Nghiên cứu giá trị kinh tế của cây thuốc được người dao ở vườn quốc gia ba vì sử dụng

Bộ YTÊ TRƯỜNG ĐAI HỌC Dươc HÀ NÔI NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ KINH TÊ CỦA CÂY THUỐC ĐƯỢC NGƯỜI DAO Ở VƯỜN QUỐC GIA BA VÌ SỬ DỤNG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Dược s ĩ ĐẠI HỌC KHOÁ 50 (1995-2000) luiótKỊ d ẫ n : PGlS TS khoa học: Trần Công Khánh ThS Trần Văn ò n Q lụ itò ỉ tluú- k iện : Hoàng Văn Lâm Q lờ i thựe kiện : Bộ môn thực vật x ầ Ba Vì, vườn quốc gia Ba Vì (huyện Ba Vì tỉnh Hà Táy) ' gian ihựe hiện: 01/03/2000 — 23/05/2000 / Hà Nội 05/2000 LỜI CẢM ƠN Hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này, trước tiên xin bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS TS khoa học Trần Công Khánh, Thạc sĩ Trần Văn n người thầy trực tiếp hướng dãn suốt thòi gian qua Đồng thời xin trân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ DS Lê Đình Bích, TS Nguyễn Thị Sinh, ThS PHạm Thị Thu Nga, ThS Hà Văn Thuý, ThS Nguyễn Song Hà thầy cô, cô kỹ thuật viên môn thực vật trường Đại học Dược Hà Nội Tôi xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn tới 30 hộ gia đình thôn sổ Hợp Nhất xã Ba Vì - Huyện Ba Vì - Tỉnh Hà Tây cung cấp cho thông tin tình hình bệnh tật chữa bệnh Đặc biệt ông Lý Văn Thọ nguyên chủ tích uỷ ban nhân dân xã Ba Vì, bà Triệu Thị Thanh hội trưởng hội phụ nữ xã Ba Vì gia đình nhiệt tình, giúp đỡ thời gian nghiên cứu xã Ba Vì Mặc dù thời gian kiến thức có hạn, với giúp đỡ nhiệt tình có hiệu nói Tôi hoàn thành Khoá luận thời hạn Hà Nội, Ngày 22 tỉiúng 05 năm 2000 Sinh viên Hoàng Văn Lâm MỤC LỤC Trang Phần 1: Đặt vấn đề Phần 2: Tổng quan 2.1 Vườn quốc gia Ba Vì 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Hệ thực vật thuốc vườn quốc gia Ba VI 2.2 Xã Ba Vì 2.2.1 Vị trí địa lý 2.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 2.2.3 Đặc điểm văn hoá - giáo dục 2.3 Tình hình “làm thuốc” thôn sổ thôn Hợp Nhất xã Ba Vì 2.3.1 Thu hái thuốc 2.3.2 Chê biến bảo quản 2.3.3 Buôn bán thuốc 2.3.4 Tình hình trồng thuốc Phần 3: Thực nghiệm kết nghiên cứu 3.1 Phương pháp nghiên cứu 3.1.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 3.1.1.1 Đối tượng nghiên cứu 3.1.1.2 Địa điểm nghiên cứu 3.1.2 Phươns pháp nơhiên cứu 3.1.2.1 Xác định danh mục loài thuốc có khu vực 3.1.2.2 Tìm hiểu giá dược liệu 3.1.2.3 Ước lượng giá trị tiền ô tiêu chuẩn (lha) 10 3.1.2.4 Nghiên cứu tình hình bệnh tạt chữa bệnh 14 3.2 Kết nhận xét 17 3.2.1 Sự phân bố thuốc theo họ thực vật giá trị tiền thuốc ô tiêu chuẩn 3.2.2 M ục đích sử dụng 17 thuốc ô tiêu chuẩn lh a 18 3.2.3 Xác định giá tiị tiền thuốc người Dao sử dụng cộng đồng 20 3.2.3.1 Kết theo dõi tình hình bệnh tật thôn sổ Hợp Nhất xã Ba Vì 20 3.2.3.2 Sự phân bố thuốc họ thực vật người Dao sử dụng cộng đồng 20 3.2.3.3 Giá trị tiền thuốc Nam người Dao sử dụng cộng đồng thời gian nghiên cứu 3.2.3.4 So sánh giá trị tiền trung bình thuốc 22 Nam người Dao sử dụng cộng đồng với giá trung bình thuốc bán thị trường Phần Kết luân nhân xét 23 24 Phần I ĐẶT VÂN ĐỂ Nước Việt Nam nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, trải dài vĩ độ độ cao khác nhau, với địa hình phức tạp Do Việt Nam có khí hậu không đồng nhất, thay đổi theo vùng nhiệt đới