Một số vấn đề về quản lý chất lượng sản phẩm tại công ty May 10

Trong cơ chế thị trường để có thể đứng vững, tồn tại và phát triển thì các doanh nghiệp phải ưu tiên vấn đề chất lượng sản phẩm lên hàng đầu.

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I : VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG 4

1./Khái niệm 4

1.1.Sản phẩm 4

1.1.1 Khái niệm sản phẩm 4

1.1.2 Các thuộc tính của sản phẩm 4

1.2Chất lượng sản phẩm 6

1.2.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 6

1.2.2 Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay 7

1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 8

1.3.1 Một số yếu tố tầm vi mô 9

1.3.2 Một số yếu tố tầm vĩ mô 11

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM-CÁC NHÂN TÓ ẢNH HƯỞNG TỚI HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY MAY 10 13

1 Phân tích thực trạng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tại công ty May 10 13

1.1 Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm 13

1.2 Đặc điểm về quy trình công nghệ : 14

1.3 Đặc điểm về máy móc thiết bị vật tư của công ty : 15

1.4 Công tác nghiên cứu, thiết kế chất lượng 16

1.5 Công tác quản lý chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất 18

1.6 Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm 19

2-Nhận xét ưu điểm và tồn tại trong công tác quản lý chất lượng sản phẩm ở công ty May 10 22

2.1 Ưu điểm 22

2.2 Những tồn tại trong công tác quản lý chất lượng 232.3 Nguyên nhân của những tồn tại trên 24

CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MỘT SÓ QUY TRÌNH QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY MAY 10 251.Các giải pháp chính hoàn thiện hệ thống quản trị chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9000 trong các doanh nghiệp 25

1.1 Xây dụng lực lượng triển khai 251.2 Phát triển tài liệu chất lượng 251.3 Xây dựng hệ thống chỉ tiêu, tiêu chuẩn đánh giá chất lượng dịch vụ tư vấntrong nội bộ doanh nghiệp 27

2.2 Phát triển hệ thống thông tin, nâng cao khả năng nắm bắt và xử lý thôngtin 33

KẾT LUẬN 34 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 35

MỞ ĐẦU

Trong cơ chế thị trường để có thể đứng vững, tồn tại và phát triển thì cácdoanh nghiệp phải ưu tiên vấn đề chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Chất lượngsản phẩm quyết định sự thành bại của doanh nghiệp Doanh nghiệp nào có chấtlượng sản phẩm tốt hơn, có giá cả hợp lý phù hợp với nhu cầu của khách hàng hơn

sẽ có khả năng dành thắng lợi trong cạnh tranh và ngược lại sẽ rất khó đứng vữngtrên thị trường

Đối với ngành dệt may, nền tảng của công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước,thì vấn đề của nâng cao chất lượng sản phẩm lại cựu kì quan trọng Việt Nam trởthành thành viên thứ 150 của WTO thì ngành dệt maytrong nước cũng phảI đổi mới

về mẫu mã,nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng được thị hiếu của khách hàng

cả thị trường nội địa lẫn thị trường ngoại địa Tuy nhiên hiện nay tình trạng thiết bịcủa ngành dệt mayđã quá cũ kỹ, lạc hậu so với thế giới Do đó chất lượng sản phẩmcủa ngành dệt maykhó có thể đáp ứng một cách đầy đủ yêu cầu về chất lượng sảnphẩm như thị trường quốc tế Chính vì vậy sản phẩm dệt may nước ta sẽ phải cạnhtranh với những sản phẩm nhập khẩu từ thị trường ngoại địa

Thực tế cho thấy đây chính là thách thức lớn nhất đối với ngành dệt may ViệtNam nói chung và công ty May 10 nói riêng Để thích ứng kịp thời với tình hìnhnày Công ty May 10 đã và đang thực hiện chiến lược sản phẩm kinh doanh và năngđộng đầu tư, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và năng lực sảnxuất của mình để dần chiếm lĩnh thị trường, phấn đấu trở thành một trong nhữngdoanh nghiệp có doanh thu xuất khẩu lớn nhất toàn ngành

Xuất phát từ sự cần thiết của chất lượng sản phẩm đối với sự phát triển củamỗi doanh nghiệp,em xin chọn đề tài : “Một số vấn đề về quản lý chất lượng sảnphẩm tại công ty May 10”

Em xin chân thành cảm ơn thầy Lê Duy Hiếu đã giúp em thực hiện đề tàinày

Với sự hiểu biết nhỏ bé của mình cùng với sự giúp đỡ của thầy Lê Duyhiếu,em xin trình bày nội dung của đề tài gồm những phần chính sau:

