ảnh hưởng của atonik đến đặc tính không hột của quyets đường không hột

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG  PHẠM MINH TOÀN N Đ Ư NG T N TN NG T T ĐƯỜNG NG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ Cần Thơ – 07/2014 Đ N T ỌC CÂY TRỒNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG  LUẬN VĂN Ỹ SƯ TRỒNG TRỌT Tên đề tài: N Đ Ư NG T N TN NG T T ĐƯỜNG NG Đ N T Sinh viên thực hiện: Phạm Minh Toàn MSSV: 3108311 Lớp trồng trọt k36 Cán bộ hướng dẫn: Ts. Nguyễn Bá Phú Cần Thơ – 07/2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN T Ơ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG B MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG ----------------------- Chứng nhận đã chấp nhận luận văn với đề tài: Đ TN N Ư NG NG T T N Đ N T ĐƯỜNG NG T Do sinh viên Phạm Minh Toàn thực hiện. Kính trình hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xem xét. Cần Thơ, ngày....tháng….năm 2014 Cán bộ hướng dẫn T . g y n á h TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN T Ơ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG B MÔN KHOA HỌC CÂY TRỒNG ----------------------Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp nhận luận văn với đề tài: Đ TN N Ư NG NG T T N Đ N T ĐƯỜNG NG T Do sinh viên Phạm Minh Toàn thực hiện và bảo vệ trước hội đồng Ý kiến hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………….. .…………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………….. Luận văn tót nghiệp được hội đồng đánh giá: ………………… Cần Thơ, ngày……tháng…… năm 2014 Thành viên hội đồng Ts. Nguy n Bá Phú Ts. Lê Vĩnh Thúc PGs. Ts Trần Văn Hâ DUYỆT KHOA Trưởng Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng LỜI CAM Đ N Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân. Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là tr ng thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình luận văn trước đây. Tác giả Phạm Minh Toàn LÝ LỊCH CÁ NHÂN I. Lý lịch sơ lược Họ và tên: Phạm Minh Toàn Giới tính: Nam gày tháng năm sinh: 23/12/1992 Dân tộc: Kinh ơi sinh: An h , An Giang. ê án: p Vĩnh Bảo, xã Vĩnh Hậ , h yện An h , tỉnh An Giang. Số điện thoại: 01689810369 II. Quá trình học tập ăm 2003: Tốt nghiệp Tiểu học, trường Tiể học Vĩnh Hậ , xã Vĩnh Hậ , h yện An h , tỉnh An Giang. ăm 2007: Tốt nghiệp Trung học cơ sở, trường Trung học Cơ sở Vĩnh Hậ , xã Vĩnh Hậ , h yện An h , tỉnh An Giang. ăm 2010: Tốt nghiệp Trung học phổ thông, trường Trung học Phổ Thông an h , h yện An h , tỉnh An Giang. Từ 2010 đến 2014: sinh viên ngành Trồng trọt khóa 36, khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ. Cần Thơ, ngày……tháng…… năm 2014 gười viết Phạm Minh Toàn LỜI C M TẠ Kính dâng lên ba mẹ Lòng biết ơn vô hạn, người yê thương, n ôi dạy con nên người và hy sinh tất cả vì tương lai của con. Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Nguy n á h đã tận tình hướng dẫn, góp ý, động viên và cho em những lời khuyên vô cùng hữu ích trong suốt thời gian thực hiện đề tài và hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp. Thầy Lê Vĩnh Thúc và cô Võ Thị Bích Thủy đã dẫn dắt em trong suốt thời gian học tại trường. Chân Thành cảm ơn Anh La Hoàng Châ đã tận tình gi p đỡ trong suốt quá trình làm thí nghiệm và viết luận văn. Cảm ơn các bạn: Hồ Văn Hạnh, Tống Trung Trực, Tô Thị é, Đinh Thanh Tông, Trần Minh Dững, Đinh Văn Tà đã nhiệt tình hổ trợ. Thân gửi đến Quý thầy cô khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ đã tr yền đạt những kiến thức quý báu cho em trong suốt khóa học. Xin trân trọng ghi nhớ và gửi lời cảm ơn chân tình tới bạn bè đã gi p đỡ tôi hoàn thành luận văn. Phạm Minh Toàn, 2014. Ảnh hưởng của Atonik đến đặc tính không hột của ýt Đường không hột. Luận văn tốt nghiệp kỹ sư khoa học cây trồng, khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ, 34 trang. Cán bộ hướng dẫn: Ts. Nguy n Bá Phú. TÓM LƯỢC Đề tài “Ảnh hưởng của Atonik đến đặc tính không hột của ýt Đường không hột” được thực hiện với mục tiê : bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng của Atonik đến đặc tính không hột của ýt Đường không hột. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên, gồm 4 nghiệm thức với 6 lần lặp lại, mỗi lặp lại là 1 cây. Các nghiệm thức được bố trí như sa : nghiệm thức 1: ph n nước (đ/c); nghiệm thức 2: ph n Atonik 0,5‰; nghiệm thức 3: phun Atonik 1‰; nghiệm thức 4: ph n Atonik 2‰. Thí nghiệm được thực hiện tại khu nhà lưới thí nghiệm của bộ môn Khoa học Cây trồng, khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, kh II, trường Đại học Cần Thơ. Vật liệu là quýt Đường không hột. Với các chỉ tiêu theo dỏi: (1) Các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triển hoa; (2) Sự hữu thụ của hạt phấn, tỷ lệ đậu trái; (3) Sự ổn định đặc tính không hột thông qua số lượng tiể noãn, kích thước tiểu noãn lúc hoa nở và số hột trên trái tại thời điểm trái 3 tháng tuổi. Kết quả khi phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, và 2‰ vào thời điểm xuất hiện nụ cho thấy: (1) Không làm thay đổi các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triển hoa; (2) Không ảnh hưởng đến sự hữu thụ của hạt phấn và tỷ lệ đậ trái; (3) Đặc tính không hột vẫn giữ được sự ổn định, trái hoàn toàn không hột (số hột chắc và hột lép ở các nghiệm thức đều bằng 0). Từ khóa: quýt Đường không hột, Atonik, sự ổn định, đặc tính không hột MỤC LỤC LỜI CAM ĐOA ………………………………………………... iii LÝ LỊCH CÁ HÂ …………………………………………….. iv LỜI CẢM TẠ …………………………………………………….. v TÓM LƯỢC ……………………………………………………… vi MỤC LỤC………………………………………………………… vii DA H ÁCH HÌ H……………………………………………... x DANH SÁCH BẢ G…………………………………………….. xi Mở đầu…………………………………………………………………….. 1 hương 1: Lược khảo tài liệu……………………………………............. 3 1.1 Nguồn gốc và phân loại cam ýt…. ………………………………….. 3 1.1.1 Nguồn gốc…….……………………………………………………… 3 1.1.2 Phân loại……………………………………………………………… 3 1.2 Đặc tính thực vật của ýt Đường không hột ………………….……… 3 1.2.1 Đặc điểm thân cành ýt Đường không hột ……………… ………... 3 ýt Đường không hột ………………………………..... 4 ýt Đường không hột………………………………... 4 1.2.4 Đặc điểm trái quýt Đường không hột ……………………………….. 4 1.3 Đặc điểm hạt phấn, tiểu noãn của ýt Đường không hột …….............. 5 1.3.1 Đặc điểm hạt phấn ………………………………………………….... 5 1.3.2 Đặc điểm tiể noãn…………………………………………………... 5 1.4 Nguyên nhân không hột và sự ổn định đặc tính không hột của quýt Đường không hột …………………………………………………………. 6 1.4.1 Khái niệm không hột………………………………………................ 6 ýt Đường không hột ………………... 6 1.2.2 Đặc điểm lá 1.2.3 Đặc điểm hoa 1.4.2 Nguyên nhân không hột của 1.4.3 Sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột………….. 7 1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự đậu trái của cam ýt…………………. 7 1.5.1 Yếu tố môi trường…………………………………………………... 7 1.5.2 Kỹ thuật canh tác…...………………………………………………. 11 1.6 Chất điề hòa sinh trưởng………………………………….…………. 11 1.6.1 A xin………………………………………………………………... 12 1.6.2 Tác dụng của A xin …………………………………………........... 12 1.6.3 Atonik……………………………………………………………….. 13 1.6.4 Tác dụng của Atonik…………………………………………........... 13 hương 2: Phương tiện và Phương pháp……………………………… 15 2.1 Mục tiê ………………………………………………………………. 15 2.2 hương tiện…………………………………………………………… 15 2.2.1 Thời gian và địa điểm ……………………………………………… 15 2.2.2 Vật liệ ……………………………………………………………... 15 2.3 hương pháp …………………………………………………………. 15 2.3.1 Bố trí thí nghiệm …………………………………………………… 15 2.3.2 hương pháp thực hiện …………………………………………….. 16 2.3.3 Kỹ thuật canh tác ……………………………………………........... 16 2.3.4 Các chỉ tiê theo dõi ………………………………………………... 16 2.3.5 Xử lý số liệu và thống kê ……………………………………........... 18 hương 3: ết quả và thảo luận………………………………………... 19 3.1 Điều kiện môi trường tự nhiên trong quá trình thí nghiệm …………... 19 3.2 Các đặc tính của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik …... 20 3.2.1 Đặc tính về cánh hoa ……………………………………………….. 20 3.2.2 Đặc tính về bộ phận đực …………………………………………… 20 3.2.3 Đặc tính bộ phận cái ……………………………………………….. 3.3 Thời gian phát triển của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ……………………………………………………………………. 3.4 Sự hữu thụ hạt phấn của ýt Đường không hột sau khi xử lư Atonik 21 3.5 Tỷ lệ đậu trái của 26 ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ........... 23 23 3.6 Sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ………………………………………………………………..... 27 3.6.1 Tổng số tiể noãn …………………………………………………... 27 3.6.2 Kích thước tiể noãn ……………………………………………….. 27 3.7 Đặc tính trái …………………………………………………………... 30 3.7.1 Kích thước trái ………………………………………………........... 30 3.7.2 Số hột trên trái ………………………………………………............ 30 hương 4: kết luận và đề nghị………………………………………….. 32 4.1 Kết luận ………………………………………………………............. 32 4.2 Đề nghị ……………………………………………………………….. 32 Tài liệu tham khảo………………………………………………………. 33 Phụ lục CHỮ VI T TẮT DNA Deoxyribo Nucleic Acid Đ Đồng bằng sông Cửu Long CL RAPD Random Amplified Polymorphic DNA TSKT Tháng sau khi trồng DANH SÁCH B NG TT 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Tên Bảng Các đặc tính cánh hoa của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Các đặc tính về bộ phận đực của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Các đặc tính về bầ noãn của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Các đặc tính về nhụy và nướm của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Thời gian (ngày) hoa nở và thời gian (ngày) từ nở đến tàn của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Kích thước tiể noãn lớn nhất của hoa ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Kích thước trái của ýt Đường không hột khoảng 3 tháng tuổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Số hột chắc, hột lép, số mài của trái ýt Đường không hột khoảng 3 tháng t ổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau trang 20 21 21 22 23 28 30 31 DANH SÁCH HÌNH TT Tên Hình trang 3.1 Nhiệt độ và ẩm độ trong ngày (13-14 giờ) của môi trường thí nghiệm từ ngày xử lý Atonik 19 3.2 Tỷ lệ hạt phấn hữu thụ (%) của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 24 3.3 Sự ăn mà Acetocamine của hạt phấn hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 25 3.4 Tỷ lệ đậu trái (%) từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 12 SKXL Atonik ở các nồng độ khác nhau của ýt Đường không hột 26 3.5 Số tiểu noãn của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 27 3.6 Phẩu diện cắt ngang bầu noãn của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 29 3.7 Phẩu diện cắt ngang của trái ýt Đường không hột ở giai đoạn 3 tháng tuổi sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 31 MỞ ĐẦU Cam ýt (Citr s) được trồng phổ biến trên thế giới. Chúng có khả năng làm thay đổi cả nền kinh tế, văn hóa của một nước sở hữu chúng (Pinhas và Goidschmid, 1996). Ở nước ta, diện tích trồng cam quýt khá lớn, với nhiều chủng loại như: cam ành, cam Mật, cam oàn, bưởi ăm Roi và đặc biệt là ýt Đường rất được ưa ch ộng (Trần Thượng Tuấn và ctv, 1999). Tuy nhiên, đặc điểm có nhiều hột của trái thuộc họ cam quýt khiến ch ng khó được chấp nhận khi xuất khẩu và phục vụ cho ngành công nghiệp nước ép vì nước ép từ trái cam quýt có hột thường có mùi không thích hợp và còn có vị đắng (Ollitrault và ctv., 2007). Đặc tính không hột là một đặc điểm quý của trái cây nói ch ng và cam ýt (Citr s) nói riêng vì đó là đặc tính mong muốn của thị trường trái tươi và ngay cả ngành chế biến nước ép (Ollitrault và ctv., 2007). Vì thế, tạo ra trái không hột trên cam quýt là một vấn đề rất được quan tâm nghiên cứu nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng cao (Trần Văn Hâ , 2009). Trên thế giới, nhiều loại cam quýt không hột đã được chọn lọc từ đột biến tự nhiên như: cam avel, ýt ats ma… (Vũ Công Hậu, 1996) và những loại không hột được tìm thấy trong nước như: bưởi ăm Roi, cam Mật không hột (Trần Thị Oanh Yến và ctv., 2004). ăm 2007, các nhà khoa học của trường Đại học Cần Thơ đã phát hiện được hai cá thể ýt Đường không hột tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp (Nguy n Bảo Vệ và ctv., 2007). Qua khảo sát, Nguy n Bá Phú (2013) cho rằng: đặc điểm hình thái thực vật của ýt Đường không hột giống với ýt Đường có hột trong vùng và nguyên nhân không hột của ýt Đường không hột là do tiể noãn “phát triển muộn”. Tuy nhiên theo Jackson và Gmitter (1997), sự phát triển sớm hay muộn của tiểu noãn có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên trong và yếu tố bên ngoài và theo Nguy n Bá Phú (2013), có thể có một số tác nhân nào đó làm cho sự phát triển của tiể noãn ýt Đường không hột sớm hơn bình thường và đồng thời thời gian nhận phấn của nướm nhụy được kéo dài hơn (kết quả khảo sát cho thấy thời gian từ khi hoa nở đến hoa tàn của ýt Đường không hột chỉ trong khoảng 2 – 3 ngày), thì lúc này có thể sẽ xảy ra thụ tinh và hình thành hột trong trái ýt Đường không hột, vì thế mà trong nghiên cứu của mình, ông cũng đã có đề nghị cần tìm hiểu các tác nhân (chất điề hòa sinh trưởng, phân vi lượng,…) có ảnh hưởng đến đặc tính hoàn toàn không hột của ýt Đường không hột. Theo kết quả điều tra của Phạm Hồng Chiêu (2009), Ngô Minh Hải (2009) và Nguy n Thanh T (2009), trong á trình canh tác cây ýt Đường đa số nông dân có sử dụng các loại phân bón lá, trong số đó Atonik được sử dụng khá phổ biến và như vậy khi cây ýt Đường không hột được trồng phổ biến thì việc phun Atonik có làm ảnh hưởng đến đặc tính không hột của quýt Đường không hột hay không? Chính vì thế, đề tài: “Ảnh hưởng của Atonik đến sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột” được thực hiện là việc làm cần thiết nhằm mục tiê : bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng của Atonik đến sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột. ƯƠNG 1 LƯỢC KH O TÀI LIỆU 1.1 NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI CAM QUÝT 1.1.1 Nguồn gốc Cam quýt trồng và hoang dại có nguồn gốc ở vùng Đông am Châ Á, quần đảo phía Đông n Độ, New Guinea, quần đảo Tây Nam Thái Bình Dương, ew Caledonia, và A stralia ( wingle và Reece, 1967; Moore và ctv., 2005), nhóm khác có nguồn gốc ở Châu Phi (Swingle và Reece, 1967). Cam ýt được du nhập sang Châ Â và được đặt tên Latin lần đầu tiên (Mabberley, 1997). Trần Thượng Tuấn và ctv.,(1999), cho rằng cây ýt Đường không biết được trồng ở đồng bằng sông Cửu Long từ bao giờ và có phải nhập từ Thái Lan hay không, vì ýt Đường trước đây còn được gọi là quýt Xiêm do trái l c còn non ít ch a nên người dân Chợ Lách chở cây giống đem bán gọi là ýt Đường. ăm 2007, hai cá thể ýt Đường không hột đã được nhóm nhà khoa học trường Đại học Cần Thơ tìm thấy tại xã Tân hước, h yện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp (Nguy n Bảo Vệ và ctv., 2007). 