nóng ẩm quanh năm vùng phía nam đến vùng khí hậu có hai mùa nóng lạnh phía bắc khí hậu ôn hoà vùng núi cao Do đa dạng địa hình, khí hậu nên hệ thực vật Việt Nam phong phú đa dạng biết khoảng 10.386 loài thực vật bậc cao, 600 loài nấm, 800 loài rêu [1,9] Trong có số loài sử dụng làm thuốc khoảng 3200 loài [2,9] Mặt khác, Việt Nam nơi sinh sống 54 dân tộc khác Mỗi dân tộc lại có kinh nghiệm sử dụng cỏ để chữa bệnh theo truyền thống riêng Nguồn tài nguyên này, kiến thức kinh nghiệm dân tộc khác góp phần đáng kể công tác chăm sóc sức khoẻ ban đầu nhân dân Tuy nhiên nguồn tài nguyên thuốc bị đe doạ sói mòn Do nhu cầu sổng, tàn phá môi trường, mỏ' cửa kinh tế thị trường (thuốc đại) không tiện dùng thuốc Nam Mặt khác áp dụng khoa học kỹ thuật tiến y học giới tạo nhiều sản phẩm thuốc từ cỏ hoá dược tiện lợi cho việc sử dụng Do kiến thức sử dụng thuốc tài nguyên thuốc bị xói mòn Vì việc bảo tồn, sử dụng bền vững phát triển nguồn tài nguyên thuốc việc làm cần thiết cấp bách Tuy nhiên để bảo tồn, sử dụng, phát triển bền vững nguồn tài nguyên cần phải có nghiên cíai đầy đủ khía cạnh tự nhiên , kinh tế, xã hội ,niềm tin.v.v Trong số có nhiều vấn nghiên cứu đầy đủ có hệ thống Nhưng vấn đề kinh tế nghiên cứu đến Xuất phát từ lý trên, thực đề tài “ Nghiên cứu giá trị kinh tê thuốc người Dao vườn quốc gia Ba Vì sử dụng”.Với mục tiêu: * Xác định giá trị tiền thuốc ô tiêu chuẩn có kích thước vườn quốc gia Ba Vì *Xác định giá trị tiền thuốc thông qua việc sử dụng chúng để chữa bệnh người Dao khu vực vườn quốc gia Ba Vì Với nghiên cứu hy vọng đóng góp phần nhỏ vào việc xây dựng phương pháp, kỹ thuật nghiên cứu thực tiễn để bảo tồn sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thuốc vườn quốc gia Ba Vì, phạm vi nước nói chung Phần II TỔNG QUAN 2.1 Vườn quốc gia Ba Vì 2.1.1 Vị trí địa lý: Vườn quốc gia Ba Vì thành lập năm 1991 với diện tích 7.377 nằm huyện Ba Vì tỉnh Hà Tây Vườn có toạ độ địa lý từ 21°01’ 21°07’ độ vĩ Bắc, từ 105°18’ đến đến 105°25’ độ kinh Đ ông cách Hà nội 70 km phía Tây Có độ cao từ 100 — 1296m so với m ặt nước biển Có nhiều đỉnh núi cao đỉnh cao dãy núi đỉnh Vua (1296m), đỉnh Tản Viên (1226m) đỉnh Ngọc Hoa (1.120m )[9] 2.7.2 Hệ thực vật thuốc vườn quốc gia Ba Vì Vào cuối kỷ 19 nhà thực vật người Pháp Balansa nghiên cứu sưu tầm gần 5000 mẫu tiêu để biên soạn Thực vật chí tổng quát Đông Dương Những điều tra sau phát 812 loài thực vật có hoa, thuộc 427 chi 98 họ [3] Mặt khác dân tộc sống khu vực đệm vườn quốc gia lại có truyền thống lâu đời sử dụn£ cỏ để chữa bệnh, đặc biệt dân tộc Dao Từ có nhiều nshiên cứii đa dạng thực v ậ t, đa dạng thuốc ỏ' - Từ tháns 10/1989 đến thánơ 01/1990; Chu Quốc Trường cộng tiến hành điều tra phát 160 thuốc chủ yếu độ cao 400m khu vực vườn Quốc gia Ba Vì [9] - Năm 1992, Jnhóm nghiên cứu GS Lê Thế Trung - thuộc viện Bỏng Quốc Gia đãVđiều tra phát 176 loài làm thuốc thuộc ngành Quyết thực vật, thực vật hạt trần thực vật hạt kín [9] - Năm 1992 — 1995, nhóm nghiên cứu Trường Đại học Dược Hà nội tiến hành điều tra phát 250 loài làm thuốc khu '/ực vườn Quốc gia Ba VI [6] - Từ năm 1995 — 1997 nhóm nghiên cíai Trường Đại học Dược Hà nội, tổ chức bảo tồn thiên nhiên Australia trung tâm tài nguyên môi trường (Trườn? Đại