Hướng dẫn can thiệp bằng y sinh và bảng chế độ ăn uống cho người mới bắt đầu

Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 KIRKMAN HƯỚNG DẪN CAN THIỆP BẰNG Y SINH VÀ BẰNG CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NHỮNG NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 CẦN LƯU Ý Tài liệu hướng dẫn mang tính thông tin để tham khảo Thông tin không nên dùng thay cho tư vấn chuyên gia chăm sóc sức khỏe Xin vui lòng tham khảo chuyên gia chăm sóc sức khỏe việc áp dụng thông tin tài liệu theo nhu cầu hoàn cảnh riêng bạn Ấn phẩm không dùng để chẩn đoán, điều trị, chữa bệnh ngăn chặn bệnh Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 MỤC LỤC GIỚI THIỆU Nếu chưa có bác sĩ sao? Vậy nên đâu? Tình trạng thiếu dinh dưỡng gì? Các sản phẩm để khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng .7 Tôi nên dùng thử sản phẩm bao lâu? .9 CÁC CHẾ ĐỘ KIÊNG ĐẶC BIỆT 10 Giải thích chế độ ăn kiêng thành phần gluten casein (GFCF) 10 Tôi phải sử dụng chế độ ăn kiêng GF/CF bao lâu? 10 Hạn chế casein 10 Hạn chế gluten 11 Những câu hỏi thường gặp Chế độ ăn kiêng GF/CF 12 Chế độ ăn kiêng carbohydrate đặc biệt (SCD) 14 TẦM QUAN TRỌNG CỦA SỨC KHỎE ĐƯỜNG TIÊU HÓA 15 Dấu hiệu rối loạn tiêu hóa 15 Hệ thống miễn dịch đường ruột 16 Đường tiêu hóa: Ưu tiên hàng đầu 16 Chức tiêu hóa 17 Các enzyme tiêu hóa 17 Những bất thường đường tiêu hóa 18 Thời gian dùng thử enzyme nên kéo dài bao lâu? 18 Men vi sinh (Probiotics) 19 Thời gian dùng thử probiotic nên kéo dài bao lâu? 19 HỖ TRỢ MIỄN DỊCH 20 Dữ liệu chung hệ thống miễn dịch 20 Các dấu hiệu thiếu hụt miễn dịch 21 Các vấn đề giấc ngủ 22 CÁC CHUỖI PHẢN ỨNG SINH HÓA 23 Sulfat hóa 23 Methyl hóa 23 Mất cân Oxy hóa (Oxidative Stress) Error! Bookmark not defined NHỮNG VẤN ĐỀ LƯU Ý LIÊN QUAN TỚI HÀNH VI 25 NHIỄM ĐỘC / KIM LOẠI NẶNG 27 Những dấu hiệu nhiễm độc? 27 Giảm thiểu nhiễm độc 28 Công thức giải độc tiên tiến 28 Công thức giải độc tiên tiến hoạt động nào? 28 Thải độc kim loại nặng 29 ĐỪNG BỎ QUA NHỮNG YẾU TỐ ÍT GÂY DỊ ỨNG 30 Tại tất sản phẩm làm phải gây dị ứng? 31 Kết từ việc sử dụng dòng sản phẩm gây dị ứng Kirkman 31 MỘT SỐ GỢI Ý GIÚP TRẺ UỐNG BỔ SUNG DINH DƯỠNG 33 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 PHỤ LỤC A 35 Tóm tắt lại bước can thiệp 35 Ba can thiệp hàng đầu nên thử 35 Các bước thực tiếp sau 35 Các can thiệp phức tạp 35 Xét nghiệm 36 Nhân viên dịch vụ khách hàng nhân viên kỹ thuật Kirkman giúp đỡ bạn 36 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 GIỚI THIỆU Các can thiệp y sinh học chế độ ăn kiêng cá nhân gian nan phức tạp Tài liệu hướng dẫn nỗ lực để đơn giản hóa cách tiếp cận cung cấp thông tin bạn giúp bạn hiểu can thiệp y sinh học, với trình tự hợp lý cho cá nhân, cha mẹ bác sĩ áp dụng Nhiều khách hàng Kirkman tham dự hội nghị, đọc sách báo, nghe chương trình truyền thông hay tham khảo ý kiến bác sĩ họ dẫn đến choáng ngợp, bối rối phải đâu Tài liệu hướng dẫn giúp lên lộ trình tiếp cận hợp lý cho phụ huynh bác sĩ Nó định dạng khớp với thông tin " Sơ đồ Kirkman " trình bày trang bìa sách bạn tải đặt hàng từ trang web Kirkman www.kirkmanlabs.com Một tóm tắt bước can thiệp mô tả chi tiết tài liệu hướng dẫn cung cấp Phụ lục A Bản tóm tắt nhằm giúp bạn xác định cần cân nhắc ưu tiên chương trình can thiệp y sinh học chế độ ăn kiêng phù hợp với yêu cầu riêng bạn Nếu chưa có bác sĩ sao? Kirkman luôn khuyến cáo can thiệp mô tả tài liệu hướng dẫn phải thực hướng dẫn bác sĩ chuyên chăm sóc cá nhân nhạy cảm Tuy nhiên, bác sĩ khó tìm tìm lại phải chờ đợi thời gian để hẹn gặp Thêm vào chậm trễ thời gian cần để thực xét nghiệm cần thiết, bạn phải chờ đợi vô lâu trước bác sĩ bắt đầu chế độ điều trị cho bạn Trong lúc đó, bạn muốn thử dùng số thuốc bổ sung chế độ ăn kiêng đặc biệt Bạn tự thử biện pháp với điều kiện bạn phải tuân theo hướng dẫn chế độ ăn kiêng theo hướng dẫn ghi nhãn thuốc bổ sung Vậy nên đâu? Nói chung, hầu hết bác sĩ đêù khuyên bạn nên điều chỉnh chế độ ăn thiếu dinh dưỡng, hầu hết cá nhân có yêu cầu chế độ ăn kiêng đặc biệt cho thấy có thói quen ăn uống thiếu dinh dưỡng Thường cần bổ sung dinh dưỡng chế độ ăn kiêng đặc biệt Tuy nhiện bạn thực việc mà không cần bắt đầu việc Nếu bạn ăn chế độ ăn kiêng đặc biệt, cần bắt Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 đầu dùng bổ sung, bạn chưa dùng chế độ nào, bạn bắt đầu ăn kiêng hay dùng bổ sung hai Tình trạng thiếu dinh dưỡng gì? Tình trạng thiếu dinh dưỡng loạt thiếu hụt dinh dưỡng có mặt cá nhân Điều phổ biến người nhạy cảm với chế độ ăn kiêng nhiều lý Một số lý là: • Có thể theo chế độ ăn kiêng đặc biệt chế độ ăn kiêng gluten / kiêng casein (GF/CF) chế độ ăn carbohydrate đặc biệt (SCD), chế độ ăn thiếu cân dinh dưỡng • Do sở thích thái độ người làm cho chế độ ăn họ thiếu vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng chủ yếu khác • Có thể khía cạnh sinh hóa bất thường, làm cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng không đạt mức tối ưu Thiếu dinh dưỡng thường (mặc dù luôn) nhận thấy qua: • Các vấn đề thị lực • Nước da không khỏe mạnh • Cực kỳ mệt mỏi thiếu lượng • Các vấn đề hành vi • Chậm lớn • Thường xuyên ốm Cha mẹ thường phát số hầu hết tình trạng nêu trước bác sĩ đánh giá làm xét nghiệm Khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng quan trọng sức khỏe người nhạy cảm với chế độ ăn kiêng Đối với người ăn chế độ ăn kiêng casein, cần phải bổ sung canxi để phát triển xương tăng trưởng Hơn nữa, cần phải bổ sung vitamin khoáng chất toàn diện chế độ ăn kiêng không cân thiếu chất, thường trường hợp không chịu ăn tất loại thực phẩm bao gồm protein, trái cây, rau carbohydrate Bổ sung dầu gan cá thu a-xit béo omega-3 giúp hỗ trợ thị giác tốt da khỏe mạnh Các bất thường chuỗi phản ứng sinh hóa thường hỗ trợ bổ sung B-6/ma-giê, a-xit folic folinic, hỗ trợ sulfat hóa Một số chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ thích hợp cho hệ thống miễn dịch Kẽm, vitamin A, vitamin C, vitamin E selenium ví dụ chất dinh dưỡng cải Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 thiện đáp ứng miễn dịch Các mức độ chất dinh dưỡng mức tối ưu dẫn đến phản ứng miễn dịch Đánh giá bác sĩ xét nghiệm giúp khẳng định thiếu hụt giúp bạn bác sĩ xác định hướng điều trị Nhưng chưa bác sĩ đánh giá chưa làm xét nghiệm, việc lựa chọn sử dụng chất dinh dưỡng an toàn không gây tác dụng phụ nghiêm trọng bạn không vượt mức an toàn mà chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ khuyên dùng Đôi tình trạng thiếu dinh dưỡng thiếu enzyme (men) Nếu vậy, chí ăn chế độ ăn kiêng cân bổ sung không giải hoàn toàn Mỗi enzyme tiêu hóa tuyến tụy có nhiệm vụ cụ thể tiêu hóa nhóm thực phẩm định Những cá nhân thiếu lipase không tiêu hóa hết chất béo loại dầu không hấp thụ hoàn toàn chất dinh dưỡng hòa tan dầu vitamin A, D, E Những cá nhân thiếu lactase không tiêu hóa lactose không dung nạp lactose Những người khác có thiếu hụt enzym tiêu hóa tinh bột enzyme tiêu hóa protein Nếu vậy, thường xuất vấn đề khó chịu tiêu hóa sưng phù khó tiêu Trong tình này, việc bổ sung sản phẩm enzyme tiêu hóa thích hợp giúp cải thiện tình trạng thiếu dinh dưỡng Các sản phẩm để khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng Việc lựa chọn sản phẩm sử dụng để khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng nên dựa nhu cầu cá nhân mức độ tiếp cận tích cực cá nhân cha mẹ việc sử dụng sản phẩm Những bệnh nhân nhạy cảm có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, nên tiếp cận cách thận trọng Và cho dù bạn định theo tốc độ, hướng tiếp cận nữa, bắt đầu sử dụng với khoảng 1/4 liều vài ngày tăng đến đủ liều khuyên dung Việc sử dụng giúp giảm thiểu tác dụng phụ tiềm tàng phản ứng nhạy cảm Phương pháp tiếp cận tích cực để khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng dùng dạng Super Nu-Thera ®, hỗn hợp B-6/ma-giê đa vitamin/khoáng chất liều cao Tiến sĩ Bernard Rimland xây dựng Người ta thực nhiều nghiên cứu lâm sàng có kết tích cực loại sản phẩm cách sử dụng nhiều đối tượng khác Super Nu-Thera ® làm nhiều dạng: lỏng, bột, viên nang viên nén, số có hương vị số khác có chất gây dị ứng Các dạng gây dị ứng thường khuyên dùng nhạy cảm nhiều bệnh nhân tác nhân tạo hương vị đường Tuy nhiên, số trẻ em cần sản phẩm có hương vị để trẻ chấp nhận, đó, người ta cung cấp dạng Dưới biểu đồ liều Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 lượng dựa khuyến nghị ban đầu Tiến sĩ Rimland cho Super Nu-Thera ® Liều dùng dựa trọng lượng trẻ Biểu đồ liều lượng đề cập đến ba dạng ban đầu Super Nu-Thera ®: bột, lỏng, viên nang Một số hình thức sản phẩm Nu-Thera ® viên nang không gây dị ứng không hoàn toàn giống dạng Trong trường hợp này, liều lượng ghi nhãn sản phẩm phận dịch vụ khách hàng kỹ thuật Kirkman hỗ trợ BIỂU ĐỒ KHỐI LƯỢNG/LIỀU DÙNG Tiến sĩ Rimland Khối lượng Thìa cà phê Chất lỏng ml Viên nang Bột Gam 13,6 kg 20,5 kg 1,5 4,5 7,5 27,3 kg 10 34,1 kg 2,5 7,5 12,5 40,9 kg 15 54,5 kg 12 20 12 Như đề cập trước đó, bạn luôn bắt đầu với 1/4 liều dùng sau vài ngày lại tăng liều tăng dần đạt liều lượng mong muốn Một số bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng liều so với liều lượng Tiến sĩ Rimland đề nghị Với cách tiếp cận tích cực hơn, bạn sử dụng Nu-Thera®, dạng cô đặc Super Nu-Thera® Nó bao gồm chất dinh dưỡng có hoạt lực thấp dễ nuốt hơn, viên nang cỡ #3 Sản phẩm gây dị ứng ảnh hưởng tới