BÁO CÁO THỐNG KÊ VỀ DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG 24H.doc

BÁO CÁO THỐNG KÊ VỀ DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG 24H

BÁO CÁO THỐNG KÊ VỀ DỰ ÁN KINH

Nhưng trên thực tế, những loại hình kinh doanh về hàng tiêu dùng chưa đáp ứng thật tốt nhu cầu của sinh viên Ý tưởng kinh doanh cửa hàng 24h xuất phát từ sự mong muốn một cửa hàng đáp ứng tốt về chất lượng và giá cả của sản phẩm cho đối tượng chủ yếu là sinh viên

Chúng tôi tập trung nhiều đến khu vực Đại học Quốc Gia, chọn đây là nơi tiến hành khảo sát để thực hiện kế hoạch mở cửa hàng 24h đầu tiên Bên cạnh đó, để xác định hướng phát triển tiềm năng cho chuỗi cửa hàng 24h, chúng tôi mở rộng hướng khảo sát cho khu vực Thủ Đức và quận 9

* Việc tiến hành khảo sát cho dự án này nhằm mục tiêu:

- Khảo sát về nhu cầu mua hàng tiêu dùng của sinh viên dựa trên những đặc điểmcủa cửa hàng 24h

- Sử dụng thống kê mô tả và thống kê suy diễn để phân tích các yếu tố liên quan đến nhu cầu mua hàng tiêu dùng của sinh viên

- Đưa ra quyết định nên hay không nên thực hiện dự án kinh doanh cửa hàng 24h

và hướng giải pháp để hoàn thiện cửa hàng

* Ý nghĩa của đề tài thống kê:

- Việc sử dụng phương pháp thống kê để điều tra, nghiên cứu thị trường cho ý tưởng kinh doanh Đồng thời, hỗ trợ chúng tôi đưa ra những quyết định đúng đắn cho dự án cửa hàng 24h

- Chúng tôi hi vọng báo cáo thống kê này sẽ là một tài liệu hữu ích nhằm kêu gọi đầu tư và tài liệu tham khảo cho môn học thống kê của sinh viên

Chương 1:Cơ sở lý thuyết

- Địa bàn lấy mẫu: căn cứ vào nơi mà cửa hàng dự định sẽ mở, chúng tôi tiến hànhkhảo sát ở khu vực Đại học quốc gia 103 sinh viên

- Khu vực khảo sát mở rộng :quận 9 và thủ Đức 60 sinh viên

- Phương pháp lấy mẫu:

Do thời gian và kinh phí hạn chế nên chúng tôi chỉ tiến hành lấy mẫu theo phương pháp thuận tiện Chúng tôi tiến hanh điều tra thử 20 bảng câu hỏi nhằm kiểm tra tính tương thích của bảng câu hỏi và các biến đã xác định bằng phương pháp định tính Sau đó tiến hành điều tra chính thức để thu thập dữ liệu trên mẫu

2 Tóm tắt và trình bày dữ liệu

Đối với dữ liệu định tính thu thập từ các tiêu thức thuộc tính như giới tính… hay thu thập từ các tiêu thức số lượng nhưng qua các thang đo định tính như mức thunhập ( dưới 1 triệu đồng, từ 1-2 triệu đồng…) người ta thường đếm xem có bao nhiêu đơn vị quan sát có cùng một biểu hiện và so với tổng số quan sát thì số đơn vị

có cùng biểu hiện này chiếm bao nhiêu phần trăm Kết quả thường được trình bày dưới dạng bảng tần số Ở dạng cơ bản nhất thì bảng tần số thường bao gồm hai cột tính toán là tần số và tần suất %

- Lập bảng tần số cho dữ liệu định lượng:

Đối với dữ liệu định lượng thu thập từ các thang đo định lượng, khi số quan sát khá nhiều lên đến vài chục, hàng trăm hoặc hơn thì chúng ta cần lập bảng tần số tương tự như trong trường hợp dữ liệu định tính Trong trường hợp các trị số thu thập được có ít giá trị thì mỗi trị số là một tổ hay nhóm Trong trường hợp có quá nhiều trị số tức là có quá nhiều nhóm thì các trị số hay nhóm sẽ được sắp xếp lại với nhau để số tổ nhóm ít lại, dễ cho việc quan sát và cảm nhận

