Nghiên cứu kiểm nghiệm một số dược liệu mang tên sâm bằng phương pháp hiển vi

B Y Tấ TRNG I HC Dc H NI NGHIấN c ỳ u KIM NGHIM MT s DC LIU MANG TấN SM BNG PHNG PHP HIEN VI KHO LUN TT NGHIP Dc S I HC KHO 1995-2000 Ngi thc hin: Nguyn Th Phng Lan Ngi hng dn: TS Nguyn Vit Thõn PGS.TS Nguyn Kim c n Ni thc hin: Thi gian thc hin: B mụn Dc liu 3/2000 - 5/2000 H NI - 5.2000 N9/I2 u Vi lũng kớnh trng v bit n sõu sc, em xin by t li cm n chõn thnh ti cỏc thy TS Nguyn Vit Thõn, PGS.PTS Nguyn Kim Cn ó tn tỡnh hng dn v giỳp em hon thnh lun tt nghip ny Em xin chõn thnh cm n DS Thỏi Nguyn Hựng Thu cựng cỏc thy cụ giỏo, cỏc k thut viờn b mụn Dc liu ó nhit tỡnh giỳp v to iu kin em hon thnh lun ỳng thi hn Cui cựng em xin by t lng bit n ti tt c cỏc thy cụ giỏo ó dy bo em sut nm nm hc qựa H Ni 201512000 Sinh viờn t /puyn 3ẽU ớu cln Êan M C LC I T VN II TNG QUAN III THC NGHIM V KT QU Nguyờn liu v phng phỏp nghiờn cu 1.1 Nguyờn liu 1.2 Phng phỏp nghiờn cu 1.2.1 Thu mu v bo qun 1.2.2 Quan sỏt c im hỡnh thỏi 1.2.3 Nghiờn cu cu to gii phu Kt qu thc nghim 2.1 Huyn sõm 2.2 ng sõm 2.3 an sõm 16 2.4 Sõm cau 21 IV KT LUN V NGH 24 TI LU THAM KHO 25 PHN I T VN T xa xa, ụng cha ta ó bit s dng ngun cõy c quớ giỏ ca t nc phũng v cha bnh Tri qua hng ngn nm lch s, t th h ny truyn li cho th h khỏc, n dc liu v cỏc sn phm cú ngun gc t thc vt c s dng rng rói, mc dự nn cụng nghip hoỏ dc phỏt trin rt mnh sn xut nhiu thuc mi cú tỏc dng tt Trong cỏc loi dc liu, Nhõn Sõm l mt v thuc quớ, õy l v thuc cú tỏc dng bi b khớ lc tng cng sc kho v kộo di tui th, vỡ th ụng y ó coi Nhõn sõm l v thuc ng u cỏc v thuc b theo th t sõm, nhung, qu, ph Do tỏc dng nh vy nờn mt s cõy thuc cú tỏc dng b c gi l Sõm Theo ỏnh giỏ s b, ngoi Nhõn sõm, cú khong 40 loi dc liu cng mang tờn Sõm vi cỏc tỏc dng khỏc nhau, vỡ th s dng khụng trỏnh nhm ln Xut phỏt t thc t trờn, chỳng tụi tin hnh khoỏ lun: "Nghiờn cu kim nghim mt s dc liu mang tờn Sõm bng phng phỏp hin vi" vi mc tiờu l: Phõn bit mt s dc liu mang tờn Sõm bng phng phỏp hin vi Nghiờn cu mt sụ mu dc liu mang tờn Sõm b sung t liu v gúp phn vo vic thnh lp cỏc chuyờn lun kim ngim chỳng vờ mt hin vự PHN II TNG QUAN thun tin cho vic theo dừi v trỏnh lp li, chỳng tụi s trỡnh by phn tng quan theo tng phn tng ng vi tng v dc liu PHN III THC NGHIM V KấT QU NGUYấN LIU V PHNG PHP NGHIấN cu 1.1 Nguyờn liu: Trong lun ny, chỳng tụi tin hnh nghiờn cu cỏc dc liu mang tờn Sõm sau: Huyn sõm: Scrophularia ningpoensis Hemsl., h Hoa mừm Scrophulariaceae) ng sõm: Codonopsis sp., h Hoa chuụng (Campanulaceae) an sõm: Salvia miltiorrhiza Bunge, h Hoa mụi (Lamiaceae) Sõm cau: Curculigo orchioides Gaeitn., h Sõm cau (Hypoxidaceae) 1.2 Phng phỏp nghiờn cu: Chỳng tụi tin hnh quan sỏt c im hỡnh thỏi bờn ngoi v nghiờn cu cu to gii phu, bt ca tng v dc liu Vi mi dc liu tin hnh theo cỏc bc sau: 1.2.1 Thu mu v bo qun: - Dc liu kh mua cỏc ca hng bỏn cho ngi bnh v cho cỏc c s sn xut c sy cho vo tỳi P.E, úng kớn ni khụ rỏo Riờng vi Sõm cau l r ly t cõy ti, thun tin cho vic bo qun, mu c ct thnh tng on v ngõm hn hp cn: glycerin: nc (1:1:1) 1.2.2 Quan sỏt c im hỡnh thỏi: Dc liu c quan sỏt bng mt thng v hỡnh dng kớch thc, mu sc, th cht 1.2.3 Nghiờn cu cu to gii phu: Vi phu: - Cỏc b phn nghiờn cu c lm mm trc (nu cn thit) bng nc hoc cn: nc: glycerin (1:1:1), tu tớnh cht tng dc liu - Chn phn dc liu nguyờn khụng hng, ct mt phn cú cỏc c im c trng, thng cú hỡnh ch nht hoc hỡnh bỏn nguyt - Tin hnh ct bng mỏy ct mng cm tay - Sau ú cỏc lỏt ct c x lý theo trỡnh t: Ty sỏng: * Ngõm hoc un cỏc lỏt ct dung dch cloramin 5-10% khong hai n nm phỳt t lỳc sụi, tu tng trng hp * Ra bng nc ct nhiu ln n ht cloramin * Ngõm dung dch axit acetic 10% khong nm phỳt * Ra li bng riic ct n ht axit Nhum bng phng phỏp nhum kộp thụng thng vi son phốn v xanh metylen * Cỏc lỏt ct sau ht axit acetic, nhum son phốn * Ra li bng nc ct n nc khụng cũn mu hng * Nhum xanh bng xanh metylen * Ra li bng nc ct n nc khụng cũn mu xanh Thi gian nhum tu thuc vo tớnh cht bt mu ca mi dc liu Loi nc: Vi phu cn c loi ht nc trc c nh * Cỏc lỏt ct c kh nc t t vi cn cú cn tng dn 20, 30, 80, 90, sau ú l cn tuyt i * Ra xylen nguyờn cht ba ln Lờn kớnh: * Nh lờn phin kớnh mt git bụm canada (ó c pha loóng xylen) * t vi phu vo gia git bụm v y lỏ kớnh * tiờu bn ' ni thoỏng mỏt mt n hai tun * Tiờu bn ó khụ c a lờn kớnh hin vi quan sỏt, mụ t cỏc c im gii phu Chp nh: Vi phu c chp nh bng h thng kớnh hin vi chp nh vi cỏc phúng i khỏc tu tng trng hp c th Bt dc liu: - Dc liu c sch, em sy khụ v nghin thnh bt Quan sỏt bng mt thng mu sc ca bt, nm, ngi, nhn bit mựi v tng bt - Lờn tiờu bn Thng dựng nc lờn tiờu bn bt dc liu, ụi cú th dựng thờm cloranhydrat 10%, glycerin: nc (1:1) - Quan sỏt cỏc c im ca bt bng kớnh hin vi Mụ t cỏc c im ú - Chp nh bt dc liu bng h thng kớnh hin vi chp nh vi cỏc phúng i khỏc tu tng trng hp c th KT QU THC NGHIM 2.1 Huyn sõm: Dc liu l r cõy Huyn sõm (Scrophularia ningpoensis HemslJ, h Hoa mừm (Scrophulariaceae) [3] Cũn cú tờn gi khỏc Qunớg huyn sõm, Nguyờn sõm, Hc sõm, ễ nguyờn sõm Phõn b ch yu cỏc huyn ụng Dng, Tiờu C, ụng Hng Loi ny cú sn xut cỏc tnh Sn ụng, H Bc, Giang Tõy, Thim Tõy,Quớ Chõu, Cỏt Lõm, Liờu Ninh Cõy tho cao l,5-2m, thõn cú bn cnh, mu lc, cú rónh dc Lỏ mc i, hỡnh trng, u nhn, mộp cú rng ca, di 3-8cm, rng l,5-2cm Hoa mu tớm nõu, cú bn nh mc thnh chựm ngn ngn thõn, k lỏ, u cnh, qu v ht mu en B phn dựng l r cú hỡnh tr khụng u thon dn v mt u Di khong 613cm , ng kớnh 0,6-2,5cm R cú th phõn nhỏnh Mt ngoi cú mu vng nht mang cỏc vt so ngang v cỏc r ph Th cht chc [2,5] Trc õy Vit Nam ta phi nhp Huyn sõm t Trang Quc Vo nhng nm 1960, Huyn sõm ó bt u di thc vo nc ta Hin Huyn sõm ó c trng nhiu nỳi cao v ng bng trung du Vit Nam [2,9] Cú mt s cõy thuc chi Scrophularia c trng v s dng cỏc a phng khỏc nhau: - Scrophularia buergeriana Miq (S oldhami Oliv.) : Bc huyn sõm, Dó huyn sõm Cú mt s c im khỏc Huyn sõm - Scrophularia ningpoensis Hemsl Hoa mc tng chựm, nỳm hoa mu xanh vng, lỏ hỡnh trng cú loi hỡnh trng di, chiu di lỏ khong 5-12cm Qu non hỡnh trng di 6mm C trũn di, cú np nhn dc, v mu nõu ti, cú c hoc nt c ct ngang mt c v khụng