Giải pháp đẩy mạnh quảng bá hình ảnh của khách sạn saigon morin huế trong giai đoạn hiện nay

I HC HU KHOA DU LCH ----- ----- KHểA LUN TT NGHIP I HC GIAI PHAẽP ỉY MANH QUANG BAẽ HầNH ANH CHO KHAẽCH SAN SAIGON MORIN HU TRONG GIAI OAN HIN NAY Sinh viờn thc hin : NG TH QUNH ANH Giỏo viờn hng dn : PGS.TS NGUYN KHC HON Hu, thỏng 05 nm 2013 GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon Li cm n! Trong quỏ trỡnh thc v thc hin ti em ó nhn c s giỳp quý giỏ t gia ỡnh quý thy cụ, cụng ty TNHH Khỏch sn Saigon Morin Hu v bn bố. Xin chõn thnh cỏm n quý thy cụ giỏo khoa Du lch i hc Hu ó tn tỡnh ging dy v giỳp em quỏ trỡnh hc v thc hin khúa lun ny. c bit em xin cỏm n thy giỏo hng dn PGS.TS Nguyn Khc Hon ó tn tỡnh giỳp em hon thnh khúa lun. Tuy ó cú nhiu c gng nhng õy l ln u tiờn lm quen vi ti nghiờn cu nờn em rt mong nhn c nhng ý kin úng gúp , giỳp ca quý thy cụ v cỏc bn. Hu, thỏng nm 2013 Sinh viờn thc hin: ng Th Qunh Anh ỷng Thở Quyỡnh Anh i K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon LI CAM OAN Tụi cam oan rng ti ny l chớnh tụi thc hin, cỏc s liu thu thp v kt qu phõn tớch ti l trung thc, ti khụng trựng vi bt k ti nghiờn cu khoa hc no. Ngy 06 thỏng 05 nm 2013 Sinh viờn thc hin ng Th Qunh Anh ỷng Thở Quyỡnh Anh ii K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon MC LC PHN I. T VN 1. Lý chn ti . 2. Mc ớch nghiờn cu . 3. i tng v phm vi nghiờn cu 3.1. i tng nghiờn cu . 3.2. Phm vi nghiờn cu 4. Phng phỏp nghiờn cu . 5. Cu trỳc ni dung ca bỏo cỏo Khúa lun Tt Nghip PHN II: NI DUNG V KT QU NGHIấN CU CHNG 1: C S Lí LUN V THC TIN V VN NGHIấN CU . 1.1. C s lý lun 1.1.1. Cỏc khỏi nim c bn v khỏch sn v ngnh kinh doanh khỏch sn . 1.1.1.1. Khỏch sn 1.1.1.2. Khỏi nim v kinh doanh khỏch sn . 1.1.1.3. c im ca kinh doanh khỏch sn 1.1.2. Chin lc qung bỏ hỡnh nh v vai trũ ca nú kinh doanh khỏch sn 1.1.2.1. Tng quan v chin lc qung bỏ hỡnh nh (Promotion) 1.1.2.2. Cỏc cụng c ca chin lc qung bỏ hỡnh nh 10 1.1.2.3. S cn thit ca chin lc xỳc tin hn hp, qung bỏ hỡnh nh kinh doanh khỏch sn . 17 1.2. C s thc tin 18 1.2.1. Tỡnh hỡnh chung hot ng du lch Vit Nam 18 1.2.2. Tỡnh hỡnh chung v hot ng du lch Hu . 20 1.2.3. Tỡnh hỡnh chung v hot ng qung bỏ hỡnh nh ca cỏc khỏch sn ti Vit Nam 21 CHNG 2: PHN TCH THC TRNG HOT NG QUNG B HèNH NH NHM THU HT KHCH DU LCH TI KHCH SN SAIGON MORIN HU . 23 2.1. Tng quan v khỏch sn Saigon Morin Hu 23 ỷng Thở Quyỡnh Anh iii K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon 2.1.1. Lch s hỡnh thnh v phỏt trin . 23 2.1.2. Chc nng v nhim v 25 2.1.3. C cu t chc . 25 2.1.4. Kt qu hot ng kinh doanh ca khỏch sn Saigon Morin Hu qua nm 2010 - 2012 28 2.2. Phõn tớch cỏc chớnh sỏch qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu 30 2.2.1. Thc trng ngun khỏch du lch n khỏch sn 30 2.2.1.1. c im v ngun khỏch n khỏch sn . 30 2.2.1.2. Bin ng v s lng khỏch n khỏch sn - tớnh v 32 2.2.2. ỏnh giỏ tỡnh hỡnh thc hin hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu thi gian qua . 34 2.2.3. Kim nh tin cy thang o 38 2.2.4. Mụ t c cu mu iu tra ca khỏch hng . 39 2.2.4.1. Quc tch . 39 2.2.4.2. Gii tớnh 39 2.2.4.3. tui 40 2.2.4.4. Ngh nghip 41 2.2.4.5. S ln lu trỳ ti khỏch sn 41 2.2.4.6. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh ca ngun nhn thụng tin ca du khỏch . 42 2.2.4.7. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v mc tỏc ng ca ngun thụng tin n quyt nh la chn khỏch sn . 44 2.2.4.8. Hỡnh thc t ch 46 2.2.4.9. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v ỏnh giỏ hỡnh thc ca cỏc phng thc qung cỏo 47 2.2.4.10. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v ỏnh giỏ ni dung ca cỏc phng thc qung cỏo 49 2.2.4.11. ỏnh giỏ v hiu qu ca cỏc phng thc qung cỏo . 51 2.2.4.12. ỏnh giỏ v hot ng chm súc khỏch hng . 51 2.2.4.13. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v chng trỡnh khuyn mói 53 2.2.4.14. Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v tớnh chõn tht ca qung cỏo . 54 2.2.4.15. Mc nhn bit Logo ca khỏch sn Saigon Morin . 54 2.2.4.16. Mc nhn bit Slogan ca khỏch sn Saigon Morin 55 ỷng Thở Quyỡnh Anh iv K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon 2.2.4.17. Gúp ý ca khỏch hng y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin . 56 2.2.4.18. í mun quay li khỏch sn ca khỏch du lch 59 2.2.4.19 Kim nh One-way ANOVA 60 CHNG 3: NH HNG V GII PHP NHM Y MNH QUNG B HèNH NH CA KHCH SN SAIGON MORIN HU TRONG GIAI ON HIN NAY 66 3.1. Xu hng phỏt trin ngnh du lch Tha Thiờn Hu thi gian ti . 66 3.2. Mc tiờu v chin lc phỏt trin thi gian ti ca khỏch sn Saigon Morin 67 3.3. Cỏc gii phỏp nhm y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin 67 3.3.1. i vi qung cỏo 68 3.3.2. i vi khuyn mói 72 3.3.3. i vi quan h cụng chỳng . 