Bài 16. Tiêu hoá ở động vật. (tiếp theo)

Tuần: 9, Tiết: 17 Ngày soạn: 06/10/2010 Bài 16: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT(TT) I MỤC ĐÍCH BÀI DẠY: Kiến thức: - Mô tả cấu tạo ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật, từ rút đặc điểm thích nghi Kỹ năng: - Quan sát hình phân tích hình - Kỹ tư Thái độ: II PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: 1) Phương pháp: + Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng 2) Các đồ dung dạy học: - Hình 16.1, 16.2 SGK III TRỌNG TÂM: Phần đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật IV NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1) Chuẩn bị: 1.1 Kiểm tra kiến thức cũ: (5 phút) Tiêu hóa gì? Trình bày tiêu hóa động vật có ống tiêu hóa Đáp án: Tiêu hóa gì? Tiêu hóa trình biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ Tiêu hoá động vật có ống tiêu hoá - Ống tiêu hoá cấu tạo từ nhiều phận với chức khác - Thức ăn theo chiều ống tiêu hoá - Khi qua ống tiêu hoá, thức ăn biến đổi học hoá học để trở thành chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ vào máu - Các chất không tiêu hoá tạo thành phân thải qua hậu môn - Mỗi phận có chức riêng, nên hiệu tiêu hoá cao 1.2 Vào bài: Động vật ăn động vật động vật ăn thực vật có quan tiêu hoá ống tiêu hoá Vậy cấu tạo ống tiêu hoá hai nhóm động vật có điểm giống khác nhau? 2) Tên mới: NỘI DUNG BÀI (LƯU BẢNG) Bài 16: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT(TT) HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ - Kể tên vài loài động vật ăn thịt, ăn thực vật ăn tạp - HS trả lời(chó, mèo, trâu, bò, chuột…), HS khác bổ sung(nếu V ĐẶC ĐIỂM TIÊU HOÁ Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt a Miệng - Động vật ăn thịt có nanh, hàm cạnh hàm phát triển để giữ mồi, cắt nhỏ thịt b Dạ dày ruột - Dạ dày to chứa nhiều thức ăn tiêu hoá học hoá học - Ruột ngắn thức ăn dễ tiêu hoá hấp thụ Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thực vật - Động vật ăn thực vật có cạnh hàm, hàm phát triển để nghiền nát thức ăn thực vật cứng - Dạ dày ngăn bốn ngăn có vi sinh vật phát triển - Ruột dài thức ăn cứng khó tiêu hoá - Thức ăn qua ruột non trải qua trình tiêu hoá thành chất đơn giản hấp thụ - Manh tràng phát triển có vi sinh vật phát triển - Động vật ăn loại thức ăn khác nên ống tiêu hoá biến đổi để thích nghi với thức ăn - Nhận xét, kết luận vấn đề - Động vật ăn thực vật động vật ăn thịt mắt xích chuỗi lưới thức ăn, đảm bảo dòng tuần hoàn vật chất lượng, cân sinh thái, phát triển bền vững - Quan sát hình 16.1 SGK cho biết cấu tạo miệng, dày ruột phù hợp với chức tiêu hoá nh nào? - Nhận xét, kết luận vấn đề - Tại cần bảo vệ động vật, thực vật môi trường sống chúng, đặc biệt động vật hoang dã quý hiếm, có loài gây hại cho người hổ, báo, cá sấu… ăn thịt người; loại có độc: nấm độc,… gây tử vong người ăn phải? Để bảo tồn đa dạng sinh học, bảo đảm cân sinh học - Quan sát hình 16.2 SGK cho biết cấu tạo miệng, dày ruột phù hợp với chức tiêu hoá thức ăn thực vật nào? - Nhận xét, kết luận vấn đề - Yêu cầu HS đọc hoàn thành lệnh SGK trang 69 điền vào bảng 16 SGK Cho HS thảo luận nhóm gọi HS trả lời - Nhận xét, kết luận vấn đề - Em có nhận xét mối quan hệ cấu tạo ống tiêu hoá với loại thức ăn? - Nhận xét, kết luận vấn đề - Tại ruột non thú ăn thực vật dài nhiều so với thú ăn thịt? có) - Lắng nghe - Lắng nghe - HS trả lời(Miệng có nanh, hàm cạnh hàm phát triển để giữ mồi, cắt nhỏ thịt; Dạ dày to chứa nhiều thức ăn tiêu hoá học hoá học; Ruột ngắn thức ăn dễ tiêu hoá hấp thụ), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe - HS trả lời(da hổ, báo, cá sấu làm áo, đồ dùng), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe - HS trả lời(có cạnh hàm, hàm phát triển để