Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của hộ gia đình trên địa bàn xã vân hà, huyện đông anh, thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM ĐỒ GỖ MỸ NGHỆ CỦA HỘ GIA ĐÌNH TRÊN ĐỊA BÀN XÃ VÂN HÀ, HUYỆN ĐÔNG ANH, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Tên sinh viên : ĐỖ THỊ THANH HUYỀN Chuyên ngành đào tạo : KINH TẾ Lớp : K56 KTB Niên khoá : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : THS GIANG HƯƠNG HÀ NỘI – 2015 2 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, công trình nghiên cứu riêng Tất nguồn số liệu kết nêu khóa luận trung thực chưa dùng đề bảo vệ học vị khoa học Các thông tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm 2015 Sinh viên Đỗ Thị Thanh Huyền 3 LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài khóa luận, nhận giúp đỡ nhiệt tình lời động viên, bảo ân cần cá nhân, tập thể, quan trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam Trước tiên, xin trân trọng cảm ơn sâu sắc ThS Giang Hương, người cô trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ mặt đề hoàn thành khó luận tốt nghiệp Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Học viện Nông nghiệp Việt Nam, ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, tập thể thầy cô giáo khoa trực tiếp thầy, cô giáo Bộ môn Phân tích định lượng tất thầy cô giáo Học viện Nông nghiệp Việt Nam giúp đỡ thời gian kiến thức để hoàn thành trình học tập hoàn thiện đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn UBND xã Vân Hà, sở sản xuất kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà, phòng ban chức có liên quan việc giúp thu thập tài liệu, số liệu, thông tin cần thiết tổ chức, xây dựng điều tra để thực cách tốt đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ mặt vật chất động viên mặt tinh thần thời gian học tập hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày……tháng……năm 2015 Sinh viên Đỗ Thị Thanh Huyền 4 TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài “ Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ hộ gia đình địa bàn xã Vân Hà, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội” Việt Nam trình CNH – HĐH, trọng phát triển ngành công nghiệp trọng yếu Bên cạnh đó, việc phát triển kinh tế xã hội khu vực nông thôn nằm tầm nhìn chiến lược Đảng Nhà nước Lịch sử nông thôn Việt Nam gắn liền với phát triển nông nghiệp làng nghề Nghề thủ công Việt Nam vốn có truyền thống từ lâu đời, gắn liền với làng nghề, phố nghề biểu sản phẩm thủ công truyền thống Trong đó, không kể đến ngành thủ công đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà xã có lịch sử lâu đời điêu khắc gỗ mỹ nghệ ngày phát triển ngày Nó góp phần quan trọng việc phát triển kinh tế địa phương giải vấn đề việc làm cho người dân địa phương vùng lân cận Tuy phát triển với mô hình sản xuất ngành thủ công nghiệp nên việc tổ chức sản xuất tiêu thụ sản phẩm tồn nhiều khó khăn Nhận thức tầm quan trọng việc đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ để trả lời cho câu hỏi “sản xuất nào? Tiêu thụ đâu? Chất lượng sản phẩm sao? ”, em chọn đề tài “Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà, huyện Đông Anh, Thành phố Hà Nội” làm đề tài nghiên cứu Đề tài tập trung đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà thời gian qua, phân tích yếu tố 5 ảnh hưởng tới việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ để từ đề xuất giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà, huyện Đông Anh, Thành phố Hà Nội Để thực mục tiêu trên, đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu phương pháp chọn điểm nghiên cứu, phương pháp thu thập thông tin, phương