hương vị mở viên nang trộn bột lẫn vào thức ăn đồ uống Một sản phẩm khác thích hợp cho lựa chọn mức tiếp cận tích vừa phải Thera Response, không gây dị ứng, hoạt lực trung bình, sản phẩm đa vitamin/khoáng chất phát triển theo yêu cầu số bác sĩ mong muốn sản phẩm có hoạt lực trung bình Kế hoạch có mức tích cực khiêm tốn sử dụng sản phẩm đa vitamin/khoáng chất theo tiêu chuẩn bánh xốp đa vitamin/khoáng chất nhai dành cho trẻ em viên nang đa vitamin/khoáng chất không gây dị ứng thêm vitamin B-6 magiê vào bánh xốp đa vitamin/khoáng chất nhai dành cho trẻ em viên nang P5P/Magnesium Glycinate Kirkman Mỗi miếng bánh xốp B-6 chứa 50 mg B-6 25 mg magiê Bắt đầu dùng miếng bánh ngày tiến dần lên năm miếng bánh ngày, sử dụng liều lượng tăng dần giúp trẻ cải thiện Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 Sử dụng đa vitamin/khoáng chất có chứa B-6/ma-giê hàm lượng cao cách thử can thiệp để giải vấn đề hành vi, học tập vấn đề xã hội cho trẻ Bất kể phương pháp bạn sử dụng, theo chế độ ăn kiêng casein, cần đảm bảo bổ sung thêm canxi cung cấp 800 mg ngày Kirkman có bổ sung canxi sẵn có dạng bột viên nang Tôi nên dùng thử sản phẩm bao lâu? Bạn nên sử dụng sản phẩm bốn tuần để nhận thấy tiến rõ rệt Nếu không thấy kết gì, phần B-6/ma-giê liều lượng cao giảm xuống, bạn quay trở lại sản phẩm đa vitamin/khoáng chất có hoạt lực tiêu chuẩn Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 CÁC CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG ĐẶC BIỆT Nhiều cá nhân theo chế độ ăn kiêng đặc biệt trước bắt đầu khắc phục tình trạng thiếu dinh dưỡng Nếu vậy, tiếp tục ăn kiêng thấy sức khỏe cải thiện Nếu bạn chưa theo ăn chế độ ăn kiêng đặc biệt cần "phải" thử Chế độ ăn kiêng phổ biến với tỷ lệ thành công lớn chế độ ăn kiêng gluten/kiêng casein (GF/CF) Vì lý mà tất sản phẩm Kirkman không chứa casein gluten Giải thích chế độ ăn kiêng gluten / kiêng casein Nhiều cá nhân thấy cần tiếp tục chế độ ăn kiêng gluten và/hoặc chế độ ăn kiêng casein bị dị ứng thực phẩm tình trạng sức khỏe Dù lý việc quản lý chế độ ăn kiêng gluten/kiêng casein (GF/CF) nghe dễ không dễ thực Chúng ta cần phải biết sản phẩm có chứa casein gluten phải làm quen với việc đọc kỹ nhãn sản phẩm Ngoài ra, người phải biết nơi mà casein gluten "ẩn" mà người tiêu dùng không nhìn thấy đọc nhãn Một người ta hiểu thông số đó, chế độ ăn kiêng dường tuân thủ trở nên chấp nhận giám sát Tôi phải sử dụng chế độ ăn kiêng GF/CF bao lâu? Thời gian thử nghiệm nên vào khoảng sáu tháng Nếu kết cải thiện đáng kể, cần áp dụng chế độ ăn kiêng suốt đời Nếu không mang lại kết gì, rõ ràng không cần phải tiếp tục chế độ ăn kiêng Hãy thận trọng bạn đánh giá, cải thiện đến chậm khó nhận thấy, việc dừng chế độ ăn kiêng gây số thoái lui Hạn chế casein Casein có mặt sản phẩm sữa Loại bỏ casein nghe đơn giản, cần loại bỏ tất sản phẩm sữa khỏi chế độ ăn kiêng bao gồm: • Tất dạng sữa (bao gồm sữa gầy, sữa bột sữa dê) • Bơ • Pho mát • Sữa chua • Đường lactose • Nước sữa 10 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 Bạn nhận số chất dinh dưỡng có đa vitamin/khoáng chất bạn sử dụng Để hỗ trợ tốt cho hệ thống miễn dịch bị suy yếu, bạn bổ sung thêm chất dinh dưỡng khuyến nghị Việc tăng kẽm đến 50 mg ngày, vitamin C 1000-3000 mg ngày, vitamin E 200-400 IU ngày, selen lên đến 75 mcg ngày, Coenzyme Q-10 lên đến 100 mg ngày có ích Kirkman có sản phẩm kết hợp khác chứa nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy miễn dịch nêu Các vấn đề giấc ngủ Các vấn đề giấc ngủ người nhạy cảm không khác nhiều so với người bình thường Những vấn đề bao gồm: • Khó ngủ • Thức giấc định kỳ vào ban đêm • Tình trạng ngủ không yên • Gặp ác mộng Tuy nhiên, nên ghi nhớ vấn đề liên quan đến giấc ngủ kể hoàn toàn phần xuất phát từ tình trạng gốc rễ từ rối loạn tiêu hóa, rối loạn đưởng ruột viêm loét, trào ngược viêm nguyên nhân gây đau khác Các chất bổ sung cho chế độ kiêng hỗ trợ tốt cho giấc ngủ yên tĩnh là: • Ma-giê • Melatonin • L-Taurine • GABA (Gama-AminoButiric Acid) Tất chất bổ sung an toàn thường tác dụng phụ, nên thử dùng loại khoảng tuần theo thứ tự liệt kê Nếu bổ sung tác dụng, bạn dừng lại thử bổ sung khác 22 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 CÁC CHUỖI PHẢN ỨNG SINH HÓA Các cá nhân nhạy cảm thường có xu hướng định số chuỗi phản ứng sinh hóa Mỗi chuỗi phản ứng riêng lẻ có mục đích định bất thường dẫn đến vấn đề sức khỏe Mô tả chuỗi phản ứng thường bị gián đoạn sau Sulfat hóa Quá trình sulfat hóa liên kết với hệ enzyme gọi phenol sulfotransferase (PST) Thông thường, PST tham gia vào trình gọi tiếp hợp sulfo, theo nhóm hóa chất có khả gây hại hợp chất phenol gắn với sulfate bị loại bỏ khỏi