Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida.docx

Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida

Chủ tịch hội đồng quản trị Tổng giám đốc GĐ Tổ chức hành GĐ kỹ thuật GĐ tài – Kinh doanh P tổ chức Chuyên đề tốtP.nghiệp hành P bảo vệ P Lời mở đầu kỹ thuật P KCS P Những nămkế hoạch –vật nềnkho tế nước ta có nhiều chuyễn biến lớn, gần đây, tư - kinh P Tài – kế cấp chế tập trung quan liêu bao toán bị đẩy lùi, bước nhường chỗ cho chế P kinh doanh Đó chế thị trường mà đặc trưng “một kinh tế hàng hoá nhiều Nhà máy bia Việt Hà Nhà máy nước tinh khiết Opal thành thành phần ty KD XNK tổng hợp DV mỹ phẩm Cơng mở cửu Các thành phần kinh tế bình đẵng hoạt động theo chế thị trường có quản lý Nhà nước” Nhất đẵ gia nhập WTO, có nhiều thách thức doanh nghiệp Việt Nam Như vậy, chế kinh tế đòi hỏi doanh nghiệp phải phán ứng nhanh nhạy với biến đổi thị trường, phải có đầu óc sáng tạo, động… Phân tích thông tin thu để định xác nhằm kinh doanh hiệu quả, đứng vững phát triển mạnh thị trường Vậy làm để sản xuất kinh doanh có hiệu Mỗi doanh nghiệp bắt đầu tiến hành kinh doanh thị trường đề cho mục tiêu định Có nhiều mục tiêu để phấn đấu như: lợi nhuận, vị thế, an toàn….nhưng lợi nhuận mục tiêu hàng đầu Để đạt mục tiêu doanh nghiệp phải tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, dịch vụ, phải có thị trường Thơng qua thị trường, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm, thu hồi để tái sản xuất, nhằm mục đích tồn phát triển Do đó, việc ngiên cứu thị trường mâng tính tất yêu khách quan đối vơi doanh nghiệp nói chung bia Halida nói riêng Sâu thời gian nghiên cứu, với kiến thức Quản trị doanh nghiệp đẵ trang bị thời gian học tập trường thông tiin thu thập thêm, em đẵ mạnh dạn chọn đề tài ”Một số giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida” SV: Trần Hữu Nam Lớp: Đầu tư 45B Nội dung để tài có kết cấu sau: Chương I : Tình hình đầu tư nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida Chương II : NHững phương hướng số giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida thời gian tới Do thời gian thực tập có hạn kiến thức chưa đầy đủ nên chuyên đề trành khỏi thiếu sót, em mong có ý kiến đóng góp giáo để chun đề thực tập hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn CHƯƠNG I – TÌNH HÌNH ĐẦU TƯ NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA BIA HALIDA I – Giới thiệu chung nghành bia Việt Nam Chuyên đề tốt nghiệp Tổng quan nghành bia Việt Nam Trong năm gần với phát triển đất nước nên nhu cầu thực phẩm đồ uống tăng theo Trong bia thứ đồ uống thiếu người tiêu dùng ngày Hiện Việt Nam số lượng nhà máy bia có nhiều bia địa phương chiếm tỷ lệ cao, thông thường tỉnh lại có nhà máy bia Cịn bia liên doanh khơng phải Bia xâm nhập vào nước ta từ sớim, từ thời kỳ đầu chiến với thực dân Pháp, người Pháp đẵ cho mở nhà máy bia Hà Nội vào năm 1890, để đáp ứng cho nhu cầu quân nhân Pháp đóng Việt Nam Cịn người dân Việt Nam lúc khơng khối lắm, rượu ưu tiên hàng đầu Cho đến đầu năm 1990 thị trường có số loại bia như: 333, Saigon… nói chung cịn ít, cịn lại bia nhập lầu từ nước mà chủ yếu Trung Quốc Sau 1995, đổi chế sách nghành bia Việt Nam có hội phát triển, với hàng loạt nhà máy bia đời để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân tăng cao Hiện nước có khoảng 20 nhà máy có cơng suất lớin (triên 50 triệu lit/ năm), cịn lại nhà máy có quy mơ 20 triệu lít/ năm nhà máy có cơng suất nhỏ 10triệu lít/ năm (rất khó thống kê đầy đủ nhà máy địa phương, không tham gia Hiệp hội Rượu bia Việt Nam) Mức tiêu dùng người dân Việt Nam khoảng 1,5 tỷ lít/ năm, tức hàng năm người chưa tiêu thụ đến 20 lit bia năm, số thấp so với Phương Tây, đặc biệt người Đức tiêu thụ gần gấp 10 lần người Việt Nam SV: Trần Hữu Nam Lớp: Đầu tư 45B Tốc độ đầu tư vào sản xuất rượu bia đẵ tăng cao từ năm 1995 trở lại nay, vớii tham gia đầy đủ thành phần kinh tế quốc doanh, liên doanh TW, địa phương, 100% vốn nước ngoài, tư nhân, cổ phần Sản lượng bia tăng trưởng cao: 30% năm từ 1990-1996, 10-15% từ năm 1996 đến Mức tăng trưởng dự báo thời gian tới 810%, sản lượng dự báo đến năm 2010 1.7 tỷ lít Q trình hình thành phát triển Cty sản xuất kinh doanh dịch vụ đầu tư Việt Hà Cty SXKDĐT & DV Việt Hà doanh nghiệp Nhà nước, thành lập hoạt động theo luật doanh nhiệp Nhà nớc Cộng hoà xã hội chủ nghiã Việt Nam Trụ sở Công ty số 254 đường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội Thành lập tháng 9/1966, Cty SXKDĐT & DV Việt Hà ban đầu có tên Xí nghiệp nước chấm mặt hàng kinh doanh chủ yếu nước chấm, dấm, tương Phương tiện lao động thủ công chủ yếu, cở sở vật chất nghèo nàn lạc hậu, trình độ lao động thấp Hoạt động công ty theo tiêu kế hoạch pháp lệnh giao nộp để phân phối theo chế độ tem phiếu(1966) Năm 1982 UBND Thành phố Hà Nội có định số 1652/QĐ - UB việc đổi tên xí nghiệp nước chấm thành Nhà máy thực phẩm Hà Nội với chức sản xuất hàng thực phẩm như: bánh, kẹo, rượu cam, chanh Với việc chuyển đổi đẵ làm cho kết sản xuất kinh doanh khơng ngừng tăng lên nhanh chóng Nhưng sau Liên Xô nước Đông Âu tan rã việc kinh doanh cơng ty đẵ gặp nhiều khó khăn có khả đứng bên bờ vực phá sản, để giúp cơng ty khỏi khủng hoảng trầm trọng Chuyên đề tốt nghiệp UBND Thành phố Hà Nội đẵ có điều chỉnh hợp lý cho phù hợp với thực tế Ngày 02/6/1992 UBND Thành phố Hà Nội đẵ có định số 1224/QĐ - UB việc chuyển “Nhà máy Thực phẩm Hà Nội” thành “ Nhà máy bia Việt Hà” thuộc Liên hiệp Thực phẩm vi sinh, có nhiệm vụ sản xuất nước giải khát có cồn : bia lon, bia nước khơng độ cồn nh Vinacola, nước khống… Được ủng hộ quyền Trung ương Thành phố Hà nội lãnh đạo Nhà máy đẵ mạnh vay triệu USD mua sắm trang thiết bị, công nghệ cho đời sản phẩm “con cưng” bia HaLiĐa Quyết định đẵ đem lại cho thành công công Công ty Việt Hà ngày Sau thời gian tính tốn cân nhắc Nhà máy đẵ đồng ý liên doanh với hãng bia nỗi tiếng Đan Mạch bia Carslberg, cồng ty đóng góp 40% vốn Song song vớii việc mở rộng sản xuất liên doanh, Nhà máy đẵ tự nghiên cứu lắp đặt dây chuyền sản xuất bia mang tiên “ bia Việt Hà” Từ đây, nhà máy bia Việt Hà chia làm hai phấn: toàn dây chuyêng sản xuất bia lon đa vào liên doanh, thực hoạch toán độc lập, lấy tên Liên doanh Nhà máy bia Đông Nam Phần sản xuất bia gọi nhà máy bia Việt Hà Với sản phẩm loại bia lon, bia chai, bia hơi, ngày 2/11/1994, UBND Thành phố Hà nội đẵ có định số 2817/QĐ - UB đổi tên “ Nhà máy Bia Việt Hà “ thành “Công ty bia Việt Hà” với chức nhiệm vụ : sản xuất kinh doanh loại bia lon, bia chai, bia loại nước giải khát có ga, khơng ga, nước khoáng