Báo cáo thực tập tại phòng Kế hoạch Đầu Tư của Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình

Báo cáo thực tập tại phòng Kế hoạch Đầu Tư của Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình

LỜI MỞ ĐẦU Trở lại những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ 20 - thời kỳ nước ta còn

trong chế độ bao cấp, thời kỳ mà mọi thứ hàng hóa đều khan hiếm, ngay cả các nhu yếu phẩm như: lương thực thực phẩm, vải vóc, thuốc men… Chủ trương tự cung tự cấp và cơ chế kế hoạch hóa của Nhà nước đã trói buộc nền kinh tế, khiến cho nhân dân thiếu thốn, cuộc sống gặp rất nhiều khó khăn; xã hội chậm phát triển… Ngày hôm nay, chúng ta đang trong giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường hướng tới hội nhập kinh tế quốc tế Hai mươi hai năm đổi mới đã đem lại rất nhiều đổi thay cho đất nước ta: cơ

sở hạ tầng phát triển, hàng hóa trở nên phong phú, các loại hình dịch vụ ngày càng đa dạng, đời sống của người dân được nâng cao… Có được tất cả những thành tựu này là nhờ vào nền kinh tế thị trường định hướng Xã hội chủ nghĩa

mà Đảng và Nhà nước ta đã lựa chọn từ Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI năm 1986 Có thể nói, bản chất cạnh tranh của nền kinh tế thị trường chính là động lực mạnh mẽ thúc đẩy nền kinh tế phát triển

Chúng ta vẫn thường nghe “thương trường là chiến trường” Sự cạnh tranh đã và đang trở nên gay gắt không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới Ngày nay, khách hàng là “thượng đế” Các doanh nghiệp không những phải nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng mà còn phải đảm bảo các kênh phân phối, các dịch vụ liên quan tới tiêu thụ sản phẩm… với giá cả hợp lý Có thể nói, “giá” là một yếu tố hết sức quan trọng trong cạnh tranh Nếu giá bán là công cụ cạnh tranh trực tiếp trên thị trường thì riêng với doanh nghiệp sản xuất, giá thành sản xuất trở nên đặc biệt có ý nghĩa, nó là cơ sở cho hầu hết các phương thức cạnh tranh hiện nay Với giá thành sản xuất thấp, doanh nghiệp có thể thực hiện nhiều chiến lược cạnh tranh hiệu quả như: hạ giá bán; nâng cao tính năng, công dụng của sản phẩm; đổi mới bao bì; tăng cường các dịch vụ bán hàng và sau

bán hàng; mở rộng kênh phân phối…Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm

là ngành hiện cũng đang diễn ra sự cạnh tranh gay gắt

Trong đợt thực tập lần này, em có cơ hội được thực tập tại phòng Kế

hoạch Đầu Tư của Công ty cổ phần mía đường Hòa Bình Sau một tháng tìm

hiểu cùng với sự giúp đỡ của các cán bộ, nhân viên trong Công ty, em đã có được một số hiểu biết ban đầu về Công ty để có thể hoàn thành báo cáo thực tập này

I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA BÌNH Công ty CP mía đường Hoà Bình

Tên giao dịch: Công ty CP mía đường Hoà Bình Tên viết tắt: Công ty

CP mía đường Hoà Bình

Địa chỉ trụ sở chính: Phường Hữu Nghị, TPHB, tỉnh Hoà Bình

Huyện/ Thành phố: Hòa Bình (thành phố)