Khi phân tổ đối với dữ liệu định lượng thì chúng ta có thể phân tổ có khoảng cách tổ đều tùy theo tính chất của hiện tượng nghiên cứu hay tùy theo mục đích so sánh và phân tích của những người nghiên cứu Nếu mức độ của các đơn vị phân tánđều thì sử dụng phân tổ có khoảng cách đều Nếu các đơn vị có mức độ phân tán không đều thì chúng ta có thể phân tổ có khoảng cách không đều chứ không nhất thiết phải phân tổ đều

Biểu đồ và đồ thị thống kê là các hình vẽ, đường nét hình học dùng để mô tả cótính quy ước các số liệu thống kê Bảng thống kê chỉ dùng các con số và cung cấp những thông tin chi tiết, còn biểu đồ và đồ thị thống kê sử dụng con số kết hợp với hình vẽ, đường nét và màu sắc để tóm tắt và trình bày các đặc trưng chủ yếu của hiện tượng nghiên cứu, phản ánh một cách khái quát các đặc điểm về cơ cấu, mối liên hệ, quan hệ so sánh, xu hướng biến động … của hiện tượng nghiên cứu

Do dùng hình vẽ, đường nét và màu sắc để biểu hiện mức độ của hiện tượng nên đồ thị thống kê rất sinh động, có sức hấp dẫn mạnh mẽ, giúp cho người xem nhận thức được những đặc điểm cơ bản của hiện tượng một cách dễ dàng, nhanh chóng, làm cho những người dù ít hiểu biết về thống kê vẫn có thể nhận ra được nội dung chủ yếu của vấn đề được trình bày trên đồ thị

3 Phân tích dữ liệu:

Đối với dữ liệu định lượng, chúng ta có thể tóm tắt tốt hơn khi có khối lượng dữ liệu lớn, đó là dùng các đại lượng thống kê mô tả Các đại lượng thống kê mô tả thường sử dụng nhất được chia làm hai nhóm: nhóm các đại lượng thể hiện mức độ tập trung của dữ liệu, và nhóm các đại lượng thể hiện

độ phân tán của dữ liệu Chúng ta cần phải tính toán cả hai đại lượng đo lường này vì chúng phản ánh hai khía cạnh của tập hợp dữ liệu đã thu thập

Các đại lượng đo lường mức độ tập trung của dữ liệu thường dùng là trung bình cộng, mode, trung vị Trong đó trung bình cộng được sử dụng phổ biến nhất Các đại lượng đo lường độ phân tán của dữ liệu thường dùng là khoảng biến thiên, độ lệch tuyệt đối bình quân, phương sai, độ lệch chuẩn và

hệ số biến thiên Trong đó độ lệch chuẩn được sử dụng phổ biến nhất

+ Số trung bình cộng được tính bằng cách đem chia tổng tất cả các trị số của các đơn vị cho số đơn vị tổng thế

+ Mode là biểu hiện của một tiêu thức được gặp nhiều nhất trong tổng thể Đối với một dãy số lượng biến, mode là lượng biến có tần số lớn nhất Mode không chịu ảnh hưởng của các lượng biến đột xuất, nhưng cũngchính điều này làm cho mode kém nhạy bén với sự biến thiên của tiêu thức Trong thực tế mode được sử dụng ít hơn số trung vị và số trung bình

+ Trung vị là lượng biến của đơn vị đứng ở vị trí giữa trong dãy số lượng biến đã được sắp xếp theo thứ tự tăng dần Số trung vị chia dãy số làm hai phần, mỗi phần có số đơn vị tổng thể bằng nhau

Trung vị biểu hiện mức độ đại biểu của hiện tượng mà không san bằng bù trừ chênh lệch giữa các lượng biến Số trung vị có thể dùng để thay

thế số trung bình cộng Số trung vị cũng là một trong các chỉ tiêu dùng để nêu lên đặc trưng phân phối của dãy số.