cú t bo mụ cng C ngõm nc thnh mu en, a trng ni m t Cú trng ti cỏc vựng Hc long giang, Cỏt lõm, Liờn minh, H bc, Sn ụng, Sn tõy, Ni mụng, Giang tụ [6,7,12] - S spicata Franch: Th huyn sõm, Xuyờn huyn sõm, Huyn sõm i sõm, thng trng v s dng tõy bc tnh Võn nam Cõy cú hoa mc thnh bụng, hoa cú tỏn khụng cú cung chung xp li nh nhng bỏnh xe Cung hoa ngn, di 3mm Lỏ hỡnh trng cú khớa hỡnh kim, hai mt khụng cú lụng, gõn lỏ lin nh mt vừng Cnh mang lỏ di 3-5cm, khụng cú lỏ kốm [12] R c cha nhiu thnh phn hoỏ hc khỏc c bit l harpozit mt iridoitlglycosl khụng bn vng d b chuyn hoỏ thnh dn cht mu en Thng cha st, viờm hng, tỏo bún [2,9] Yờu cu kim nghim: Hỡnh dng bờn ngoi: R nguyờn hu nh hỡnh tr, phớa trờn phỡnh to, phớa di thuụn nh dn, cú ch cong queo nh sng dờ, di 3-15cm, ng kớnh 0,5-l,5cm Mt ngoi mu nõu tro, cú np nhn v rónh ln xn, nhiu l bỡ nm ngang v nhiu vt tớch ca r hay on r nh cũn li Mt ct ngang mu en, phớa ngoi cựng cú lp bn mng, phớa cú nhiu võn to (bú libe-g) [3] V phu: Lp bn cú 4-5 hng tờ bo nhn nheo, cú ch b rỏch nt Mụ mm v gm nhng t bo cú mng mng nhn nheo Trong mụ mm cú nhng ỏm mụ cng gm 2-3 t bo cú mng dy vi ng trao i rừ v nhng t bo mụ cng riờng l xp ri rỏc ln xn gn lúfp bn, cỏc ỏm mụ cng v t bo xp mụ cng xp dy hn Libe cp cu to bi nhng t bo nh xp u n, b nhng tia rut rng ct libe thnh tng ỏm ng vi ỏm g bờn Tng sinh libe-g G cp xp liờn tip thnh nhng on dóy mch thng hng t ngoi, tia rut rng, mng khụng hoỏ g, gia tõm im cú ỏm mch g cp [3] Bt: Mu en nht, v hi mn Soi di kớnh hin vi thy: nhiu t bo mụ cng hp thnh tng ỏm, hoc ri rỏc nhng t bo riờng l cú ng trao i rừ, a s hỡnh thoi Mch g hu ht l mch vch Mnh bn gm nhng tờ bo nhiu cnh u n cú thnh dy Mnh mụ mm Ri rỏc tinh bt nh cú hỡnh trũn [3] Kt qu kim nghim: Hỡnh dng bờn ngoi: B phn dựng l r cú hỡnh tr thon dn mt u Di khong 6-13cm, ng kớnh 0,6-đ*25cm R cú th phõn nhỏnh Mt ngoi cú mu vng nht mang cỏc so ngang v cỏc r ph, th cht chc (nh 2) V phu: Mt ct cú hỡnh trũn T ngoi vo cú: Lp bn gm 1-3 hng tờ bo thnh nhn nheo xp thnh hng, cú ch b rỏch nt Mụ mm v gm cỏc t bo cú mng mng hỡnh a giỏc xp sớt Trong mụ mm cú nhng ỏm t bo mụ cng gm 2-3 t bo cú thnh rt dy hoc nhng t bo mụ cng riờng l xp ri rỏc gn bn Libe cp cu to bi nhng t bo nh xp u n, libe phỏt trin thnh to thnh cỏc bú nh nm ng vi bú g bờn Tng phỏt sinh libe-g liờn tc thnh vũng G cp liờn tip thnh nhng on, dóy mch thng hng t ngoi Gia tõm im cú mt ỏm mch g cp Tia rut rng (nh 3) Bt: Mu en xỏm nht Soi kớnh hin vi thy: Mnh bn cú mu vng gm cỏc t bo thnh dy (1) Mnh mụ mm (2) Ri rỏc cú cỏc si thnh mng (3) Nhiu mnh mch vch (4) Nhng t bo mụ cng liờng l hoc trung thnh tng ỏm cú ng trao i rừ^Cú gp nhng ht tinh bt trũn cú rn phõn nhỏnh (nh 4) Bn lun: Kt qu nghiờn cu cho thy cỏc mu Huyn sõm cú c im hin vi ỏp ng cỏc yờu cu ca Dc in Vit Nam II Bt: Mu vng nht, mựi thm, v ngt nht sau ng Soi kớnh hin vi thy: Mnh mụ mm (1) cú th mang ht tinh bt ỏm t bo mụ cng riờng l mu vng nht thnh dy (2) Mnh mch im (3) Tinh th calci oxalat hỡnh (4), kớch thc 0,01-0,02 mm Khi inulin nhiu hỡnh dng, thng cú hỡnh qut (5) Ht tinh bt hỡnh trũn thng n l cú rn phõn nhỏnh kớch thc 0,015-0,025 mm (6) (nh 8) Bn lun: Kt qu nghiờn cu cho thy cỏc mu ng sõm nam cú c im hin vi ỏp ng cỏc tiờu chun ca Dc in Vit Nam II Tp 11 ? nh 5: Cõy ng sõm nam ^ Anh 6: R ng sõm nam Anh 7: Vi phu rờ ng sõm nam 0,05 mm :o ệ o nh 8: Mt s c im bt ng sõm nam 12 2.2.2 n g sõm bc Yờu cu kim nghim: Hỡnh dng bờn ngoi: Dc liu l r, cú hỡnh trũn di dp, di khong 8-22cm, ng kớnh 7-10mm, cng cú c to di hn u c trụng hi ging u s t Mt ngoi mu vng nht cú nhng rónh sõu nm ngang khụng u, gn u r cú nhng rónh ngang tha Th cht d b gy, mt gy khụng phng Khụng mựi, v ngt Vi phu: Qua kớnh hin vi quan sỏt mt ct ngang thy : Ngoi cựng l lp bn, sỏt lp bn l mụ mm gm nhng t bo vỏch mng cú nhiu ng nha m Libe phỏt trin Tng phỏt sinh libe- g to thnh vũng liờn tc Cỏc mch g hỡnh trũn to nh khụng u xp thnh di mụ mm g khụng hoỏ g [12] Bt: Cú mu vng nht Soi di kớnh hin vi thy: cỏc mnh bn Cỏc t bo thnh dy hoỏ g Mnh mụ mm cú cỏc ng nha m Cỏc mnh mch im Ri rỏc cú cỏc ht tinh bt nh Kt qu kim nghim: Hỡnh dng bờn ngoi: Dc liu l r cú hỡnh tr di 15-20cm, ng kớnh 0,3-0,5cm Cú phõn nhỏnh thon dn v mt u, mang nhiu so ca thõn Mt ngoi cú mu vng nht ,trờn cú nhng 1'ónh dc, ngang Th cht dai khú b góy, mt ct ngang thy rừ lừi mu trng (nh 9) V phu: Mt ct ngang cú hỡnh trũn Ngoi cựng l lúp bn gm 5-6 lp t bo hỡnh ch nht xp thnh hng ng tõm v dóy xuyờn tõm Mụ mm v cu to t nhng t bo thnh mng hỡnh a giỏc xp ln xn, lp ngoi b ộp dp Libe phỏt trin chim phn ln lỏt ct xp thnh di di Trong libe cú nhiu ng tit nm ri rỏc Tng phỏt sinh libe-g to thnh vũng liờn tc G phỏt trin to thnh cỏc bú hỡnh nan qut gm cỏc mch 13 g hỡnh trũn kớch thc khụng u Xen k cỏc bú libe-g l nhn tia rut rừ (Anh 10) Bt: Cú mu vng nht, mựi thm, v hi ngt Soi di kớnh hin vi thy: Mnh mụ mm cú th mang ht tinh bt (1) Mnh mch ch yu l mch vch (2) Mnh bn (4) Cỏc ht tinh bt thng n l cú hỡnh trũn hay hỡnh trng (5), kớch thc 0,015-0,02mm Cú rt nhiu t bo thnh dy mu vng nht (6), hỡnh dng khỏc nhau, cú khoang t bo rng thy rừ ng trao i (3, 6) Mnh mang tuyn tit cú cha cỏc cht tit mu vng (7) (Anhll) Bn lun: Kt qu nghiờn cu cho thy cỏc mu ng sõm bc cú c im ộe hin vi ỏp na tiờu chun kim nghim [12.13] 14 Anh 9: ng sõm bc nh 10: Vi phu r ng sõm bc 0,05 mm Anh 11: Mt s c im bt ng sõm bc 45 2.3 an Sõm Dc liu l r ó ch bin ca cõy an Sõm {Salvia miltiorrhiza Bunge), h Hoa mụi (Lamiaceae) [3] Cũn c gi l Huyt sõm, Xớch sõm, Huyt cn [6] Cõy ny mi di thc vo nc ta, hin ang gõy ging Tam o R thu hoch vo ụng o r, ct b cõy v r con, phi hoc sy khụ [6] Trờn thc t ngi ta trng, thu hỏi mt s cõy khỏe chi Salvia vi tờn gi an sõm: Salvia bowleyana Dunn., Nam an sõm: Dc liu l r c cú hỡnh ng di, di 5-8cm, ng kớnh 0,5cm Mt ngoi nh, cht hi cng, d b góy, mt góy khụng phng V hi ng [12] Salvia przewalskii Maxim., an sõm cam tỳc: Dc liu cú hỡnh dựi trũn, trờn to di nh di 10-20cm, ng kớnh 1-4cm Mt ngoi mu ti u c cú hoc nhiu cnh chm li v ngoi cú nhiu ch b bong ra, mu ht d Cht xp, giũn, d b góy, mt góy khụng phng, v hi ng [12] Cõy Xuyờn dó n sõm (cha xỏc