Nghiệp vụ quản trị tại công ty cổ phần Thăng Long

Tài liệu tham khảo Nghiệp vụ quản trị tại công ty cổ phần Thăng Long

I, Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần Thăng Long 1. Giới thiệu chung về Công ty. Công ty cổ phần Thăng Long trớc khi cổ phần hoá là Công ty rợu nớc giải khát Thăng Long - một doanh nghiệp nhà nớc dới sự quản lý của sở thơng mại Hà Nội. Tên Công ty : Công ty rợu và nớc giải khát Thăng Long Tên giao dịch : Thang Long wine and soft drink company. Trụ sở giao dịch : 181 Lạc Long quân, Cầu Giấy Hà Nội Đăng ký kinh doanh: 109509 Ngày 3/3/1994 Theo chủ trơng của Đảng và nhà nớc là cổ phần hoá DNNN chuyển dần các doanh nghiệp nhà nớc thành Công ty cổ phần, đa dạng hoá hình thức sở hữu. Tháng 6 năm 2001, Công ty đã có quyết định chuyển đổi thành Công ty cổ phần trong đó cổ hần nhà nớc chiếm 40%. Tên công ty :công ty cổ phần Thăng Long. Tên giao dịch : Thang Long joint-stock company. Đăng ký kinh doanh: 0103001012 Ngày 3/5/2002 những ngành nghề kinh doanh chính của cty khi đăng ký: * Sản xuất các loại đồ uống có công và không cồn theo phơng pháp công nghiệp * Kinh doanh các sản phẩm hàng hoá ăn uống, lơng thực thực phẩm chế biến của các doanh nghiệp. * Sản xuất các loại bao bì từ P.E để phục vụ nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp . Trong đó mặt hàng sản xuất chính là rợu và nớc giải khát. Rợu là mặt hàng chủ yếu gồm các loại Vang: Vang Thăng Long nhãn vàng, Vang nho, Vang dứa, Vang sơn tra, Vang 2 năm, Vang 5 năm, Rợu nếp mới và hai sản phẩm mới là Vang Pháp đóng chai và Vang nổ, Với sự phong phú về chủng loại và đảm bảo chất lợng sản phẩm, sản phẩm của công ty đã khẳng định vị trí của mình trên thị trờng, tạo đợc uy tín trên thị tr- ờng, đặc biệt là thị trờng ở miền bắc- thị trờng chủ yếu của Công ty đáp ứng nhu cầu thờng xuyên thay đổi của ngời tiêu dùng trong dịp lễ tết. 2. Quá trình phát triển của Công ty. trang 1 Từ khi thành lập năm 1989, xí nghiệp rợu nớc giải khát Thăng Long đến nay là Công ty cổ phần Thăng Long có thể chia thành những giai đoạn lớn nh sau: *Giai đoạn I từ 1989-1993 với đặc trng chủ yếu là sản xuất thủ công Xí nghiệp rợu nớc giải khát Thăng Long đợc thành lập từ ngày 24/3/1989 theo quyết định số 6145/QĐ-UB của UBND thành phố Hà nội mà tiền thân là xởng sản xuất rợu nớc giải khát lên men trực thuộc công ty rợu bia Hà Nội (nằm trong sở quản lý ăn uống Hà Nội). Sản phẩm truyền thống của xởng là rợu pha chế các loại. Tới đầu thập kỷ 80, xởng mới đợc đầu t về công nghệ và ph- ơng tiện để sản xuất Vang. Mới thành lập, xí nghiệp còn là một đơn vị sản xuất nhỏ với khỏang 50 công nhân, sản xuất hoàn toàn thủ công, cơ sở vật chất nghèo nàn với đại bộ phận nhà xởng là nhà cấp 4 đã thanh lý. Đây cũng giai đoạn đầu của sự phát triển. Sản lợng từ 106.000 lít (năm 1989) tăng lên 530.000 lít (năm 1992) và 905.000 lít (năm 1993). Kho công nghệ dung tích chứa đựng tăng dần theo độ tăng của sản lợng. Thị trờng đợc mở rộng dần. Mức nộp ngân sách tăng lên 6 lần: từ 337 triệu đồng (năm 1991) lên 1976 triệu đồng (năm 1993). Xí nghiệp đã chiếm lĩnh dần thị trờng Hà Nội và đà nẵng thông qua hệ thống đại lý. * giai đoạn 2: từ 1993-1997: Sản xuất nửa cơ giới và cơ giới. Theo quyết định số 3021/KT-UB của UBND thành phố Hà Nội ngày 16/8/1993, xí nghiệp rợu và nớc giải khát Thăng Long đổi tên thành cty rợu và nứoc giải khát Thăng Long với