Chương I : Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế thị trườngChương II:Thực trạng hệ thống quản trị chất lượng sản phẩm-các nhân tóảnh hưởng tới hệ thống quản trị chất lượng sản phẩm tại công ty May 10

Chương III: Gợi ý một só giải pháp nhằm cải thiện một số quy trình quản trịchất lượng sản phẩm tại công ty May 10

CHƯƠNG I : VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG

Sản phẩm là kết quả của các quá trình hoạt động, của tất cả các ngành sảnxuất vật chất và dịch vụ trong nền kinh tế quốc dân Như vậy, sản phẩm không chỉ

là những sản phẩm thuần vật chất mà còn bao gồm các dịch vụ

Sản phẩm được chia làm hai nhóm chính:

+ Nhóm sản phẩm thuần vật chất: là những vật phẩm mang các đặc tính lýhoá nhất định

+ Nhóm sản phẩm phi vật phẩm: là các dịch vụ, thông tin

1.1.2 Các thuộc tính của sản phẩm

Thuộc tính của sản phẩm là tất cả những đặc tính vốn có của sản phẩm qua

đó sản phẩm tồn tại và nhờ đó mà có thể phân biệt được sản phẩm này với sảnphẩm khác

Nghiên cứu tính chất, đặc trưng của sản phẩm giúp xác định được quá trìnhgia công chế tạo thích hợp và trang bị những kiến thức để khảo sát, quy định các chỉ

tiêu chất lượng của sản phẩm, xác định những biện pháp, điều kiện bảo vệ chấtlượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và lưu thông tiêu dùng.

Mỗi một sản phẩm đều có một số giá trị sử dụng nhất định mà giá trị sửdụng của sản phẩm lại tạo thành từ thuộc tính cụ thể

Có thể nêu ra một số thuộc tính của sản phẩm như sau:

Nhóm thuộc tính chức năng công dụng

Đây là một nhóm thuộc tính quyết định giá trị sử dụng của sản phẩm , nhằmthoả mãn một loại nhu cầu nào đó, trong điều kiện xác định phù hợp với tên gọi

Nhóm thuộc tính kỹ thuật công nghệ

Nhóm thuộc tính này rất đa dạng và phong phú, các đặc tính về kỹ thuật cóquan hệ hữu cơ với đặc tính công nghệ của sản phẩm Đây là nhóm tính chất quantrọng nhất trong việc thẩm định, lựa chọn, nghiên cứu, cải tiên, thiết kế sản phẩmmới Việc nghiên cứu thành phần hoá học của nguyên vật liệu, đến các tính chất cơ,

lý, điện, hoá, sinh giúp xây dựng quy trình chế tạo sản phẩm, xác định các phươngpháp bảo quản, mặt khác các đặc tính về phương pháp công nghệ lại quyết định chấtlượng của sản phẩm như: cấu trúc, kích thước, khối lượng, các thông số kỹ thuật, độbền, độ tin cậy

Nhóm thuộc tính sinh thái

Sản phẩm phải đảm bảo các yêu cầu về môi sinh, không gây ô nhiễm môitrường khi sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện trong sử dụng, vậnchuyển, bảo dưỡng Ngoài ra, sản phẩm còn thể hiện tính phù hợp giữa sản phẩmvới môi trường, với người sử dụn, đảm bảo vệ sinh, tâm lý của người sử dụng sảnphẩm

- Hình thức trang trí phù hợp với từng loại sản phẩm, cái đẹp của sản phẩmphải thể hiện được tính dân tộc, hiện đại, phổ biến, chống mọi kiểu cách bảo thủ, nệ

cổ, hoặc bắt trước, lai căng

- Tính thẩm mỹ của sản phẩm phải thể hiện sự kết hợp giữa giá trị sử dụngvới giá trị thẩm mỹ

Nhóm thuộc tính kinh tế- xã hội

Nhóm thuộc tính này quyết định mức chất lượng của sản phẩm, phản ánhchi phí lao động xã hội cần thiết để chế tạo sản phẩm, cũng như những chi phí thoảmãn nhu cầu Đây cũng là thuộc tính quan trọng khi thẩm định thiết kế sản phẩmđược thể hiện qua các chỉ tiêu như : chi phí sản xuất thấp, giá cả hợp lý, chi phí bảodưỡng, sử dụng vừa phải phù hợp với nhu cầu thị hiếu, lợi nhuận cao, khả năng sinhlợi lớn trong khi sử dụng

