Nghiên cứu thiết kế hệ thống tự động hoá trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc dạng bột

1 Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước tiến hành xây dựng Chủ Nghĩa Xã Hội từ kinh tế nông nghiệp lạc hậu, sản xuất nhỏ chủ yếu, suất lao động thấp Để đưa đất nước thoát khỏi nghèo nàn lạc hậu, Đại hội toàn quốc lần thứ VI năm 1986, Đảng Cộng sản Việt Nam đề đường lối đổi phát triển đất nước, thông qua “Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội thời kì công nghiệp hoá, đại hoá đất nước” Những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đạt nhiều thành tựu mặt: Tốc độ tăng trưởng kinh tế hàng năm đạt từ đến 8%, công nghiệp, nông nghiệp, thương mại dịch vụ, xuất nhập phát triển, đời sống kinh tế xã hội đất nước thay đổi rõ rệt Trong nông nghiệp, nhờ thực công nghiệp hoá, đại hoá nông nghiệp kết hợp với việc áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật công nghệ sinh học, kĩ thuật canh tác, chuyển dịch cấu kinh t ế nông nghiệp mà tốc độ tăng trưởng kinh tế khu vực nông nghiệp đạt cao Trong lĩnh vực chăn nuôi, nhờ ứng dụng công nghệ giống, kĩ thuật chăn nuôi sách khuyến khích thành phần kinh tế phát triển, trang trại chăn nuôi ngày nhi ều v đa d ạng vật nuôi Do nhu cầu sản phẩm thức ăn ch ăn nuôi ngày lớn, với chất lượng ngày cao, để đáp ứng đủ cho ngành chăn nuôi nước Đặc điểm sản xuất thức ăn chăn nuôi sản phẩm theo vật nuôi, theo giai đoạn sinh trưởng vật nuôi, thành phần sản phẩm khác nhau, công nghi ệp chế bi ến nước nhỏ bé lạc hậu, chưa đáp ứng kịp thời sản 1 xuất Nhận thức tầm quan trọng vấn đề này, Đảng Nhà nước ta quan tâm đầu tư cho đề tài nghiên cứu khoa học lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi, đạt kết định, số công ty xây dựng sở sản xuất chế biến thức ăn gia súc với công suất vừa nhỏ để phục vụ nhu cầu nước Dây chuyền sản xuất thức ăn gia súc có điều khiển tự động nh ập nước thường đắt, quy mô lớn không phù hợp với khả tài quy mô sở chế biến n ước G ần đây, m ột s ố công ty cổ phần nước mua dây truyền sản xuất chế biến thức ăn gia súc nước có công suất đến 6tấn/giờ, mức độ điều khiển tự động thấp, chủ yếu giới hoá nên suất ch ưa cao, chất lượng chưa ổn định, hiệu suất thiết bị thấp, sản phẩm không cạnh tranh với sản phẩm nước khu v ực v th ế giới Vì vậy, việc nghiên cứu áp dụng kỹ thuật tự động hoá vào trình sản xuất thức ăn gia súc để nâng cao suất chất lượng sản phẩm cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tế sản xuất, hướng dẫn cô giáo: PGS TS Phan Xuân Minh trường Đại học Bách khoa Hà nội thầy cô môn Sử dụng điện, trường Đại học Nông nghiệp I, thực đề tài: “ Nghiên cứu thiết kế hệ thống tự động hoá trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc dạng bột ” 1.2 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu quy trình sản xuất thức ăn gia súc dạng bột, từ làm sở thiết kế hệ thống điều khiển giám sát qui trình sản xuất thức ăn gia súc dạng bột phù hợp với điều kiện thực tế sản xuất sở Việt Nam 2 1.2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài • Nghiên cứu quy trình sản xuất thức ăn gia súc dạng bột có Nghiên cứu quy trình sản xuất thức ăn gia súc Trung Quốc HKJ 35D • Nghiên cứu thiết bị điều khiển trình