Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình.DOC

Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1

LỜI MỞ ĐẦU 4

CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 6

I Khái niệm và vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường 6

1 Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm 6

2 Vai trò của Tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp 7

3 Nội dung cơ bản của hoạt động tiêu thụ sản phẩm 7

3.1 Điều tra nghiên cứu thị trường : 8

3.2 Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm : 9

3.3 Xây dựng giá bán : 9

3.4 Tổ chức các hoạt động bán hàng và xúc tiến bán hàng: 10

4 Các yếu tố tác động đến khả năng tiêu thụ sản phẩm : 11

4.1 Môi trường kinh doanh trong nước : 11

4.2 Môi trường hội nhập quốc tế : 13

4.3 Môi trường bên trong doanh nghiệp: 14

4.4 Các yếu tố khác : 15

CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG VỀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA BÌNH 17

I Giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình 17

II Các đặc điểm của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình: 20

1.Đặc điểm về nhân tố nguồn lực của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình : 20

1.1 Đặc điểm về nguồn nhân lực của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình : 20

1

1.2 Đặc điểm về sản phẩm của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình

21

1.3 Đặc điểm về vùng nguyên liệu và thị trường của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình: 22

1.4 Các đặc điểm về tài sản và nguồn vốn của công ty cổ phần mía

III Đánh giá kết quả kinh doanh và điều chỉnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần mía đường Hòa Bình 51

1 Thành tựu: 52

2 Nhược điểm 53

2

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHÀN MÍA ĐƯỜNG

HÒA BÌNH 55

I Định hướng phát triển của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình 55

1 Tiềm năng thị trường của công ty 55

2 Định hướng phát triển sản xuất kinh doanh chung của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình 56

3 Tình hình thị trường đường trong nước và thế giói trung tuần tháng 11/2008 57

II Một só giải pháp hoàn thiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty cổ phần mía đường Hòa Bình 58

1 Nhóm giải pháp về công nghệ 58

2 Nhóm giải pháp bán hàng 59

3 Giải pháp khắc phục khó khăn đến từ bên ngoài 61

4 Nhóm giải pháp hoàn thiện kỹ năng quản trị 62

KẾT LUẬN 64

3

LỜI MỞ ĐẦU

Những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ 20 - thời kỳ nước ta còn trong chế độ bao cấp, tất mọi thứ hàng hóa đều khan hiếm, ngay cả các nhu yếu phẩm như: lương thực thực phẩm, vải vóc, thuốc men… Chủ trương tự cung tự cấp và cơ chế kế hoạch hóa của Nhà nước đã trói buộc nền kinh tế, khiến cho người dân thiếu thốn, cuộc sống gặp rất nhiều khó khăn; xã hội chậm phát triển… Ngày nay, đất nước ta đang trong giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ bằng nền kinh tế thị trường hướng tới hội nhập kinh tế quốc tế Hai mươi hai năm đổi mới đem lại cho đất nước ta rất nhiều thay đổi: cơ sở hạ tầng phát triển, hàng hóa trở lên phong phú, đa dạng, các loại hình dịch vụ mới liên tục được mở rộng, đời sống nhân dân được cải thiện và ngày càng đươc nâng cao… Tất cả những thành tựu có được này là nhờ vào nền kinh tế thị trường định hướng Xã hội chủ nghĩa được Đảng và Nhà nước ta đã lựa chọn trong Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI năm 1986 Có thể nói, với bản chất cạnh tranh của nền kinh tế thị trường chính đã là động lực mạnh mẽ thúc đẩy nền kinh tế phát triển.

Mọi người vẫn thường nói “thương trường là chiến trường” Sự cạnh tranh đã và đang trở nên gay gắt không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới Ngày nay, khách hàng là “thượng đế” Các doanh nghiệp muốn đứng vững trên thị trường không những cần phải nâng cao chất lượng của sản phẩm, tạo ra và thay đổi mẫu mã cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng mà còn phải đảm bảo các kênh phân phối, các dịch vụ liên quan tới việc tiêu thụ sản phẩm… với giá bán hợp lý để tiêu thụ được sản phẩm của mình Trong thời buổi cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì việc tiêu thụ sản phẩm đã trở thành một vấn đề sống còn đối với doanh nghiệp.Nếu không tiêu thụ được sản phẩm thì doanh nghiệp sẽ bị thua lỗ do các sản phẩm bị tồn đọng và làm cho doanh

nghiệp không thu hồi được vốn, không có khả năng tái sản xuất và doanh nghiệp sẽ tiến tới bờ vực phá sản Chính vì thế, tiêu thụ sản phẩm cũng luôn chiếm giữ một vị trí quan trọng hàng đầu trong mọi doanh nghiệp.

Trước tầm quan trọng của quá trình tiêu thụ sản phẩm, Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình đã rất quan tâm đến các hoạt động tiêu thụ sản phẩm Sau hơn 4 tháng thực tập tại Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình, được hiểu biết khá nhiều về quá trình kinh doanh và phát triển của Công ty nói chung, cũng như hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty nói riêng, em đã chọn đề

tài : “ Một số giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình” cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình.

Chuyên đề được chia làm ba chương chính như sau :

Chương I : Lý luận chung về tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp

Chương II : Thực trạng về tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình

Chương III : Một số giải pháp hoàn thiện và nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần Mía đường Hòa Bình

CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP

I Khái niệm và vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường.

1 Khái niệm về tiêu thụ sản phẩm.

Xét trên nhiều góc độ khác nhau thì có nhiều quan điểm khác nhau về Tiêu thụ sản phẩm Về bản chất của tiêu thụ sản phẩm vẫn được hiểu là quá trình chuyển hóa hình thái giá trị của sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu của xã hội, là quá trình làm cho sản phẩm trở thành hàng hóa trên thị trường.

Đứng trên một góc độ nào đó, tiêu thụ sản phẩm còn được hiểu theo hai nghĩa : nghĩa rộng và nghĩa hẹp Theo nghĩa hẹp, Tiêu thụ sản phẩm là việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hóa đã thực hiện cho khách hàng, đồng thời thu được tiền hàng hóa hoặc quyền thu tiền bán hàng.