1.2Chất lượng sản phẩm

1.2.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm

Có nhiều cách lập luận khác nhau về quản lý chất lượng sản phẩm Giáo sưngười Mỹ Philíp B Crosby nhấn mạnh: "Chỉ có thể tiến hành có hiệu quả công tácquản lý chất lượng sản phẩm hàng hoá khi có quan niệm đúng đắn, chính xác vềchất lượng" Chất lượng sản phẩm hàng hoá đã trở thành mối quan tâm hàng đầucủa nhiều người, nhiều ngành Có thể tổng hợp ra mấy khuynh hướng sau:

- Khuynh hướng quản lý sản xuất: " Chất lượng của một sản phẩm nào đó

là mức độ mà sản phẩm ấy thể hiện được những yêu cầu, những chỉ tiêu thiết kế hay những quy định riêng cho sản phẩm ấy"

- Khuynh hướng thoả mãn nhu cầu: " Chất lượng của sản phẩm là năng

- Theo TCVN 5814 - 94:" Chất lượng là đặc tính của một thực thể, đối

tượng tạo cho thực thể đối tượng đó có khả năng thoả mãn nhu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn"

Như vây chất lượng của một sản phẩm là trình độ mà sản phẩm ấy thể hiệnđược những yêu cầu (tiêu chuẩn- kinh tế - kỹ thuật) về chế tạo quy định cho nó, đó

là chất lượng trong pham vi sản xuất, chế tạo ra sản phẩm, mức độ thoả mãn tiêudùng.

"

Chất lượng của sản phẩm là tổng hợp những tính chất, đặc trưng của sản phẩm tạo nên giá trị sử dụng, thể hiện khả năng, mức độ thoả mãn nhu cầu tiêu dùng với hiệu quả cao trong điều kiện sản xuất- kỹ thuật- kinh tế - xã hội nhất định"

Những tính chất đặc trưng đó thường được xác định bằng những chỉ tiêu,những thông số về kinh tế- kỹ thuật- thẩm mỹ có thể cân, đo, tính toán được, đánhgiá được Như vậy chất lượng của sản phẩm là thước đo của giá trị sử dụng Cùngmột giá trị sử dụng, sản phẩm có thể có mức độ hữu ích khác nhau, mức chất lượngkhác nhau

Một sản phẩm có chất lượng cao là một sản phẩm có độ bền chắc, độ tincậy cao, dễ gia công, tiện sử dụng, đẹp, có chi phí sản xuất, chi phí sử dụng và chiphí bảo dưỡng hợp lí, tiêu thụ nhanh trên thị trường, đạt hiệu quả cao

Như vậy, chất lượng sản phẩm không những chỉ là tập hợp các thuộc tính

mà còn là mức độ các thuộc tính ấy thoả mãn nhu cầu tiêu dùng trong những điềukiện cụ thể

Quan niệm chất lượng sản phẩm hàng hoá nêu trên thể hiện một lập luậnkhoa học toàn diện về vấn đề khảo sát chất lượng, thể hiện chức năng của sản phẩmtrong mối quan hệ: " sản phẩm - xã hội - con người"

1.2.2 Vai trò của chất lượng sản phẩm trong nền kinh tế hiện nay

Trình độ khoa học kỹ thuật của từng nước cũng như trên thế giới càng ngàycàng phát triển, thúc đẩy sản xuất nhiều sản phẩm cho xã hội Người tiêu dùngngày càng có thu nhập cao hơn, do đó có những yêu cầu ngày càng cao, những đòihỏi của họ về các sản phẩm tiêu dùng ngày càng phong phú, đa dạng và khắt khehơn

Do có chính sách mở cửa, người tiêu dùng có thể lựa chọn nhiều sản phẩmcủa nhiều hãng, nhiều quốc gia khác nhau cùng một lúc Buôn bán quốc tế ngày

càng được mở rộng, sản phẩm hàng hoá phải tuân thủ những quy định, luật lệ quốc

tế, thống nhất về yêu cầu chất lượng và đảm bảo chất lượng

Hội nhập vào thị trường kinh tế thế giới là chấp nhận sự cạnh tranh, chịu sựtác động của quy luật cạnh tranh

Quy luật cạnh tranh vừa là đòn bẩy để các Doanh nghiệp tiến lên đà pháttriển, hoà nhập với thị trường khu vực và trên thế giới, nhưng đồng thời cũng là sức

ép lớn đối với mỗi Doanh nghiệp Trong quản trị kinh doanh, nếu không lấy chấtlượng làm mục tiêu phấn đấu trước tiên, nếu chạy theo lợi nhuận trước mắt , rõràng Doanh nghiệp sẽ bị đẩy ra ngoài vòng quay của thị trường và dẫn đến thua lỗphá sản

Chính vì vậy, mà cạnh tranh không phải là thực tế đơn giản, nó là kết quảtổng hợp của toàn bộ các nỗ lực trong quá trình hoạt động của Doanh nghiệp