mức vốn kinh doanh ban đầu 861182000 đồng Trong đó: Vốn cố định : 392862000 đồng Vốn lu động : 425.992.000 đồng Vốn khác : 42398000 đồng Có thể coi 5 năm từ 1994-1998 là giai đoạn phát triển đột biến về năng lực sản xuất và thị trờng tiêu thụ của Công ty . Trong 5 năm này, thiết bị công nghệ sản xuất của Công ty đã thay đổi rõ rệt. Sản xuất khinh doanh của Công ty phát triển với tốc độ ổn định với mức tăng trởng có năm 65%. Công ty mạnh dạn đầu t 11 tỉ đồng cho thiết bị nhà xởng thiết bị các công trình phúc lợi. Quy mô sản xuất đợc mở rộng. Từ 50 lao động ban đầu đến nay Công ty đã có gần 300 lao động. Công ty mở thêm phân xởng II ở Vĩnh Tuy Thanh Trì, xởng chế biến nớc ép quả ở Ninh Thuận. Trên cơ sở đó chất lợng sản phẩm cũng đã thay đổi rõ rệt thông qua việc áp dụng vào sản xuất những tiến bộ khoa học kỹ thuật, kết quả nghiên cứu của các đề tài khoa học, cải tiến bằng vốn tự có. Nhờ sự đầu t và phấn đầu sản xuất từ năm 1994 đến 1997 sản lợng Rợu Vang đã không ngừng tăng lên gấp 3 lần từ 1,6 triệu lít (năm 1994) lên 4,8 triệu trang 2 lít (năm 1997). Thị trờng Vang Thăng Long mở rộng khắp tỉnh thành miền bắc và một số tỉnh thành miền Trung và Nam bộ. * Giai đoạn 3: từ1997 đến nay: cơ giới hoá và tự động hoá Công ty coi đây là giai đoạn bản lề phải chuyển đổi từ nửa cơ giới sang cơ giới và tự động hoá tạo điều kiện ổn định chất lợng sản lợng theo yêu cầu của thị trờng .Với chiến lợc mở rộng thị trờng ra cả nớc và quốc tế. Để đáp ứng yêu cầu này công ty đã tích cc tìm hiểu và áp dụng các hệ thống quản lý chất lợng quốc tế GMP ( Good manufacturing practice - Điều kiện để thực hành sản xuất tốt ), HACCP ( Hazard analyis critical control point Hệ thống phân tích xác định và kiểm soát các điểm nguy hại trọng yếu trong quá trình chế biến thc phẩm ) đến hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế (ISO 9000 ) năm 2000 công ty đợc cấp chứng chỉ ISO 9002 (1994) , năm 2001 là chứng chỉ HACCP . Đầu t cơ sở vật chất tơng xứng với quá trình cải tiến công nghệ . Công ty đang tích cực đẩy mạnh INOX hoá các bể chứa , ống dẫn theo công nghệ mới. Bắt đầu từ tháng 6/2001 cty có quyết định chuyển đổi thành Công ty cổ phần. Từ đây đánh dấu một trang sử mới trong lịch sử phát triển của Công ty. Sau cuộc họp đầu tiên của hội đồng quản trị, các chức danh chủ chốt và bộ máy tổ chức đợc củng cố và ổn định tạo điều kiện để sản xuất kinh doanh đợc tiến hành bình thờng. 3. Kết quả sản xuất kinh doanh chủ yếu của Công ty Công ty cổ phần thăng long là một doanh nghiệp dẫn đầu về sản xuất rợu Vang tại Việt Nam với sản phẩm truyền thống là vang Thăng Long nhãn vàng. Những năm qua do sự phấn đấu bền bỉ của cán bộ công nhân viên và sự lãnh đạo đúng đắn của ban giám đốc đã thu đợc nhiều kết quả khả quan trong kinh doanh . Để khái quát kết quả của một quá trình sản xuất kinh doanh từ một xí nghiệp sản xuất thủ công tiến tới một Công ty cơ khí hoá và tự động hoá trớc khi đánh giá kết quả thời kỳ 1998-2001. Điều đó đợc thể hiện qua biểu đồ sau: Qua biểu đồ trên giúp ta có một cái nhìn tổng quan về sự phát triển liên tục của Công ty từ khi mới thành lập cho đến nay với sự không ngừng tăng lên của các chỉ tiêu kinh tế chủ yếu. đặc biệt giai đoạn 1994-1995 đánh dấu sự phát triển vợt bậc của Công ty với sự gia tăng gấp đôi của cả 4 chỉ tiêu: sản lợng tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận trớc thuế