Hiểu theo nghĩa rộng, Tiêu thụ sản phẩm là cả một quá trình kinh tế bao gồm từ khâu nghiên cứu nhu cầu trên thị trường, biến cầu đó thành nhu cầu thực sự cần mua của người tiêu dung, đến việc tổ chức vẫn chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng sao cho hiệu quả nhất.Tiêu thụ sản phẩm còn được hiểu là quá trình gồm nhiều hoạt động : nghiên cứu thị trường, nghiên cứu người tiêu dùng, lựa chọn các kênh phân phối, các hình thức và kế sách bán hàng, kế hoạch xúc tiến quảng cáo…và cuối cùng là công việc bán hàng tại điểm bán.

Tuy nhiên, cho dù Tiêu thụ sản phẩm được hiểu theo nghĩa nào đi nữa thì đây cũng là một quá trình đưa sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng và thu được tiền về.

2 Vai trò của Tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp.

Tiêu thụ sản phẩm là một khâu chiếm một vị trí quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Nó góp phần thúc đẩy quá trình phân phối và lưu thông hàng hóa, giúp doanh nghiệp quay vòng vốn và việc thực hiện tái sản xuất kinh doanh được diễn ra một cách nhanh chóng.

Tiêu thụ sản phẩm còn giữ một vị trí quan trọng trong việc phát triển thị trường, duy trì mối quan hệ giữa doanh nghiệp với khách hàng Thông qua tiêu dùng, doanh nghiệp hiểu rõ nhu cầu của khách hàng, nhu cầu hiện tại cũng như xu hướng trong tương lai Từ đó đưa ra được các chiến lược kinh doanh phù hợp đáp ứng nhu cầu Mặt khác, thông qua tiêu thụ sản phẩm mà khách hàng cũng biết đến sản phẩm của doanh nghiệp, về công dụng, hình thức mẫu mã, uy tín của sản phẩm trên thị trường và đưa ra sự lựa chọn phù hợp.

Kết quả của hoạt động tiêu thụ sản phẩm cũng là một tiêu thức để đánh giá tình hình kinh doanh của các Doanh nghiệp với nhau Người ta thường so sánh kết quả kinh doanh của các công ty dựa vào giá trị tiêu thụ sản phẩm thực hiên được trong kỳ Sức tiêu thụ sản phẩm thể hiện vị trí, uy tín của doanh nghiệp trên thương trường

Cuối cùng, kết quả của hoạt động bán hàng phản ánh tính đúng đắn của mục tiêu và chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Nó là biêu hiện chính xác cụ thể nhất sự thành công hay thất bại của quá trình thực hiện sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

3 Nội dung cơ bản của hoạt động tiêu thụ sản phẩm.

Hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong các doanh nghiệp bao gồm các công việc nhằm đáp ứng nhu cầu tối đa xủa thị trường, nhằm tối đa hóa lợi nhuận

sao cho thu về được lợi nhuận cao nhất cho doanh nghiệp Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp bao gồm :

3.1 Điều tra nghiên cứu thị trường :

Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay, một doanh nghiệp muốn kinh doanh hiệu quả thì việc đầu tiên cần đó là thường xuyên điều tra nghiên cứu thị trường.Việc nghiên cứu thị trường giúp giải quyết cho doanh nghiệp 3 vấn đề lớn là : Sản xuất cái gì? Cho ai ? Và bao nhiêu ? Ngoài ra nghiên cứu thị trường còn giúp doanh nghiệp có thể xem xét mở rộng hay thu hẹp thị trường, đồng thời lên kế hoạch chuyển giao công nghệ nhằm phát triển sản phẩm mới.

Quá trình nghiên cứu thị trường là quá trình thu thập thông tin về thị trường Đây là bước rất quan trọng, ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình xây dựng và thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Trong giai đoạn này cần thu thập các thông tin về :

- Nghiên cứu tập tính , thói quen, xu hướng, nhu cầu hiên tại của người tiêu dùng trên thị trường Nghiên cứu thói quen sử dụng sản phẩm, thói quen mua hàng , nghiên cứu động cơ mua hàng của khách hàng.

- Nghiên cứu về tình hình cung - cầu của sản phẩm mà doanh nghiệp đang có kế hoạch sản xuất

- Nghiên cứu giá cả của hàng hóa trên thị trường, tìm hiểu xem giá cả của hàng hóa có bị chi phối bởi các yếu tố bên ngoài quan hệ cung – cầu hay không.

- Nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh trên thị trường mình kinh doanh.Khi nghiên cứu doanh nghiệp cần tìm hiểu các chính sách pháp luật của nhà nước xem có sự phân biệt đối xử giữa các loại hình doanh nghiệp hay không, số

lượng và danh tiếng của các doanh nghiệp cùng kinh doanh sản phẩm đó trên thị trường, cũng như các công ty kinh doanh sản phẩm thay thế, sự liên kết dọc liên kết ngang của các công ty trong nghành.

3.2 Xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm :

Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm là cơ sở quan trọng đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được tiến hành một cách nhịp nhàng theo tiến độ của kế hoạch đã định Kế hoach tiêu thụ sản phẩm phải được lập dựa trên kết quả nghiên cứu thị trường nhằm đảm bảo được sát nhất khối lượng sản phẩm sẽ sản xuất, nhờ đó mà doanh nghiệp có thể đảm bảo kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp.

Xây dựng kế hoach tiêu thụ sản phẩm là căn cứ để xây dựng kế hoạch hậu cần vật tư, nhằm đáp ứng đủ nguyên vật liệu cho việc sản xuất đủ số lượng sản phẩm đã đề ra Nhờ đó mà tiết kiêm được chi phí và tránh lãng phí vật tư.

Ngoài ra kế hoạch tiêu thụ sản phẩm cũng là cơ sở nhằm điều chỉnh các bộ phận khác của kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch tài chính… nhằm thực hiện đúng mục tiêu đề ra trong quá trình kinh doanh.

3.3 Xây dựng giá bán :

Xác định giá bán là công việc thương xuyên nhưng rất khó, nó là vấn đề nhạy cảm vì ảnh hưởng trực tiếp đến lợi ích của doanh nghiệp và người tiêu dùng Doanh nghiệp cần dựa vào giá của hàng hóa trên thị trường và dựa vào mục tiêu xác định giá của mình để đưa ra mức giá phù hợp Trong từng giao đoạn khác nhau, doanh nghiệp cần có các mục tiêu giá khác nhau sao cho phù hợp với mục tiêu của doanh nghiệp.

Có ba chính sách định giá phổ biến sau :

- Định giá theo thị phần: nhằm mục đích bảo đảm khả năng đứng vững và mở rộng thị phần kinh doanh của doanh nghiệp Mức giá đưa ra cần có sức hấp dẫn với khách hàng mục tiêu, đồng thời có một mức giá phù hợp với khách hàng mới.