Chất lượng sản phẩm chính là một trong những phương thức Doanh nghiệptiếp cận và tìm cách đạt được những thắng lợi trong sự cạnh tranh gay gắt ấy trênthương trường, nhằm duy trì sự tồn tại và phát triển của Doanh nghiệp

Hiện nay vấn đề chất lượng sản phẩm đã trở thành nhân tố chủ yếu trongchính sách kinh tế của mỗi Doanh nghiệp Như vậy, có thể tóm tắt tầm quan trọngcủa chất lượng sản phẩm như sau:

* Chất lượng sản phẩm đã trở thành yếu tố cạnh tranh hàng đầu, là điều kiện tồn tại và phát triển của mỗi Doanh nghiệp Nó là sự sống còn của mỗi Doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường hiện nay.

* Chất lượng sản phẩm là yếu tố hạ giá thành sản phẩm và tăng lợi nhuận cho Doanh nghiệp

* Chất lượng sản phẩm là điều kiện quan trọng nhất đê không ngừng thoả mãn nhu cầu thay đổi liên tục của con người.

1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm được hình thành trong quá trình nghiên cứu phát triển,thiết kế được đảm bảo trong quá trình vận chuyển, chế tạo, bảo quản, phân phối lưuthông và được duy trì trong quá trình sử dụng Tại mỗi giai đoạn đều có các yếu tố

ảnh hưởng tác động với mức độ khác nhau Đứng ở góc độ những nhà sản xuất kinhdoanh thì chất lượng sản phẩm là một vũ khí cạnh tranh nên nó chịu tác động củamột số yếu tố sau:

1.3.1 Một số yếu tố tầm vi mô

Nhóm yếu tố nguyên nhiên vật liệu

Đây là yếu tố cơ bản của đầu vào, nó ảnh hưởng quyết định đến chất lượngsản phẩm Muốn có sản phẩm đạt chất lượng tốt điều trước tiên, nguyên vật liệu đểchế tạo phải đảm bảo những yêu cầu về chất lượng, mặt khác phải dảm bảo cungcấp cho cơ sở sản xuất những nguyên nhiên vật liệu đúng số lượng, đúng kì hạn, cónhư vậy cơ sở sản xuất mới chủ động ổn định quá trình sản xuất và thực hiện đúng

kế hoạch sản xuất

Nhóm yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị

Nếu yếu tố nguyên vật liệu là yếu tố cơ bản quyết định tính chất và chấtlượng của sản phẩm thì yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị lại có tầm quan trọngđặc biệt, có tác dụng quyết định việc hình thành chất lượng sản phẩm

Trong quá trình sản xuất hàng hoá, người ta sử dụng và phối trộn nhiềunguyên vật liệu khác nhau về thành phần, về tính chất, công dụng Nắm vững đượcđặc tính của của nguyên vật liệu để thiết kế sản phẩm là điều cần thiết, song trongquá trình chế tạo, việc theo dõi khảo sát chất lượng sản phẩm theo tỷ lệ phối trộn làđiều quan trọng để mở rộng mặt hàng, thay thế nguyên vật liệu, xác định đúng đắncác chế độ gia công để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm

Nhìn chung các sản phẩm hiện đại phải có kết cấu gọn nhẹ, thanh nhã, đơngiản, đảm bảo thoả mãn toàn diện các yêu cầu sử dụng

Công nghệ: quá trình công nghệ có ảnh hưởng lớn quyết định chất lượng sảnphẩm Đây là quá trình phức tạp, vừa làm thay đổi ít nhiều, hoặc bổ sung, cải thiệnnhiều tính chất ban đầu của nguyên vật liệu theo hướng sao cho phù hơp với côngdụng của sản phẩm

Bằng nhiều dạng gia công khác nhau: gia công cơ, nhiệt, lý, hoá vừa tạohình dáng kích thước, khối lượng, hoặc có thể cải thiện tính chất của nguyên vậtliệu để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo mẫu thiết kế.

