Bài giảng tình hình ứng dụng độc tố sinh học vào các lĩnh vực trên thế giới và việt nam

Chủ đề: Tình hình ứng dụng độc tố sinh học vào lĩnh vực giới việt nam TỔNG QUAN Độc tố sinh học Phân loại độc tố sinh học ứng dụng A Độc tố thực vật B Độc tố động vật C Độc tố vi sinh vật Kết luận Độc tố sinh học Như biết thực vật có khả tự bảo vệ cách tiết chất dịch, mùi thay đổi nhiều hình thái bên thân, để sinh tồn Con người từ xa xưa biết sử dụng vũ khí lợi hại nhằm bảo vệ mùa màng trồng Những chất trừ sâu có nguồn gốc thực vật sử dụng từ xa xưa dân gian để xua đuổi sâu hại Ở Novgorodxkaia Tvrexkaia (Nga), nông dân rải anh đào dại quanh ruộng lúa, mùi anh đào dại làm cho bướm sâu xám đông sợ hãi Hạt trước gieo, thấm nước cành anh đào dại xông khói cành anh đào dại, nhờ khỏi bị sâu bọ đất làm hại Nông dân tỉnh Xamara (Nga), gieo đậu lại trộn lẫn hạt gai, rệp đậu không chịu mùi gai Còn tỉnh Kiev Ponđonxkaia người ta lại gieo gai xung quanh ruộng củ cải đường để chống lại bọ nhảy củ cải đường Cũng nhằm mục đích đó, người ta khuyên nên dùng 15 loại thực vật phổ biến rộng rãi Nga Ví dụ, người làm vườn khuyên phun nước ngải lên lý gai, phúc bồn tử vào táo để xua đuổi bướm sâu đục thân sâu đục táo Rắc trấu rơm gai ruộng có tác dụng làm đất khỏi ấu trùng bọ dừa, gieo gai tán ăn bảo vệ vườn khỏi bướm nhiều loại sâu bọ Bằng cách điều hòa khối lượng hợp chất hóa học chúng tiết ra, không xua đuổi mà dẫn dụ thiên địch có lợi (hại cho sâu) biết bò, biết bay đến với Những ví dụ ứng dụng độc tố thực vật nhiều, ví dụ nồng độ chất lãnh sam duglat tổng hợp làm cho bọn côn trùng có cảm tình hay ác cảm với Dùng bình bát giã nhỏ, thả vào ruộng có diệt rầy nâu hại lúa Cây cỏ hôi vừa làm phân xanh bón ruộng vừa diệt côn trùng, sâu hại Những người vùng Pirênê dùng hẹp bàn, có chất dính bẫy dính bắt côn trùng để làm bẫy ruồi Và nói nhiều có hiệu lực cao băng dính nhà máy công nghiệp sản xuất Phân loại độc tố sinh học ứng dụng 2.1, Phân loại Độc tố thực vật Độc tố động vật Độc tố vi sinh học 2.2, Ứng dụng Cây bã đậu A Độc tố thực vật Độc tố chứa bã đậu (crontontiglium linn), trồng làm bóng mát trước sân nhà; đầu ngón tay út, tháng 8-9 chín, thu lấy hạt Hạt có vị cay, độc, đem giả, bọc giấy ép rang vàng hạ thổ gọi bã đậu sương - loại thuốc độc với lượng nhỏ định có tác dụng trừ hàn tích, phá kết, trừ đàm Để chữa hàn tích, táo bón, khó thở, ngày dùng 0,05 - 0,2g bã đậu sương, 1-2g hắc bã đậu (bã đậu sương đen) Thuốc dùng cho người suy nhược, phụ nữ có thai, táo bón nhiệt kết Nếu ngộ độc, chữa đậu xanh giã nhỏ, nấu kỹ uống nước giã hạt đậu Cây bã đậu Quả bã đậu Cây đại Cây có chất độc như: Iridoid, alcaloid, vỏ đại (cây sứ) có vị đắng, độc  Vỏ thân cạo bỏ lớp bần, thái mỏng, thơm, sắc uống để nhuận tràng, xổ giun trị thuỷ thũng Hoa trị sốt, chữa ho, tiêu đờm Lá giã nấu thành cao, đắp vào chỗ sầy da, chảy máu Nhựa: Bôi trị vết ghẻ lở, viêm tấy Cà độc dược Người ta dùng