Cách làm món thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt cho ngày tết

Cách làm thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt cho ngày Tết Thao te 21/01/2016 Cách làm thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt cho ngày Tết2016-0121T17:02:35+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 50 Đánh giá viết! Món Thịt bò kho gừng sả ăn dễ thực mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng mà hầu hết bạn nội trợ yêu thích Với vị cay gừng sả cộng thêm vị ngon thịt bò khiến người thưởng thức phải lên hấp dẫn Hãy 1001meo.com tham khảo cách làm thịt bò kho gừng sả Nguyên liệu:  Thịt bắp bò: 500 gr  Sả:  Gừng: củ  Gia vị: nước mắm, đường,muối, hạt nêm, tiêu  Hành tím: củ Hướng dẫn: Chuẩn bị nguyên liệu cho bò kho gừng sả – Đầu tiên , rửa thịt bò thái thành miếng quân cờ có kích thước khoảng 2×2 – Gừng: cạo vỏ đem rửa sạch, thái sợi – Hành tím: bóc bỏ vỏ đem rửa sạch, băm nhỏ – Sả: rửa đem cắt khúc chẻ làm đôi Các công đoạn làm: Bước 1: – Các bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu vào Đợi dầu sôi bạn cho hành tím băm nhỏ vào, tiếp đến cho sả, gừng vào đảo cho chín – Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào đảo với gừng, hành, sả Bước 2: nêm nếm gia vị – Bạn cho thìa đường, thìa nước mắm, hạt nêm vào đảo với thịt bò, đậy nắp nồi lại vặn nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị – Các bạn đun đến thịt bò chín tái, thấy bề mặt thịt bò sun lại bạn đổ thêm nước vào sâm sấp mặt thịt đun sôi, nêm nếm lại lần xem vừa ăn chưa Bước 3: – Các bạn để nhỏ lửa nấu, nấu đến nước cạn, thịt chín mềm, gừng dẻo quánh lại xong, tắt bếp, trình bày đĩa nhà thưởng thức Chúc bạn thành công ngon miệng với Những lưu ý làm thịt bò kho gừng sả ngon: – Khi hầm thịt bò bạn lưu ý để lửa nhỏ để thịt bò chín Hầm đến thịt bò chín mềm, thấy nước sên sệt – Món thịt bò kho gừng sả ăn với cơm nóng bánh mì lựa chọn tuyệt vời bạn đấy! Cách nhận biết thịt bò: – Nếu thịt có màu đỏ tươi, thơm mùi bò, thớ nhỏ mịn,mỡ bò màu vàng nhạt – Nếu thấy thịt màu đỏ sẫm mà mỡ màu vàng đậm, thớ to bò già, bị dai – Nếu thấy thịt màu đỏ sẫm mà mỡ trắng, mùi tanh, không thơm thịt trâu Cách khử mùi hôi thịt bò: Để khử mùi hôi thịt bò, bạn cần bạn lấy củ gừng đem nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn xát lên thịt bò Sau xả nước, đảm bảo hết mùi hôi Muốn thịt bò mềm bạn cho thêm chút muối nấu Riêng thịt bò có gân, xương sườn, thịt bắp đùi muốn nhanh mà hầm lâu, bạn cho vào nồi nấu miếng dứa, cục nước đá thìa nhôm Cách chọn thịt bò ngon: – Trước tiên, bạn nên ý vào màu sắc: Thịt bò màu đỏ tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm Phần mỡ bò có màu vàng cứng, không lấy mỡ mềm – Tiếp theo, nhìn vào thớ thịt bò Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, mịn, không mua thớ to cứng – Cuối cùng, lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, có độ đàn hồi, ngửi mùi bất thường, khó chịu  ... để lửa nhỏ để thịt bò chín Hầm đến thịt bò chín mềm, thấy nước sên sệt – Món thịt bò kho gừng sả ăn với cơm nóng bánh mì lựa chọn tuyệt vời bạn đấy! Cách nhận biết thịt bò: – Nếu thịt có màu đỏ... nước cạn, thịt chín mềm, gừng dẻo quánh lại xong, tắt bếp, trình bày đĩa nhà thưởng thức Chúc bạn thành công ngon miệng với Những lưu ý làm thịt bò kho gừng sả ngon: – Khi hầm thịt bò bạn lưu... vào Đợi dầu sôi bạn cho hành tím băm nhỏ vào, tiếp đến cho sả, gừng vào đảo cho chín – Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào đảo với gừng, hành, sả Bước 2: nêm nếm gia vị – Bạn cho thìa đường, thìa