+ Ước lượng:

Khi nghiên cứu điều tra chọn mẫu, cái chính không phải nhằm nghiên cứu tổng thể mẫu đại diện được chọn ra từ tổng thể chung, mà chính là qua tổng thể mẫu đó để nghiên cứu được tính quy luật và trạng thái của tổng thể chung chứa nó Nghĩa là dựa vào sự hiểu biết về tham số của tổng thể mẫu đã tính ra được để suy ra tham số của tổng thể chung chưa biết Việc làm như vậy gọi chung là ước lượng

Trong ước lượng điểm, giá trị ước lượng các đặc trưng của tổng thể phụ thuộc vào một giá trị cụ thể của biến ngẫu nhiên (ví dụ: trung bình, tỷ lệ và phương sai mẫu) Ứng với các mẫu khác nhau ta sẽ nhận được các giá trị khác nhau Do đó chúng không thể hiện tính chính xác của ước lượng Do vậy ta cầnthực hiện ước lượng khoảng, nghĩa là dựa vào số liệu của mẫu, với một độ tin cậy cho trước, xác định khoảng giá trị mà các đặc trưng của tổng thể có thể rơi vào

+ Kiểm định:

Các đặc trưng của mẫu ngoài việc sử dụng để ước lượng các đặc trưng củatổng thể còn được dùng để đánh giá xem một giả thuyết nào đó của tổng thể là đúng hay sai Việc tìm ra kết luận để bác bỏ hay chấp nhận một giả thuyết gọi là kiểm định giả thuyết

Chương 2: Phân tích dữ liệu

1 Thu thập dữ liệu:

1.1 Mô tả mẫu điều tra:

Mẫu điều tra gồm 103 quan sát.Thời gian lấy mẫu là cuối tháng 11 năm 2009 Mẫu điều tra gồm 103 sinh viên thuộc làng đại học quốc gia và điều tra khảo sát mở rộng 60 sinh viên một số trường thuộc khu vực quận 9,Thủ Đức

Trong quá trình thu thập dữ liệu,chúng tôi thực hiện lấy mẫu theo phương pháp thuận tiện Dữ liệu được thu thập trên từng quan sát theo phương pháp phỏng vấn trực tiếp với câu hỏi đóng

6 Vị trí thường mua những mặt hàng tiêu dùng Norminal

7 Thường mua hàng tiêu dùng vào thời gian nào Norminal

10 Thích những loại thức ăn nhanh nào Norminal

11 Đánh giá chất lượng hàng hóa những nơi thường mua Scale

12 Đánh giá giá cả hàng hóa những nơi thường mua Scale

13 Đánh giá chất lượng phục vụ những nơi thường mua Scale

14 Muốn một cửa hàng phục vụ với thời gian 24/24h không? Scale

3 Phân tích dữ liệu:

A Tiến hành phân tích trên mẫu 103 sinh viên tại khu vực Đại học quốc gia.

3.1 Vị trí sinh viên thường mua hàng tiêu dùng:

thuong mua hang tieu

dung o gan noi o

thuong mua hang tieu dung o gan truong hoc

thuong mua hang tieu dung o tren duong di

hoc

thuong mua hang tieu dung o nhung noi khac Count % Count % Count % Count % khong 34 33.0% 83 80.6% 74 71.8% 83 80.6%

co 69 67.0% 20 19.4% 29 28.2% 20 19.4%Total 103 100.0% 103 100.0% 103 100.0% 103 100.0%

khong co

- Đa số sinh viên được khảo sát mua hàng tiêu dùng gần nơi ở: 69 sv (67%)

- Số lượng sinh viên mua hàng tiêu dùng gần trường học là khá ít so với số lượng mẫu, có 20 sv (19,4%)