pháp xử lý phân tích thông tin Qua trình điều tra, nghiên cứu, thu thập xử lý số liệu thu số kết sau: - Về tình hình sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà năm 2012 – 2014 có biến động Quy mô sản lượng sản phẩm xã tăng lên năm 2013, năm 2014 bị giảm xuống không nhiều Quy mô sử dụng vốn hộ xã tương đối lớn Mỗi thôn xã chuyên sản xuất sản phẩm khác Hình thức sản xuất xã chủ yếu hộ gia đình, có hình thức doanh nghiệp - Về quy mô thị trường tiêu thụ chủ yếu dành cho xuất khẩu, không trọng khai thác thị trường nước – thị trường tiềm - Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã như: Các sách Nhà nước, nhu cầu thị trường, trình độ tay nghề, trình độ kỹ thuật công nghệ, giá thành sản phẩm, thị trường tiêu thụ, hoạt động xúc tiến thương mại Việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã để từ đưa giải pháp cụ thể nhằm thúc đầy sản xuất tiêu thụ sản phẩm, khai thác thị trường tiềm năng, nâng cao trình độ người lao động trình độ quản lý chủ hộ, đổi trang thiết bị công nghệ để tăng suất lao động, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh 6 MỤC LỤC 7 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT - SXKD : Sản xuất kinh doanh - TTCN : Tiểu thủ công nghiệp - TCMN : Thủ công mỹ nghệ - TMDV : Thương mại dịch vụ - DN : Doanh nghiệp - SP : Sản phẩm - SX : Sản xuất - TNHH : Trách nhiệm hữu hạn - ĐGMN : Đồ gỗ mỹ nghệ - LĐ : Lao động - CC : Cơ cấu - SL : Số lượng - HĐND : Hội đồng nhân dân - UBND : Ủy ban nhân dân - NN : Nông nghiệp - DT : Diện tích - TN : Tự nhiên - GTSX : Giá trị sản xuất DANH MỤC BẢNG 9 DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ 10 10 người có nghệ nhân hay bàn bàn tay vàng nhà nước công nhận trao tặng Nhìn chung lao động xã đào tạo nơi làm việc chủ hộ người thợ có kinh nghiệm truyền dạy nghề Quyết định thuê lao động chủ hộ trình sản xuất dựa vào nhu cầu người chủ Nếu sản xuất hàng đại trà người chủ hộ thuê lao động có tay nghề trung bình, cần cho sản phẩm với kỹ thuật cao, với khách hàng khó tính người chủ thuê người thợ có tay nghề cao với tiền công cao Như vậy, trình độ tay nghề có ảnh hưởng lớn đến loại sản phẩm mà hộ sản xuất 4.3.4 Trình độ kỹ thuật công nghệ Trình độ kỹ thuật công nghệ sản xuất có ảnh hưởng trực tiếp đến suất lao động, chất lượng giá thành sản phẩm, đến lực cạnh tranh sản phẩm hàng hóa thị trường đặc biệt định đến tồn hay suy vong sở sản xuất, ngành nghề Hiện nay, hộ gia đình xã biết tận dụng công nghệ kỹ thuật vào sản xuất, công việc người lao động nhẹ nên suất lao động ngày nâng cao Tuy nhiên để có trang thiết bị đại đáp ứng nhu cầu nghề số tiền nhỏ: máy xẻ có giá 500 triệu đồng, máy đục 300 triệu đồng, máy đục vi tính có giá từ 160 đến 200 triệu đồng… nên sở sắm sửa đầy đủ trang thiết bị mà thuê người đục máy, công đục tay lại để nhấn nét Và giá thành không nhỏ nên chủ hộ cập nhật nâng cấp trang thiết bị liên tục Chính vậy, quyền địa phương cần có biện pháp nhằm hỗ trợ cho người dân phát triền sản xuất đặc biệt vốn đề đầu tư công nghệ 4.3.5 Giá thành sản phẩm Bất sản phẩm giá thành yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến định mua khách hàng sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà không ngoại lệ Người tiêu dùng nước giá thành 89 89 sản phẩm mà sử dụng nên phần lớn sản phẩm xã sản xuất dành cho xuất Có thể nói, giá sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà yếu tố ảnh hưởng lớn đến nhu cầu người tiêu dùng, giá sản phẩm Vân Hà cao so với địa phương khác mặt dù loại sản phẩm, mẫu mã loại gỗ Bởi lẽ, sản phẩm Vân Hà xem sản phẩm cao cấp với mẫu mã kỹ lưỡng, tính nghệ thuật cao sản phẩm Các hộ cần