SV: Trần Hữu Nam Lớp: Đầu tư 45B Đến năm 2002, theo định UBND Thành phố Hà nội, hai công ty Công ty kinh doanh thực phẩm Vi sinh Xí nghiệp Mỹ phẩm đẵ sát nhập vào công ty Việt Hà Do nhu cầu phát triển cung vớii lớn mạnh khơng ngừng, địi hỏi phải điều chỉnh để phù hượp với quy mô công ty, ngày 04/09/2002, Công ty Bia Việt Hà đổi tên thành Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư dịch vụ Việt hà trực thuộc Sở Công nghiệp Hà Nội theo định số 6130/QĐ - UB UBND Thành phố Hà nội gọi tắt công ty Việt Hà Việc thay đổi nhằm xây dựng Tập đoàn Việt Hà trở thành tập đồn kinh doanh hùng mạnh có đủ lực để đơng đầu với thay đổi điều kiện kinh tế chuyển đổi hội nhập Vào ngày 17/7 vừa qua Nhà hát lớn Hà nội, Cơng ty Việt Hà đẵ Chính phủ tặng danh hiệu Anh hùng (cũng buổi buổi lễ công ty đẵ làm lễ mắt mơ hình hoạt động cơng ty mẹ con) thời kỳ đổi đẵ có đóng góp công ty cho đất nước thời gian vừa qua Giải thưởng lần khẳng định phát triển vững mạnh cơng ty quà động viên tinh thần cho cán công nhân viên chức công ty thêm nỗ lực đễ xây dựng công ty ngày vững mạnh Hiện tổng vốn điều lệ công ty 121 tỷ đồng Để phù hượp xu phát triển nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, công ty Việt Hà đẵ thành lập đơn vị thành viên : Nhà máy bia Việt Hà Nhà máy nước tinh kiết OPal Chuyên đề tốt nghiệp Công ty kinh doanh xuất nhập tổng hượp dịch vụ mỹ phẩm Trong giai đoạn trước mắt, đơn vị thành viên hạch toán toán phụ thuộc báo sổ Tiến tới để phù hượp với chủ trơng Nhà nước, đơn vị thành viên hoạt động theo mô hình cơng ty mẹ Bộ máy tổ chức cơng ty Dựa vào đặc điểm Cơng ty Việt Hà đẵ tổ chức máy quản lý gọn nhẹ theo hình thức trực tiếp điều hành có hiệu SV: Trần Hữu Nam Lớp: Đầu tư 45B Hình : Sơ đồ máy quản lý Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư dịch vụ Việt Hà Chủ tịch hội đồng quản trị : ngời đứng đầu Hội đồng quản trị Đại hội đồng cổ đông bầu Chủ tịch hội đồng quản trị kiêm giám đốc tổng giám đốc Công ty Hội đồng quản trị : quan quản lý cơng ty, có tồn quyền nhân danh công ty để định, thực quyền nghĩa vụ công ty không thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng.Giám đốc: người có quyền hành cao cơng ty Có trách nhiệm quản lý điều hành hoạt động công ty sở chấp hành đắn chủ trương sách chế độ Nhà nước, chịu trách nhiệm kết sản xuất kinh doanh cơng ty Phó giám đốc : giúp giám đốc giải công việc giám đốc giao phó lĩnh vực quản lý Các phòng ban chức : Chịu điều hành trực tiếp phó giám đốc Ngồi việc thực chức cịn phải có mối quan hệ chặt chẽ với nhằm kiểm tra đối chiếu số liệu giúp đỡ để hoàn thành tốt nhiệm vụ giao phó Cụ thể Giám đốc Tài – Kinh doanh: Chịu trách nhiệm cơng tác sổ sách kế tốn tồn cơng ty Tổ chức tình hình sản xuất kinh doanh làm tốt nhiệm vụ bảo tồn vốn, có kế hoạch mở rộng sản xuất, tìm đối tác tài chính, chịu trách nhiệm trực tiếp định điều hành tưới phòng tài vụ phòng kiến thiết Giám đốc kỹ thuật: Chịu trách nhiệm đạo kiểm tra kỹ thuật để đảm bảo hoàn thành kế hoạch sản xuất, cụ thể: Giám sát hoạt động kỹ thuật, đảm bảo an toàn sản xuất, an toàn lao động, nghiên cứu để chế tạo loại máy móc thiết bị nh có nhiệm vụ bảo dỡng chúng, đào tạo bồi dưỡng tay nghề cho cán công nhân kỹ thuật Giám đốc tổ chức – hành : Chịu trách nhiệm đạo kiểm