắt Hiệp định thương mại tự (FTA) nhằm thúc đẩy thương mại song phương thông qua việc dỡ bỏ hàng rào thuế quan phi thuế quan Bộ Thương mại Hàn Quốc nhận định FTA Việt 35 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Nam - Hàn Quốc mở nhiều hội cho doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam thâm nhập thị trường Hàn Quốc, đặc biệt lĩnh vực nông sản, dệt may, điện tử… Các sách đẩy mạnh hợp tác với Hàn Quốc Chính phủ Việt Nam có tác động thực tiễn tích cực việc tạo khung sở xây dựng quan hệ trao đổi thương mại hai bên Các biện pháp nhà nước ta hàng hóa nói chung mặt hàng cà phê nói riêng tỏ có hiệu quả, tạo môi trường thuận lợi cung cấp thông tin cần thiết cho doanh nghiệp xuất tiếp cận mở rộng thị trường Hàn Quốc Việc tổ chức thực sách, biện pháp diễn qua nhiều cấp ngành, từ cấp cao thông qua ký kết hiệp định thương mại, tới ban ngành với vai trò xúc tiến thương mại, hướng dẫn thủ tục cung cấp thông tin liên quan Đặc biệt, doanh nghiệp xuất cà phê nước phần thể vai trò việc tận dụng sách khuyến khích, hỗ trợ nhà nước Ngày nhiều nhà xuất cà phê Việt Nam xây dựng mối quan hệ mua bán với đối tác Hàn Quốc Có thể nói rằng, thành công cà phê Việt Nam thị trường Hàn Quốc có đóng góp lớn từ sách công cụ biện pháp mà chủ xây dựng, triển khai thời gian qua 2.4 Ưu điểm, Nhược điểm Nguyên nhân nhược điểm 2.4.1 Ưu điểm, kết chủ yếu Sau nhiều cố gắng nỗ lực doanh nghiệp xuất cà phê, mặt hàng cà phê Việt Nam thị trường Hàn Quốc đạt nhiều tiến bộ, có bước phát triển lượng chất Trong vòng năm trở lại đây, cà phê Việt Nam thuộc vào nước có thị phần cao Hàn Quốc Trong năm qua ngành cà phê đem lại cho ngân sách khoản ngoại tệ lớn sở trao đổi thương mại Việt - Hàn, đồng thời đưa cà phê lên trở thành nằm chiến lược xuất đất nước để khai thác thị trường Hàng năm kim ngạch xuất mặt hàng cà phê chiếm tỷ trọng lớn tổng kim ngạch xuất hàng hóa Việt Nam sang Hàn Quốc Giá trị kim ngạch xuất tiếp tục tăng vòng năm từ 2007 đến 2014 Có thể thấy cà phê Việt Nam dần trở thành phần quan trọng thị trường, ngày có ảnh hưởng đến không thị trường Hàn Quốc việc điều hoà cung cầu giá cà phê mà phạm vi quốc tế Để đạt kết này, nhiều năm qua ngành cà phê Việt Nam có cố gắng to lớn hoạt động có hiệu đặc biệt công tác 36 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình xuất Trong giai đoạn tới tiếp tục đà thành công tăng tỷ trọng thị trường Hàn Quốc theo chủ trương giảm dần khâu trung gian, tăng dần tiêu thụ trực tiếp thương hiệu Việt Nam Từ năm 2007 đến ngành cà phê giới nói chung Việt Nam nói riêng phải đấu tranh với khủng hoảng kéo dài tụt giá thị trường giới Cuộc khủng hoảng gây không hậu nghiêm đe dọa đến ngành cà phê xuất Việt Nam, vốn phụ thuộc lớn vào thị trường giới Để vượt qua khó khăn này, Chính phủ Hiệp hội cà phê Việt Nam có biện pháp hỗ trợ mặt tài chính, đào tạo, khuyến khích nhà sản xuất Bởi vậy, khối lượng cà phê xuất sang Hàn Quốc ổn định, kim ngạch biến động giảm hai năm hồi phục nhanh chóng Ngoài ra, Chính phủ có phương hướng khuyến khích ngành cà phê, doanh nghiệp nông dân sản xuất bước xây dựng thương hiệu, đưa giá trị cà phê Việt Nam ngày gần với cà phê giới Hiện Việt Nam xuất tới Hàn Quốc có mức sản lượng lớn, đứng thứ số nhà xuất cà phê thị trường Vị cà phê Việt Nam ngày nâng cao doanh nghiệp quan tâm nhiều đến chất lượng cà phê không chạy theo số lượng trước Mặt hàng cà phê Việt Nam Hàn Quốc ưa chuộng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá thành hợp lý chất lượng VSATTP