- Định giá theo mục tiêu doanh số bán: trọng tâm mà doanh nghiệp hướng đến là số lượng hàng hóa bán được nhằm đảm bảo một doanh số bán hàng nhất định mà ít quan tâm đến lợi nhuận.

- Định giá theo mục tiêu lợi nhuận : Doanh nghiệp xây dựng mức giá sao đạt được mục tiêu lợi nhuận cao nhất khi bán hàng hay tối đa hóa lợi nhuận Tuy nhiên, tối đa hoá lợi nhuận không phải bao giờ cũng trên cơ sở giá đắt mà có thể đặt giá tối ưu.Giá tối ưu là giá mà doanh nghiệp có thể thu lợi tối ưu, tại mức giá đó doanh ngiệp có thể bán được nhiều hàng hóa nhất trong một thời kì dài Hàng hóa bán ra được nhiều hơn và thoả mãn tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.

3.4 Tổ chức các hoạt động bán hàng và xúc tiến bán hàng:

Trước tiên doanh nghiệp cần lựa chọn kênh tiêu thụ phù hợp, thiết lập và sắp xếp các vị trí tham gia vào quá trình phân phối, tuyên truyền, quảng cáo, bán hàng cho doanh nghiệp.

Doanh nghiệp cần xây dựng các hoạt động xúc tiến bán hàng nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp Doanh nghiệp thường dùng nhiều cách thức và hình thức khác nhau để truyền bá thông tin về sản phẩm, thông tin về doanh nghiệp nhằm thu hút sự quan tâm của người mua trên thị trường.Hoạt động xúc tiến bán hàng mà doanh nghiệp thường áp dụng gồm các hoạt động : quảng cáo, chào bán sản phẩm

Ngoài các hoạt động xúc tiến bán hàng trên, doanh nghiệp cũng cần có thêm kênh thu thập thông tin nhằm thu thập các luồng ý kiến đánh giá của

khách hàng về sản phẩm cũng như về các hoạt động xúc tiến bán hàng mà doanh nghiệp sử dụng Từ đó đưa ra các phương hướng điều chỉnh phù hợp với tình hình hiện tại.

4 Các yếu tố tác động đến khả năng tiêu thụ sản phẩm :

Có rất nhiều các nhân tố trực tiếp hoặc gián tiếp tác động vào khả năng tiêu thụ hàng hóa của doanh nghiệp Các yếu tố chủ yếu bao gồm :

4.1 Môi trường kinh doanh trong nước :

- Đối thủ cạnh tranh : Kinh doanh trong nền kinh tế thị trường buộc các doanh nghiệp phải tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh trên thị trường mà doanh nghiệp định tham gia kinh doanh Bao gồm :

* Đối thủ cạnh tranh hiện hữu: Là toàn bộ các doanh nghiệp đang cùng sản xuất và kinh doanh loại hàng hóa và dịch vụ có thể thay thế nhau cho một nhu cầu nào đó của người tiêu dùng Các đối thủ cạnh tranh thường quyết định đến tính chất, mức độ ganh đua hoặc thủ thuật giành lợi thế trong nghành Mức độ cạnh tranh sẽ càng gay gắt khi số lượng đối thủ cạnh tranh càng nhiều, từ đó dẫn đến giá cả cạnh tranh sẽ giảm kéo theo lợi nhuận giảm.

* Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn : Là các doanh nghiệp mới tham gia kinh doanh hoặc các doanh nghiệp đã tham gia kinh doanh lâu năm trên thị trường đang có ý định kinh doanh loại hàng hóa và dịch vụ của doanh nghiệp Đây là việc không tránh khỏi, mà nó chỉ diễn ra nhanh hay chậm mà thôi.

Để kinh doanh đạt hiệu quả, các doanh nghiệp phải quan tâm, tìm kiếm thu thập thông tin về các đối thủ cạnh tranh để có đưa ra những quyết định hợp lý,phù hợp trong kinh doanh

- Yếu tố khách hàng và nhu cầu của khác hàng: Khách hàng là các cá nhân, nhóm người, doanh nghiệp có nhu cầu và có khả năng thanh toán về

hàng hó và dịch vụ mà doanh nghiệp cung ứng Nhu cầu của khách hàng luôn luôn thay đổi, việc nắm bắt được nhu cầu của khách hàng đóng một vai trò hết sức quan trọng trong việc thành công hay thất bại của doanh nghiệp.Chính vì vậy, các doanh nghiệp phải thu thập thông tin về khách hàng và nhu cầu của họ từ đó phân tích dự baosnhu cầu cũng như xu hướng của cầu Nhu cầu của khách hàng luôn gắn chặt với chiến lược tiêu thụ cũng như chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.

- Ảnh hưởng của các nhà cung ứng : Nhà cung ứng là các doanh nghiệp hay cá nhân đảm bảo cung ứng các yếu tố đầu vào cần thiết cho doanh nghiệp để có thể sản xuất ra hàng hóa, dịch vụ mà doanh nghiệp đang tham gia sản xuất kinh doanh Nguồn cung ứng là vấn đề quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất Nó có ảnh hưởng lớn quyết định đến chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm, giá thành sản phẩm, từ đó ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của sản phẩm và doanh nghiệp trên thị trường Chính vì vậy doanh nghiệp phải hiểu rõ đực điểm của nguồn cung ứng để có những cách xử lý phù hợp với các nhà cung ứng.

- Ảnh hưởng của sản phẩm thay thế đến khả năng tiêu thụ sản phẩm: Là các sản phẩm dịch vụ có khả năng thay thế sản phẩm và dịch vụ mà doanh nghiệp đang cung ứng trên thị trường Các doanh nghiệp cần phải quan tâm đến sản phẩm thay thế để có những chiến lược kinh doanh phù hợp với mục tiêu của mình.