cà độc dược có hoạt chất hyoxinvà atropine, làm dãn nở vòng, giảm tiết nước bọt mồ hôi Thân cà độc dược Quả cà độc dược Lá cà độc dược  Atropine có tác dụng giảm đau nên dùng điều trị bệnh đường ruột Cà độc dược có tác dụng khử phong thấp, chữa hen suyễn Nước sắc dùng để rửa nơi da tê dại, hàn thấp cước khí; cuộn thành thuốc hút chữa ho cảm lạnh Những người thể lực yếu không dùng Cây trúc đào  Trúc đào loài thực vật có độc tính cao chứa nhiều hợp chất có độc, nhiều hợp chất số gây tử vong người, đặc biệt trẻ em Độc tính trúc đào coi cao có nhiều thông báo cho thấy số trường hợp cần lượng nhỏ đủ gây hậu tử vong hay cận kề tử vong (Goetz 1998) Đáng kể số chất độc oleandrin neriin, glicosid tim mạch (Goetz 1998) Chúng có mặt toàn phận loài này, chủ yếu tập trung nhựa  Dùng có chứa glucosite: oleandrin,nerian, neriantin,advenerin Liều thấp dùng làm điều trị chứng tụ nước ngũ tạng làm bụng to, gây lợi tiểu có tác dụng trợ tim Cây xương rồng • Thân Xương rồng chứa triterpenoid: taraxerol,taraxerone,friedelan3a-ol,friedelan -3b-ol, epifriedelanol Còn có acid citric, tartric fumaric Nhựa Xương rồng chứa euphorbol, euphol, b-amyrin cycloartenol Rễ chứa taraxerol.Nhựa xương rồng độc, gây bỏng rát da, dùng chữa đau bụng, đau làm thuốc sát trùng • Thân có tác dụng tiêu thũng, thông tiện, sát trùng; có tác dụng nhiệt, hóa trệ, giải độc hành ứ; nhựa có tác dụng tả hạ trục thuỷ, chống ngứa; nhị hoa có nhiệt tiêu thũng Ở Ấn Độ, xem có tác dụng xổ, lợi tiêu hóa; vỏ rễ có tác dụng xổ; nhựa có tác dụng xổ, kích thích Ở Thái Lan, lõi gỗ khô xem có tác dụng hạ nhiệt, nhựa gây xổ B Độc tố động vật Trên giới  Nọc rắn: Ngày naỵ, nọc rắn dùng để điều chế huyết trị độc rắn sản xuất số dược phẩm trị bệnh Trên thị trường giới, nọc rắn khô có giá trị đắt vàng đến 12 lần (1g nọc rắn khô = 12 - 15g vàng) có đến hàng chục lần Người ta cho rắn cắn vào thành lọ thủy tinh thu lọ chất lỏng trong, màu vàng, có độ dính cao, tỉ trọng thay đổi từ 1,03 - 1,05, chứa 50 - 70% nước Nếu để sau 24 giờ, nọc rắn biến chất có mùi hôi Nếu làm khô thu nọc dạng tinh thể nhỏ màu vàng giữ nguyên tính chất hàng chục năm Nọc rắn Ứng dụng nọc rắn • Năm 1895, bác sĩ A.Calmette, Giám đốc Viện Vi trùng học Pasteur Sài Gòn, dựa vào công trình nghiên cứu nọc rắn độc Phisalix Bertrand Viện Bảo tàng thiên nhiên Pháp, đề xướng nguyên tắc chế tạo huyết để chữa rắn độc cắn Lần giới, huyết kháng nọc độc rắn hổ mang (Naja naja) sản xuất thành công Viện Pasteur Sài Gòn Liệu pháp huyết kháng nọc rắn độc ứng dụng tất nước giới, cứu mạng cho nhiều người gia súc bị rắn độc cắn Huyết kháng nọc rắn có khả chống độc tố, khả phòng ngừa khả chữa bệnh Ngày nay, kỹ thuật điều chế huyết kháng nọc rắn ngày cải thiện • Người ta nghiên cứu chế huyết đa trị, dùng cho trường hợp bị loài rắn độc khác cắn Hầu tiên tiến có huyết kháng nọc rắn hổ chúa đông khô, dự trữ với số lượng lớn, sẵn sàng phục vụ cấp cứu nạn nhân, giá