và nộp ngân sách. Kể từ đó đến nay các chỉ tiêu này luôn đạt mức cao. So sánh trong 10 năm từ 1991-2001 thì chỉ tiêu doanh thu tăng 40,96 lần, sản lợng tăng 26,35 lần, lợi nhuận tăng 4,34 lần, nộp ngân sách tăng 29,67 lần. Số liệu cho ở bảng sau: trang 3 Chỉ tiêu Đơn vị Năm 1991 Năm 2001 2001/1991 Doanh thu tỷ đồng 1,538 63 40,96 Sản lợng 1000 lít 196 5200 26,53 Nộp ngân sách tỷ đồng 0,337 10 29,67 Lợi nhuận tỷ đồng 0,917 3,987 4,34 Thu nhập bình quân đầu ngời triệu đồng/tháng 0,146 1,4 9,6 ( nguồn : phòng thị trờng Công ty cổ phần Thăng Long) chỉ tiêu lợi nhuận trớc thuế tăng không tơng xứng với chỉ tiêu doanh thu cho thấy sự cạnh tranh găy gắt giữa các đơn vị sản xuất rợu. Tuy nhiên hiện nay, với sự đa dạng chủng loại sản phẩm và chất lợng ngày càng nâng cao thì Công ty chiếm một thị phần không nhỏ trong thị trờng Rợu khoảng 36% về sản lợng và 29% về doanh thu. Để thấy rõ sự phát triển nay ta xem xét một số chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của Công ty trong 3 năm trở lại đây. trang 4 Chỉ tiêu Đơn vị năm 1999 Năm 2000 Năm 2001 So sánh 2000/1999 So sánh 2001/2000 chênh lệch Tỷ lệ Chênh lệch Tỷ lệ Sản lợng 1000 lít 4995 5032 5200 37 0,73 168 3,34 Doanh thu Tỷ đồng 58,91 62,55 63 3640 6,18 450 0,72 Chi phí Tỷ đồng 55,798 58,607 59,013 2890 5,03 406 0,69 Nộp ngân sách Tỷ đồng 9,45 10 10,3 550 5,82 100 1 Lợi nhuân trớc thuế Tỷ đồng 3,112 3,943 3,987 831 26,7 44 1,12 (Nguồn: Phòng thị trờng Công ty cổ phần Thăng Long) Qua biểu trên cho ta thấy: các chỉ tiêu có xu hớng tăng lên theo số tuyệt đối. Sản lợng sản xuất liên tục tăng qua các năm với tốc độ tăng không đều nhau chứng tỏ năng lực sản xuất ngày càng đợc củng cố, quy mô sản xuất đợc phát triển. Sản lợng đạt 6 tháng đầu năm 2002 là 1,857 triệu chai tăng 9% so với cùng ký năm 2001. Lợi nhuận là thớc đo hiệu quả nhất của hoạt động sản xuất kinh doanh phản ánh trình độ năng lực quản lý, một chỉ tiêu tổng quát nhất đánh giá hoạt động của một doanh nghiệp có hiệu quả kinh tế hay không. Nh ta đã biết: Lợi nhuận = Tổng doanh thu - Tổng chi phí. Lợi nhuận trớc thuế tăng mạnh không ổn định là do doanh thu không ngừng tăng năm sau luôn lớn hơn năm trớc. Và từ giữa năm 2000 Công ty áp dụng thành công hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9002:1994 chất lợng sản phẩm tăng lên rõ rệt tạo đợc uy tín đối với ngời tiêu dùng và nguyên nhân nữa là do giá cả sản phẩm không ổn định đặc biệt giá của Vang Thăng Long nhãn vàng (sản phẩm chính) mặc dù sản lợng tăng nhng doanh thu tăng với tốc độ không tơng xứng. Chi phí sản xuất tăng do Công ty đã mở rộng quy mô sản xuất. Mặc dù chi phí tăng không đều nhng tốc độ tăng chi phí luôn thấp hơn tốc độ tăng tổng doanh thu nên lợi nhuận năm sau luôn cao hơn năm trớc. Chỉ tiêu Năm 1999 Năm 2000 Năm 2001 Lợi nhuận/ doanh thu 5,282 6,303 6,328 Lợi nhuận/ chi phí 5,577 6,727 6,756 (Nguồn: Phòng thị trờng Công ty cổ phần Thăng Long) Chỉ tiêu lợi nhuận trớc thuế/doanh thu phản ánh cứ 100 đồng doanh thu trong kỳ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuân, chỉ tiêu lợi nhuận/ chi phí phản ánh 100 đồng bỏ vào sản xuất kinh doanh trong kỳ thu đợc bao nhiêu đồng lợi nhuận. Các chỉ tiêu này tăng bao nhiêu đồng lợi nhuận. Các chỉ tiêu này tăng chứng tỏ doanh nghiệp đầu t nâng cấp mở rộng quy mô sản xuất thu đợc lợi nhuận càng cao. Kết quả 6 tháng đầu năm 2002 lợi nhuận trớc