1.1.2 Phân loại Theo FAO (2004), ýt được chia làm 3 nhóm: nhóm quýt Citrus reticulata, nhóm quýt King (Citrus nobilis) là nhóm lai giữa quýt và cam (Citrus sinensis x Citrus reticulata) và nhóm ýt lai bưởi (Citrus reticulata x Citrus maxima). Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong (2013) cho rằng, quýt Đường thuộc chi Citrus, nhóm nhỏ Eucitrus, họ Rutaceae và họ phụ Aurantioideae. Theo Mukhopadhyay (2004), cam quýt trong tự nhiên bình thường có bộ nhi m sắc thể lưỡng bội 2n = 18, và quýt Citrus reticulata Blanco thuộc họ Rutaceae, họ phụ Aurantioideae, chi Citrus và có bộ nhi m sắc thể 2n = 18. Qua khảo sát so sánh số lượng nhi m sắc thể của các loài cam, chanh của Việt Nam, Thiều Thị Tạo (1996) cũng kết luận rằng nhóm cam quýt có 2n = 18 và theo Nguy n Bá Phú và ctv., (2009) khảo sát mối liên quan giữa 2 cá thể ýt Đường không hột tìm thấy tại Lai Vung với ýt Đường có hột cho rằng, chúng có mối liên hệ gần về mặt di truyền với ýt Đường có hột trong vùng. Bằng kỹ thuật RAPD, có thể phân biệt 2 cá thể ýt Đường không hột này với ýt Đường có hột bằng đoạn mồi A13 có trình tự 5’ CAG CAC CCA C 3’ ( g y n Bá Phú và ctv., 2011). 12Đ TN T VẬT T ĐƯỜNG NG T 1.2.1 Đặc điểm thân cành u t Đư ng kh ng hột Nguy n Bá Phú và ctv.,(2011), cho rằng cây ýt Đường không hột được phát hiện ở Đ CL đều có dạng tán cây hình elip, dáng cây thẳng đứng, mật độ cành thưa, hướng ngọn và phân cành nhiều, mật độ gai thưa, dạng gai thẳng và ngắn, cây có cấ tr c thân láng và góc độ phân cành vừa phải. hn ch ng, đặc tính bên ngoài của cây ýt Đường không hột không có gì khác biệt so với cây ýt Đường có hột bình thường theo mô tả của Trần Thế Tục và ctv., (1998), Trần Thượng Tuấn và ctv., (1999) và Đường Hồng Dật (2003). Bên cạnh đó các đặc tính nông học như chiề cao cây, đường kính tán, đường kính thân tháp, gốc tháp cũng không có sự khác biệt với ýt Đường có hột (Nguy n Bá Phú và ctv.,2011). 1.2.2 Đặc điểm lá u t Đư ng kh ng hột Đặc điểm hình thái lá ýt Đường không hột không có sự khác biệt với lá ýt Đường có hột. Lá thuộc kiể lá đơn, phiến lá màu xanh, không có tai lá, rìa lá dạng răng cưa, đỉnh đầu lá có khía. Có gân lá không nổi ở bề mặt trên tạo sự bằng phẳng ở mặt trên phiến lá và đều có cuống lá ngắn, phần nối giữa phiến lá và cuống lá có khớp. Lá có nhiều hình dạng khác nhau (mác, elip và trứng) nhưng hình mác là phổ biến. Lá có mà xanh đậm ở mặt trên và mà xanh sáng ở mặt dưới, Chiều dài phiến lá khoảng 7, 7-8,11 cm, chiều rộng phiến lá khoảng 3, 6-4,04 cm, bề dày lá khoảng 0,33-0,34 mm, chiều dài cuống lá khoảng 1,23- 1,30 cm, số gân lá từ 21,0-22,5 và mật số túi dầ từ 72,1-74,6/cm2 (Nguy n Bá Phú và ctv.,2011) 1.2.3 Đặc điểm hoa u t Đư ng kh ng hột Theo g y n á h và ctv.,(2011), hoa của ýt Đường không hột giống với hoa ýt Đường có hột về đặc điểm hình thái. Phát hoa gồm nhiều hoa hoặc chỉ có một hoa (biến thiên từ 1-10 hoa). Hoa màu trắng, mọc ở nách lá hoặc tận ngọn, đề là hoa lưỡng tính, số cánh hoa biến thiên từ 4- 6 cánh, thường 5 cánh là phổ biến. Bao phấn mà vàng và thấp hơn so với nướm. C ống hoa dài từ 1,95-1,99 mm, đường kính đài hoa rộng từ 2,9 -3,03 mm, chiề dài cánh hoa từ 11,3-11,5 mm, chiều rộng cánh hoa từ 4,23-4,27 mm, số nhị đực từ 1 ,9-19,4 nhị/hoa, chiều dài bao phấn từ 1,29-1,32 mm. Thời gian từ khi xuất hiện nụ đến khi nở của hoa ýt Đường không hột trong khoảng 11-12 ngày, từ khi nở đến hoa tàn trong khoảng 2- 3 ngày (Nguy n Bá Phú và ctv.,2011). 1.2.4 Đặc điểm trái u t Đư ng kh ng hột Trái của ýt Đường không hột khác biệt không có ý nghĩa với trái ýt Đường có hột. Trái có dạng tròn, to, hơi dẹp, đáy có n m, đỉnh trái hơi lõm. Khi trái gần chín diệp lục tố dần dần biến mất và lục lạp chuyển thành sắc lạp giàu thể carotene và ngoại quả bì trở nên mỏng hơn và khi chín vỏ trái có mà vàng xanh và láng (Nguy n Bá Phú và ctv.,2011). Chiề cao trái khoảng 5,59-5,73 cm, chiề rộng trái khoảng 6,49-6,61 cm, trọng lượng trái tr ng bình 124-127 g. Trọng lượng vỏ trái từ 1 ,7-20,1 g. Dày vỏ trái từ 0,22-0,24 mm, số m i/trái từ 10,5-10, , số t i dầ /cm2 của vỏ trái từ 102-104 (Nguy n Bá Phú và ctv.,2011). 13Đ Đ ỂM HẠT PHẤN, TIỂU NOÃN 1 3 1 Đặc điểm của hạt phấn 1.3.1.1 Sự nẩy mầm của hạt phấn Kết quả từ Nguy n Bá Phú (2013) cho thấy không có sự khác biệt về tỷ lệ hạt phấn nẩy mầm ở hoa của ýt Đường không hột với hoa của quýt Đường có hột. Tỷ lệ hạt phấn nẩy mầm của ýt Đường không hột là 25,65% và của ýt Đường có hột là 25,66%. Điều này cho thấy hạt phấn của cây quýt Đường không hột phát triển bình thường, giống như cây ýt Đường có hột. 1.3.1.2 khả năng thụ tinh của hạt phấn Theo Phan Kim Ngọc và Hồ Huỳnh Thùy Dương (2000), thụ tinh là kết quả bởi sự hợp nhất của một nhân tinh trùng và một nhân trứng. Sự thụ tinh xảy ra sau khi thụ phấn. Noãn sau khi thụ tinh sẽ phát triển thành phôi và hột. Vì vậy, dựa vào số hột/trái có thể gián tiếp đánh giá khả năng thụ tinh của hạt phấn. Kết quả thí nghiệm của Nguy n Bá Phú (2013) về sự biến động số hột chắc/trái và hột lép/trái được hình thành khi thụ phấn bắt buộc các loại hạt phấn lên nướm hoa ýt Đường có hột cho thấy, hạt phấn cây ýt Đường không hột tạo 8,97 hột chắc, và hạt phấn cây ýt Đường có hột tạo 8,90 hột, nhưng sự khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê. Kết quả trên cho thấy hạt phấn của cây ýt Đường không hột có khả năng thụ tinh bình thường, giống như cây ýt Đường có hột. 1 3 2 Đặc điểm của tiểu noãn Theo Nguy n Bá Phú (2013), tiểu noãn của ýt Đường không hột bắt đầu xuất hiện vào thời điểm hoa tàn, tuy nhiên số lượng tiểu noãn quan sát được thấp hơn nhiều so với ýt Đường có hột (biến động trong khoảng 2,4 4,5 tiểu noãn). Về kích thước, thời điểm hoa tàn tiểu noãn có chiều dài biến động trong khoảng 77 - 1μm và chiều rộng trong khoảng 63 - 66 μm, thời điểm hoa rụng nướm chiều dài trong khoảng 127 - 131 μm và thời điểm trái 2,5 mm chiều dài trong khoảng 191 - 199 μm. Kết quả trên cho thấy, ở cây ýt Đường không hột, đến thời điểm trái 2,5 mm, tiểu noãn vẫn đang phát triển, chưa đạt đến kích thước trưởng thành. 1.4 NGUYÊN NHÂN KHÔNG H T V S N ĐỊN Đ TN NG TC T ĐƯỜNG KHÔNG H T 1.4.1 Khái niệm về không hột Manner và ctv., (2006) cho rằng hột cam ýt đa phôi, mà trắng đến xanh. Phôi có hai dạng: phôi hữu tính và phôi vô tính. Phôi hữu tính hình thành từ giao tử do sự thụ tinh của tế bào trứng. Phôi vô tính phát triển từ tế bào sinh dưỡng của phôi tâm và vì vậy cây sẽ mang đặc điểm của cây mẹ (Manner và ctv., 2006; Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013) Theo Trần Văn Hâ (2009), ở Mỹ cam có từ 0 – 6 hột xem như là cam không hột. Theo Varoquaux và ctv., (2000), trái cây cam ýt được xem là không hột khi số hột nhỏ hơn 5 hột. Theo Ollitrault và Dambier ( 2008), có ba phương pháp để sản xuất cây trồng không hột, tạo cây trồng tự bất tương hợp, gây đột biến ở cây trồng có hột, và sản xuất cây tam bội. 1.4.2 Ngu ên nhân kh ng hột củ u t Đư ng kh ng hột Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ (2012b) cho biết, lúc hoa nở là thời điểm tốt nhất cho sự thụ phấn, thụ tinh và tạo hột. Vào lúc này, trên cây quýt Đường có hột, qua hình thái giải phẫu bầu noãn cắt ngang, hầu hết tiểu noãn đã trưởng thành. Trong khi đó, ở cây ýt Đường không hột, tiểu noãn lại chưa phát triển. Đến thời điểm hoa tàn (khoảng 2-3 ngày sau khi hoa nở) thì tiểu noãn trên cây ýt Đường không hột mới phát triển, nhưng kích thước còn nhỏ chưa đạt đến kích thước của tiể noãn trưởng thành. Vì vậy, dù có thụ phấn vào thời điểm này (rất khó xảy ra do hoa đã tàn, nướm nhụy đã khô, chuyển màu và không còn khả năng nhận phấn), thì việc thụ tinh cũng khó thực hiện được do tiể noãn chưa trưởng thành. Chính đặc điểm tiể noãn “phát triển m ộn”, không đồng bộ với các bộ phận khác của hoa là ng yên nhân làm cho trái không hột trên cây ýt Đường không hột. Đặc điểm tiể noãn trưởng thành muộn hơn vài ngày so với thời điểm hoa nở cũng được ghi nhận trên giống cam ashington avel và ýt Satsuma (Jackson và Gmitter, 1997), là những giống cam quýt không hột nổi tiếng trên thế giới. Mặc dù có thể xảy ra quá trình thụ phấn nhưng không thể thực hiện thụ tinh vì chưa có tiể noãn trưởng thành, điề này đã dẫn đến sự không hột của trái. hư vậy, cây ýt Đường không hột có hạt phấn hữu dục bình thường, có khả năng nẩy mầm, thụ tinh và tạo hột như cây ýt Đường có hột, do đó không có liên an đến đặc tính không hột của nó. Đặc tính không hột của cây ýt Đường không hột không có liên an đến tính tự bất tương hợp vì ống phấn của nó vẫn hiện diện trong bầu noãn của chính nó và hoàn toàn không hột khi được thụ phấn chéo với giống cam ýt khác ( ýt Đường có hột, cam ành). Đặc điểm tiể noãn “phát triển muộn” chính là ng yên nhân cho việc tạo trái không hột của cây ýt Đường không hột ( g y n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ (2012b). 1.4.3 Sự n định đặc t nh kh ng hột củ u t Đư ng kh ng hột Kết quả khảo sát của Nguy n Bá Phú (2013) về số hột/trái của cây quýt Đường không hột trong 5 năm theo dõi, từ l c cây được 7 năm t ổi đến khi cây được 11 năm t ổi, cho thấy đặc tính hoàn toàn không hột của cây quýt Đường không hột là ổn định theo tuổi cây (thời gian), với tỷ lệ 100% trái được khảo sát hoàn toàn không hột (không có hột chắc và cũng không có hột lép) trong điều kiện trong vườn có trồng xen với các giống cam quýt khác (quýt Đường, quýt Tiều, chanh Tàu, cam Mật, cam ành). Trong khi đó, ở cây quýt Đường có hột đối chứng, số hột chắc/trái biến động trong khoảng ,37 đến 9,60 và số hột lép/trái trong khoảng 2,30 đến 3,83. Kết quả này phù hợp với kết quả khảo sát sự thụ tinh của noãn khi cho thụ phấn bổ sung các giống cam ýt khác trên cây ýt Đường không hột, cũng cho trái hoàn toàn không hột. Đồng thời kết quả thí nghiệm ýt Đường không hột được trồng tại 3 vùng canh tác cam quýt của Đ CL (Đồng Tháp, Cần Thơ và Vĩnh Long) cho thấy đặc tính hoàn toàn không hột được di truyền sang đời con, khi được tháp trên gốc cam Mật, và không bị ảnh hưởng khi thay đổi vùng trồng. Kết quả trên cũng đưa đến nhận định đặc tính hoàn toàn không hột vẫn duy trì ổn định khi thay đổi địa điểm trồng tại Đ CL ( g y n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ, 2012a). ong song đó, các kết quả khảo sát trên ýt Đường không hột ở cả 3 thế hệ tháp đều không thấy sự hiện diện của tiể noãn có hình thái và kích thước của tiể noãn trưởng thành lúc hoa nở và ba ngày sau khi hoa nở. Đặc điểm phát triển muộn của tiể noãn không thay đổi qua ba thế hệ tháp. Đây là cơ sở cho sự ổn định của đặc tính không hột ở các thế hệ tháp tiếp theo của hai dòng ýt Đường không hột (Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ, 2012c). 1 TỐ N Ư NG Đ N S ĐẬ TR M T 1.5.1 Yếu tố môi trư ng Môi trường có ảnh hưởng an trọng đến các á trình biến đổi sinh lý, hóa học bên trong thực vật, và do đó ảnh hưởng đến sự rụng. Các yế tố môi trường cảm ứng sự lão s y như khô hạn, ang kỳ ngày ngắn, hoặc sự cạnh tranh dinh dưỡng, cũng như sự mất cân bằng dinh dưỡng, thiế hoặc thừa các chất khoáng, nấm bệnh gây hại hay sự tấn công của côn trùng cũng kích thích sự rụng (Trần Văn Hâ , 2009). Theo Vũ Văn Vụ và ctv., (1999), sự thụ phấn và thụ tinh chịu ảnh hưởng trực tiếp của các điều kiện ngoại cảnh. Trong các điều kiện ngoại cảnh thì nhiệt độ, ẩm độ không khí và gió là quan trọng nhất. 1.5.1.1 Nhiệt độ Cây cam, chanh, ýt, bưởi ưa ấm nhưng cũng chị được nhiệt độ thấp đa số các giống có thể sinh trưởng trong phạm vi nhiệt độ từ 12-39oC, thích hợp nhất đối với quýt là từ 25-27oC (Hoàng Ngọc Thuận, 2000). Theo Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong (2013), nhiệt độ còn ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng và sự phát triển trái. Thường ở nhiệt độ cao, trái chín sớm, ít xơ và ngọt, nhưng khả năng cất giữ kém và màu sắc trái chín không đẹp (ở nhiệt độ thấp, sắc tố hình thành nhiề hơn). Theo Phạm Văn Côn (2003), để trải qua tất cả các chu kỳ sống cây quýt cần tổng tính ôn là: 4.200oC; cam bằng và lớn hơn 4.500oC. Nói chung nhiệt độ bình quân bằng và lớn hơn 15oC mới trồng cam quýt thuận lợi. Ngoài ra, nhiệt độ còn tác động đến môi trường r , khoảng 25-26oC là khoảng nhiệt độ tối hảo để r cây h t đạm tốt nhất (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013). Trần Văn Hâ (2009) cho rằng, trên cây cam quýt sự kích thích mầm hoa bắt đầu sau khi ngừng sinh trưởng dinh dưỡng trong thời gian nghỉ đông ở vùng á nhiệt đới hoặc trong thời gian khô hạn ở vùng nhiệt đới. Ông cũng cho rằng, sýò ðâòu traìi biò aÒnh hýõÒng râìt maònh bõÒi nhiêòt ðôò vaÌ sýò khô haòn. Nhiêòt ðôò cao (>35oC) vaÌ sýò khô haòn dêÞ gây ra sýò ruòng traìi non. Theo Vũ Văn Vụ và ctv., (1999), nhiệt độ quá thấp, hạt phấn nẩy mầm kém và ống phấn không sinh trưởng, tức là ức chế quá trình thụ phấn, thụ tinh, kết ả là phôi không hình thành, hột bị lép. Chính vì vậy l c cây nở hoa, t ng phấn mà gặp rét sẽ làm giảm sự đậ trái, giảm năng s ất rõ rệt, tăng tỉ lệ lép nhiều. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ quá cao thì sự nẩy mầm và sinh trưởng của ống phấn bất bình thường, sự thụ tinh cũng bị kém và trái rụng nhiề . 1.5.1.2 Ánh sáng Nhìn chung, các loài cam quýt không thích ánh sáng mạnh, ưa ánh sáng tán xạ có cường độ 10.000-15.000 L x tương ứng với 0,6 calo/cm2 - điều kiện vào lúc 8 giờ sáng và 4-5 giờ chiều vào những ngày quang mây mùa hè (Phạm Văn Côn, 2003). Trong họ cam ýt thì bưởi tương đối chị đựng được lượng ánh sáng cao, kế đến là cam. Cam ành và ýt thì thích lượng ánh sáng vừa phải (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh hong, 2013). Chưa có thí nghiệm chính xác nào chứng minh rằng ngày ngắn hay ngày dài có ảnh hưởng lớn tới cam quýt và nhiề người cho rằng yếu tố sinh thái này không có ảnh hưởng lớn (Vũ Công Hậu, 1996). Trong điề kiện bình thường, nế thiế hoặc thừa ánh sáng đề ảnh hưởng đến sinh trưởng và á trình ra hoa kết trái của cam ýt ( g y n Hữ Đống 2003). 1 1 3 Nước Đối với tất cả các yếu tố cần thiết cho sự sinh trưởng của cây, nước là yếu tố quan trọng hơn hết vì tr ng bình nước chiếm khoảng 70% trọng lượng cây, có khi trọng lượng còn lên tới 90% (Nguy n Thị Ngọc Ẩn, 1999). Theo Lê Văn Hòa và g y n Bảo Toàn (2004), nước ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng của thực vật. Trước hết là ảnh hưởng đến sự hấp th và thoát hơi nước, ảnh hưởng đến sự vận chuyển các chất tan trong cây, ảnh hưởng đến các phản ứng sinh hóa xảy ra trong cây, ảnh hưởng đến sự giãn dài tế bào, đến các hoạt động hô hấp, chuyển hóa trong cơ an. Cam ýt cần nhiề nước trong thời kỳ sinh trưởng mạnh, phát tán nhiề . gười ta nhận thấy quýt cần nhiề nước hơn cam, tr ng bình phải tưới cho một cây quýt một năm 1.500-2.000 mm nước, trong khi đó cam chỉ cần 100-1.500 mm nước (Nguy n Hữ Đống và ctv., 2003). Tuy nhiên, cây cam quýt rất mẫn cảm với điều kiện ngập nước, cam Mật chết toàn bộ sau 18 ngày ngập nước (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013). ước rất cần cho cây trong thời kỳ ra hoa và phát triển trái (Trần Thế Tục 1998). Ở giai đoạn nở hoa, đậ trái và phát triển các cơ đọt mới, cần có nước đầy đủ, chỉ hơi thiế nước cũng làm lá nhỏ đi, cơi đọt ngắn lại. Thiế nước trầm trọng sẽ làm cho lá nhỏ đi, cơi đọt kém phát triển, hoa nở không được, trái đậ kém và bị rụng nhiề (Trần Thượng T ấn 1994). 1.5.1.4 Ẩm độ Theo Phạm Văn Côn (2003) cam ýt yê cầu ẩm độ không khí 75%, độ ẩm đất 60% để đảm bảo sản lượng trái cao, chất lượng trái tốt, vỏ mỏng trơn, nhiề nước và ngọt. Vũ Công Hậu (1996) cho rằng cam quýt rất mẫn cảm với sự dao động của ẩm độ trong đất, khi thì cao khi thì thấp d làm cho cam quýt ra hoa trái vụ lãng phí dinh dưỡng, loạn nhịp sinh học. Hơn nữa khi trái đã lớn dù chưa chín, nếu ẩm độ đất thay đổi thất thường, trái cam d nứt đôi. Độ ẩm không khí cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sự nảy mầm của hạt phấn trên cây ăn trái. Độ ẩm quá thấp hạt phấn không có khả năng nẩy mầm. Chính vì vậy mà cây nở hoa, tung phấn gặp gió Tây am có độ ẩm không khí quá thấp sẽ giảm năng s ất nghiêm trọng. hưng nếu gặp mưa nhiều thì có thể gây trở ngại cho sự thụ phấn vì hạt phấn sẽ bị trôi, bao phấn không tung phấn được (Vũ Văn Vụ và ctv.,1999). 1.5.1.5 Gió Phần lớn các loài cam quýt có thể chị được bão nhỏ trong một thời gian ngắn, mức độ chống chịu theo thứ tự sau: chanh Yên, chanh Ta, chanh Tây, bưởi, cam Ngọt, cam Chua, quýt, quất (Fortunella) và cam Ba Lá (Poncirus trifoliata). Gió nhẹ với vận tốc khoảng 5-10 km/giờ, có tác dụng hạ thấp nhiệt độ của vườn cây trong mùa hè, cây được thoáng mát, giảm sâu bệnh (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013). Theo Vũ Văn Vụ (1999), gió cũng là yế tố ảnh hưởng đến sự thụ phấn. Gió vừa phải tạo điề kiện cho sự giao phấn th ận lợi, nhưng gió to cũng sẽ c ốn bay hạt phấn, gây khó khăn cho ch ng rơi trên nướm nhụy. Tự thụ phấn có thế xảy ra ở những kiể di tr yền tự tương hợp bởi hạt phấn t ng ra do gió hay tiếp x c trực tiếp của bao phấn và nướm nhụy cái (gặp nhiề ở những giống có nhị chín trước). 1 1 6 Đất và chất dinh dưỡng Theo Nguy n Thị Ngọc Ẩn (1999) ba yếu tố chính trong chọn đất đai để trồng cây thuộc họ cam ýt là: độ pH, bề sâu tầng đất hữu dụng, tình trạng thoát thủy. Điều kiện tiên quyết khi chọn đất canh tác cây cam ýt đòi hỏi có tầng canh tác dầy, pH phù hợp, thoát thủy tốt vì cam quýt có bộ r gần mặt đất và yếu. Tốt nhất là đất thịt pha, mầu mỡ, thoát thủy tốt (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013). cam quýt là cây trồng lâ năm nên phải chú ý lớp đất bên dưới, lớp đất dưới càng sâu càng tốt, độ pH là 5- ,5, nhưng tốt nhất là 6-7 (Nguy n Hữ Đống, 2003). Về mặt dinh dưỡng, cam quýt cần đầy đủ N, P, K và một số nguyên tố vi lượng. Đạm (N) giữ vai trò quan trọng trong á trình sinh trưởng của cây cũng như á trình hình thành hoa và trái. Lân (P) có tác dụng giữ sản lượng và chất lượng hàng năm. Lân gi p điề hòa dinh dưỡng đạm của cây. Kali (K) có ảnh hưởng lớn đến chất lượng trái (trái to, ngọt hơn), làm chắc mô, giúp cây chị được rét (Nguy n Hữ Đống và ctv., 2003). Cam quýt cần hấp thu chất dinh dưỡng anh năm. hất là thời kỳ nở hoa và khi cây ra đọt non cây cần cung cấp nhiề dưỡng chất (Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh Phong, 2013) Xử lý H3BO3 100 ppm vào thời điểm 1 tháng trước thu hoạch kết hợp ngâm CaCl2 2.000 ppm sau thu hoạch có tác dụng trì hoãn tiến trình chín của trái ýt Đường, kéo dài thời gian tồn trữ đến 4 tuần trong điều kiện phòng thí nghiệm (nhiệt độ trung bình 29-30oC, ẩm độ trung bình 70%) mà chất lượng vẫn chấp nhận được (Nguy n Thị Kim Thoa, 2009). Theo Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh hong (2013) trong cây calci m có tác động như một chất giải độc, trung hòa hoặc kết tủa một vài acid hữ cơ vốn đã bị tăng do hoạt động trao đổi chất của cây. Calcium cũng là chất cần thiết cho cam quýt phát triển bình thường, nhiều nhà nghiên cứu về cam quýt nhận thấy, nhu cầu calcium của cam quýt gần như đạm (Nguy n Hữ Đống và ctv., 2003). Theo Trần Văn Hâ (2009) tình trạng dinh dưỡng của cây có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến sự ra hoa của cây. Hàm lượng đạm cao trong cây còn tơ có thể kích thích á trình sinh trưởng quá mạnh và sản xuất chồi sinh trưởng hơn là chồi sinh sản. gược lại mức độ đạm thấp th c đẩy sự ra hoa nhiều mặc dù sự đậ trái và năng s ất thấp. 1.5.2 Hóa chất nông nghiệp Theo agtap (2013) chất điều hòa sinh trưởng cây trồng có thể được sử dụng một cách hiệu quả để tăng đậ trái. Điề hòa sinh trưởng thực vật trên hoa và lá non của cây có thể làm tăng tốc độ tăng trưởng bằng cách kích thích tăng trưởng ít nhiều liên tục trong suốt á trình n ôi trái. ó còn có vai trò an trọng trong việc gi p trì hoãn và giảm sự rụng trái non, tùy vào thời điểm sử dụng và ở các nồng độ khác nha mà nó còn gi p kéo dài thời gian th hoạch và đồng thời còn gi p tỉa trái non ở giai đoạn sinh trưởng gi p trái phát triển tốt hơn. Khi áp dụng chất điề hòa sinh trưởng thực vật trên cam ýt có thể gi p tăng năng s ất, tăng hiệ ả kinh tế khi áp dụng đ ng thời điểm thích hợp. Tùy th ộc vào giống và thời gian áp dụng chất điề hòa sinh trưởng thực vật gi p cải thiện đậ trái, tăng kích cỡ trái bằng cách giảm rụng, kéo dài thời gian th hoạch. Gibberellic acid (GA3), a xin là những chất được sử dụng nhiề gi p cải thiện sự đậu trái. Áp dụng từ nở rộ và hai phần ba số cánh hoa rụng, GA có thể có hiệu quả cao trong việc cải thiện đậ trái và tạo trái không hột các giống cam ýt như Robinson, ova, Orlando, Minneola (Mongi Zekri, 2011). 16 ẤT Đ S N TRƯ NG T VẬT Chất điề hòa sinh trưởng thực vật là các hợp chất hữ cơ, bao gồm các sản phẩm thiên nhiên của thực vật và các hợp chất nhân tạo, có tác dụng kiểm soát các quá trình sinh lý thực vật, với một nồng độ rất thấp. ó có hoạt tính sinh học mạnh, được tạo ra với một lượng rất nhỏ để điều hòa các quá trình sinh trưởng và phát triển của thực vật (Nguy n Minh Chơn, 2005). Theo Lê Văn Hòa và g y n Bảo Toàn (2005), Sự thay đổi hàm lượng hormone thực vật trong sự tăng trưởng trái rất phức tạp. Các chất điều hòa sinh trưởng thực vật tác động ở những giai đoạn khác nhau trong quá trình tăng trưởng trái một cách chuyên biệt. Hột là trung tâm tổng hợp quan trọng các hormone sinh trưởng thực vật trong các giai đoạn phát triển trái và hột, tuy nhiên không loại trừ các nguồn khác (ngọn, chồi, lá hay r ). Theo Nguy n Minh Chơn (2005) thì chất điề hoà sinh trưởng thực vật với những nồng độ cực thấp đã có khả năng điều hòa nhiều lĩnh vực sinh trưởng và phát triển của thực vật từ nảy mầm đến lão hoá và chết. Auxin là nhóm chất điề hoà sinh trưởng đầ tiên đã được phát hiện. Ngày nay, sáu nhóm chất điề hoà sinh trưởng thực vật đã được công nhận. Bên cạnh auxin còn có gibberellin, cytokinin, abscisic acid, ethylene và brassinosteroid. Gần đây, salicilate và jasmonate cũng đang được xem như những nhóm mới của chất điề hoà sinh trưởng và những nghiên cứ cơ bản về sinh hoá, sinh lý và sinh học phân tử cũng đạt được nhiều thành tựu. Mối liên hệ của chất điều hoà sinh trưởng với sự nảy mầm, sự phát triển của cây con, sự tạo r , miên trạng, sự phát dục, sự chín, sự lão hoá, sự trổ hoa, sự rụng, sự đậu trái, sự phát triển của trái, sự rụng trái non, sự chín, sự kích thích rụng trái, sự tạo củ, quang hợp và phòng trừ cỏ dại đã được biết. 1.6.1 Auxin Auxin là chất điều hòa sinh trưởng được phát hiện đầu tiên, auxin liên an đến nhiều quá trinh sinh lý, sinh hóa bên trong cây. Trung tâm tổng hợp auxin là các mô phân sinh, lá non, mầm hoa, hột đang phát triển, một lượng rất nhỏ a xin được di chuyển đến các cơ an khác. ự di chuyển này theo nhu mô, tượng tầng và có tính phân cực với vận tốc 5-15 mm/giờ. Auxin rất hiếm khi vận chuyển theo chiều từ dưới lên và theo chiều ngang (Nguy n Minh Chơn, 2005) 1.6.2 nh hưởng của Auxin A xin có vai trò trong pha dãn dài tế bào, sự dãn dài của tế bào xảy ra khi có sự hiện diện của a xin và nồng độ thích hợp cho sự dãn dài thay đổi theo các mô khác nha . ồng độ á cao có thể ức chế cho sự sinh trưởng. ự kích thích và sự ức chế sinh trưởng cũng thay đổi tùy cơ an. A xin tác động a tính thẩm thấ màng, màng tăng thể tích không thể thẩm thấ được a xin làm cho màng xếp lên để cho các chất d đi a. A xin còn tác động lên sự ch yển động của dòng ng yên sinh chất, dòng này không ch yển động nế không có a xin (Lê Văn Hòa và g y n ảo Toàn, 2004). Đồng thời, a xin còn có nhiề tác dụng sinh lý đến á trình sinh trưởng của tế bào, sự hình thành r , hiện tượng ư thế ngọn, tính hướng thực vật, sự sinh trưởng của trái và tạo trái không hột. goài ra a xin kìm hãm sự rụng lá, rụng hoa, rụng trái vì nó ức chế sự hình thành tầng rời ở c ống lá, hoa, trái vốn được cảm ứng với các chất ức chế sinh trưởng. A xin còn ảnh hưởng lên sự vận động của chất ng yên sinh, tăng tốc độ lư động các chất ng yên sinh, ảnh hưởng lên các á trình trao đổi chất trong cây (Lê Văn Hòa và g y n ảo Toàn, 2004). gày nay a xin được tổng hợp dưới dạng AA được ứng dụng nhiều trong nông nghiệp và làm vườn. Sự hình thành auxin ở hột cũng góp phần kích thích sinh trưởng của trái. Nếu auxin tập trung trong trái nhiề hơn thì sẽ giảm sự rụng trái. Bởi thế, ta có thể phun dung dịch auxin pha loãng lên cây ăn trái để trái chín khỏi bị rụng. Tuy auxin tổng hợp có khác so với auxin tự nhiên nhưng ch ng được cấu tạo bởi các nhân: apthtalene, phenoxy, indole thường được sử dụng để giâm cành và kích thích sự đậ trái (Lê Văn Hoà và g y n Bảo Toàn, 2004). 1.6.3 Atonik Theo Phạm Văn iên (2000), Atonik 1, % DD, do hãng hóa chất ASAHI Nhật Bản sản xuất là chất kích thích sinh trưởng cây trồng thế hệ mới, thành phần là hợp chất nitro thơm gồm 3 hoạt chất: - Sodium-5-Nitroguaiacolate (C7H6NO4Na) - Sodium-O-Nitrophenolate (C6H4NO3Na) - Sodium-P-Nitrophenolate, (C6H4NO3Na) Mỗi hoạt chất đóng vai trò khác nha và Sodium-5-Nitroguaiacolate đóng vai trò cốt lõi. Ba hoạt chất tương thích một cách khoa học và nhanh chóng xâm nhập vào cơ thể thực vật, th c đẩy dòng chảy của chất nguyên sinh tế bào và tăng cường hoạt động tế bào. Theo khuyến cáo của công ty ADC, Atonik rất d hấp thụ và vận chuyển trong cây. Atonik có tác dụng làm tăng khả năng ra r , nẩy mầm, tăng khả năng ra chồi mới sa khi th hoạch. Atonik kích thích tính lư động chất nguyên sinh tế bào, nâng cao sức sống của tế bào, tăng tốc sự sinh trưởng, phát dục của các cây, kích thích ra r và mầm khoẻ mạnh, giữ hoa giữ trái, nâng cao sản lượng, tăng cường khả năng đề kháng cho cây trồng,.... nâng cao lực tương tác (khi 3 chất kết hợp thành hợp chất) và tính hỗ trợ cho tế bào chất, càng có lợi hơn cho sự hấp thụ nhanh chóng chất dinh dưỡng vào trong bộ phận mẫn cảm của cây trồng. Atonik có hiệ lực đối với hầ hết các loại cây trồng và rất d dàng áp dụng vào tất cả các giai đoạn sinh trưởng của cây trồng kể từ giai đoạn nẩy mầm cho đến giai đoạn th hoạch. 