73 3.3.4. i vi Marketing trc tip 74 3.3.5. i vi bỏn hng cỏ nhõn . 77 PHN III: KT LUN V KIN NGH . 79 1. Kt lun . 79 2. Kin ngh . 80 2.1. i vi chớnh quyn tnh Tha Thiờn Hu 80 2.2. i vi khỏch sn . 81 TI LIU THAM KHO 83 ỷng Thở Quyỡnh Anh v K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon DANH MC CH VIT TT WTTC Word Tourism and Travel Council Hi ng Du lch v L hnh Th gii GNP Gross National Product Tng sn phm quc dõn EU European Unit Liờn minh Chõu u ASEAN Association of South-East Asian Nations Hip hi cỏc nc ụng Nam APEC Asia-Pacific Economic Co-operation T chc hp tỏc kinh t Chõu -Thỏi Bỡnh Dng UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization T chc giỏo dc, khoa hc v húa ca Liờn Hp Quc MICE Meeting, Incentive, Convention and Exhibition Hi hp, khen thng, hi tho v trin lóm GDP Gross Domestic Product Tng sn phm quc ni ỷng Thở Quyỡnh Anh vi K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon DANH MC BNG Bng 1: Kt qu hot ng kinh doanh lu trỳ ca khỏch sn Saigon Morin Hu28 Bng 2: Thc trng ngun khỏch n khỏch sn Saigon Morin Hu nm 2010-2012 . 30 Bng 3: Bin ng s lng khỏch ca Khỏch sn Saigon Morin qua cỏc thỏng giai on 2010-2012 . 33 Bng 4: H s Cronbachs Alpha ca cỏc yu t . 39 Bng 5: Mụ t c cu mu iu tra khỏch hng theo quc tch 39 Bng 6: Mụ t c cu mu iu tra khỏch hng theo ngh nghip . 41 Bng 7: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh ca ngun cung cp thụng tin 43 Bng 8: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v mc tỏc ng ca ngun thụng tin45 Bng 9: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v ỏnh giỏ hỡnh thc ca cỏc phng thc qung cỏo . 48 Bng 10: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v ỏnh giỏ ni dung ca cỏc phng thc qung cỏo . 49 Bng 11: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v chng trỡnh khuyn mói 53 Bng 12: Phn trm v giỏ tr trung bỡnh v tớnh chõn tht ca qung cỏo . 54 Bng 13: Mc nhn bit Logo ca khỏch sn Saigon Morin . 54 Bng 14: Mc nhn bit Slogan ca khỏch sn Saigon Morin 55 Bng 15: Kim nh ANOVA v mc khỏch hng nhn c thụng tin qua cỏc phng tin qung cỏo . 60 Bng 16: Kim nh ANOVA v mc quan trng ca cỏc ngun thụng tin n quyt nh ca khỏch hng . 61 Bng 17: Kim nh ANOVA ỏnh giỏ ca khỏch hng v hỡnh thc ca cỏc phng thc qung bỏ 62 Bng 18: Kim nh ANOVA ỏnh giỏ ca khỏch hng v ni dung ca cỏc phng thc qung bỏ 63 Bng 19: Kim nh ANOVA ỏnh giỏ hi lũng ca khỏch hng v cỏc chng trỡnh khuyn mói ang c ỏp dng ti khỏch sn 64 Bng 20: Kim nh ANOVA ỏnh giỏ hi lũng ca khỏch hng v tớnh chõn tht ca cỏc chng trỡnh qung cỏo so vi thc t 65 ỷng Thở Quyỡnh Anh vii K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon DANH MC S , BIU S 1: Tin trỡnh thc hin hot ng kinh doanh lu trỳ S 2: Mụ hỡnh truyn thụng S 3: S t chc b mỏy ca khỏch sn Saigon Morin . 25 Biu 1: Doanh thu t hot ng kinh doanh lu trỳ ca khỏch sn qua nm 2010-2012 29 Biu 2: C cu ngun khỏch phõn theo th trng n Khỏch sn Saigon Morin giai on 2010-2012 31 Biu 3: C cu ngun khỏch phõn theo ngun khỏch n Khỏch sn Saigon Morin giai on 2010-2012 31 Biu 4: S bin ng s lng khỏch ca Khỏch sn Saigon Morin qua cỏc thỏng giai on 2010 2012 . 34 Biu 5: Mụ t c cu mu iu tra khỏch hng theo gii tớnh . 40 Biu 6: Mụ t c cu mu iu tra khỏch hng theo tui 40 Biu 7: Thng kờ s ln khỏch lu trỳ ti khỏch sn . 42 Biu 8: Thng kờ thúi quen t ch ca khỏch hng . 47 Biu 9: ỏnh giỏ v hiu qu ca cỏc phng thc qung cỏo 51 Biu 10: Cỏc hot ng chm súc khỏch hng 51 Biu 11: Mc nhn bit Logo ca khỏch sn Saigon Morin . 55 Biu 12: Mc nhn bit Slogan ca khỏch sn Saigon Morin . 56 Biu 13: Gúp ý ca khỏch hng y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin . 56 Biu 14: í mun quay li khỏch sn ca khỏch du lch . 59 ỷng Thở Quyỡnh Anh viii K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon PHN I. T VN 1. Lý chn ti Hin du lch l mt nhng ngnh cụng nghip ln nht th gii. Hi ng L hnh v Du lch th gii (WTTC) c tớnh du lch mang li khong 12% GNP ton th gii. V Vit Nam, ngnh kinh doanh du lch núi chung cng nh ngnh kinh doanh khỏch sn núi riờng cng ang l nhng ngnh kinh t hp dn v ngy cng cú t trng cao thu nhp quc dõn. Theo Tng cc thng kờ Vit Nam, kinh doanh khỏch sn Vit Nam hin mang li trung bỡnh gn 70% tng doanh thu ngnh du lch hng nm nhng nm trc õy (t nm 2000 ti nm 2006). Tuy nhiờn nhng nm gn õy, tỡnh hỡnh kinh t th gii suy thoỏi, tht nghip tng lờn (t l tht nghip ca 16 nc EU lờn ti 9%; t l tht nghip M lờn ti 10% .), tin lng gim sỳt, vt giỏ leo thang, t giỏ thay i, thiờn tai, dch bnh, hot ng khng b, n cụng nhiu nc gia tng .