học Quốc Gia ) đạt 126 ô nghiên cứu có kích thước 500 m (10x50 m)tronơ khu vực rừng Quốc gia Kết nghiên cứu cho thấy có 219 loài thuốc thuộc 191 chi, 89 họ thực vật (trong có 27 loài tìm thấy ), có 26 loài sử dụng thường xuyên với số lượng lớn 19 loài khu vực Qua nghiên cứu ô cho thấy thuốc dùns nhiều xuất chủ yếu từ độ cao 600 — 900m [8] - Tháng 8/1998 Nguyễn Nghĩa Thìn công bố kết điều tra 159 loài thuộc 133 chi, 69 họ đồng bào Dao Ba Vì sử dụng [9] - Từ năm 1997 — 1998 Bộ môn thực vật trường Đại học Dược Hà Nội khuôn khổ dự án “Bảo tồn nguồn thuốc cổ truyền” Viện Dược liệu, tiến hành nghiên cứu thuốc người Dao xã Ba Vì Bước đầu phát 166 loài thuốc thuộc 115 chi 54 họ thực vật người Dao sử dụng có khu vực rừng phía tây núi Ba Vì 2.2 Xã Ba Vì 2.2.1 Vị trí địa lý Xã Ba Vì xã thuộc vùng đệm vườn Quốc gia Ba Vì nằm cách thị xã Son Tây khoảng 18 km phiá Tây Với diện tích tự nhiên khoảng 1000 nằm phía Tây Bắc vườn Quốc gia Ba Vì Xã nằm toạ độ địa lý từ 21 °07’ đến 21° 15’ độ vĩ Bắc, từ 105°18 ’ đến 105°25' độ kinh Đông, gồm có thôn Yên Sơn, Hợp Nhất sổ 2.2.2 Đặc điểm kinh t ể - x ã hội Cách khoảng 300 năm người Dao sống Quảng Đông tỉnh ven biển phía nam Trung Quốc Do chiến tranh đất cằn cỗi di cư sang Việt Nam để sinh sống Họ đến Quảng Ninh sinh sống Sau nhiều năm đất cằn cỗi nên người Dao tiếp tuc di cư đến nhiều vùn khác Hà Tây, Hoà Bình, Lào Cai v.v Ở Hà Tây người Dao sống du canh độ cao 400 — 600m thuộc núi Ba VI, họ kiếm sống săn bắn phát nương làm rẫy Cuộc sống họ phần lớn phụ thuộc vào thiên nhiên Đến năm 1965 quan tâm phủ tinh thần đại đoàn kết dân tộc , Người Dao theo sách Hạ Sơn huyện Ba Vì, xuống núi đinh cư thôn Hợp Nhất ngày nay,họ bắt đầu học trồng lúa nước Qua nhiều năm sống người Dao ổn định dân sô tăng nhanh, người Dao thôn Hợp Nhất tách sans khu vực sổ lập thôn sổ nsày Do điều kiện địa hình đồi núi dốc lại có vốn đất ruộng nên người Dao vấn tiếp tục làm nương rẫy với sản phẩm chủ yếu sắn dong riềng 2.2.3 Đặc điểm vê văn Ììoá, y tê, giáo dục - Về giáo dục: Xã có trường PTCS với 45 giáo viên 608 học sinh, hai trường mẫu giáo với giáo viên Nói chung trẻ em độ tuổi học đến trường, nhưnơ học hết tiểu học hay phổ thông sở Số học sinh tốt nghiệp PTTH Đại học - Về y tế: Xã có trạm y tế, trạm thôn Yên Sơn trạm thôn sổ Trạm xã thôn sổ có y sỹ chịu trách nhiệm khám chữa bệnh phối hợp triển khai công tác Y tế : phòng chống sốt rét, tiêm phòng dịch, khám phụ khoa cho thôn sổ Họp Nhất N hìn chung nhân dân chăm sóc sức khoẻ ban đầu thuốc Nam - Về văn hoá: + Người Dao có 112011 ngữ riêng, thuộc họ ngôn ngữ Dao ,H ’Mông có nguồn gốc từ Truna Quốc nên dân tộc Dao sử dụng chữ viết chung với người Trung Quốc lưu truyền từ đời sang đời khác +Ngoài hệ thống quyền thức ƯBND xã, trưởng thôn, người Dao trì truyền thống có “Già làng” đại diện cho thôn làm lễ cúng trời đất, cầu cho mưa thuận gió hoà, vụ mùa cối tươi tốt Ngoài số người biết chữ nho thường thầy cúng Họ cúng ngày lễ, ngày tết, đám chay, đặc biệt cúng để chữa bệnh (đuổi ma đi) 2.3 Tình hình làm thuốc thôn s ổ thôn Hợp Nhất 2.3.1 Tỉm hái thuốc Người Dao thu hái thuốc chủ yếu từ vườn Quốc gia Ba Vì, phương pháp chủ yếu chặt nhổ Khi chặt, họ thuốc sốns, nhổ nhổ sử dụng làm thuốc đê lại tiếp tục