TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ THIẾT BỊ PHỤ CHO KHO LẠNH

TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ THIẾT BỊ PHỤ CHO KHO LẠNH

Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn CHƯƠNG MỞ ĐẦU I. Ý NGHĨA CỦA LẠNH   !"#$%&!'()*+,-*,, .##/)0123' #4567#*#8 9:(+;&9:3<#:(+;="(9# >6?+@A*!+ <##B1C<: << @-*</D<1E4 F G7H9,-*,4.# G<H9IF#*:@*H$ G<+F,-*, ,.#* G<H9 JFK*@ ,C3/ G<L4K*@H@E,*J6 II. MỤC ĐÍCH CẤP, TRỮ ĐÔNG  M3&4.#1>*#*J>K@ -*>=,JH<&H#&4.#8#:9:JNG OP Q ?RGSQ Q ?T6U8=89:J= !#H*4.# VC -* <=>,W<<J!#6X=!+#3&4.# @HVY<6 III. NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁN @9JH<&H,.#VZ[% H *F 16Cấp đông F G\HJFR22 G],.#,-*,FVZ[ G?H*JF^_`aJb#c G79:V"*F vao sp t _OP Q C G79:V"*<F  _GOa Q C GJHFτ_OO G79:dJHF cd f t _Gea Q C 2. Trữ đông F G?H*JF^_eaJ G79:d<&HF td f t _GOP Q C 3.Địa điểm lắp đặt hệ thống lạnh : Z*,OGO<P9*fOg3 HK9:: .#*F SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 1 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn 79: Q C M:.#h U,)# \(i \(H \(i \(H `a` eje OeO je kQ 4.Quy trình công nghệ : VZ[*@-*>81dJH3 9:F cd f t = Gea Q C 6]*3-*33<ld<&H39: F td f t = GOP Q C 6 CHƯƠNG 1 : XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 2 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn ?'+##E V@E%d@,#,H *J+5*"*<E1E#I@6 1.1 TÍNH KÍCH THƯỚC PHÒNG CẤP ĐÔNG ?FG?H*JF^_`aJb#c G],.#FThịt Heo 1. Tính thể tích chất tải: V ct [HCN`GOT<`k9*fOgF X  = v g E f# e g X%F G^FH*JJ,dJHfJg G  FV#CJ,Efb# e g [<`k9*fOg=#D# ` 301QmQjN' 'Qjb# e T33F  _QOjfb# e g6 ]*+<F X  _ OjQ a` _OSj# e 2. Tính diện tích chất tải : F ct [HCN`-`T<`k9*fOgF n  _ ct ct h V f# ` g X%F   FK*J,f#g/  _`# ]*+<F n  _ ` jOS _jea# ` 3. Diện tích trong của phòng lạnh: F tr [HCN`GST<eQ9*fOgF n < _ n n β f# ` g  X%Fo n F9@9E#Dp+'-*6q >+/o n _QaS[,`GS9*[1] ]*+<F n < _ aSQ eaj _Oem# ` 4. Chiều cao trong của phòng cấp đông  < _  rsf#g  X%FsK*@3*<*l/ s_O# ]*+<F  < _`rO_e# 5. Xác định số phòng cấp đông: Z [HCN`GaT<eQ9*fOgF t_ f F tr  X%Fu9E*l-*+*.6/u_SS# ` ]*+<F t_ Om mOe _QPa /t_Od_v?w*lJHBFn < _u_SS# ` 1.2 TÍNH KÍCH THƯỚC PHÒNG TRỮ ĐÔNG. ?F G?H*JF^_eaJ SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 3 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn 1. Tính thể tích chất tải: V ct [HCN`GOT<`k9*fOgF X  _ v g E f# e g X%F G^F?H*JJ,dJHfJg G  _QSafb# e gFV#CJ,E<[,`Ge9*[1] %V[H ]*+<F X  _ ea QSa _jjjj# e 2. Tính diện tích chất tải : F ct [HCN`G`T<`k9*fOgF  n  _ ct ct h V f# ` g X%F   f#gFK*J,/  _`# ]*+<F n  _ jjjj ` _ePPP# ` 3. Diện tích trong của phòng lạnh: F tr [HCN`GST<eQ9*fOgF n < _ n n β f# ` g  X%Fo n F9@9E#Dp+'-*6 q>+/[,`GS9*[1]%9E*l`QROQQ# ` 3o n _Qj ]*+<F n < _ ePPP Qj _aaaS# ` 4. Chiều cao