thuế là gần 2 tỉ đồng. Lợi nhuận tăng lên thì đời sống của cán bộ công nhân viên trong Công ty ngày càng đợc cải thiện với mức thu nhập bình quân 6 tháng đầu năm là 1,13 triệu đồng/ngời/tháng. Đây là mức thu nhập khá so với thu nhập chung của cả nớc. Với số lợng lao động là 272 ngời năm 1998 đến nay là 300 ngời nhằm trang 5 phục vụ cho sự tăng lên cuả năng lực sản xuất và khai thác hết công suất máy móc thiết bị. Số lợng công nhân tăng qua các năm tỉ lệ thuận với tốc độ tăng thu nhập chứng tỏ Công ty rất quan tâm tới đời sống cán bộ công nhân viên vì đây là nhân tố quan trọng mang tính sáng tạo, tạo ra sản phẩm cho doanh nghiệp. Nh vậy qua phần trên cho ta một cái nhìn tổng quan về hoạt động sản xuất kinh doanh sự tăng trởng phát triển của Công ty trong thời gian qua. Bên cạnh những thành tựu đạt đợc Công ty còn bộc lộ những hạn chế. Về hình thức sản phẩm đợc hiểu là toàn bộ những yếu tố cảm quan bên ngoài sản phẩm để nhận biết và phân biệt với sản phẩm khác nh loại chai, kiểu dáng nhãn mác, quy cách đóng gói. Hình thức bao bì là một yếu tố cảm quan quan trọng quyết định đến lợng tiêu thụ của sản phẩm Công ty chỉ dùng một loại chai thuỷ tinh tròn trong suốt cho các loại sản phẩm. Vang Thăng Long là sản phẩm có tính thời vụ rất cao, sản phẩm đợc tiêu thụ chủ yếu vào quý 4 và tháng 1 năm sau. Đây là đặc điểm quan trọng ảnh hởng tới chính sách giá của Công ty. Nhãn mác sản phẩm của Công ty cha thực sự thu hút ngời tiêu dùng so với đối thủ cạng tranh về màu sắc hoạ tiết còn dễ nhầm lẫn giữa một số sản phẩm cùng loại. Hiện nay, những hoạt động về Marketing của Công ty còn nhiều hạn chế. Ng- ời tiêu dùng chỉ biết tới sản phẩm truyền thống của Công ty mà cha biết tới các sản phẩm mới. Do vậy lợng bán không cao. Những hoạt động xúc tiến thơng mại chỉ dừng lại ở hỗ trợ vận chuyển và giảm giá chiết khấu, quảng cáo trên báo chí, tham gia hội chợ triển lãm. Các hình thức khác hiếm thấy. Hàng năm Công ty danh 1% tổng doanh thu cho hoạt động Marketing. Mức chi nh vậy là ít nên trong năm 2000 và 2001 doanh thu tăng không đáng kể. Nh vậy, kết quả hoạt động marketing cha cao. Có nhiều nguyên nhân cho hạn chế này. Khách quan từ nhà nớc coi rợu là mặt hàng đặc biệt, hạn chế quảng cáo trên hệ thống thông tin. Chủ quan từ doanh nghiệp, phần lớn sản phẩm bán ra qua nhà đầu t (đây là cách gọi của Công ty đối với những khách hàng ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với số lợng nhất ddịnh, ứng trớc tiền và Công ty có những u đãi về giá). vì vậy Công ty không nắm đợc mạng lời phân phối và thị hiếu mua sắm mới của ngời tiêu dùng trực tiếp. Qua những vấn đề trên ta thấy những hạn chế và thành tựu của Công ty. để đạt đợc những mục tiêu mới, khắc phục những hạn chế, năm những cơ hội kinh doanh cần có sự cố gắng hơn nữa của Công ty và mọi thành viên trong Công ty. II. Những đặc điểm kinh tế chủ yếu trang 6 Công ty cổ phần Thăng Long là một doanh nghiệp nhà nớc đợc cổ phần hoá có hiệu lực hoạt động vào tháng 5/2002. Đây là đặc điểm lớn nhất quy định cách thức tổ chức Công ty và hình thức tiến thành hoạt động sản xuất kinh doanh. 