sinh trưởng Ngoài họ thu hái thuốc vườn, ruộng tỷ lệ Một số người buôn bán thuốc nơi khác Hoà Bình, Phú Thọ, VTnh Phúc Yên Bái để thu hái nhữna thuốc quý đát tiền Hằng ngày có truns bình k h o ả n 10 — 15 người lên rừng Quốc gia Ba Vì để thu hái thuốc Mỗi người lấy khoảng 20 — 30 ks thuốc Vậy trung bình ngày họ thu hái từ 200 — 450 kg dược liệu tươi 2.3.2 Chề biến tìiuôc vù bảo quản Kỹ thuật chế biến thuốc chủ yếu nấu cao sắc thuốc [10] * Chế biến thuốc sắc bao gồm giai đoạn: Sơ chế, thái lát, phơi sấy, bảo quản Khi thu hái dược liệu về, thường sau m ột ngày họ bắt đầu sơ chế dược liệu cách cạo vỏ rửa thân rễ cây, thường không sơ chế Khi sơ chế song họ phân tìmg loại dược iiệu ra, dược liệu thân rễ thường thái lát mỏng dầy khoảng 0,2 đến 0,3 cm , băm thành đoạn dài khoảng đến cm Khâu phơi khô nắng mặt trời, sau cho vào túi nilon dầy để bảo quản * Kỹ thuật chế biến thuốc cao bao gồm giai đoạn: Sơ chế dược liệu,chuẩn bị củi, nấu cao bảoquản Khi chế biến cao thường họ kết họp thu hái thuốc lấy củi để nấu cao Đối với dược liệu sơ chế cách cạo vỏ rửa thân rễ cây, thường không sơ chế Sau sơ chế song họ thường băm thân rễ thành miếng dầi khoảng 0,5 đến lcm , băm thành đoạn đến 10 cm cho vào nồi nấu đến ngày Sau tiến hành cô cao cho đặc đổ cao vào khuôn Khi cao cho khô họ cắt thành miếng nhỏ gói nilon bảo quản 2.3.3 Buôn bán thuốc Thường có loại (1) Những người thu hái cầy thuốc chế biến bán theo thúng cho người bốc thuốc, tuỳ theo chữa bệnh mà chia với mức giá từ 20.000 — 40.000đ thúng (2) Những người thu hái thuốc chế biến thường bán chợ gần chợ Mộc, chợ Ba Trại.v.v (3) Một số người mua lại dược liệu chế biến thường bán chợ xa đến tỉnh khác Hoà Bình, Hà Nội, Vĩnh Phúc Thanh Hoá.v.v Amomum biflorum Jack Zingiberaceae 11 600 530 Helicia sp.2 Proteaceae 1i 650 596 Chân chim Schefflera sp Araliaceae 11 1350 1225 100 Chày lau Trầu rừng Piper sp.3 Piperaceae 11 500 463 101 Nhài vầy Tổ chim Asplenium nidus L Aslpeniaceae 11 1000 102 Mhầy mui Gắm Gnetum aff latifolium Gnetaceae 11 1500 103 Quyền dòi mhây Dây quan tài Cissus sp Vitaceae 11 1350 1193 11 1500 1391 11 1500 1391 97 Lày cộ kia’ 98 Địa chụt 99 Đièng tây mhây Sa nhân hai hoa .4 928 - 104 Dào kia’ (?) 105 Dào bua (?) 106 Dào chan (?) 11 1000 914 107 Dào cụt (?) 11 1000 914 11 1500 1391 Leguminosae 108 Dào sli’ Millettia sp 109 Đìu poong mhây (?) 11 400 371 (?) 11 1120 1033 11 1000 927 11 1000 927 11 1000 927 11 1000 927 11 1000 927 110 Sui liềm 111 Lổ lào vâm Rù rù bãi Viburnum sp 1 12 Lồ lào han (?) Lồ lào kia’ (?) 113 Caprifoliaceae 14 Lồ lào bia Maesa sinensis Myrsinaceae 115 Lồ lào nhạu Antidesma sp Euphorbiaceae *Ghi chú: Xem phụ lục 1, (DPD :Bộ phận dùng ; BC : Bệnh chứng) *GC tb : Giá tiền thuốc bán thị trường *GTsd : Giá trị tiền trung bình sử dụng thuôc người Dao sử dụng Phần KẾT LUẬN VÀ NHẬN XÉT Qua theo dõi bệnh tật chữa bệnh thấy 50,5% người Dao bị ốm chăm sóc sức khoẻ ban đầu thuốc nam, đặc biệt gia đình có vườn thuốc với diện tích rộng số loài thuốc nhiều với lý trồng thuốc để chữa bệnh bán tỉ lệ dùng thuốc nam cho chăm sóc sức khoẻ ban đàu cao (lớn 66,7%) Vậy muốn tăng nhu cầu sử dụng thuốc cỏ cho chăm sóc sức khoẻ ban đầu ta cần phải bảo tồn nguồn tài nguyên thuốc việc khuyên khích