Nghiên cứu thiết bị điều khiển khả trình PLC- S7-200 hãng Siemen • Nghiên cứu thực nghiệm: Thiết kế hệ thống điều khiển trình sản xuất thức ăn gia súc dạng bột hệ thiết bị điều khiển khả trình PLC- S7-200 3 Tổng quan 2.1 Tình hình chế biến thức ăn gia súc gia cầm Việt Nam 2.1.1 Nhu cầu thức ăn gia súc gia cầm thị tr ường [3] Việt Nam nước nông nghiệp có điều kiện t ự nhiên thu ận lợi cho ngành chăn nuôi gia súc gia cầm Những năm gần ph ương thức chăn nuôi nước ta chuyển dần từ chăn nuôi nhỏ, lẻ thành bán quảng canh Bắt đầu đầu có mô hình công nghệ theo phương thức thâm canh Hình thức chăn nuôi tập trung tổng đàn gia súc, gia cầm ngày phát triển Theo dự báo năm cần tới 10 triệu th ức ăn gia súc, nhu cầu lớn ngày t ăng Không ch ỉ tăng số lượng mà xã hội yêu cầu chất lượng phải tốt, sản phẩm phải đảm bảo nghiêm khắc vệ sinh thực phẩm Vì vấn đề chế biến thức ăn gia súc, gia cầm nước ta s ẽ vấn đề cần thiết vừa mang tính thời sự, vừa mang tính xã hội lớn 2.1.2 Tình hình chế biến thức ăn gia súc gia cầm Việt Nam Công nghiệp chế biến thức ăn gia súc tính đến năm 2002 có 100 nhà máy xí nghiệp chế biến thức ăn gia súc vừa nhỏ, tổng công suất thiết kế triệu tấn/năm Năm 2000 sản xuất 2,2 triệu tấn/năm đạt xấp xỉ 75% công suất thiết kế, đạt khoảng 25% so với nhu cầu ngành chăn nuôi (10 triệu tấn) Trong nhà máy xí nghiệp xí nghi ệp có quy mô nhỏ (sản lượng nhỏ 5000tấn/năm ) chiếm tỉ lệ 44.5% tổng số nhà máy xí nghiệp, sở thiết bị chế biến đơn giản n ước chế tạo với mức độ giới hoá thấp, chất lượng chưa cao Vì dù s ố 4 lượng xí nghiệp nhiều (gần 1/2 tổng số nhà máy), nh ưng t s ản phẩm lại không cao chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu mặt dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm sở hầu hết sở tự cung, tự cấp Sản phẩm không trở thành hàng hoá 2.2 Quy trình công nghệ chế biến thức ăn gia súc tổng hợp 2.2.1 Thức ăn gia súc gia cầm kỹ thuật chế biến [9] Việc cung cấp thức ăn chăn nuôi có ý nghĩa qua tr ọng, có tính chất định đến số lượng chất lượng sản phẩm chăn nuôi Cho súc vật ăn đủ chất dinh dưỡng chế độ, tức thích ứng với yêu cầu thể vật, tăng sản phẩm chăn nuôi l ớn với m ức th ức ăn tốn Thức ăn phải đủ chất bổ cần thiết cho loại lứa tuổi vật nuôi, dễ tiêu hoá, ngon, sạch, không lẫn tạp ch ất có h ại đến sức khoẻ vật hại cho chất lượng sản phẩm Đa số thức ăn chăn nuôi đòi hỏi phải chế biến, thức ăn tổng hợp, ch ỉ tr phần nhỏ thức ăn cho súc vật ăn tươi nguyên Các dạng sản phẩm thức ăn cho chăn nuôi gia súc, gia cầm gồm: thức ăn không qua chế biến (cỏ, cây, lá,sinh vật nhỏ, …); thức ăn sơ chế (rơm cỏ phơi khô, bột ngũ cốc…); thức ăn chế biến(thức ăn tổng hợp dạng bột dạng viên ) Trong sản phẩm th ức ăn chế bi ến phù hợp với hình thức chăn nuôi tập trung Hiện th ức ăn d ạng n ày tiêu thụ sản lượng lớn Để sản xuất loại thức ăn này, người ta sử dụng nguyên liệu phơi khô, sau nghiền th ành bột cho phối trộn với theo thành phần tỉ lệ định với chế phẩm sinh học khác Đối với sản phẩm dạng viên sau phối trộn hỗn hợp hấp nóng cho vào máy ép viên để t ạo viên theo kích thước yêu cầu 5 Việc chế biến thức ăn phải tiến hành theo quy trình công nghệ định gồm hay nhiều khâu công việc liên tục, dựa s nghiên cứu lựa chọn khâu