tốt Có thành công không nhờ vào lợi điều kiện tự nhiên nguồn nhân lực mà sách tăng cường trao đổi thương mại, khai thác thị trường hướng xuất Việt Nam Hàn Quốc Từ học khứ, biết tăng cường chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng chế biến, bảo quản, đóng gói thực yêu cầu nguồn gốc, xuất xứ… Các tổ chức chuyên ngành Tổng công ty cà phê Việt Nam (Vinacafe), Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (VICOFA) hay tổ chức xúc tiến thương mại có nhiều động thái tích cực việc đẩy mạnh tìm hiểu thị trường, cung cấp thông tin, hỗ trợ gặp gỡ đàm phán ký kết hợp đồng với bạn hàng nhập cà phê Hàn Quốc Hiện nay, tình hình thị trường cà phê giới có biến động lớn, cà phê Việt Nam lại có xu hướng giảm giá trị kim ngạch Nhưng khẳng định xu phát triển cà phê Việt Nam thị trường Hàn Quốc nói riêng thị trường giới nói chung đem lại nhiều hy vọng cho mặt hàng xuất chủ lực, tạo đà cho việc 37 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình khai thác tốt ưu tiên Hiệp định thương mại hưởng Tăng giá trị xuất cà phê vào Hàn Quốc biện pháp cải thiện cán cân trao đổi thương mại Việt – Hàn, mà nhiều năm qua liên tục nhập siêu từ Hàn Quốc 2.4.2 Nhược điểm, hạn chế Tuy nhiên, bên cạnh thành công, ngành cà phê Việt Nam Hàn Quốc nhiều vấn đề cần phải có giải pháp để tháo gỡ Đó vấn đề: - Chất lượng cà phê xuất Việt Nam thấp, chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu khắt khe phía nhập tạo niềm tin cho người tiêu dùng Hàn Quốc Chất lượng cà phê xuất Việt Nam không riêng thị trường Hàn Quốc mà hầu hết thị trường hàng Việt Nam có mặt Các vấn đề chất lượng gặp phải tỷ lệ hạt đen vỡ cao, độ ẩm cao, tạp chất nhiều vượt quy định, bề không bắt mắt, sản phẩm đơn điệu, dạng thô, cà phê nhân sống mà chế biến hoàn thiện Các vấn đề bảo quản, bao bì đóng gói, nhãn mác, thiếu chuyên nghiệp, khó cạnh tranh với đối thủ khác - Chưa xây dựng thương hiệu có giá trị thị trường Tuy nhà xuất cà phê lớn vào Hàn Quốc, thương hiệu cà phê Việt Nam lại chưa nhiều người Hàn Quốc biết đến Điều phần lớn cà phê nhập từ Việt Nam sử dụng làm nguyên liệu chế biến cho sản phẩm cà phê thương hiệu Hàn Quốc Điều na ná chuyện gạo Nàng Hương tiếng Việt Nam sau “đi lòng vòng” qua hoạt động xuất khẩu, nhập lại có xuất xứ từ Thái Lan Bởi giá trị cà phê Việt thị trường thấp, chưa đóng góp nhiều giá trị gia tăng chuỗi giá trị toàn cầu Nhu cầu cà phê Hàn Quốc tiếp tục tăng năm tới, quan trọng thị trường Hàn Quốc hoàn toàn phụ thuộc nhập cà phê nên tiềm cho doanh nghiệp Việt Nam lớn Quan trọng phải xây dựng thương hiệu uy tín, tiếp cận tới người tiêu dùng cuối hi vọng tới việc hàng cà phê Việt Nam đạt giá trị ngang tầm nước 2.4.3 Nguyên nhân nhược điểm 2.4.3.1 Nguyên nhân bên 38 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Biến đổi khí hậu toàn cầu khiến điều kiện thời tiết ngày trở nên khắc nghiệt gây ảnh hưởng đến sản lượng cà phê Việt Nam Thời tiết lạnh khô hạn khiến sản xuất cà phê việt Nam vụ 2013-2014 giảm 8% so với năm trước Cán cân cung cầu cà phê chênh lệch lớn thị trường giới, tượng dư cung diễn thường xuyên kéo giá cà phê giảm diễn nhiều lần lịch sử ngành cà phê Nhất năm gần đây, xuất thêm nhiều nước xuất cà phê, vươn lên dần trở thành nhà xuất hàng đầu tiếp tục gia tăng diện tích trồng cà phê sản lượng xuất Sự cạnh tranh nước xuất gây ảnh hưởng tới giá giới, với động thái nước Brazil, Việt Nam, Colombia,… khiến thị trường biến động lớn khó nắm bắt Ngoài ra, thị trường cà phê giới chịu ảnh hưởng trực tiếp