ó lm cho du lch nhiu nc tr nờn trm lng, ú cú Vit Nam núi chung v Tha Thiờn Hu núi riờng. Trong bi cnh nh trờn cựng vi thc trng sõn bay Phỳ Bi Hu úng ca t thỏng nm 2013 n thỏng 11 nm 2013 , khỏch sn Saigon Morin Hu cn phi nhn thc c cỏc c hi kinh doanh cng nh nhng nguy c t ú a nhng gii phỏp xỳc tin qung bỏ hỡnh nh thớch hp giỳp cho khỏch sn Saigon Morin Hu nõng cao c nng lc cnh tranh ca mỡnh v t c kt qu kinh doanh cao hn. Xut phỏt t nhng iu trờn nờn em ó chn ti: Gii phỏp y mnh qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu giai on hin 2. Mc ớch nghiờn cu ti thụng qua thc trng ngun khỏch nghiờn cu v nhng u im v nhng hn ch ca hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu thi gian va qua. T ú s a nhng gii phỏp y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu giai on hin nay. ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon 3. i tng v phm vi nghiờn cu 3.1. i tng nghiờn cu ti trung nghiờn cu v i tng khỏch du lch n tham quan v lu trỳ ti khỏch sn Saigon Morin Hu. 3.2. Phm vi nghiờn cu ti trung vo mt s gii phỏp y mnh qung bỏ hỡnh nh cho khỏch sn Saigon Morin Hu giai on hin nay. 4. Phng phỏp nghiờn cu - Phng phỏp thu thp d liu: bao gm d liu s cp v th cp thu thp kt qu v thc trng ngun khỏch, thc trng cỏc hot ng qung bỏ hỡnh nh, kt qu kinh doanh ca khỏch sn. - Phng phỏp phõn tớch d liu: bao gm phng phỏp tng hp, so sỏnh, x lý cỏc s liu v kt qu thu thp c. Sau ú tin hnh phõn loi tng hp thụng tin thụng qua cỏc phiu iu tra. Sau quỏ trỡnh phõn tớch d liu, dựng phng phỏp ỏnh giỏ a nhn xột, t ú xut nhng gii phỏp v kin ngh phự hp. 5. Cu trỳc ni dung ca bỏo cỏo Khúa lun Tt Nghip Phn I. t Phn II. Ni dung v kt qu nghiờn cu Chng 1. C s lý lun v thc tin v nghiờn cu. Chng 2. Phõn tớch thc trng v hot ng qung bỏ hỡnh nh nhm thu hỳt khỏch du lch ti khỏch sn Saigon Morin Hu. Chng 3. nh hng v gii phỏp nhm y mnh qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu giai on hin nay. Phn III. Kt lun v kin ngh ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon PHN II: NI DUNG V KT QU NGHIấN CU CHNG 1: C S Lí LUN V THC TIN V VN NGHIấN CU 1.1. C s lý lun 1.1.1. Cỏc khỏi nim c bn v khỏch sn v ngnh kinh doanh khỏch sn 1.1.1.1. Khỏch sn nh ngha khỏch sn ta cú mt s khỏi nim nh sau: - Khỏch sn l mt c s phc v nhu cu ch ngn ca du khỏch. Tựy theo ni dung v i tng s dng m phõn loi khỏch sn tm trỳ, du lch, ngh dng, hi ngh, v.v . Theo mc tin nghi phc v, khỏch sn c phõn hng theo s lng (t n sao). - Khỏch sn l c s kinh doanh lu trỳ ph bin trờn Th gii, m bo cht lng v tin nghi cn thit phc v kinh doanh lu trỳ, ỏp ng mt s yờu cu v ngh ngi, n ung, vui chi gii trớ v cỏc dch v khỏc sut thi gian khỏch lu trỳ ti khỏch sn, phự hp vi ng c, mc ớch chuyn i. - Khỏch sn c hiu l mt loi hỡnh doanh nghip c thnh lp, ng ký kinh doanh theo quy nh ca phỏp lut nhm mc ớch sinh li. - Khỏch sn l cụng trỡnh kin trỳc c xõy dng c lp, cú quy mụ t 10 bung ng tr lờn, bo m cht lng v c s vt cht, trang thit b, dch v cn thit phc v khỏch du lch. Cỏc tin nghi c bn mt phũng khỏch sn l mt ging, mt nh v sinh, mt bn nh. Cũn cỏc khỏch sn sang trng hn thỡ cú th cú vi phũng vi phũng ng v phũng khỏch riờng v thờm cỏc tin nghi khỏc nh mỏy iu hũa nhit , in thoi, ti vi, mini bar vi cỏc loi ung, c phờ, tr v cỏc dng c nu nc núng. Khỏch sn thng nm gn cỏc khu ngh mỏt phc v khỏch ngh dng hay cỏc trung tõm thnh ph phc v khỏc cụng v hoc cỏc hot ng gii trớ khỏc nh ỏnh bc. Giỏ tin thuờ khỏch sn tớnh theo n v ngy hay gi, thi gian tớnh thng t 12h tra hụm nhn phũng n 12 gi tra hụm sau. Giỏ phũng cú th bao gm c n sỏng hoc khụng tựy theo tng khỏch sn. Tuy cú nhiu cỏch hiu khỏc nhng cú th tng hp li cựng mt cỏch hiu v khỏch sn nh sau: Khỏch sn trc ht l mt c s lu trỳ in hỡnh c ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon xõy dng ti mt a im nht nh v cung cp cỏc sn phm dch v cho khỏch nhm thu li nhun. Sn phm dch v khỏch sn ngy khụng ch bao gm cỏc sn phm lu trỳ, n ung, vui chi gii trớ m cũn bao gm c s phc v phũng, thng mi, thm m, . 1.1.1.2. Khỏi nim v kinh doanh khỏch sn Xut phỏt t khỏi nim trờn, chỳng ta nhn thy rng, cú ba hot ng chớnh cu thnh ni dung ca vic kinh doanh khỏch sn. ú l, kinh doanh dch v lu trỳ, kinh doanh dch v n ung v kinh doanh cỏc dch v b sung. - Kinh doanh dch v lu trỳ: l hot ng kinh doanh ngoi lnh vc sn xut vt cht, cung cp dch v cho thuờ bung ng v cỏc dch v b sung khỏc cho khỏch thi gian lu trỳ tm thi ti im du lch nhm mc ớch cú lói. õy l hot ng kinh doanh chớnh ca mt khỏch sn. C s ca vic kinh doanh lu trỳ l quỏ trỡnh cho thuờ bung ng v cỏc thit b vt cht i kốm to iu kin cho khỏch thc hin c chuyn i ca mỡnh mt thi gian nht nh. Hot ng kinh doanh lu trỳ l quỏ trỡnh kt hp gia vic s dng c s vt cht k thut v hot ng phc v ca i ng nhõn viờn tho ti a nhu cu ca khỏch. Trong quỏ trỡnh thc hin kinh doanh lu trỳ, doanh nghip khụng to sn phm mi