Cách tự làm chả lụa tại nhà an toàn ngon tuyệt cho ngày tết

Cách tự làm chả lụa nhà an toàn ngon tuyệt cho ngày Tết Thao te 16/01/2016 Cách tự làm chả lụa nhà an toàn, ngon tuyệt cho ngày Tết2016-01-17T07:21:54+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 Đánh giá viết! Chả lụa ăn thiếu dịp Tết Cách làm chả lụa giúp bạn có chả thơm ngon không hàng, mà lại an toàn để gia đình ăn dịp Tết nhé! Nguyên liệu: Để làm chả lụa ngon, bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau đây: – Thịt lợn thăn: 500 gr – Nước mắm: muỗng canh – Muối: thìa , bột đao: thìa -Bột sắn: thìa , đường: 1/2 thìa – Hạt tiêu: thìa, dầu ăn: thìa – Nước đun sôi để nguội: chén, chuối Cách làm: Bước 1: Trước làm chả lụa, pha nước mắm, đường, muối, hạt tiêu dầu ăn vào bát nhỏ, khuấy Bước 2: Một mẹo làm chả lụa ngon từ khâu chọn thịt lợn bạn cần phải khéo léo, kỹ lưỡng Chọn thịt lợn tươi, có màu sẫm, sờ rít tay, mặt cắt thịt khô ráo, không mỡ không nạc ăn chả lụa không ngấy Thịt rửa thái nhỏ, sau đem ướp với bát nước mắm pha cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng tiếng Làm miếng chả lụa dai, ăn chả không bị bở Bước 3: Sau đem hòa bột đao bột sắn vào nước, khuấy cho hòa tan Sau bạn cho thịt lợn vào cối xay với nước lạnh, vừa xay vừa đổ bát bột hoà tan vào Xay thịt khoảng phút cho vào ngăn đá ướp lạnh trở lại Làm 2-3 lần giúp chả lụa mềm, thơm thịt ăn ngon Bước Cuối gói chả lụa Bạn dùng chuối để gói Trải chuối rửa ra, cho thịt xay vào giữa, cuộn tròn dùng dây buộc cho kín, ý hai đầu chuối gập vào cho thật kín, hấp chả lụa ngon Bạn nên ý, muốn chả lụa thơm, ăn không bở, thịt dai, gói phải thật tay Bước Cho chả lụa vào hấp khoảng đậy kín nắp Đợi đến chả chín cho để nguội tự nhiên Chả lụa gói chặt tay, hai đầu hấp chín nở căng tròn không bị nhăn nheo Bạn thử cách dùng tăm chọc vào khoanh chả lụa, tăm bị thịt dính, tiết nước chả chưa chín Thành phẩm: Cách làm chả lụa đơn giản vô gói hấp chả bạn nên ý Chả lụa ăn truyền thống thiếu mâm cỗ Tết gia đình Đĩa chả lụa với màu sắc tươi tượng trưng cho may mắn, an lành năm Món chả lụa hoàn thiện ngon, lúc ăn không bị bở, thịt thơm lại bảo quản lâu Tết dành chút thời gian để làm ăn nhé, thay hàng mua giò chả Giò chả hàng nhìn ngon, màu sắc bắt mắt lại có hàn the, không an toàn cho thành viên gia đình Mỗi bữa cơm cần cắt khoanh chả lụa nhỏ, bày đĩa cho đẹp mắt chấm với nước mắm, thêm chút hạt tiêu chắn khiến gia đình bạn hài lòng Lưu ý: Khi chả lụa hấp chín không cho vào chậu nước lạnh để chả nhanh nguội, chả bị thâm, màu không lúc ăn bị bở Bạn nên để chả chín nguội tự nhiênnhé , hấp chín khoanh chả căng tròn, nhìn đẹp mắt  ... thử cách dùng tăm chọc vào khoanh chả lụa, tăm bị thịt dính, tiết nước chả chưa chín Thành phẩm: Cách làm chả lụa đơn giản vô gói hấp chả bạn nên ý Chả lụa ăn truyền thống thiếu mâm cỗ Tết gia... lụa ngon Bạn nên ý, muốn chả lụa thơm, ăn không bở, thịt dai, gói phải thật tay Bước Cho chả lụa vào hấp khoảng đậy kín nắp Đợi đến chả chín cho để nguội tự nhiên Chả lụa gói chặt tay, hai đầu... gia đình Đĩa chả lụa với màu sắc tươi tượng trưng cho may mắn, an lành năm Món chả lụa hoàn thiện ngon, lúc ăn không bị bở, thịt thơm lại bảo quản lâu Tết dành chút thời gian để làm ăn nhé, thay