trong của phòng cấp đông  < _  rsf#g  X%FsK*@3*<*l6/ s_O# ]*+<F  < _`rO_e# 5. Xác định số phòng cấp đông: Z [HCN`GaT<eQ9*fOgF t_ f F tr  X%Fu9E*l-*+*.6/u_mm# ` ]*+<F t_ aaaS em _OaS /t_`d_v?w*lJHBFn < _u_mm# ` 1.3 . BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 4 ỏn mụn hc : K Thut Lnh GVHD : Nguyn Thnh Vn PX. CH BIN T T HAèNH LANG C WC P. TRặC GIAèN MAẽY CHNG 2: TNH CCH NHIT CHO KHO LNH SVTH : Trn Thanh Sang _ Lp 07N2 Trang : 5 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn \E'+F# VK*+% 9p@J*@ Y#K*@9*K@@L*!NY#*1@9#1 %"*T,#,< 91/'6 ?K*+% 9E[HCE9<*+K9@-* x K*%J+HCNeGOT<mS9*[1] @  _ ` O O OO O αλ δ λ δ α +++ ∑ = cn cn n n i i fyb# ` zg ]*+<K*+% 9F {  _|                 ++− ∑ = ` O O OOO αλ δ α n i i i k f#g X%FG{  FM:++5*"*p% 9f#g G|  FZ9}9p!9* 9fyb#zg G@FZ9<*+K9fyb#  G~ O F9,9p#H<5% 9fyb# ` zg G~ ` F9,9p *l%*lfyb# ` zg G{  FUK++5*"*p%!9*Cf#g G|  FZ9}9p%!9*Cfyb#zg 2.1 TÍNH CÁCH NHIỆT CHO TƯỜNG BAO KHO LẠNH ?$BE 9* E @096 ?K*+% 91 V[`+5*"*',F GX @J*[@H1•/'L:+p%  9,p%9:K#I %'9:/' p#H< 6 G?/K*+ 9 #:'V<cJ6 1. Kết cấu và các số liệu của nó SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 6 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn 8 96 7 3 4 5 2 1 t f t n €% X!9* {f#g |fyb# ` zg O X&< #) QQOa Qk ` €%• Q`QQ QP` e X&< #) QQQa Qk S U*# QQQ` QOP a •J+"* QQQa QOa m ‚ QQSj j •J+"* QQQ` QOa P €%#0 &#0  QQ`Q Qk k \30∅S 26Tính toán a. Phòng trữ đông GZ9,9K#Ip<[,eGj<ma9*[1]3 ~ O _`eeyb# ` z GZ9,9K#I<p*l*H@H@EwC, <[,eGj<ma9*[1]3F~ ` _kyb# ` z SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 7 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn GM%d<&H=9:<dGOP Q ?6<,eGe<me 9*[1] %9:dGOP Q ?E 639<*+K9* -*F@  _Q``yb# ` z E1K*+% 9d<&HF {  _QQSjf O O QQOa Q` QQQa QQQ` QQQa QQQ` QQ` O N Tg Q`` `ee Qk QP` Qk QOP QOa QOa Qk k − + + + + + + + + _QOk# <54=K*+p J# 9K*1-*+*.6ƒ3K* +4p% 9„1/[-*+*.%K*@93,% 'IK*+ V16q>+/K*+4pJ#  9F tt cn δ _Q`# …% tt cn δ BE19<*+K94F @  _ O O QQOa Q` QQQa QQQ` QQQa Q` QQQ` QQ` O `ee Qk QP` Qk QOP QOa QQSj QOa Qk k + + + + + + + + + _Q`yb# ` z b6Phòng cấp đông GZ9,9K#Ip<[,eGj<ma9*[1]3F ~ O _`eeyb# ` z GZ9,9K#I<p*l*H@H@EwC#< [,eGj<ma9*[1]3F~ ` _OQayb# ` z GM%dJH=9:<dGea Q ?6<,eGe<me 9*[1] %9:dGea Q ?E 639<*+K9* -*F@  _QOkyb# ` z E1K*+% 9dJHF {  _QQSjf O O QQOa Q` QQQa QQQ` QQQa QQQ` QQ` O N Tg QOk `ee Qk QP` Qk QOP QOa QOa Qk OQa − + + + + + + + + _Q``# <54=K*+p J# 9K*1-*+*.6ƒ3K* +4p% 9„1/[-*+*.%K*@93,% 'IK*+ V16q>+/K*+4pJ#  9F tt cn δ _Qe# …% tt cn δ BE19<*+K94F @  _ O O QQOa Q` QQQa QQQ` QQQa Qe QQQ` QQ` O `ee Qk QP` Qk QOP QOa QQSj QOa Qk OQa + + + + + + + + + _QOSa yb# ` z 3. Kiểm tra nhiệt độ đọng sương 7*K#Ip/'=.