v giỏ tr mi. Tuy nhiờn, mc tho ca khỏch hng s dng dch v lu trỳ ca khỏch sn s l yu t quyt nh giỏ c ca dch v v hiu qu kinh doanh ca khỏch sn hin ti v tim nng, v th ca khỏch sn trờn th trng thi gian ti. Quỏ trỡnh thc hin hot ng kinh doanh lu trỳ c th hin theo s sau: Qung bỏ Tip nhn nhu ún khỏch thụng tin v cu/ nhn t sn phm ch Thanh toỏn v Tip tc phỏt Thc hin v tin khỏch hin nhu cu bỏn dch v v ỏp ng S 1: Tin trỡnh thc hin hot ng kinh doanh lu trỳ ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon thc hin cú hiu qu hot ng kinh doanh lu trỳ, chỳng ta phi xut phỏt t quỏ trỡnh tỡm hiu th hiu, nhu cu mong i ca tng i tng khỏch, t ú cú k hoch chun b c s vt cht khỏch sn, la chn phng ỏn b trớ cho cỏc tiờu chun phc v phự hp vi tng i tng. - Kinh doanh dch v n ung: l mt quỏ trỡnh thc hin cỏc hot ng ch bin thc n, bỏn v phc v nhu cu tiờu dựng cỏc thc n, ung v cung cp cỏc dch v khỏc nhm tho nhu cu n ung gii trớ ti cỏc nh hng hoc khỏch sn cho khỏch nhm mc ớch cú lói. Xut phỏt t khỏi nim ny, chỳng ta thy rng hot ng kinh doanh dch v n ung kinh doanh du lch s cú ba nhúm hot ng c bn sau: + Th nht l hot ng ch bin thc n cho khỏch. õy l hot ng sn xut vt cht, nú ũi hi tớnh chuyờn nghip cao. + Th hai l hot ng bỏn sn phm chớnh nh hng ch bin v c nhng sn phm n v khỏc (nh nc gii khỏt, ru, bia .). y chớnh l hot ng lu thụng, úng vai trũ l mt mt xớch kờnh phõn phi. + Th ba l hot ng t chc phc v. Hot ng ny to iu kin cho khỏch hng tiờu th thc n ti ch, ng thi cng to iu kin cho khỏch ngh ngi, th gión. õy l khõu quan trng, cú tỏc ng trc tip n ý kin ỏnh giỏ ca khỏch v cht lng dch v. Doanh thu t hot ng kinh doanh dch v n ung chim mt t trng ỏng k tng doanh thu ca mt khỏch sn. T trng doanh thu ca hot ng kinh doanh n ung chim tng doanh thu ca mt khỏch sn th hin mc hon thin ca h thng dch v khỏch sn ú. Khi ngnh du lch cng phỏt trin thỡ t trng ny s tng cao ton ngnh. Kinh doanh n ung khụng nhng mang li li ớch hu hỡnh cho doanh nghip l doanh thu v li nhun mang v m cũn l c hi doanh nghip qung bỏ hoỏ ca n v mỡnh, t nc mỡnh quỏ trỡnh phc v khỏch. iu ny c bit hiu qu l qung bỏ hoỏ m thc v hoỏ ng x. nõng cao hiu qu kinh doanh n ung, doanh nghip cn xut phỏt t c im v hoỏ ca tng nhúm khỏch hng cung ng c nhng sn phm phự hp. Tip theo, cn phi chỳ trng n tớnh a dng ca thc n, yu t dinh ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon dng, v sinh ca tng loi sn phm, phong cỏch phc v v chc chn l phi cú chớnh sỏch giỏ hp lý thu hỳt khỏch hng. - Kinh doanh cỏc dch v b sung: l quỏ trỡnh t chc cỏc dch v ỏp ng nhng nhu cu th yu ca khỏch. Mt dự, cỏc dch v b sung khụng phi l hot ng kinh doanh chớnh ca khỏch sn nhng nú lm cho khỏch cm nhn c tớnh hon thin h thng dch v v mc tin ớch ca khỏch sn. Cỏc dch v b sung cú th c ỏp ng mt cỏch sn sng sut thi gian khỏch lu trỳ ti khỏch sn. ú cú th l dch v git l, dch v in thoi, dch v th gión, dch v chm súc sc kho (sõn chi th thao, vt lý tr liu, massage .), dch v ti chớnh, ngõn hng, quy hng lu nim Phn ln cỏc dch v b sung khụng trc tip sn xut vt cht, chi phớ thp nhng nu c thc hin tt s mang li li nhun cao v to kh nng thu hỳt khỏch rt ln. õy chớnh l phng tin cnh tranh ca khỏch sn. Túm li, ban u khỏch sn ch dựng lu trỳ, cng v sau nú cng tng dn mc tha ca khỏch hng, nhng t trng lu trỳ chim ln nht, nờn c gi chung l Kinh doanh khỏch sn. Kinh doanh khỏch sn l hot ng kinh doanh trờn c s cung cp cỏc dch v lu trỳ, n ung v cỏc dch v b sung cho khỏch nhm ỏp ng cỏc nhu cu n, ngh v gii trớ ca h ti im n nhm mc ớch cú lói. 1.1.1.3. c im ca kinh doanh khỏch sn - c im v sn phm: Sn phm ca khỏch sn ch yu l cỏc dch v, tn ti di dng vụ hỡnh. Quỏ trỡnh sn xut sn phm v quỏ trỡnh bỏn sn phm din ng thi, quỏ trỡnh ú, ngi tiờu dựng t tỡm n sn phm. Do khong cỏch gia ngi cung cp dch v v khỏch hng l rt ngn nờn yu t tõm lý ngi cú vai trũ rt ln vic ỏnh giỏ cht lng sn phm. Thc t, quỏ trỡnh sn xut v tiờu th sn phm ca khỏch sn c din gn nh ng thi nờn cỏc sn phm ú phi c hon thin mc cao nht, khụng cú ph phm v cng khụng cú sn phm lu kho, kh nng tip nhn ca khỏch sn quyt nh n doanh thu v hiu qu kinh doanh ca n v. Mt c im na, c trng cho sn phm ca khỏch sn l tớnh cao cp. Khỏch ca khỏch sn ch yu l khỏch du lch. H l nhng ngi cú kh nng ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon toỏn v kh nng chi tr cao hn mc tiờu dựng bỡnh thng. Vỡ th, yờu cu ũi hi v cht lng sn phm m h b tin mua sut thi gian i du lch l rt cao. ỏp ng tt khỏch hng, cỏc khỏch sn chc chn phi t chc cung ng cỏc sn phm cú cht lng cao. Hay núi cỏch khỏc, khỏch sn mun tn ti v phỏt trin thỡ phi da trờn c s cung ng nhng sn phm cú cht lng cao m thụi. - c im v i tng phc v: i tng phc v ca khỏch sn l rt a dng v phong phỳ, thuc nhiu tng lp a v xó