tính toán lại giá thành sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm xuống để phù hợp với thu nhập người tiêu dùng, nên sản xuất nhiều mặt hàng có mức giá khác để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu túi tiền 4.3.6 Thị trường tiêu thụ Thị trường tiêu thụ định sản lượng tiêu thụ hiệu sản xuất kinh doanh Đối với sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà năm qua có thị trường xuất sang Trung Quốc tương đối ổn định Tuy nhiên, để phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm an toàn cho người sản xuất kinh doanh không nên phụ thuộc riêng vào thị trường định Vì cần phải mở rộng thị trường xuất sang nước khác giới Bên cạnh thị trường nước thị trường tiềm cần khai thác cách triệt để 4.3.7 Hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm Người tiêu dùng tiêu dùng sản phẩm họ biết đến sản phẩm Sản phẩm Vân Hà việc truyền miệng nhắc đến phương tiện thông tin đại chúng: báo, Tivi, internet… nhiên không nhiều Hiện nay, xã Vân Hà chưa hình thành rộng rãi tổ chức tập thể quản lý, hiệp hội làng nghề nên chưa có chiến lược phát triển sản xuất marketing để trì tính ổn định chất lượng phát triển thị trường cho sản phẩm 90 90 Sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà chưa có bước tiến quảng bá rộng rãi sản phẩm nước, sở sản xuất kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ hạn chế công tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm cho khách hàng, việc tổ chức hội chợ triển lãm để trưng bày giới thiệu sản phẩm có địa phương diễn dường không tích cực người dân chưa quen với việc quảng cáo sản phẩm Thường sản phẩm xã người mua đến tận sở xem mua hình thức mời chào Vì vậy, việc xây dựng nhãn hiệu tập thể cho làng nghề xã sản phẩm địa phương nhằm xác định tên tuổi chỗ đứng thị trường, tăng cường lợi cạnh tranh, thúc đẩy việc phát triển kinh tế bền vững, tăng thu nhập cho người dân vấn đề cần quan tâm từ quan quản lý, cấp ngành địa phương 4.4 Giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội 4.4.1 Định hướng phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm Phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ có ý nghĩa đặc biệt quan trọng việc giữ gìn phát triển sản xuất kinh doanh xã Vân Hà Có thể thấy nghề gỗ mỹ nghệ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn địa phương, có ảnh hưởng mạnh mẽ với kinh tế hộ gia đình xã, đặc biệt năm gần tỷ lệ thất nghiệp ngày cao Chính vậy, việc định hướng phát triển nghề gỗ mỹ nghệ địa phương năm tới điều cần thiết Một số hướng cụ thể cho nghề đồ gỗ mỹ nghệ xã năm tới là: - Phát triển làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà phải phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội phát triển CN – TTCN huyện, tỉnh Đồng thời, cần có sách đầu tư liên kết hợp tác làng nghề với nhau, liên kết làng nghề với doanh nghiệp CN – TTCN lớn để hợp tác gia công tiêu thụ sản phẩm 91 91 - Cần có tư marketing SXKD, bán có mà bán khách hàng cần Công tác nghiên cứu va thiết kế sản phẩm phải phụ thuộc vào tín hiệu thị trường - Cần có biện pháp tích cực nhằm đào tạo nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động xã, loại bỏ tư tưởng giấu nghề - Phát triển nghề gỗ mỹ nghệ địa phương theo hướng tích cực bền vững, phải vừa giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống mà không bị tụt hậu so với địa phương khác kèm với bảo vệ môi trường - Phải thỏa mãn tốt nhu cầu thị trường số lượng, chất lượng giá thành sản phẩm, sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã phải có sức cạnh tranh với 4.4.2 4.4.2.1 - sản phẩm loại nước Kết hợp mở rộng thị trường tiêu thụ với phát triển du