nghiền nát thức ăn thực vật cứng; Dạ dày ngăn bốn ngăn; Ruột dài thức ăn cứng khó tiêu hoá, Thức ăn qua ruột non…; Manh tràng phát triển có vi sinh vật phát triển), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe - HS làm theo yêu cầu GV - Lắng nghe - HS trả lời(Thức ăn khác nhau, cấu tạo ống tiêu hoá khác nhau), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe - HS trả lời(do thức ăn thục vật khó tiêu hóa nghèo chất dinh dưỡng nên ruột non dài giúp có đủ thời gian để tiêu hóa hấp thụ), HS khác bổ sung(nếu có) - Nhận xét, kết luận vấn đề - Ruột tịt thú ăn thịt không phát triển manh tràng thú ăn thực vật phát triển, sao? - Nhận xét, kết luận vấn đề - Vi sinh vật cộng sinh có vai trò động vật nhai lại?  Tiết enzim xenlulaza tiêu hóa xenlulozo thành axít béo bay hơi; Tiết enzim tiêu hóa chất hữu tế bào thực vật thành chất dinh dưỡng đơn giảncung cấp chất dinh dưỡng cho động vật nhai lại Đáp án bảng 16 SGK Tên phận Thú ăn thịt Răng - Răng cửa lấy thịt khỏi xương - Răng nanh nhọn dài cắm vào mồi giữ mồi cho chặt - Răng trước hàm ăn thịt lớn, thịt thành mảnh nhỏ để dễ nuốt - Răng hàm có kích thước nhỏ, sử dụng Dạ dày - Dạ dày túi lớn nên gọi dày đơn - Thịt tiêu hóa học tiêu hóa hóa học giống dày người (dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn làm thức ăn trộn với dịch vị Enzim pepsin thủy phân prôtêin thành peptit) Ruột non Manh tràng - Ruột non ngắn nhiều so với ruột non thú ăn thực vật - Các chất dinh dưỡng tiêu hóa hóa học hấp thụ ruột non giống người Ruột tịt không phát triển không - Lắng nghe - HS trả lời(Ruột tịt nơi vi sinh vật cộng sinh giúp tiêu hóa thức ăn thực vật có vách xenlulozo Thức ăn thú ăn thịt thịt Thịt mềm, giàu chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa hấp thụ, không cần tiêu hóa vi sinh vật), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe - HS trả lời(tiêu hóa thức ăn thực vật, tiêu hóa xenlulozo…), HS khác bổ sung(nếu có) - Lắng nghe Thú ăn thực vật - Răng nanh giống cửa Khi ăn cỏ, tì lên sừng hàm để giữ chặt cỏ (trâu) - Răng trước hàm hàm phát triển có tác dụng nghiền nát cỏ nhai - Dạ dày thỏ, ngựa dày đơn (1 túi) - Dạ dày trâu, bò có túi Ba túi cỏ, tổ ong, sách Túi thứ tư múi khế Dạ cỏ nơi dự trữ, làm mềm thức ăn khô lên men Trong cỏ có nhiều vi sinh vật tiêu hóa xenlulozo chất dinh dưỡng khác Dạ tổ ong góp phần đưa thức ăn lên miệng để nhai lại Dạ sách giúp hấp thụ lại nước Dạ múi khế tiết pepsin HCl tiêu hóa prôtêin có cỏ vi sinh vật từ cỏ xuống Bản thân vi sinh vật nguồn cung cấp prôtêin quan trọng cho động vật - Ruột non dài vài chục mét dài nhiều so với ruột non thú ăn thịt - Các chất dinh dưỡng tiêu hóa hóa học hấp thụ ruột non giống người Manh tràng phát triển có nhiều vi sinh (ruột tịt) có chức tiêu hóa thức ăn vật cộng sinh tiếp tục tiêu hóa xenlolozo chất dinh dưỡng có tế bà thực vật Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ qua thành manh tràng 3) Củng cố: (5 phút) - Yêu cầu học sinh đọc ghi nhớ phần tóm tắt in nghiên cuối - Sử dụng câu hỏi SGK 4) Bài tập nhà: Dặn HS nhà học soạn 17 Hô hấp động vật 5) Rút kinh nghiệm: Tổ trưởng ký duyệt Giáo viên soạn Thái Thành Tài ... sát hình 16. 2 SGK cho biết cấu tạo miệng, dày ruột phù hợp với chức tiêu hoá thức ăn thực vật nào? - Nhận xét, kết luận vấn đề - Yêu cầu HS đọc hoàn thành lệnh SGK trang 69 điền vào bảng 16 SGK... thức ăn, đảm bảo dòng tuần hoàn vật chất lượng, cân sinh thái, phát triển bền vững - Quan sát hình 16. 1 SGK cho biết cấu tạo miệng, dày ruột phù hợp với chức tiêu hoá nh nào? - Nhận xét, kết luận... thực vật thành chất dinh dưỡng đơn giảncung cấp chất dinh dưỡng cho động vật nhai lại Đáp án bảng 16 SGK Tên phận Thú ăn thịt Răng - Răng cửa lấy thịt khỏi xương - Răng nanh nhọn dài cắm vào mồi