cho đáp ứng tốt nhu cầu cư thể vật nuôi lứa tuổi Quy trình công nghệ chế biến tương đối ổn định, nghĩa thêm bớt vài khâu tuỳ theo trình độ khoa h ọc phát tri ển Ví dụ, trước phổ biến khâu nấu thức ăn nhiều trại chăn nuôi, bỏ khâu nấu mà chuyển sang cho ăn sống, ủ men Nhưng thức ăn tổng hợp hoàn chỉnh chế biến đầy đủ bỏ khâu ủ men kinh tế lại đòi hỏi áp dụng khâu tạo hạt, ép viên thức ăn cho lợn, gà, vịt, cá, tôm ăn tốt sở tương đối ổn định đó, nhà chăn nuôi nghiên cứu số máy chế biến thức ăn thông dụng nước ta đáp ứng yêu cầu chăn nuôi Kho thức ăn dạng hạt Kho thức ăn dạng bột Thức ăn thô khô Thái Thức ăn bổ xung nguyên tố vi lượng Thức ăn thô ẩm Trộn (khô) Vận chuyển Trộn (khô) ủ men (trộn ẩm) Cân (chính xác cao) Định mức cân Nghiền Sấy Tạo viên Đóng bao Vận chuyển, phân phát Củ, 6 Hình 2.1 Sơ đồ công nghệ chế biến thức ăn tổng hợp khô (nuôi lợn) 7 Bảng 2.1 Các loại thức ăn kỹ thuật chế biến Kiểu Loại thức ăn Các khâu chế biến quy trình Cho loại vật nuôi Thức ăn tinh a, Thực vật: hạt khô dầu b, Động vật: bột xương bột thịt, bã mắm Làm - nghiền to - (ủ men) trộn Trâu, bò, ngựa Làm - nghiền nhỏ - ủ men trộn Lợn, gà, vịt Cho Nghiền - trộn loại vật Sấy - nghiền - trộn nuôi Làm - nghiền - định mức - trộn Thức ăn thô a, Tươi: rau, cỏ xanh Rửa - thái - ủ - trộn Cho b, Khô: rau cỏ khô, Thái - phơi, sấy - nghiền - ủ - trộn loại thân đậu, rơm, lõi Thái - nghiền - ủ - trộn Lợn, gà, vịt ngô… Củ Rửa - thái Cho Khoai, sắn, bầu, bí Rửa - nấu - nghiền nát - trộn loại Rửa - mài - sấy - trộn Lợn, bê, gia Rửa thái - sấy - nghiền - trộn cầm Vỏ sò, vỏ hến, thạch Nghiền - trộn Cho cao, đá vôi, muối Thức ăn bổ sung Làm - nướng - nghiền - trộn loại Prêmic sinh tố, kháng Định mức - trộn - (tạo viên) Cho Thức ăn khoáng loại sinh Nguyên tố vi lượng Thức ăn đậm đặc Thức ăn tổng hợp Tơi đóng bánh, Làm - nghiền - định mức - trộn Cho ép viên Làm - nghiền - định mức - trộn loại - tạo viên (ép viên, bánh) 8 - Các khâu quy trình công nghệ s ản xu ất th ức ăn gia súc tổng hợp Thức ăn gia súc tổng hợp sản xuất dạng hỗn hợp b ột khô ép viên Đây loại thức ăn dễ sử dụng, bảo quản vận chuyển loại thức ăn khác, dùng không cần ch ế biến thêm Th ức ăn tổng hợp thông thường chế biến việc trộn nhiều thành phần thức ăn dạng bột, có bổ xung thêm vi chất, thuốc kháng sinh tạo thành hỗn hợp thức ăn Cách chế biến thuận ti ện cho việc sản xuất hàng loạt, khối lượng lớn ngày sử dụng phổ biến Quy trình công nghệ chế biến thức ăn gia súc t hợp áp dụng cho dây chuyền chế biến b ản gồm khâu sau: Thức ăn dạng hạt Thức ăn dạng bột Nghiền Thức ăn thô (khô) Định lượng Trộn (khô) Thức ăn bổ xung Tạo viên Đóng bao Cân (chính xác cao) 9 Hình 2.2 Các khâu công nghệ chế biến thức ăn tổng hợp 2.2.2 Một số nguyên công công nghệ sản xuất thức ăn gia súc tổng hợp [1], [9], [7] - Khâu nghiền: có nhiệm vụ làm nhỏ tất loại thức ăn khô thành dạng bột có độ nhỏ mịn theo yêu cầu Trong chế biến thức ăn tổng h ợp khâu nghiền chủ yếu dùng để nghiền số loại như: sắn miếng, thóc, đậu rang, ngô, khô lạc loại thức ăn khác như: chất khoáng, ch ất xơ, bột cá, bột thịt nghiền sẵn Trong dây chuyền sản xu ất th ức ăn gia súc thường dùng máy nghiền búa Muốn thay đổi kích th ước h ạt bột người ta thay đổi kích thước