Ngoài yếu tố kỹ thuật- công nghệ cần chú ý đến việc lựa chọn thiết bị Kinhnghiệm cho thấy kỹ thuật và công nghệ hiện đại và được đổi mới, nhưng thiết bị cũ

kỹ thì không thể nào nâng cao chất lượng sản phẩm

Nhóm yếu tố kỹ thuật - công nghệ - thiết bị có mối quan hệ tương hỗ kháchặt chẽ không chỉ góp phần vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăngtính cạnh tranh của sản phẩm trên thương trường, đa dạng hoá chủng loại, nhằmthoả mãn nhu cầu tiêu dùng, tạo ra nhiều sản phẩm có chất lượng cao, giá thành hạ

Nhóm yếu tố phương pháp quản lý

Có nguyên vật liệu tốt, có kỹ thuật - công nghệ - thiết bị hiện đại, nhưngkhông biết tổ chức quản lý lao động, tổ chức sản xuất, tổ chức thực hiện tiêu chuẩn,

tổ chức kiểm tra chất lượng sản phẩm, tổ chức tiêu thụ sản phẩm hàng hoá, tổ chứcsửa chữa, bảo hành hay nói cách khác không biết tổ chức và quản lý sản xuất kinhdoanh thì không thể nâng cao chất lượng sản phẩm

Nhóm yếu tố con người

Nhóm yếu tố con người bao gồm cán bộ lãnh đạo các cấp, cán bộ côngnhân viên trong đơn vị và người tiêu dùng

Đối với cán bộ lãnh đạo các cấp cần có nhận thức mới về việc nâng cao chấtlượng sản phẩm, để có những chủ trương, những chính sách đúng dắn về chấtlượng sản phẩm, thể hiện trong mối quan hệ sản xuất , tiêu dùng, các biện phápkhuyến khích tình thần vật chất, quyền ưu tiên cung cấp nguyên vật liệu, giá cả

Đối với cán bộ công nhân viên trong Doanh nghiệp phải có nhận thức rằngviệc nâng cao chất lượng sản phẩm là trách nhiệm, vinh dự của mọi thành viên, là

sự sống còn, là quyền lợi thiết thân đối với sự tồn tại và phát triển của Doanhnghiệp cũng như của chính bản thân mình

1.3.2 Một số yếu tố tầm vĩ mô

Chất lượng sản phẩm hàng hoá là kết quả của một quá trình thực hiện một sốbiện pháp tổng hợp : kinh tế - kỹ thuật - hành chính xã hội những yếu tố vừa nêutrên mang tính chất của lực lượng sản xuất Nếu xét về quan hệ sản xuất, thì chấtlượng sản phẩm hàng hoá còn phụ thuộc chặt chẽ vào các yếu tố sau:

Nhu cầu của nền kinh tế

Chất lượng của sản phẩm chịu sự chi phối của các điều kiện cụ thể của nềnkinh tế, thể hiện ở các mặt: đòi hỏi của thị trường, trình độ, khả năng cung ứng củasản xuất, chính sách kinh tế của Nhà nước

Nhu cầu của thị trường đa dạng phong phú về số lượng, chủng loại nhưngkhả năng của nền kinh tế thì có hạn: tài nguyên, vốn đầu tư, trình độ kỹ thuật côngnghệ, đổi mới trang thiết bị , kỹ năng, kỹ sảo của cán bộ công nhân viên Như vậy,chất lượng của sản phẩm còn phụ thuộc vào khả năng hiện thực của toàn bộ nềnkinh tế

Sự phát triển của khoa học kỹ thuật

Ngày nay, khoa học kỹ thuật đang phát triển như vũ bão trên toàn thế giới.Cuộc cách mạng này đang thâm nhập và chi phối hầu hết các lĩnh vực hoạt độngcủa xã hội loài người Chất lượng của bất ký một sản phẩm nào cũng gắn liền với sựphát triển của khoa học - kỹ thuật hiện đại, chu kỳ công nghệ của sản phẩm đượcrút ngắn, công dụng của sản phẩm ngày càng phong phú, da dạng nhưng cũngchính vì vậy mà không bao giờ thoả mãn với mức chất lượng hiện tại, mà phảithường xuyên theo dõi những biến động của thị trường về sự đổi mới của khoa học

kỹ thuật liên quan đến nguyên vật liệu kỹ thuật, công nghệ, thiết bị để điều chỉnhkịp thời nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển Doanh nghiệp

Hiệu lực của cơ chế quản lý

Trong nền kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước, sự quản lý ấy thểhiện bằng nhiều biện pháp: kinh tế - kỹ thuật- hành chính xã hội cụ thể hoá bằngnhiều chính sách nhằm ổn định sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng dẫn

tiêu dùng, tiết kiệm ngoại tệ, đầu tư vốn, chính sách giá, chính sách thuế, chính sách

hỗ tr, khuyến khích của Nhà nước đối với các Doanh nghiệp

Hiệu lực của cơ chế quản lý là đòn bẩy quan trọng trong việc quản lý chấtlượng sản phẩm, đảm bảo sự phát triển ổn định của sản xuất, đảm bảo uy tín vàquyền lợi của nhà sản xuất và người tiêu dùng Mặt khác, hiệu lực cơ chế quản lýcòn dảm bảo sự bình đẳng trong sản xuất kinh doanh đối với các Doanh nghiệptrong nước, giữa khu vực quốc doanh, khu vực tập thể, khu vực tư nhân, giữa cácDoanh nghiệp trong nước và nước ngoài