trồng thuốc nam vườn gia đình Qua nghiên cứu giá trị tiền thuốc người Dao sử dụng ô tiêu chuẩn độ cao 700 - 850m, sườn phía Tây vườn Quốc gia Ba Vì tìm thấy 62 thuốc người Dao sử dụng để điều trị 20 bệiih triệu trứng bệnh Trong số 62 thuốc có 54 loài thuộc 44 chi 31 họ, có thuốc chưa xác định tên họ, chi, loài.Giá trị tiền thuốc khai thác là: từ 1.730.800 đến 8.420.800 đồng (với độ tin cậy 70%) Với kết ta thấy giá trị tiền nguồn tài nsuyên thuốc lớn Tài nguyên thuốc khai thác hợp lv đóng góp đáng kể vào thu nhập kinh tế đất nước Qua nghiên cứu giá trị tiền tiền thuốc người Dao sử dụng hai tháng(01/03-01/05/2000), phát 114 loài thuốc sử dụng để chữa 18 bệnh triệu chứng bệnh Trong có 98 loài thuộc 92 chi 52 họ thực vật Ta thấy phong phú kinh nghiệm kiến thức sử dụng cỏ người Dao, với phương pháp chế biến đơn giản có phối họp thuốc hợp lý thuốc, giá trị tiền thuốc người Dao sử dụng phần lớn cao giá thuốc bán thị trường Vậy cần phải bảo tồn, phát triển sử dụng thuốc nam người Dao vườn Quốc gia Ba VI đồng bào dân tộc nước Do thời gian và, trình độ có hạn, nên kết nghiên cứu chắn hạn chế Vậy đề nghị tiếp tục nghiên cứu, để đánh giá việc bảo tổn, sử dụng, phát triển bền vững nguồn tài nguyên thuốc kiến thức kinh nghiệm sử dụng cỏ người Dao đồng bào dân tộc nước 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt Cây thuốc Việt Nam, Viện Dược liệu, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà nội, 1990 Võ Văn Chi Từ điển thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học, Hà nội, 1997 Nguyễn Thị Ngọc Diệp Góp phần điều tra thuốc người Dao vườn quốc gia Ba Vì nhân giống số loài hay dùng khu vực này, luận án tốt nghiệp Dược sĩ, Trường Đại học Dược Hà nội, 1998 Trần Công Khánh Thực tập hình thái giải phẫu thực vật, Nhà xuất đại học trung học chuyên nghiệp, Hà nội, 1981 Trần Công Khánh, Trần Văn ơn, góp phần điều tra hệ thực vật, đặc biệt thuốc vườn quốc gia Ba Vì, thông báo khoa học, Trường Đại học Dược Hà nội, 01/1995 Trần Công Khánh, Trần Văn ơn Nghiên cứu bảo tồn sử dụng bền vững nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam, Hội nghị khoa học công nghệ dược, Trường Đại học Dược Hà nội 1998 Khảo sát tính đa dạng sinh vật thuốc tình hình khai thác sử dụng đồng bào dân tộc Dao, vườn quốc gia Ba Vì, môn thực vật dược liệu, Trường Đại học Dược Hà nội, 04/1998 Đỗ Tất Lợi Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà nội 1995 Phạm Thị Thu Nga Điều tra sinh thái vườn thuốc gia đình người Dao xã Ba Vì (Huyện Ba VI, tỉnh Hà Tây) Hà nội 2000 10 Đỗ Thị Ngọc Lan Góp phần điều tra tình hình sử dụng buôn bán thuốc người Dao khu vực vườn quốc gia Ba VI, tỉnh Hà Tây 06/1999 11 Hướng dẫn thầy thuốc thực hành Nhà xuất y học (1985) 12 Hướng dẫn thực hành điều trị (tập 1,12) Nhà xuất y học (1997) PHU LUC 1: Bảng mã bênh triệu chứng bệnh Đau, loét dày - hành tá tràng Bệnh thận Bệnh xương khớp Viêm đường hô hấp trên, ho, hen Cảm cúm Đau bụng, ỉa chảy Hội chứng lỵ ỉa chảy Phong tê thấp (Đau dây thần kinh) 10 Bệnh lao 11 Cam trẻ em 12 Đau đầu 13 Sản hậu 14 Trĩ 15 Phong ngứa 16 Viêm phần phụ 17 Đau bụng khan 18 Rắn cắn 19 Bệnh 20 Ho hen 21 Bổ tăng cường thể lực 22 Bênh gan 23 Viêm nhiễm trùng 24 Ung nhọt 25 Giải độc PHU LUC Biến số phận dùng