nh c tờn khoa hc) cú mu v cng ging nh v loi an sõm trng, rut mu tớm, c gi cú v thụ xp, gy Mc hoang huyn Trung Giang tnh T Xuyờn [5,7] Ngoi cỏc loi an sõm k trờn ngi ta cũn dựng mt s loi khỏc thuc chi Salvia: - Salvia yunnanensis C.H.Wright., Võn nam an sõm, Tiu hng an sõm, Tiu an sõm: thõn r ngn, r hỡnh chựy, mu hng Phõn b T nam, khu Võn nam 16 - Salvia trijuga Diels., an sõm lỏ (V th lỏ), Tiu hng sõm: R ngn hỡnh tr trũn mu hng gch Phõn b T xuyờn, Võn nam, Tõy tng - Salvia plectranthoides Griff., an sõm uụi chut (V th trng quỏn), Mao an sõm, Hng ct sõm: R ngn hỡnh tr trũn hoc hỡnh lng tr, mu trng hng Phõn b H bc, Thim tõy, Qung tõy, T xuyờn, Võn nam, Quỡ chõu - Salvia digitaloides Diels., Mao a hong uụi chut, an sõm ngõn t, Bch bi an sõm, Bch nguyờn sõm: R to chc hỡnh dựi trng, mu hng Phõn bụ phớa bc Võn nam [12] Ngi ta ó phõn lp t an sõm 15 cht xeton [12] an sõm l v thuc cú tỏc dng trc huyt , dựng cha cỏc bnh v mỏu cho ph n trc v sau , nh kinh nguyt khụng u, rong kinh, au bng, t cung xut huyt, ngoi cha au khp xng, phong tờ, ung nht sng au, gh l v l thuc b mỏu [2,6,9] Yờu cu kim nghim: Hỡnh dng bờn ngoi: R hỡnh tr, di 10-25cm, ng kớnh 0,8l,5cm, u trờn phỡnh to Mt ngoi mu nõu hay gch bn, cú nhiu np nhn dc, ln xn v cũn vt tớch ca r Mt ct ngang cú tng sinh libe-g mnh, ngon ngoốo, vựng g rng chim gn 2/3 bỏn kớnh, bú g mu trng ng sp xp theo tia to V hi ngt, sau ng chỏt Vi phu: Lp bn gm nhiu tng t bo cú thnh dy b bp Mụ mm v dy cu to bi t bo hỡnh trũn hay hỡnh bu dc, thnh mng, xp u n theo hng tip tuyn Libe cp hai gm nhng t bo nh, thnh mng, xp u n v liờn tc thnh vũng trũn, tớ 17 b nhng ch tng ng vi cỏc nhỏnh g Tng sinh libe-g G cp hai t tõm im chy chia thnh nhiu nhỏnh Mch g nm mụ mm cú mng dy hoỏ g Tia rut rng, mi tia gm 6-35 dóy tờ bo cú thnh mng xp theo hng xuyờn tõm t gn trung tõm xuyờn qua g n libe cp [3], Bt: Cú mu nõu, mựi thm, v ngt, sau ng chỏt Soi kớnh hin vi thy: mnh bn gm t bo mu nõu, hỡnh nhiu cnh, thnh dy Tờ bo mụ mm hỡnh gn trũn, thnh mng Mnh mch im rng 20-50 |Lim Si di, thnh dy [3] Kt qu kim nghim: c im bờn ngoi: Dc liu l r cú hỡnh tr di 10-28cm, ng kớnh 0,5-l,2cm Mt ngoi mu nõu, cú nhiu np nhn dc, ln xn v cũn nhiu vt tớch ca r Mt ct ngang phng, bú g cú mu trng ng Th cht giũn, d.b góy (nh 12) Vi phu: Mt ct ngang cú hỡnh trũn T ngoi vo thy: Lp bn gm 4-5 hng t bo nh cú thnh khỏ dy v ngon ngốo Mụ mm v cu to bi nhng t bo thnh mng hỡnh dng khỏc xp u n theo hng tip tuyn khụng h khong gian bo, cú hin tng chốn ộp phớa ngoi Libe phỏt trin to thnh lúp dy Tng phỏt sinh libe-g liờn tc thnh vũng G kộm phỏt trin gm cỏc mch g nh riờng l hoc thnh tng ỏm xp ri rỏc thnh hng t tõm to hỡnh nan qut Phn tõm l bú g cp Tia rut rng gm nhiu dóy t bo cú thnh mng (nh 13) 18 Bt: Dc liu cú mu nõu , mựi thm, v hi ngt sau chỏt Soi kớnh hin vi thy: Mnh bn gm nhiu t bo hỡnh ch nht mu nõu (1) Mnh mụ mang mu (2) Mnh mụ mm (3) Cú nhiu si thnh dy, cú th xp thnh bú (4) Nhiu mnh mch ch yu l mch im (5) ỏm t bo thnh dy (nh 14) Bn lun: Qua nghiờn cu thy rng cỏc mu an sõm cú c im bt ỏp ng yờu cu