1. Khách hàng và thị trờng tiêu thụ Với sản phẩm chính là Vang Thăng Long nhãn vàng là loại đồ uống nhẹ lên men từ dịch quả nhiệt đới có sẵn tại việt Namcó nồng độ cồn thấp từ 11-14 vol. Với chỉ tiêu chất lợng: rợu có mìu thơm từ hoa quả, có vị chua chát rõ ràng, khích thích tiêu hoá. Vì vậy thhị trờng tiêu thụ và đối tợng tiêu dùng khá rộng phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau cả hai giới nam nữ từ thanh niên tới tuổi già. Những khách hàng chính của Công ty là những Công ty thơng mại, cửa hàn ăn uống khắp tỉnh thành trong cả nớc, các đại lý của Công ty, các nhà đầu t phân phối theo mùa vụ. Dân số Việt Nam là dân số trẻ, số lợng thanh niên rất lớn với cuộc sống ngày một nâng cao, văn hoá ẩm thực ngày một phát triển cho nên nhu cầu về các loại rợu giải khát lên men sẽ tăng lên. Thị trờng tiêu thụ của Công ty chia ra làm 3 miền bắc-trung-nam va thị trờng quốc tế. Nhng công ty chọn thị trờng miền bắc là thị trờng trọng điểm cho việc đầu t phát triển sản phẩm Vang Thăng Long. Khi sản phẩm đã đợc chấp nhận sẽ tạo ra thị hiếu yêu thích tiêu dùng sản phẩm ra các tỉnh khác, nên chính sách của Công ty là tập trung duy trì củng cố phát triển thị trờng Hà Nội. Hàng năm thị trờng này tiêu thụ tới 60% sản lợng tiêu thụ toàn Công ty với 13 đại lý năm 2001 chiếm 55% tổng số đại lý. Số đại lý này tiêu thụ cho Công ty 99.174 chai rợu chiếm 59,36% số lợng r- ợu bán cho đại lý. Trên thị trờng này Công ty chịu sự cạnh tranh từ nhiều đối thủ nhất là Công ty rợu Hà Nội. Thị trờng miền Trung cũng đợc Công ty quan tâm phát triển khá sớm song trong năm 2001 Công ty mới có 6 đại lý tại khu vực này chiếm 23% tổng số đại lý trên toàn quốc. Một đặc điểm của thị trờng này là mức sống của ngời dân ở đây còn thấp nên Công ty chỉ tiêu thụ đợc ở các thành phố với số lợng tiêu thụ qua đại lý là 42.900 chai chiếm 23,34% tổng số chai tiêu thụ qua kênh đại lý. Trên thị trờng này sản phẩm cạnh tranh chủ yếu của Công ty là các loại rợu tự nấu của ngời dân. Thị trờng miền Nam là thị trờng tiềm năng của Công ty với 6 đại lý và sản l- ợng tiêu thụ là 41.705 chai. Đây là thị trờng có quy mô lớn đang đợc Công ty quan tâm phát triển. Thị trờng quốc tế là định hớng phát triển của Công ty trong thời gian tới. Tuy còn những hạn chế nhng Công ty đã chuẩn bị việc thâm nhập bằng cách trang 7 tham gia hội chợ ở nớc ngoài giới thiệu sản phẩm Vang Thăng Long, đăng ký nhãn hiệu hàng hoá để doanh nghiệp có chính sách bảo vệ đặc biệt khi nớc ta tham gia khu vức mậu dịch tự do AFTA và WTO. Công ty đang từng bớc xâm nhập thị trơng trung cao cấp với sản phẩm Vang nổ và Vang pháp đóng chai. Do vậy Công ty đang lập một chơng trình hành động với hình thức Marketing cụ thể nhằm nâng cao sức tiêu dùng của ngời dân về sản phẩm Vang Thăng Long. 2. Đặc điểm nguyên vật liệu Công ty cổ phần Thăng Long chuyên sản xuất các loại rợu Vang đợc lên men từ dịch quả nh nho, dứa, táo mèo, sơn tra, dâu, mơ, mận . Sản phẩm có nhiều dinh dỡng. Chất lợng của sản phẩm rợu vang phụ thuộc rất lớn vào những yếu tố nguyên liệu hoa quả điều kiện lên men ., trong đó sự nhiễm tạp vi sinh vật là một trong những yếu tố có tính chất quyết định khiến nhà sản xuất phải quan tâm.với mục tiêu đảm bảo chất lợng sản phẩm bán ra, Công ty đã nghiêm khắc thực hiện theo những quy định về tiêu chuẩn chất lợng ISO 9002 và HACCP, yêu cầu rất khắt khe về chất lợng nguyên vật liệu trớc khi đem vào sản xuất.Nguyên vật liệu chính để sản xuất VAng Thăng Long là các loại hoa quả đợc mua từ hơn 20 nhà cung ứng trải dài từ bắc tới nam với các tiêu chuẩn về hoa quả sau: *Quả dâu: tơi, không mốc, không dính ớt, không bị dập nát. Tỉ lệ quả chín từ 