lịch làng nghề xã Giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm Hợp tác xây dựng nhãn hiệu tập thể mở rộng thị trường tiêu thụ Khyến khích hộ gia đình xã liên kết chặt chẽ với trình sản xuất, bổ sung thêm kiến thức cho người dân quyền hạn trách nhiệm họ tham gia xây dựng nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm họ - Tổ chức thành lập hiệp hội làng nghề, HTX TTCN với mạng lưới tổ chức tốt đê tăng khả cạnh tranh thị trường, trao đổi kinh nghiệm hỗ trợ phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm - Đa dạng hóa sản phẩm, cải tiến mẫu mã phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng đặc biệt phải trọng chất lượng Để giữ khách hàng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ hộ gia đình xã không tập trung việc sản xuất kinh doanh mà phải đa dạng hóa sản phẩm liên quan dịch vụ mà khách hàng yêu cầu Cho nhiều loại sản phẩm với mức độ khác để phù hợp với tất người Việc đáp ứng nhu cầu ngày cao đa dạng khách hàng giúp hộ tăng khả tiêu thụ sản phẩm - Tìm kiếm thị trường cho sản phẩm Đối với hộ sản xuất kinh doanh xã, muốn mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ việc mở rộng thị trường trọng điều, hộ phải tìm kiếm thị 92 92 trường cho sản phẩm khắp khu vực nước nước để tránh việc phụ thuộc lớn vào kinh tế Cần phải nghiên đầu tư nghiên cứu thị trường tiềm năng, dự đoán nhu cầu họ để có bước xâm nhập kịp thời - Xây dựng sách giá linh hoạt phù hợp với biến động cung cầu thị trường 4.4.2.2 Tăng cường huy động nguồn đầu tư cho sản xuất Như biết sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ cần lượng vốn lớn nhiều so với nghề thủ công mỹ nghệ khác, nguồn nguyên liệu để sản xuất gỗ tự nhiên, giá thành ngày cao Do đó, để mở rộng quy mô sản xuất, đáp ứng số lượng sản phẩm cho thị trường cần phải có biện pháp cụ thể để tăng cường vốn sản xuất Một số biện pháp: - Mở hệ thống tín dụng xã có nghề sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ phá ttriển, phát triển hình thức cho vay khác với lãi suất ưu đãi Chính quyền đoàn thể làm công tác bảo lãnh, tín chấp để sở sản xuất có điều kiện tiếp cận nguồn vốn tổ chức tín dụng - Phát huy hết khả vốn hộ gia đình địa phương Qua khảo sát biết có lượng vốn đáng kể hộ sản xuất kinh doanh tích lũy họ thường dùng để mua đất, mua vàng - Mở rộng hình thức liên kết sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ như: Hợp tác xã, cụ làng nghê… - Kêu gọi tạo chế để tổ chức kinh tế nước đầu tư vào ngành nghề thông qua liên doanh, liên kết với doanh nghiệp địa phương 4.4.2.3 Nâng cao chất lượng, đổi mẫu mã, đa dạng hóa sản phẩm Trong kinh tế thị trường, chất lượng sản phẩm tiêu chí định tồn phát triển sản xuất kinh doanh Đối với sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ vậy, muốn mở rộng thị trường gây dựng uy tín việc nâng cao chất lượng mẫu mã sản phẩm điều thiếu Để làm điều này, cần ý vấn đề sau: 93 93 - Nâng cao trình độ tay nghề người thợ, giá trị sản phẩm nằm công đoạn chạm khắc - Quan điểm SXKD sở cần phải thay đổi Nhiều năm qua sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa phương mang tính đại trà, theo nhu cầu thời thị trường, hộ sản xuất sản phẩm có độ tinh xảo, nghệ thuật cao lại ít, hộ thường giấu nghề, họ truyền lại cho họ Vì vậy, tinh tê tron sản phẩm dần bị mai Khách hàng nhanh nhàm chán với sản phẩm đại trà Do đó, cần phải có trao đổi kinh nghiệm, tay nghề với nhau, bảo cho để phát triển - Cải tiến quy trình, kỹ thuật: Việc sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ thực thủ công việc áp dụng khoa học kỹ thuật thường Để nâng cao chất lượng sản phẩm cần quan tâm đến vấn đề xử lý gỗ trước sản xuất khâu phun sơn đảm bảo kỹ thuật Việc áp công nghệ máy móc vào sản xuất làm tăng suất lao động, giảm thiểu công việc nặng nhọc cho người lao động - Thị trường nước thị trường vô tiềm chủ yếu thị trường nước có nhu cầu hàng gia dụng Trong đồ gỗ mỹ nghệ địa phương tập trung vào đồ trưng bày Vì vậy, sở sản xuất cần phải tìm hiểu, nghiên cứu thị trường để cải tiến mẫu mã đa dạng hóa sản phẩm, đồng thời khôi phục sản xuất sản phẩm truyền thống trước khẳng định uy tín thị trường như: sập gụ, tủ chè, đồ thờ cúng với hoa văn tinh xảo, kỹ lưỡng 4.4.2.4 Đa dạng tổ chức, hiệp hội sản phẩm gỗ mỹ nghệ Để hỗ trợ cho ngành sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ địa phương có điều kiện để phát huy hết tiềm năng, mạnh, mở rộng quy mô, tăng giá trị sản xuất cần phải triển khai, thành lập tổ chức, hiệp hội sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ để liên kết chặt chẽ với 94 94 Các tổ chức, hiệp hội làng nghề tổ chức trường lớp đào tạo kỹ thuật quản lý trình độ cao nhằm tạo người có trình độ sản xuất kinh doanh giỏi, có khả tiếp nhận mới, cải tiến mẫu mã truyền thống cho phù hợp với xu hướng đại Đầu tư phát triển sở hạ tầng cho tổ chức, hiệp hội 4.4.2.5 Nâng cao trình độ người lao động Theo khảo sát phần lớn chủ sở sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ xuất phát từ thợ thủ công, trình độ văn hóa, chuyên môn thấp, số có trình độ cao đẳng, đại học Để khắc phục hạn chế trên, thời gian tới quan chức cần phải có biện pháp nhằm nâng cao trình độ cho đối tượng Một số biện pháp: - Tăng cường công tác đào tạo bổi dưỡng đội ngũ cán quản lý sản xuất kinh doanh cho chủ sở ngành nghề kiến thức thị trường - Tổ chức lớp bồi dưỡng ngắn hạn kiến thức nghiệp vụ tổ chức quản lý SXKD - Mở rộng quy mô đa dạg hóa hình thức dạy nghề, truyền nghề - Nhận thức rõ vai trò đội ngũ nghệ nhân, thợ giỏi phát triển đồ gỗ mỹ nghệ truyền thống địa bàn xã để tránh chạy theo số lượng mà lãng quên tay nghề - Cung cấp thông tin khoa học, thị trường chủ trương, sách Nhà nước có liên quan đến ngành sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ - Tổ chức đợt tham quan mô hình điển hình phát triển thủ công mỹ nghệ địa phương khác - Thành lập câu lạc bộ, hiệp hội nghề gỗ mỹ nghệ nhằm thu hút nhân tài 4.4.2.6 Thực sách hỗ trợ sản xuất tiêu dùng sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Chính quyền quan chức thời gian tới cần tiếp tục thực cách sách hỗ trợ sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Đó tiếp tục hỗ trợ sách thuế Làm việc với tổ chức 95 95 tín dụng để giúp đỡ sở sản xuất tháo gỡ khó khăn vốn, nguồn vốn sách ưu đãi Mặt khác có biện pháp để giúp cho sản phẩm địa phương có điều kiện quảng bá rộng rãi thị trường thông qua chương trình xúc tiến thương mại quốc tế, giới thiệu kêu gọi đầu tư từ tổ chức kinh tế nước Chính quyền cần đạo quan chức nhanh chóng triển khai quy hoạch cụm tiểu thủ công nghiệp làng nghề phê duyệt 96 96 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Nghề sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà vai trò quan trọng công phát triển kinh tế xã mà có ý nghĩa vô to lớn chiến lược phát triển ngành nghề TTCN nông thôn Hà Nội Đề tài góp phần hệ thống hóa lý luận sản xuất, tiêu thụ, sản phẩm gỗ mỹ nghệ, thị trường đồ gỗ, nêu nội dung phương hướng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm xã, nhân tố ảnh hưởng tới việc sản xuất tiêu thụ Sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ xã mang tính thủ công chủ yếu tồn hình thức hộ gia đình Các sản phẩm gỗ mỹ nghệ xã xuất chủ yếu, số tiêu dùng nước Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà Trên sở phân tích đánh giá thực trạng, tiềm sản xuất tiêu thụ, đề tài đề xuất nhóm giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà thời gian tới 5.2Kiến nghị 5.2.1 Đối với Chính phủ Nhà nước cần có sách đồng thống để hỗ trợ, khuyến khích làng nghề truyền thống thành lập hệ thống tổ chức quản lý thống xuyên suốt từ trung ương đến địa phương để đạo hướng dẫn quản lý Ban hành sách hỗ trợ vốn với lãi suất ưu đãi, đầu tư sở hạ tầng, đường giao thông Khuyến khích nhà khoa học quan tâm tới công nghệ kỹ thuật phục vụ cho sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ Tạo điều kiện hình thành thị trấn, thị tứ, trung tâm thương mại, chợ đầu mối, chợ nông thôn… trợ giúp người sản xuất có thông tin tiếp thị đầy đủ loại sản phẩm thông tin thị trường nước 97 97 Tạo môi trường làm việc tốt để hỗ trợ, thúc đẩy nghệ nhân, thợ giỏi có điều kiện phát huy phát triển Cần có sách hỗ trợ va có biện pháp cụ thể triệt để việc bảo vệ môi trường xử lý môi trường làng nghề làng nghề truyền thống 5.2.2 Đối với địa phương Phải nhận thức tầm quan trọng nghề sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ chuyển dịch cấu kinh tế địa phương theo hướng CNH – HĐH Quy hoạch lại không gian làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ xã Vân Hà trở thành trọng điểm du lịch Tổ chức hoạt động tiếp thị sản phẩm để người tiêu dùng biết hiểu sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa phương Triển khai chương trình khuyến công nhằm tập huấn nghiệp vụ quản lý, kỹ nghề nghiệp, sách khuyến khích nghệ nhân truyền nghề, đào tạo nghề, sách khuyến khích tổ chức cá nhân xây dựng phát triển ngành nghề Tăng cường quảng bá sản phẩm xây dựng thương hiệu sản phẩm địa phương Có sách hỗ trợ hộ mạnh dạn đầu tư chuyển sang làm nghề thành lập tổ chức sản xuất kinh doanh HTX, doanh nghiệp tư nhân, công ty TNHH… Có biện pháp khuyến khích óc sáng tạo việc tạo mẫu mới, đa dạng cho sản phẩm xã 98 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Thanh Văn (2013), “Phát triển bền vững làng nghề đồ gỗ Đông Kỵ, thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh” Luận văn thạc sĩ, chuyên ngành quản lý kinh tế Vũ Việt Anh (2010), “Sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương” Luận văn thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Thị Hằng Thái (2009), “Đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ - Từ Sơn – Bắc Ninh”, Luận văn thạc sĩ kinh tế, trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội Giáo trình phương pháp nghiên cứu kinh tế Nguyễn Thị Luyến (2012), “Tình hình sản xuất tiêu thụ đồ gỗ mỹ nghệ hộ xã Liên Hà, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội” Khóa luận tốt nghiệp, Khoa kinh tế phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Toàn Thắng (2012), “Phát triển làng nghề truyền thống gỗ mỹ nghệ La Xuyên xã Yên Ninh – huyện Ý Yên – Tỉnh Nam Định”, Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ninh Thị Mai (2014), “Thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phảm gỗ mỹ nghệ xã Yên Ninh, Huyện Ý Yên, Tỉnh Nam Định” Khóa luận tốt nghiệp, Khoa kinh tế phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội http://dogohuyxuan.com/ http://voer.edu.vn/ 10.http://123doc.org/ 11 http://tailieu.vn/ 12.http://www.vatgia.com/ PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ, CƠ SỞ SẢN XUẤT KINH DOANH ĐỒ GỖ MỸ NGHỆ XÃ VÂN HÀ, HUYỆN ĐÔNG ANH, THÀNH PHỐ HÀ NỘI 99 99 I Thông tin chung: Tên chủ hộ:………………………………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………………………… Giới tính: Nam Tuổi:…………… Lĩnh vực sản xuất kinh doanh □ Nữ□ □ □ □ - Gia công - Sản xuất, tiêu thụ - Hỗn hợp Bằng cấp cao đạt □ □ □ □ □ Trung cấp Cao đẳng Đại học Gia truyền Không qua đào tạo II Thông tin lao động Tổng số lao động - Lao động gia đình ……………người - Lao động thuê …………………người Lao động chuyên điều khiển máy móc: III IV Nam □ Nữ□ Trình độ tay nghề người lao động Đã qua đào tạo nghề: ……người Chưa qua đào tạo nghề:……người Thông tin nguồn vốn sản xuất kinh doanh hộ Tổng vốn SXKD hộ: ………… (triệu đồng) Vốn chủ sở hữu: ………………(triệu động) Vốn vay: ……………………(triệu đồng) Thông tin nguồn nguyên liệu Loại gỗ chủ yếu hộ sử dụng Là:………… Nguồn gốc gỗ nguyên liệu: - Mua địa phương - Mua địa phương khác □ □ - Nhập từ nước khác □ Nguyên liệu có sẵn không: 100 100 □ □ Có - V Không Khối lượng gỗ loại hộ sử dụng bình quân tháng Gỗ hương………… m3, giá: ……………… đồng/m3 Gỗ trắc ……………kg, giá:………………… đồng/kg Gỗ mun……………m3, giá: ……………… đồng/m3 Gỗ gụ………………m3, giá: ……………… đồng/m3 Gỗ bơ mu………… m3, giá: ……………… đồng/m3 Thông tin công nghệ Tên công nghệ Máy cưa vanh Máy bào Máy chà Máy phun Máy giấy giáp Máy xẻ Máy đục Máy đục CNC Máy lọng Máy cưa xích Giá (Tr.đ) Số lượng (cái) Số năm sử dụng VI Thông tin sản phẩm Sản phẩm ………………………………………………………………………………… Số lượng, chủng loại, giá trị sản phẩm STT Tổng số 101 Tên sản phẩm Tượng Con giống Giá ngà Bàn ghế Tủ Sập Giá ngà Đồ thờ tự Số lượng (SP) 101 Giá trị (Tr.đ) Tình hình tiêu thụ sản phẩm - Kênh phân phối sản phẩm chủ yếu hộ? □ □ □ □ Bán trực tiếp cho người tiêu dùng Bán cho cửa hàng bán lẻ xã Bán cho khách mua buôn nước Bán cho khách buôn nước - Hình thức tiêu thụ sản phẩm □ □ □ Giao cho người mua Bán nhà Qua trung gian - Tiêu chuẩn khách hàng đặt mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm nào? Cao □ trung bình □ thấp□ - Tiêu chuẩn khách hàng đặt chất lượng gỗ nào? Cao □ trung bình □ thấp□ - Gia đình có thường xuyên cập nhật mẫu mã cho sản phẩm không: Có □ không □ - Gia đình có thường xuyên quan tâm đến giá sản phẩm tương tự sản xuất địa phương khác không? Có □ không□ - Khi lượng hàng đặt lớn hộ có khả đáp ứng yêu cầu đơn hàng không? Có □ không □ VII Chi phí sản xuất STT Các loại chi phí Nguyên liệu: Gỗ Ngà Thuê lao động: Thợ ngang 102 102 Đơn vị tính (tr.đ/tháng) Thợ đục tay Thợ đục rõ Thợ đục máy Thợ gọt Thợ gọt mặt Thợ giấy giáp Thợ phun Thợ lọng Tiền vay lãi Tiền điện Chi phí vận chuyển Giấy giáp, keo, cồn chi phí khác VIII Kết sản xuất kinh doanh hộ năm 2014 Năm Doanh thu (tr.đ/năm) Chi phí (tr.đ/năm) Lợi nhuận 2014 Người khai kí tên 103 103 [...]... về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nói chung và sản phẩm đồ gỗ thủ công mỹ nghệ nói riêng;  Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ trên địa bàn xã Vân Hà;  Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của xã;  Đề xuất giải pháp nhằm đầy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ 1.3 1.3.1  • nghệ của xã Vân Hà, huyện Đông Anh, thành phố. .. cứu  Phạm vi nội dung: • Nghiên cứu các vấn đề lý luận và thực tiễn về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ • Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ trên địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội • Các giải pháp đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của hộ trong xã 13 13  Về không gian: Nghiên cứu trên địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội  Về thời gian: Các số... xã Vân Hà, huyện Đông Anh, Thành phố Hà Nội làm đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ đồ gỗ mỹ nghệ tại xã Vân Hà, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội mà đề xuất giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của xã trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn... thành