hi, quc tch, tui tỏc v gii tớnh khỏc . Vỡ th, ngi qun lý khỏch sn phi nm bt c c im tõm lý, nhu cu ca tng i tng, m bo cho vic phc v c tt hn. Xut phỏt t c im ny, t cho mi khỏch sn l khụng th ỏp ng tt nhu cu ca tt c cỏc i tng khỏch hng m phi la chn cho mỡnh mt i tng phc v ph bin nht, cú kh nng mang li li nhun cao - ú chớnh l quỏ trỡnh xỏc nh khỏch hng mc tiờu. - c im v vic s dng cỏc yu t ngun lc kinh doanh khỏch sn: Hot ng kinh kinh doanh khỏch sn ch thnh cụng bit khai thỏc mt cỏch hiu qu ngun ti nguyờn du lch. Ti nguyờn du lch l yu t thỳc y ngi i du lch, õy l yu t quyt nh ngun khỏch ca khỏch sn. Ngoi ra, kh nng tip nhn ti nguyờn du lch mi im du lch s quyt nh quy mụ v th hng ca khỏch sn. Rừ rng, kinh doanh khỏch sn, ti nguyờn du lch úng mt vi trũ then cht, xỏc lp s lng v i tng khỏch n khỏch sn ng thi nú cng quyt nh n quy mụ, th hng v hiu qu kinh doanh ca khỏch sn. Hot ng kinh doanh khỏch sn ũi hi u t ban u tng i cao. c im ny xut phỏt t tớnh cht cao cp ca cỏc sn phm khỏch sn, ũi hi cỏc yu t thuc v c s vt cht k thut ca khỏch sn cng phi cao cp tng ng. S sang trng ca cỏc trang thit b lp t bờn khỏch sn chớnh l mt nhng nguyờn nhõn chớnh y chi phớ u t khỏch sn lờn cao. Vic s dng ngun nhõn lc kinh doanh khỏch sn cú ý ngha rt quan trng v cng l mt yu t quyt nh n hiu qu kinh doanh. Cht lng sn phm ca khỏch sn c o bng cm nhn ca khỏch hng, vy, cỏc hiu bit v hoỏ ng x, tõm lý hnh vi . phi c c bit chỳ trng quỏ trỡnh tuyn dng nhõn viờn cho khỏch sn. ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon Ngoi ra, cỏc khõu quỏ trỡnh cung ng cỏc sn phm ca khỏch sn u phi c thc hin bng chớnh bn tay ca ngi, khú cú th thc hin c khớ hoỏ, nờn lc lng lao ng trc tip kinh doanh khỏch sn thng l rt ln. õy l mt c im ni bt v ngun nhõn lc kinh doanh khỏch sn. - Tớnh quy lut kinh doanh khỏch sn: Kinh doanh khỏch sn chu s chi phi ca cỏc quy lut t nhiờn, quy lut kinh t- xó hi, quy lut v tõm lý ca ngi. Tỏc ng ca cỏc quy lut, c bit l cỏc quy lut t nhiờn nh thi tit, khớ hu . ca mt khu vc cú tỏc ng ỏng k n kh nng khai thỏc cỏc ti nguyờn du lch vựng v hỡnh thnh nờn tớnh v kinh doanh du lch. Tỏc ng ca cỏc quy lut kinh t xó hi, hoỏ, thúi quen t nhng a phng khỏc hỡnh thnh nờn tớnh a dng v khỏc bit v nhu cu ca nhng i tng khỏch hng - õy l c s cỏc khỏch sn a dng hoỏ sn phm v i tng phc v ca mỡnh. Vic nghiờn cu k cỏc quy lut v s tỏc ng ca chỳng n kt qu kinh doanh s giỳp cỏc khỏch sn ch ng nhng gii phỏp v phng ỏn kinh doanh hiu qu. 1.1.2. Chin lc qung bỏ hỡnh nh v vai trũ ca nú kinh doanh khỏch sn 1.1.2.1. Tng quan v chin lc qung bỏ hỡnh nh (Promotion) - Bn cht ca hot ng qung bỏ hỡnh nh Bn cht ca hot ng qung bỏ hỡnh nh chớnh l truyn tin v sn phm v doanh nghip ti khỏch hng thuyt phc h mua. Vỡ vy cng cú th gi õy l cỏc hot ng truyn thụng Marketing. - Khỏi nim truyn thụng - Truyn thụng l s luõn chuyn thụng tin v hiu bit t mt ngi sang ngi khỏc thụng qua nhng ký hiu, tớn hiu cú ngha. Do ú, truyn thụng l mt phng tin trao i v chia s cỏc ý tng, thỏi , cỏc giỏ tr, ý kin v cỏc s kin, l mt quỏ trỡnh ũi hi cú s kt hp gia ngi gi v ngi nhn thụng tin. - Trong Marketing, ngi lm Marketing s dng tin trỡnh truyn thụng to s tỏc ng qua li gia ngi lm Marketing v th trng. Ngi lm Marketing ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon tỏc ng lờn th trng bng cỏch cung cp nhng thụng tin v sn phm, dch v . t ú thuyt phc khỏch hng mua sn phm. Ngc li nhng thụng tin phn hi t th trng l c s ngi lm Marketing a v iu chnh nhng quyt nh Marketing hn hp. - Tin trỡnh truyn thụng Thụng ip Ngi gi Mó húa Phng tin truyn thụng Ngi nhn Gii mó Nhiu ỏp ng Phn hi S 2: Mụ hỡnh truyn thụng + Ngi gi (ch th truyn thụng): ú l cụng ty, cỏ nhõn hoc c quan, t chc no ú cú nhu cu gi thụng tin cho khỏch hng mc tiờu ca mỡnh. + Mó húa: l quỏ trỡnh chuyn ý tng thnh nhng hỡnh thc cú tớnh biu tng hay l quỏ trỡnh th hin ý tng bng mt ngụn ng truyn thụng no ú. + Thụng ip: l hp nng biu tng (ni dung tin) m ch th truyn i. + Phng tin truyn thụng: l cỏc kờnh truyn thụng m qua ú thụng ip c truyn t ngi gi n ngi nhn. + Gii mó: l tin trỡnh m theo ú ngi nhn x lý thụng ip nhn tin v tỡm hiu ý tng ca ch th. + Ngi nhn: l i tng nhn tin, nhn thụng ip ch th gi ti, v l khỏch hng mc tiờu ca cụng ty. + Phn ng ỏp li: l hp nhng phn ng m ngi nhn cú c sau tip nhn v x lý thụng iờp. ỷng Thở Quyỡnh Anh K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon + Phn hi: l mt phn s phn ng ca ngi nhn c truyn thụng tr li cho ch th. + S nhiu tp: l tỡnh trng bin lch ngoi d kin mụi trng tỏc ng quỏ trỡnh truyn thụng, diu ny lm cho thụng tin khụng trung thc so vi thụng ip c gi i n vi ngi nhn. - Tin trỡnh truyn thụng hiu qu l quỏ trỡnh truyn thụng to nhng ỏp ng t phớa ngi nhn phự hp vi mong mun ca ngi gi. Tt c cỏc yu t ca quỏ trỡnh truyn thụng u nh hng n cht lng ca quỏ trỡnh truyn thụng. 