80% tỉ lệ quả ơng 20%, không có quả xanh. *Quả mơ: không bị dập nát quả chín 100%, có mùi thơm rõ rệt không có quả kẹ, đờng kính quả lớn hơn hoặc bằng 20mm. *Quả mận: không dập nát, ruột màu đỏ, quả chín 100%, đờng kính quả lớn hơn hoặc bằng 30mm. *Quả dứa: không dập nát, gai to hoa bé, cuống ngắn nhỏ hơn hoặc bằng 50mm, dứa tơi tỉ lệ chín 70%, trọng lợng quả lớn hơn hoặc bằng 0,5 kg. *Quả sơn tra: quả óng xốp, mùi thơm đậm, quả già, không có quả non, đờng kính quả lớn hơn hoặc bằng 35mm. Để đảm bảo chất lợng hoa quả không bị dập nát tiết kiệm chi phí Công ty đã xây dựng xởng chế biến nớc cốt tại chỗ ở ninh thuận. Nhờ vậy, vang thăng long luôn giữ đợc chất lợng. Nớc chiếm tỉ trọng lớn trong rợu khoảng 70%. Vì vậy, nguồn nớc phải đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn quốc gia về an toàn nớc sạch. Công ty đang sử dụng nớc sạch đợc cung cấp từ mạng lới nớc sạch của thành phố và 3 giếng khoan của Công ty. trang 8 Ngoài nguồn nguyên liệu chính là trên, đờng cũng là một thành phần không thể thiếu có ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm . Vì vậy, Công ty đề ra tiêu chuẩn về đờng nh sau: đờng phải có màu Vàng, có mùi thơm của đờng, không có mùi mật khét cánh to óng ánh, không dính bết không vón cục., hàm lợng đ- ờng 97-98,5%. Đó là những yêu cầu của hệ thống quản lý chất lợng mà Công ty đã đạt đợc. Hàng năm Công ty nhập khoảng 2000 tấn hoa quả phục vụ choquá trình sản xuất. Công tác kiểm tra chất lợng đợc thực hiện tốt nên sản phẩm có chất lợng cao. 3. đặc điểm về lao động. Lao động là yếu tố cơ bản của quá trinh sản xuất kinh doanh và là nhân tố đóng vai trò sáng tạo. Lao động luôn luôn đợc coi là nhân tố có ý nghĩa quyết định đối với mọi hoạt động của doanh nghiep, vơi việc sáng tạo ra và sử dụng các yếu tố khác của quá trinh sản xuât kinh doanh. Do vậy lao động là nhân tố có vai trò quyết định với việc nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, nâng cao khả năng cạnh tranh và thực hiện hững mục tiêu của doanh nghiệp. Kỹ năng kinh nghiêm đạo đức kinh doanh là những điều kiện để Công ty nâng cao chấtl- ợng và lợi thế cạnh tranh. đặc biệt khi Công ty đang hớng tới hệ thống quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000: coi nhân tố con ngời có tiềm năng lớn và phải khai thác tối đa những tiêm năng này để phục vụ lợi ích của doanh nghiệp, xã hội và bản thân họ. Mặt khác, sự tiến bộ của kỹ thuật dẫn tới trình độ tự động hoá sản xuất ngày càng cao. Sự hình thành các dây chuyền sản xuất bán tự động và tự động hoá đã làm thay đổi nôi dung của tổ chức lao động. Nhận thức đợc vấn đề này, Công ty đã không ngừng nâng cao số lợng và chất l- ợng ngời lao động,. Bên canh đó, Công ty luôn đổi mới hình thức cơ chế tuyển dụng, chú trọng đào tạo bồi dỡng thêm kiến thức cho ngời lao động đáp ứng những đòi hỏi của trình độ thiết bị hiện đại và phơng pháp quản lý mớ. Qua khảo sát ta có bảng số liệu sau: Chỉ tiêu Năm 1999 Năm 2000 Năm 2001 So sánh 2000/1999 So sánh 2001/2000 Số l- ợng Tỷ trọng Số l- ợng Tỷ trọng Số l- ợng Tỷ trọng Chênh lệch Tỷ lệ Chênh lệch Tỷ lệ Đại học 39 13,6 42 14,38 43 14,6 3 7,6 9 1 2,38 Trung cấp 30 10,5 33 11,3 33 11,2 3 10 0 0 CNKT 165 57,7 175 59,93 177 60 10 6,0 6 2 1,14 LĐPT 52 18,2 42 14,38 42 14,2 -10 -19 0 0 Tổng số 286 100 292 100 295 100 trang 9 Qua số liệu cho thấy: cơ câu lao động thay đổi theo hớng tích cực, sự gia