ông trùm tài chính, ông trùm cung ứng vốn cho nhà đầu cơ, thị trường giới biến động mà chủ yếu biến động giá vàng - giá dầu thô - tỷ giá đồng USD so với đồng Euro, đồng Bảng Anh, đồng Yên…ngay Trùm điều chỉnh suất đầu tư vào lĩnh vực có lợi nhất, thường nhà đầu nhanh chóng bán thu tiền làm giá cà phê rớt nhanh 2.4.3.2 Nguyên nhân bên * Từ phía Nhà nước - Sự hỗ trợ Nhà nước cho ngành kinh tế cà phê chưa đủ sâu sắc, hiệu thấp Đó từ sách thuế xuất nhập khẩu, tín dụng, vốn, vật tư kỹ thuật chưa thể ưu đãi sản xuất kinh doanh cà phê ngành mũi nhọn - Cơ chế sách Nhà nước chưa đồng bộ, thay đổi nhanh gây khó khăn cho kinh doanh cà phê Ví dụ cho nguyên nhân việc tính thuế phụ thu việc quản lý doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê * Từ phía Hiệp hội - Các tổ chức, hiệp hội hỗ trợ xuất cà phê chưa tích cực Cà phê xuất Việt Nam nói chung mang tính tự phát, thiếu phối hợp đồng doanh nghiệp với doanh nghiệp, doanh nghiệp với hiệp hội Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), Vinacafe, hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, Đắk Lăk,… chưng hoàn thành nhiệm vụ tập hợp nhà sản xuất, kinh doanh xuất ngành cà phê để phối hợp hành động nâng cao sức cạnh tranh, xử lý mâu thuẫn phát sinh nội thành viên hợp tác quốc tế Bởi doanh nghiệp xuất thường vướng phải nhiều vi phạm 39 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình nhập Hàn Quốc không nắm rõ thông tin yêu cầu cần thiết, bị nhà nhập lớn chèn ép Chúng ta tổ chức thương nghiệp đủ lớn để đứng giữ bình ổn giá trước áp lực đối tác nhập Hàng cà phê thường phụ thuộc vào biến động thị trường quốc tế nên xảy tình trạng xuất giá thấp, giá tăng hàng lưu kho để bán Vai trò nhà quản lý tập trung, đưa chiến lược định hướng cho ngành cà phê xuất chưa xuất * Từ phía doanh nghiệp người sản xuất - Về việc sản xuất: Người nông dân chưa quan tâm nhiều đến áp dụng công nghệ kỹ thuật vào sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm, việc thu hái thủ công, phơi sấy đơn giản - Về việc thu mua: Dựa thỏa thuận bên mua bên bán; việc phân loại chất lượng đơn giản lạc hậu, vấn đề nấm mốc, dư lượng thuốc trừ sâu sản phẩm đến chưa quan tâm Khâu tổ chức thu mua nước chưa tốt, dẫn đến việc phải bán vội cà phê với giá thấp Tâm lý bán vội cà phê, kết hợp với việc thu hái không đảm bảo quy trình, nên cà phê bán thị trường chất lượng thấp, bị ép giá Hệ thống thu mua cà phê hình thành cách tự phát, chủ yếu đại lý tư nhân, hệ giả thị trường biến động mạnh, dẫn đến đổ theo dây chuyền từ đại lý tới nhà xuất - Về việc chế biến: Vấn đề thiếu công nghệ - bị lệ thuộc công nghệ nguyên nhân khiến cho cà phê Việt Nam xuất có chất lượng thấp Công nghệ sơ chế Việt Nam thiếu chưa đồng Đây nguyên nhân khiến cho sản phẩm cà phê nước ta đơn điệu, chủ yếu cà phê vối nhân sống - Về thực yêu cầu nhập khẩu: Sản phẩm thiếu tính đồng chuyến hàng, chưa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm Đã có lô hàng bị trả lẫn dị vật nhỏ hạt sạn, tóc, hay vụn cây…vào cà phê xuất Trong đó, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm dịch mặt hàng nông, thủy sản xuất vào Hàn Quốc coi trọng - Về thỏa thuận giá cả: Doanh nghiệp Việt Nam định giá cà phê không dựa giao dịch qua thị trường kỳ hạn lớn Trong năm qua giá cà phê giới biến động mạnh tác động đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh cà phê Việt Nam - Về việc Marketing: Các đơn vị xuất cà phê thiếu kinh nghiệm, vốn sở vật chất, chưa quan tâm đến công tác nghiên