1.6.4 Ứng dụng của Atonik Theo Guo and Oosterhuis (1995), Atonik là một chất tăng trưởng cấ tạo gồm 3 nitro thơm gi p nâng cao tốc độ tăng trưởng và giữ vai trò trong á trình trao đổi chất của cây. Khi phun Atonik ở nồng độ 0,05% trên cà chua ở giai đoạn ra hoa hoặc đậ trái, làm tăng năng s ất 37%, tăng 29% nế được áp dụng ở nồng độ 0,15% (Sumiati, 1989). Trên cây táo, khi phun Atonik ở nồng độ 0,05% đến 0,1% vào thời điểm 10 ngày sa khi cánh hoa rụng, không ảnh hưởng sản lượng trái nhưng tăng số lượng 12-16% loại trái có đường kính > 65 mm (Koupil, 1997). Trên cây dâu, Atonik áp dụng ngay sau khi thu hoạch, tăng năng s ất dâu từ 3 đến 30% trong các năm sa (Eftimov, 1988). Theo Bynum (2007), sử dụng Atonik vào thời điểm vừa xuất hiện hoa với liề lượng 1.72 g a.i ha⁻¹ làm tăng năng s ất bông bình quân 92 kg ha⁻¹ (7,5%) so với năng s ất ở nghiệm thức không phun Atonik là 1222 kg ha⁻¹. Cũng trên cây bông, 1 nghiên cứu của Djanaguiraman (2009) thông qua việc phân tích hoạt động của các enzyme chống oxy hóa. Kết quả cho thấy hoạt động của enzym chống oxy hóa (superoxide dismutase (SOD); ascorbate peroxidase(APX); peroxidase (POX), glutathione peroxidase(GSH- x) đã được tăng lên đáng kể do phun Atonik (POX: 217%; GSH-Px: 242%; APX: 7,7% tại 9 ngày sau khi hoa nở). Tăng cường tích lũy ascorbate (245%), phenol (253%) và proline (150%). Có thể khẳng định rằng, phun Atonik vào thời điểm hoa vừa nở làm giảm hiện tượng rụng bông và tăng năng s ất. Hợp chất sodium nitrophenolate (Atonik) có thể th c đẩy đáng kể sự phát triển của gừng. Sự tăng trưởng của gừng, trọng lượng tươi của các cơ quan thực vật khác nhau của gừng áp dụng hợp chất sodium nitrophenolate đặc biệt cao hơn so với không kiểm soát, chiều cao cây gừng áp dụng hợp chất sodium nitrophenolate đã tăng 11,59%, số lượng chi nhánh tăng 24,59%, sản lượng tăng 1 ,53%. goài ra, hợp chất sodium nitrophenolate, cũng làm tăng hàm lượng tinh bột ở thân, r , protein hòa tan và axit amin của gừng (Yan, 2011). Theo Liu (2010), chiề cao cây, đường kính gốc, số lượng lá và diện tích của lá được tăng lên; ngày chồi xanh xuất hiện sớm hơn, chất diệp lục và trọng lượng tươi cũng tăng đáng kể, và hàm lượng đường hòa tan và hàm lượng protein hòa tan cũng tăng lên ở nghiệm thức phun Sodium nitrophenolate (Atonik) với nồng độ 4‰. 1.6.5 Tình hình sử dụng tonik trên u t Đư ng Theo kết quả điều tra của Phạm Hồng Chiêu (2009) tại thị trấn Cây Dương, h yện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang cho biết, trong quá trình canh tác ýt Đường 70% nông dân có sử dụng phân bón lá như ioted 603, Atonik 1, DD. Trong đó, 30% nông dân được điều tra sử dụng Bioted + topsin, 20% sử dụng Bioted, 7,5% sử dụng Atonik, 7,5% sử dụng Atonik + Bioted và 5% sử dụng Atonik + topsin. Tại xã Tân hước Hưng, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, có 52,5% nông dân được điều tra sử dụng Bioted 603, 5% sử dụng Atonik + Bioted và 2,5% sử dụng Atonik (Ngô Minh Hải, 2009). Tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp, các nông dân trồng ýt Đường sử dụng các loại phân bón lá như: 6-30-30, 15-30-15, 10-60-10, Atonik,... Trong đó, 15% sử dụng 6-30-30, 12,5% sử dụng 15-30-15, 7,5% sử dụng Atonik (Nguy n Thanh Tú, 2009). ƯƠNG 2 P ƯƠNG T ỆN V P ƯƠNG P P 2 1 P ƯƠNG T ỆN 2.1.1 Th i gi n và đị điểm Thời gian: Thí nghiệm được thực hiện từ tháng đến tháng 11 năm 2013. Địa điểm: Khu nhà lưới thí nghiệm và bộ môn Khoa học Cây trồng, khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, kh II, trường Đại học Cần Thơ. 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm  6 cây ýt Đường không hột 4 năm t ổi có kích thước tương đương nha , sinh trưởng khỏe, không sâu bệnh.  Thực hiện trên nền thí nghiệm “ ự sinh trưởng, đặc tính hình thái thực và sự ổn định đặc tính hình thái không hột ở giai đoạn cây 4 năm t ổi tại kh 2, Đại học Cần Thơ, thành phố Cần Thơ”  Hóa chất và dụng cụ thí nghiệm: + Atonik 1,8 % DD (Sodium-5-Nitroguaiacolate; Sodium-O-Nitrophenolate; Sodium-P-Nitrophenolate), do hãng hóa chất ASAHI Nhật Bản sản xuất. + Kính hiển vi quang học + Acetocarmine 0,5% không chứa sắt Điều chế Acetocarmine 0,5% không chứa sắt: Điều chế theo phương pháp của Nguy n Lộc Hiền (2010), cụ thể: Đ n sôi 100 ml dung dịch Acetic acid 45% (gồm 45 ml Acetic acid đậm đặc và 55 ml nước cất). Thêm vào 0,5g Carmine (C22H20O13) và tiếp tục vừa đ n vừa khấy đều khoảng 30-60 ph t dưới ngọn lửa đèn cồn cho đến khi Carmine tan đề . Để nguội dung dịch. Lọc sạch dung dịch bằng phểu thủy tinh và giấy lọc. Tồn trử trong chai thủy tinh màu tối và đậy nắp cẩn thận. 2 2 P ƯƠNG P P 2.2.1 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức và 6 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại tương ứng với 1 cây. Các nghiệm thức được bố trí cụ thể như sa : nghiệm thức 1: ph n nước (đ/c); nghiệm thức 2: ph n Atonik 0,5‰; nghiệm thức 3: ph n Atonik 1‰; nghiệm thức 4: phun Atonik 2‰. 2 2 2 Phương pháp thực hiện  Cách chọn cành bố trí nghiệm thức: – Chọn cành có độ lớn tương đối đồng đều với nhau, chiều dài khoảng 1m, đường kính khoảng 3cm, ở vị trí đỉnh tán cây, ít bị che khuất, mỗi cành là 1 nghiệm thức trên một lặp lại là một cây. – Bố trí các nghiệm thức theo nguyên tắc ngẫu nhiên  Cách pha hóa chất: Pha 10 ml Atonik với 990ml nước cất, ta được 1 lít dung dịch gốc có nồng độ 1%.  Cách phun: Pha hóa chất theo đ ng nồng độ của từng nghiệm thức và ph n ướt đều lên lá của từng cành (nghiệm thức) tương ứng với bố trí của từng nghiệm thức. Phun vào lúc chiề mát, ph n theo hướng gió và có che chắn với các nghiệm thức khác.  Thời điểm phun: lúc vừa xuất hiện nụ hoa 2.2.3 Kỹ thuật canh tác Kỹ thuật canh tác chính theo i trình, chăm sóc và th hoạch cây cam quýt ở các tỉnh phía Nam của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2001), được nêu cụ thể trong tài liệu tiêu chuẩn ngành “ y trình trồng, chăm sóc và thu hoạch cây có múi ở các tỉnh phía am” (10 TC 4 1 – 2001) (xem phụ lục 2). 2.2.4 Các chỉ tiêu theo dõi  Nhiệt độ và ẩm độ: ghi nhận mỗi ngày, vào thời gian 13-14 giờ trong ngày. Vị trí đo trong tán cây tại một điểm đại diện cố định ở độ cao 1,5 m so với mặt liếp.  Th i gian phát triển hoa: theo dõi trên 30 hoa được chọn ngẫu nhiên: – Thời gian hoa nở: Quan sát và ghi nhận số ngày từ khi xử lý đến khi hoa nở – Thời gian hoa nở đến khi hoa tàn: quan sát và ghi nhận số ngày từ khi hoa nở đến khi nướm không còn khả năng nhận phấn (nướm nhụy có màu nâu)  Hình thái hoa: Tiến hành thu ngẫu nhiên mỗi nghiệm thức 5 hoa nở từ những hoa đã đánh dấ trước khi xử lý, khảo sát các chỉ tiê như: đặc tính hình thái hoa, sự hữu thụ hạt phấn và đặc tính tiể noãn. Các đặc tính hình thái hoa như: – Số cánh: đếm số lượng cánh trên mỗi hoa – Dài cánh (mm): chọn cánh hoa đại diện, đo khoảng cách dài nhất của cánh hoa – Rộng cánh (mm): đo khoảng cách rộng nhất của cánh hoa – Số chỉ nhị: đếm số lượng chỉ nhị trên mỗi hoa – Dài chỉ nhị (mm): chọn chỉ nhị đại diện, đo khoảng cách dài nhất của chỉ nhị được chọn – Dài bao phấn (mm): chọn bao phấn đại diện, đo khoảng cách dài nhất của bao phấn được chọn – Đường kính bầ noãn (mm): đo khoảng cách rộng nhất của bầu noãn – Chiều cao bầ noãn (mm): đo khoảng cách dài nhất của bầu noãn – Dài vòi nhụy (mm): đo khoảng cách dài nhất của vòi nhụy – Dày nướm (mm): đo khoảng cách dày nhất của nướm – Đường kính nướm (mm): đo khoảng cách rộng nhất của nướm  Sự hữu thụ của hạt phấn: – Trên mỗi hoa tách lấy 3 bao phấn được chọn ngẫu nhiên. Cho 3 bao phấn lên lame, nghiền nát bao phấn và nhỏ vừa đủ dung dịch thuốc nhuộm acetocarmine lên mẫu vừa nghiền, trộn đều, vớt bao phấn và đậỵ lamell lại, để yên 5 ph t. an sát dưới kính hiển vi ở vật kính 10X. Mỗi nghiệm thức lặp lại 5 lần (5 hoa). – Đếm số hạt phần hữu thụ (ăn mà đỏ đậm của Acetocarmine) và hạt phấn bất thụ (không ăn màu hoặc ăn mà đỏ nhạt hoặc ăn mà một phần của acetocarmine) ngẫu nhiên trên 5 vùng khác nhau và tổng số hạt phấn trên 200 hạt phấn. Tính tỷ lệ phần trăm hạt phấn hữu thụ trên tổng số hạt phấn đếm được.  Sự phát triển tiểu noãn: Giải phẩu bầu noãn cắt ngang ở từng hoa của 5 mẫ đã th thành những lát mỏng (khoảng 0,2 mm), rửa bằng nước cất 2-3 lần. Để tất cả các lát cắt của bầu noãn lên lame, nhỏ một giọt nước cất và đậy lamell lại. an sát dưới kính hiển vi, chọn lát cắt có tiểu noãn nhiều nhất, kích thước tiểu noãn to nhất và đại diện nhất (lát cắt có đường kính lớn nhất) để ghi nhận số liệu. – Tổng số tiểu noãn: ghi nhận số tiểu noãn trên 1 lát cắt ngang – Kích thước tiểu noãn lớn nhất (µm): ghi nhận chiề dài và đường kính tiểu noãn lớn nhất trong từng mẫu.  Tỷ lệ đậu trái: Ở từng nghiệm thức, đánh dấu ngẫu nhiên 30 hoa. Bắt đầu ghi nhận từ tuần thứ 2 sau khi xử lý. Ghi nhận số trái đậu hàng tuần và quy ra tỷ lệ phần trăm đậu trái.  – – – Số hột trên trái: Thu ngẫu nhiên 5 trái trên mỗi nghiệm thức Đếm số hạt chắc trên trái, hạt lép trên trái và số mài trên trái. Tổng số tiểu noãn trong trái= số hột chắc + số hột lép + số mài 2.3.5 Xử lý số liệu và thống kê Xử lý số liệu bằng phần mềm Microsoft Excel. hân tích phương sai bằng phần mềm SPSS. So sánh sự khác biệt giữa các nghiệm thức bằng phương pháp kiểm định LSD ở mức ý nghĩa 5%. ƯƠNG 3 K T QU VÀ TH O LUẬN 3 1 Đ U KIỆN NHIỆT Đ VÀ ẨM Đ TRONG QUÁ TRÌNH THÍ NGHIỆM Thí nghiệm được thực hiện trong mùa mưa, với điều kiện nhiệt độ và ẩm độ có sự biến động khá lớn. Hình 3.1 cho thấy, nhiệt độ dao động từ 26,534,7 oC, trung bình là 30,7 oC. Ẩm độ không khí dao động trong khoảng 46,089,5 %, trung bình là 66,6 %. Nguyên nhân làm cho nhiệt độ và ẩm độ có sự chênh lệch lớn là do những cơn mưa lư lượng lớn đan xen với nắng nóng trong ngày. Sự thụ phấn và thụ tinh chịu ảnh hưởng trực tiếp của các điều kiện ngoại cảnh. Trong các điều kiện ngoại cảnh thì nhiệt độ, ẩm độ không khí là quan trọng nhất, nhiệt độ quá thấp, hạt phấn nẩy mầm kém và ống phấn không sinh trưởng, tức là ức chế quá trình thụ phấn, thụ tinh, nhưng nếu nhiệt độ quá cao thì sự nẩy mầm và sinh trưởng của ống phấn bất bình thường, sự thụ tinh cũng bị kém và trái rụng nhiề (Vũ Văn Vụ và ctv., 1999). Thời điểm 10 ngày đến 12 ngày sau khi xử lý Atonik chính là thời điểm hoa nở, nhiệt độ lúc này ổn định trong khoảng 30oC, ẩm độ khoảng 70%. Theo Hoàng Ngọc Thuận (2000), cây cam, chanh, ýt, bưởi có thể sinh trưởng trong phạm vi nhiệt độ từ 12-39oC thích hợp nhất đối với quýt là từ 25-27oC. Ẩm độ thích hợp cho cam quýt là 75% (Phạm Văn Côn, 2003). hư vậy, nhiệt độ và ẩm độ trong thí nghiệm tương đối phù hợp cho sự sinh trưởng, phát triển và thụ phấn của ýt Đường không hột. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Ngày sau khi xử lý Nhiệt độ (oC) Ẩm độ (%) Hình 3.1: Nhiệt độ và ẩm độ trong ngày (13-14 giờ) của môi trường thí nghiệm từ ngày xử lý Atonik 32 Đ C TÍNH C T ĐƯỜNG KHÔNG H T SAU KHI XỬ LÝ ATONIK 3 2 1 Đặc tính về cánh hoa Các đặc tính cánh hoa của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ được ghi nhận ở Bảng 3.1, cụ thể, số cánh hoa dao động từ 4,95 5,00 cánh. Chiề dài cánh dao động từ 13,2-13,6 mm, chiều rộng cánh dao động từ 4,69-4,87 mm và tỷ số chiều dài/chiều rộng cánh biến động từ 2,762,85. Qua phân tích thống kê cho thấy, các đặc tính về số cánh, chiều dài cánh, chiều rộng cánh và tỷ số chiều dài/chiều rộng cánh hoa giữa các nồng độ và với nghiệm thức ph n nước (đ/c) khác biệt không ý nghĩa. Kết quả trên cho thấy, các chỉ tiêu về số cánh, chiều dài cánh, chiều rộng cánh và tỷ số chiều dài/chiều rộng cánh hoa khi xử lí Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ và ph n nýớc là týõng ðýõng nhau. Vì vậy, phun Atonik lúc hoa vừa xuất hiện nụ ở các nồng ðộ 0,5‰, 1‰, 2‰ không làm ảnh hýởng ðến các ðặc tính của cánh hoa quýt Ðýờng không hột. Bảng 3.1 Các đặc tính cánh hoa của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Dài cánh Rộng cánh Tỷ số dài/rộng ghiệm thức ố cánh/hoa (mm) (mm) cánh h n nước (đ/c) 5,00 13,6 4,78 2,85 Atonik-0,5‰ 5,00 13,2 4,87 2,76 Atonik-1‰ 5,00 13,3 4,82 2,77 Atonik-2‰ 4,95 13,2 4,69 2,81 F ns ns ns ns CV (%) 2,08 4,26 8,07 6,77 iệ ống kê đ/ đối chứng 3 2 2 Đặc tính bộ phận đực Các đặc tính về bộ phận đực của hoa ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha được ghi nhận ở Bảng 3.2. Cụ thể, số chỉ nhị dao động từ 19,1-19,5 chỉ nhị; chiều dài chỉ nhị dao động trong khoảng 6,01-6,46 mm và chiều dài bao phấn từ 1,31-1,42 mm. Kết quả phân tích thống kê cho thấy, không có sự khác biệt ý nghĩa giữa các nghiệm thức. Các chỉ tiêu về số chỉ nhị, chiều dài chỉ nhị và chiều dài bao phấn khi xử lý Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰, và ph n nước là tương đương nha . Vì vậy, phun Atonik lúc hoa vừa xuất hiện nụ ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ không làm ảnh hưởng các đặc tính bộ phận đực của hoa ýt Đường không hột. ảng 3.2 Các đặc tính về bộ phận đực của lý Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức ố chỉ nhị ýt Đường không hột sa khi xử Dài chỉ nhị (mm) Dài bao phấn (mm) h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ 19,1 19,3 6,46 6,14 1,42 1,34 Atonik-1‰ 19,2 6,28 1,40 Atonik-2‰ 19,5 6,01 1,31 F CV (%) ns 3,21 ns 6,06 ống kê ns 6,66 đ/ iệ đối chứng 3 2 3 Đặc tính bộ phận cái Các đặc tính về bầ noãn của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha được ghi nhận ở Bảng 3.3. Kết quả cho thấy, chiều cao bầ noãn dao động từ 1,96-2,33 mm; đường kính bầu noãn từ 2,13-2,24 mm và tỷ số chiề cao/đường kính dao động từ 0,87-1,10. Các đặc tính về bầu noãn giữa các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa qua phân tích thống kê. ảng 3.3 Các đặc tính về bầ noãn của Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức Chiều cao (mm) 2,02 1,96 2,33 1,96 ns 18,4 ýt Đường không hột sa khi xử lý Đường kính (mm) 2,23 2,15 2,13 2,24 ns 10,2 ống kê Tỷ số chiều cao/ đường kính 0,91 0,95 1,10 0,87 ns 22,6 h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) iệ đ/ đối chứng ong song đó, các đặc tính về vòi nhụy và nướm nhụy cũng được ghi nhận và trình bày ở Bảng 3.4. Chiều dài vòi nhụy dao động từ 5,34-5,84 mm; chiề dày nướm nhụy từ 1,63-1,70 mm; đường kính nướm nhụy từ 1,86-1,98 mm và tỷ số chiề dày/đường kính nướm nhụy là 0,83-0,90 mm. Kết quả phân tích thống kê cho thấy, các đặc tính về vòi nhụy và nướm nhụy ở các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa. ảng 3.4 Các đặc tính về nhụy và nướm