thành cao, từ 600 tới 1.200 USD/lọ Hơn nữa, rắn độc mang đặc trưng sinh học, độc học cho vùng địa lý; vậy, hầu hết nuớc giới có trung tâm nghiên cứu, chế tạo huyết kháng nọc rắn cho quốc gia họ  Ong: người ta sử dụng số loài ong dại giống “thiên địch” ăn sâu bọ có hại cho mùa màng Thống kê sơ thấy rằng, trung bình hai tháng tổ ong vàng vespađã ăn hết 210.000 ruồi Ong bạn người rõ ràng đôi bạn chẳng ăn ý hòa hợp với nhau, mục đích ngườitrong việc sử dụng ong khác tùy chỗ, nơi Chẳng hạn, nhà lâm nghiệp lao động rừng chẳng ưa ong vàng, ong bắp cày, ong vò vẽ Chỉ bảo vệ tổ mà ong vò vẽ giết chết người Thế ong vò vẽ giúp người đánh giặc đắc lực chiến tranh Ong bắp cày Ong vò vẽ Ứng dụng nọc độc ong Trong chiến dịch thập tự chinh Thổ Nhĩ Kỳ, vua Risa đệ cho ném vào quân địch hũ đất sét có đựng ong Sử sách ghi nhiều trận đánh oanh liệtlàm cho kẻ thù hoảng sợ phải chạy tán tác có ong Trong kháng chiến chống Mỹ, du kích đội biết huấn luyện cho ong vò vẽ tự tìm địch mà đánh Nhiều trận, quân Mỹ với trang phục đại từ đầu đến chân phải bỏ mạng vói chích ong vò vẽ ta huấn luyện  Kiến: nọc độc có chứa Axít fomic Nó vật người ta sử dụng người lính gác trồng rừng Cần cù suốt ngày đêm, kiến giúp người tiêu diệt nhiều sâu hại Từ lâu, sau trồng cây, người ta thường mang kiến vống đến thả, để trừ sâu hại Ở vườn ăn trái Đồng sông Cửu Long, người nông dân thả kiến vàng để diệt sâu hại cam hiệu Ở Ý, người ta tính 20 ngày, tổ kiến vống có tỷ tiêu diệt hết 150 côn trùng có hại Tác dụng to lớn kiến formicatrong việc bảo vệ rừng Người ta tính rằng, cần tổ kiến bảo vệ rừng khỏi bị sâu hại công Kiến lửa Kiến ba khoang Ứng dụng kiến Một số nơi Nam Mỹ, thổ dân da đỏ dùng kiến để khâu vết thương Phương pháp họ chủ yếu dựa vào tập tính loài kiến dorylus công đôi hàm kẹp chặt vào đối phương chết không chịu buông Vì vậy, sau mép vết thương kiến cặp chặt lại người ta bấu từ cổ chúng đầu dính chặt vào vết thương lành 2.Ở Việt Nam a) Rắn nọc rắn  Trong Đông y, rắn dùng dạng rượu rắn (tam xà, ngũ xà) chữa đau nhức chân tay, sưng khớp xương, mỏi xương Phụ nữ có thai không dùng Xác rắn (xà thoái) có tác dụng khứ phong, sát trùng, tan mộng; dùng chữa chứng động kinh nguy hiểm trẻ em, sát trùng, trị đau cổ họng, lở ghẻ Ngày dùng - 12 g dạng thuốc sắc hay đốt cháy Tương truyền, vua Minh Mạng có thuốc rượu ngâm rắn hay tăng cường sinh lực nam tính Nhiều nhà có bình rượu ngâm rắn dùng hàng ngày b) Nọc ong Hằng năm có khoảng 20.000 người chết ong gây Ong thường đốt nhiều vết chúng thường tụ thành đàn vết đốt gây dị ứng khắp thể Qua quan sát, người ta nhận thấy người nuôi ong thường không bị thấp khớp trình tiếp xúc với ong họ tránh khỏi vài lần bị ong đốt Từ đó, nhà nghiên cứu nghiên cứu nọc nhiều loài ong chế tạo dược phẩm có chất mellitine có tác dụng kháng viêm giảm đau mạnh gấp nhiều lần hydrocortison, dùng bệnh thấp khớp Melltine dùng phẫu thuật chỉnh hình thẩm mỹ để làm tế bào mịn màng trở thành sẹo sau mổ.Đang hy vọng từ nọc ong chế tạo loại vaccin dùng phòng chống bệnh dị ứng 20 năm gần bệnh dị ứng tăng nhanh giới Mủ cóc độc từ lâu Đông y dùng với tên gọi thiềm tô (mủ cóc lấy từ hạch da cóc), với công dụng: giải độc, tiêu sưng, chữa: mụn nhọt, sưng đau họng, đau bụng (do bị cảm), dùng chữa cảm sốt, kinh giật, mê sảng Dùng uống dùng ngoài, thường phối hợp với số vị thuốc khác Ở Canada, dân nghiện ma túy sử dụng chất độc có da loài cóc khổng lồ (xuất xứ từ châu Úc), chất tạo cảm giác "phê" ma túy Việc tạo chiến dịch săn bắt loại cóc nên phủ Canada phải lệnh cấm c) Mật cá trắm Mặc dù mật cá trắm dễ gây ngộ độc, làm đau bụng, ỉa lỏng, nôn, khó thở, khạc máu chết dùng với liều nhỏ thích hợp để làm thuốc điều trị bệnh đau mắt đỏ kéo màng, chữa trẻ em đờm dãi, ủng trệ Cá trắm C Độc tố vi sinh vật 1) Trên giới Chúng ta đừng quên khí hậu, thời tiết viêm phế quản, viêm hầu họng có liên quan chặt chẽ vào tháng đổi mùa, tháng lạnh rét Trời lạnh ta thường hay đóng kín cửa, không khí lưu thông, đó, khả lây truyền bệnh siêu vi trùng (virus) cao Thời tiết lạnh có ảnh hưởng trực tiếp đến việc trẻ em bị giảm sức đề kháng chống lại nhiễm trùng Do đó, không để trẻ bị nhiễm lạnh, trẻ sơ sinh Vào tháng khí trời giá lạnh ẩm, cần cho trẻ ăn uống đầy đủ hơn, giữ thể trẻ ấm chút Hệ tiêu hóa làm việc khó khăn mạch máu hút lượng chất dinh dưỡng đủ dùng Các tuyến tiêu hóa tiết lượng dịch tiêu hóa vừa phải để hóa hợp thực phẩm Nếu ăn uống mức, lượng thực phẩm dư bao tử tạo nên mệt mỏi… gây nên bệnh tật tình trạng thường xuyên tái diễn Chất đường khó tiêu, đọng lại lâu, dễ sinh men chua, làm đầy hơi, khó hấp thụ Về bệnh môi trường, ô nhiễm, thường xuất nhiều bệnh; thí dụ, sốt rét, sốt xuất huyết, cúm, đau mắt đỏ…, vào mùa mưa Môi trường không xử lý ô nhiễm phân rác cách thích hợp dễ gây bệnh đường ruột, tiêu chảy bệnh giun sán … ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng Thế nhưng, đâu mà có môi trường xấu ? Cuối lại qui trách nhiệm cho thói quen, tập quán ăn uống, buôn bán đồ ăn, xả rác, phóng uế, tiêu bừa bãi, không vào nơi qui định! Trước nhà nước kiếm đủ kinh phí lo cho tiện nghi vệ sinh công cộng, thiết nghĩ có nỗ lực cá nhân cộng đồng để bảo vệ môi trường chung cho người: tập thói quen không khạc nhổ bừa bãi, không phóng uế, cầu bừa bãi Trái lại, cố tham gia đóng góp phần riêng cá nhân làm đẹp nơi chung người công viên, lối đi, đường sá, hồ bơi, ỨNG DỤNG VSV Người ta ứng dụng độc tố vi sinh vật sau: • Tạo chất kháng sinh - Vi khuẩn +Interformacho chất kháng sinh formaxin A, B + Aureofacieus cho chất kháng sinh tetracycline + Erytharaluscho chất kháng sinh eruthromycine + Venezuelaecho chất kháng sinh cloramphenicol - Nấm: ganodermateceallà loại nấm độc, dùng điều trị mụn nhọt tác dụng với vi khuẩn gram (+) số vi khuẩn kháng axite penixillin • Chế vaccine phòng bệnh - Vaccine phòng bệnh hình thức tiêm vào thể