cứu, marketing sản phẩm, mẫu mã, đóng gói bao bì so với sản phẩm đến từ Brazil, Colombia 40 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Tóm lại, yếu tồn trình phát triển ngành cà phê nước ta nguyên nhân chủ quan khách quan tạo nên Để tiếp tục phát triển ngành xuất cà phê sang Hàn Quốc thời gian tới, cần nhanh chóng khắc phục hạn chế 41 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC 3.1 Bối cảnh nước ảnh hưởng tới xuất cà phê vào Hàn Quốc 3.1.1 Ngoài nước Việt Nam trồng cà phê chủ yếu để xuất (trên 90%) biến động thị trường cà phê giới có ảnh hưởng lớn đến ngành cà phê Việt Nam Vì vậy, để có định hướng đắn cho ngành cà phê Việt Nam, cần xem xét đến xu hướng biến động thị trường cà phê giới Thế giới tiêu thụ ngày nhiều cà phê với dự đoán nhu cầu tăng 25% năm tới, theo Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) Tiêu thụ cà phê toàn cầu ngày tăng xã hội Trung Quốc, Ấn Độ khu vực Mỹ Latin tiếp tục Tây hóa Nhu cầu cà phê dự đoán tăng lên 175,8 triệu bao vào năm 2020 so với 141,6 triệu bao 60 kg Thu nhập dân số tăng lên nước phát triển yếu tố dẫn đến mức tăng tiêu thụ cao nước thuộc khu vực Tuy nhiên, cấu sản phẩm tiêu thụ, nước phát triển tập trung sản phẩm có mức giá thấp Tương lai ngành hàng cà phê dự báo phát triển với công nghệ chế biến bảo quản, đóng gói chất liệu bao bì khâu bán lẻ Đồng thời có nhiều thay đổi để đáp ứng yêu cầu môi trường Công nghệ biến đổi gen cho phép tách cafein khỏi hạt cà phê trình trồng trọt cho phép giữ nguyên hương vị cà phê làm tăng xu hướng sử dụng loại cà phê kiêng Chiến lược hướng tới đáp ứng nhu cầu cá biệt người tiêu dùng gắn liền với việc tạo lập quảng bá thương hiệu riêng cho loại cà phê thành phẩm Tạo lập nhãn hiệu cà phê riêng không mối quan tâm nước sản xuất mà trở thành mục tiêu nhà rang xay, nhà sản xuất cà phê hoà tan đến tập đoàn kinh doanh bán lẻ đồ uống thực phẩm thị trường quốc tế 3.1.2 Trong nước Trong giai đoạn dự báo, với xu hướng tăng chậm lại sản lượng tiêu thụ cà phê giới, Việt Nam phát triển theo hướng giảm diện tích trồng cà phê Robusta, tăng tỷ 42 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình trọng cà phê Arabica tổng sản lượng Mục tiêu tăng kim ngạch xuất chủ yếu dựa vào triển vọng tăng cường chất lượng sản phẩm thay đổi cấu sản phẩm xuất Với điều kiện thiên nhiên sinh thái thích hợp cho hai loại cà phê (cà phê Arabica phía bắc cà phê Robusta phía nam), Việt Nam có nhiều lợi sản xuất cà phê: suất cà phê cao, giá thành sản xuất tương đối thấp Vụ mùa cà phê Việt Nam Inđônêxia - nước xuất cà phê Robusta lớn thứ hai giới - lại lệch nhau, làm giảm sức ép cạnh tranh nên Việt Nam có nhiều hội để phát triển xuất năm tới Cà phê Việt Nam định hướng theo phương châm tăng chất lượng – tăng giá trị có nhiều dấu hiệu phát triển theo hướng Việt Nam bước đầu vào thực sản xuất số loại cà phê có giá trị thuộc hàng cao giới cà phê chồn, cà phê voi Đặc biệt, Việt Nam, cà phê chồn có nhiều tên tuổi có tiếng thị trường nước Legend Revived Công ty TNHH Cà phê Huyền Thoại Núi, Cà phê chồn Kiên Cường Công ty TNHH Kiên Cường (Trại động vật hoang dã Kiên Cường) Cà phê voi có giá 1.500 USD/kg (tương đương 31,9 triệu đồng/kg), vượt qua giá loại cà phê chồn, chế biến thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 3.2 Quan điểm đẩy mạnh xuất cà phê vào Hàn Quốc bối cảnh Chuyển dịch cấu trồng theo hướng đảm bảo phù hợp với nhu cầu tiêu thụ thị trường Nhu cầu cà phê Arabica Hàn Quốc dự kiến tăng lên giới trẻ ngày ý đến hương vị cà