của lý Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức Dài vòi nhụy (mm) Chiề dày (mm) 1,63 1,70 1,66 1,67 ns 3,81 ýt Đường không hột sa khi xử ướm nhụy Đường kính Tỷ số chiều dày (mm) /đường kính 1,98 0,83 1,90 0,90 1,93 0,86 1,86 0,90 ns ns 7,19 6,29 ống kê h n nước (đ/c) 5,84 Atonik-0,5‰ 5,63 Atonik-1‰ 5,34 Atonik-2‰ 5,65 F ns CV (%) 6,45 iệ đ/ đối chứng Qua kết quả từ Bảng 3.3 và 3.4 cho thấy, khi phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ vào thời điểm mới xuất hiện nụ không làm ảnh hưởng các đặc tính bộ phận cái của hoa ýt Đường không hột. hư vậy, phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ vào thời điểm hoa vừa xuất hiện nụ không làm ảnh hưởng các đặc tính của hoa ýt Đường không hột. 3.3 THỜI GIAN PHÁT TRIỂN C T ĐƯỜNG KHÔNG H T SAU KHI XỬ LÝ ATONIK Thời gian hoa nở và thời gian từ nở đến tàn của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha được trình bày ở Bảng 3.5. Thời gian từ khi xử lý đến khi hoa nở dao động từ 10,1-10,2 ngày, thời gian từ khi nở đến khi tàn từ 2,03-2,14 ngày. Kết quả ở Bảng 3.5 cho thấy, thời gian từ khi xử lý đến khi hoa nở và thời gian từ khi hoa nở đến khi hoa tàn ở các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê. ảng 3.5 Thời gian (ngày) hoa nở và thời gian (ngày) từ nở đến tàn của Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) c biệ đ/ đối chứng ýt Thời gian từ khi xử lý Thời gian từ khi hoa nở đến khi hoa nở (ngày) đến khi hoa tàn (ngày) 10,1 2,14 10,2 2,12 10,1 2,11 10,2 2,03 ns ns 5,27 7,39 ống kê hư vậy, phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c vừa xuất hiện nụ không làm ảnh hưởng đến thời gian phát triển của hoa ýt Đường không hột. 3.4 S HỮU THỤ HẠT PHẤN C T ĐƯỜNG KHÔNG H T SAU KHI XỬ LÝ ATONIK Trên cam quýt, hiện tượng trinh quả sinh có 2 kiểu là trinh quả sinh kích thích và trinh quả sinh không kích thích. Kiểu trinh quả sinh kích thích điển hình là ýt Orlando cho năng s ất cao khi được thụ phấn và bưởi chùm Marsh có thể tạo trái ngay khi cắt chỉ nhị và nướm trước khi thụ phấn là đại diện cho kiểu trinh quả sinh không kích thích (Trần Văn Hâ , 2009). Ở quýt Đường không hột, nguyên nhân gây không hột là do tiể noãn “phát triển muộn” ( g y n Bá Phú, 2013). Nế ýt Đường không hột không cần thụ phấn nhưng vẫn cho năng s ất cao, thì lúc này không cần an tâm đến hạt phấn, nhưng nế ýt Đường không hột thuộc dạng trinh quả sinh kích thích thì cần sự thụ phấn và lúc này chất lượng hạt phấn cần được quan tâm. Chất lượng hạt phấn thường được biểu hiện bằng sự hữu thụ của hạt phấn, chính là phần trăm (%) hạt phấn ăn mà đỏ đậm khi nhuộm với acetocarmine (Trần Quốc Dung và Nguy n Khoa Lân, 2009). Kết quả ghi nhận ở Hình 3.2 và Hình 3.3 cho thấy, phần trăm hạt phấn ăn mà đỏ đậm acetocamine ở các nghiệm thức dao động từ 90,3-92,0 %. Tỷ lệ hạt phấn hữu thụ (hạt phấn ăn mà đỏ đậm acetocarmine) của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ đều khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê. 100 Tỷ lệ (%) 80 60 40 20 0 h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ ồng độ xử lý Atonik (‰) Atonik-2‰ Hình 3.2: Tỷ lệ hạt phấn hữu thụ (%) của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Vì vậy, phun Atonik lúc vừa xuất hiện nụ ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ không làm ảnh hưởng đến sự hữu thụ của hạt phấn ýt Đường không hột. i p v Phun nước (đc) Atonik-0,5 ‰ Atonik-1 ‰ Atonik-2 ‰ 100µm Hình 3.3: Sự ăn màu acetocamine của hạt phấn hoa quýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau v: Hạt phấn ăn màu đỏ đậm acetocamine i: Hạt phấn không ăn màu acetocamine p: Hạt phấn ít ăn màu hoặc ăn màu 1 phần acetocamine 25 3.5 TỶ LỆ ĐẬU TRÁI C T ĐƯỜNG KHÔNG H T SAU KHI XỬ LÝ ATONIK Kết quả trình bày ở Hình 3.4 cho thấy tỷ lệ đậu trái từ tuần thứ 2 sau khi xử lý ( KXL) (tương ứng với thời điểm bắt đầ đậ trái) đến tuần thứ 12 SKXL của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha có x hướng giảm dần theo thời gian. Cụ thể, ở tuần thứ 2 SKXL tỷ lệ đậu trái biến động trong khoảng 29,8-35,1%. Từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 5 SKXL, tỷ lệ đậu trái giảm mạnh, biến động trong khoảng 8,5-16,6%. Từ tuần thứ 6 SKXL tỷ lệ đậu trái giảm rất ít, sa đó ổn định tới tuần thứ 12 (8,515,4%). Trên cây cam Shamouti cũng ghi nhận được kết quả tương tự, theo Moselise (1999) có 15,6% hoa rụng ở giai đoạn nụ, 25% rụng ở giai đoạn hoa nở và chỉ có 1-4% phát triển đến khi thu hoạch (trích bởi Trần Văn Hâ , 2009). Tuy nhiên, trong từng thời điểm giữa các nghiệm thức lại có sự dao động khá lớn với xu thế các nghiệm thức có phun Atonik có tỷ lệ đậ trái cao hơn nghiệm thức đối chứng. Từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 4 SKXL, nghiệm thức có nồng độ 1‰ có tỷ lệ đậu trái cao gần gấp đôi so với 3 nghiệm thức ph n nước (đc), Atonik-0,5 ‰, Atonik-2 ‰. Từ tuần thứ 4 SKXL, tỷ lệ đậu trái ở các nghiệm thức giãm ít và bắt đầu ổn định. Tỷ lệ đậu trái ở nghiệm thức 1‰ và 2‰ tương đương nha và cao hơn so với 2 nghiệm thức ph n nước (đc) và 0,5‰. hưng a phân tích thống kê, tỷ lệ đậu trái của ýt Đường không hột từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 12 SKXL Atonik ở các nồng độ, khác biệt không ý nghĩa ở từng thời điểm khảo sát. Tỷ lệ đậu trái (%) 40 30 20 10 0 2 3 4 Phun nước (đ/c) 5 6 7 8 Tuần s u khi đậu trái tonik-0, ‰ 9 tonik-1‰ 10 11 12 tonik-2‰ Ghi chú: các chỉ số trên cùng một gạch khác biệt không ý ngh a qua phân tích thống kê Hình 3.4: Tỷ lệ đậu trái (%) từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 12 sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau của ýt Đường không hột 3.6 S N ĐỊN Đ C TÍNH KHÔNG H T C KHÔNG H T SAU KHI XỬ LÝ ATONIK T ĐƯỜNG 3.6.1 T ng số tiểu noãn Kết quả ở Hình 3.5 cho thấy, số tiểu noãn của ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau có sự biến động theo x hướng tăng dần theo nồng độ Atonik. Cụ thể, ở nghiệm thức ph n nước (đối chứng) là 1,29 tiểu noãn, ở nồng độ 0,5‰ là 1,75 tiể noãn, khi tăng nồng độ lên 1‰ thì số tiểu noãn là 1,78 tiểu noãn và ở mức nồng độ 2‰ là 1,99 tiể noãn. hưng qua phân tích thống kê, giữa các nghiệm thức khác biệt không ý nghĩa. Số lượng tiểu noãn ở các nghiệm thức không khác biệt có thể do thời gian từ khi xử lý đến khi hoa nở chưa đủ lâ để hóa chất tác động hoặc do nồng độ xử lý chưa đủ lớn, nhưng nếu thời điểm xử lý sớm hơn và nồng độ cao hơn thì có thể số lượng tiểu noãn sẽ có sự khác biệt. Vấn đề này cần được nghiên cứu thêm. Số tiểu noãn 2 1.6 1.2 0.8 0.4 0 Phun nước (đ/c) tonik-0, ‰ nồng độ xử l tonik-1‰ tonik-2‰ tonik (‰) Hình 3.5: Số tiểu noãn của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau hư vậy, phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c x ất hiện nụ thì không làm ảnh hưởng số lượng tiểu noãn của hoa ýt Đường không hột. 3 6 2 ch thước tiểu noãn Sự thành thục hay sự chín của tiể noãn liên an đến khả năng thụ tinh, sự hình thành và phát triển hột của trái. Nhiều giống cây trồng thực tế là không hột bởi noãn bất dục (Frost và Soost, 1968). Lúc hoa nở là thời điểm tốt nhất cho cây thụ phấn thụ tinh và tạo hột. Vì vậy, kết quả khảo sát sự phát triển của tiểu noãn vào thời điểm này có thể đánh giá khả năng thụ tinh và tạo hột của ýt Đường không hột. Kết quả trình bày ở Bảng 3.6 và Hình 3.6 cho thấy kích thước tiể noãn lớn nhất của hoa ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau có sự dao động. Cụ thể, chiều dài tiể noãn dao động từ 128-148 µm, đường kính tiể noãn dao động từ 95-108 µm và tỷ lệ chiề dài/đường kính tiể noãn dao động trong khoảng 1,15-1,49. hưng giữa các nghiệm thức sự khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê. hư vậy, phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c vừa xuất hiện nụ không làm ảnh hưởng đến kích thước tiểu noãn của hoa ýt Đường không hột. Bảng 3.6 Kích thước tiể noãn lớn nhất của hoa ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) iệ đ/ đối chứng Chiều dài (µm) Đường kính (µm) 148 147 138 128 ns 35,0 108 102 97 95 ns 33,9 ống kê Tỷ số chiều dài/ đường kính 1,15 1,20 1,49 1,20 ns 47,2 Đặc điểm trưởng thành (thành thục, chín) sớm hay muộn của tiểu noãn phụ thuộc chủ yếu vào giống, bưởi chùm Foster có tiể noãn trưởng thành trước khi hoa nở vài ngày, cam Pineapple có tiể noãn trưởng thành ngay lúc hoa nở và cam Washington Navel cùng quýt Satsuma có tiể noãn trưởng thành sau khi hoa nở vài ngày (Jackson và Gmitter, 1997) và ýt Đường không hột đến giai đoạn trái 2,5 mm tiểu noãn vẫn chưa trưởng thành (Nguy n Bá Phú, 2013). Ở phẫu diện cắt ngang bầu noãn của cây ýt Đường có hột, tiểu noãn trưởng thành có hình quả lê và có kích thước khoảng 404 ± 21 μm x 258 ± 23 μm. ự ổn định về kích thước của tiể noãn trong giai đoạn trước và ngay khi hoa nở trên cây ýt Đường có hột cho phép suy luận vào thời điểm này tiểu noãn đã trưởng thành (chín, thành thục) và đã sẵn sàng cho quá trình thụ tinh. Chính đặc điểm này mà ýt Đường có hột thương phẩm có hột bình thường (Nguy n Bá Phú, 2013). Tuy nhiên, kết quả ở Bảng 3.6 cho thấy, tiểu noãn lớn nhất của hoa ýt Đường không hột chỉ đạt kích thước 14 μm x 10 μm vẫn chưa đạt đến kích thước của tiể noãn trưỡng thành và vì vậy chưa sẳn sàng cho việc thụ tinh, tạo hột. hư vậy, đặc điểm tiể noãn “phát triển muộn” của ýt Đường không hột cũng không bị ảnh hưởng khi phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c vừa xuất hiện nụ. h n nước (đ/c) Atonik-0,5 ‰ Atonik-1 ‰ i Atonik-2 ‰ 100 μm i: tiểu noãn Hình 3.6: Phẩu diện cắt ngang bầu noãn của hoa ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau 3 7 Đ C TÍNH TRÁI 3.7.1 K ch thước trái Kích thước trái của ýt Đường không hột khoảng 3 tháng tuổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau có sự dao động, kết quả được trình bày ở Bảng 3.7. Cụ thể, chiề cao trái dao động trong khoảng 24,0-24,7 mm, đường kính trái dao động từ 22,5-23,3 mm và tỷ số chiề cao/đường kính trái biến động trong khoảng 0,95-0,96. Các chỉ tiêu chiề cao trái, đường kính trái và tỷ số chiều cao/đường kính trái của ýt Đường không hột ở các nghiệm thức đều khác biệt không ý nghĩa qua phân tích thống kê. Bảng 3.7 Kích thước trái của ýt Đường không hột khoảng 3 tháng tuổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Tỷ số chiều cao/ ghiệm thức Chiều cao (mm) Đường kính (mm) đường kính h n nước (đ/c) 24,7 23,3 0,95 Atonik-0,5‰ 24,6 23,3 0,95 Atonik-1‰ 24,0 22,9 0,95 Atonik-2‰ 23,4 22,5 0,96 F ns ns ns CV (%) 5,82 5,75 1,30 iệ ống kê đ/ đối chứng hư vậy, phun Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c x ất hiện nụ không làm ảnh hưởng các kích thước trái của ýt Đường không hột ở giai đoạn 3 tháng tuổi. 3.7.2 Số hột trên trái Kết quả ghi nhận ở Bảng 3.8 và Hình 3.7 cho thấy, trái ýt Đường không hột ở giai đoạn 3 tháng tuổi sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha đều hoàn toàn không hột. Hột chắc ở tất cả các nghiệm thức là 0 và số hột lép cũng có kết quả tương tự (0 hột). Điề này có được do đặc điểm tiểu noãn phát triển muộn của ýt Đường không hột vẫn được duy trì, không bị ảnh hưởng. Số mài có sự biến động trong khoảng 7,50-7, 3 mài nhưng khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê. Số tiểu noãn bằng tổng số hột chắc, hột lép và số mài, nhưng do số hột chắc, hột lép không có nên số tiểu noãn chính là số mài. Bảng 3.8 Số hột chắc, hột lép, số mài của trái ýt Đường không hột khoảng 3 tháng t ổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha ghiệm thức h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) iệ đ/ đối chứng h n nước (đ/c) Số hột Hột chắc Hột lép Tổng số 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Số mài Số tiểu noãn 7,67 7,83 7,50 7,50 ns 7,24 7,67 7,83 7,50 7,50 ns 7,24 ống kê Atonik-0,5 Atonik-1 ‰ Atonik-2 ‰ Hình 3.7: Phẩu diện cắt ngang của trái ýt Đường không hột ở giai đoạn 3 tháng tuổi sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau hư vậy, đặc tính không hột của trái ýt Đường không hột sau khi xử lý Atonik ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ vẫn không bị ảnh hưởng và giữ được sự ổn định. ƯƠNG 4 K T LUẬN V Đ NGHỊ 4.1 K T LUẬN Thí nghiệm ph n Atonik trên cây ýt Đường không hột ở các nồng độ 0,5‰, 1‰, 2‰ l c mới xuất hiện nụ, kết quả cho thấy: – Không làm thay đổi các đặc tính hình thái hoa, thời gian phát triển hoa ýt Đường không hột. – Không ảnh hưởng đến sự hữu thụ của hạt phấn và tỷ lệ đậu trái của ýt Đường không hột. – Đặc tính không hột vẫn giữ được sự ổn định, trái hoàn toàn không hột (số hột chắc và hột lép ở các nghiệm thức đều bằng 0). 