tăng dù nhỏ của tỉ trọng lao động có trình độ đại học thể hiện xu hớng tăng năm 2000/1999 tăng 7,69% năm 2001/2000 tăng 2,38%. Số lợng công nhân kỹ thuật chiếm một tỉ trọng lớn và không ngừng gia tăng. Sự giảm sút của lao động phổ thông2000/1999 là 19%. Sự gia tăng của lao động có trình độ đại học, công nhân kỹ thuật, trung cấp với tốc độ nhỏ và sự giảm sút của lao động phổ thông làm cho tổng số lao động của Công ty tăng lên với số lợng ít, chứng tỏ hoạt động quản trị lao động với mục tiêu giảm thiểu chi phí đạt hiệu quả. Nh ta đã biết thực chất của quản trị doanh nghiệp là quản trị con ngời. đẻ quản trị doanh nghiệp có hiệu quả ngời ta tập trung là giải pháp quản trị nhân lực thông qua đó thực hiện quản trị các yếu tố khác của quá trình sản xuất. Ng- ời lao động trong doanh ngiệp vừa là chủ thể quản trị vừa là đối tợng của quản trị. Lao động với t cách là bộ phận cấu thành tổ chức phục vụ lợi ích con ngời là mục tiêu của mọi doanh nghiệp. Đảm bảo lợi ích của ngời lao động bao giờ cũng là mục tiêu mà doanh nghiệp không thể bỏ qua. để thực hiện các hoạt động cần có sức lao động." Tiền lơng là giá cả của sức lao động". Sức lao động tồn tại trong cơ thể sống của con ngời, không phải mọi ngời đều có sức lao động nh nhau mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu con ngời ngày càng vợt qua giới hạn cảu nhu cầu vật chất và đòi hỏi nâng cao nhu cầu về đời sông tinh thân. Các đòi hỏi của con ngời không phải chỉ tiền lơng mà là nhu cầu về văn hoá xã hội, phát triển nhân cách. Những yêu câu đó của ngòi lao động đợc bảo vệ bởi luật pháp và các tổ chức công đoàn. Công ty cổ phần Thăng Long sau khi cổ phần hoá đã từng bớc đáp ứng những yêu cầu cơ bản của ngời lao động, khuyến khích vật chất và mức trách nhiệm. Đối với công nhân sản xuất, Công ty áp dụng hình thức trả lơng theo sản phẩm,; với công nhân viên hành chính áp dụng hình thức trả lơng theo thời gian và định mức sản lợng bán hàng. Mục tiêu giảm thiểu chi phí sử dụnglao động, tăng năng suất lao động bảo đảm chất lợng sản phẩm nhằm tăng khả năng cạnh tranh chiếm lĩnh và mở rông thị tròng, tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh. Trên kết quả từng tháng, Công ty xét thởng thi đua và sử dụng biện pháp phạt vật chất. Công ty đề ra 3 mức thởng A,B,C. Mức thởng A thởng 100%, mức thởng B giảm 20%, mức C giảm 50%. Những ngời phạm lỗi chỉ đợc hởng mức B,C thậm chí không đợc thởng và đền bù những thiệt hại gây ra. Đáp ứng yêu cầu về đời sống văn hoá xã hội, Công ty tích cực tổ chức các hoạt động văn nghệ, văn hoá thể thao tạo cuộc sống lành mạng cho ngời lao động yên tâm sản trang 10 [...]... thị trờng 4.1 Những vấn đề chung Trong mỗi doanh nghiệp sản xuất công nghiệp đều có 4 chức năng quản trị chính là quản trị sản xuất, quản trị nhân lc, quản trị tài chính và thị trờng Mặc dù ba chức năng qu quản trị nhân lc, quản trị tài chính và thị trờng Mặc dù ba chức năng quản trị đầu góp phần trực tiếp tạo ra sản phẩm cho doanh nghiệp song quản trị thị trờng lại là điêù kiện tiền đề đảm báo cho... ty nói chung 6 Một số định hớng và những vấn đề cần nghiên cứu 6.1 Định hớng phát triển Công ty cổ phần Thăng Long giai đoạn 2001-2005 * về xây dựng Công ty Công ty cổ phần Thăng Long đang nỗ lực xây dựng trở thành Công ty hàng đầu về sản xuất rợu Vang phục vụ trong nớc và xuất khẩu, quy hoạch lại trụ sở Công ty thành một trung tâm