phê mối quan tâm người tiêu dùng Hàn Quốc đến vấn đề sức khỏe khiến họ lựa chọn sản phẩm có hàm lượng caffeine thấp Bởi cần thay đổi theo hướng giảm tỷ trọng cà phê Robusta, tăng tỷ trọng cà phê Arabica Áp dụng kỹ thuật tiến để nâng cao suất, giảm lượng sử dụng phân hoá học, thuốc trừ sâu, tận dụng nguồn phân hữu tránh việc dư lượng thuốc trừ sâu phân hóa học bị phía Hàn Quốc phát tiêu hủy thời gian qua Đổi công nghệ, thiết bị chế biến cà phê, nâng cao chất lượng sản phẩm phù hợp với đòi hỏi thị trường Xây dựng áp dụng tiêu chuẩn Việt Nam yêu cầu kỹ thuật cà phê nhân xuất cho tiệm cận với tiêu chuẩn phía Hàn Quốc Đây vấn đề cốt lõi người tiêu dùng Hàn Quốc trọng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm 43 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Đa dạng hoá sản phẩm cà phê: Khắc phục tình trạng đơn điệu có loại cà phê vối nhân sống, tăng tỷ trọng loại cà phê cà phê rang xay, cà phê hoà tan, cà phê đóng hộp, cà phê takeaway Tổ chức sản xuất cung cấp cho khách hàng loại cà phê đặc biệt, mở rộng sản xuất loại cà phê có giá trị gia tăng người dân Hàn Quốc có mức sống cao, ưa chuộng mặt hàng cao cấp Xây dựng thương hiệu: Cà phê Việt Nam có hướng tiếp cận trực tiếp tới người tiêu dùng Hàn Quốc mặt hàng mang thương hiệu Việt Nam Đây phương án chiến lược để thực mục tiêu tăng giá trị sản phẩm thị trường Bước mang tính lâu dài cần xây dựng triển khai cách tuần tự, hòa hợp với thị hiếu người tiêu dùng Phát triển thị trường bền vững: Cà phê đồ uống phổ biến Hàn Quốc, tiềm tốt cho ngành hàng Việt Nam việc tiếp tục giữ vững phát triển thị trường Trong tương lai, Hàn Quốc dự báo trở thành bạn hàng lớn Việt Nam không xuất cà phê, Hiệp định thương mại tự Việt Nam – Hàn Quốc sớm thực với nhiều ưu đãi cho mặt hàng xuất Việt Nam 3.3 Giải pháp Nhà nước Nghiên cứu đầu tư khoa học công nghệ lai tạo chọn giống Chọn lai tạo giống có chất lượng , suất cao góp phần nầng cao chất lượng cà phê tăng khả cạnh tranh sản phẩm Chọn lai tạo giống đòi hỏi khắt khe suất, chất lượng mà khả kháng bệnh, phù hợp khí hậu nước ta, đem lại cà phê hương vị thơm ngon tốt cho sức khỏe Tàng cường thâm canh tăng suất hoàn chỉnh công tác quy hoạch Sản xuất theo nhu cầu khách hàng quốc tế, nâng cao sản lượng cà phê Arabica, xoá bỏ cà phê già, sâu bệnh, hiệu thấp Thâm canh chăm sóc vườn cây, trì suất cao ổn định tạo môi trường sinh thái bền vững suốt chu kỳ sinh trưởng Phát triển công nghiệp chế biến Tập trung đổi công nghệ sản xuất, giải tốt công tác thu hoạch, loại bỏ tập quán hái xanh, thu hái cà phê chín phải đạt 95% Xây dựng đồng sở vật chất kỹ thuật chế biến để đáp ứng công nghệ chế biến sản phẩm Nên xây dựng cụm chế biến công nghiệp bao gồm: Công nghệ chế biến ướt khô, 44 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình hệ thống sấy, xay xát, đánh bóng, sân phơi, kho Trong chế biến sản phẩm cà phê, nên chọn dây chuyền có quy mô vừa nhỏ thiết bị công nghệ đại Đầu tư dây chuyền công nghệ tái chế, sàng phân loại, sàng tạp chất, hệ thống sấy khô đảm bảo độ ẩm, đánh bóng chọn nhặt hạt đen vỡ Đổi công nghệ thiết bị tiên tiến đại đánh bóng, sấy khô tách màu laser để nâng cao sức cạnh tranh cà phê Việt Nam, đảm bảo 80% lượng cà phê xuất đạt loại tốt, giá cao Thực tốt công tác tiêu chuẩn hoá kiểm tra chất lượng cà phê Việt Nam Trong thời gian tới cần tăng cường công tác quản lý tổ chức lớp hội thảo tập huấn tiêu chuẩn cà phê Xây dựng doanh nghiệp đăng ký đạt tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm, áp