Cả 10 Vỏ Phần mặt đất 11 Bẹ Hạt 12 Măng Thân 13 Củ Cành 14 Phần vòi nhuỵ lại Lá Rễ 15 Búp (1 đến trưởng thành) Thân rễ 16 Ngọn (5 đến trưởng Quả thành) PH Ụ LỤC B ả n g I: N H Ậ T KÝ G IA Đ ÌN H T H E O D Õ I B Ệ N H T Ậ T V À C H Ữ A B Ệ N H Hộ gia đình số: Tên chủ hộ: Lý Văn Hồng Địa chỉ: Thôn xã Ba Vì, Huyện Ba Vì, Hà Tây n TT Tên Quan hệ Tuổi Giói -i Ngày, tháng Ghi chú: Xin đánh dấu “x” trường hợp ôm hay mệt ghi tiếp vào bảng II B ả n g II (Sử d ụ n g t r o n g t r n g h p c ó n g i ố m sử d ụ n g t h u ố c h iê n đ i) Sô thứ tự Ngày bắt ngiíời ốm đần ỐÍ11 Triệu chứng bệnh Ngày khỏi Mức độ Nơi đỉềii tri ôin Tên thuôc Sô lượng Giá (nếu có) Tổng' chi phí B ả n g III (Sử d ụ n g t r o n g t r n g h p c ó n g i ố m sử d ụ n g t h u ố c c â y c ỏ ) STT ngiíời ôm Tên bệnh STTcây thuốc Tên thuốc Nam Khôi Nơi thu hái Giá (kg) Giá Sô"công để Các chi lượng (mức giá) thang thuốc lấy điíỢc X plứ khác (T-N) thang thuốc B Ả N G TỶ T R Ọ N G C Ủ A D Ư Ợ C L IỆ U • • • Phu luc 4 TT Tên tiếng Dao Tên thường gọi Tên khoa học Họ BPD Đmin (dm) Dtb (kg/drrr) ƠI gày khăng mhây 0,3 1,24 Điềng nòm Dạ hợp rừng Magnolia aff coco (Lour.) DC Magnoliaceae Thân, lễ 1,45 Đìa chụt Mạ xưa Helicia sp Proteaceae Cả 0,15 1,53 Mầy vièng Dây 0,2 1,51 Cù biệt ton Bổ béo trắng (?) Fissitigma thorelii Annọnaceae Dây 0,2 1,16 Đièng tây mhây Chân chim Schefflera sp Araliaceae Rễ 0,15 Vàng tắng Hoàng đằng Fibraurea tinctoria Menispermaceae Dây Lầu kềm sli’ Dứa rừng đỏ Pandanus sp.l Padanaceae Thân 0,15 0,5 1,35 2,46 Tồng lồng cụt Trọng đũa Ardisia sp 10 Mầy mui Gắm Gnetum aff latiíolium 11 Mìa im nhạu 12 Quyền dòi mhây Dây quan tài (?) Cissus sp Vịtaceae Dây 13 Tồng lồng cạy Trọng đũa Araclisia yunnanensis Myrsintaceae Thân, 14 Mầy jham Huyết đằng Millettia reticulata Benth Leguminosae 15 Tầm kha mhây Cốt khí dây Ventilago leiocarpa 16 Chì cộ kia’ Ngái 17 1s 19 Cờ đùi dắt mhây Hà chậu tầin nòm Hà chậu 20 Kèn đìa độ 21 Dào kia' Dây (? ) Myrsinaceae Gnetaceae Thân, Dây Lá 0,3 1,12 1,82 1,37 0,77 0,1 0,2 0,94 0,15 1,08 Dây 0,3 1,16 Rhamnạceae Dây 0,15 0,90 Ficus lispida L.f Moraceae Rễ 0,5 1,08 Đồng tiền dễ dài Cao cẳng to Cao cẳng nhỏ Stephania venosa Ophiophogon latifolium Rodr Menispermaceae Cả Convallariaceae Ophiophogon reptans Hook Convallariaceae Thân lễ Thâniễ Dây mề gà Limacia scandrens Lour Menispeimaceae Dây 0,15 Dây 0,1 (?) 1,04 1,25 1,28 1,59 1,25 i 23 24 25 26 Cù táy mhây sli’ Chày lau Ngồng chan mhây Cù kẹt mhây 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Điền dậy lìn Đìa pển n ’ha Bèo nìm tham Đièng jham Sàm chồ ìnhây Đièng vâm Khầm pẹ Mù pộc kềm Nhám điẻng hô Mù pệt điẻng Đièng tòn nộng Phà điẻng vièng Hầu pẹ *GHI CHÚ: Lưỡi chó Trầu rừng Dây cao su Mía dò Lân tơ uyn Râu hùm Máu chó Khố rách Bưởi rừng Đu đủ lùng lớn □ trừng nhỏ Tràng pháo Vạn niên Illigera sp Piper sp.3 (?) Tabernaemontana sp.2 Costus speciosus (Koenig)Sm Raphidophora decurciva Tacca chantrieri And ré Knema corticosa Lour Aristolochia sp Ficus sp ỉxora sp Atalantia sp Trevesia palmate Saurauja sp.2 Tabernaemontana sp.2 Pothos sp Aglaonema sp Hernadicaceae Piperaceae Apocynaceae Zingiberaceae Araceae Taccaceae Myristicaceae Aristolochiaceae Moraceae Rubiaceae Rutaceae Araliaceae Actinidiaceae