tra công tác hành nhân lao động Bồi dỡng đào tạo công nhân đảm bảo an ninh trật tự Cụ thể giám sát phịng hành phịng tổ chức bảo vệ Chịu đạo phó giám đốc phịng ban, tổng số phịng ban cơng ty 10 phịng ban, nhằm tham mu giúp đỡ phó giám đốc có thơng tin để nắm rõ tình hình sản xuất kinh doanh Bao gồm: Phòng tổ chức lao động : phận tham mưu thừa mệnh lệnh Giám đốc cơng tác quản lý nhân Có nhiệm vụ tiếp nhận, toán chế độ lương thưởng, bảo hiểm xã hội, trợ cấp … cho ngời lao động, thực thi đua công tác công ty Phịng kỹ thuật : xây dựng cải tiến quy trình công nghệ sản xuất, tổng hợp đưa vào thực tiễn sáng kiến cải tiến kỹ thuật, phụ trách vấn đề kỹ thuật nhà máy Xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật cho sản phẩm Phịng KCS : •Kiểm tra đánh, đánh giá chất lượng toàn nguyên liệu đưa vào sản xuất theo tiêu chuẩn đẵ ban hành •Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm phẩm •Xây dựng quản lý tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm Phòng hành : chăm lo vấn đề đời sống cho cán công nhân viên công ty Kiểm tra việc thực nội quy, quy chế lao động, bảo vệ, quân sự, nhận ý kiến phản hồi khách hàng, Cơng ty cần nhanh chóng xác minh kiếu nại khách hàng giải kịp thời kiếu nại Mặt khác khách hàng truyền thống, cơng ty cần có sách ưu đãi giá, vận chuyễn Đối với dịch vụ tốn, cơng ty cần linh hoạt tránh cứng nhắc, chấp nhận phương thức toán, tạo điều kiện thuận lượi cho khách hàng Phải biết khơn kéo thơng qua khách hàng truyền thống để tìm hiểu thăm dò đối thủ cạnh tranh Khách hàng nơi cung cấp thông tin đối thủ cạnh tranh xác Bên cạnh cơng ty phải tìm kiếm thêm khách hàng mới, khách hàng lớn để tăng khối lượng tiêu thụ, nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Khách hàng khách hàng chưa tiêu dùng sản phẩm công ty lại có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm • Giá bán sản phẩm Công ty Bia Việt Hà quan niệm muốn thu hút khách hàng khơng sản phẩm phải có chất lượng cao phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng mà cịn phải có giá hợp lý Giá vừa đảm bảo bù đắp chi phí sản xuất lại vừa khuyến khích người tiêu dùng sản phẩm Chính vậy, việc xây dựng sách giá đắng điều mà lãnh đạo Công ty trăn trở Hiện giá bán sản phẩm bia Halida tương đối rẻ so với sản phẩm bia Hà Nội, bia Sàigòn, Tiger mức giá phù hợp với mức thu nhập người dân th ời điểm tạ Sau thời gian thực tập tìm hiều tình hình thực tế cơng tyvà kết hợp với q trình học lý thuyết trường em xin đề xuất số giải pháp hoạt động Marketing bán hàng: • Trước tiên Cơng ty phải xây dựng cho chiến lược marketing đài hạn, đồng thời phải có chiến lược marketing ngắn hạn để định hướng hoạt động Cơng ty cách hợp lý, để có tình thực tế phát sinh dễ dàng đối phó cách tht Tránh tình trạng gây lộn xộn, có chồng chéo hoạt động Cơng ty • Xây dựng sách phù hợp (chi phí đầu tư) cho hoạt động này, ngân sách đủ lớn để hoạt động có hiệu quả, phải phù hợp với tiềm lức Công ty Đối với Công ty nên xây dựng mức mức ngân sách tổng lợi nhuận bán hàng vào khoảng 10% đến 12% hợp lý • Xây dựng đội ngũ nhân viên làm Marketing phải chuyên nghiệp Đây điều cần thiết, nhân viên người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, hoạt động họ ảnh hưởng tới thái độ khách hành sản phẩm Công ty