4 2 Đ NGHỊ – Có thể phun Atonik ở nồng độ từ 0,5‰ đến 2‰ l c mới xuất hiện nụ vì không làm ảnh hưởng đến sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột – Nghiên cứu thêm việc phun Atonik ở những thời điểm trước khi xuất hiên nụ và những nồng độ cao hơn để có thể đánh giá đầy đủ ảnh hưởng của Atonik đến sự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột. TÀI LIỆU THAM KHẢO Bynum JB, Cothren JT, Lemon RG, Fromme DD, Boman RK, 2007. Journal of Cotton Science.pp.20-25. Công ty ADC. Chất kích thích sinh trưởng Atonik. http://www.adcvn.com/Include/Vietnamese/News.aspx?Menu=6&NewsI D=15, tr y cập ngày 20/4/2014. Djanaguiraman, M., Sheeba, J.A., Devi, D.D., Bangarusamy, U., & Prasad, P.V, 2009. Nitrophenolates spray can alter boll abscission rate in cotton through enhanced peroxidase activity and increased ascorbate and phenolics levels. Journal of plant physiology, pp. 167, 1-9. Đường Hồng Dật, 2003. Cam, chanh, ýt, bưởi và kỹ thuật trồng. Nhà xuất bản lao động – xã hội. Tr 13-46. Eftimov, P., 1988. Studies on the effect of growth regulators on the productivity of selected strawberry cultivars. Agrochemia, 28: 374-376. FAO (2004), Fruit of Vietnam, FAO regional Office of Asia and the Pacific. Editor Chomchalow. Frost, H. . and R. K. oost, 196 , “ eed reprod ction: development of gametes and embryos”, Citr s ind stry, University of California Press, vol. 2, pp.290-324. Guo, C. and D. Oosterhuis, 1995. Atonik a new plant growth regulator to enhance yield in cotton. Proc. Beltwide Cotton Conf. San Antonio TX USA, 2:1086-1088. Hoàng gọc Th ận, 2000b. Kỹ th ật chọn tạo và trồng cây cam ýt phẩm chất tốt năng s ất cao. hà x ất bản ông nghiệp Hà ội. Trang 7-25 ackson, L. K. and F. G. Gmitter, 1997. “ eed development in citr s”. Citr s Flowering and Fruiting Short Course. CREC. Lake Alfred, p. 33-42. Jackson, L.K., and S.H. Futch, 1997. Pollination and fruit set: Pollination requirement. Citrus production research advisory council. Winter haven Citrus research and education center. Lake Alfred. Jagtap, V.M. Patel, H.C. Nehete and D.S. Godage, 2013. Effect of foliar application of plant growth regulators and micronutrients on yield and quality of acid lime cv. The Asian journal of horti., 8(1):57-59. Koupil, S., 1997. Effect of the growth regulator atonik on some apple cultivars: effect on yield and alternate bearing Zahradnictvi, 24: 7-11. Lê Văn Hòa và g y n Bảo Toàn, 2004, Giáo trình sinh lý thực vật, Trường Đại học Cần Thơ, Tr. 231-273. Lê Văn Hòa và g y n Bảo Toàn, 2004. “ inh lý của sự hình thành hoa, thụ phấn, thụ tinh, tạo trái của thực vật”, Giáo trình Sinh lý thực vật. Trường Đại Học Cần Thơ. Trang 2 0- 289. Liu Hai-ying, Liu Cai-ying, Wang Li-chun, Lou Cai-jing, Fang Yun-ling, Lou Xue-Dong, Liao Zh-ixing, Cha Xin, Gao Ti. 2010. Flower Bud Formation and Physiological Responses of Dendranthema Morifolium Tzvel to Compound Sodium Nitrophenolate (CSN) Application. Journal of Henan Normal University (Natural Science). Mabberley, D.J. 1997. A classification for edible Citrus (Rutaceae). Telopea 7: 167 – 172. Mabberley, D.J. 2004. Citrus (Rutaceae): A review of recent advances in etymology, systematics and medical applications. Nationaal Herbarium Nederland. Universiteit Leiden Branch. Blumea 49: 481-498. Manner, H.I., R.S. Buker, V.E. Smith, D. Ward and C.R. Elevitch. 2006. Citrus (Citrus) and Fortunella (Kumquat). Species profiles for Pacific island Agroforestry. Ver. 2.I. Mongi Zekri, 2011. Factors affecting citrus production and quality. http://www.crec.ifas.ufl.edu/extension/trade_journals/2011/2011_Dec_fa ctors_citrus.pdf, accessed on10/8/2013. Monselise, S.P., 1979. The use of growth regulators in citriculture. A review. Sci. Hort, 11:151-162. Moore, G.A., J.W. Grosser and F.G. Gmitter. 2005. Rutaceae, Citrus grapefruit, lemon, lime, orange, etc. Biotechnology of fruit and nut crops. CABI publishing. Tr 583-625. Mukhopadhyay, S., 2004. Citrus: production, postharvest, disease, and pest management, Science publishers. Ngô Minh Hải, 2009. Điều tra hiện trạng canh tác ýt Đường tại xã Tân hước Hưng- huyện Phụng Hiệp- tỉnh Hậu Giang. Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt, khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng dụng, Đại học Cần Thơ. 75 trang. Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ (200 ), “Khảo sát một số yếu tố có liên an đến số hạt trên trái cam ành”, Hội nghị Khoa học–Cây ăn trái quan trọng ở đồng bằng sông Cửu Long - Đại Học Cần Thơ, T. Cần Thơ, Việt Nam 11/03/2008, Nhà xuất bản Nông nghiệp, tr. 109-117. Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ, 2012a, “ ự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột theo vùng canh tác ở Đồng bằng sông Cửu Long”. Kỷ yếu hội nghị khoa học CAAB 2012 Phát triển Nông nghiệp bền vững. Thành phố Cần Thơ, ngày 23/11/2012. Ch yên đề Khoa học đất, môi trường, tài nguyên thiên nhiên, nông học, công nghệ giống, khoa học cây trồng, bảo vệ thực vật, hoa viên cây cảnh. Nhà xuất bản Nông nghiệp, thành phố Hồ Chí Minh. Tr. 115-120 Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ, 2012b, “ g yên nhân gây không hột của 2 cây ýt Đường không hột được phát hiện ở Đồng bằng sông Cửu Long. Ch yên đề phát triển nông thôn bền vững”. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tháng 11/2012. Tr. 52-58. Nguy n Bá Phú và Nguy n Bảo Vệ (2012c), “ ự ổn định đặc tính không hột của ýt Đường không hột theo ba thế hệ tháp và trên ba loại gốc tháp ở đồng bằng sông Cử Long”. Kỷ yếu Hội nghị khoa học CAAB 2012 Phát triển Nông nghiệp bền vững, thành phố Cần Thơ, ngày 23/11/2012, Nxb Nông Nghiệp, TP. Hồ Chí Minh, trang 121 – 130. g y n á h , 2013. Khảo sát đặc tính không hột và đặc điểm hình thái thực của ýt Đường không hột ở Đồng bằng sông Cữ Long. L ận án Tiến sĩ ông nghiệp. Đại học Cần Thơ. Cần Thơ. Nguy n Bá Phú, Nguy n Bảo Vệ, Bùi Thị Cẩm Hường và Trần Nhân Dũng, (2011a), “ hận diện và xác định mối quan hệ di truyền của hai cá thể ýt Đường không hột được phát hiện ở đồng bằng sông Cửu Long bằng dấu phân tử D A”, Tạp chí khoa học Đại Học Cần Thơ, số 20a/2011, trang 108 - 118. Nguy n Bá Phú, Nguy n Bảo Vệ, Trần Thị ích Vân, (2011b), “Đánh giá đặc điểm hình thái thực vật, nông học và sự ổn định tính trạng không hột theo thời gian của hai cây quýt Đường không hột được phát hiện ở Đồng bằng sông Cử Long”. Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Số 22/2011. Tr. 17-23. Nguy n Bảo Vệ và Lê Thanh hong, 2013, Giáo trình cây Cây ăn trái, Tủ sách Đại học Cần Thơ. Nguy n Bảo Vệ, Lê Vĩnh Thúc, Nguy n Bá Phú, Nguy n Việt Khởi, Nguy n Thị Th Đông, hùng Thị Thanh Tâm, Lâm Ngọc hương, g y n Ngọc Tuyết, Bùi Thị Cẩm Hường, Lư Thái Danh, hạm Thị hương Thảo và Phạm Đức Trí (2007), “Ứng dụng công nghệ cao trong chọn, tạo giống 119 cam Sành (Citrus nobilis Lo r) và ýt Đường (Citrus reticulata Blanco) không hạt có năng s ất và phẩm chất cao”, Báo cáo nghiệm đề tài khoa học tỉnh V nh Long. 77 trang. g y n Hữ Đống, H ỳnh Thị D ng và g y n H ỳnh Minh yên, 2003. Cây ăn trái có m i: cam, chanh, ýt, bưởi. hà x ất bản ghệ An. Trang 6-62. Nguy n Lộc Hiền, 2010. Giáo trình thực tập Di truyền học đại cương. Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng dụng, Đại học Cần Thơ Nguy n Minh Chơn, 2004. “Giáo Trình Chất Điề Hoà inh Trưởng Thực Vật”, Đại học Cần Thơ, trang. Nguy n Thanh T , 2009. Điều tra hiện trạng canh tác ýt Đường tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt, khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng dụng, Đại học Cần Thơ. 79 trang. Nguy n Thị Kim Thoa, (2009), Ảnh hưởng của calcium chloride, boric acid xử lý tiền thu hoạch và calcium chloride sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ quả ýt Đường (Citrus reticulata), Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt, Đại Học Cần Thơ. Nguy n Thị Ngọc Ẩn, (1999), Kỹ thuật trồng, chăm sóc vườn cây ăn ả và môi trường, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Tr 7-93. Ollitrault, P., and D. Dambier, 2008. Ploidy manipulation for breeding seedless triploid Citrus, plant breeding review. vol 30. John Wiley & Sons. Inc. Hoboken. New Jersey. Canada. Ollitrault, P., Y. Froellicher, D. Dambier, F. Luro and M. Yamamoto, 2007. Seedlessness and ploidy manipulation. In: Citrus genetics, breeding and biotechnology. CBA International. British library. London. UK. Tr 197219. Phạm Hồng Chiêu, 2009. Điều tra hiện trạng canh tác ýt Đường tại thị trấn Cây Dương- huyện Phụng Hiệp- tỉnh Hậu Giang. Luận văn tốt nghiệp kỹ sư trồng trọt, khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng dụng, Đại học Cần Thơ. 3 trang. Phạm Minh Cương, 2000. ghiên cứu ảnh hưởng của một số nguyên tố vi lượng và chất điề hòa sinh trưởng đến năng x ất chất lượng vải thiều trên đất đồi tại Phú Thọ và Bắc Giang. Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam. 168 trang. Phạm văn iên, ùi Cách T yến, Nguy n Mạnh Chinh, 2005. Cẩm nang thuốc Bảo vệ thực vật. Nhà xuất bản nông nghiệp. hạm Văn Côn, 2003. Các biện pháp điề khiển sinh trưởng, phát triển, ra hoa, kết ả của Cây ăn trái. hà x ất bản ông nghiệp Hà ội. Trang 1-67. Phan Kim Ngọc và Hồ Huỳnh Thùy Dương (2000), inh học của sự sinh sản. Pinhas S. and E.E Goldschmid, 1996. Biology of horticultural crops: Biology of Citrus. University of Cambridge. 230 pages. Spiegel-Roy, . and E. E. Goldschmidt (1996), “ iology of citr s”, Cambridge university Press, pp. 70-118 and 185-188. Sumiati, E., 1989. The effect of mulch, shade and plant growth regulators on the yield of tomato cultivar Berlian. Buletin Penelitian Horti, 18: 18-31. Swingle, T.W., and P.C. Reece, 1967. The botany of Citrus and its wild relatives of the orange subfamily. In: The Citrus industry. University of Califormia press. Berkeley. Califomia. USA. Tr 190-430. Thiều Thị Tạo (1996), “ o sánh số lượng nhi m sắc thể ở các loài Cam Chanh Việt am”, Kết quả nghiên cứu khoa học 1986 - 1996, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, tr. 109-112. Trần Thế Tục, Cao Anh Long, Phạm Văn Côn, Hoàng gọc Thuận, Đoàn Thế Lư, 199 . Giáo trình cây ăn ả.Trường Đại Học Nông Nghiệp I. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, trang 106-137. Trần Thị Oanh Yến, Luro Francois và Nguy n Ngọc Thi, 2004. hân tích đa dạng di truyền nguồn gen cây có múi ở Việt Nam bằng Microsatellite marker. Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau – quả 2002 – 2003. Nhà xuất bản nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh . Trần Thị Oanh Yến, Nguy n Ngọc Thi, Nguy n Nhật Trường và Phạm Ngọc Li , (2005), “Kết quả tuyển chọn giống cam Mật (Citrus sinensis) không hạt ổn định trong tự nhiên”, Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau quả năm 2003-2004, Viện nghiên cứ cây ăn ả Miền Nam, Nhà xuất bản Nông nghiệp, tr. 65-76. Trần Thượng T ấn, Lê Thanh hong, Dương Minh, Trần Văn Hòa và g y n ảo Vệ, 1994. Cây ăn trái Đồng bằng sông Cử Long. ở khoa học Công nghệ Môi Trường An Giang. Trang 47-66. Trần Thượng Tuấn, Nguy n Bảo Vệ, Lê Thị Xua, Nguy n Thị Xuân Thu, Lê Thanh Phong, Nguy n Hồng Phú, Lê Vĩnh Th c và ùi Văn Tùng. 1999. Điều tra, thu thập, bảo tồn và đánh giá một số giống cây ăn ả đặc sản của các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long (Báo cáo khoa học, đề tài nghiên cứu cấp bộ). Khoa Nông Nghiệp. Trường Đại Học Cần Thơ; trang: 6 - 67. Trần Thượng Tuấn. 1999. Điều tra, thu thập, bảo tồn và đánh giá một số giống cây ăn ả đặc sản của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Báo cáo khoa học. Đề tài nghiên cứu cấp bộ. Tr 55-80 Trần Văn Hâ , (2009), Giáo trình xử lý ra hoa cây ăn ả, Nhà xuất bản Đại Học Quốc Gia thành phố Hồ Chí Minh, tr 161-162. Trần Văn Hâ , 2005. Giáo trình xử lý ra hoa. Đại học Cần Thơ. Trang 95. Trần Văn Hâ , 2009. Sự ra hoa và biện pháp xử lý ra hoa cây có múi. http://cnx.org/content/m29980/1, tr y cập ngày 14/9/2013. Vũ Công Hậu. 1996. Trồng cây ăn ả ở Việt Nam. Nhà xuất bản nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh. Tr 32-145. Vũ Văn Vụ, Vũ Thanh Tâm và Hoàng Minh Tấn, 1999. hà x ất bản Giáo dục. inh lý thực vật. Trang 224-237. Yan Cong, Xu Kun, Li Yun etc. 2011. Effect of Compound Sodium Nitrophenolate and DA-6 on Growth，Yield and Quality of Ginger[J]. Vol 1(20): pp. 69-73. PHỤ LỤC 1 1. CÁC B NG K T QU Phụ bảng 1,1: Nhiệt độ và ẩm độ trong ngày từ ngày 1 đến ngày 10 sau khi xử lý atonik Ngày hiệt độ (oC) Ẩm độ (%) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 27,8 27,5 34,3 31,8 30,3 31,5 30,5 26,5 28,0 87,0 84,5 4,09 65,5 71,5 59,5 74,0 89,5 77,5 10 29,0 75,5 Phụ bảng 2: Nhiệt độ và ẩm độ trong ngày từ ngày 11 đến ngày 20 sau khi xử lý Atonik Ngày hiệt độ (oC) Ẩm độ (%) 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 32,3 32,5 32,0 33,0 32,5 32,5 28,0 29,0 34,7 30,0 56,5 58,0 60,0 56,0 56,5 52,0 76,5 78,7 46,0 58,0 Phụ bảng 3: Tỷ lệ hạt phấn hữ thụ và bất thụ của khi xử lý atonik ở các nồng độ khác nhau ýt Đường không hột sa Tỷ lệ hạt phấn hữ thụ (%) Tỷ lệ hạt phấn bất thụ (%) 90,9 9,10 Atonik-0,5‰ 91,3 8,70 Atonik-1‰ 90,3 9,70 Atonik-2‰ 92,0 8,00 ns ns 2,30 23,6 ghiệm thức h n nước (đ/c) F CV (%) đ/ iệ đối chứng ống kê Phụ bảng 4: Tỷ lệ đậ trái (%) của ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) ố iệ đ đ/ đối ứ iệ 2+ 34,6 34,4 35,1 29,8 ns 27,1 3+ 16,3 16,4 24,7 17,4 ns 40,5 4+ 8,50 15,6 20,2 11,9 ns 53,2 i i ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik T ần sa khi xử lý 6+ 7+ 8+ 8,50 8,50 8,50 15,0 15,0 15,0 15,4 15,4 15,4 11,2 11,2 11,2 ns ns ns 60,2 60,2 60,2 / 5+ 8,50 15,0 16,6 11,2 ns 59,3 ị đ Phụ bảng 5: Tổng số tiểu noãn của Atonik ở các nồng độ khác nhau ghiệm thức đ/ 10+ 8,50 15,0 15,4 11,2 ns 60,2 11+ 8,50 15,0 15,4 11,2 ns 60,2 ố ýt Đường không hột sa khi xử lý Tổng số tiể noãn Hoa nở 1,29 1,75 1,78 1,99 ns 42,5 h n nước (đ/c) Atonik-0,5‰ Atonik-1‰ Atonik-2‰ F CV (%) iệ đối chứng 9+ 8,50 15,0 15,4 11,2 ns 60,2 ống kê 12+ 8,50 15,0 15,4 11,2 ns 60,2 2. CÁC NG N V Phụ chương 2 1 Các đặc tính hình thái hoa nở của lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh động thuộc do phương ghiệm thức ố cánh/hoa 3 0,014 Lặp lại 5 0,010 ai số 15 0,161 Tổng cộng 23 0,184 ghiệm thức Dài cánh 3 0,710 Lặp lại 5 15,690 ai số 15 4,850 Tổng cộng 23 21,250 ghiệm thức Rộng cánh 3 0,094 Lặp lại 5 1,238 ai số 15 2,238 Tổng cộng 23 3,571 ghiệm thức Tỷ số 3 0,034 Lặp lại dài/rộng 5 0,452 ai số cánh 15 0,539 Tổng cộng 23 1,025 ýt Đường không hột sa khi xử Trung nh nh phương 0,005 0,002 0,001 t nh P 1,000 0,740 1,000 0,966 0,237 3,137 0,323 0,734 0,548 9,704 0,000 0,031 0,124 0,149 0,211 0,887 1,659 0,205 0,011 0,090 0,036 0,315 0,815 2,518 0,076 Phụ chương 2 2 Các đặc tính về chỉ nhị và chiề dài vòi nhụy của hoa ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh Trung nh t nh P động thuộc do phương nh phương ghiệm thức ố chỉ nhị 3 0,402 