lượng vi trùng gây bệnh làm yếu để thể có khả miễn dịch, phòng trước bệnh, ví dụ vaccine phòng chống bệnh uốn ván, bệnh dại, bạch hầu, viêm gan siêu vi • Tạo kháng viêm - Lợi dụng tác dụng số độc tố để tạo kháng viêm, giúp cho trình hình thành độc tố miễn dịch (Độc tố miễn dịch phức hợp tạo nên liên kết cộng hóa trị kháng thể độc tố tiết ra) Tiêm vaccine Ở Việt Nam - Thực tế Việt Nam cho thấy, nhóm bệnh truyền nhiễm chất thải gây nên tồn phát triển nhờ điều kiện khí hậu thu nhập người dân tập tục sinh hoạt nếp sống văn hóa, vệ sinh môi trường - Nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa hè nóng ẩm làm cho côn trùng truyền bệnh phát triển nhanh chóng, mùa đông ngắn không lạnh không đủ hạn chế tiêu diệt ký sinh trùng Tính chất đất xốp ẩm tạo điều kiện cho mầm bệnh tồn lâu - Ở Viêt Nam chủ yếu sử dụng VSV để lên men hiếu khí kị Kết luận • Độc tố sinh học đa dạng, chúng có ảnh hưởng định tới người, nhiên biết sử dụng cách, liều lượng độc tố sinh học nguồn lợi lớn nhiều lĩnh vực thực phẩm, y học… • Độc tố sinh học cần nghiên cứu, chế biến phát triển cách có định hướng để ứng dụng nhiều sống [...]... mùa đông ngắn và không lạnh lắm không đủ hạn chế và tiêu diệt ký sinh trùng Tính chất đất xốp và ẩm tạo điều kiện cho mầm bệnh tồn tại lâu - Ở Viêt Nam hiện nay chủ yếu sử dụng các VSV để lên men hiếu khí hoặc kị khi Kết luận • Độc tố trong sinh học rất đa dạng, chúng có những ảnh hưởng nhất định tới con người, tuy nhiên nếu biết sử dụng đúng cách, đúng liều lượng thì độc tố trong sinh học sẽ là một... tinh thể nhỏ màu vàng và giữ nguyên tính chất hàng chục năm Nọc rắn Ứng dụng của nọc rắn • Năm 1895, bác sĩ A.Calmette, Giám đốc Viện Vi trùng học Pasteur ở Sài Gòn, đã dựa vào các công trình nghiên cứu về nọc rắn độc của Phisalix và Bertrand ở Viện Bảo tàng thiên nhiên Pháp, đề xướng nguyên tắc chế tạo huyết thanh để chữa rắn độc cắn Lần đầu tiên trên thế giới, huyết thanh kháng nọc độc rắn hổ mang... kháng nọc rắn độc được ứng dụng trong tất cả các nước trên thế giới, đã cứu mạng cho nhiều người và gia súc bị rắn độc cắn Huyết thanh kháng nọc rắn có khả năng chống độc tố, khả năng phòng ngừa và khả năng chữa bệnh Ngày nay, kỹ thuật điều chế huyết thanh kháng nọc rắn ngày càng được cải thiện • Người ta đang nghiên cứu chế ra huyết thanh đa trị, dùng cho mọi trường hợp bị các loài rắn độc khác nhau...Một số ứng dụng khác  Người ta có thể ứng dụng độc tố trong cây trâm bầu hay hạt na để diệt côn trùng Diệt chấy rận bámngười và bám gia súc gia cầm bằng nước lá xoan Lá bình bát giã nhỏ có thể diệt rầy nâu hại lúa Lá trầu không diệt đỉa Lá thuốc lào chống vt B Độc tố động vật 1 Trên thế giới  Nọc rắn: Ngày naỵ, nọc rắn được dùng để điều chế huyết thanh trị độc rắn và sản xuất một số... - Vaccine phòng bệnh là hình thức tiêm vào cơ thể một lượng vi trùng gây bệnh đã làm yếu đi để cơ thể có khả năng miễn dịch, phòng trước được bệnh, ví