thể Khi có thiếu hụt sulfate máu, hợp chất phenol tích tụ thể, điều ảnh hưởng tới chức dẫn truyền thần kinh Sự thiếu hụt sulfate suy giảm hoạt độ PST thiếu hụt sulfate giải thích số phản ứng nhạy cảm với loạt loại thực phẩm có chứa phenol táo, nho, sô cô la, chất tạo màu thực phẩm, số loại thảo mộc gia vị Những người nhạy cảm dường có khoảng 1/5 mức sulfate bình thường thể họ, phần lại tiết mạnh nước tiểu Ngoài việc tích tụ phenol mô tả thiếu hụt sulfate, lưu huỳnh sulfate có vai trò quan trọng khác thể bao gồm: • Quá trình thải độc • Giải phóng số enzyme tiêu hóa tuyến tụy • Kích hoạt hormone CCK (Cholecystokinin – kích thích túi mật) Quá trình sulfat hóa thường hỗ trợ sulfate uống, sản phẩm muối Epsom, cho tắm muối Epsom Các sản phẩm ma-giê sulfate muối Epsom can thiệp hoàn toàn an toàn thử áp dụng nhà cần làm theo hướng dẫn nhãn Methyl hóa Methyl hóa loạt phản ứng sinh hóa quan trọng thể giữ cho sức khỏe tổng thể tốt Ở người nhạy cảm, trình thường xuyên thiếu 23 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 mức độ đó, làm cho họ methyl hóa Một chuỗi phản ứng methyl hóa hoạt động chức có nhiều lợi ích cho sức khỏe: • Não hoạt động chức • Tiải độc lành mạnh • Khả tái tạo tốt • Bảo vệ DNA • Khỏe mạnh, bình thường, không bị lão hóa sớm Có nhiều chất bổ sung dinh dưỡng hỗ trợ trình methyl hóa tốt Bạn nên trao đổi cẩn thận lựa chọn chất bổ sung với bác sĩ bạn, cá nhân khác cần chương trình cải thiện methyl hóa đặc biệt phù hợp với đặc điểm cá nhân Các sản phẩm bác sĩ bạn sử dụng để hỗ trợ trình methyl hóa gồm có: • Methyl Vitamin B-12 • Dimethylglycine Trimethylglycine • Axit folic folinic • Vitamin B-6 • SAMe (S-AdenosylMethioninE) • Selenium • Kẽm • Các hợp chất khử phenol Chuỗi phản ứng methyl hóa phức tạp nên bác sĩ tư vấn để xác định can thiệp cần thiết Thương tổn Oxy hóa Những người nhạy cảm với chế độ kiêng bị gia tăng tổn thương oxy hóa Một số độc tố gọi chất oxy hóa nhập vào thể bắt đầu gây tổn thương mô oxy hóa Những độc tố dạng hóa chất, thuốc trừ sâu, kim loại nặng chất gây ô nhiễm môi trường khác Một số chất oxy hóa làm thương tổn tế bào gọi "gốc tự do." Điều quan trọng để giảm thiểu tổn thương oxy cách tiêu thụ chất chống oxy hóa giúp làm chậm trình gây hại Một số chất chống oxy hóa bao gồm vitamin C, vitamin E, carnosine A, selen, melatonin, carnitine, chất Pycnogenol, chiết xuất hạt nho Coenzyme Q-10 Các phòng xét nghiệm có thước đo mức độ hợp chất chống oxy hóa có thể Hãy trao đổi với bác sĩ xét nghiệm cần thiết để bổ sung chất chống oxy hóa 24 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 CÁC VẤN ĐỀ CẦN XEM XÉT LIÊN QUAN TỚI HÀNH VI Các rối loạn hành vi phổ biến người nhạy cảm với chế độ kiêng Do cá nhân không giống họ thể đặc điểm hành vi khác nhau, nên việc tìm biện pháp can thiệp cho ca cụ thể thách thức Thông thường, kết xét nghiệm giá trị điều gây cách hành xử cá nhân gây hiệu ứng khác cá nhân khác Đôi bác sĩ cha mẹ buộc phải sử dụng thử đánh giá lỗi từ can thiệp khác tìm chế độ can thiệp cho bệnh nhân Các rối loạn hành vi phổ biến liên quan đến triệu chứng sau đây: • Chậm nói không nói • Không thể ghép từ câu lại với • Không học • Thiếu kỹ xã hội • Thiếu giao tiếp mắt • Có hành vi hăng • Có hành vi thụ động • Trầm cảm • Lo lắng • Có tật máy giật phản ứng thần kinh bất thường Có nhiều chất bổ sung biện pháp can thiệp sử dụng việc đối phó với vấn đề hành vi, phổ biến là: • Bổ sung B-6/ma-giê hàm lượng cao • Đa vitamin khoáng chất hoạt lực cao (một số chúng bao gồm B-6/magiê hoạt lực cao hơn) • Dimethylglycine Trimethylglycine • Taurine • Carnosine • Creatine • Inositol • Axit béo omega-3 • Dầu gan cá tuyết • HBOT 25 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 • Coenzyme Q-10 Idebenone Bạn thử bổ sung đa vitamin/khoáng chất với B-6/ma-giê hàm lượng cao can thiệp bạn, bạn nên đánh giá hiệu Thông thường, thiếu giao tiếp mắt không đủ vitamin A chế độ ăn kiêng cải thiện dầu gan cá tuyết, điều Tiến sĩ Mary Megson Richmond, Virginia chứng minh Nói chung, trước sử dụng can thiệp nêu trên, người ta muốn bác sĩ khám kỹ lưỡng, nhiên nhiều sản phẩm số liệt kê hoàn toàn an toàn tác dụng phụ dùng Vì vậy, trường hợp chưa có bác sĩ việc thử dùng vitamin, khoáng chất, axit béo omega-3, dầu gan cá tuyết Coenzyme Q-10 chắn vô hại chứng minh có lợi Tuy nhiên, bạn nên nhớ thử sản phẩm thời điểm Các can thiệp khác dimethylglycine trimethylglycine, HBOT, creatine, carnosine inositol cần có tham gia bác sĩ để đảm bảo an toàn tối đa 26 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 NHIỄM ĐỘC / KIM LOẠI NẶNG Trong giới có chứng chứng minh yếu tố tiêu cực môi trường có liên quan đến vô số bất thường