1.1.2.2. Cỏc cụng c ca chin lc qung bỏ hỡnh nh Hin nay, cỏc doanh nghip thng thc hin cỏc hot ng truyn thụng Marketing n khỏch hng, n cỏc trung gian bng mt hn hp truyn thụng. Nú bao gm cụng c ch yu sau: Qung cỏo, khuyn mi, tuyờn truyn v quan h cụng chỳng, marketing trc tip, bỏn hng cỏ nhõn. - Qung cỏo Qung cỏo l hỡnh thc truyn thụng tin (gii thiu v khuch trng) v sn phm, dch v, mang tớnh cht khụng trc tip, phi cỏ nhõn. Qung cỏo trỡnh by mt thụng ip cú nhng chun mc nht nh cựng mt lỳc tỏc ng n mt s ln nhng ngi nhn phõn tỏn nhiu ni thụng qua cỏc phng tin truyn thụng i chỳng, mt khụng gian v thi gian nht nh, mt ngi (t chc) no ú mun qung cỏo chi tin thc hin. * Mt s hỡnh thc qung cỏo: + Truyn hỡnh * u im: Cú th khai thỏc c cỏc li th v kt hp tt gia cỏc yu t v õm thanh, hỡnh nh, mu sc, s chuyn ng ú cú th th hin y cỏc c tớnh, li ớch ca sn phm. Cú th chn lc th trng qung cỏo bng cỏch la chn nhng khu vc a lý phỏt qung cỏo thay vỡ phỏt trờn c nc. Ngoi ra, cú th tip cn c vi mi i tng ( nc ta s gia ỡnh cú tivi chim hn 80%). * Nhc im: Giỏ c t, hn ch v thi gian, phi chiu qung cỏo vo thi gian c th lỳc mi ngi th gión, hay ang xem nhng khỏn gi thng chuyn kờnh nhỡn thy qung cỏo v hin cú rt nhiu kờnh truyn ỷng Thở Quyỡnh Anh 10 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon hỡnh (64 + VTV + VTC + capble xp x 100 kờnh) ngy no khỏn gi xem truyn hỡnh cng tip cn vi nhng mu qung cỏo nh c thỡ s d b nhm chỏn. + Truyn * u im: Cú th to n tng v tỏc ng n khỏn gi d dng hn l nhng mc qung cỏo c in trờn bỏo. Ngi nghe bt buc phi tip nhn thụng ip ca bn nu h khụng mun chuyn sang i khỏc thng rt mt thi gian hoc tt radio. S ngi nghe radio ụng nờn s ngi nhn thụng tin rt ln. Radio truyn tin nhanh, khụng b gii hn v khụng gian nờn qung cỏo qua radio rt nhanh v sõu rng. Qung cỏo qua radio cú th chn lc c thớnh gi mt cỏch tng i, tn sut qung cỏo cao. Chi phớ khỏ thp, cú th tng ng vi qung cỏo trờn bỏo in. * Nhc im: Tựy tng nhúm i tng c th, vớ d khỏch hng ti cỏc vựng nỳi, vựng nụng thụn hay nhng sn phm liờn quan n nụng nghip hoc liờn quan cht ch ti i sng ca h. Ngoi ra, tớnh lõu bn ca thụng tin thp, thụng tin ch c th hin di dng õm thanh, d b ngi nghe b qua v khụng phự hp vi mt s sn phm, dch v + Qung cỏo ngoi tri: Nú bao hm vic treo cỏc bin qung cỏo ngoi tri, ng thi t chc nhng s kin, nhng chng trỡnh nhm maketing cho sn phm, hay n gin ch l ti tr cho chng trỡnh c treo logo trờn phụng chng trỡnh. u nhc im phng tin truyn thụng ny cú th thy c mt cỏch rừ rng. * u im: Qung cỏo ngoi tri v trờn ung ph rt d p vo mt mi ngi. t chc s kin s giỏn tip c i truyn hỡnh v cỏc bỏo i a tin v thng hiu ca cụng ty. * Nhc im: Tuy nhiờn, dự d nhỡn thy, song khụng my dnh nhiu thi gian c nú. Nu chn hỡnh thc ny, thụng ip ca bn phi ht sc ngn gn, sỳc tớch v ch yu l qung cỏo thng hiu hay tờn cụng ty, lnh vc kinh doanh hoc hỡnh nh sn phm. Vi s kin thỡ chin dch khụng mang tớnh bn vng, s kin kt thỳc thỡ qung cỏo cng kt thỳc. ỷng Thở Quyỡnh Anh 11 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon PHN III: KT LUN V KIN NGH 1. Kt lun Sau thc hin ti Gii phỏp y mnh qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu, cú th rỳt mt s kt lun sau õy: - Chớnh sỏch xỳc tin qung bỏ hỡnh nh cú vai trũ rt quan trng i vi vic kinh doanh ca mt khỏch sn. Nú giỳp cho khỏch sn nm bt c nhng thụng tin ca th trng, ý mun ca khỏch hng, gim c nhng chi phớ khụng cn thit v trỏnh c nhng ri ro kinh doanh. Cỏc cụng c ca chớnh sỏch xỳc tin, qung bỏ cú vai trũ vụ cựng quan trng vic to dng uy tớn, thng hiu cho khỏch sn, nõng cao kh nng cnh tranh ca khỏch sn trờn th trng. - Khỏch sn Saigon Morin Hu thi gian qua ó khng nh c phn no thng hiu ca mỡnh trờn th trng cnh tranh ang ngy cng gay gt ny. Tuy nhiờn bi cnh nn kinh t Th gii ang cú chiu hng i xung, kt hp vi sõn bay Phỳ Bi Hu úng ca thỏng (t thỏng n thỏng 11) cng gõy nhng tr ngi khụng nh cho hot ng kinh doanh ca khỏch sn. Vic sõn bay úng ca s lm tng chi phớ chuyn du khỏch nờn cỏc hóng l hnh cú th s iu chnh gim thi gian lu trỳ ca khỏch Hu thit k cỏc tour du lch e ngi ựn tc giao thụng v tn kộm thi gian i li. Mt khỏc ng i khụng thun tin cú th lm nn lũng du khỏch la chn tour du lch n Hu nờn s lm gim lng khỏch n õy nm nay. T ú m khỏch sn cng phn no b nh hng nghiờm trng. Do ú m giai on hin nay, khỏch sn cn cú nhng gii phỏp y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh ca mỡnh khụng ngng khng nh s tn ti ca khỏch sn trờn th trng v mt du khỏch. - Dự hot ng ó lõu nhng vic s dng cỏc chớnh sỏch xỳc tin qung bỏ hỡnh nh ca khỏch sn Saigon Morin Hu cú nhiu hn ch cha c khc phc. Khỏch sn ch mi ỏp dng