lỗ sàng máy nghiền - Khâu định lượng: có nhiệm vụ cân định lượng loại thành phần thức ăn, loại chất khoáng, chất vi l ượng khác theo m ột t ỷ l ệ nh ất định Tuỳ theo loại thức ăn cho vật nuôi mà tỷ lệ gi ữa thành phần thức ăn hỗn hợp thay đổi Độ xác tỷ lệ thành phần định đến chất lượng sản phẩm Có nhiều cách định lượng khác nhau, khâu định lượng dây chuyền sản xuất th ức ăn gia súc, thường dùng hệ thống cân định lượng tự động kiểu cộng dồn, có độ xác 0,07 đến 0,01% - Khâu trộn: có nhiệm vụ trộn thành phần hỗn h ợp th ức ăn Hiện nay, quy trình công nghệ chế biến hỗn hợp thức ăn chăn nuôi dùng cách trộn khí với nguyên lý chung khuấy trộn thành phần thức ăn công cụ trộn có cấu quay.Trong thực tế, với nguyên lý trộn kiểu khí đạt đến trạng thái lý tưởng được, trạng thái ngẫu nhiên, chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố Một 10 10 Số mẻ trộn =n Yes 117 117 No Hình 3.27 Thuật toán điều khiển khâu trộn 3.5.5 Thuật toán điều khiển khâu ép viên No Yes No Yes 118 Bắt đầu Điều kiện? Khởi động quạt gió C11 Khởi động nấu C2 Chạy C3 C4 Dừng cấp liệu C1, van Dừng nấu C2 Dừng ép viên C3, C4 Kết thúc Thùng chứa hết? 118 Chạy C1 van Hình 3.27 Thuật toán điều khiển khâu ép viên 3.5.6 Thuật toán điều khiển sàng phân loại No 119 Bắt đầu 119 Yes No Yes 120 Điều kiện? Chạy sàng C9 Chạy gầu tải C8, cấp liệu C7, bẻ viên C6 Thùng chứa C5 hết? Dừng sàng C9 Dừng quạt C11 Kết thúc Dừng gầu tải C8, cấp liệu C7, bẻ viên C6 120 Hình 3.28 Thuật toán điều khiển sàng phân loại 121 121 3.5.7 Chương trình cho tr ạm cấp nguyên liệu Bảng 3.16 Quy ước đầu vào cho tr ạm cấp nguyên liệu Stt Đầu vào Hệ PLC1- CPU224 Tín hiệu cấp cho thùng A11.1 Tín hiệu cấp cho thùng A11.2 Tín hiệu cấp cho thùng A11.3 Tín hiệu cấp cho thùng A11.4 Tín hiệu cấp cho thùng A11.5 Tín hiệu cấp cho thùng A11.6 Tín hiệu cấp cho thùng A11.7 Tín hiệu cấp cho thùng A11.8 Tín hiệu cấp cho thùng A11.9 10 Tín hiệu cấp cho thùng A11.10 11 Tín hiệu cấp cho thùng A11.11 12 Tín hiệu cấp cho thùng A11.12 13 Tín hiệu cấp cho thùng A11.13 14 Tín hiệu cấp cho thùng A11.14 Module 0- 223 15 Tín hiệu cấp cho thùng A11.15 16 Tín hiệu cấp cho thùng A11.16 17 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.1 18 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.1 19 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.2 20 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.2 21 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.3 22 Tín hiệu báo mức vơi thùng A11.3 23 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.4 24 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.4 25 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.5 26 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.5 27 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.6 28 Tín hiệu báo mức vơi thùng A11.6 29 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.7 30 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.7 122 122 Địa I0.0 I0.1 I0.2 I0.3 I0.4 I0.5 I0.6 I0.7 I1.0 I1.1 I1.2 I1.3 I1.4 I1.5 I1.0 I1.1 I1.2 I1.3 I1.4 I1.5 I1.6 I1.7 I2.0 I2.1 I2.2 I2.3 I2.4 I2.5 I2.6 I2.7 Module 2- 223 31 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.8 32 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.8 