sức khỏe Tần suất tình trạng sức khỏe gia tăng, gia tăng nghi ngại yếu tố môi trường bên có liên quan đến tình trạng Trong danh sách yếu tố môi trường ảnh hưởng đến tình trạng bệnh tật hóa chất độc hại, kim loại nặng, PCB (Polychlorinated Biphenyl), loại thuốc trừ sâu có sản phẩm sử dụng, chất ô nhiễm không khí thở nước sử dụng uống Những chất gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến thể nhiều cách Các chế phòng vệ thể tự nhiên chẳng hạn phản ứng miễn dịch bị chất công, trở nên hiệu bị nhiễm độc Một lĩnh vực nghiên cứu nhiều yếu tố môi trường ảnh hưởng đến cấu trúc gen cá nhân Có nhiều gen thể coi "đáp ứng với môi trường", có nghĩa chúng bị yếu tố môi trường thay đổi Nếu bạn thay đổi cấu trúc gen, có khả thay đổi phát triển bình thường người Một số thay đổi biểu số phải nhiều năm biểu Tùy thuộc vào gen tham gia, cá nhân trở nên dễ bị tổn thương với thay đổi trình trao đổi chất, phát triển thể chất, đáp ứng miễn dịch, phát triển chức não, phát triển hệ thống thần kinh chức Những dấu hiệu nhiễm độc? Các triệu chứng sau hậu nhiễm độc: • Gặp khó khăn học tập nói • Thiếu kỹ xã hội • Có hành vi hăng • Có hành vi thụ động • Đáp ứng miễn dịch 27 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 • Gặp vấn đề chuỗi phản ứng sinh hóa Giảm nhiễm độc Các cá nhân nhạy cảm thường bị nhiễm độc nghiêm trọng Điều tệ thực tế chuỗi phản ứng sinh hóa gọi methyl hóa thường bị tổn hại Cần có bác sĩ để đánh giá hoạt động chuỗi phản ứng Việc can thiệp dinh dưỡng giúp cải thiện tình trạng Một số chất dinh dưỡng định coi chất giải độc tự nhiên giúp giảm thiểu tác động tiêu cực tiếp xúc độc hại tăng cường trình giải độc tự nhiên thể Ví dụ vitamin khoáng chất kẽm, vitamin C, vitamin E selenium Các yếu tố dinh dưỡng khác hữu ích taurine, N-acetyl cysteine glutathione Việc lựa chọn sản phẩm sử dụng loại thực phẩm ăn ảnh hưởng đến việc tải độc FDA (Cơ quan quản lý thực phẩm dược phẩm Hoa Kỳ) ban hành cảnh báo lượng cá mà nên ăn cá có chứa thủy ngân Sử dụng thực phẩm khác bổ sung ăn kiêng với độ tinh khiết cực cao - chẳng hạn thực phẩm gây dị ứng - cách để giảm thiểu nhiễm độc Điều cho sản phẩm chăm sóc cá nhân chất làm sử dụng Và đừng quên không khí thở nước dùng để uống nấu ăn Không khí nước ô nhiễm môi trường Nhiều sản phẩm lọc không khí nước sẵn có để cải thiện độ tinh khiết không khí nước Kirkman gần giới thiệu dây chuyền Kirkman Kleen ™ chăm sóc cá nhân sản phẩm làm làm từ thành phần an toàn để tránh gia tăng nhiễm độc gia đình Công thức giúp giải độc nâng cao Khi thể gặp phải chất độc hại môi trường, cần phải qua trình giải độc để ngăn chặn tình trạng tải độc hại Ở cá nhân nhạy cảm, chuỗi phản ứng giải độc thường bị tổn hại, yêu cầu hệ thống phải có "tăng cường" từ bên Công thức giúp giải độc nâng cao Kirkman sản xuất đặc biệt để cung cấp "tăng cường" giúp hỗ trợ trình tiải độc tự nhiên thể Công thức giúp thải độc nâng cao hoạt động nào? Các thành phần Công thức giúp thải độc nâng cao cách thức hoạt động giúp trình giải độc mô tả đây: • Khi độc tố hoạt động thể, axit glucuronic kết hợp với độc tố để tạo 28 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 thành phân tử không độc hại gọi glucuronide tiết vào mật, loại bỏ độc tố Một loại enzyme gọi beta-glucuronidase có thể chủ yếu sản phẩm phụ vi khuẩn đường ruột tháo rời phân tử không độc hại để sau lại giải phóng độc tố hoạt động Calcium D-glucarate hoạt động để ngăn chặn trình tháo gỡ glucuronide trở thành D-glucaro 1, 4-lacton, chất ức chế trực tiếp betaglucuronidase Nếu trình ức chế này, việc chia tách glucuronide dẫn đến việc chất độc hấp thụ lại niêm mạc ruột • Củ nghệ chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm tăng hình thành chất khử độc glucuronide Khả chống oxy hóa củ nghệ hỗ trợ glutathione thực công việc • Các tế bào thể cần L-glutathione khử để giải độc • N-acetyl cysteine cung cấp cysteine sử dụng thể để tạo thành glutathione, chất giải độc tế bào thể Cysteine nguồn gốc taurine thể tạo • Taurine thành phần thiết yếu hình thành mật Mật chảy vào đường ruột tuyến giải độc thể, với mồ hôi, nước tiểu, thở, tóc móng tay • Milk Thistle có chứa silymarin chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào Nó hỗ trợ chức gan, công cụ trình giải độc thể Trong nghiên cứu người động vật, silymarin cho thấy tác dụng bảo vệ • Chiết xuất ô liu có mặt Công thức giúp giải độc nâng cao kiểm soát tăng trưởng vi sinh vật đường ruột không mong muốn mà có xu hướng phát triển mạnh diện hợp chất lưu huỳnh glutathione N-acetyl cystein • Selen có mặt thực tế chất đối kháng kim loại người ăn vào chì, nhôm, thủy ngân cadmium Thải độc kim loại nặng Công thức giúp giải độc nâng