Các yếu tố về phong tục, tập quán, thói quen tiêu dùng

Ngoài các yếu tố mang tính khách quan vừa nêu trên, nhu cầu của nền kinh

tế, sự phát triển của khoa học, kỹ thuật, hiệu lực của cơ chế quản lý, còn có một yếu

tố không kém phần quan trọng đó là yếu tố phong tục tạp quán, thói quen, tiêu dùngcủa từng vùng, từng lãnh thổ

Sở thích tiêu dùng của từng nước, từng dân tộc, từng tôn giáo, từng ngườikhông hoàn toàn giống nhau Do đó, các Doanh nghiệp phải tiến hành điều tra,nghiên cứu nhu cầu, sở thích của từng thị trường cụ thể, nhằm toả mãn những yêucầu về số lượng và chất lượng sản phẩm

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM-CÁC NHÂN TÓ ẢNH HƯỞNG TỚI HỆ THỐNG QUẢN

TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY MAY 10

1 Phân tích thực trạng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tại công ty May 10

Công ty May 10 (GARCO 10) là một doanh nghiệp nhà nước chuyên

sản xuất và kinh doanh hàng may mặc thuộc Tổng công ty dệt may Việt Nam(VINATEX).Ra đời từ những ngày đầu của cuộc kháng chiến trường kỳ chống thựcdân Pháp,đến nay công ty đã có hơn nửa thế kỷ tồn tại và phát triển.Hiện nay công

ty May 10 thuộc bộ công nghiệp, là một trong những con chim đầu đàn nhiều nămliền của ngành dệt may Việt Nam

Nhận thức được tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm trong thời điểmhiện nay, là vũ khí cạnh tranh số một, là điều kiện quan trọng và quyết định đến sựtồn tại và phát triển của Công ty, nên lãnh đạo Công ty quyết tâm xây dựng chomình một hệ thống đảm bảo chất lượng sản phẩm phù hợp

Với những nỗ lực của ban lãnh đạo và toàn thể cán bộ công nhân viên trongCông ty ,sản phẩm của Công ty chính thức được công nhận chứng chỉ ISO 9001-

2000 Đây là một thành công lớn của Công ty, giúp Công ty thuận lợi hơn trong đốingoại, đảm bảo các yêu cầu theo đơn đặt hàng của khách hàng Mặt khác, với chứngchỉ ISO 9001-2000 giúp Công ty xây dựng cho mình một hệ thống quản lý chấtlượng sản phẩm chặt chẽ, từ đó có thể nâng cao chất lượng sản phẩm , nâng caonăng suất, giảm chi phí và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường

1.1 Công tác triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 và nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm

Ngay khi nhận được chứng chỉ ISO 9001-2000, ban lãnh đạo công ty đã bắttay vào xây dựng bộ máy quản lý chất lượng và các hệ thống văn bản chất lượngcần thiết để việc quản lý được tiến hành xuyên suốt và đạt hiệu quả Hiện nay các

văn bản liên quan đã được xây dựng xong và Công ty luôn tiến hành sửa đổi liêntục cho phù hợp với điều kiện thực tế.

Công ty tiến hành xây dựng triển khai khai chính sách chất lượng đến toàncông ty, huy động mọi thành viên trong Công ty tham gia quản lý chất lượng sảnphẩm Chính sách chất lượng là tấm gương phản chiếu sự đổi mới nhận thức củaban lãnh đạo về chất lượng sản phẩm

Chính sách chất lượng của Công ty :" Đảm bảo chất lượng sản phẩm và

những điều đã cam kết với khách hàng là nền tảng cho sự phát triển lâu dài của Công ty "

Song song với việc xây dựng, triển khai hệ thống văn bản chất lượng Công

ty còn tập trung vào đào tạo, huấn luyện chất lượng cho tất cả các thành viên trongCông ty, đặc biệt là công nhân sản xuất Công ty đã tổ chức liên tục các lớp họcngắn hạn về ISO cho công nhân sản xuất Mặt khác, để đảm bảo chính sách chấtlượng, mục tiêu chất lượng của Công ty được hiểu thấu đáo

Công ty đã thành lập phòng ISO, cử đại diện lãnh đạo đi đào tạo, học hỏikinh nghiệm về hệ thống chất lượng Công ty còn tập chung nâng cấp cơ sở hạtầng,đầu tư dổi mới và nâng cấp hệ thống máy móc, trang thiết bị cho các nhà máy,phòng ban

