Sudan - chất độc mỹ phẩm Sudan - chất độc mỹ phẩm Bởi: Nguyễn Bá Tiếp Mỹ phẩm chứa Sundan xuất Việt Nam (báo Nhân Dân điện tử, 01/ 03/2007) Tại nhiều chợ Hà Nội, khách hàng dễ dàng mua loại son rẻ tiền nhãn hiệu Heng Fang Cosmetics Shilulan Cosmetics (Trung Quốc) với giá từ 12.000 - 25.000 đồng/thỏi Đây hai loại son nhà chức trách Trung Quốc phát có chứa chất sudan Hồi đầu tháng vừa qua, thông tin việc nhà chức trách Trung Quốc tìm thấy chất sudan (hóa chất nhuộm đỏ, có khả gây ung thư) son môi gây ý đặc biệt dư luận, thị trường Việt Nam tràn ngập mỹ phẩm nhập có nguồn gốc từ Trung Quốc Thông tin từ Trung Quốc cho biết, chất sudan tìm thấy loại son môi bán chợ bán buôn Xingfa (chợ lớn Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc) Các loại son môi Công ty Mỹ phẩm Hằng Phương (Heng Fang Cosmetics Co.) Công ty Mỹ phẩm Thi Lộ Lan (Shilulan Cosmetics Co.) sản xuất Cả công ty bị nhà chức trách Trung Quốc đình hoạt động Sau có thông tin đó, Cục Quản lý dược Việt Nam đạo Phòng quản lý mỹ phẩm (thuộc Cục) tiến hành kiểm tra, rà soát danh sách công ty mỹ phẩm Trung Quốc đăng ký nhập Việt Nam, không thấy có tên hai công ty mỹ phẩm Hằng Phương Thi Lộ Lan Tuy nhiên, đây, lo ngại người dân thành thật, loại son môi nghi ngờ có chứa sudan có mặt nhiều chợ Hà Nội Hầu hết chợ thủ đô, chợ đầu mối, khách hàng dễ dàng mua loại son rẻ tiền nhãn hiệu Heng Fang Cosmetics Shilulan Cosmetics (Trung Quốc) với giá từ 12.000 - 25.000 đồng/thỏi Son hai công ty có nhiều loại, đa số màu đỏ bắt mắt; phần lớn thỏi son hộp riêng mà nằm túi nhựa chứa 10 thỏi Nhiều thỏi ghi xuất xứ từ công ty Heng Fang Shilulan, nhiều thỏi không ghi xuất xứ, tên hãng, mà ghi vỏ túi nhựa đựng 10 thỏi 1/4 Sudan - chất độc mỹ phẩm Chiều ngày 28-2, ông Nguyễn Văn Thanh, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Dược Việt Nam cho hay, việc xác nhận có chất sudan son môi hay không Cục tiếp tục kiểm tra xử lý.' Nhận diện Sudan Sudan thuộc nhóm azo (chất có liên kết N=N cấu tạo phân tử) Các chất thường nhắc đến bao gồm: Sudan I có công thức phân tử C16H12N2O , khối lượng phân tử 248,3 (gram/mol), mã đăng ký (CAS numbe) 842-07-09, dạng bột, màu vàng Sudan I Sudan II: C18H16N2O, 276,3 g/mol, số đăng ký 3118-97-6, màu da cam Sudan II Sudan III: C22H16N4O, 352,4 g/mol, mã số 85-86-9, màu đỏ Sudan III Sudan IV: C24H20N4O, 380,4 g/mol, mã số 85-83-6 Sudan IV Chỉ riêng Sudan I có hàng trăm tên gọi khác Sudan nhiều chất khác thuộc nhóm azo sử dụng để tạo màu nhuộm màu công nghiệp (nhuộm cotton, dung môi hòa tan, đánh bóng ); nghiên sinh hóa học (nhuộm mô chứa lipid, dịch phủ hỗn hợp phản ứng PCR ); mỹ phẩm Vài năm trở trước nhiều loại thực phẩm thức ăn chế biến sẵn có chứa Sudan lưu hành nước Châu Âu Theo Cơ quan đánh giá tiêu chuẩn thực phẩm Anh, khoảng 400 mặt hàng có khả chứa Sudan sở chế biến công bố danh sách trước Anh nhiều nước Châu Âu có quy định cấm lưu hành thực phẩm chứa Sudan Trong số loại thức ăn chứa Sudan ta thấy nhiều tên quen thuộc bột ớt, tương ớt, cari, bánh pizza, mỳ ăn liền, nhiều loại đồ hộp chế biến từ hải sản loại thịt Sau nhà khoa học chứng minh Sudan có khả làm biến đổi cấu trúc gene gây ung thư, nhiều nước cấm sử dụng Sudan mỹ phẩm thực phẩm Tuy vậy, Sudan sử dụng công nghiệp phòng thí nghiệm 2/4 Sudan - chất độc mỹ phẩm Cơ chế gây độc Sudan Sau đươc đưa vào