dụng đồng tiêu chuẩn Nhà nước ICO ban hành Mặt khác cần tổ chức hệ thống cán kiểm tra chất lượng sản phẩm khâu trình sản xuất kinh doanh Nghiên cứu phát triển đa dạng chủng loại, chế phẩm, tạo sức cạnh tranh mạnh mẽ cho cà phê Việt Nam Chú trọng việc đa dạng hoá sản phẩm cà phê xuất theo hướng tăng tỷ trọng cà phê chế biến sâu (cà phê hoà tan, cà phê rang xay ) Đối với cà phê nhân cần tăng cường xuất loại cà phê hạt đen, cà phê chế biến ướt, cà phê hữu để tăng giá trị xuất Quan tâm xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam quảng cáo sản phẩm Chính phủ phải nâng cao nhận thức doanh nhân thương hiệu; đồng thời tình hình nay, hỗ trợ Nhà nước vốn, công nghệ, cán vô quan trọng Các quan cần hướng dẫn việc đăng ký quyền thị trường nước; tránh tình trạng phải xử lý bị động Tổ chức tốt công tác thông tin thị trường xúc tiến thương mại Các quan xúc tiến thương mại, hỗ trợ xuất Chính phủ cần tập trung nghiên cứu nắm rõ thông tin thị trường, yêu cầu kỹ thuật, rào cản thương mại Về thuế nhập khẩu, loại thuế quen thuộc MFN, GSP quen thuộc, cần phải giải thích ý nghĩa khả sử dụng loại thuế đặc thù khác để thương nhân Việt Nam chủ động đàm phán kinh doanh Để thực nhiệm vụ trên, Chính phủ cần nghiên cứu áp dụng số sách mang tính hỗ trợ, ưu đãi doanh nghiệp cà phê xuất nước sau: 45 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình * Chính sách ưu đãi thuế nông nghiệp * Chính sách hỗ trợ mặt tài * Chính sách cho vay * Chính sách tín dụng xuất * Chính sách áp dụng tỷ giá linh hoạt * Chính sách đầu tư * Chính sách quy hoạch đất đai trồng cà phê * Chính sách khoa học công nghệ đào tạo cấn 3.4 Kiến nghị điều kiện thực giải pháp * Đổi tư thị trường Nhà nước cần phải tôn trọng quy luật điều tiết thị trường, đưa thị trường cà phê Việt Nam tiếp cận với thị trường cà phê giới Các biện pháp Nhà nước nên dừng lại hình thức khuyến khích hỗ trợ, không nên can thiệp sâu gây méo mó thị trường Việc bảo hộ sản phẩm nông sản cà phê chấp nhận không nên lạm dụng tạo nên thiếu linh hoạt chủ động phía doanh nghiệp * Tăng cường động từ phía doanh nghiệp Hiệp hội Doanh nghiệp cần nắm vững điều kiện toàn diện nước nhập khẩu, bao gồm luật pháp sách, chế điều hành, đặc biệt sách thuế, phi thuế rào cản kỹ thuật nói chung Hàn Quốc Phải nghiên cứu thấu đáo phong tục tập quán sở thích thị trường để có sách lược chiến lược thích hợp đàm phán, giao dịch thương mại Cần liên kết với doanh nghiệp mặt hàng kinh doanh nước để nâng cao số lượng, thống chất lượng, hợp tác với doanh nghiệp nước mua hàng để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Các doanh nghiệp cần khai thác tốt ưu đãi có sẵn AKFTA tới Hiệp định thương mại tự Việt Nam - Hàn Quốc Bên cạnh việc tìm hiểu thị trường điều vô quan trọng để đẩy mạnh xuất phải hiểu biết thấu đáo đối thủ cạnh tranh thị trường Cần củng cố vai trò câu lạc nhà xuất cà phê Các câu lạc liên kết giúp doanh nghiệp có hội hỗ trợ nhau, khống chế điều tiết mức xuất cà phê Việt Nam Tiến hành xây dựng chế thống mức giá xuất hội 46 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình viên nhằm hạn chế tình trạng phá giá, tranh mua tranh bán doanh nghiệp hội viên dẫn đến cà phê xuất ta bị định giá thấp Trong xu nay, vai trò Hiệp hội quan trọng cần thiết Hiệp hội cầu nối Nhà nước với doanh nghiệp Qua Hiệp hội, hoạt động doanh nghiệp phản ánh xác nhanh chóng tới quan quản lý Nhà nước, đồng thời đề xuất, tham mưu cho Nhà nước việc hoạch định ban hành sách phù hợp Biện pháp tạo điều