CÁC NGHI lễ bảo vệ cây TRỒNG của NGƯỜI H’MÔNG ở cát cát, SAN sả hồ, SAPA, lào CAI

MỤC LỤC CÁC NGHI LỄ BẢO VỆ CÂY TRỒNG CỦA NGƯỜI H’MÔNG Ở CÁT CÁT, SAN SẢ HỒ, SAPA, LÀO CAI CÁC NGHI LỄ BẢO VỆ CÂY TRỒNG CỦA NGƯỜI H’MÔNG Ở CÁT CÁT, SAN SẢ HỒ, SAPA, LÀO CAI Những trồng lịch sản xuất nơng nghiệp sinh hoạt người H’mông Cát Cát Nguồn sống đồng bào H’mơng Cát Cát dựa vào hoạt động nơng nghiệp nên phụ thuộc nhiều vào tự nhiên Những trồng, lịch sản xuất nông nghiệp sinh hoạt đồng bào H’mông San Sả Hồ bị chi phối quy định điều kiện tự nhiên như: địa hình, khí hậu thời tiết Nó quy định hình thành nên loại giống trồng đặc trưng Cát Cát nói riêng Sa Pa nói chung Đa phần loại sứ lạnh lê, mận, đào, thảo Những tròng ưa nhiệt sản xuất vào tháng mùa hè Các loại trồng Cát Cát loại sau: +Cây lương thực, thực phẩm: lúa, ngơ, đậu, đỗ tương, dưa chuột, bí đỏ, su su… +Cây ăn quả: táo, lê, mận, đào +Cây nguyên liệu dệt: lanh, chàm +Cây thuốc: thảo Ngồi với đặc điểm khí hậu riêng biệt vùng núi cao nên quy định lịch canh tác nông nghiệp nương rẫy vùng Sa Pa khác với vùng khác nước Những vùng thấp khí hậu nóng nên người ta canh tác nhiều vụ năm Cịn Sa Pa khí hậu mang tính chất ơn đới nên dù canh tác nương rẫy hay trồng lúa nước người H’mơng sản xuất vụ năm Vào tháng mùa khô vừa thiếu nước vừa lạnh giá nên trồng phát triển Vì lịch nơng nghiệp sinh hoạt đồng bào có nhịp điệu sau: +Tháng đến đầu tháng tháng nơng nhàn, người dân ăn tết, vui xn +Từ tháng đến tháng chuẩn bị đất gieo trồng Người ta làm việc sau: chọn đất, phát nương, đốt nương, cày nương, cày ruộng +Từ tháng đến tháng gieo trồng loại lúa, ngô (tra lúa nương, gieo mạ cấy lúa ruộng, trồng ngô) +Từ tháng đến tháng 8: sau hoàn thành việc gieo trồng người dân bắt tay vào cơng việc chăm sóc lương thực +Tháng 9, tháng 10 thời điểm thu hoạch lúa, ngô +Tháng 11, tháng 12 thời điểm nghỉ ngơi tổ chức hoạt động sinh hoạt văn hóa tín ngưỡng như: cưới xin, làm ma khơ, làm nhà… Nhìn chung đồng bào dân tộc H’mơng có nhịp điệu sống lúc khẩn trương, lúc gấp gáp, thong thả nông nhàn Thời điểm bận rộn đồng bào từ tháng đến tháng 6, hết phát nương, làm đất, lại gieo trồng Đến đầu tháng hoàn thành việc gieo trồng Sau kết thúc việc gieo trồng thời điểm tương đối nông nhàn, người dân lại tiếp tục chăm sóc lương thực, gieo trồng thu hoạch hoa màu Chỉ đến thu hoach xong vào tháng 9, tháng 10 thời điểm nông nhàn năm Lúc đồng bào tổ chức lễ hội, sinh hoạt văn hóa tín ngưỡng Tuy nhiên nghi lễ bảo vệ trồng lại tiến hành vào thời kì sinh trưởng Xuất phát từ quan niệm có thần thánh, có ma bảo vệ trồng vật ni nên tháng gieo trồng đến tháng 10 sau thu hoạch xong, ứng với thời kì sinh trưởng, phát triển đồng bào có nghi lễ cầu cúng để nhằm bảo vệ trồng Cây ngơ ( pị cừ) Khi nói đến việc trồng ngô núi cao người ta nghĩ đến dân tộc H’mơng Có thể nói loại gắn liền với hình ảnh dân tộc H’mông từ xưa đến Ngô loại quan trọng đời sống người H’mông Khi mà lúa