thể theo thức ăn, đồ uống hay qua da niêm mạc (mắt, mũi), Sudan có hội có mặt tromg máu để chu du đến nhiều quan khác gan, thận, bàng quang Cũng nhiều loại hóa chất khác, trình biến đổi Sudan chủ yếu sảy gan (tại Sudan dẫn chất tác động mạnh mẽ đến trình sinh hóa tế bào) Trong thí nghiệm tiêm trực tiếp Sudan vào gan bàng quang chuột thí nghiệm, Sudan gây khối u quan Sudan chứng minh có khả gây u tuyến giáp trạng bê Nhiều nghiên cứu đưa Sudan vào thể chuột theo đường miệng công bố kết âm tính Tuy nhiên đa số thí nghiệm thí nghiệm trường diễn Công bố đầu năm 2007 An Y cộng cho Sudan I tác động "phá vỡ" cấu trúc DNA nhiễm sắc thể (NST) đưa vào môi trường nuôi cấy tế bào Trước nhiều kết luận khoa học "kết tội" Sudan gây biến đổi DNA thông qua tác động đến enzyme hệ thống truyền điện tử tế bào Khả oxi hóa Sudan thực ion benzenediazone Các trình biến đổi làm Sudan có khả kết hợp với DNA tạo liên kết Sudan-DNA ( Sudan-DNA adducts) Đặc biệt, Cytochrome P450 1A1 (CYP1A1)- enzyme quan trọng tham gia vào trình biến đổi chất gây ung thư, chứng minh có liên quan đến biến đổi Sudan dẫn chất để tạo ion benzenediazone (Stiborowa cs, 1995) Nhiều phương pháp đại khác sinh học phân tử dùng để chứng minh can thiệp Sudan vào cấu trúc DNA Bằng phương pháp thí nghiệm sử dụng Baculovirus tái tổ hợp mang gene CYP1A1 người, nhóm nghiên cứu Stiborowa chứng minh khả gây biến đổi DNA Sudan hoàn toàn sảy "tiếp xúc " với hệ thống enzyme vận chuyển điện tử tế bào thể người Lời cảnh báo có muộn? Trong nhiều nước có quy định việc cấm sử dụng Sudan chế biến thực phẩm, mỹ phẩm nước ta thông tin có mặt Sudan mặt hàng kể thụ động (theo tin trên, sau có thông tìn từ nhà chức trách Trung Quốc có lời cảnh báo kiểm tra xử lý) lúc Sudan chu du khắp nơi rồi! Son môi (ảnh dùng để minh họa) 3/4 Sudan - chất độc mỹ phẩm Nguy hiểm hơn, Sudan dùng sản xuất mỹ phẩm mà chế biến thực phẩm Ta kiểm tra phát Sudan tương ớt, thịt hộp, bột cari, mỳ ăn liền hay chưa? Bột cari có mặt nhiều ăn khác Ngoài việc thông báo cách bị động này, nên (cũng Trung Quốc) chủ động kiểm tra, phát xử lý kịp thời trường hợp vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, dược phẩm nói chung mặt hàng có Sudan nói riêng Hiện nhà khoa học Trung Quốc tiến hành nghiên cứu nhiều phương pháp khác (bên cạnh việc phát triển nâng cao độ nhạy phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao - HPLC) nhằm phát nhanh xác có măt Sudan sản phẩm kể Việc tư vấn cho sở sản xuất chế biến thực phẩm, dược phẩm hay sử dụng Sudan công nghiệp nghiên cứu quan trọng lời cảnh bao đến người tiêu dùng phương tiện thông tin đại chúng có thông tin tác hại Sudan hóa chất gây hại khác nhận thức cách đầy đủ nhất, khoa học kinh tế 4/4 ... chứng minh Sudan có khả làm biến đổi cấu trúc gene gây ung thư, nhiều nước cấm sử dụng Sudan mỹ phẩm thực phẩm Tuy vậy, Sudan sử dụng công nghiệp phòng thí nghiệm 2/4 Sudan - chất độc mỹ phẩm Cơ... numbe) 84 2-0 7-0 9, dạng bột, màu vàng Sudan I Sudan II: C18H16N2O, 276,3 g/mol, số đăng ký 311 8-9 7-6 , màu da cam Sudan II Sudan III: C22H16N4O, 352,4 g/mol, mã số 8 5-8 6-9 , màu đỏ Sudan III Sudan IV:... họa) 3/4 Sudan - chất độc mỹ phẩm Nguy hiểm hơn, Sudan dùng sản xuất mỹ phẩm mà chế biến thực phẩm Ta kiểm tra phát Sudan tương ớt, thịt hộp, bột cari, mỳ ăn liền hay chưa? Bột cari có mặt nhiều