Hiện đội ngũ nhân viên Marketing Cơng ty cịn thiếu chun nghiệp Vì Cơng ty cần thường xun tổ chức tuyển chọn đào tạo đội ngũ cách • Xây dựng qui chuẩn hoạt động Marketing: đồng phục, xe ơtơ… tạo hình ảnh ấn tượng bắt mắt, tạo ảnh hưởng tốt với người tiêu dùng Đây nguồn gốc việc tạo thương hiệu biểu tượng cho Công ty • Bên cạnh đó, số giải pháp cụ thể để tăng cường mở rộng thị trường như: lựa chọn đối tác kinh doanh phù hợp (có mặt bằng, mặt tiền rộng khu vực dân cư đông đúc), có chế độ khuyến kích mạnh khách hàng tiêu thụ nhiều (chế độ thưởng bán hàng, khuyến mãi, tặng hàng quảng cáo, trang bị vật chất…), đẩy mạnh quảng cáo truyền hình, báo chí, tài trợ….cần Công ty trọng triển khai mạnh hơn, thị trường mục tiêu • Xây dựng hệ thống phân phối động phù hợp đồng thời phải có quy định rõ rệt thị trường nhà phần phối, để tránh tình trạng bán chiếm thị trường lẫn làm lòng tin Công ty Việc lựa chọn nhà phân phối phải xem xét kỹ thông qua số tiêu chí : kinh nghiệm làm ăn nhà phân phối thị trường, tiềm lực tài chính, hệ thống kho bãi … 1.3 - Giải pháp đâu tư cải tiến đổi công nghệ sản xuất Để nâng cao công suất sản xuất chất lượng sản phẩm nhằm nâng cao khả cạnh tranh cơng ty Cơng ty cần tiến hành đổi công nghệ Nhưng vấn đề đặt nên chọn cơng nghệ cho phù hợp với thời điểm vừa đáp ứng nhu cầu khả chi trả Cơng ty cơng nghệ Nếu cơng nghệ đại lại chưa nắm bắt quy trình hoạt động mà giá thành lại đắt đỏ, cịn cơng nghệ cũ lại khơng thể thời điểm Đây vấn đề mà cơng ty cần có cân nhắc kỹ trước đưa định Sau em xin đưa sô để lựa chọn thiết bị công nghệ cho phù hợp: Nguyên tắc lựa chọn thiết bị công nghệ Sử dụng khả tốt khí Việt Nam để gia cơng nước thiết bị có hàm lượng cơng nghệ chủ yếu như: Tank (thùng) lên men, hệ thống nấu… Đồng thời nhập thiết bị có tính cơng nghệ cao Việt Nam chưa đáp ứng hệ thống lọc, máy nén lạnh, máy nén khí, thu hồi CO2, cụm van cơng nghệ, van điện từ, khí nén… để thiết kế, lắp đặt giây chuyền thiết bị đồng bộ, đại với giá thành hợp lý Tuy nhiên nay, vấn đề sử dụng máy móc, thiết bị liên quan đến vấn đề tiêu hao lượng (hiện vấn đề thời giá dầu giới tăng cao), đảm bảo vấn đề môi trường, Các phương án công nghệ phương án lựa chọn Hiện Việt Nam nhà máy bia lớn thường áp dụng Công nghệ CHLB Đức bia Henniger, bia Hà nội … công nghệ Đan Mạch Nada, Huda Bia HaLiDa sử dụng phương án áp dụng Công nghệ Đan Mạch Nhưng cần nghiên cứu lai tạo men giống (khâu quan trọng liên quan đến chất lượng, hương vị sản phẩm) nước (đây vấn đề mà doanh nghiệp hịên yếu: men giống chủ yếu nhập khẩu) Phương án công nghệ : Chọn giải pháp công nghệ cho nhà máy bia Công nghệ sản xuất tiên tiến Đan Mạch Dây chuyền sản xuất bia khép kín, trình độ tự động hóa cao Ngun liệu Malt, hoa Houblon nhập ngoại có sử dụng phần nguyên liệu thay gạo Việc này, Công ty phải xây dựng ngân sách thường xuyên cho bảo dưỡng tu thiết bị ngân sách đầu tư cho đại hóa thiết bị thời gian chờ xây dựng nhà máy Điều khơng làm tốt đơi cịn ảnh hưởng đến việc tiêu thụ thiết bị hỏng hóc sửa chữa vào lúc nóng nực 1.4- Giải pháp nguồn nhân lực Chiến lược phát triển kinh tế – xã hội Đảng ta lấy người làm trung tâm Con người vừa mục tiêu, vùa động lực phát triển Điều nói lên tầm quan trọng người phát triển chung xã hội Con người gồm vật