cao hỗ trợ việc thể loại bỏ tự nhiên kim loại nặng ăn phải hoạt động hỗ trợ với hợp chất tiải độc kim loại nặng DMSA, EDTA, Chemet, DMPS Các chất thải độc nên sử dụng giám sát bác sĩ, xét nghiệm phải thường xuyên thực để giám sát tình trạng thận, gan tế bào Bạn giai đoạn bắt đầu cố gắng loại bỏ độc tố có môi trường Tất nên làm điều Một số độc tố còn, nhiên, phải ăn, hít thở uống để trì sống Công thức giúp giải độc nâng cao Kirkman giúp tăng cường trình thải độc cho thể 29 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 ĐỪNG BỎ QUA NHỮNG YẾU TỐ ÍT GÂY DỊ ỨNG Chúng ta thảo luận chế độ ăn kiêng GF/CF, hạn chế casein gluten chế độ ăn Các hạn chế khác chế độ ăn kiêng cần thiết cho người nhạy cảm, người có yêu cầu chế độ ăn kiêng đặc biệt Các hạn chế bao gồm đậu nành, ngô, gạo, đường, trứng chất bảo quản Khi làm việc với phụ huynh bác sĩ việc phát triển dạng bào chế thích hợp, có điều hiển nhiên nhiều khách hàng cực nhạy cảm dị ứng với nhiều thành phần từ tự nhiên gần tất tá dược (các thành phần không hoạt động) thường có chất bổ sung dinh dưỡng thực phẩm truyền thống Mục tiêu Kirkman xây dựng tất sản phẩm ngon miệng để việc cho thuốc uống thuốc dễ dàng, đặc biệt cho bậc cha mẹ Một số hương liệu vật liệu phụ trợ sử dụng để làm cho sản phẩm có hương vị ngon lại thành phần mà số khách hàng nhạy cảm Kirkman cam kết có dòng sản phẩm rộng đáp ứng nhu cầu tất khách hàng Để phục vụ nhu cầu trẻ em nhạy cảm dị ứng với nhiều thành phần thường sử dụng, Kirkman phát triển đầy đủ dòng sản phẩm gây dị ứng viên nang hai mảnh viên nang vỏ cứng Vỏ viên nang làm từ cellulose thực vật, từ gelatin thịt bò thịt lợn hầu hết viên nang khác Viên nang sản xuất từ thịt bò thịt lợn chứa chất gây dị ứng tiềm liên kết với thành phần có nguồn gốc động vật Vỏ viên nang Kirkman, gọi viên nang thực vật, sản xuất từ cellulose thực vật có nguồn gốc từ thông Cellulose xơ vật liệu trơ chất gây dị ứng Hơn nữa, sản phẩm gây dị ứng không chứa chất độn, hương vị, chất bảo quản vật liệu phụ trợ phổ biến gây nhạy cảm hay phản ứng dị ứng Kết dòng sản phẩm gây dị ứng Kirkman không chứa casein, gluten, đậu nành, hương vị, màu sắc, chất dẫn xuất động vật, đường, kim loại nặng, thuốc trừ sâu tạp chất môi trường khác Nếu bạn thử số can thiệp thảo luận hướng dẫn nhận thấy có phản ứng nhạy cảm với sản phẩm có hương vị, màu sắc có chứa chất gây dị ứng tiềm năng, khuyên bạn nên thử loại sản phẩm dòng gây dị ứng Bạn thấy phản ứng nhạy cảm biến 30 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 Tại tất sản phẩm phải gây dị ứng? Hầu hết nhà sản xuất chất bổ sung dinh dưỡng cung cấp sản phẩm cho chuỗi phân phối thuốc, thực phẩm nhà phân phối bán buôn Phần lớn người dân không nhạy cảm với loạt thành phần thường gọi "tá dược dược phẩm." Một số thành phần phổ biến danh sách bao gồm axit stearic, gelatin, trứng, dextrose (đường ngô), tinh bột ngô, sucrose, polyvinylpyrrolidone, natri clorua, sữa dẫn xuất sữa, lúa mì dẫn xuất ngũ cốc đậu nành Ngoài ra, người ta thường sử dụng hương liệu chất tạo màu khác Đối với cá nhân không nhạy cảm dị ứng với thành phần tạp chất có mặt thành phần này, tác dụng phụ rõ ràng cho người sử dụng Các nhà sản xuất sử dụng thành phần tiêu chuẩn chi phí chúng có hiệu Ví dụ, vỏ viên nang làm từ gelatin chi phí nửa so với làm từ cellulose thực vật, cộng với sản xuất cách sử dụng gelatin động vật thường có hiệu gấp đôi Các chất độn vật liệu phụ trợ viên nang Kirkman sử dụng dòng gây dị ứng thành phần trơ biết đến lựa chọn để không chứa chất gây dị ứng tiềm biết Ngoài cellulose thực vật vỏ nang, Kirkman sử dụng tá dược không gây dị ứng silicon dioxide, chất gôm cellulose khác nhau, di-calcium phosphate, inulin (từ rễ chickory), L-leucine Stearate ma-giê từ thực vật sử dụng với số lượng ít, chất bôi trơn cần thiết Nguyên liệu lựa chọn cho dòng gây dị ứng Kirkman tinh khiết có sẵn, giảm thiểu tạp chất kim loại nặng chì, cadmium, thủy ngân nhôm Các chất gây ô nhiễm môi trường khác kiểm tra bao gồm dư lượng thuốc trừ sâu PCB (Polychlorinated Biphenyl), mức độ vi khuẩn nấm men theo dõi cẩn thận Trong việc xây dựng dòng sản phẩm gây dị ứng, Kirkman sử dụng chuẩn mực: cung cấp dòng sản phẩm không gây dị ứng tốt Sự lựa chọn thành phần độ tinh khiết, cộng với khoa học đằng sau lựa chọn cân nhắc Chi phí hiệu sản xuất chưa xét tới Giúp cá nhân nhạy cảm mục tiêu Kết việc sử dụng dòng sản phẩm gây dị ứng Kirkman gì? Các cá nhân sử dụng dòng sản phẩm gây dị ứng loại bỏ tất nhạy cảm, dị ứng phản ứng mà trước gây vấn đề Phản hồi sản phẩm tốt, bác sĩ khách hàng từ khắp nơi giới tiếp tục khen ngợi cảm ơn Kirkman phát triển dòng sản phẩm này, cần thiết giới chất bổ 31 