33 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.9 34 Tín hiệu báo mức vơi thùng A11.9 35 Tín hiệu báo mức đầy thùng A11.10 36 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.10 37 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.11 38 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.11 39 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.12 40 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.12 41 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.13 42 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.13 43 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.14 44 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.14 45 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.15 46 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.15 Module 3- 223 47 Tín hiệu báo mức đủ thùng A11.16 48 Tín hiệu báo mức hết thùng A11.16 49 Tín hiệu báo cửa thùng A11.1 mở 50 Tín hiệu báo cửa thùng A11.2 mở 51 Tín hiệu báo cửa thùng A11.3 mở 52 Tín hiệu báo cửa thùng A11.4 mở 53 Tín hiệu báo cửa thùng A11.5 mở 54 Tín hiệu báo cửa thùng A11.6 mở 55 Tín hiệu báo cửa thùng A11.7 mở 56 Tín hiệu báo cửa thùng A11.8 mở 57 Tín hiệu báo cửa thùng A11.9 mở 58 Tín hiệu báo cửa thùng A11.10 mở 59 Tín hiệu báo cửa thùng A11.11 mở 60 Tín hiệu báo cửa thùng A11.12 mở 61 Tín hiệu báo cửa thùng A11.13 mở 62 Tín hiệu báo cửa thùng A11.14 mở Module 4- 221 63 Tín hiệu báo cửa thùng A11.15 mở 123 123 I1.0 I1.1 I1.2 I1.3 I1.4 I1.5 I1.6 I1.7 I2.0 I2.1 I2.2 I2.3 I2.4 I2.5 I2.6 I2.7 I1.0 I1.1 I1.2 I1.3 I1.4 I1.5 I1.6 I1.7 I2.0 I2.1 I2.2 I2.3 I2.4 I2.5 I2.6 I2.7 I0.0 64 Tín hiệu báo cửa thùng A11.16 mở I0.1 Bảng 3.17 Bảng quy ước đầu cho tr ạm cấp nguyên liệu Stt Đầu Hệ PLC1- CPU224 Tín hiệubáo lỗi hệ thống Gầu tải A1 Phá mảnh A2, cấp liệu A4 Vít tải A6, xả bụi A8 Quạt gió A7, gầu tải A9 Máy nghiền A5 Bộ chia A10 quay trái, vít tải A10.1 Bộ chia A10 quay phải, vít tải A10.2 Cửa vào thùng A11.1 10 Cửa vào thùng A11.2 Module 0- 223 11 Cửa vào thùng A11.3 12 Cửa vào thùng A11.4 13 Cửa vào thùng A11.5 14 Cửa vào thùng A11.6 15 Cửa vào thùng A11.7 16 Cửa vào thùng A11.8 17 Cửa vào thùng A11.9 18 Cửa vào thùng A11.10 19 Cửa vào thùng A11.11 20 Cửa vào thùng A11.12 21 Cửa vào thùng A11.13 22 Cửa vào thùng A11.14 23 Cửa vào thùng A11.15 24 Cửa vào thùng A11.16 124 124 Địa Q0.0 Q0.1 Q0.2 Q0.3 Q0.4 Q0.5 Q0.6 Q0.7 Q1.0 Q1.1 Q1.0 Q1.1 Q1.2 Q1.3 Q1.4 Q1.5 Q1.6 Q1.7 Q3.0 Q3.1 Q3.2 Q3.3 Q3.4 Q3.5 Chương trình trạm cấp nguyên liệu Nhận xét đánh giá Những kết đạt được: - Phân tích quy trình sản xuất thức ăn gia súc tổng hợp, v trình điều khiển tự động hệ thống sau cải tiến - Đưa phương án cải tiến thiết bị để đáp ứng cho trình điều khiển tự động cho dây chuyền sản xuất HKJ 35D - Tìm hiểu đặc điểm, thông số kỹ thuật thiết bị điều khiển khả trình PLC S7- 200 CPU224 hãng SIEMENS chế tạo Thiết bị điều khiển phù hợp với hệ thống sản xuất sở - Đưa thuật toán cho điều khiển trình sản xuất thức ăn tự động phù hợp với thiết bị sau cải tiến - Viết phần mềm điều khiển trình cấp nguyên liệu cho thùng chứa, chương trình điều khiển sản xuất thức ăn cho lợn, sản phẩm có ký hiệu ĐL 11 Đề nghị: - Tiếp tục hoàn thiện phần ứng dụng mềm giám sát vào trình sản