lực trí lực đẵ tạo nên thành cơng cho doanh nghiệp Một doanh nghiệp với máy tổ chức hợp lý có góp sức nhà quản lý kinh doanh người lao động trực tiếp sản xuất hoạt động mơi trường văn hố doanh nghiệp lành mạnh… giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn thủ thách Cịn doanh nghiệp với nguồn nhân lực khơng cao chiến lược đổi cơng nghệ, đổi quản lý khó lịng mà thành công Chúng ta biết ngày xã hội hướng tới xã hội tri thức Điều có nghĩa khả cạnh tranh cá nhân tập đoàn xác định tri thức họ có Theo cánh nhìn này, khả có sử dụng tri thức ảnh hưởng đến tương lai doanh nghiệp Qua nghiên cứu nguồn nhân lực Cơng ty nhận thấy thực tế Công ty tiềm ẩn mạnh có đội ngũ chuyên gia có khả quản lý nh trịng cơng nghệ Song với đội ngũ số vưấn đề : tuổi, trình độ ngoại ngữ, giao tiếp, đào tạo nước XHCN trước đây… Doanh nghiệp cần tổ chức đào tạọ đào tạo lại cho cán quản lý, công nhân lao động sản xuất cho phù hợp với xu chung Bởi nhiều cán quản lý công ty nhiều người đào tạo số nước XHCN trước nên chế thị trường họ cịn lạ lẫm chưa quen với cách làm việc Ngồi vấn đề Cơng ty cần ý tới bố trí lao động cho phù hợp với trình độ nghề nghiệp, học vấn người Điều khai thác tiềm người lao động, tạo máy tổ chức hoạt động có hiệu có chất lượng đánh thức tiềm bị bỏ quên Những giải pháp cụ thể đầu tư cho nguồn nhân lực Công ty nhằm nâng cao kiến thức kỹ sản xuất là: - Tiến hành xem xét kỹ lưỡng thực tế số lượng chất lượng lao động có Cơng ty để làm sở xây dựng chiến lược, kế hoạch tuyển dụng ngắn hạn dài hạn Bằng phương pháp : • Đào tạo chuyên môn kinh tế, khoa học kỹ thuật cho đội ngũ cán trẻ, lấy từ sản xuưất thực tiễn trường học • Tổ chức để cán học trường nghiệp vụ kỹ thuật, ngoại ngữ, trị, hành nhằm nâng cao nghiệp vụ xây dựng độ ngũ cán đáp ứng yêu cầu sản xuất, hoạt động kinh doanh thời kỳ • Bồi dưỡng kiến thức ngoại ngữ tin học cho giám đốc đơn vị cán nhân viên làm công tác khoa học kỹ thuật quản lý • Cử cán kinh doanh nước để vừa nắm bắt nghiên cứu thị trường, học hỏi kinh nghiệm làm ăn, gây dựng mối quan hệ thương mại vững - Cơng ty cần khuyến kích thúc đẩy tinh thần làm việc người lao động Đó là: • Đặc biệt Cơng ty cần có sách khuyến kích phát huy trí tuệ sáng tạo nhiệt huyết người lao động để cho họ thực coi Công ty nhà thứ hai họ Hiện nay, nhiều Công ty đẵ xây dựng văn hoá riêng họ, điểm cần đẩy mạnh thực tốt Cơng ty • Đánh giá cán bộ, người lao động thường xuyên thông qua tổ chức thi tuyển để đảm bảo cho họ phát huy hết khả năng, đóng góp cho Cơng ty • Ngồi Cơng ty nên có sách đầu tư trang thiết bị, vấn đề hỗ trợ người lao động: hệ thống ánh sáng, điều hồ nhiệt độ, thơng gió, trang bị bảo hộ, chế độ chăm sóc sức khoẻ, bồi dưỡng ca • Tiếp tục ổn định nâng cao bước đời sống cán công nhân viên chức đời sống vật chất (thu nhập việc làm) Quy chế phân phối thu nhập công ty (cả đơn vị) phải thể sách đãi ngộ thiết thực vật chất tinh thần cán quản lý giỏi, lao động nong cốt tích cực đóng góp trí tuệ, sức lực cho hiệu kinh tế đơn vị cho hiệu sản xuất kinh doanh cơng ty • Tiếp tục thực mở rộng quyền chủ động đơn vị thủ trưởng, họ chủ động có quyền định số cơng việc quan trọng mà không cần thông qua ban giám đốc đồng thời thực nghiêm khắc quy chế dân chủ công khai tiêu, định mức kỹ thuật tài