Qua việc thống kê ý kiến của 103 sinh viên thể hiện không phải sinh viên hoàn toàn ưa chuộng mua hàng tiêu dùng ở gần trường Điều đó cho thấy dự án kinh

doanh nên chú ý nhiều đến vị trí đặt cửa hàng phù hợp với nhu cầu mua hàng của

sinh viên và không nên dựa vào ý kiến phán đoán chủ quan về sinh hoạt của sinh

viên

3.2, Sự quan tâm của sinh viên đối với hàng hóa và mức chi tiêu hàng tháng

của họ:

tong so tien chi tieu hang thang cua ban Total

< 1 trieu 1 - 1.5 trieu 1.5 - 2 trieu > 2 trieu

Count

Table

% Count

mua hang o

nhung noi do

vi

quan tam nhieu den chat luong tot, it quan tam den gia ca

2 2.0% 2 2.0% 2 2.0% 1 1.0% 7 6.9%

chat luong

va gia ca deu vua phai 20 19.6% 41 40.2% 21 20.6% 5 4.9% 87 85.3%chi quan tam

den gia re 3 2.9% 4 3.9% 1 1.0% 8 7.8%

- Đa số sinh viên đều quan tâm đến cả chất lượng và giá cả của hàng hóa dù ở

mức chi tiêu như thế nào Tuy nhiên, ở mức tổng chi tiêu hàng tháng trên 2 triệu thì

ta nhận thấy rằng, họ quan tâm đến chất lượng nhiều hơn là giá cả hàng hóa Do đó

khi thực hiện mở cửa hàng 24h, cần chú trọng đến giá cả và đặc biệt là chất lượng hàng hóa cung cấp cho sinh viên.

3.3, Lý do sinh viên chọn địa điểm mua hàng:

ban thuong mua hang o nhung noi do vi Total quan tam nhieu

den chat luong tot,

it quan tam den gia

ca chat luong va giaca deu vua phai chi quan tam dengia re

Count Table % Count Table % Count Table % Count Table %

ban thuong

mua nhung mat

hang cho sinh

hoat hang ngay

o dau

cua hang tap hoa 1 1.0% 24 23.5% 1 1.0% 26 25.5%

o cho 4 3.9% 2 2.0% 6 5.9% sieu thi 1 1.0% 20 19.6% 1 1.0% 22 21.6% khong co dinh 5 4.9% 39 38.2% 4 3.9% 48 47.1%

- Sinh viên chọn vị trí thường mua sắm là do họ cho rằng chất lượng và hàng hóa

ở những nơi đó là vừa phải và đa số sinh viên không mua sắm cố định ở một nơi

nào

3.4, Đánh giá của sinh viên về chất lượng, giá cả hàng hóa và chất

lượng phục vụ nơi họ thường mua hàng tiêu dùng:

danh gia nhu the nao ve chat luong hang hoa

rat hai long

hai long

binh thuong khong hai long

danh gia nhu the nao ve gia ca

rat hai long

hai long

binh thuong khong hai long

danh gia nhu the nao ve chat luong phuc vu

rat hai long

hai long

binh thuong khong hai long

- Phần lớn sinh viên đánh giá “bình thường” về chất lượng, giá cả hàng hóa cũng như chất lượng phục vụ ở những nơi họ thường mua sắm Số lượng sinh viên đánh giá là “rất hài lòng” chiếm tỉ lệ ít nhất (2.9% đối với chất lượng hàng hóa và giá cả hàng hóa, 5.8% đối với chất lượng phục vụ)

- Chất lượng hàng hóa được sinh viên đánh giá ở mức độ “hài lòng” cao hơn (24.3%) so với giá cả hàng hóa (15.5%) và chất lượng phục vụ (20.4%)

3.5 Những loại thức ăn nhanh được sinh viên ưa chuộng:

thich cac loai mi, chao

an lien thich cac loai banh ngot thich cac loai nuoc uong

thich cac loai thuc an nhanh khac Count % Count % Count % Count % khong 72 69.9% 60 58.3% 66 64.1% 78 75.7%

co 31 30.1% 43 41.7% 37 35.9% 25 24.3%Total 103 100.0% 103 100.0% 103 100.0% 103 100.0%