ca Dc in Vit Nam, vi phu cú c im tng t vi c im vi phu loi Nam an sõm {Salvia kowleyana Dunn.) 19 20 2.4 Sõm eau Dc liu l r ca cõy Sõm Cau (Curculigo orchioides Gaertn.), h Sõm cau (Hypoxvdaceae) [2,6,9] Cõy Sõm cau cũn cú tờn khỏc l Tiờm mao, Ngi cau, Sõm , Song c (Ty), Nam sỏng ton (Dao), C nc lan [6,9] Sõm cau mc ph bin nhiu tnh Bc nc ta,cũn thy mc Campuchia, n , Malayxia, Thỏi lan, Trung Quc,Philippin [6] Mt s cõy khỏc cng cú tờn l Sõm cau: Sõm cau lỏ ln: Curculigo capitulata Lour, Hypoxidaceae [2] Sõm cau lỏ rng hay cũn gi C nc lỏ ln Curculigo latifolia Dryand ex Ait.f.) Hypoxidaceae [2] Sõm mõy, Sõm cau, Hu ỏ: Peliosanthes teta Andrews, h Hong tinh Convallariaceae) Cõy mc sn nỳi, chõn nỳi ỏ nhiu ni thuc Bc Vit Nam [2] R Sõm cau cha nha, tanin, nhiu calci [9] Cụng dng ca Sõm cau dựng cha nam gii tinh lnh, lit dng, ph n ỏi c, bch i, ngi gi suy nhc phong thp, ng khú khn [2] Kt qu nghiờn cu: Mụ t cõy: Cõy c, caol0-20cm, thõn ngm hỡnh tr di, lỏ hp di 15-30cm, rng l,5-3,5cm, hai u nhn Hoa mu vng mc thnh tng cm 3-5 hoa, trờn mt tr ngn, nm b lỏ (nh 15) B phn dựng l r cú hỡnh tr mt ngoi en mc thng chia ngn v mang nhiu r (nh 16) Vi phu: Mt ct cú hỡnh trũn, t ngoi vo cú: Bn gm 10-15 hng t bo hỡnh ch nht xp thnh vũng ng tõm v dóy xuyờn tõm Mụ mm l nhng t bo thnh mng hỡnh dng khỏc xp ln xn Nhiu 21 t bo cha cht nhy ,cú kớch thc ln hn cỏc t bo xung quanh Vũng ni bỡ v tr bỡ ụi khụng rừ Libe-g xp thnh tng bú trũn riờng bit G gm cỏc mch g nh xp thnh vũng bờn ngoi, libe Cỏc bú libe-g xp thnh vũng sỏt tr bỡ v ri rỏc mụ mm rut Tinh th hỡnh kim thng xp thnh bú cú kớch thc 0,07-0, lmm (Hỡnh 1) Bt: Mu trng, mựi thm, v hi chua Nhỡn di kớnh hin vi thy: cỏc mnh mụ mm cha tinh bt (1) Mnh bn (2) Tinh th hỡnh kim, hai u nhn, thng xp thnh bú (3) Mnh mch vch, mch im (4) Ht tinh bt hỡnh trũn thng kộp 3-4, kớch thc khong 0,01-0,025mm riờng l (5) hay trung thnh (6) Si thnh mng (7) (nh 17) Bn lun: Mu sõm cau chỳng tụi nghiờn cu cú tờn khoa hc Curculigo orchioides Gaertn., Hypoxidaceae cú cỏc c in hin vi: Vi phu cú lp bn ngoi, tip theo mụ mm cú nhiu t bo cha cht nhy Libe-g xp thnh tng bú trũn riờng bit, g ngoi libe Soi bt dc liu thy ht tinh bt trũn thng kộp 3-4 riờng l hay chung thnh Tinh th hỡnh kim hai u nhn thng xp thnh bú Mnh mch vch, mch im Si thnh mng 22 t L ếN CUI ? Anh 15: Cõy sõm cau nh 16: R Sõm cau nh 17: Mt s c im r Sõm cau 23 S tng quỏt vi phu r Sõm cau PHN IV KT LUN V XUT Sau mt thi gian tin hnh nghiờn cu kim nghim mt s dc liu mang tờn Sõm, chỳng tụi ó thu c cỏc kt qu: - Nghiờn cu vi phu, bt ca nm dc liu mang tờn Sõm cú trờn th trng - Kt qu kim nghim cho thy cỏc mu an Sõm, ng Sõm, Huyn Sõm ang dựng trờn th trng ỏp ng cỏc yờu cu kim nghim v mt hin vi - Cỏc hỡnh nh vi phu, bt dc liu c to nờn bng k thut chp nh hin vi kt hp x lý vi tớnh nờn cú chun xỏc, tớnh khỏch quan cao - B sung thờm t liu kim nghim vi hc mi cho cõy Sõm cau To c s thnh lp chuyờn lun kim nghim cỏc loi Sõm cng nh dc liu núi chung, gúp phn phỏt trin v hon thin k thut kim nghim dc liu, ỏp ng c cỏc yờu cu kim nghim