Apocynaceae Araliaceae Araceae + BPD : Là phận dùng thuốc + Đmin : Là đường kính tối thiểu lấy làm thuốc (cm) + D tb : Là tỉ trọng trung bình đoan thuốc (gam/cm) Dây Thân Dây Dãy Thân Thân Thân rễ Vỏ Dây Vỏ Thân, Vỏ Vỏ, rễ Rễ Lá Cả Thân 0,3 0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,2 0,3 0,5 0,5 0,2 1,28 1,15 1,38 1,14 1,46 1,77 0,82 1,05 0,78 1,04 1,06 1,14 2,19 0,91 1,57 (1m=0,16kg) 1,47 0J BẢNG ƯỚC LƯỢNG KHÔI LƯỢNG (PHỤ THUỘC VÀO ĐƯỜNG KÍNH HOẶC CHIỂU CAO) Phụ lục _ Tên câv thuốc N Tên tiếng Dao Tèn thường gọi Tôn khoa học Họ Bộ phận (lùng Ixnti nliỏ Loại Iriuig bình KL(kg) ĐK (đm) OC((lm) KL (kịù Loại 1Ớ11 ĐK (CỈI11) OC(đm) KL ĐK (cỉm) o c (íỉm) (kg) Quàl chàn Procius sp Urtiaceae Cá cảy 0,007 0,015 0,020 'y I\?I1 nlìáii Zingiber purpureiun Rosc /iugiberaceae Ca 0,050 0,110 (>,3Ơ) 0,1 lí) Tà phán ngổnu (V) 11ÙUÌ 0,020 0,033 0,07 0,080 0,1 10 Aspleniaceae lTiírn rỗ 0,040 10 (láii lá) 0,100 15 (táii) Araccae lìiâíi, rỗ 0,015 0,08 0,033 0,1 Araliaceae HicUi, rễ 0,130 0,1 0,154 0,05 0,280 Nlìàl váy Tổ chim Ilầu pên Vạn niên tlianh Aspỉenium nidus L Rhaphidophoni deciirsiav Nliầin (iiẻng lon Đu đủ rừng Iihỏ 0,230 20 (táii) 0,095 0,15 0,14 10 0,320 0,17 14 0,1 0,15 Bùng sui 111111’ Thu hải đường Begonia sp Begoniacea Cả 0,060 Iiiv cộ kia’ Sa nhân hai hoa Aniomum biílorum Jack Zingiberaceae Rỗ 0,025 Clìày lau sỉi’ Cháu rừng thơm Piper sp Pipcraccae Cả câv 0,050 Ihạch xương bổ Acoms gnunincus L Araceae Cả câv 0,030 ơ,080 0,150 Cả cầy 0,010 I 0,013 0,015 2,5 10 Xìnli pitu 11 (Tiàv nhàv khốc (?) Ghi chú: KL: Khối lượng ( kạ,.) ĐK: Đường kính (dm) CC: chiều cao (dm) 0,040 0,075 0,400 0,225 PHU LUC Tính giá trị bằnơ tiền sử dụng dược liệu V í dụ : Thang thuốc A chữa bệnh B (thang thuốc A gồm ấm) STT Tên thuốc Khối lượng G/C ị-ịị Tiền theo tháng TG GTsd đ/kg Câyl 0,1 1.000 100 0,142 3283 Cây 0,2 1.500 300 0,429 3468 Cây 0,15 2.000 300 0,429 4624 Chi phí cho điều trị khỏi bệnh triệu chứng A thuốc đại : + Tiền mua thuốc chữabệnh : 5.000đ + Tiền chi phí mua thuốc: l.OOOđ Chi phí cho điều trị khỏi bệnh triệu chứng A thuốc nam: + Tiền công lấy thuốc nam : 1.250đ (quy định công tb 10.000đ/8 làm việc) + Công cho sắc thuốc (mỗi ấm sắc 15 suy ấm 45 phút = 0,75 giờ)—» công cho sắc : (10.000 : 8) X 0,75 = 938 đ + Tiền củi đun sắc thuốc (500đ/ấm) —» 1.500đ * GT nam = Thđ + CPhđ - CPnam = 5000 + 1000 - 1250 - 938 - 1500 = 2.312 đ * Giá trị tiền tính theo giá : Tiền 1= 1000 X 0,1 = lOOđ Tiền = 1500 X 0,2 = 300đ Tiền = 2000 X 0,15 = 300đ —> Giá thang thuốc nam = 700đ * Tỉ lệ giá dược liệu : TGị = 100 : 700 = ,1 PHU LUC Tính giá trị tiền thực Mía dò (Điền dậy lìn) (Costus speciosus (Koenig.) Sm Zingiberaceae) * Ta có : x= 0,214 kg = 0,127 kg gc= 1.5000đ/kg Mức độ —> công = 333 đ/kg * Vậy : + Tiền Tj = (X - 8) X gc = (0 ,21 4-0,127 ) + Tiền T2 = (X + s) X X 1500= 131đ gc = (0,214 + 0,127) X 1500 = 512đ + C ô n gmin =(X-£)xcÔng = (0,214-0,127) X 333 = 29đ + Côngmax = (X + s) X Công = (0,214 + 0,127) X 333 = 114đ + (Tiền Th)j = Tiền T, - Cônginin = 131 - = 102 đ + (Tiền Th)2 = Tiền T2 - Côngmax = 512- 114 = 389 đ TG2 = 300 : 700 = 0,429 TG = 300 : 700 = ,4 * Tính giá trị tiền sử dụng : (GTsd), = (2312 X 0,124) :0,1 = 3283 đ/kg (GTsd)2 = (2312 X 0,429) :0,2 = 3468 đ/kg (GTsd)2 = (2312 X 0,429): 0,15 = 4624 đ/kg Ví dụ : Giả sử thuốc có thang thuốc Aị chứa bệnh triệu chứng B( Tương tự ta tính GTsdị thang thuốc A, chữa Bt: G Tsd^ lOOOđ * Tính giá trị tiền sử dụng trung bình thuốc 1: -> GTtb = (3283 + lOOOđ) : = 2142 đ [...]