Điện thoại: 0218.854331

Số đăng ký kinh doanh: 25.03.000099 Ngày cấp: 05.8.2005

Tình trạng hoạt động: Đang hoạt động

Loại hình doanh nghiệp: Công ty cổ phần

Người đại diện theo pháp luật: Nguyễn Khắc Truyện

Vốn điều lệ: 5 tỷ đồng

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, mua bán : đường, các sản phẩm sau đường, vật tư kỹ thuật ngành đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm

từ giấy, vật tư ngành giấy Xây dựng vùng nguyên liệu mía để cung cấp cho nhà máy Sản xuất : đồ uống, bánh kẹo, bao bì, gỗ, ván ép, a xít, vật liệu xây dựng Xuất nhập khẩu : đường và các sản phẩm sau đường, phân vi sinh, cồn, giấy và các sản phẩm từ giấy, hoá chất phục vụ sản xuất đường.Mua bán, chế biến : Nguyên liệu giấy, thức ăn gia súc Mua bán xăng dầu và các sản phẩm phụ của xăng dầu Dịch vụ vận tải hàng hoá đường bộ, đường sông Mua bán phân bón Mua bán hoá chất sử dụng trong nghiệp (thuốc trừ sâu, diệt cỏ…) Sản xuất, truyền tải và phân phối điện ( 3510 )

Thành viên(hội đồng quản trị): Nguyễn Khắc Truyện

Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình tiền thân là Công ty Mía đường Hòa Bình, được thành lập theo Quyết định số 105/QĐ – UB của UBND tỉnh Hòa Bình ngày 14 tháng 04 năm 1995 và hoạt động theo giấy phép kinh doanh số 109878 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Hòa Bình cấp ngày 30 tháng

06 năm 1995 Trước những khó khăn về tài chính lúc bấy giờ, phải đến tháng

02 năm 1996 Công ty Mía đường Hòa Bình mới được khởi công xây dựng và đúng một năm sau, ngày 22 tháng 02 năm 1997, Nhà máy đường chính thức

đi vào hoạt động Trong khi hệ thống vùng nguyên liệu chưa hoàn chỉnh, thêm vào đó là sự tràn ngập sản phẩm đường của các công ty ngoại tỉnh nên những năm đầu Công ty đã gặp không ít khó khăn trong sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm Nhưng với những nỗ lực của Ban lãnh đạo cũng như toàn thể cán bộ, công nhân viên Công ty, sau vài năm, sản phẩm của Công ty đã chiếm lĩnh được thị trường trong tỉnh và vươn ra ngoài tỉnh

Tháng 08 năm 2005, thực hiện chủ trương của Chính phủ về việc chuyển đổi hình thức sở hữu đối với các doanh nghiệp Nhà nước, Công ty Mía đường Hòa Bình đã tiến hành cổ phần hóa và đổi tên thành Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình Hiện nay, vốn điều lệ của Công ty là 5 tỷ đồng, với 500 nghìn cổ phiếu mệnh giá 10.000 đồng được phát hành; trong đó, 40% là vốn Nhà nước, 60% vốn còn lại là do cán bộ và công nhân viên Công ty đóng góp Nhờ đó đã gắn kết được một cách chặt chẽ lợi ích của người lao động với lợi ích chung của Công ty, góp phần nâng cao được ý thức, trách nhiệm của họ trong công việc Thật vậy, sau hơn hai năm cổ phần hóa, giờ đây, diện mạo của Công ty cũng đã thay đổi: trụ sở làm việc rộng và đẹp hơn, cơ sở vật chất được tăng cường; đời sống người lao động đã và đang từng bước được cải thiện…

II CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG HÒA BÌNH

1 Đặc điểm tổ chức sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Do đặc thù của ngành mía đường nên hoạt động sản xuất của Công ty cũng mang đậm chất mùa vụ Hàng năm, mía vào vụ thu hoạch từ cuối tháng

12 đến giữa tháng 5 năm sau nên đây là thời gian hoạt động sản xuất cũng như hoạt động kế toán của Công ty trở nên nhộn nhịp nhất Ngoài vụ mía thì gần như mọi hoạt động của Công ty đều lắng xuống Điều này cũng chi phối không nhỏ đến công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Với điều kiện sản xuất chỉ tập trung vào khoảng sáu tháng mỗi năm, hoạt động tập hợp chi phí sản xuất cũng trở nên bận rộn hơn hẳn lúc vào mùa mía và lại nhàn rỗi khi hết vụ Một số chi phí như chi phí bảo dưỡng máy móc từ tháng 6 đến tháng 11: bao gồm chi phí nhân công, chi phí vật liệu,… đặt ra yêu cầu phải trích trước vào chi phí sản xuất Vì thế công tác tập hợp chi phí sản xuất của Công ty cũng có đôi chút khó khăn hơn

Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình có 4 phân xưởng trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất sản phẩm Đó là: phân xưởng ép, phân xưởng chế luyện, phân xưởng động lực và phân xưởng sửa chữa Mỗi phân xưởng đều có chức năng, nhiệm vụ nhất định trong quá trình sản xuất, cụ thể là:

- Phân xưởng ép: đảm nhận khâu rửa và ép mía cây

- Phân xưởng chế luyện: là phân xưởng lớn nhất Nhà máy, đảm nhận tất

cả các khâu còn lại để cho ra các sản phẩm cuối cùng Phân xưởng này gồm 4 xưởng nhỏ là xưởng đường, xưởng cồn, xưởng phân vi sinh và xưởng giấy

- Phân xưởng động lực: có nhiệm vụ cung cấp đủ hơi, điện và nước cho quá trình sản xuất của Nhà máy

- Phân xưởng sửa chữa: có nhiệm vụ kiểm tra toàn bộ dây chuyền sản xuất, kiểm tra khi cần và tiến hành bảo dưỡng khi hết vụ mía

Cũng do tính chất mùa vụ trong sản xuất mà đội ngũ công nhân của Công ty khi vào vụ có năm lên đến gần 350 người, nhưng khi hết vụ, con số này chỉ còn khoảng 70 người - là số công nhân chính thức, thuộc biên chế của Công ty; số còn lại là lao động hợp đồng Họ chủ yếu là nông dân trong tỉnh, đến vụ mía thì làm việc cho Công ty Nhờ vậy, mỗi năm, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã tạo ra công ăn việc làm và đem lại thu nhập thêm cho hàng trăm người dân trong tỉnh Tuy nhiên, hàng năm, Công ty phải mở một

số lớp đào tạo ngắn hạn khoảng 7 đến 10 ngày về công nghệ sản xuất cho số lượng lao động mùa vụ này

Về công nghệ sản xuất của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình, nhìn chung khá phức tạp vì nó là sự phối kết hợp của nhiều công nghệ sản xuất: công nghệ sản xuất đường kính trắng, công nghệ sản xuất cồn thực phẩm, công nghệ sản xuất phân vi sinh và công nghệ sản xuất giấy Một điều đáng chú ý ở đây là các sản phẩm cồn, phân vi sinh và giấy đều được sản xuất bằng cách tận dụng những phụ phẩm từ quá trình sản xuất đường kính trắng Do

đó, việc tính giá thành các sản phẩm của Công ty cũng có một số đặc trưng riêng

Một cách khái quát, có thể hiểu về công nghệ sản xuất của Công ty như

sơ đồ dưới đây:

Sơ đồ 1.1: Công nghệ sản xuất của Công ty CP Mía đường Hòa Bình

Với công nghệ sản xuất là một hệ thống dây chuyền liên hoàn và khép kín như thế này, Công ty không có sản phẩm dở dang Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ cũng chính là giá thành của sản phẩm Trong 4 loại sản phẩm của Công ty, chỉ giấy là có sản phẩm dở dang nhưng hiện nay Công ty cũng không tiến hành sản xuất giấy (do không hiệu quả) mà tập trung vào 3 loại thành phẩm còn lại và kinh doanh thêm dầu điêzen, vừa để phục vụ sản xuất vừa đem ra tiêu thụ Đối với đường và cồn, do đặc điểm của dây chuyền công nghệ và sự tận dụng nhiệt của các lò hơi nên quy trình sản xuất hai loại sản phẩm này đều liên tục, khép kín Với phân vi sinh, sản phẩm này là kết quả sự