ca khu vc v mt hin vi Do hn ch v mt thi gian, iu kin vt cht trang thit b, kinh phớ, phng tin i su tm cỏc mu dc liu nờn s lng i tng nghiờn cu cha nhi, mụ hỡnh nghiờn cu cha tht cht ch Hy vng rng ny s c tip tc nghiờn cớai mt cỏch y , chi tit hn gúp phn nhiu hn na vic thnh lp cỏc chuyờn lun kim nghim dc liu mang tờn Sõm bng phng phỏp hin vi 24 TI LIU THAM KHO Bi ging dc liu NXB Y hc, I - 1980 Trang 169-170 Vừ Vn Chi T in cõy thuc Vit Nam NXB Y hc - 1991 Trang 307, 443-444, 589, 1028-1029 Dc in Vit Nam II NXB Y hc, II - 1983 Trang 132, 133-134, 187-188 Trn Cụng Khỏnh K thut hin vi dựng nghiờn cu thc vt v dc liu NXB Y hc - 1980 Nguyn Vn Lan, Tt Li, Nguyn Vn Thch (ngi dch) K thut nuụi trng v ch bin dc liu NXB Nụng nghip - 1979 Trang 168-192 Tt Li Nhng cõy thuc v thuc Vit Nam NXB Y hc - 1997 Trang 818-823, 910-914.' Lờ Quý Ngu, Trn Th Nh c Danh t dc hc ụng y Tp I 1993, II - 1995 Trang 131-135 (I), 255-258 (I), 417-475(11) Nguyn Vit Thõn Thc dc liu phn vi hc NXB Trng i hc Dc H N i- 1997 T in Bỏch khoa Dc hc NXB T in Bỏch Khoa H Ni - 1999 Trang 206-207, 311, 552-553 10 Phõn bit v chng nhm ln dc liu NXB Y hc - 1981 Trang 110113 11 Trung tho dc NXB Nhõn dõn v sinh xut bn xó 12 Trung dc NXB Nhõn dõn v sinh xut bn xó, I 13 Trung dc NXB Nhõn dõn v sinh xut bn xó, m 14 Trung dc ti chõn ngu kim nh NXB Nhõn dõn v sinh xut bn xó 25 [...]... Một số đặc điểm rễ Sâm cau 23 Sơ đồ tổng quát vi phẫu rễ Sâm cau PHẦN IV KẾT LUẬN VÀ ĐỂ XUẤT Sau một thời gian tiến hành nghiên cứu kiểm nghiệm một số dược liệu mang tên Sâm, chúng tôi đã thu được các kết quả: - Nghiên cứu vi phẫu, bột của năm dược liệu mang tên Sâm có trên thị trường - Kết quả kiểm nghiệm cho thấy các mẫu Đan Sâm, Đảng Sâm, Huyền Sâm đang dùng trên thị trường đáp ứng các yêu cầu kiểm. .. yêu cầu kiểm nghiệm về mặt hiển vi - Các hình ảnh vi phẫu, bột dược liệu được tạo nên bằng kỹ thuật chụp ảnh hiển vi kết hợp xử lý vi tính nên có độ chuẩn xác, tính khách quan cao - Bổ sung thêm tư liệu kiểm nghiệm vi học mới cho cây Sâm cau Tạo cơ sở để thành lập chuyên luận kiểm nghiệm các loại Sâm cũng như dược liệu nói chung, góp phần phát triển và hoàn thiện kỹ thuật kiểm nghiệm dược liệu, đáp ứng... kiểm nghiệm dược liệu mang tên Sâm bằng phương pháp hiển vi 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO ■ 1 Bài giảng dược liệu NXB Y học, tập I - 1980 Trang 169-170 2 Võ Văn Chi Từ điển cây thuốc Vi t Nam NXB Y học - 1991 Trang 307, 443-444, 589, 1028-1029 3 Dược điển Vi t Nam II NXB Y học, tập II - 1983 Trang 132, 133-134, 187-188 4 Trần Công Khánh Kỹ thuật hiển vi dùng trong nghiên cứu thực vật và dược liệu NXB Y học -... cầu kiểm nghiệm của khu vực về mặt hiển vi Do hạn chế về mặt thời gian, điều kiện vật chất trang thiết bị, kinh phí, phương tiện đi sưu tầm các mẫu dược liệu nên số lượng đối tượng nghiên cứu chưa nhiềụ, mô hình nghiên cứu chưa thật chặt chẽ Hy vọng rằng vấn đề này sẽ được tiếp tục nghiên cíai một cách đầy đủ, chi tiết hơn để góp phần nhiều hơn nữa trong vi c thành lập các chuyên luận kiểm nghiệm dược. .. Kết