phố Hà Nội trong thời gian tới Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Khách thể nghiên cứu: Thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ trên địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội; • Các yếu tố ảnh hưởng tới việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của xã  Chủ thể nghiên cứu: hộ gia đình, doanh nghiệp tư nhân trong xã Vân Hà tham gia hoạt động sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ. .. sản xuất và tiêu thụ sản phẩm vẫn còn tồn tại rất nhiều khó khăn Nhận thức được tầm quan trọng của việc đánh giá đúng thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ và để trả lời cho những câu hỏi sản xuất như thế nào? Tiêu thụ ở đâu? Chất lượng sản phẩm ra sao? .”, tôi đã chọn đề tài: Đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của hộ 12 12 gia đình trên địa bàn xã Vân. .. tiếp thành các sản phẩm khác)  Đặc điểm của sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ: - Sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ là những sản phẩm có giá trị sử dụng cao Kết cấu của sản phẩm đòi hỏi phải mang tính nghệ thuật, thẩm mỹ và được sản xuất cầu ký, tinh vi Vì vậy, người thợ làm ra sản phẩm phải có tính kiên trì và bàn tay khéo léo Để sản phẩm có giá trị đòi hỏi phải đạt yêu cầu cả về hình thức lẫn giá trị • Về mặt giá trị, sản. .. mục tiêu khác trong sản xuất kinh doanh của mình Kết quả của quá trình tiêu thụ phản ánh tính đúng đắn của mục tiêu và chiến lược kinh doanh, chất lượng công tác của cả bộ máy quản lý nói chung và bộ phận tiêu thụ sản phẩm nói riêng 2.1.3 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ 2.1.3.1 Quan niệm về sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Sản phẩm thủ công mỹ nghệ nói chung: là những sản phẩm có lịch sự phát... gai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp bởi có tiêu thụ thì mới có được quá trình tái sản xuất 19 19 - Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá tri sử dụng của sản phẩm hàng hóa - Tiêu thụ sản phẩm là một quá tình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của hàng hóa, thông qua quá trình này hàng hóa được chuyển... hưởng tới tiêu thụ sản phẩm trên thị trường  Thị trường tiêu thụ sản phẩm Thị trường tiêu thụ sản phẩm thực hiện sự kết hợp chặt chẽ giữa hai khâu sản xuất và tiêu thụ Nếu thị trường tiêu thụ chấp nhận sản phẩm thì quy mô sản xuất sẽ được duy trì phát triển và mở rộng, ngược lại thì ngành sản xuất đó sẽ dẫn đến phá sản Thị trường tiêu thụ sản phẩm tác động mạnh đến sản xuất của doanh nghiệp bởi các... thống Vân Hà là một xã thuộc huyện Đông Anh có nghề sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ từ lâu đời Nói đến sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ của xã Vân Hà không thể không kể đến làng nghề điêu khắc gỗ mỹ nghệ truyền thống thôn Thiết Ứng Từ thời nhà Nguyễn, các nghệ nhân Thiết Ứng đã được triệu vào cung đề xây cung điện, lăng tẩm và nhiều người trong số đó đã được sắc phong Ngày 26/02/2010, làng Thiết Ứng được UBND TP .Hà Nội ... phẩm đồ gỗ mỹ nghệ • Đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội • Các giải pháp đẩy mạnh sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ hộ xã 13... tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà, huyện Đông Anh, Thành phố Hà Nội làm đề tài nghiên cứu Đề tài tập trung đánh giá thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã. .. Thực trạng sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn xã Vân Hà, Đông Anh, Hà Nội; • Các yếu tố ảnh hưởng tới việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ xã  Chủ thể nghiên cứu: hộ gia