4.2 Môi tr ường hội nhập quốc tế :

Hiện nay, xu thế khu vực hóa, toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới Nền kinh tế thế giới đang có những tác động không nhỏ đến nền kinh tế của Viêt Nam Các doanh nghiệp cần nghiên cứu môi trường quốc tế để có thể nắm bắt thời cơ trong kinh doanh, đồng thời hạn chế các nguy cơ tiềm ẩn đới với doanh nghiệp Các đặc điểm cần chú ý là :

- Tác động của tình hình chính trị trên thế giói : Chính trị luôn tác động rất lớn và ảnh hưởng sâu sắc đến nền kinh tế Trên thế giới, các cường quốc đang một mặt chung sống hòa bình với nhau, một mặt lại duy trì ảnh hưởng quân sự, chính trị, ngoại giao đối với phần còn lại của thế giới Vì vậy trước khi tham gia vào một thị trường ngoài nước, doanh nghiệp cần tìm hiểu mức độ ổn đinh chính trị của nước đó để tránh rủi ro trong kinh doanh

- Ảnh hưởng của pháp luật và thông lệ quốc tế: Pháp luật luôn luôn chi phối, tác động nhằm điều chỉnh hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Chính vì vậy mà các doanh nghiệp không phải chỉ am hiểu luật pháp của nước mình mà còn phải hiểu rõ luật pháp của các nước mà mình kinh doanh trên thế giới, của các tổ chức quốc tế.

- Yếu tố khoa học công nghệ trên thế giới : Khoa học công nghệ đang từng giây từng phút phát triển trên thế giới Đây là yếu tố giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, giảm chi phí, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh của mình Với tình hình kỹ thuật công nghệ không ngừng được đổi mới, doanh nghiệp cũng cần tiến hành đầu tư nghiên cứu và triển khai công nghệ mới, đồng thời tiến hành chuyển giao công nghệ một cách có hiệu quả.

- Ảnh hưởng của nhân tố văn hóa: Xu hướng hội nhập, toàn cầu hóa không chỉ diễn ra trong phạm vi kinh tế mà còn cả về văn hóa Việc du nhập nhiều nền văn hóa vào đất nước đã và đang diễn ra mạnh mẽ không chỉ tại

Việt Nam Vì vậy doanh nghiệp khi tham gia kinh doanh tại nước ngoài, cần biêt văn hóa của các nước đó để không gây hiểu lầm đáng tiếc và đem lại hiệu quả trong kinh doanh.

4.3 Môi trường bên trong doanh nghiệp:

- Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh của doanh nghiệp : Trong quá trình kinh doanh, doanh nghiệp cần nghiên cứu cầu của thị trường để quyết định xem sản phẩm mình định cung ứng, sản xuất là gì? Sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh ảnh hưởng lớn đến kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Doanh nghiệp phải xác định được cái mà thị trừơng cần thì mới có thể đem lại kết quả kinh doanh cao nhất.

- Nguồn nhân lực và việc quản lý nhân sự trong doanh nghiệp: Mọi hoạt động của doanh nghiệp đều do con người lên kế hoạch và thực hiện, vì vậy quản trị nhân sự và nguồn nhân lực có vai trò quyết định đến sự thành công hay thất bại của một doanh nghiệp Doanh nghiệp chỉ có thể thành công khi sở hữu được một lực lượng lao động có chuyên môn và gắn bó với công ty Bởi vậy, để phát triển một cách bền vững , lâu dài doanh nghiệp cần phải xây dựng kế hoạch và chiến lược phát triển nhân sự phù hợp với yêu cầu của doanh nghiệp cả trong ngắn hạn và dài hạn.Doanh nghiệp phải cân đối được nhân sự cả hiện tại và tương lai, phân tích nhu cầu thị trường lao động, dự báo được nhu cầu nhân sự, và có các giải pháp ngăn chặn sự thiếu hụt, mất cân đối giữa yêu cầu phát triển và khả năng cung ứng nhân sự cho doanh nghiệp.

- Xây dựng nền nếp văn hóa trong doanh nghiệp: Nền nếp văn hóa trong doanh nghiệp giúp tạo sự gắn kết giữa các cá nhân, các bộ phận khác nhau và các quan hệ khách hàng trong doanh nghiệp Nó bao gồm các tác phong, cách ứng xử trong công tác, sinh hoạt của từng thành viên trong công ty.

4.4 Các yếu tố khác :

- Giá của hàng hóa: Đây là 1 nhân tố chủ yếu tác động đến khả năng tiêu thụ hàng hóa của Doanh nghiệp Giá bán có thể làm tăng hay giảm nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng, từ đó làm ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ sản phẩm Xác định được giá bàn hợp lý sẽ giúp cho doanh nghiệp có khả năng nâng cao tiêu thụ hàng hóa, thu lợi nhuận, tránh được việc ứ đọng hàng hóa.Tuy nhiên, Doanh nghiệp cũng tránh lạm dụng việc sử dung giá làm công cụ cạnh tranh, vì khi doanh nghiệp hạ giá quá thấp thì các đối thủ cạnh tranh có thể cũng hạ giá, có khi hạ xuống thấp hơn, dẫn đến thua lỗ.

- Chất lượng của hàng hóa : Ngoài đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng thì hàng hóa cần phải có chất lượng tốt Chất lượng hàng hóa là yếu tố quan trọng bậc nhất và thường được các các doanh nghiệp lớn sử dụng trong cạnh tranh, vì nó giúp tạo nên sự an tâm và tin tưởng của khách hàng khi mua sản phẩm của doanh nghiệp.

- Dich vụ trong và sau khi bán hàng : Là những dich vụ liên quan đến việc mua bán hàng hóa và đây là những dịch vụ miễn thu phí Những dịch vụ này sẽ có tác động tích cực trong tâm lý của người mua, mặt khác nó còn phản ánh trách nhiệm xã hội và đạo đức kinh doanh của Doanh nghiệp, điều này sẽ làm cho quyết đinh mua hàng của khách hàng diễn ra nhanh hơn Một số dich vụ trong và sau khi bán thường được các doanh nghiệp áp dụng là : gửi xe và đồ đạc miễn phí, chuyên chở hàng hóa đến tận nhà, bảo dưỡng bảo hành định kỳ…

Ngoài các yếu tố trên, các yếu tố khác như :vị trí điểm bán, mạng lưới phân phối, nhà cung cấp, chính sách điều tiết của nhà nươc… cũng tác động không nhỏ đến khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Vì vậy, để đảm bảo khả năng tiêu thụ được ổn định, doanh nghiệp cần phải chuẩn bị cho mình các sách lược kinh doanh cụ thể, phù hợp với tình hình kinh doanh của doanh

nghiệp, không ngừng nâng cao chất lượng hàng hóa, phục vụ khác hàng một cách tốt nhất Có như vậy doanh nghiệp mới tạo được cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường, đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa từ đó thu về nhiều lợi nhuận hơn.

CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG VỀ TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA

I Giới thiệu khái quát về Công ty cổ phần Mía đường Hòa BìnhCông ty CP mía đường Hoà Bình

Tên giao dịch: Công ty CP mía đường Hoà Bình Tên viết tắt: Công ty CP mía đường Hoà Bình

Địa chỉ trụ sở chính: Phường Hữu Nghị, TPHB, tỉnh Hoà Bình Huyện/ Thành phố: Hòa Bình (thành phố)

Điện thoại: 0218.854331

Số đăng ký kinh doanh: 25.03.000099 Ngày cấp: 05.8.2005 Tình trạng hoạt động: Đang hoạt động

Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần

Người đại diện theo pháp luật: Nguyễn Khắc Truyện Vốn điều lệ: 5 tỷ đồng

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, mua bán : đường, các sản phẩm sau đường, vật tư kỹ thuật ngành đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm từ giấy, vật tư ngành giấy Xây dựng vùng nguyên liệu mía để cung cấp cho nhà máy Sản xuất : đồ uống, bánh kẹo, bao bì, gỗ, ván ép, a xít, vật liệu xây dựng Xuất nhập khẩu : đường và các sản phẩm sau đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm từ giấy, hoá chất phục vụ sản xuất đường.Mua bán, chế biến : Nguyên liệu giấy, thức ăn gia súc Mua bán xăng dầu và các sản phẩm phụ của xăng dầu Dịch vụ vận tải hàng hoá đường bộ, đường sông Mua bán

phân bón Mua bán hoá chất sử dụng trong nghiệp (thuốc trừ sâu, diệt cỏ…) Sản xuất, truyền tải và phân phối điện ( 3510 )

Thành viên(hội đồng quản trị): Nguyễn Khắc Truyện

* Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình tiền thân là Công ty Mía đường Hòa Bình, được thành lập theo Quyết định số 105/QĐ – UB của UBND tỉnh Hòa Bình ngày 14 tháng 04 năm 1995 và hoạt động theo giấy phép kinh doanh số 109878 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Hòa Bình cấp ngày 30 tháng 06 năm 1995 Trước những khó khăn về vấn đề tài chính lúc bấy giờ, phải đến tháng 02 năm 1996 Công ty Mía đường Hòa Bình mới được khởi công xây dựng và đúng một năm sau, ngày 22 tháng 02 năm 1997, Nhà máy đường chính thức được đi vào hoạt động

Chức năng hoạt động của công ty : Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình là nhà sản xuất, phân phối chính thức các sản phẩm Đường và các mặt hàng khác trong miền Tây Bắc Do vậy, chức năng chính của công ty là sản xuất và tiêu thụ hàng hóa theo phương thức bán buôn bán lẻ, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trên miền Tây Bắc.

Đi đôi với các chức năng trên thì nhiệm vụ chính của công ty là nghiên cứu khả năng và nhu cầu tiêu dùng của của thị trường để xây dựng các kế hoạch và phương pháp kinh doanh đảm bảo phát triển kinh tế trong vùng, thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước, bảo tồn và phát triển vốn theo quy định của Nhà nước.

- Xây dựng và thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh theo đúng ngành nghề đã đăng ký trong giấy phép đăng ký kinh doanh.

- Xây dựng các phương án sản xuất kinh doanh, phát triển kế hoạch và mục tiêu chiến lược của Công ty

- Tổ chức nghiên cứu thị trường, tìm hiểu xác định nhu cầu của thị trường.Đồng thời tiến hành nghiên cứu sản phẩm, nâng cao năng suất lao động, áp dụng cải tiến khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất chất lượng sản phẩm.

- Tạo công ăn ciệc làm ổn định cho nhân dân trong vùng, đảm bảo quyền lợi hợp pháp của người lao động theo quy định của Nhà nước về lao động, tôn trọng quyền tổ chức Công ty theo luật Công Đoàn.

- Đảm bảo chất lượng của sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn của nhà nước Nộp thuế và thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ khác theo quy định của pháp luật

Tiềm năng hoạt động của công ty :

• Sản xuất đường và các sản phẩm liên quan với chất lượng cao theo tiêu chuẩn quốc tế

• Là đầu mối cung cấp sản phẩm Đường lớn nhất Tây Bắc, với các hệ thông phân phối trên cả miền

Sản phẩm chính của công ty là đường bao 50 kg, bao 20kg, và đường túi 0,5 – 1 kg

Vào những ngày đầu thành lập, trong khi hệ thống vùng nguyên liệu chưa hoàn chỉnh, thêm vào đó là sự tràn ngập sản phẩm đường của các công ty ngoại tỉnh nên những năm đầu Công ty đã gặp không ít khó khăn trong sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm Nhưng với những nỗ lực của Ban lãnh đạo cũng như toàn thể cán bộ, công nhân viên Công ty, sau vài năm, sản phẩm của Công ty đã chiếm lĩnh được thị trường trong tỉnh và vươn ra ngoài tỉnh.

Đầu tháng 08 năm 2005, nhằm thực hiện chủ trương của Nhà nước và Chính phủ về việc chuyển đổi hình thức sở hữu đối với các doanh nghiệp Nhà nước, Công ty Mía đường Hòa Bình đã tiến hành cổ phần hóa và đổi tên thành Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình Hiện nay, vốn điều lệ của Công ty là 5 tỷ đồng, với 500 nghìn cổ phiếu mệnh giá 10.000 đồng được phát hành; trong đó, 40% là vốn Nhà nước, 60% vốn còn lại là do cán bộ và công nhân viên Công ty đóng góp Nhờ đó đã gắn kết được một cách chặt chẽ lợi ích chung của Công ty với lợi ích của người lao động, góp phần nâng cao được trách nhiệm,ý thức làm việc của từng người trong công việc Thật vậy, sau hơn ba năm cổ phần hóa, giờ đây diện mạo của Công ty đã được thay đổi: trụ sở làm việc đẹp đẽ và khang trang hơn, cơ sở vật chất được tăng cường; đời sống người lao động đã và đang được cải thiện từng bước…

II Các đặc điểm của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình:

1.Đặc điểm về nhân tố nguồn lực của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình :

1.1 Đặc điểm về nguồn nhân lực của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình :

Nguồn nhân lực luôn đóng một vai trò quan trộng đến sụ thành công hay thất bại của mỗi một doanh nghiệp Cùng với sự phát triển của công ty thì số lượng lao động cũng ngày càng tăng lên cả về số lượng và chất lượng

Bảng 1: Số lao động của công ty qua các năm

Qua bảng trên ta có thể thấy cung với sự lớn mạnh về quy mô kinh doanh thì tổng số lao động có hợp dồng dài hạn, ngắn hạn với công ty đều có xu hướng tăng lên Trong năm 2006 công ty có tổng số 34 lao động, sang năm 2007 Công ty đã phải sủ dụng tổng số 42 lao động tăng 81% Và đến năm 2008, do hoạt động kinh doanh của Công ty đạt kết quả tương đối tốt,Công ty đã mở rộng thêm quy mô sản xuất, chính vì thế mà tổng số lao động đã tăng lên 54 lao động năm 2008, tăng 177,8 % so với năm 2007.

