Chương 10 quản lý chuỗi cung ứng

Quản lý chuỗi cung ứng Chương 10 Nội dung Các khái niệm thuật ngữ Các tương tác hệ thống Sự phối hợp chuỗi cung ứng Đo lường hoạt động chuỗi cung ứng Cải tiến cấu trúc Cải tiến sở hạ tầng Internet chuỗi cung ứng Các chuỗi cung ứng thực Các khái niệm thuật ngữ Chuỗi cung ứng Quản lý chuỗi cung ứng Kênh phân phối Quản lý nhu cầu Quản lý cung ứng (Logistics management) Chuỗi cung ứng Là chuỗi trình kinh doanh thông tin để cung cấp sản phẩm hay dịch vụ từ nơi sản xuất phân phối đến khách hàng cuối Quản lý chuỗi cung ứng Là hoạch định, thiết kế kiểm soát dòng thông tin nguyên vật liệu chuỗi cung ứng để đáp ứng yêu cầu khách hàng cách hiệu tương lai Kênh phân phối Là đường từ nhà sản xuất, qua nhà phân phối đến khách hàng Quản lý nhu cầu Là quản lý nhu cầu hàng hóa dịch vụ dọc theo chuỗi cung ứng Nhu cầu quản lý qua chế sản phẩm, giá, chiêu thị phân phối Quản lý cung ứng Nếu định nghĩa cách tổng quát, giống quản lý chuỗi cung ứng Định nghĩa hẹp quản lý cung ứng liên quan tới việc vận chuyển bên phân phối bên Một chuỗi cung ứng điển hình (Hình 10.1) Các tương tác hệ thống (Động lực hệ thống Chuỗi cung ứng) Chuỗi cung ứng hệ thống có tính tương tác cao Có hiệu ứng gia tốc Cách tốt để cải tiến chuỗi cung ứng giảm tổng thời gian cung cấp phản hồi thông tin nhu cầu thực đến tất cấp 10 Sự phối hợp chuỗi cung ứng Ví dụ nhận thức nhu cầu ngành thực phẩm (phản hồi hiệu từ khách hàng, ECR, chương trình) Sự cần thiết phối hợp công ty công ty Sử dụng nhóm chức chéo Cải tiến song song chuỗi cung ứng chất lượng 14 Đo lường hoạt động chuỗi cung ứng Giao hàng Chất lượng Thời gian Chi phí 15 Cải tiến cấu trúc Cách thức để cải tiến cấu trúc chuỗi cung ứng: – Thay đổi cấu trúc Năng suất, trang thiết bị, quy trình công nghệ Tích hợp dọc – Thay đổi sở hạ tầng Con người, hệ thống thông tin, tổ chức, kiểm soát sản xuất tốn kho, hệ thống kiểm soát chất lượng 16 Các hình thức thay đổi cấu trúc Tích hợp trước tích hợp sau Đơn giản hóa trình Thay đổi cấu hình nhà máy, nhà kho hay khu vực bán lẻ Tái thiết kế sản phẩm Thuê (Outsourcing) chuỗi cung ứng với tổ chức thứ 17 Cải tiến sở hạ tầng Nhóm chức Các đối tác Giảm thời gian khởi động Hệ thống thông tin Cross-docking 18 Internet chuỗi cung ứng Các trình tảng chuỗi cung ứng: – Sắp xếp đơn hàng – Thực đơn hàng Mua hàng trực tuyến (e-Procurement) dạng Các vấn đề tiềm ẩn mua hàng trực tuyến 19 Các quy trình mua hàng trực tuyến (Hình 10.3) HỎI MUA Yêu cầu Chọn lựa Tiêu chuẩn Chấp thuận MUA Tiêu chuẩn Nguồn Thương lượng Liên hệ CUNG CẤP Xác nhận Xử lý đơn hàng Vận chuyển Biên lai TRẢ TIỀN Nhận hàng Giao hàng Trùng khớp Trả tiền 20 Các chuỗi cung ứng thực “Các công ty thực”: – Tính linh động cao – Thành công môi trường động – Máy tính Internet chất xúc tác – Có thể dẫn đến “tập đoàn ảo” Chuỗi cung ứng thực bao gồm công ty thực phối hợp tất hoạt động chuỗi cung ứng 21 ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG 22 23 24 25 26 MÔ HÌNH 27 MÔ HÌNH 28 [...]