xuất - Tiếp tục hoàn thiện chương trình phần mềm điều khiển cho sản phẩm có danh mục sản xuất công ty - Tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện phần thiết bị công nghệ, bổ xung cấu chấp hành điều khiển… để áp dụng vào thực tế s ản xuất 125 125 giáo dục đào tạo tr ường đại học nông nghiệp I phan hưng Nghiên cứu thiết kế hệ thống tự động hoá trình công nghệ sản xuất thức ăn gia súc dạng bột luận văn thạc sĩ kỹ thuật Chuyên ngành: Điện khí hoá sản xuất nông nghiệp nông thôn Mã số: 60.52.54 Người hướng dẫn khoa học: PGS.ts phan xuân minh H N ội - 2006 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc th ực lu ận v ăn cảm ơn thông tin trích dẫn luận v ăn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Phan Duy Hưng 127 127 Lời cảm ơn Trong thời gian nghiên cứu hoàn thành luận văn này, nh ận giúp đỡ nhiệt tình tập thể cá nhân thầy cô giáo trường Đại học Nông nghiệp I, trường đại học Bách khoa Hà Nội, đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Phó giáo sư tiến s ĩ Phan Xuân Minh, Thạc sĩ Ngô Trí Dương môn sử dụng điện trường Đại học Nông nghiệp I, cảm ơn thầy cô giáo Bộ môn Điện nông nghiệp, khoa Cơ điện, khoa Sau đại học, bạn bè đồng nghiệp tận tình giúp đỡ nghiên cứu hoàn thành luận văn Trong trình nghiên cứu hoàn thành luận văn, th ời gian v trình độ có hạn, nên không tránh khỏi thiếu sót R ất mong nh ận ưý kiến đóng góp chân thành thầy cô bạn bè đồng nghiệp Tác giả luận văn Phan Duy Hưng 128 128 Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng v Danh mục hình vi Phụ lục1 Tập lệnh S7- 200 129 129 Danh mục bảng 130 130 Danh mục sơ đồ 131 131 [...]... 3.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất thức ăn gia súc HKJ 35D 34 34 a, Quy trình công nghệ sản xuất Quy trình công nghệ sản xuất của công ty AP (hình 3.2) Nguyên liệu thô (khô) Phá mảnh Lọc sắt Nghiền Cân định lượng Trộn Nấu chín ép viên Sấy khô Bẻ viên Làm nguội Cân, đóng bao Sàng Cân định lượng Nguyên liệu dạng bột Cân đóng bao Thành phẩm thức ăn dạng bột Thành phẩm thức ăn dạng viên Thức ăn bổ xung dạng lỏng... Các khâu cơ bản của quy trình sản xuất thức ăn dạng viên của công ty AP – Hà Tây Từ hình 3.2 thấy rằng quy trình sản xuất th ức ăn gia súc ở công ty AP, đã có đủ các khâu cơ bản của dây chuyền sản xuất thức ăn gia súc tổng hợp - Quy trình sản xuất thức ăn dạng bột Nguyên liệu thô cần nghiền và thức ăn bổ xung, được cân theo m ỗi thành phần cho một mẻ trộn và cung cấp bằng thủ công vào gầu t ải 1 Gầu... cho công nghệ sản xuất thức ăn gia súc gia cầm, nhất là khi người ta đưa nhiều thành phần thức ăn khác nhau, các chất vi lượng, các chất khoáng tạo thành hỗn hợp thức ăn tổng hợp Những dây chuyền áp dụng sản xuất tự động đã tăng năng suất đáng k ể, không những thế còn giúp cho việc quản lý giám sát quá trình s ản xu ất được thuận lợi và chính xác Sau đó đã xuất hiện những dây chuy ền s ản xuất tự động. .. trạng công nghệ, thiết bị chế biến và điều khiển 3.1.1 Mô tả công nghệ và thiết bị chế biến [10] Công ty cổ phần AP Hà Tây được thành lập năm 2000, v ới ch ức năng sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm Dây chuyền sản xuất của công ty cổ phần AP Hà Tây là dây chuyền nhập của Trung Qu ốc n ăm 2000, mã