Bảng 2 : Cơ cấu lao động của Công ty

Số lượng cán bộ công nhân viên trong công ty không những tăng lên về số lượng mà cơ cấu lao động cũng ó sự thay đổi đáng kể, đặc biết là sự tăng lên của lực lượng lao động có bằng Đại học.Qua bảng trên,trong năm 2006cán bộ công nhân viên trong Công ty có 21,3% là lao động có bằng đại học, năm 2007 số cán bộ có bằng đại học chiếm đã chiếm 26.7%, tăng 5,4% so với năm 2006 và đến cuối năm 2008 thì nó đã tăng lên 31,1% tăng 4.4% so với năm 2007 Có được sự chuyển biến tốt đẹp này là cũng một phần do chính sách phát triển của Công ty nhằm thu hút ngồn lao động có trình độ cao về làm việc, đồng thời công ty đã sử dụng có hiệu quả các quỹ tiền thưởng nhằm khuyến khích người lao động làm việc có hiệu quả hơn và gắn bó với công ty.

1.2 Đặc điểm về sản phẩm của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình

Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình sản xuất và kinh doanh sản phẩm chính là đường kính trắng, tiêu thụ tại thị trường trong tỉnh và một số tỉnh như: Hà Tây, Thái Nguyên Bắc Ninh, thành phố Hà Nội… Đây là sản phẩm

chủ yếu của công ty, chiếm đa số trong hoạt động kinh doanh của công ty,.Ngoài ra đường kính còn là sản phẩm chính, mỗi ngày nhà máy sản xuất khoảng 750 tấn mía phục vụ đời sống nhân dân trong tỉnh và khu vực bắc miền trung

Hằng năm, nhà máy đường Hòa Bình sản xuất được từ 9.000 đến 13.000 tấn đường và từ 3.600 đến 5.000 tấn mật rỉ, Nhà máy đường liên doanh sản xuất ra từ 20.000 đến 28.000 tấn đường và từ 7.000 đến 9.500 tấn mật rỉ, là nguyên liệu chính để sản xuất cồn Năm 2007 – 2008 ,Công ty đã sản xuất và tiêu thụ được 10.500 tấn đường kính trắng Thời điểm hiện tại tuy mới là đầu vụ mía 2008 – 2009 nhưng theo kết quả giám định các vùng nguyên liệu, sản lượng đường năm nay ước đạt từ 11.500 đến 12.000 tấn Bên cạnh mặt hàng đường kính trắng, Công ty còn sản xuất một số sản phẩm như phân vi sinh cồn thục phẩm và giấy, trong đó, phân vi sinh chủ yếu dùng cho đầu tư các vùng nguyên liệu và tiêu thụ trong tỉnh; cồn thực phẩm và giấy được bán nội tỉnh và các vùng lân cận như Hà Tây, Ninh Bình, Thanh Hóa Năm 2008, Công ty mía đường Hòa Bình đã sản xuất được 980 ngàn lít cồn thực phẩm, 5.900 tấn phân vi sinh và 220 tấn bột giấy Trên thực tế, khi một vài vụ sản xuất giấy không thu được lợi nhuận, Công ty đã nhanh chóng chuyển sang sản xuất bột giấy để bán lại cho các nhà máy sản xuất giấy Điều đó không những giúp Công ty tránh được lãng phí mà còn giúp Công ty có một khoản doanh thu đáng kể.

1.3 Đặc điểm về vùng nguyên liệu và thị trường của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình:

Cũng như các doanh nghiệp khi mới tham gia hoạt động trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã xây dựng cho mình một hệ thống vùng nguyên liệu nhằm đảm bảo cho thị trường

đầu vào luôn luôn ổn định Hiện nay, với 7 trạm nguyên liệu đặt tại phần lớn các huyện trong địa bàn tỉnh, Công ty luôn chủ động được nguồn cung cấp mía – loại nguyên vật liệu chính phục vụ cho hoạt động sản xuất của Công ty Sự chủ động này còn giúp cho Ban lãnh đạo Công ty xây dựng được hệ thống dự báo về sản lượng cũng như giá đường sản xuất trong mỗi vụ (căn cứ vào kết quả giám định ban đầu các vùng nguyên liệu mía), từ đó đề ra kế hoạch sản xuất phù hợp, giúp kế toán Công ty có thể tập hợp được chi phí sản xuất một cách đầy đủ và kịp thời Tại Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình, việc quản lý các vùng mía nguyên liệu do phòng Nông vụ đảm nhận còn việc đảm bảo nguồn cung ứng nguyên vật liệu phụ và các loại vật tư khác được Ban Giám đốc Công ty giao cho phòng Thị trường phụ trách Hiện nay, Công ty đã xây dựng được mối quan hệ bạn hàng với nhiều nhà cung ứng như: Trung tâm cung cấp giống và nông sản Hòa Bình, Công ty phân đạm Lâm Thao – Phú Thọ, Công ty Cổ phần Phân Lân Ninh Bình… Nhờ đó, thị trường đầu vào của Công ty thường ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất Và nhìn chung tình hình nguyên liệu cho đầu vào không còn là nỗi lo của nhà máy nữa.

Một số năm gần đây, sản phẩm đường của Công ty sản xuất ra đến đâu, tiêu thụ hết đến đó nên Ban Giám đốc Công ty đã lên kế hoạch nhiều chương trình nhằm mở rộng hơn nữa quy mô sản xuất Công ty đã và đang tiến hành đàm phán với tập đoàn chuyên cung cấp thiết bị thực phẩm của Nhật – Food Equipment Corporation để mua dây chuyền sản xuất đường đen, nhằm không chỉ đáp ứng nhu cầu trong và ngoài tỉnh mà còn hướng tới xuất khẩu ra nước ngoài Nếu đàm phán thành công và có thể đưa vào sản xuất thực tế thì hàng năm dây chuyền này có thể đem lại cho Công ty từ 3.000 đến 3.500 tấn đường đen, một loại đường chất lượng cao và rất có giá trị.