Bốc hơi Sirô

Đường non

Nước mía sạch

Lắng lọc

Ly tâm Nấu

Mật rỉ Cồn

Giấy

Bột giấy

Bã mía

Hệ thống ép

Mía cây sạch Bã bùn Phân visinh

Hệ thống rửa Mía cây

Nước mía

Đường thành phẩm

Đường tinh thể

kết hợp giữa bã bùn của mía, than bùn, các loại phân lân, kali, đạm,… trong nhiệt độ thích hợp nên nhu cầu sản xuất đến đâu, tiến hành pha trộn đến đó Chính những đặc điểm này của công nghệ sản xuất đã khiến cho công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty được đơn giản hóa nhờ bỏ qua khâu đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Có thể nói, đây

là đặc điểm nổi bật nhất trong công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

2 Đặc điểm tổ chức quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Từ khi cổ phần hóa, Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình đã có nhiều thay đổi trong tổ chức bộ máy quản lý, không chỉ là tuân thủ các quy định của pháp luật mà còn nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý Áp dụng

mô hình trực tuyến - chức năng, bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được phân chia thành nhiều cấp để quản lý theo chiều dọc, trong mỗi cấp lại chia thành nhiều bộ phận có quyền hạn tương đương nhau nhằm quản lý theo chiều ngang Một cách chung nhất, bộ máy tổ chức của

Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được chia thành 2 phần: một là khối các phòng ban giúp việc cho Giám đốc, hai là khối sản xuất - Nhà máy

đường Nhà máy đường cũng có bộ máy tổ chức riêng như có Giám đốc, các trưởng phòng, nhân viên kế toán… nhưng không tổ chức hạch toán độc lập

mà các chứng từ phát sinh đều được chuyển lên phòng Tài chính kế toán của Công ty Có thể nói, mỗi bộ phận, với chức năng, nhiệm vụ nhất định, đều là những phần rất quan trọng, giúp cho bộ máy quản lý của Công ty hoạt động một cách nhịp nhàng:

* Đại hội đồng cổ đông: là cơ quan có thẩm quyền cao nhất trong Công

ty, quyết định các vấn đề liên quan đến phương hướng hoạt động, vốn điều lệ, nhân sự của Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát và những vấn đề khác được quy định trong Điều lệ

* Hội đồng quản trị: do Đại hội đồng cổ đông bầu ra, là tổ chức quản lý cao nhất của Công ty, có quyền nhân danh Công ty để giải quyết mọi vấn đề quan trọng liên quan tới quyền và nghĩa vụ hợp pháp của Công ty và các vấn

đề có tính chất quyết định tới sản xuất và kinh doanh của Công ty

* Ban kiểm soát: cũng do Đại hội đồng cổ đông bầu ra, là cơ quan thay mặt Đại hội đồng cổ đông thực hiện kiểm soát đối với Ban Giám đốc và các hoạt động sản xuất cũng như kinh doanh của Công ty

Ban Giám đốc của Công ty gồm có:

* Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị: là người có trách nhiệm tổ chức quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động sản xuất cũng như hoạt động kinh doanh của Công ty; là người chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi hoạt động của Công ty

* Phó Giám đốc: Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình hiện nay có hai Phó Giám đốc; một Phó Giám đốc kiêm phó Chủ tịch Hội đồng quản trị, là người chịu trách nhiệm trước Giám đốc về các hoạt động của Nhà máy; một Phó Giám đốc có nhiệm vụ trợ giúp Giám đốc trong công việc kinh doanh và quản lý, điều hành các phòng ban của Công ty

Các phòng ban chức năng của Công ty: mỗi phòng ban trong Công ty

thực hiện những nhiệm vụ nhất định nhằm tham mưu, giúp việc cho Ban Giám đốc về tất cả các lĩnh vực sản xuất cũng như kinh doanh của Công ty