...Ví dụ Widget (Hình 10. 2): Cấp bán lẻ 11 Ví dụ Widget (Hình 10. 2): Cấp bán sỉ 12 Ví dụ Widget (Hình 10. 2): Cấp nhà máy 13 Sự phối hợp trong chuỗi cung ứng Ví dụ về nhận thức nhu cầu trong ngành thực phẩm (phản hồi hiệu quả từ khách hàng, ECR, chương trình) Sự cần thiết phối hợp cả giữa các công ty và trong công ty Sử dụng các nhóm chức năng chéo Cải tiến song song giữa chuỗi cung ứng và chất lượng 14... nhà kho hay các khu vực bán lẻ Tái thiết kế các sản phẩm chính Thuê ngoài (Outsourcing) chuỗi cung ứng với một tổ chức thứ 3 17 Cải tiến cơ sở hạ tầng Nhóm chức năng chính Các đối tác Giảm thời gian khởi động Hệ thống thông tin Cross-docking 18 Internet và chuỗi cung ứng Các quá trình nền tảng trong chuỗi cung ứng: – Sắp xếp đơn hàng – Thực hiện đơn hàng Mua hàng trực tuyến (e-Procurement) và các dạng... (Hình 10. 3) HỎI MUA Yêu cầu Chọn lựa Tiêu chuẩn Chấp thuận MUA Tiêu chuẩn Nguồn Thương lượng Liên hệ CUNG CẤP Xác nhận Xử lý đơn hàng Vận chuyển Biên lai TRẢ TIỀN Nhận hàng Giao hàng Trùng khớp Trả tiền 20 Các chuỗi cung ứng thực “Các công ty thực”: – Tính linh động cao – Thành công trong môi trường năng động – Máy tính và Internet là chất xúc tác chính – Có thể dẫn đến các “tập đoàn ảo” Chuỗi cung ứng. .. các công ty và trong công ty Sử dụng các nhóm chức năng chéo Cải tiến song song giữa chuỗi cung ứng và chất lượng 14 Đo lường hoạt động của chuỗi cung ứng Giao hàng Chất lượng Thời gian Chi phí 15 Cải tiến cấu trúc Cách thức cơ bản để cải tiến cấu trúc chuỗi cung ứng: – Thay đổi cấu trúc Năng suất, trang thiết bị, quy trình công nghệ Tích hợp dọc – Thay đổi cơ sở hạ tầng Con người, hệ thống thông tin,... trường năng động – Máy tính và Internet là chất xúc tác chính – Có thể dẫn đến các “tập đoàn ảo” Chuỗi cung ứng thực bao gồm ít nhất một công ty thực phối hợp tất các hoạt động của chuỗi cung ứng 21 ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG 22 23 24 25 26 MÔ HÌNH 27 MÔ HÌNH 28 ... hợp chuỗi cung ứng Đo lường hoạt động chuỗi cung ứng Cải tiến cấu trúc Cải tiến sở hạ tầng Internet chuỗi cung ứng Các chuỗi cung ứng thực Các khái niệm thuật ngữ Chuỗi cung ứng Quản lý chuỗi cung. .. hàng Quản lý nhu cầu Là quản lý nhu cầu hàng hóa dịch vụ dọc theo chuỗi cung ứng Nhu cầu quản lý qua chế sản phẩm, giá, chiêu thị phân phối Quản lý cung ứng Nếu định nghĩa cách tổng quát, giống quản. .. quản lý chuỗi cung ứng Định nghĩa hẹp quản lý cung ứng liên quan tới việc vận chuyển bên phân phối bên Một chuỗi cung ứng điển hình (Hình 10. 1) Các tương tác hệ thống (Động lực hệ thống Chuỗi cung