Bảng 3 : Bảng doanh thu qua các năm

Sản phẩm Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Qua bảng 2 doanh thu các năm của công ty từ 2006 đến năm 2008 ta nhận thấy doanh thu về đường chiếm đại đa số doanh thu trong tổng doanh thu Trong năm 2006, doanh thu về đường chiếm 86% doanh thu của doanh nghiệp, năm 2007 là 83% và đến năm 2008 là 88% Có thể nhận thấy rằng hoạt động kinh doanh chính của công ty vẫn là sản xuất đường Doanh thu về đường kính luôn chiếm trên 80% tổng doanh thu doanh nghiệp hiện có Việc tiêu thụ được đường là cơ sở chính quan trọng trong việc giải quyết những khó khăn của công ty Năm 2006 đến năm 2008 doanh nghiệp làm ăn hiệu quả và hoạt động tốt Cộng với yếu tố ổn định của thế giới nên đem lại doanh thu tương đối tốt Nhìn vào bảng trên ta thấy các sản phẩm khác đều là những sản phẩm xuất phát từ cây mía như Phân, mật rỉ…

Dưới đây là bảng một số chỉ tiêu phản ánh lợi nhuận trong bốn năm gần đây nhất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình:

Bảng 4: Một số chỉ tiêu về lợi nhuận của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình trong 4 năm gần đây nhất

Nguồn: Trích “Tài liệu phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình sau 3 năm cổ phần hóa”.

Mặc dù chỉ số lợi nhuận hàng năm của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình còn khá khiêm tốn, song qua những số liệu trên đây, có thể thấy rất rõ một điều là Công ty đang từng bước đi lên Nếu như trước khi cổ phần hóa, lợi nhuận thuần của Công ty chỉ vào khoảng 75 triệu đồng (năm 2005), thậm chí có những năm trước đó còn bị thua lỗ thì kể từ khi cổ phần hóa, Công ty đã làm ăn hiệu quả hơn hẳn Năm 2006, Công ty đã thu về gần 200 triệu đồng tiền lãi Do mới cổ phần hóa được gần 4 tháng, số lãi cũng chưa hẳn nhiều nên Hội đồng Cổ đông của Công ty đã quyết định giữ lại toàn bộ số tiền này để đầu tư vào các quỹ và xây dựng mới cơ sở hạ tầng cho Công ty Năm 2007, chỉ số lợi nhuận thuần của Công ty đạt trên 359 triệu đồng, gấp 4,7 lần số lợi nhuận thuần năm 2005 và gần gấp đôi so với năm 2006 Cũng từ năm 2007, cán bộ công nhân viên Công ty bắt đầu được chia lợi tức từ số cổ phần của mình trong Công ty Năm 2008, chỉ số lãi thuần của Công ty là trên 400 triệu đồng, tăng 11,3% so với năm 2006; 100,2% so với năm 2005 Tuy mức tăng trưởng về lợi nhuận của Công ty năm 2008 đã chậm lại nhưng với tỷ lệ chia cổ tức là 30%, Công ty vẫn luôn tạo được niềm tin cho các Cổ đông, nhất

là người lao động Hy vọng trong những năm tới, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình sẽ ngày càng phát triển hơn.

1.4 Các đặc điểm về tài sản và nguồn vốn của công ty cổ phần mía đường Hòa Bình.

Từ năm 2005 nhà máy đường Hòa Bình bước sang một giai đoạn phát triển mới, đó chính là sự chuyển đổi sở hữu đối với nhà máy Do sự hoạt động không mang lại hiệu quả cao cho nhà máy trong nhiều năm mặc dù công nghệ đã được cải tiến rõ rệt Đó một phần cũng là do sự phụ thuộc quá nhiều vào nhà nước của mỗi đơn vị sản xuất kinh doanh Trước 2005 thì nhà máy thuộc quyền sở hữu của nhà nước nên nguồn vốn của công ty do nhà nước cung cấp và kết quả kinh doanh đa số là thua lỗ, vay ngân hàng thì ứ đọng và tiền lãi ngân hàng là một con số không nhỏ Sự chuyển đổi sở hữu xảy ra khi mà nhà máy được cổ phần hóa vào tháng 8 năm 2005 Sự thay đổi về ngừoi chủ sở hữu doanh nghiệp đã tạo nên một bước ngoặt mới trong quản lý Tình hình nguồn vốn và tài sản của công ty đến thời điểm 31/12/2007 như sau

Bảng 1: Nguồn vốn công ty cổ phần mía đườngHòa Bình

Đơn vị: trđ

A.Tài sản lưu động và đầu tư ngắn hạn I Tiền

II Các khoản đầu tư tài chính ngắn hạn III.Các khoản phải thu

II Các khoản đầu tư tài chính dài hạn III Chi phí xây dựng cơ bản dở dang

Bảng 5 : Tình hình nguồn vốn công ty cổ phần mía đường Hòa Bình

2 Đặc điểm tổ chức sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Do đặc thù của ngành mía đường nên hoạt động sản xuất của Công ty cũng mang đậm chất mùa vụ Hàng năm, mía vào vụ thu hoạch từ cuối tháng 12 đến giữa tháng 5 năm sau nên đây là thời gian hoạt động sản xuất cũng như hoạt động kế toán của Công ty trở nên nhộn nhịp nhất Ngoài vụ mía thì gần như mọi hoạt động của Công ty đều lắng xuống Điều này cũng chi phối không nhỏ đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Với điều kiện sản xuất chỉ tập trung vào khoảng sáu tháng mỗi năm, hoạt động tập hợp chi phí sản xuất cũng trở nên bận rộn hơn hẳn lúc vào mùa mía và lại nhàn rỗi khi hết vụ Một số chi phí như chi phí bảo dưỡng máy móc từ tháng 6 đến tháng 11: bao gồm chi phí nhân công, chi phí vật liệu,… đặt ra yêu cầu phải trích

28

trước vào chi phí sản xuất Vì thế công tác tập hợp chi phí sản xuất của Công ty cũng có đôi chút khó khăn hơn.