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 sung chế độ ăn kiêng Các cá nhân biểu nhạy cảm dị ứng hưởng lợi nhiều từ dòng sản phẩm Đó mục tiêu Kirkman để cung cấp phiên gây dị ứng tất sản phẩm phát triển tương lai Dòng sản phẩm bước đột phá đáng kể việc cho phép cá nhân nhạy cảm có bổ sung cần thiết mà không cần lo lắng chất phụ gia, chất gây dị ứng tạp chất 32 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 CÁCH ĐỂ BẠN CHO TRẺ EM DÙNG BỔ SUNG DINH DƯỠNG Nhiều trẻ em cần phải dùng nhiều bổ sung đồng thời nhiều lần suốt ngày Điều trở nên khó khăn cho cha mẹ dĩ nhiên cho trẻ em Tại Kirkman, thường xuyên yêu cầu đưa ý tưởng giám sát cung cấp bổ sung để làm em uống Chúng liệt kê số ý tưởng mà biên soạn từ trao đổi với cha mẹ Tất nhiên danh sách không hoàn toàn đầy đủ Chúng khuyến khích bạn thử nghiệm để tìm thấy cách phù hợp cho bạn bạn • Tạo hương vị cho thức ăn thức uống (cây thích, anh đào dâu tây) • Trộn lẫn nước cam ép • Trộn lẫn nước chanh • Trộn lẫn nước ép nho đỏ • Trộn lẫn nước ép lê • Trộn lẫn loại nước ép dành cho em bé chế biến sẵn • Trộn lẫn Juice Juicy ® • Trộn lẫn V 8-Splash ® • Sử dụng sữa chua • Sử dụng bánh pudding • Sử dụng nước trái ướp lạnh • Hãy thử ca cao • Hãy thử xi-rô ® Hershey • Hãy thử bơ đậu phộng, bơ hạt điều bơ hạnh nhân • Xay nhuyễn trái máy xay sinh tố • Làm đồ uống protein (gạo đậu nành) máy xay sinh tố • Trộn lẫn trong mật ong mứt ướt • Làm kem có vitamin (đặc biệt tốt Super Nu-Thera ® dạng bột chất lỏng) • Cho liều chất bổ sung vào "cốm gạo giòn" • Rắc sản phẩm không nhạy cảm với nhiệt lên bánh rán trước lật • Trộn vào nước sốt cà chua trẻ em chấm khoai tây chiên kiểu Pháp vào nước sốt • Cho sản phẩm vào trứng bác (sau nấu chín) • Cho sản phẩm vào nước sốt spaghetti (sau nấu chín) • Giấu sản phẩm (đặc biệt chất lỏng) "hộp đồ uống" • Nếu bạn sử dụng Coromega ®, bạn thêm chất bổ sung khác vào 33 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 • Canxi, magiê, khoáng chất khác Flax (EFA – axit béo thiết yếu) sử dụng nấu ăn nướng bánh • Các loại thực phẩm cho em bé có tác dụng tuyệt vời để giấu trộn bổ sung vào Dari-Free ™ Vance loại sữa thay khác 34 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 PHỤ LỤC A Tóm tắt lại bước can thiệp Khi bắt đầu can thiệp y sinh chế độ kiêng cho cá nhân nhạy cảm, chế độ tuyệt đối để phải làm theo, có số trình tự hợp lý mà phụ huynh làm theo có hướng dẫn bác sĩ chuyên khoa Ba can thiệp hàng đầu nên thử Không nghi ngờ gì, ba can thiệp là: 1) Cải thiện dinh dưỡng 2) Chế độ ăn kiêng GF/CF 3) Cải thiện tình trạng đường ruột Thậm chí ta thử áp dụng ba can thiệp hàng đầu theo thứ tự tất bác sĩ không thống thứ tự ưu tiên Vì vậy, bước 1, 2, tiến hành theo thứ tự bất kỳ: • Dùng Super Nu-Thera® Nu-Thera® • Chế độ ăn kiêng gluten / kiêng casein • Dùng probiotic / enzym tiêu hóa (có thể bắt đầu với probiotic đa chủng Pro-Bio Gold™ Multi-Flora Spectrum™, kết hợp với EnzymComplete / DPP-IV II với công thức Isogest®) Các bước tiếp sau Nếu có vấn đề giấc ngủ, bạn thử áp dụng can thiệp liệt kê để cải thiện giấc ngủ mô tả phần Các vấn đề giấc ngủ Nếu có triệu chứng vấn đề miễn dịch, bạn thử dùng số sản phẩm hỗ trợ miễn dịch Nếu cần hỗ trợ thị lực, bạn thử dùng dầu gan cá tuyết Các can thiệp phức tạp Khi nói đến vấn đề hành vi bất thường chuyển hóa sulfat hóa, methyl hóa tiải độc, ta thực cần có bác sĩ chuyên khoa để đánh giá Có nhiều điều phức tạp mặt sinh lý học tồn lĩnh vực này, cộng với tác dụng phụ tiềm cần phải theo dõi Ta bắt đầu trình can thiệp với bổ 35 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 sung đa vitamin / khoáng chất có B-6/ma-giê hàm lượng cao, có nhiều tùy chọn khác cụ thể cho cá nhân cần bác sĩ khám hướng dẫn Xét nghiệm Khi bạn bắt đầu làm việc với bác sĩ chuyên khoa, bác sĩ chắn yêu cầu làm xét nghiệm đặc biệt phù hợp với đặc điểm bệnh nhân Ví dụ xét nghiệm là: • Peptide nước tiểu • Các axit hữu nước tiểu • Bảng dị ứng thực ăn • Sulfate máu • Các xét nghiệm phân • Ngộ độc kim loại • Công thức máu • Các axit béo thiết yếu • Các tế bào lympho TH1 / TH2 • Chức gan thận • Protein myelin • Amoniac Bạn không cần làm tất xét nghiệm, bạn cần chọn xét nghiệm dựa đánh giá bác sĩ Nhân viên dịch vụ khách hàng nhân viên kỹ thuật Kirkman giúp đỡ bạn Cuộc hành trình thông qua biện pháp can thiệp chế độ kiêng y sinh học hoàn toàn không dễ dàng Bác sĩ bạn nguồn hướng dẫn giúp bạn tiến Kirkman hỗ trợ bậc cha mẹ hành trình họ với họ nhiều thập kỷ Xin vui lòng gọi nhân viên dịch vụ khách hàng nhân viên kỹ thuật bạn cần hỗ trợ 36 [...]