Nhìn chung, việc triển khai chương trình quản lý chất lượng sản phẩm đượcCông ty thực hiện xong và có hiệu quả, phong trào chất lượng lên cao tạo nên môitrường làm việc khoa học, cán bộ công nhân viên có ý thức, trách nhiệm hơn trongcông việc của mình

1.2 Đặc điểm về quy trình công nghệ :

Quy trình công nghệ của ngành may bao gồm rát nhiều công đoạn trong cùngmột quá trình sản xuất sản phẩm Mỗi công đoạn bao gồm nhiều khâu, để sử dụngthì có các máy chuyên dùng như : may, thêu,là, ép, Nhưng có những khâu màmáy móc không thể đảm nhận được như :cắt chỉ, nhặt xơ, đóng gói sản phẩm Mỗisản phẩm lại có những bước công việc khác nhau và có mối quan hệ mật thiết vớinhau Với tính chất dây truyền như vậy yêu cầu đặt ra là phải phối hợp nhiều bộ

phận một cách chính xác, đồng bộ và quá trình sản xuất sản phẩm diễn ra nhịpnhàng ăn khớp với nhau, đạt được tiến độ nhanh chóng đáp ứng nhu cầu giao hàngcho khách hàngcũng như đưa được sản phẩm ra thị trường đúng mùa vụ theo đặcđiểm của sản phẩm may.

Ở công ty May 10 công tác chỉ đạo hướng dẫn kỹ thuật cho tới thực hành, sảnphẩm được triển khai từ phòng kỹ thuật xuống tới các xí nghiệp rồi cả phân xưởng

và sau đó xuống càc tổ sản xuất và từng công nhân Mỗi bộ phận, mỗi công nhânđều phải có hướng dẫn, quy định cụ thể về quy cách may, lắp giáp và thông số kỹthuật của từng sản phẩn Việc giám sát và chỉ đạo, kiểm tra chất lượng bán thànhphẩm được tiến hành thường xuyên và kịp thời, qua đó mà những thông tin phản hồicũng phản ánh lại cho biết quá trình sản xuất đang diễn ra như thế nào để kịp thờiđiều chỉnh, đảm bảo cho tới khi sản phẩm sản xuất ra hoàn thiên với chất lượng cao.Đối với sản phẩm may mặc việc kiểm tra chất lượng được tiến hành ở tất cả cáccông đoạn sản xuất, phân loại chất lượng sản phẩm được tiến hành ở giai đoạn cuối

là : công đoạn là, gấp, bao gói, đóng hộp

1.3 Đặc điểm về máy móc thiết bị vật tư của công ty :

Do đặc thù của ngành may nên vốn đầu tư vào máy móc thiết bị là không lớnnhưng tuổi đời của thế hệ máy móc được thay đổi rất nhanh do tiến bộ của khoahoc ngày càng cao và do yêu cầu của sản phẩm ngày càng đa dạng, đây là vấn đềkhó giải quyết khách hàng thường xuyên đòi hỏi chất lượng phải cao hơn, muốnvậy phải có những thiết bị mới đáp ứng yêu cầu sản xuất sản phẩm chất lượng cao.bên cạnh đó, về mặt xã hội cũng phải cân đối giữa việc mua sắm thiết bị hiện đại vàvấn đề tạo công ăn việc làm cho người lao động

Trước đây trong cơ chế bao cấp, hoạt động sản xuất của công ty May 10 chỉmới tập trung vào số lượng, chất lượng chưa được đầu tư đúng mức Vì vậy máymóc thiết bị của công ty chậm đổi mới, thay thế, hơn nữa việc mua sắm thiết bị thời

kỳ này phải được liên hiệp may phê duyệt, thủ tục mua sắm phiền hà, tốn thời gian

Từ khi chuyển sang cơ chế thị trường tự hạch toỏn sản xuất kinh doanh vớitổng số vốn ban đầu ớt ỏi cụng ty đó xỏc định quan điểm đầu tư cho mỡnh là :

Cần xỏc định cụng trỡnh tập trung, trọng điểm để tập trung vốn đầu tư

Đầu tư dựa vào sức mỡnh là chớnh, bằng nguồn vốn tự bổ sung Ngoài ra tranhthủ sự hợp tỏc và giỳp đỡ của khỏch hàng, khi thật cần thiết mới sử dụng vốn vay.Xuất phỏt từ quan điểm này mà cụng ty quyết định đấu tư theo chiều sõu vàoviệc thay thế, tổ chức lắp đặt thiết bị mới, đồng bộ và hiện đại, ỏp dụng cụng nghệtiờn tiến để nhanh chúng sản xuất sản phẩm cú chất lượng cao đỏp ứng kịp thời yờucầu của khỏch hàng