hiệu: HKJ 35D (Hình 3.1) Dây chuyền s ản xu ất được tích h ợp để sản xuất 2 sản phẩm chính: thức ăn. .. chế Dây truyền sản xuất thức ăn gia súc đồng bộ hiện nay đã bắt đầu được nghiên cứu và sản xuất ở trong nước Tiêu biểu là hai dự án cấp nhà nước: - KC- 05- DA- 01 do Viện nghiên cứu thiết kế chế tạo máy nông nghiệp làm chủ dự án, với dây chuyền có công suất từ 2tấn tới 4tấn/giờ có điều khiển tự động (hình 2.7) - KC-03- 03 do Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch nghiên cứu chế tạo với... hình nghiên cứu và chế tạo dây chuyền chế biến thức ăn gia súc 2.3.1 Tình hình nghiên cứu chế tạo thiết bị chế biến TĂGS trên thế giới Trên thế giới, ngành công nghiệp sản xuất chế biến thức ăn gia súc gia cầm phát triển từ rất sớm; đầu thế kỷ 19 Trong thế kỷ 20, vào những năm cuối của thập kỷ 60 và những năm đầu của thập kỷ 70 đã xu ất hi ện những nhà máy áp dụng điều khiển tự động vào quá trình sản xuất. .. độ tiêu thụ sản phẩm tăng, dẫn tới công ty phải tăng sản lượng để đáp ứng yêu c ầu của thị trường Công ty đã tăng ca sản xuất khai thác hết thời gian chạy máy, nhưng trong quá trình sản xuất thường hay gặp sự cố do vận h ành, vì v ậy tổng sản lượng không tăng theo tỉ lệ thời gian máy ch ạy Vì th ế hi ệu qu ả sản xuất vẫn không cao Công ty đã đưa ra một số phương án để t ăng hiệu quả sản xuất là: - Thay... phối sản phẩm d ễ d àng h ơn Hi ện nay khâu cân và đóng được thực hiện tự động bằng hệ thống cân định lượng tự động có độ chính xác và năng suất cao, qua đó cũng giúp cho việc tăng công suất chung của dây chuyền và tăng hiệu quả của sản xuất Ngoài ra trong dây chuyền sản xuất thức ăn tổng hợp còn một số các công đoạn khác như: phân phối nguyên liệu, trộn th ức ăn vi l ượng, l ọc sắt, bổ xung thức ăn dạng. .. ền s ản xuất tự động có công suất lớn 20tấn/h đến trên100tấn/h Nh ững năm g ần đây, khi thiết bị điều khiển tự động đã trở lên phổ biến thì các dây chuyền sản xuất thức ăn gia súc gia cầm ở những nước phát triển hầu như được tự động đồng bộ các khâu trong quá trình sản xuất (hình 2.4 v à 13 13 hình 2.5) [11, tr 46 - 438] 14 14 15 15 Hình 2.4 Dây chuyền sản xuất thức ăn gia súc tổng hợp 20 tấn/h của... khâu trộn + Sản phẩm chỉ là thức ăn chăn nuôi dạng bột b Dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi - 4tấn/h [3] Dây chuyền sản xuất loại 2tấn đến 4 tấn/h do Viện nghiên cứu thiết kế chế tạo máy nông nghiệp nghiên cứu và chế tạo Hiện nay các dây chuyền này đã chế tạo với loạt nhỏ, được lắp đặt ở một số tỉnh thành như Tam Đảo, Phú Thọ, Hưng Yên, Thanh Hoá, Tây Ninh, Đắc Lăk b ước đầu đã thu được kết quả khả ... xuất (hình 2.4 v 13 13 hình 2.5) [11, tr 46 - 438] 14 14 15 15 Hình 2.4 Dây chuyền sản xuất thức ăn gia súc tổng hợp 20 tấn/h Mỹ 16 16 7AB 11 10 14 15 18 19 20 21 24 25 22 26 27 28 29 30 31 32 33... sau: • Tổng công suất điện : 145 Kw • Năng suất máy nghiền : tấn/h • Năng suất thức ăn dạng bột (tấn/giờ) : thiết kế: tấn/h • Số thành phần phối trộn lần : từ đến 14 thành phần • Khối lượng trộn... Thức ăn hỗn hợp Mã hiệu HL01 HL02 Đơn vị tính (kg) 120 140 70 80 30 58 85 38 thức ăn đậm đặc Mã hiệu ĐL06 ĐL08 Đơn vị tính (kg) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 39 Khô rau Khô lạc Khô đậu Mật rỉ