chính, đơn giá tiền cơng, chức trách, nhiệm vụ… thực chế khoán Giải pháp đầu tư hoàn thiện cấu tổ chức máy Hiện Nhà máy bia HaLiDa tổ chức theo cấu tổ chức chức năng, tức vai trị vị trí bố trí theo chức nhằm đạt mục tiêu, nhiệm vụ chung Quản lý phận chức năng: bán hàng, sản xuất, tài Marketing ……sẽ có nhiệm vụ báo cáo lại với giám đốc – người có trách nhiệm xem xét vấn đề quan trọng Công ty để từ có biện pháp thích hợp đo Giám đốc người chịu trách nhiệm cuối kết hoạt động Cơng ty Lợi ích cấu có chun mơn hố cao độ, cho phép thành viên tập trung vào chun mơn mình, tạo điều kiện tuyển dụng nhân viên với kỷ phù hợp với phận chức Tuy nhiên, nhược điểm mơ hình khơng có phối hợp chặt chẽ phịng ban nên phịng khó khăn việc định vấn đề thuộc thẩm quyền Mơ hình có nhược điểm lớn nũa khơng hoạt động hiệu quy mô Công ty ngày mở rộng lớn mạnh Khi hoạt động Công ty tăng quy mô vốn, số lượng sản phẩm tăng tập trung người quản lý lĩnh vực chuyên môn bị dàn mỏng, làm giảm mối quan tâm tới phân đoạn sản phẩm cụ thể Từ nhược điểm trên, Công ty tham khảo cấu Cơng ty theo cấu tổ chức ma trận: tức có phối hợp cấu chức cấu phòng ban Cơ cấu tổ chức cho phép tập trung vào khách hàng sản phẩm, đồng thời cho phép chun mơn sâu vào chức Bí để điều hành hoạt động cấu ma trận thường xuyên tổ chức họp để xem xét tình trạng cơng việc giải bưất đồng nảy sinh nhân viên phải chịu trách nhiệm công việc trước nhiều người quản lý Cơ cấu địi hỏi phải có hợp tác trao đổi thơng tin nhiều Do đó, để áp dụng cấu ma trận cho có hiệu Cơng ty phải đầu tư tiền bạc thời gian để đào tạo đội ngũ lãnh đạo nhân viên phát triển kỹ cần thiết Nghiên cứu xây dựng, ban hành hệ thống kỹ thuật tiên tiến áp dụng cho giay chuyền sản xuất Các định mức cần phải theo dõi thường xuyên, để có cố bất ngờ xảy cịn khắc phục thời gian sớm Quản lý chặt chẽ nguồn gốc loại nguyên liệu đầu vào, nhiên liệu vật tư phụ tùng, thiết bị đầu vào vừa đảm bảo chất lượng vừa hạ giá thành sản phẩm Mặc dù Cơng ty đẵ có hệ quản lý ISSO Công ty thường xuyên kiểm tra, đánh khắc phục điểm chưa phù hợp hệ thống quản lý Đặc biệt giải pháp cơng nghệ hố tin học quản lý cần khai thác tận dụng tối đa Đồng thời cần có hỗ trợ tổ chức quan quản lý việc áp dụng tiêu chuẩn hoá phần mềm quản lý - Giải pháp phòng ngừa rủi ro kinh doanh Khi kinh doanh kinh tế thị trường bất ky công ty gặp phải rủi ro Những loại rủi ro đa dang : tai nạn, lạm phát, khũng hoảng tiền tệ, thị trường… Để ngăn chăn tốt rủi ro có khả xảy chúng phải có biện pháp phịng ngừa thích hợp Một số biện pháp hạn chế rủi ro mà doanh nghiệp áp dụng : •Hạn chế ảnh hưởng rủi ro, Công ty phải lập quỹ dự phịng tài chính, mua bảo hiểm cho hàng hố để nguồn hàng có bị hư hỏng có nguồn bù đắp, đo số tiền bỏ để mua bảo hiểm tương đối so với giá trị hàng hố Việc Công ty tham gia bảo hiểm tạo chỗ dựa vững chắc, chắn tin cậy kinh tế, giúp Cơng ty có điều kiện liên kết tài để chống đỡ hiệu rủi ro tổn thất bất ngờ xảy mà không ảnh hưởng nhiều đến vốn lưu động Đây vấn đề doanh nnghiệp nước ngồi coi trọng Khơng Công ty bia HaLiDa mà tất doanh nghiệp cần đẩy mạnh cơng việc • Để bảo toàn vốn lưu động điều kiện lạm phát, phân phối lợi nhuận cho mục đích tích luỹ tiệu dùng Công ty Công ty cần phải giành lại phần lợi nhuận đề bù đắp số vốn