* Phòng Tổ chức – hành chính: có chức năng tổ chức nhân sự và các vấn

đề hành chính của Công ty, có trách nhiệm giải quyết các chế độ và quyền lợi cho người lao động trong Công ty, thể chế hóa các chủ trương của Đảng và Nhà nước bằng các nội quy, quy chế, quy định trong Công ty và thực hiện các chính sách đối nội, đối ngoại của Công ty

* Phòng Tài chính kế toán: có nhiệm vụ theo dõi và phản ánh vào sổ sách một cách trung thực, khách quan về tình hình biến động của tài sản cũng

như nguồn vốn của Công ty; phân tích các báo cáo tài chính và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty nhằm cung cấp những thông tin hữu ích một cách kịp thời cho Ban Giám đốc và các đối tượng quan tâm khác

* Phòng Thị trường: có nhiệm vụ thực hiện các hoạt động marketing như: thăm dò và tìm kiếm thị trường đầu vào, đầu ra cho sản phẩm; đưa ra các chiến lược về giá cả, xây dựng các kênh phân phối,… nhằm tiêu thụ một cách

có hiệu quả nhất các sản phẩm của Công ty

* Phòng Kế hoạch - đầu tư: có chức năng lập kế hoạch, xây dựng và đề xuất với Ban Giám đốc các phương án về sản xuất và kinh doanh của Công ty

* Phòng Vật tư: có nhiệm vụ theo dõi và quản lý các hoạt động nhập, xuất các loại vật tư trong Công ty

Về phía Nhà máy, có hai bộ phận chính là Xí nghiệp đường và Phòng

nông vụ Trong đó, mỗi bộ phận lại có những chức năng nhất định:

* Phòng Nông vụ: có nhiệm vụ quản lý các vùng mía nguyên liệu, phát lệnh vận chuyển theo kế hoạch và tiếp nhận mía nguyên liệu đầu vào cho Nhà máy Trực thuộc phòng này còn có 7 trạm nguyên liệu đóng tại các huyện trên địa bàn tỉnh Hòa Bình Đó là các trạm: Đà Bắc, Tú Sơn, Thị trấn Bo, Ba Hàng Đồi, Cao Phong, Tân Lạc và Lạc Sơn

* Xí nghiệp đường: là nơi tiến hành sản xuất trực tiếp của Nhà máy Xí nghiệp đường có 4 phân xưởng trực thuộc là: phân xưởng ép, phân xưởng chế luyện, phân xưởng động lực và phân xưởng sửa chữa Như đã trình bày trong phần 1.2.2, mỗi phân xưởng trong Xí nghiệp đường đều có những chức năng, nhiệm vụ nhất định; song, cùng hướng tới mục tiêu chung là đảm bảo cho quá trình sản xuất luôn được diễn ra liên tục, an toàn và đạt hiệu quả cao nhất có thể

Tổ chức bộ máy quản lý hiện nay của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình được thể hiện trong sơ đồ 1.2 dưới đây:

Sơ đồ 1.2: Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Cổ phần Mía đường

Hòa Bình

3 Đặc điểm kinh doanh của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình

Sản phẩm chính của Công ty Cổ phần Mía đường Hòa Bình là đường kính trắng, với sản lượng hàng năm vào khoảng trên dưới 9.000 tấn, tiêu thụ tại thị trường trong tỉnh và một số tỉnh như: Hà Tây, Bắc Ninh, Thái Nguyên,

NHÀ MÁY ĐƯỜNG

Xí nghiệp đường

BAN GIÁM ĐỐC

Phòng kế hoạch đầu tư

Phòng vật tư

Phòng

kế toán tài chính CÁC PHÒNG BAN

HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ

BAN KIỂM

SOÁT

Phòng nông vụ

Phân xưởng sửa chữa

Phân xưởng động lực

Phân xưởng chế luyện

Phân xưởng ép

Phòng thị trường

Phòng

tổ chức

– hành

chính

ĐẠI HỘI ĐỒNGCỔ ĐÔNG