kiện phát huy sức mạnh tổng hợp doanh nghiệp để nâng cao sức cạnh tranh cho mặt hàng xuất Do đó, cần củng cố, xây dựng tạo điều kiện nâng cao vai trò Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam nên thiết lập quan đại diện Hàn Quốc tổ chức tốt việc nghiên cứu điều kiện thâm nhập thị trường nhằm mở rộng thị trường nhập nâng cao hiệu xuất cà phê 47 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình KẾT LUẬN Cà phê mặt hàng xuất chủ lực quan trọng Việt Nam, góp phần đóng góp vào kinh tế quốc gia nâng cao thu nhập quốc dân Mặc dù cà phê trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, công nghiệp mũi nhọn chiến lược, gắn liền với hộ sản xuất, doanh nghiệp xuất với tình hình kinh tế xã hội nhiều vùng quan trọng Việc đẩy mạnh sản xuất xuất cà phê mối quan tâm, mục tiêu lâu dài Thị trường cà phê Hàn Quốc đánh giá nhiều tiềm khai thác, tương lai trở thành thị trường xuất bền vững dành cho cà phê Việt Nam Thời gian qua, cà phê Việt Nam xuất vào Hàn Quốc có thành công định sản lượng kim ngạch, trở thành ba nhà xuất lớn thị trường Tuy nhiên, gặp phải số vấn đề giá trị cà phê thấp, chất lượng chưa cao, chưa xây dựng thương hiệu mạnh… Cả thành công hạn chế nhiều nguyên nhân nước, từ nước nhập khẩu, đặc biệt từ sách Chính phủ, vai trò hiệp hội, nhà sản xuất doanh nghiệp xuất Thời gian tới, phải xây dựng triển khai giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê tới thị trường Hàn Quốc, xây dựng thị trường trọng điểm bền vững sở khai khác lợi ưu đãi Điều cần có phối phợp ba chủ thể quan trọng Nhà nước, hiệp hội cà phê doanh nghiệp sản xuất – xuất cà phê nước 48 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình TÀI LIỆU THAM KHẢO Số liệu thống kê từ Tổng cục Thống kê Việt Nam, Tổng Cục Hải quan Việt Nam, Tổng cục Hải Quan Hàn Quốc, Bộ Công thương Việt Nam Số liệu tổng hợp Hiệp hội cà phê – ca cao Việt Nam, doanh nghiệp xuất cà phê nước tự tổng hợp từ nhiều nguồn “Báo cáo nghiên cứu thị trường cà phê Hàn Quốc” – Cục xúc tiến thương mại, Bộ Công thương “Niên giám thống kê hải quan xuất hàng hóa năm 2013 (tóm tắt)” – Tổng cục Hải Quan 49 [...]... lược xuất khẩu của đất nước để khai thác thị trường này Hàng năm kim ngạch xuất khẩu của mặt hàng cà phê chiếm tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa Việt Nam sang Hàn Quốc Giá trị kim ngạch xuất khẩu vẫn tiếp tục tăng trong vòng 8 năm từ 2007 đến 2014 Có thể thấy cà phê của Việt Nam đang dần trở thành một phần quan trọng trong thị trường, ngày càng có ảnh hưởng đến không chỉ thị trường Hàn. .. sản xuất ra hàng hoá với chi phí thấp, là cơ hội để các nước này đẩy mạnh xuất khẩu Nói cách khác: khi đồng tiền trong nước giảm giá thì hàng hoá xuất khẩu ra quốc tế sẽ rẻ hơn, tạo thuận lợi cho xuất khẩu hàng hoá * Thuế xuất khẩu: Áp dụng đối với hàng hóa xuất khẩu trong đó các doanh nghiệp tham gia vào hoạt động xuất khẩu hàng hóa phải nộp một khoản tiền nhất định tính bằng tỷ lệ % giá trị hàng. .. 283 1.969 145 219 3.052 554 1.836 358 Nguồn: Hiệp hội Ngoại thương Hàn Quốc (KITA) Biểu đồ 10: Tỷ trọng đối tác xuất khẩu cà phê hòa tan vào thị trường Hàn Quốc năm 2014 2.2.3 Giá cả cà phê xuất khẩu sang Hàn Quốc Giá cả cà phê nhập khẩu của Hàn Quốc từ Việt Nam tuân theo các biến động trên thị trường thế giới Giá xuất khẩu trung bình và phê Robusta nước ta trong 7 tháng đầu mùa vụ 2013/14 là 1.796 USD/tấn... ngạch xuất khẩu cà phê lớn nhất vào Hàn Quốc Hàn Quốc là một thị trường tiềm năng cho xuất khẩu cà phê của Việt Nam