0,134 0,350 0,790 Lặp lại 5 2,427 0,485 1,268 0,328 ai số 15 5,743 0,383 Tổng cộng 23 8,573 ghiệm thức Dài chỉ nhị 3 0,678 0,226 1,588 0,234 Lặp lại (mm) 5 4,487 0,897 6,308 0,002 ai số 15 2,134 0,142 Tổng cộng 23 7,299 ghiệm thức Dài bao phấn 3 0,050 0,017 2,009 0,156 Lặp lại (mm) 5 0.051 0,102 12,315 0,000 ai số 15 0,124 0,008 Tổng cộng 23 0,684 Phụ chương 2 3 Kích thước bầ noãn ở hoa nở của xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh động thuộc do phương ghiệm thức Chiề cao 3 0,570 Lặp lại bầ noãn 5 0,591 ai số (mm) 15 2,155 Tổng cộng 23 3,316 ghiệm thức Đường kính 3 0,052 Lặp lại bầ noãn 5 0,910 ai số (mm) 15 0,752 Tổng cộng 23 1,714 ghiệm thức Tỷ số chiều 3 0,187 Lặp lại cao/đường 5 0,211 ai số kính bầ 15 0,703 Tổng cộng noãn 23 1,101 ýt Đường không hột sa khi Trung nh nh phương 0,190 0,118 0,144 t nh P 1,322 0,304 0,823 0,552 0,017 0,182 0,050 0,345 0,794 3,634 0,024 0,062 0,042 0,047 1,326 0,303 0,902 0,505 Phụ chương 2 4 Đặc tính vòi nhụy và nướm nhụy của ýt Đường khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ T ng nh Trung nh động thuộc tự do phương nh phương ghiệm thức Dài vòi nhụy 3 0,767 0,256 Lặp lại (mm) 5 6,641 1,328 ai số 15 1,961 0,131 Tổng cộng 23 9,371 ghiệm thức Đường kính 3 0,043 0,014 Lặp lại nướm nhụy 5 0,671 0,134 ai số (mm) 15 0,285 0,019 Tổng cộng 23 0,999 ghiệm thức Chiề dày 3 0,016 0,005 Lặp lại nướm nhụy 5 0,401 0,080 ai số (mm) 15 0,060 0,004 Tổng cộng 23 0,477 ghiệm thức Tỷ số chiều 3 0,020 0,007 Lặp lại dày/đường 5 0,007 0,001 ai số kính nướm 15 0,041 0,003 Tổng cộng nhụy 23 0,068 không hột sa t nh P 1,952 0,165 10,145 0,000 0,755 0,536 7,073 0,001 1,339 0,299 19,937 0,000 2,413 0,107 0,538 0,745 Phụ chương 2 Thời gian (ngày) từ khi xử lý đến khi hoa nở và từ khi hoa nở đến khi hoa tàn của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ T ng nh Trung nh t nh P động thuộc tự do phương nh phương ghiệm thức Thời gian từ 3 0,061 0,020 0,071 0,974 Lặp lại khi xử lý đến 5 5,136 1,207 3,622 0,024 ai số khi hoa nở 15 4,255 0,284 Tổng cộng 23 9,452 ghiệm thức Thời gian từ 3 0,038 0,013 0,524 0,672 Lặp lại khi hoa nở 5 0,062 0,012 0,516 0,760 ai số đến khi hoa 15 0,361 0,024 Tổng cộng tàn 23 0,461 Phụ chương 2 6 Tỷ lệ (%) hạt phấn hữ thụ và bất thụ của sa sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ động thuộc ghiệm thức Lặp lại ai số Tổng cộng ghiệm thức Lặp lại ai số Tổng cộng Tỷ lệ hạt phấn hữ thụ Tỷ lệ hạt phấn bất thụ Độ tự do ýt Đường không hột T ng Trung nh nh nh phương phương 8,108 2,703 t nh P 0,615 0,616 3 5 15 23 3 95,014 65,952 169,074 8,108 19,003 4,397 4,322 0,012 2,703 0,615 0,616 5 15 23 95,014 65,952 169,074 19,003 4,397 4,322 0,012 Phụ chương 2 7 Tỷ lệ đậ trái (%) của ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh Trung nh P động thuộc do phương nh phương t nh ghiệm thức 2 t ần sa 3 108,973 36,324 0,439 0,728 Lặp lại khi xử lý 5 3178,574 635,715 7,689 0,001 ai số 15 1240,142 82,676 Tổng cộng 23 4527.689 ghiệm thức 3 t ần sa 3 295,192 98,397 1,719 0,206 Lặp lại khi xử lý 5 1607,995 321,599 5,618 0,004 ai số 15 858,692 57,246 Tổng cộng 23 2761,879 ghiệm thức 4 t ần sa 3 449,350 149,783 2,682 0,084 Lặp lại khi xử lý 5 1709,505 341,901 6,123 0,003 ai số 15 837,605 55,840 Tổng cộng 23 2996,460 ghiệm thức 5 t ần sa 3 242,187 80,729 1,399 0,282 Lặp lại khi xử lý 5 1873,638 374,728 6,492 0,002 ai số 15 865,771 57,718 Tổng cộng 23 2981,596 Nghiệm thức 6 t ần sa 3 192,682 64,227 1,133 0,367 Lặp lại khi xử lý 5 1894,511 378,902 6,684 0,002 ai số 15 850,313 56,688 Tổng cộng 23 2937,506 ghiệm thức 7 t ần sa 3 192,682 64,227 1,133 0,367 Lặp lại khi xử lý 5 1894,511 378,902 6,684 0,002 ai số 15 850,313 56,688 Tổng cộng 23 2937,506 ghiệm thức t ần sa 3 192,682 64,227 1,133 0,367 Lặp lại khi xử lý 5 1894,511 378,902 6,684 0,002 ai số 15 850,313 56,688 Tổng cộng 23 2937,506 Nghiệm thức 9 t ần sa 3 192,682 64,227 1,133 0,367 Lặp lại ai số Tổng cộng khi xử lý 5 15 23 1894,511 850,313 2937,506 378,902 56,688 6,684 0,002 ghiệm thức Lặp lại ai số Tổng cộng ghiệm thức Lặp lại ai số Tổng cộng ghiệm thức Lặp lại Sai số Tổng cộng 10 t ần sa khi xử lý 11 t ần sa khi xử lý 12 t ần sa khi xử lý 3 5 15 23 3 5 15 23 3 5 15 23 192,682 1894,511 850,313 2937,506 192,682 1894,511 850,313 2937,506 192,682 1894,511 850,313 2937,506 64,227 378,902 56,688 1,133 0,367 6,684 0,002 64,227 378,902 56,688 1,133 0,367 6,684 0,002 64,227 378,902 56,688 1,133 0,367 6,684 0,002 Phụ chương 2 Tổng số tiể noãn của hoa nở ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh Trung nh t nh P động thuộc do phương nh phương ghiệm thức Tổng số 3 1,556 0,519 0,991 0,424 Lặp lại tiể noãn 5 18,602 3,720 7,109 0,001 ai số 15 7,850 0,523 Tổng cộng 23 28,008 Phụ chương 2 Kích thước (µm) tiể noãn lớn nhất của hoa nở ýt Đường không hột sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh Trung nh t nh P động thuộc do phương nh phương ghiệm thức Chiề dài 3 1512,500 504,167 0,209 0,889 Lặp lại tiể noãn 5 149700,833 29954,167 12,408 0,000 ai số lớn nhất 15 36212,500 2414,167 Tổng cộng (µm) 23 187495,833 ghiệm thức Đường 3 645,833 215,278 0,186 0,904 Lặp lại kính tiể 5 86870,833 17374,167 14,996 0,000 ai số noãn lớn 15 17379,167 1158,611 Tổng cộng nhất (µm) 23 104895,833 ghiệm thức Tỷ số chiề 3 0,403 0,143 0,403 0,753 Lặp lại dài/đường 5 0,563 0,113 0,317 0,895 ai số kính tiể 15 5,329 0,355 Tổng cộng noãn 23 6,322 Phụ chương 2 10 Kích thước trái (mm) ýt Đường không hột khoảng 3 tháng t ổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nhau Nguồn iến iến phụ Độ tự T ng nh Trung nh t nh P động thuộc do phương nh phương ghiệm thức Đường 3 2,553 0,851 0,485 0,698 Lặp lại kính trái 5 15,686 3,137 1,789 0,176 ai số 15 26,305 1,754 Tổng cộng 23 44,544 ghiệm thức Chiề cao 3 6,208 2,069 1,047 0,401 Lặp lại trái 5 13,483 2,697 1,364 0,292 ai số 15 29,065 1,977 Tổng cộng 23 49,345 ghiệm thức Tỷ số 3 0,001 0,000 2,406 0,108 Lặp lại đường 5 0,001 0,000 1,271 0,327 ai số kính/chiề 15 0,002 0,000 Tổng cộng cao trái 23 0,004 Phụ chương 2 11 ố mài và tổng số tiể noãn của trái ýt Đường không hột khoảng 3 tháng t ổi sa khi xử lý Atonik ở các nồng độ khác nha Nguồn iến Biến phụ Độ T ng nh Trung nh t nh P động thuộc tự do phương nh phương ghiệm thức ố mài 3 0,458 0,153 0,314 0,815 Lặp lại 5 1,875 0,375 0,771 0,585 ai số 15 7,292 0,486 Tổng cộng 23 9,625 ghiệm thức Tổng số tiể 3 0,458 0,153 0,314 0,815 Lặp lại noãn 5 1,875 0,375 0,771 0,585 ai số 15 7,292 0,486 Tổng cộng 23 9,625 PHỤ LỤC 2 B NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VIỆT NAM Đ C LẬP - T ------------------------ DO - HẠNH PHÚC ---------------------- TIÊU CHUẨN NGÀNH: 10 TCN 481-2001 QUI TRÌNH TRỒNG, ĂM SÓ V T ẠCH CÂY CÓ MÚI Ở CÁC TỈNH PHÍA NAM The technical procedure for planting, caring, harvesting of citrus in South part 1. Phạm vi áp dụng: Qui trình này áp dụng cho cây có múi (cam, chanh, quýt, býởi...) ðýợc nhân giống bằng phýõng pháp ghép và trồng ở các tỉnh từ Quảng Nam- Ðà Nẳng trở vào phía Nam. 2. Yêu cầu sinh thái: 2.1. Nhiệt độ: Cây có múi có nguồn gốc nhiệt đới và á nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp nhất từ 23-29 oC, ngừng sinh trưởng dưới 13oC và chết -5oC 2.2. ánh sáng: Cường độ ánh sáng thích hợp là 10.000-15.000 l x (tương đương nắng sáng lúc 8 giờ hoặc nắng chiều lúc 16 giờ) khi thành lập vườn cần trồng cây che nắng hướng Đông - Tây. 2.3. ước: Cây có múi cần nhiề nước, nhất là trong thời kỳ ra hoa và kết quả, nhưng không có khả năng chịu úng. ẩm độ đất thích hợp nhất là70- 80%. Lượng mưa cần khoảng 1000-2000mm/năm. Trong mùa nắng cần phải tưới nước và lượng muối aCl trong nước tưới không á 3 g/lít nước. 2.4. Đất đai: Đất phải có tầng canh tác dầy ít nhất là 0,6 m và thành phần cơ giới nhẹ hoặc tr ng bình. Đất tơi xốp, thông thoáng, thoát nước tốt, độ chua pHKCl từ 5,5-7, có hàm lượng chất hữ cơ cao hơn 3,0%, không bị nhi m mặn, mực nước ngầm thấp dưới 0,8m. 3. Thiết kế vư n: 3.1. Ðào mýõng lên líp: Vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long cần phải đào mương lên líp để xả phèn và nâng cao tầng canh tác: mương rộng 1-2 m, líp rộng 6-7 m. Vùng đất cao phải chọn nơi có ng ồn nước tưới hoặc nước ngầm để tưới vào mùa khô. 3.2. Trồng cây chắn gió và bờ bao: Cây mít, xoài, dừa... ðýợc trồng thẳng góc với hýớng gió ðể ngãn chặn sự di chuyển của sâu bệnh và làm giảm thiệt hại của gió bão. Vùng ÐBSCL thýờng có lũ vào tháng 9 -11 dýõng lịch, cần ðắp bờ bao ðể bảo vệ cây trồng. 3.3. Khoảng cách trồng: Tùy theo giống và loại đất để bố trí khoảng cách trồng cho phù hợp. Cây cam sành là 3 m x 4 m; quýt tiề là 4 m x 5 m, chanh 3 m x 3 m và bưởi 5 x 6 m. 3.4. Trồng cây che mát: Cam quýt thích hợp ánh sáng tán xạ, nên trồng các cây như: cây cóc, mận, mãng cầ , so đũa, ca , tràm... để che mát cho cây có múi. Cây che mát thường được trồng xen giữa hai hàng cây có múi hoặc trồng dọc theo mương. 4. Giống trồng: Tùy vùng đất và nhu cầu tiêu thụ của thị trường để chọn giống trồng cho thích hợp. Vùng Đ CL nên trồng cam sành, quýt tiề , ýt đường, bưởi da xanh, bưởi năm roi.... .Vùng miền Đông, D yên Hải Nam Trung bộ và Tây Nguyên nên trồng bưởi đường lá cam, bưởi thanh trà, bưởi đường da láng... 5. Kỹ thuật trồng và chăm sóc: 5.1. Thời vụ trồng: Trồng đầ mùa mưa để tiết kiệm công tưới hoặc trồng cuối mùa mưa. - Đ CL, Đông am ộ và Tây Nguyên bắt đầu trồng từ tháng 6-7. - Vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ, bắt đầu trồng thường vào tháng 8 - 9 5.2. Chuẩn bị hố trồng và cách trồng: - Vùng Đ CL: ên làm mô (ụ đất) trước khi trồng ít nhất 4 tuần, đất làm mô trồng thường là đất mặt ruộng hoặc đất bãi bồi ven sông phơi khô. Mô nên cao 40 cm-60 cm và đường kính 80 cm-100 cm, giữa mô đất sẽ đào hố có kích thước nhỏ hơn để trồng cây. Trộn đề đất mặt với 20-30kg phân chuồng hoai 1kg phân super lân và 0,5kg vôi cho vào hố. Khi trồng, dùng dao cắt đáy bầ , đặt cây xuống giữa hố đã đào trước đó sao cho mặt bầu ngang mặt mô, rạch theo chiều dọc của bầ để kéo bao nilon lên và lấp đất, tưới nước đủ ẩm. - Vùng Miền Đông, D yên Hải Nam Trung Bộ và Tây g yên: Đào hố trước khi trồng 4 tuần, kích thước hố dài x rộng x sâu(1 x 1 x 0,7m). Trộn đều lớp đất mặt với 20-40 kg phân chuồng hoai, 1kg phân super lân và 0,5 kg vôi cho vào hố và gom đất mặt đấp mặt hố thành mô cao 20-40 cm để tránh đọng nước vào mùa mưa. Cách trồng cũng tương tự như ở Đ CL. - Khi đặt cây phải xoay cành ghép hướng về chiề gió để tránh gãy nhánh,. sau khi trồng cần cắm cọc giữ chặt cây con. - Không được lấp đất đến vị trí mắt ghép. 5.3. Tủ gốc giữ ẩm: Cần phải tủ gốc để giữ ẩm trong mùa hè bằng rơm rạ khô và cách gốc khoảng 20 cm, tránh cỏ dại phát triển đồng thời khi rơm rạ bị phân hủy sẽ cung cấp một lượng dinh dưỡng cho đất. Trong thời kỳ kiến thiết cơ bản nên trồng hoa mà để tránh đất bị xói mòn. 5.4. Mực nước trong mương: Vùng Đ CL: Mực nước cách mặt líp 50-60 cm. Mùa nắng nên để nước vào ra tự nhiên để rửa phèn, vào mùa mưa giữ mực nước trong vườn thấp nhất và cách mặt líp 70-80 cm. 5.5. Vét bùn bồi líp: Vùng Đ CL: Có thể vét bùn kết hợp với việc tạo khô hạn để xử lý ra hoa. Vét bùn vào tháng 2-3 dương lịch hoặc sa mùa mưa, lớp bùn dày khoảng 2-3 cm là tốt, thường vét bùn hai năm/lần. 5.6. Phân bón: Tùy theo loại đất, giống, giai đoạn sinh trưởng mà bón lượng phân cho cây thích hợp. 5.6.1. Thời kỳ kiến thiết cơ bản: Trong 6 tháng đầu sau khi trồng có thể dùng 40 g Urê pha trong 8 lít nước tưới gốc mỗi tháng /1 lần. Bảng 1: Liề lượng bón phân cho cây có múi ở thời kỳ kiến thiết cơ bản Liề lượng (g/cây/năm) Phânbón N Tương đương Urê P2O5 Tương đương Super lân K2O Tương đương KCl 1 50-90 108-195 20-40 121-242 20-40 33-66 2 100-150 217-326 50-70 303-424 50-90 83-150 3 150-250 326-543 80-100 484-606 100-140 166-233 5.6.2. Thời kỳ khai thác: + Cây chanh: thời kỳ bón phân được chia làm 3 lần: - Sau khi thu hoạch quả một tuần bón: 25% đạm +25 % lân + 10 kg phân hữ cơ. - Bón phân bốn tuần trước khi cây ra hoa: 25% đạm + 50 % lân + 30% kali. - a khi đậu quả và giai đoạn phát triển quả bón: 50% đạm + 25 % lân + 70% kali. Giai đoạn nuôi quả, lượng phân nên chia làm 2-3 lần để bón tùy theo mức độ phát triển của quả. + Cây cam, q ýt và bưởi: Các thời kỳ bón phân như sa : -Sau khi thu hoạch một tuần bón: 25% đạm + 25% lân + 5-20 kg hữ cơ / gốc / năm. - Bón phân bốn tuần trước khi cây ra hoa bón: 25% đạm + 50% lân + 30% kali. -Sau khi quả đậ và giai đoạn quả phát triển bón: 50% đạm + 25% lân + 50% kali. - Một tháng trước thu hoạch bón : 20% kali. Giai đoạn quả phát triển, lượng phân nên bón làm nhiều lần và tùy theo mức độ đậu quả và sự phát triển của quả. Hàng năm nên bón bổ sung canxi (dạng phân Ca( O3 )2) để tăng thêm phẩm chất của quả. Bảng 2: Liề lượng bón phân cho cây có múi ở thời kỳ khai thác (bón theo năng s ất thu hoạch của vụ quả trước, kg /cây) Liề lượng (g/cây/năm) Phân bón ăng T ơ đ ơ suất thu Urê N P2O5 hoạch Tương đương Super lân K2O Tương đương KCl vụ trước 300 652 150 909 225 375 40kg/cây/năm 500 1086 250 1515 375 625 60kg/cây/năm 600 1304 300 1818 450 705 90kg/cây/năm 800 1739 400 2424 600 1000 120kg/cây/nă m 1000 2173 500 3030 750 1250 150kg/cây/nă m 1200 2608 600 3636 900 1500 20kg/cây/năm 5.6.3. hương pháp bón: - Vùng Đ CL: Đào rãnh x ng anh gốc theo chiều rộng của tán cây, rãnh sâu 10-15 cm, rộng 10- 20 cm cho phân vào, lấp đất và tưới nước. - Miền Đông, D yên hải Nam Trung bộ và Tây Nguyên: dựa theo hình chiế tán cây đào những hố xung quanh gốc, sâu 20- 30 cm, rộng 20- 30 cm, cho phân vào lấp đất lại và tưới nước hoặc áp dụng bón rãnh như vùng Đ CL. Khi cây giao tán không cần đào rãnh mà có thể dùng cuốc sới nhẹ lớp đất chung quanh tán cây, bón phân và lấp đất, tưới nước đủ ẩm. Có thể sử dụng phân chế biến từ sản phẩm phụ của tôm, cá, phân dơi để tưới hoặc bón cho cây có múi. Phân bón lá nên phun 4 -5 lần/vụ, ở giai đoạn sau khi quả đậ và giai đoạn quả bắt đầu phát triển nhanh, mỗi lần phun cách nhau 15 ngày. 5.7. Xử lý ra hoa: Cây có m i thường phân hóa mầm hoa trong điều kiện khô hạn. Tạo khô hạn bằng cách không tưới nước trong một thời gian nhất định giúp cho cây phân hoá mầm hoa tốt. 5.7.1. Xử lý ra hoa trên cây cam quýt: Sau khi thu hoạch xong tiến hành vệ sinh vườn như: cắt tỉa cành già, cành sâu bệnh, làm cỏ, quét vôi gốc, phun thuốc phòng ngừa sâu bệnh... Sau đó bón phân lần 1 với liề lượng tùy thuộc vào sự sinh trưởng và tuổi cây. Ch ý: lượng nước tưới vừa phải, nế tưới quá thừa cây sẽ ra đọt non ảnh hưởng đến việc xử lý ra hoa sau này (hoa sẽ ra muộn hơn). Cách 1: (áp dụng cho vùng miền Ðông, Duyên Hải Nam Trung bộ và Tây Nguyên). Sau khi bón phân lần 2, từ khoảng 15/2 ngừng týới nýớc cho tới 5/3 (20 ngày) thì bắt ðầu týới trở lại, mỗi ngày 2-3 lần và týới liên tục 3 ngày liền, ðến ngày thứ 4, týới mỗi ngày/1lần, 7-15 ngày sau khi týới trở lại cây sẽ ra hoa, thời gian này týới cách ngày. Cách 2: (áp dụng cho vùng Đ CL): Cây cần bón phân lần hai trước 15/2 , líp được tưới đẫm nước (có thể kết hợp với vét bùn lên líp một lớp dày 2-3 cm), mực nước trong mương ở mức thấp nhất trong năm (ch ý: mực nước phải trên tầng phèn tiềm tàng), khoảng 20-25 ngày (nếu vét bùn thì biểu hiện mặt bùn khô, nứt nẻ) thì tiến hành tưới trở lại giống như cách 1, sa khi tưới trở lại 7-15 ngày cây sẽ ra hoa với biện pháp kỹ thuật này sẽ cho thu hoạch vào tháng 1-2 của năm sa (Tết g yên Đán). 