quả nghiên cứu cho thấy các mẫu Đảng sâm bắc có đặc điểm éệe hiển vi đáp ứna tiêu chuẩn kiểm nghiệm [12.13] 14 Anh 9: Đảng sâm bắc Ảnh 10: Vi phẫu rễ Đảng sâm bắc 0,05 mm Anh 11: Một số đặc điểm bột Đảng sâm bắc 45 2.3 Đan Sâm Dược liệu là rễ đã chế biến của cây Đan Sâm {Salvia miltiorrhiza Bunge), họ Hoa môi (Lamiaceae) [3] Còn được gọi là Huyết sâm, Xích sâm, Huyết căn [6] Cây này mới di thực vào... luận: Kết quả nghiên cứu cho thấy các mẫu Đảng sâm nam có đặc điểm hiển vi đáp ứng các tiêu chuẩn của Dược điển Vi t Nam II Tập 2 11 ? Ảnh 5: Cây Đảng sâm nam ^ Anh 6: Rễ Đảng sâm nam Anh 7: Vi phẫu rê Đảng sâm nam 0,05 mm :o Ö o Ảnh 8: Một số đặc điểm bột Đảng sâm nam 12 2.2.2 Đ ả n g sâm bắc Yêu cầu kiểm nghiệm: Hình dạng bên ngoài: Dược liệu là rễ, có hình tròn dài dẹp, dài khoảng 8-22cm, đường kính...Ảnh 1: Cây Huyền sâm Ảnh 2: Rễ Huyền sâm Ảnh 3: Vi phẫu rễ Huyền sâm Ảnh 4: Một số đặc điểm bột Huyền sâm 8 2.2 Đảng sâm Dược liệu dùng là rễ phơi hay sấy khô của nhiều loài Đảng sâm (Campanumoea sp.), họ Hoa chuông (Campanulaceae) [3] Còn có tên khác là Phòng đảng sâm, Lộ đảng sâm, Xuyên đảng sâm, Đông đảng sâm, Rầy cáy, Mần cáy [6] Trên thực tế người ta trồng,... phơi hoặc sấy khô [6] Trên thực tế người ta trồng, thu hái một số cây kháe chi Salvia với tên gọi Đan sâm: ♦ Salvia bowleyana Dunn., Nam đan sâm: Dược liệu là rễ củ có hình ống dài, dài 5-8cm, đường kính 0,5cm Mặt ngoài đỏ nhờ, chất hơi cứng, dễ bẻ gãy, mặt gãy không phẳng Vị hơi đắng [12] ♦ Salvia przewalskii Maxim., Đan sâm cam túc: Dược liệu có hình dùi tròn, trên to dưới nhỏ dài 10-20cm, đường... Dược Điển Vi t Nam, vi phẫu có đặc điểm tương tự với đặc điểm vi phẫu loài Nam đan sâm {Salvia kowleyana Dunn.) 19 20 2.4 Sâm eau Dược liệu là rễ của cây Sâm Cau (Curculigo orchioides Gaertn.), họ Sâm cau (Hypoxvdaceae) [2,6,9] Cây Sâm cau còn có tên khác là Tiêm mao, Ngải cau, Sâm đỏ, Soạng cà (Tày), Nam sáng ton (Dao), Cồ nốc lan [6,9] Sâm cau mọc phổ biến ở nhiều tỉnh miền Bắc nước ta,còn thấy mọc... Dược liệu có màu nâu đỏ, mùi thơm, vị hơi ngọt sau chát Soi kính hiển vi thấy: Mảnh bần gồm nhiều tế bào hình chữ nhật mầu nâu đỏ (1) Mảnh mô mang mầu đỏ (2) Mảnh mô mềm (3) Có nhiều sợi thành dầy, có thể xếp thành bó (4) Nhiều mảnh mạch chủ yếu là mạch điểm (5) Đám tế bào thành dầy (Ảnh 14) Bàn luận: Qua nghiên cứu thấy rằng các mẫu Đan sâm có đặc điểm bột đáp ứng yêu cầu của Dược Điển Vi t Nam, vi ... luận: "Nghiên cứu kiểm nghiệm số dược liệu mang tên Sâm phương pháp hiển vi" với mục tiêu là: Phân biệt số dược liệu mang tên Sâm phương pháp hiển vi Nghiên cứu sô mẫu dược liệu mang tên Sâm để... ứng với vị dược liệu PHẦN III THỰC NGHIỆM VÀ KÊT QUẢ NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 1.1 Nguyên liệu: Trong luận văn này, tiến hành nghiên cứu dược liệu mang tên Sâm sau: Huyền sâm: Scrophularia... mang tên Sâm, thu kết quả: - Nghiên cứu vi phẫu, bột năm dược liệu mang tên Sâm có thị trường - Kết kiểm nghiệm cho thấy mẫu Đan Sâm, Đảng Sâm, Huyền Sâm dùng thị trường đáp ứng yêu cầu kiểm nghiệm