cỏc cụng c qung cỏo truyn thng, cha cú cụng tỏc nghiờn cu khỏch hng mt cỏch khoa hc, cha cú i ng bỏn hng chuyờn nghip, cỏc chng trỡnh khuyn mói cũn cha thc s hp dn khỏch hng , ỷng Thở Quyỡnh Anh 79 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon - Trờn c s ú, cú th nhn thy rng, bi cnh th trng kinh doanh khỏch sn ti Hu ang bc dn vo giao on cnh tranh nh hin thỡ t l khỏch sn phi cú nhng chớnh sỏch xỳc tin, qung bỏ hỡnh nh phự hp trỡ khỏch hng truyn thng v khai thỏc, m rng th trng tim nng, hp dn thờm khỏch hng mi. - Trờn c s iu tra v phõn tớch nhng hn ch chớnh sỏch qung bỏ ca khỏch sn, ti ó a nhng gii phỏp c bn nht m khỏch sn cn thc hin nhm y mnh hot ng qung bỏ hỡnh nh cho khỏch sn, gúp phn giỳp khỏch sn tip tc t c mc tiờu kinh doanh thi gian ti, c bit l to cho khỏch sn cú th ng vng chc hn, b th hn trờn th trng. 2. Kin ngh 2.1. i vi chớnh quyn tnh Tha Thiờn Hu - V t chc qun lý cn cú gii phỏp tng cng nng lc v hiu qu qun lý mi cp v liờn ngnh, liờn vựng, nõng cao nhn thc, y mnh hot ng xỳc tin quc gia. - Tng cng ngõn sỏch cho hot ng qung bỏ du lch. Tnh nh cn phi mi cỏc khỏch nc ngoi nh cỏc nh bỏo, i din cỏc hóng l hnh, cỏc khỏch sn n tnh ta h cm nhn rừ rng v mt im n an ton, thõn thin v chớnh h s l nhng ngi qung bỏ hu hiu du lch hiu qu nht cho du lch Vit Nam núi chung v ca tnh Tha Thiờn Hu núi riờng. Tuy nhiờn thc hin c cụng tỏc qung bỏ cú hiu qu cn phi chun b tt v kinh phớ v xõy dng c chng trỡnh qung bỏ chuyờn nghip, iu m ngnh du lch v cỏc khỏch sn khụng th lm c nu thiu s quan tõm , u t kinh phớ t phớa Nh nc. - T chc cỏc on ving thm v lm vic vi cỏc c quan du lch cỏc nc nh c, Thỏi Lan, c, . to mi quan h, kớ kt hp tỏc v ngun cho khỏch du lch. - Chỳ trng hn na cụng tỏc qung bỏ ti nguyờn du lch, thu hỳt khỏch n Hu ngy cng ụng hn nh: tng cng cỏc hot ng l hi cú quy mụ ln, to iu kin hn na i vi cỏc khỏch du lch quc t nh: n gin hoỏ cỏc th tc ỷng Thở Quyỡnh Anh 80 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon qun lý khỏch lu trỳ, xoỏ b chớnh sỏch phõn bit giỏ, m thờm nhiu tuyn bay, chuyn bay n Hu hnh trỡnh ca khỏch c thc hin thun li hn. - Khai thỏc cỏc khu vui chi gii trớ; m rng v tng cng khai thỏc cỏc loi hỡnh du lch nh vn, du lch sinh thỏi, du lch bin nhm tng tớnh a dng cỏc sn phm du lch, kộo di thi gian lu trỳ ca khỏch. - Nờn t chc phi hp gia cỏc c quan qun lý v cỏc n v kinh doanh nhanh chúng hp v cp nht cỏc ngõn hng thụng tin mt cỏch h thng v cỏc im n v ngun ti nguyờn du lch ca a phng nhm h tr thụng tin cho khỏch du lch quan tõm n Hu. - Tnh cn quan tõm u t hn na v c s vt cht k thut h tng v qui hoch li cỏc im du lch, to nhng im du lch cú nhng nột c ỏo riờng c bit cn chỳ ý ti mụi trng ti cỏc im du lch. Cn u t xõy dng v nõng cao cht lng ca cỏc sõn bay, bn cng, ng st, nh ga - Chỳ trng cụng tỏc qun lý v cp giy phộp cỏc d ỏn xõy dng khỏch sn cú cht lng cao v quy mụ ln trờn a bn thi gian ti trỏnh tỡnh trng mt cõn i gia cung v cu v sn phm lu trỳ, gõy bt li cho cỏc doanh nghip tham gia th trng. - Ch o cỏc ngnh lp phng ỏn gii quyt dt im t bỏm ui khỏch xin tin, bỏn hng rong ti cỏc im tham quan. Cú c ch qun lý cht vic bỏn hng ti cỏc quy hng du lch trỏnh tỡnh trng cỏc ch kinh doanh y giỏ bỏn cỏc sn phm v dch v lờn quỏ cao, gõy tõm lý khú chu i vi khỏch du lch. - Tnh cn cú nhng bin phỏp c th bo v ti nguyờn thiờn nhiờn, mụi trng du lch nhm tng cng sc hp dn ca khỏch du lch ti cỏc im n. 2.2. i vi khỏch sn - Nõng cao trỡnh nghip v cho i ng nhõn viờn. - Liờn tc ci tin, u t nõng cp trang web riờng ca khỏch sn, cp nht liờn tc cỏc thụng tin chớnh sỏch ca khỏch sn. ỷng Thở Quyỡnh Anh 81 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyn Khc Hon - Phỏt trin quan h vi cỏc i tỏc kinh doanh, cỏc hip hi du lch, c bit l cỏc i tỏc nc ngoi bng nhiu hỡnh thc tranh th li th hp tỏc hot ng xỳc tin qung bỏ hỡnh nh mt cỏch cú hiu qu. Khỏch sn cn phi nhanh chúng y mnh hn na cụng tỏc qung bỏ bng cỏch thc hin chin dch qung bỏ ton cu trờn cỏc phng tin thụng tin i chỳng - T chc cỏc hi ch trin lóm, cỏc liờn hoan m thc húa nc v quc t . - Tng cng tham gia cỏc hot ng xó hi ca tnh nh to dng thng hiu cho khỏch sn. - Vic xõy dng v trin khai chớnh sỏch xỳc tin, qung bỏ phi c tin hnh theo ỳng trỡnh t, phi c kim tra, ỏnh giỏ thng xuyờn phỏt hin nhng bt cp, thiu sút iu chnh mt cỏch linh hot, hng hot ng kinh doanh ca khỏch sn phự hp vi nhng bin ng ca th trng tng giai on nht nh. - Thng xuyờn chm lo bo dng c s vt cht k thut trỏnh xung cp, kp thi u t sa cha nhng ti sn b h hng trỏnh lm mt hỡnh nh ca khỏch sn. ỷng Thở Quyỡnh Anh 82 K43 KTDL [...]... tượng khách du lịch đến tham quan và lưu trú tại khách sạn Saigon Morin Huế 3.