... từng bước các can thiệp Khi bắt đầu các can thiệp y sinh và bằng chế độ kiêng cho các cá nhân nh y cảm, chúng ta không có một chế độ tuyệt đối để phải làm theo, nhưng có một số trình tự hợp lý mà phụ huynh có thể làm theo cho đến khi có được hướng dẫn của một bác sĩ chuyên khoa Ba can thiệp hàng đầu nên thử Không còn nghi ngờ gì, ba can thiệp đó là: 1) Cải thiện dinh dưỡng 2) Chế độ ăn kiêng GF/CF... sorbitol, xylitol và inulin Chế độ ăn kiêng n y cũng hạn chế mạnh việc tiêu thụ tinh bột và các loại carbohydrate Lý thuyết đằng sau chế độ ăn kiêng n y dựa trên giả định rằng các vi sinh vật độc hại hiện diện trong ruột phát triển mạnh nhờ đường đôi và tinh bột, và việc loại bỏ các loại đường n y sẽ làm chết những sinh vật độc hại Do đó, các loại thực phẩm chủ y u tiêu thụ ở chế độ ăn kiêng n y là protein,... thể chúng ta 29 Tài liệu n y được dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng 5 năm 2012 ĐỪNG BỎ QUA NHỮNG Y U TỐ ÍT G Y DỊ ỨNG Chúng ta đã thảo luận về chế độ ăn kiêng GF/CF, trong đó hạn chế casein và gluten trong chế độ ăn Các hạn chế khác của chế độ ăn kiêng có thể cần thiết cho những người nh y cảm, những người có y u cầu chế độ ăn kiêng đặc biệt Các hạn chế n y có thể bao gồm đậu nành,... cho người nh y cảm với gluten Cũng như với casein, Tiến sĩ Lisa Lewis có những ý tưởng cực kỳ có giá trị và sáng tạo để nấu ăn không có gluten trong cuốn Chế độ ăn kiêng đặc biệt cho trẻ em đặc biệt Ấn phẩm n y đặc biệt hữu ích đối với việc hiểu biết và thực hiện chế độ ăn kiêng GF/CF Nhiều bậc cha mẹ bắt đầu chế độ ăn kiêng CF / GF lo lắng về việc tìm kiếm đủ thực phẩm "hợp pháp" dành cho chế độ ăn. .. năng tiêu hóa phổ biến ở những người nh y cảm Phần lớn trong số n y là do dạ d y tiết ra không đủ axit chlorhydric hoặc tuyến t y không giải phóng đủ các enzyme tiêu hóa tuyến t y Khi những tình huống n y x y ra (và chúng thường x y ra cùng nhau), việc bổ sung các enzym tiêu hóa thường nhằm hỗ trợ những sự thiếu hụt n y Khi chúng ta nói về việc bổ sung các enzym tiêu hóa, đó là các enzym tuyến t y. .. Tự kỷ Hà Nội - Tháng 5 năm 2012 Chế độ ăn kiêng carbohydrate đặc biệt (SCD) Chế độ ăn kiêng n y đã được thử nghiệm ở những người gặp những vấn đề khó chịu nghiêm trọng ở đường ruột như phù nề, đ y hơi, táo bón, tiêu ch y và không chấp nhận các loại thực phẩm Chế độ ăn kiêng SCD hạn chế lượng đường đơn ăn vào như mật ong, fructose và dextrose, và loại bỏ lượng đường đôi và các loại đường đa phân tử như... methyl hóa gồm có: • Methyl Vitamin B-12 • Dimethylglycine hoặc Trimethylglycine • Axit folic hoặc folinic • Vitamin B-6 • SAMe (S-AdenosylMethioninE) • Selenium • Kẽm • Các hợp chất khử phenol Chuỗi phản ứng methyl hóa là phức tạp và nên được bác sĩ tư vấn để xác định các can thiệp cần thiết Thương tổn Oxy hóa Những người nh y cảm với chế độ kiêng có thể bị gia tăng tổn thương oxy hóa Một số độc tố... oxy hóa nhập vào cơ thể và bắt đầu g y tổn thương mô oxy hóa Những độc tố n y có thể là dưới các dạng hóa chất, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và các chất g y ô nhiễm môi trường khác Một số các chất oxy hóa làm thương tổn tế bào được gọi là các "gốc tự do." Điều quan trọng là để giảm thiểu tổn thương oxy bằng cách tiêu thụ chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình g y hại n y Một số các chất chống oxy... /thông tin liên lạc vô cùng phức tạp và năng động bao gồm hàng triệu tế bào và là một hệ thống nh y cảm liên tục kiểm tra và cân bằng Cấu trúc gen và các y u tố tác động của môi trường có thể dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng cho hệ miễn dịch, và có thể g y ra nhiễm trùng nặng và những hậu quả khác cho sức khỏe Các dấu hiệu thiếu hụt miễn dịch Các dấu hiệu cho th y miễn dịch có vấn đề thường khá dễ... trái c y ướp lạnh • H y thử ca cao • H y thử xi-rô ® Hershey • H y thử bơ đậu phộng, bơ hạt điều hoặc bơ hạnh nhân • Xay nhuyễn trái c y trong m y xay sinh tố • Làm một đồ uống protein (gạo hoặc đậu nành) trong m y xay sinh tố • Trộn lẫn trong trong mật ong hoặc mứt ướt • Làm kem trong đó có các vitamin (đặc biệt tốt đối với Super Nu-Thera ® dạng bột và chất lỏng) • Cho các liều chất bổ sung vào trong ... NHỮNG Y U TỐ ÍT G Y DỊ ỨNG Chúng ta thảo luận chế độ ăn kiêng GF/CF, hạn chế casein gluten chế độ ăn Các hạn chế khác chế độ ăn kiêng cần thiết cho người nh y cảm, người có y u cầu chế độ ăn kiêng... biến người nh y cảm với chế độ ăn kiêng nhiều lý Một số lý là: • Có thể theo chế độ ăn kiêng đặc biệt chế độ ăn kiêng gluten / kiêng casein (GF/CF) chế độ ăn carbohydrate đặc biệt (SCD), chế độ ăn. .. thay khác 34 Tài liệu dịch từ quỹ CLB Gia đình trẻ Tự kỷ Hà Nội - Tháng năm 2012 PHỤ LỤC A Tóm tắt lại bước can thiệp Khi bắt đầu can thiệp y sinh chế độ kiêng cho cá nhân nh y cảm, chế độ tuyệt