Năm 1997, công ty được đầu tư xây dựng lại nhà máy đường bởi nguồn vốn ODA Nhà đầu tư Tây Ban Nha không chỉ giúp về mặt vốn mà đã đưa những kỹ thuật viên, chuyên gia, kỹ sư uy tín sang giúp nhà máy xây dựng và vận hành máy trong suốt những năm thực hiện dự án Năm 2001 nhà máy mới được đi vào vận hành với công suất ép mía lên tới 1250 tấn mía một ngày Một sự tiến bộ vượt bậc về công nghệ, đưa nhà máy đường Sông Con lên một sự phát triển mới Máy móc thiết bị của công ty là những máy móc mới hoàn toàn và hiện đại so với thiết bị máy móc của những nhà máy đường trong nước thời điểm đó, là nhà máy có công suất đứng thứ hai sau nhà máy đường Nghĩa Đàn Đến thời điểm hiện tại nhà máy đã nâng tầm công suất lên 1600 tấn mía một ngày nhờ việc thay mới những thiết bị đã cũ kỹ không phù hợp với hiện tại Không những thế nhà máy đã đầu tư hơn 2 tỷ để mua mới một hệ thống sản xuất điện từ phế liệu là vỏ cây mía sau khi ép mật Nhờ vậy mà Công ty đã tiết kiệm được khoản chi phí cực lớn từ việc tiêu thụ điện Ngoài ra công ty còn đủ điện để cung cấp cho khối văn phòng của công ty.

Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình có 4 phân xưởng trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất sản phẩm Đó là: phân xưởng ép, phân xưởng chế luyện, phân xưởng động lực và phân xưởng sửa chữa Mỗi phân xưởng đều có chức năng, nhiệm vụ nhất định trong quá trình sản xuất, cụ thể là:

- Phân xưởng ép: đảm nhận khâu rửa và ép mía cây.

29

- Phân xưởng chế luyện: là phân xưởng lớn nhất Nhà máy, đảm nhận tất cả các khâu còn lại để cho ra các sản phẩm cuối cùng Phân xưởng này gồm 4 xưởng nhỏ là xưởng đường, xưởng cồn, xưởng phân vi sinh và xưởng giấy.

- Phân xưởng động lực: có nhiệm vụ cung cấp đủ hơi, điện và nước cho quá trình sản xuất của Nhà máy.

- Phân xưởng sửa chữa: có nhiệm vụ kiểm tra toàn bộ dây chuyền sản xuất, kiểm tra khi cần và tiến hành bảo dưỡng khi hết vụ mía.

Cũng do tính chất mùa vụ trong sản xuất mà đội ngũ công nhân của Công ty khi vào vụ có năm lên đến gần 350 người, nhưng khi hết vụ, con số này chỉ còn khoảng 70 người - là số công nhân chính thức, thuộc biên chế của Công ty; số còn lại là lao động hợp đồng Họ chủ yếu là nông dân trong tỉnh, đến vụ mía thì làm việc cho Công ty Nhờ vậy, mỗi năm, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã tạo ra công ăn việc làm và đem lại thu nhập thêm cho hàng trăm người dân trong tỉnh Tuy nhiên, hàng năm, Công ty phải mở một số lớp đào tạo ngắn hạn khoảng 7 đến 10 ngày về công nghệ sản xuất cho số lượng lao động mùa vụ này

Về công nghệ sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình, nhìn chung khá phức tạp vì nó là sự phối kết hợp của nhiều công nghệ sản xuất: công nghệ sản xuất đường kính trắng, công nghệ sản xuất cồn thực phẩm, công nghệ sản xuất phân vi sinh và công nghệ sản xuất giấy Một điều đáng chú ý ở đây là các sản phẩm cồn, phân vi sinh và giấy đều được sản xuất bằng cách tận dụng những phụ phẩm từ quá trình sản xuất đường kính trắng Do đó, việc tính giá thành các sản phẩm của Công ty cũng có một số đặc trưng riêng

Một cách khái quát, có thể hiểu về công nghệ sản xuất của Công ty như sơ đồ dưới đây:

30

Sơ đồ 1.1: Công nghệ sản xuất của Công ty CP Mía đường Hòa Bình

Với công nghệ sản xuất là một hệ thống dây chuyền liên hoàn và khép kín như thế này, Công ty không có sản phẩm dở dang Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ cũng chính là giá thành của sản phẩm Trong 4 loại sản phẩm của Công ty, chỉ giấy là có sản phẩm dở dang nhưng hiện nay Công ty cũng không tiến hành sản xuất giấy (do không hiệu quả) mà tập trung vào 3 loại thành phẩm còn

lại và kinh doanh thêm dầu điêzen, vừa để phục vụ sản xuất vừa đem ra tiêu thụ Đối với đường và cồn, do đặc điểm của dây chuyền công nghệ và sự tận dụng nhiệt của các lò hơi nên quy trình sản xuất hai loại sản phẩm này đều liên tục, khép kín Với phân vi sinh, sản phẩm này là kết quả sự kết hợp giữa bã bùn của mía, than bùn, các loại phân lân, kali, đạm,… trong nhiệt độ thích hợp nên nhu cầu sản xuất đến đâu, tiến hành pha trộn đến đó Chính những đặc điểm này của công nghệ sản xuất đã khiến cho công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty được đơn giản hóa nhờ bỏ qua khâu đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Có thể nói, đây là đặc điểm nổi bật nhất trong công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình.

3 Đặc điểm tổ chức quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Từ khi cổ phần hóa, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã có nhiều thay đổi trong tổ chức bộ máy quản lý, không chỉ là tuân thủ các quy định của pháp luật mà còn nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý Áp dụng mô hình trực tuyến - chức năng, bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được phân chia thành nhiều cấp để quản lý theo chiều dọc, trong mỗi cấp lại chia thành nhiều bộ phận có quyền hạn tương đương nhau nhằm quản lý theo chiều ngang Một cách chung nhất, bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần

Mía đường Hòa Bình được chia thành 2 phần: một là khối các phòng ban giúp việc cho Giám đốc, hai là khối sản xuất - Nhà máy đường Nhà máy đường cũng

có bộ máy tổ chức riêng như có Giám đốc, các trưởng phòng, nhân viên kế toán… nhưng không tổ chức hạch toán độc lập mà các chứng từ phát sinh đều được chuyển lên phòng Tài chính kế toán của Công ty Có thể nói, mỗi bộ phận,

32