hao hụt lạm phát Có đảm bảo giá trị vốn • Đặc biệt công tác đầu tư phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định đầu tư tiến độ đầu tư (nhiều doanh nghiệp chi phí hội rủi ro cao), khơng đảm bảo tiến độ gây lãng phí, chí đầu tư xong sản phẩm trở nên lỗi thời, người tiêu dùng khơng cịn ưa chuộng thất bại điều khó tránh khỏi Những biện pháp biện pháp phịng ngừa trước khả rủi ro xảy ra, khơng có nghĩa khơng ảnh hưởng tới hoạt động công ty Những rủi ro xảy hay nhiều ảnh hưởng tới hoạt động cơng ty, đẵ có biện pháp phịng tránh Cơng ty khơng chủ quan lơ với rủi ro, để tránh tổn thất mà tránh Một số kiến nghị Nhà nước Nhà nước cần ổn định sách thuế (nhất thuế tiêu thụ đặc biệt) có chế độ nâng cao trình độ quản lý quan thuế (chống thất thu việc trốn thuế sở sản xuất bia tư nhân Hiện nay, nhiều địa phương cịn sử dụng sách khốn thuế) Ngồi Nhà nước nên xem xét vấn đề giảm thuế nhập nguyên liệu cho nghành bia, nhiều nguyên liệu cho ngành bia phải nhập Nhà nước cần tạo điều kiện hỗ trợ nhiều cho doanh nghiệp việc cung cấp thông tin phổ biến sách Nhà nước, sách đầu tư hỗ trợ doanh nghiệp nghiên cứu thị trường Trong lĩnh vực tiêu chuẩn hoá, Nhà nước cần nghiên cứu cập nhập tiêu chuẩn mới, thay tiêu chuẫn đẵ lỗi thời, lạc hậu, cần nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn cho mặt hàng bia tương đương với tiêu chuẩn quốc tế Lời kết Đầu tư nâng cao lực cạnh tranh có ý nghĩa vô quan trọng tồn phát triển doanh nghiệp Hiện lực cạnh tranh sản phẩm Halida cố nhiều nhờ chất lượng sản phẩm bảo đảm ổn định, uy tín Nhưng thực chưa xứng đáng với vị lực thực Công ty Chính Cơng ty cần có định hướng lâu dài để đưa chiến lược đầu tư hợp lý tài sản cố định, tài sản vơ hình, nguồn nhân lực, phát triển thị trường….để tận dụng lợi thế, vận dụng hết tiềm khai thác triệt để thời để đưa Công ty ngày lớn mạnh vững kinh tế thị trường ngày Tài liệu tham khảo Giáo trình Kinh tế đầu tư – Trường ĐH Kinh tế Quốc dân – NXB Thống kê Giáo trình Marketing - Trường ĐH Kinh tế Quốc dân – NXB Thống kê Chiến lược sách lược kinh doanh – G.D Smith & D.R.Arnold – sách dịch NXB Thống kê Bàn cạnh tranh toàn cầu – Bạch Thụ cường – NXB Thống kê Giáo trình quản lý chất lượng sản phẩm tổ chức GS.TS Nguyễn Đình Phan – NXB Giáo dục 2002 Báo cáo kết kinh doanh Công ty sản xuất kinh doanh đầu tư dịch vụ Việt Hà năm 2002, 2003, 2004, 2005 Tổng quan nghành Cơng nghiệp Việt Nam – NXB trị quốc gia Tạp chí Cơng nghiệp Việt Nam số 15, 23 năm 2005 Thị trường doanh nghiệp - Đặng Xuân Xuyến - Nhà xuất Thống kê năm 2000 Mục lục ... NHỮNG PHƯƠNG HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẦU TƯ NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CHO SẢN PHẨM BIA HALIDA TRONG THỜI GIAN TỚI I – Phương hướng nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia HaLiDa Mục tiêu... Chương I : Tình hình đầu tư nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida Chương II : NHững phương hướng số giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho sản phẩm bia Halida thời gian tới Do thời... II - Một số giải pháp kiến nghị Một số giải pháp Phát huy thành tựu đạt thực phương hướng đẵ nêu trên, theo em để nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm bia Halida giai đoạn tới, cần thực số giải pháp