Người Hàn Quốc ngày càng thích uống cà phê và mức tiêu thụ đã tăng nhanh theo các năm gần đây (năm 2008 tăng 41,8 %, năm 2010 tăng 35,5%, 10 tháng đầu năm 2011 tăng 73,1%) Mặc dù vậy thương hiệu cà phê Việt Nam vẫn chưa được nhiều người Hàn Quốc biết đến vì đa phần cà phê nhập khẩu từ... xuất khẩu chế biến với chất lượng cao đang dần thay thế hàng xuất khẩu thô, chẳng hạn như hàng thuỷ sản chế biến xuất khẩu; hạt điều nhân xuất khẩu; gạo 5-10% tấm xuất khẩu, hàng công nghiệp chế biến Do sự chuyển dịch cơ cấu xuất khẩu như vậy nên tỷ trọng xuất khẩu so với GDP cũng tăng đều qua các năm, góp phần hình thành thêm nhiều ngành sản xuất mới, thu hút hàng ngàn lao động vào các ngành xuất khẩu. .. thương Hàn Quốc (KITA) Biểu đồ 9: Tỷ trọng đối tác xuất khẩu cà phê chưa rang, chưa khử caffeine vào thị trường Hàn Quốc năm 2014 29 Đề án chuyên ngành Hướng dẫn: GS.TS Đỗ Đức Bình Nhập khẩu cà phê hòa tan và các chế phẩm cà phê vào Hàn Quốc từ Việt Nam còn tương đối khiêm tốn, chỉ chiếm khoảng 4-5% thị phần với kim ngạch xuất khẩu năm 2014 là 2,4 triệu USD Bảng 5: Nhập khẩu cà phê hòa tan và chế phẩm cà. .. nhiều năm đàm phán Nhờ vậy, trị giá xuất khẩu nhiều mặt hàng ngày càng được nâng cao Tính đến năm 2013, Việt Nam có 5 mặt hàng đạt trị giá xuất khẩu thuộc ngưỡng từ 5 đến 10 tỷ USD, 14 mặt hàng đạt trị giá xuất khẩu từ 1 đến 5 tỷ USD, các mặt hàng có trị giá dưới 1 tỷ USD chiếm tỷ trọng nhỏ nhất (14,6%) trong tổng trị giá xuất khẩu của cả nước Các mặt hàng xuất khẩu chủ lực đạt khối lượng cao, tốc... cà phê vào Hàn Quốc giai đoạn 2007 – 2014 2.2.1 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu Hàn Quốc là quốc gia tiêu thụ cà phê lớn thứ 11 trên thế giới và đứng thứ hai ở Châu Á Theo đánh giá của công ty nghiên cứu thị trường Nielsen Korea, tổng giá trị thị trường cà phê Hàn Quốc đã tăng từ 1,56 tỷ USD vào năm 2007 lên 6,1 tỷ USD vào năm 2013 Một số nhận định trong ngành dự đoán thị trường cà phê Hàn Quốc vẫn... nghiệp xuất khẩu cà phê, mặt hàng cà phê Việt Nam tại thị trường Hàn Quốc đã đạt được nhiều tiến bộ, có bước phát triển cả về lượng và chất Trong vòng 8 năm trở lại đây, cà phê Việt Nam thuộc vào một trong những nước có thị phần cao nhất tại Hàn Quốc Trong những năm qua ngành cà phê đã đem lại cho ngân sách khoản ngoại tệ lớn trên cơ sở trao đổi thương mại Việt - Hàn, đồng thời đưa cà phê lên trở thành... hiệu hàng hóa Điều này đưa đến hiệu quả cho các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam khi thâm nhập vào thị trường Hàn Quốc do thị hiếu cũng như tâm lý sử dụng của người dân Hàn Quốc, họ có thói quen trung thành với các thương hiệu quen thuộc Các doanh nghiệp Việt Nam cần chú ý phát trển hình thức này 2.3 Những chính sách, biện pháp mà Việt Nam đá áp dụng để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê vào Hàn Quốc ... luận xuất kinh tế quốc dân Chương 2: Phân tích thực trạng xuất mặt hàng cà phê vào thị trường Hàn Quốc giai đoạn 2007 – 2014 Chương 3: Định hướng số giải pháp đẩy mạnh xuất mặt hàng cà phê vào thị. .. SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU MẶT HÀNG CÀ PHÊ VÀO THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC 3.1 Bối cảnh nước ảnh hưởng tới xuất cà phê vào Hàn Quốc 3.1.1 Ngoài nước Việt Nam trồng cà phê chủ yếu để xuất (trên 90%)... thực tiễn xuất hàng hóa tới thị trường, cụ thể mặt hàng cà phê Việt Nam tới thị trường Hàn Quốc Từ đó, đề tài phân tích đề giải pháp để đẩy mạnh xuất khẩu, nâng cao giá trị xây dựng thị trường bền