Mỏy múc thiết bị chủ yếu hiện nay của cụng ty là mỏy chuyờn dựng,phần lớnđược sản xuất ở cỏc nước tư bản như : Nhật, Mỹ, Đức, Hungary.Nhờ việc đầu tưmỏy múc thiết bị kịp thời tạo điều kiện cho việc cải tiến nõng cao chất lượng sảnphẩm, đa dạng hoỏ chủng loại sản phẩm đỏp ứng được mọi yờu cầu của kỏch hàng.Cỏc cụng doạn sỏn xuất được chuyờn mụn hoỏ cao do đú đó hạ giỏ thành ở nhiềucụng đoạn.Mặt khỏc do đặc điểm mỏy múc thiết bị ngành may là luụn được cải tiếnhiện đại nờn cụng ty tổ chức theo 2 ca để khấu hao nhanh mỏy múc thiết bị và cụng

ty cũng kết hợp mở rộng sản xuất tới cỏc địa phương, thành lập cỏc cụng ty liờndoanh Do đú mà cụng ty cú thể chuyển giao mỏy múc thiết bị cũ cho địa phương,tận dụng được lực lượng lao động nhà xưởng sẵn cú ở địa phương để sản xuất kinhdoanh hàng may mặc, thực hiờn cả hai bờn cựng cú lợi

1.4 Cụng tỏc nghiờn cứu, thiết kế chất lượng

Cụng ty thường xuyờn tiến hành cỏc hoạt động Marketing nhằm thu nhận cỏcthụng tin cần thiết, làm căn cứ để thiết kế cỏc loại sản phẩm cú chỉ tiờu, đặc trưng

cụ thể, cú mức chất lượng phự hợp, thoả món tối đa nhu cầu của khỏch hàng Cụng

ty coi trọng cỏc thụng tin phản hồi của khỏch hàng Kết quả xử lý cỏc thụng tin phảnhồi giỳp Cụng ty cú những bổ sung, điều chỉnh đỳng dắn về chớnh sỏch chất lượng,cải tiộn cỏc biện phỏp quản lý chất lượng

Hiện nay Công ty May 10 chủ yếu sử dụng phương pháp nghiên cứu theo cáctài liệu tiêu chuẩn chất lượng của Việt Nam và nước ngoài, hệ thống thông tin trêninternet Phương pháp này giúp Công ty có những thông tin khá chính xác, chi phíthực hiện phương pháp thấp.

Quá trình nghiên cứu của Công ty được tiến hành thường xuyên, liên tục , có

hệ thống và do các cán bộ có chuyên môn cao thực hiện.Do đó, Công ty cập nhậtnhanh chóng, kịp thời được những biến đổi, những yêu cầu của thị trường, nhữngyêu cầu của khách hàng, từ đó ổn định và nâng cao chất lượng sản phẩm

Mặt khác, công tác thiết kế có tầm quan trọng rất lớn trong khâu đầu tiên, thểhiện ý đồ mang tính chất quyết định trong chiến lược sản phẩm, chính sách chấtlượng của Công ty Công ty luôn dảm bảo quá trình thiết kế đúng đắn, phù hợp vớinhu cầu của thị trường để góp phần lớn vào thành quả hoạt động, vào khả năng cạnhtranh, chiếm lĩnh vị trí xứng đáng của sản phẩm trên thương trường

Thiết kế là khâu cụ thể hoá các yêu cầu của khách hàng thành các quy định

cụ thể về chất lượng, kỹ thuật của sản phẩm Chất lượng thiết kế được Công tyđánh giá thông qua khả năng lượng hoá các yêu cầu về giá trị sử dụng một cách tối

ưu, tạo điều kiện cho việc chế tạo sản phẩm thoả mãn tối đa nhu cầu của khách hàngvới chi phí hợp lý

Để đảm bảo chất lượng thiết kế Công ty đã chia quá trình thiết kế thành cácgiai đoạn sau:

- Lập kế hoạch và dự án thiết kế

+ Xác định nhiệm vụ thiết kế trên cơ sở đơn dặt hàng

+ Xác định trình độ kỹ thuật của sản phẩm

+ Nghiên cứu đề xuất các giải pháp kỹ thuật

+ Đánh giá hiệu quả kinh tế kỹ thuật của sản phẩm

- Thiết kế kỹ thuật

Trên cơ sở nhiệm vụ thiết kế và các giải pháp kỹ thuật Công ty tiến hànhthiết kế tổng thể, thiết kế chi tiết, thiết kế hồ sơ lắp ráp, lập các bảng dự toán nguyên