thơng mại lớn ở Hà Nội * Đầu t phát triển mở rộng mặt hàng Đây là...xuất Công ty đã đảm bảo mọi quyền lợi cho ngời lao động Điều đó cho thấy Công ty rất quan tâm tới đời sống cán bộ công nhân viên, gắn chặt quyền lợi và trách nhiệm Khi cổ phần hoá, Công ty bán một phần cổ phần cho ng ời lao động theo thâm niên công tác làm cho ngời lao động đứng trên địa vị ngời sở hữu Công ty và có trách nhiệm phát triển và thúc đẩy sự phát triển của Công ty Hàng năm, vào... nphẩm, bộ máy kênh phân phối Trong phần này, em chỉ phân tích về cung và cầu về sản phẩm còn kênh phân phối em phân tích một phần riêng Về cầu sản phẩm: Công ty cổ phần Thăng Long với lĩnh vực sản xuất kinh doanh rợu vang Sản phẩm truyền thống của Công ty là vang thăng long nhãn vàng đã đợc ngời tiêu dùng tín nhiệm sử dụng Công ty đã từng bớc tạo lập một nhãn hiệu Vang Thăng Long nổi tiếng trên thị trờng-... ntháng mùa vụ, Công ty thuê thêm lao động mùa vụ, đồng thời mở các lớp huấn luyện nghiệp vụ tay nghề cho công nhân để nâng cao năng suất Có thể nói rằng chính sách chế độ đãi ngộ với công nhân viên Công ty đã góp phần tích cực vao những thành tựu, mục tiêu của Công ty đ là điều kiện mà doanh nghiệp không thể coi nhẹ để đứng vững trong cạnh tranh, tồn tại và tiếp tục phát triển 4 Đặc điểm về công nghệ... sản phẩm của Công ty Về lĩnh vực này, Công ty cổ phần Thăng Long cũng nh hầu hết các đối thủ cạnh tranh khác cha đẩy mạnh hoạt động này Phơng tiện chủ yếu để Công ty quảng cáo là sách báo tạp chí chuyên ngành, quảng cáo trên truyền hình còn hạn chế chỉ thực hiện vào têt nguyên đán va cha gây đợc sự chú ý từ ngời tiêu dùng Công ty từ lâu đợc ngời tiêu dùng biết tới với sản phẩm VAng Thăng Long nhãn Vàng... thân Công ty, mục tiêu của kế hoạch Trên cơ sở điều tra nghiên cứu phân tích thị trờng (đã điều tra) và em đã phân tích trong phần tổng quan về thị trờng, đánh giá điểm mạnh yếu của Công ty Về điểm mạnh Công ty cổ phần Thăng Long là một doanh nghiệp đứng đầu về sản xuất rợu Vang chiếm tỉ trọng lớn trong sản lợng của ngành sản xuất rợu Vang với thị phần tính theo sản lợng là 36.2% Công ty đã đầu t công. .. kinh phhí chủ yếu là vay dài hạn ngân hàng, một phần còn lại là vốn tự có của Công ty Nh chúng ta đã biết, Công ty cổ phần thăng long là một DNNN đợc cổ phần hoá, đó là một u thế rất lớn cho Công ty khi tham gia thj trờng chứng khoán-một kênh dẫn vốn trực tiếp vào doanh nghiệp có những u thế mà kênh dẫn vốn gián tiếp không có đợc Qua thị trờng này Công ty có thể huy động vốn trung và dài hạn để đầu... tới Công ty sẽ phải không ngừng đầu t về cơ sở vật chất trang thiệt bị sản xuất sản phẩm nhằm tạo ra những lợi thế cạnh tranh mới thì Công ty mới tiếp tục tồn tại va phát triển Trên cơ sở những kiến thức đã học đợc và tham gia hoạt động thực tiễn tại phòng thị trờng của Công ty cổ phần Thăng Long mà kết quả là bản báo cáo tông hợp, em trình bày một số vấn đề cơ bản về Công ty, thực trạng và một số nghiệp. .. sản xuất thủ công không đảm bảo vệ sinh nhng giá lại rẻ phù hợp với đối tợng tiêu dùng thấp Trong số các đơn vị sản xuất rợu công nghiệp, Công ty cổ phần Thăng Long chiếm một tỉ trọng khá lớn - 36,2% theo sản lợng sản xuất và 29,65% theo doanh thu tiêu thụ đIều đó cho thấy Vang Thăng Long chủ yếu chiếm thị phần ở khu vực có nhu cầu bình dân Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng của Vang Thăng Long là Vang Đà