dụ như vaccine phòng chống bệnh uốn ván, bệnh dại, bạch hầu, viêm gan siêu vi • Tạo kháng viêm - Lợi dụng tác dụng của một số độc tố để tạo ra các kháng viêm, giúp cho quá trình hình thành độc tố miễn dịch (Độc tố miễn dịch là phức hợp tạo nên bởi liên... khoang Ứng dụng của kiến Một số nơi ở Nam Mỹ, thổ dân da đỏ còn dùng kiến để khâu vết thương Phương pháp của họ chủ yếu dựa vào tập tính của loài kiến dorylus khi tấn công thì đôi hàm kẹp chặt vào đối phương cho đến chết cũng không chịu buông ra Vì vậy, sau khi mép các vết thương được kiến cặp chặt lại thì người ta bấu từ cổ chúng để cho đầu nó dính chặt vào vết thương cho đến khi lành 2.Ở Việt Nam a)... kết cộng hóa trị giữa một kháng thể và độc tố tiết ra) Tiêm vaccine 2 Ở Việt Nam - Thực tế ở Việt Nam đã cho thấy, những nhóm bệnh truyền nhiễm do chất thải gây nên tồn tại phát triển được là nhờ những điều kiện về khí hậu và thu nhập người dân cũng như tập tục sinh hoạt nếp sống văn hóa, vệ sinh môi trường - Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa hè nóng và ẩm làm cho côn trùng truyền bệnh... kháng sinh - Vi khuẩn +Interformacho chất kháng sinh formaxin A, B + Aureofacieus cho chất kháng sinh tetracycline + Erytharaluscho chất kháng sinh eruthromycine + Venezuelaecho chất kháng sinh cloramphenicol - Nấm: ganodermateceallà loại nấm độc, dùng điều trị mụn nhọt và tác dụng với vi khuẩn gram (+) và một số vi khuẩn kháng axite penixillin • Chế vaccine phòng bệnh - Vaccine phòng bệnh là hình thức... mọi trường hợp bị các loài rắn độc khác nhau cắn Hầu hết các nước tiên tiến đều có huyết thanh kháng nọc rắn hổ chúa đông khô, dự trữ với số lượng lớn, sẵn sàng phục vụ cấp cứu nạn nhân, nhưng giá thành rất cao, từ 600 tới 1.200 USD/lọ Hơn nữa, rắn độc mang đặc trưng về sinh học, độc học cho từng vùng địa lý; vì vậy, hầu hết các nuớc trên thế giới đều có trung tâm nghiên cứu, chế tạo huyết thanh kháng... xuất một số dược phẩm trị bệnh Trên thị trường thế giới, nọc rắn khô có giá trị đắt hơn vàng đến 12 lần (1g nọc rắn khô = 12 - 15g vàng) có khi đến hàng chục lần Người ta cho rắn cắn vào thành lọ thủy tinh và thu được trong lọ một chất lỏng trong, màu hơi vàng, có độ dính cao, tỉ trọng thay đổi từ 1,03 - 1,05, chứa 50 - 70% nước Nếu để sau 24 giờ, nọc rắn sẽ biến chất và có mùi hôi Nếu làm khô sẽ thu ...TỔNG QUAN Độc tố sinh học Phân loại độc tố sinh học ứng dụng A Độc tố thực vật B Độc tố động vật C Độc tố vi sinh vật Kết luận Độc tố sinh học Như biết thực vật có khả tự bảo vệ cách tiết chất... ruồi Và nói nhiều có hiệu lực cao băng dính nhà máy công nghiệp sản xuất 2 Phân loại độc tố sinh học ứng dụng 2.1, Phân loại Độc tố thực vật Độc tố động vật Độc tố vi sinh học 2.2, Ứng dụng. .. nhiên biết sử dụng cách, liều lượng độc tố sinh học nguồn lợi lớn nhiều lĩnh vực thực phẩm, y học • Độc tố sinh học cần nghiên cứu, chế biến phát triển cách có định hướng để ứng dụng nhiều sống