... lliừi gian nghiên cứu + LVI : Gia đình có vườn cây thuốc loại 1 +LV2 : Gia đình có vườn cây thuốc loại 2 +LV3 : Gia đình có vườn cây thuốc loại 3 +LV4 : Gia đình có vườn cày thuốc loại 4 +LV5 : Gia đình có vườn cây thuốc loại 5 +LV6 : Gia đình có vườn cây thuốc loại 6 +LV7 : Gia đình có vườn cây thuốc loại 7 + Giá tiền T T : Giá tiền của thanh thuốc đó bán trên thị trường + Giá trị KTTT : Giá trị bằng... NGHIỆM VÀ KÊT QUẢ NGHIÊN c ú u 3.1 Phương pháp nghiên cứu 3.1.1 Đôi tượng, đia điểm nghiên cítiỉ 3 1 Ỉ.1 Đối tượng nghiên cứu - Cây thuốc được trao đổi hoặc bán trên thị trường - Cây thuốc được đồng bào Dao sử dụng ở ô tiêu chuẩn - Cây thuốc và bài thuốc được người Dao sử dụng chữa bệnh trong thời gian nghiên cứu 3.1.7.2 Địa điểm nghiên cừu - Tại Thôn Sô và Hợp Nhất (xã Ba Vì - huyện Ba Vì - tỉnh Hà Tây)... triển sử dụng thuốc cây cỏ ở đồng bào dân tộc Dao cũng như bảo tồn và phát triển sử dụng thuốc cây cỏ trong cả nước 3.23.4 So sánh giá tri bằng tiền trung bình của cây thuốc nam đươc người Dao sử dung với gịá_ cả trung bình bán trên thi trường Phần lớn giá trị bằng tiền trung bình của cây thuốc nam được người Dao sử dụng cao hơn giá cả trung binh bán trên thị trường (Bảng 6), đặc biệt một số cây thuốc. .. trình 5 ngày quay lại một vòng trong thời gian nghiên cíai, phỏng vấn và xác định nhữns cây thuốc và bài thuốc được sử dụng để chữa bệnh mắc phải 14 * Tính giá trị bằng tiền tron 2 sử dụng của bài thuốc được người Dao sử dụng trons thời gian nghiên cứu, với cách tính giá điều trị khỏi bệnh chứng của thuốc nam tương đương với giá điều trị bệnh chứng thuốc hiện đại ở cộng đồng ( o g ij =c T« )j + (CP,„,),... có), bao gồm Tiền công đi lấy thuốc Tiền công đun sắc thuốc -Tiền củi đun sắc thuốc * Tính giá trị bằng tiền trong sử dụng của cây thuốc - Dựa vào bảng giá trị bằng tiền trong sử dụng của thang thuốc Tính giá trị sử dụng của các cây thuốc đó [7 (^T \ 1 [(GTsl1) J isj = rrrrA L(TG)k]1 j= (ỌTnan.iX I x [(TG)k] ị [(m)k]i (15) (gc)k x (m k)i (Gcth)i [(GTsd) J Lj : Giá trị bằng tiền trong sử dụng của. .. trị bệnh chứng của thuốc hiện đại và dựa vào đó để tính gía trị sử dụng tương đương của thuốc Nam với thuốc hiện đại 3.2.3.3 Giá tri bằng tiền của cây thuốc Nam đươc người Dao sử dung tai CÔHỊỊ đồn 1ỪIIỊI c á y Ihurtc T iổ n llì 2: Cìiá trị h ằng tién thực m ax của lừim c â y thuốc; X : là khôi ... “ Nghiên cứu giá trị kinh tê thuốc người Dao vườn quốc gia Ba Vì sử dụng .Với mục tiêu: * Xác định giá trị tiền thuốc ô tiêu chuẩn có kích thước vườn quốc gia Ba Vì *Xác định giá trị tiền thuốc. .. bố thuốc họ thực vật người Dao sử dụng cộng đồng 20 3.2.3.3 Giá trị tiền thuốc Nam người Dao sử dụng cộng đồng thời gian nghiên cứu 3.2.3.4 So sánh giá trị tiền trung bình thuốc 22 Nam người Dao. .. Đối tượng nghiên cứu - Cây thuốc trao đổi bán thị trường - Cây thuốc đồng bào Dao sử dụng ô tiêu chuẩn - Cây thuốc thuốc người Dao sử dụng chữa bệnh thời gian nghiên cứu 3.1.7.2 Địa điểm nghiên