Giáo trình đại cương hóa học phân tích bài 1

Hóa học phân tích? 1 Giới thiệu về Hóa học phân tích Mọi thứ đều được làm bằng hóa chất. Phân tích hóa học xác định những gì và bao nhiêu ? Nói cách khác: hóa học phân tích là việc liên quan với sự tách, nhận dạng và xác định số lượng tương đương với các thành phần tạo nên một mẫu. Hóa học phân tích liên quan các đặc tính hóa học của vật chất và các câu trả lời cho hai vấn đề chính: nó là gì (định tính) ? nó có bao nhiêu (định lượng). Phân tích hóa học để trả lời các câu hỏi cơ bản về một mẫu vật liệu: Cái gì? Ở đâu? Bao nhiêu? Những gì sắp xếp, cấu tạo, hình thức 2 3 CÁC ỨNG DỤNG CỦA PHÂN TÍCH HÓA HỌC Nhiều sử dụng trong lĩnh vực hóa học phân tích: Trong y học, hóa học phân tích là cơ sở để kiểm tra phòng thí nghiệm lâm sàng giúp bác sĩ chẩn đoán bệnh và tiến bộ biểu đồ trong phục hồi. Trong công nghiệp, hóa học phân tích cung cấp các phương tiện phân nhóm thí nghiệm vật liệu thô và Đảm bảo chất lượng của sản phẩm hoàn chỉnh của ai thành phần hoá học là rất quan trọng. Nhiều sản phẩm gia dụng, nhiên liệu, sơn, dược phẩm, vv được phân tích bởi các thủ tục phân tích, được phát triển bởi các nhà hóa học trước khi được bán cho người tiêu dùng. 4 CÁC ỨNG DỤNG CỦA PHÂN TÍCH HÓA HỌC Nhiều sử dụng trong lĩnh vực hóa học phân tích: Chất lượng môi trường được thường được đánh giá bằng việc xét nghiệm các chất ô nhiễm nghi ngờ bằng cách sử dụng kỹ thuật hóa phân tích. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được xác định bởi phân tích hóa học cho các thành phần chính như protein, các thành phần vi lượng và carbohydrates vitamin và khoáng chất. Thật vậy, lượng calo trong thực phẩm được tính từ các phân tích hóa học. 5 CÁC ỨNG DỤNG CỦA PHÂN TÍCH HÓA HỌC Nhiều sử dụng trong lĩnh vực hóa học phân tích: Phân tích pháp lý - phân tích liên quan đến tội phạm; In ấn ngón tay DNA, phát hiện dấu vân tay; phân tích máu. Sinh hóa phân tích và phân tích - phát hiện và / hoặc phân tích các thành phần sinh học (ví dụ, protein, DNA, RNA, carbohydrate, chất chuyển hóa, vv). 6 ỨNG DỤNG CỦA PHÂN TÍCH HÓA HỌC TRONG KHOA HỌC DƯỢC. - Hoá dược. Ngành công nghiệp dược phẩm (kiểm soát chất lượng). Phân tích độc chất là việc liên quan đến việc phát hiện, xác định và đo lường hàm luộng của thuốc và các hợp chất lạ khác - (chất chuyển hóa trong sinh học và các mẫu vật có liên quan). Phát hiện các sản phẩm tự nhiên, phân lập và xác định cấu trúc- 7 Phương pháp xác định khối lượng của hợp chất cần phân tích hóa học liên quan. Hiện nay ít sử dụng so với phương pháp thể tích Phương pháp thể tích để đo khối lượng của một dung dịch có chứa đầy đủ thuốc thử phản ứng để thực hiện hoàn toàn chất phân tích Phương pháp Điện hóa - Electro analytical- thu hút sự tham gia của các phép đo tính chất của điện như là điện áp, sức đề kháng, và số lượng của điện tích Phương pháp quang phổ: Phương pháp này dựa trên việc đo các bức xạ điện từ và tương tác phân tử chất phân tích giữa các nguyên tử 8