- Đa số các bạn sinh viên ưa chuộng các loại bánh ngọt (41.7%), các loại đồ ăn

nhanh khác cũng được các bạn lựa chọn với tỉ lệ không nhỏ

3.6 Những mặt hàng tiêu dùng được sinh viên ưa thích:

an nhanh

thuong mua mat hang do dung sinh hoat ca nhan

thuong mua mat hang qua luu niem

thuong mua mat hang van phong pham

thuong mua mat hang do

an nhanh

thuong mua mat hang do dung sinh hoat ca nhan

thuong mua mat hang qua luu niem

Count Count Count Count Count Count Count Count khong 45 42 4 51 32 29 7 40

co 15 18 56 9 11 14 36 3

- Đa số các bạn sinh viên đều lựa chọn mặt hàng đồ dùng sinh hoạt cá nhân là

nhiều nhất(nữ: 93.3% , nam: 83.7%) Mặt hàng quà lưu niệm chiếm tỉ lệ thấp nhất (nữ: 15%, nam: 7%)

- Nhìn chung không có sự khác biệt lớn trong sự lựa chọn các mặt hàng tiêu dùng

giữa các sinh viên nam và nữ Đây là điểm thuận lợi cho việc bố trí các mặt hàng tiêu dùng trong cửa hàng

3.7 Thời gian mua hàng của sinh viên:

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent Valid buoi sang 3 2.9 2.9 2.9

thuong mua nhung mat hang tieu dung vao thoi gian nao

khong co dinh

buoi toi

buoi chieu buoi sang

- Có 2.9% sinh viên mua hàng vào buổi sáng, 9.7% sinh viên mua hàng vào buổi chiều, 18.4% sinh viên mua hàng vào buổi tối, 68.9% sinh viên mua hàng vào thời gian không cố định

- Như vậy, hầu hết thời gian mua hàng của sinh viên là không cố định, điều này chính là ưu thế của cửa hàng, có thể đáp ứng mọi nhu cầu về thời gian tiêu dùng của sinh viên

3.8 Nhu cầu ăn khuya của sinh viên:

Frequency Percent Valid Percent CumulativePercent Valid thuong

xuyen 27 26.2 26.2 26.2thinh thoang 61 59.2 59.2 85.4 khong co

nhu cau 15 14.6 14.6 100.0Total 103 100.0 100.0

ban thuong co nhu cau an khuya khong

khong co nhu cau

thinh thoang

thuong xuyen

- Có 26.2% sinh viên thường xuyên có nhu cầu ăn khuya, 59.2% sinh viên thỉnh thoảng có nhu cầu ăn khuya, 14.6% sinh viên không có nhu cầu ăn khuya Cho thấy phần lớn sinh viên vẫn thường xuyên hoặc thỉnh thoảng có nhu cầu ăn khuya

3.9 Hình thức thanh toán được sinh viên ưa thích:

ban thich hinh thuc thanh toan tien nhu the nao

tu dong bang the

tu dong bang tien ma

co nhan vien thu tie

- Có 32% sinh viên thích có nhân viên thu tiền, 41.7% sinh viên thích hình thức thanh toán bằng tiền mặt, 26.2% sinh viên thích hình thức thanh toán bằng thẻ.

- Hình thức thanh toán bằng tiền mặt được sinh viên ưa chuộng nhất Cửa hàng dựa vào nhu cầu của sinh viên để có hình thức thanh toán hợp lý và tiện lợi nhất cho sinh viên

3.10 Nhu cầu của sinh viên về thời gian phục vụ 24/24h của cửa hàng.

muon mot cua hang thoi gian phuc vu la 24/24h

co

khong

- Với thời gian mua hàng không ổn định của mình nên đa số sinh viên mong muốn

có một cửa hàng có thời gian phục vụ 24/24h, cụ thể là có 93.2% đồng ý với thời gian mở của cửa hàng

3.11 Ước lượng,kiểm định trên mẫu 103 sinh viên về tỉ lệ người có nhu cầu về thời gian phục vụ 24/24h của cửa hàng:

* Ước lượng tỉ lệ:

muon mot cua hang thoi gian phuc vu la 24/24h

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent Valid khong 7 6.8 6.8 6.8

co 96 93.2 93.2 100.0Total 103 100.0 100.0

- Tỉ lệ sinh viên có nhu cầu trên mẫu: f = 0.932

- Tỉ lệ sinh viên có nhu cầu trên tổng thể: p

- Độ tin cậy   85 %suy ra   0 15

Ta có: z / 2=1.04

- Độ chính xác  /2 (1 )  0 025

n

f f

p f

) 1 (

) (