5.7.2. Xử lý ra hoa trên cây chanh : a/ Tạo sự khô hạn để xử lý ra hoa: Chanh có thể ra hoa anh năm nhưng tập trung vào mùa xuân (mùa thuận), muốn chanh có quả mùa nghịch thì phải tiến hành chăm sóc bón phân để cây ra hoa tháng 9,10. Qui trình có thể tóm tắt nhý sau: - Đầ tháng 7 dương lịch bón phân: 0,5-1 kg (Urê+ DAP+Kali)/gốc (tùy theo tuổi và tình trạng sinh trưởng) theo tỷ lệ: 1 Urê +2 DAP +2 Kali, tưới nước đủ ẩm. Khoảng 15 ngày sau khi bón phân sẽ rụng khoảng 20- 30% tổng số lá trên cây chanh, ngừng tưới nước kéo dài khoảng 15- 20 ngày. - Ðến cuối tháng 7 thì tiến hành týới nýớc trở lại, hai ngày ðầu týới 2- 3 lần/ngày sau ðó giảm 1lần/ ngày. - Những ngày đầu tháng 8 cây sẽ trổ hoa, khoảng 20 ngày sau quả đậu. Khi quả lớn đường kính khoảng 0,5 cm -1 cm thì bón phân và liề lượng cho mỗi gốc 0,.2-0,5 kg (Urê+DAP+ kali) cũng theo tỷ lệ 1:1:1. a đó mỗi tháng bón 2 lần: vào ngày 15 và 30 của tháng (bón 2 tháng như vậy). b/ Sử dụng Urea ph n lên lá: Giai đoạn đầu cũng chăm sóc như cách1, tuy nhiên có sử dụng 1 kg Ure pha trong bình lít nước xịt thẳng lên lá, sau vài ngày lá sẽ rụng khoảng 30- 50% tổng số lá trên cây, sa đó cũng ngưng tưới như cách trên. Khoảng cuối tháng 7 phun Flower-95 hoặc Thiên nông (kích thích ra hoa, quả) lên lá (liều lýợng theo hýớng dẫn ghi trên nhãn phân bón lá). Sau ðó týới nýớc nhý cách 1. áp dụng phương pháp trên thì th hoạch quả từ tháng 1 - 3 của năm sa . 5.7.3. Xử lý ra hoa trên cây bưởi: ưởi cần thời gian khô hạn để phân hoá mầm hoa, cần tạo sự khô hạn để bưởi ra hoa trong thời gian cần thiết. Thời gian tạo khô hạn kéo dài 20- 30 ngày vào tháng 12 và tháng 01 năm sa , th hoạch quả vào Tết Trung Thu (vụ nghịch khoảng tháng 7- dương lịch) hoặc xử lý tháng 4-6 dương lịch thu hoạch quả vào tết g yên Đán (vụ thuận khoảng tháng 12 và tháng 01 năm sa ). Trước khi tạo sự khô hạn nhân tạo, cây cũng đã được bón phân lần 2 (trước khi ra hoa). Trong mùa mưa, dùng vải nylon phủ chung quanh gốc cũng có thể tạo sự khô hạn để xử lý ra hoa. 5.8. Neo trái Đến thời điểm thu hoạch vẫn có thể neo quả được trên cây từ 15-30 ngày, bằng cách dùng Urê hoặc các loại phân bón lá trong thành phần có các kích thích tố thuộc nhóm Auxin, Gibberellin phun thẳng lên quả. 5.9. Tỉa cành và tạo tán 5.9.1. Tạo tán: Tạo cây có dạng hình tim mở tự nhiên sẽ cho năng s ất cao và ổn định lâ dài, các bước tạo tán như sa : Từ vị trí mắt ghép (trên gốc ghép) trở lên khoảng 50-80 cm thì bấm bỏ phần ngọn, mục đích để các cành bên phát triển. Chọn 3 cành khoẻ, thẳng mọc từ thân chính và phát triển theo ba hướng tương đối đồng đều nhau làm cành cấp 1. Cành cấp 1 cùng với thân chính tạo thành một góc 35-40(. Từ cành cấp 1 sẽ phát triển các cành cấp 2 và chỉ giữ lại 2-3 cành. Cành cấp 2 để cách thân chính 15-30 cm và cành này cách cành khác 20-25cm và cùng cành cấp 1 tạo thành một góc 30-35(. Từ cành cấp 2 sẽ hình thành những cành cấp 3. Cành cấp 3 không hạn chế về số lượng và chiề dài nhưng cần loại bỏ các cành mọc quá dày hoặc yế . a 3 năm cây sẽ có bộ tán cân đối, thuận lợi chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh và thu hoạch. 5.9.2. Tỉa cành: Hàng năm, sa khi th hoạch cần phải loại bỏ những đoạn cành đã mang ả (thường rất ngắn khoảng 10-15 cm), cành bị sâu bệnh, cành yếu, cành nằm bên trong tán không có khả năng mang ả, các cành đan chéo nha ; đồng thời cũng cần loại bỏ những cành vượt trong thời gian cây đang mang ả. Chú ý cần phải khử trùng dụng cụ bằng nước Javel hoặc cồn 90o trước khi tỉa cành, tạo tán. 6. Phòng trừ sâu, bệnh hại: 6.1. Phòng trị sâu hại: 6.1.1. Sâu vẽ bùa (Phyllocnistis citrella Stainton). Biện pháp phòng trừ: Chăm sóc cho cây sinh trưởng tốt, tỉa cành để các đợt ra lộc tập trung, chóng thành thục, hạn chế được phá hại của sâu. Sử dụng Actara 25 WG với liề lượng 1g/bình 8 lít; dầu D.C. Tron Plus nồng độ 0,50,75% hoặc Karate 2.5 EC liề lượng 20ml/ bình 8lít; Lannate 40 SP 20g/ bình 8 lít; Selecron 500 EC phun lên lá. 6.1.2. Rầy mềm (Toxoptera sp.). Biện pháp phòng trừ: h n định kỳ các đợt lộc của cây bằng các thuốc bảo vệ thực vật như: pracide 40 D liề lương1-15 ml/ bình 8lít; Actara 25 WG 1g/bình 8 lít; Trebon 10 ND 10-15ml/ bình 8lít; Bassa 50 ND 20ml/ bình 8 lít phun lên lá. 6.1.3. Rầy chổng cánh (Diaphorina citri Kuwayama). Rầy chổng cánh là tác nhân truyền bệnh vàng lá greening gây hại trầm trọng trên cây có múi. Biện pháp phòng trừ: Dùng bẫy mà vàng để phát hiện sự hiện diện của rầy trong vườn. Trồng cây chắn gió để hạn chế rầy từ nơi khác xâm nhập vào vườn. Tỉa cành để các đợt đọt non ra tập trung, sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật như: pracide 40 D liề lượng 1-15 ml/ bình 8lít; Actara 25 WG, 1g/bình 8 lít; Confidor, Trebon 10 ND 10-15ml/ bình 8lít; Bassa 50 ND 20ml/ bình 8 lít phun lên lá. 6.1.4 Nhện: Biện pháp phòng trừ: Phun dầu D.C Tron Plus nồng độ 0,5-0,7%, hoặc sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật như: egas s 500 DD 10 ml/bình lít Vertimec 1.8 ND 10 ml/ bình 8 lít; Rufast 3 ND; Nissorun 5 EC; Kumulus 80 DF phun lên lá. 6.2.Phòng trị bệnh hại: 6.2.1. Bệnh Vàng lá greening: Bệnh do vi khuẩn gram âm (Liberibacter asiaticus) làm phá hủy mạch dẫn libe. Bệnh lan truyền chủ yếu do cây giống ðã nhi m bệnh (chiết, tháp, lấy mắt ghép từ cây bị bệnh). Mầm bệnh không lýu truyền qua trứng rầy hay hạt giống. Biện pháp phòng ngừa: Trồng cây sạch bệnh, phòng trừ rầy chổng cánh ở những lần cây ra đọt non. Không nhân giống từ những cây bị bệnh, trồng cây chắn gió để ngăn chặn rầy từ nơi khác đến. 6.2.2 Bệnh thối gốc chảy nhựa: Bệnh do nấm Phytopthora sp. gây ra. Biện pháp phòng trị: Ðất trồng phải thoát nýớc tốt, không tủ cỏ rác hay bồi bùn sát gốc, trong quá trình chãm sóc tránh gây thýõng tích vùng gốc và r . Theo dõi phát hiện bệnh sớm, cạo sạch vùng bệnh, bôi các thuốc bảo vệ thực vật nhý: Ridomyl MZ-72 BHN pha thuốc 20-25g/ bình 8 lít; Mataxyl 25 WP 20g/ bình 8 lít; Aliette 80 WP 10g/ bình 8lít. Thu gom, rải vôi và chôn sâu các quả rụng do bệnh ðể hạn chế sự lây lan. 6.2.3 Bệnh Loét (Canker): Bệnh do vi khuẩn Xanthomonas campestris pv. citri gây hại. Biện pháp phòng trị: Thýờng xuyên vệ sinh, cắt và tiêu hủy những cành, lá bệnh, nhất là trong mùa khô. Sử dụng các thuốc như: Kas ran T ; Copper Hydrocide, Kocide 53. DF; COC-85WP, ở giai đoạn cây chờ đâm lộc ra hoa và khi 2/3 hoa đã rụng cánh, tiếp tục ph n định kỳ lên lá 2 tuần/lần cho đến khi quả chín. 6.2.4 Bệnh ghẻ (Scab): Bệnh do nấm Elsinoe fawcetii gây hại. Cách phòng trị: - Thường xuyên vệ sinh, cắt tỉa và tiêu hủy ngay các cành, lá, quả bị bệnh. - Phun các thuốc bảo vệ thực vật: Zineb, Bordeaux; Kasuran BNT; Copperzin, Benomyl, Kocide 53.8 DF; COC-85WP. Chú ý: Khi thu hoạch cần bảo đảm thời gian cách ly theo hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. 7. Thu hoạch: 7.1. Thời điểm thu hoạch: Cây có múi từ khi ra hoa đến thu hoạch khoảng 8 -10 tháng, tùy theo giống, tuổi cây, tình trạng sinh trưởng... Nên thu hoạch vào lúc trời mát và nhẹ taykhông nên thu quả sa cơn mưa hoặc có sương mù nhiều vì quả d bị ẩm thối khi bảo quản. 7.2. Cách thu hoạch: Dùng dao cắt cả cuống quả, lau sạch cho vào giỏ hoặc sọt tre để nơi thoáng mát. Trong điều kiện bình thường thời gian bảo quản không nên quá một tuần. KT. B TRƯ NG B Thứ trýởng Bùi Bá B ng : (Ðã ký) NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN [...]... phn khi x lý Atonik cỏc nng 0,5, 1, 2, v ph n nc l tng ng nha Vỡ vy, phun Atonik lỳc hoa va xut hin n cỏc nng 0,5, 1, 2 khụng lm nh hng cỏc c tớnh b phn c ca hoa ýt ng khụng ht ng 3.2 Cỏc c tớnh v b phn c ca lý Atonik cỏc nng khỏc nhau ghim thc ch nh ýt ng khụng ht sa khi x Di ch nh (mm) Di bao phn (mm) h n nc (/c) Atonik- 0,5 19,1 19,3 6,46 6,14 1,42 1,34 Atonik- 1 19,2 6,28 1,40 Atonik- 2 19,5... khụng ht sau khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau 24 3.3 S n m Acetocamine ca ht phn hoa ýt ng khụng ht sau khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau 25 3.4 T l u trỏi (%) t tun th 2 n tun th 12 SKXL Atonik cỏc nng khỏc nhau ca ýt ng khụng ht 26 3.5 S tiu noón ca hoa ýt ng khụng ht sau khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau 27 3.6 Phu din ct ngang bu noón ca hoa ýt ng khụng ht sau khi x lý Atonik cỏc nng khỏc... nitrophenolate (Atonik) vi nng 4 1.6.5 Tỡnh hỡnh s dng tonik trờn u t ng Theo kt qu iu tra ca Phm Hng Chiờu (2009) ti th trn Cõy Dng, h yn Phng Hip, tnh Hu Giang cho bit, trong quỏ trỡnh canh tỏc ýt ng 70% nụng dõn cú s dng phõn bún lỏ nh ioted 603, Atonik 1, DD Trong ú, 30% nụng dõn c iu tra s dng Bioted + topsin, 20% s dng Bioted, 7,5% s dng Atonik, 7,5% s dng Atonik + Bioted v 5% s dng Atonik + topsin... khi x lớ Atonik cỏc nng 0,5, 1, 2 v ph n nýc l týừng ýừng nhau Vỡ vy, phun Atonik lỳc hoa va xut hin n cỏc nng 0,5, 1, 2 khụng lm nh hýng n cỏc c tớnh ca cỏnh hoa quýt éýng khụng ht Bng 3.1 Cỏc c tớnh cỏnh hoa ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Di cỏnh Rng cỏnh T s di/rng ghim thc cỏnh/hoa (mm) (mm) cỏnh h n nc (/c) 5,00 13,6 4,78 2,85 Atonik- 0,5 5,00 13,2 4,87 2,76 Atonik- 1... hoa ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Cỏc c tớnh v b phn c ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Cỏc c tớnh v b noón ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Cỏc c tớnh v nhy v nm ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Thi gian (ngy) hoa n v thi gian (ngy) t n n tn ca ýt ng khụng ht sa khi x lý Atonik cỏc nng khỏc nhau Kớch... Cỏc c tớnh v nhy v nm ca lý Atonik cỏc nng khỏc nhau ghim thc Di vũi nhy (mm) Chi dy (mm) 1,63 1,70 1,66 1,67 ns 3,81 ýt ng khụng ht sa khi x m nhy ng kớnh T s chiu dy (mm) /ng kớnh 1,98 0,83 1,90 0,90 1,93 0,86 1,86 0,90 ns ns 7,19 6,29 ng kờ h n nc (/c) 5,84 Atonik- 0,5 5,63 Atonik- 1 5,34 Atonik- 2 5,65 F ns CV (%) 6,45 i / i chng Qua kt qu t Bng 3.3 v 3.4 cho thy, khi phun Atonik cỏc nng 0,5, 1,... huyn Phng Hip, tnh Hu Giang, cú 52,5% nụng dõn c iu tra s dng Bioted 603, 5% s dng Atonik + Bioted v 2,5% s dng Atonik (Ngụ Minh Hi, 2009) Ti huyn Lai Vung, tnh ng Thỏp, cỏc nụng dõn trng ýt ng s dng cỏc loi phõn bún lỏ nh: 6-30-30, 15-30-15, 10-60-10, Atonik, Trong ú, 15% s dng 6-30-30, 12,5% s dng 15-30-15, 7,5% s dng Atonik (Nguy n Thanh Tỳ, 2009) NG 2 P NG T N V P NG P P 2 1 P NG T N 2.1.1 Th i... nc (/c); nghim thc 2: ph n Atonik 0,5; nghim thc 3: ph n Atonik 1; nghim thc 4: phun Atonik 2 2 2 2 Phng phỏp thc hin Cỏch chn cnh b trớ nghim thc: Chn cnh cú ln tng i ng u vi nhau, chiu di khong 1m, ng kớnh khong 3cm, v trớ nh tỏn cõy, ớt b che khut, mi cnh l 1 nghim thc trờn mt lp li l mt cõy B trớ cỏc nghim thc theo nguyờn tc ngu nhiờn Cỏch pha húa cht: Pha 10 ml Atonik vi 990ml nc ct, ta... a s nụng dõn cú s dng cỏc loi phõn bún lỏ, trong s ú Atonik c s dng khỏ ph bin v nh vy khi cõy ýt ng khụng ht c trng ph bin thỡ vic phun Atonik cú lm nh hng n c tớnh khụng ht ca quýt ng khụng ht hay khụng? Chớnh vỡ th, ti: nh hng ca Atonik n s n nh c tớnh khụng ht ca ýt ng khụng ht c thc hin l vic lm cn thit nhm mc tiờ : bc u tỡm hiu nh hng ca Atonik n s n nh c tớnh khụng ht ca ýt ng khụng ht NG... dinh dng vo trong b phn mn cm ca cõy trng Atonik cú hi lc i vi h ht cỏc loi cõy trng v rt d dng ỏp dng vo tt c cỏc giai on sinh trng ca cõy trng k t giai on ny mm cho n giai on th hoch 1.6.4 ng dng ca Atonik Theo Guo and Oosterhuis (1995), Atonik l mt cht tng trng c to gm 3 nitro thm gi p nõng cao tc tng trng v gi vai trũ trong ỏ trỡnh trao i cht ca cõy Khi phun Atonik nng 0,05% trờn c chua giai on ... ýt ng khụng ht sau x lý Atonik cỏc nng 0,5, 1, u khỏc bit khụng ý ngha qua phõn tớch thng kờ 100 T l (%) 80 60 40 20 h n nc (/c) Atonik- 0,5 Atonik- 1 ng x lý Atonik () Atonik- 2 Hỡnh 3.2: T l... ht sau x lý Atonik cỏc nng khỏc Vỡ vy, phun Atonik lỳc va xut hin n cỏc nng 0,5, 1, khụng lm nh hng n s hu th ca ht phn ýt ng khụng ht i p v Phun nc (c) Atonik- 0,5 Atonik- 1 Atonik- 2 100àm... hng phun Atonik cỏc nng 0,5, 1, l c va xut hin n h n nc (/c) Atonik- 0,5 Atonik- 1 i Atonik- 2 100 m i: tiu noón Hỡnh 3.6: Phu din ct ngang bu noón ca hoa ýt ng khụng ht sau x lý Atonik cỏc