#BW>#! *†%  96M< 91/',+<=9:K#I ,%'9:/'p#H<6MK*@9@H,+<91 /'1 V[HCNeGjT<mm9*[1]6 @‡@  _Qka6~ O fn sn tt tt − −  fyb# ` zg  SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 8 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn X%FG@F9<*+K94-*fyb# ` zg  G@  F9<*+K94-*@K#I9:/ 'fyb# ` zg  G~ O _`eeyb# ` z9,9K#Ip'[ G u F9:<*l Q ?  G  _eje Q ?F9:#H< G  _e` Q ?9:/'p#H<<[lVˆG%9 :#H< O _eje Q ?:.#‰_jeh a. Phòng trữ đông Šd<&H3 u _GOP Q ? ]*+<F @  _Qka6`ee6 eje e` eje N OPT − − − _`Oeyb# ` z  \3@  _Q`‹@  _`Oeyb# ` z X!+@H391/'<5K#Ipd<&H b. Phòng cấp đông ŠdJH3 u _Gea Q ? ]*+<F @  _Qka6`ee6 eje e` eje N eaT − − − _Omyb# ` z \3@  _QOSa‹@  _Omyb# ` z X!+@H391/'<5K#IpdJH6 2.2 TÍNH CÁCH NHIỆT TRẦN KHO LẠNH 1. Kết cấu và các thông số của nó SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 9 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn 2 7 9 8 4 6 5 3 1 t f t n €% X!9* {f#g |fyb# ` zg O X&< #) QQOa Qk ` U5H• QOQQ Oa e X&< #) QQQa Qk S U*# QQQ` QOP a •J+"* QQQa QOa m ‚ QQSj j •J+"* QQQ` QOa P €%#0 &#0  QQ`Q Qk k \30∅S 2. Tính toán a Phòng trữ đông GZ9,9K#Ip<[,eGj<ma9*[1]3F ~ O _`eeyb# ` z GZ9,9K#I<p*l*H@H@EwC,< [,eGj<ma9*[1]3F~ ` _kyb# ` z SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 10 [...]... của động cơ điện, chọn ηel =0,9 theo trang 171 tài liệu[1] Suy ra : η = 0,61.0,92.0,98.0,9 = 0,49 Vậy công suất động cơ kéo máy nén: Ndc = 2,1 18,99 = 81,38 kW 0, 49 CHƯƠNG 5: TÍNH CHỌN CÁC THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT VÀ THIẾT BỊ PHỤ 5.1 TÍNH CHỌN THIẾT BỊ NGƯNG TỤ 1 Chọn thiết bị ngưng tụ Chọn thiết bị ống chùm nằm ngang có nước làm mát tuần hoàn Bởi vì loại thiết bị này có phụ tải nhiệt lớn(qF = 4500÷5500... 1’- 1 :quá nhiệt hơi hút về máy nén c Nguyên lý làm việc: Hơi sau khi ra khỏi thiết bị bay hơi đi vào thiết bị hồi nhiệt nhận nhiệt đẳng áp của lỏng cao áp trở thành hơi quá nhiệt (1’) rồi được hút về máy nén nén đoạn nhiệt lên áp suất cao (2), sau đó qua thiết bị ngưng tụ nhả nhiệt đẳng áp cho môi trường làm mát ngưng tụ thành lỏng cao áp (3) rồi đi qua thiết bị hồi nhiệt nhả nhiệt đẳng áp cho hơi hạ... Lớp 07N2 Trang : 23 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn CHƯƠNG 4 : LẬP CHU TRÌNH VÀ TÍNH CHỌN MÁY NÉN Mục đích chương này nhằm tính chọn chu trình của hệ thống lạnh để tính công suất yêu cầu của thiết bị trong hệ thống lạnh từ đó làm cơ sở để tính chọn các thiết bị này 4.1 TỔNG QUÁT 1 .Chọn môi chất lạnh Môi chất sử dụng trong hệ thống lạnh là R22 vì nó có những ưu nhược điểm sau:... liệu [1] 4 Nhiệt độ quá lạnh tql = tw1 +∆tql = 36 + 4 = 40 0C - Chọn độ quá lạnh ∆tql = 40C 5 Tính cấp nén của chu trình Ta có tỉ số nén của chu trình: Л= pk 16,06 = 2,02 = 7,9 < 12 p0 Vậy chọn chu trình máy nén 1 cấp 6 Chọn chu trình