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung vào một số giải pháp đẩy mạnh quảng bá hình ảnh cho khách sạn Saigon Morin Huế trong giai đoạn hiện nay 4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập dữ liệu: bao gồm dữ liệu sơ cấp và thứ cấp để thu thập kết quả về thực trạng nguồn khách, thực trạng các hoạt động quảng bá hình ảnh, ... cứu Chương 1 Cơ sở lý luận và thực tiễn về vấn đề nghiên cứu Chương 2 Phân tích thực trạng và hoạt động quảng bá hình ảnh nhằm thu hút khách du lịch tại khách sạn Saigon Morin Huế Chương 3 Định hướng và giải pháp nhằm đẩy mạnh quảng bá hình ảnh của khách sạn Saigon Morin Huế trong giai đoạn hiện nay Phần III Kết luận và kiến nghị Âàûng Thë Quyình Anh 2 K43 KTDL GVHD: PGS.TS Nguyễn Khắc Hoàn PHẦN II:... tiện có thể làm nản lòng du khách khi lựa chọn tour du lịch đến Huế nên sẽ làm giảm lượng khách đến đây trong năm nay Từ đó mà khách sạn cũng phần nào bị ảnh hưởng nghiêm trọng Do đó mà trong giai đoạn hiện nay, khách sạn cần có những giải pháp để đẩy mạnh hoạt động quảng bá hình ảnh của mình để không ngừng khẳng định sự tồn tại của khách sạn trên thị trường và trong mắt du khách - Dù hoạt động đã lâu... khi thực hiện đề tài Giải pháp đẩy mạnh quảng bá hình ảnh của khách sạn Saigon Morin Huế , có thể rút ra một số kết luận sau đây: - Chính sách xúc tiến quảng bá hình ảnh có vai trò rất quan trọng đối với việc kinh doanh của một khách sạn Nó giúp cho khách sạn nắm bắt được những thông tin của thị trường, ý muốn của khách hàng, giảm được những chi phí không cần thiết và tránh được những rủi ro trong kinh... rằng, trong bối cảnh thị trường kinh doanh khách sạn tại Huế đang bước dần vào giao đoạn cạnh tranh như hiện nay thì vấn đề đặt ra là khách sạn phải có những chính sách xúc tiến, quảng bá hình ảnh phù hợp để duy trì khách hàng truyền thống và khai thác, mở rộng thị trường tiềm năng, hấp dẫn thêm khách hàng mới - Trên cơ sở điều tra và phân tích những hạn chế trong chính sách quảng bá của khách sạn, ... đối tượng khách hàng - đây là cơ sở để các khách sạn đa dạng hoá sản phẩm và đối tượng phục vụ của mình Việc nghiên cứu kỹ các quy luật và sự tác động của chúng đến kết quả kinh doanh sẽ giúp các khách sạn chủ động đề ra những giải pháp và phương án kinh doanh hiệu quả 1.1.2 Chiến lược quảng bá hình ảnh và vai trò của nó trong kinh doanh khách sạn 1.1.2.1 Tổng quan về chiến lược quảng bá hình ảnh (Promotion)... tài đã đưa ra những giải pháp cơ bản nhất mà khách sạn cần thực hiện nhằm đẩy mạnh hoạt động quảng bá hình ảnh cho khách sạn, góp phần giúp khách sạn tiếp tục đạt được mục tiêu kinh doanh trong thời gian tới, đặc biệt là tạo cho khách sạn có thế đứng vững chắc hơn, bề thế hơn trên thị trường 2 Kiến nghị 2.1 Đối với chính quyền tỉnh Thừa Thiên Huế - Về tổ chức quản lý cần có giải pháp tăng cường năng... phục vụ của đội ngũ nhân viên để thoả mãn tối đa nhu cầu của khách Trong quá trình thực hiện kinh doanh lưu trú, doanh nghiệp không tạo ra sản phẩm mới và giá trị mới Tuy nhiên, mức độ thoả mãn của khách hàng khi sử dụng dịch vụ lưu trú của khách sạn sẽ là yếu tố quyết định giá cả của dịch vụ và hiệu quả kinh doanh của khách sạn trong hiện tại và tiềm năng, vị thế của khách sạn trên thị trường trong. .. do các khâu trong quá trình cung ứng các sản phẩm của khách sạn đều phải được thực hiện bằng chính bàn tay của con người, khó có thể thực hiện cơ khí hoá, nên lực lượng lao động trực tiếp trong kinh doanh khách sạn thường là rất lớn Đây là một đặc điểm nổi bật về nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn - Tính quy luật trong kinh doanh khách sạn: Kinh doanh khách sạn chịu sự chi phối của các quy luật... doanh của khách sạn Hoạt động kinh doanh khách sạn đòi hỏi vốn đầu tư ban đầu tương đối cao Đặc điểm này xuất phát từ tính chất cao cấp của các sản phẩm khách sạn, đòi hỏi các yếu tố thuộc về cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn cũng phải cao cấp tương ứng Sự sang trọng của các trang thiết bị lắp đặt bên trong khách sạn chính là một trong những nguyên nhân chính đẩy chi phí đầu tư khách sạn lên cao . động quảng bá hình ảnh nhằm thu hút khách du lịch tại khách sạn Saigon Morin Huế. Chương 3. Định hướng và giải pháp nhằm đẩy mạnh quảng bá hình ảnh của khách sạn Saigon Morin Huế trong giai đoạn. Slogan của khách sạn Saigon Morin 56 Biểu đồ 13: Góp ý của khách hàng để đẩy mạnh hoạt động quảng bá hình ảnh của khách sạn Saigon Morin 56 Biểu đồ 14: Ý muốn quay lại khách sạn của khách du. 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH QUẢNG BÁ HÌNH ẢNH CỦA KHÁCH SẠN SAIGON MORIN HUẾ TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY 66 3.1. Xu hướng phát triển ngành du lịch Thừa Thiên Huế trong thời gian tới