lạnh Chọn chu trình lạnh cho phòng trữ là chu trình máy lạnh 1 cấp dùng thiết bị hồi nhiệt Mặc dù là chu trình này bị lệch ra khỏi chu trình Cacno làm cho hệ số lạnh giảm... chia để tạo lối đi cho dòng nước 9 Đường ra của lỏng cao áp 10 Ống thép trao đổi nhiệt là các ống đồng có cánh về phía Frêon vì Frêon trao đổi nhiệt kém hơn nước 11, 12 Đường vào và ra của nước làm mát , vào dưới ra trên để đảm bảo bao phủ toàn bộ bề mặt trao đổi nhiệt 4 Nguyên lý làm việc Đây là thiết bị ngưng tụ làm mát bằng nước chuyển động cưỡng bức bên trong ống Hơi cao áp đi vào bình từ phía trên... 4 Tính nhiệt kho lạnh Đối với hệ thống lạnh cấp đông thì tổng tổn thất nhiệt cấp cho phòng này là: Q0 = Q1 + Q2 + Q4 = 1173,4 +16316 + 12231,2 = 29720,6 W = 29,7206 kW 5 Công suất lạnh yêu cầu của máy nén Công suất nhiệt yêu cầu của máy nén phải đảm bảo bù lại tổn thất nhiệt cấp cho phòng Q Nhưng vì khi môi chất đi từ máy nén đến dàn lạnh thì sẽ có các tổn thất trên đường ống và tổn thất tại các thiết. .. pháp nội suy ta tính được nhiệt độ hơi nén trung gian là : ttg= -9,190C Chọn nhiệt độ quá lạnh lỏng trong ống xoắn trao đổi nhịêt của bình trung gian lớn hơn nhiệt độ lỏng trong bình trung gian kho ng 30C Khi đó nhiệt độ lỏng trong ống xoắn trao đổi nhiệt t6 = ttg + (3÷5) 0C = -9,19 +3 = - 6,19 0C 6 Chọn chu trình lạnh SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 30 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn... với freon có thể dùng bình tách lỏng hoặc thiết bị hồi nhiệt nhưng dùng thiết bị hồi nhiệt nhiều hơn.Do nhiệt độ cuối tầm nén của chu trình hồi nhiệt lớn hơn bình tách lỏng 7 Xây dựng đồ thị và lập bảng thông số các điểm nút a Sơ đồ nguyên lý của chu trình lạnh 1 cấp dùng thiết bị hồi nhiệt: SVTH : Trần Thanh Sang _ Lớp 07N2 Trang : 25 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : Nguyễn Thành Văn q K NT HN MN... đi vào bình trung gian và được tách thành hơi bão hòa khô (3) và lỏng (7) Lượng hơi (3) này cùng với lượng hơi tạo thành do làm mát hoàn toàn hơi nén trung gian và do quá lạnh lỏng đi trong ống trao đổi nhiệt , được hút về máy nén cao áp + Phần lớn lỏng còn lại đi vào trong ống trao đổi nhiệt được quá lạnh đến (6) , lỏng 6 đi qua van tiết lưu 2(TL2) giảm áp xuống áp suất bay hơi (6’) rồi đi vào thiết. .. Kĩ Thuật Lạnh Trần Tổng 6x6 36 GVHD : Nguyễn Thành Văn 0,218 55,3 434 1982,44 2 Tổn thất lạnh do làm lạnh sản phẩm và bao bì Q2: Đối với phòng trữ đông thì Q2 = 0 đó là do nhiệt độ thịt đưa vào phòng trữ đông là – 150C nhiệt độ thịt khi ra khỏi phòng là -120C, như vậy còn 30C ta dùng để làm lạnh cho bao bì 3 .Tính tổn thất lạnh do vận hành: Q4 Tổn thất lạnh do vận hành Q4 bao gồm các tổn thất lạnh do