chưa cung cấp đủ cho đời sống người H’mơng mèn mén chế biến từ hạt ngơ đồ ăn họ Ngơ dễ trồng thích nghi với nhiều loại đất Từ đất phù sa đồng đến đất feralit đỏ vàng, đất mùn núi cao ngơ thích ứng Với đồng bào H’mông Cát Cát ngô gắn bó từ nhiều đời Với tính cần cù chịu khó kinh nghiệm lâu năm canh tác vùng núi cao người H’mơng Cát Cát có nhiều kinh nghiệm trồng ngô khu đất dốc Khi chọn đất làm nương ngô đồng bào thường chọn khu đất màu mỡ Đất không thiết phải đen, màu vàng phải tơi xốp, ẩm Cây cỏ mọc phải xanh tốt Vào tháng sau tháng nghỉ ngơi, người ta bắt đầu tìm đất để trồng ngơ Như trước đất cịn màu mỡ người ta phát xong đốt tra hạt khơng trải qua công đoạn cày Khi mà nhà nước chưa có giống ngơ lai Cát Cát đồng bào dân tộc H’mông trồng loại ngô truyền thống Giống ngơ truyền thống đồng bào có hai loại ngơ nếp (pị cừ pẩu ) ngơ tẻ ( pị cừ xơ ) Ngơ tẻ có màu vàng màu trắng hay cịn gọi ngơ ngựa Ngơ nếp có màu trắng Các giống ngơ truyền thống thường có thời gian sinh trưởng dài khoảng tháng 20 ngày Tuy suất không cao ăn ngon Bắp ngô bé, hạt ngô ngắn, thưa hạt, nhiều mày lõi to làm cho giống ngô truyền thống suất thấp Cây ngô cao, dai, cho bắp muộn ngô lai khoảng 15 đến 20 ngày Trước đồng bào trồng giống ngô thường không hay bị bệnh Ưu điểm lớn giống ngô ăn ngon bảo quản lâu Ngơ để năm qua năm khác mà không sợ mọt ăn Chính đồng bào ưa thích trồng ngơ truyền thống Hiện nhà nước đưa giống ngô lai vào sản xuất Hầu hết đồng bào H’mông chuyển sang trồng ngô lai Giống ngô cho xuất cao hơn, thời gian sinh trưởng ngắn ăn lại không ngon ngô truyền thống, phải chăm sóc kĩ Vì bên cạnh nương ngô lai người dân trồng ngô truyền thống Giống ngô lai suất lại không để lâu, hay bị mọt ăn Đồng bào thường phải sử dụng hết năm bán sau thu hoạch Vào tháng hàng năm đồng bào bắt đầu phát nương (lùa tề) để chuẩn bị đất cấy ngô Phát nương công việc nặng nhọc nên người đàn ơng gia đình đóng vai trị Bên cạnh phụ nữ trẻ em giúp sức việc chặt nhỏ cành Theo kinh nghiệm đồng bào phát từ lên cao Đầu tiên họ phát nhỏ trước sau phát to Dụng cụ để phát nương thường dao phát dao nhọn Dao phát để phát nhỏ cỏ Còn dao nhọn dùng để chặt to Bây người dân làm nương định canh phát lại nương cũ năm ngoái trồng nên đỡ công sức nhiều Sau dọn cỏ nương họ bắt tay vào cày nương Đồng bào có nhiều kinh nghiệm cày nương dốc có nhiều rễ đá Họ tự rèn lưỡi cày vừa sắc vừa khoẻ để cắt rễ rừng gặp đá không bị hỏng lưỡi cày Người đàn ông H’mông khéo léo điều khiển trâu lựa mũi cày tránh đá to Trên nương dốc người ta nhìn vào tưởng chừng khơng thể trồng cấy người H’mơng lại điều khiển trâu cày cách dễ dàng Vào khoảng tháng 4, đồng bào H’mơng bắt đầu trồng ngơ nương Khi khí hậu Cát Cát bắt đầu ấm lên, lạnh sương mù bắt đầu lùi dần nhường chỗ cho đợt nắng ấm mưa đầu mùa Khí hậu khơng ấm lên tạo điều kiện cho hạt ngô nảy mầm mà đợt mưa khiến cho đất có đủ độ ẩm giúp ngơ phát triển tốt Trước đồng bào H’mông thường ý rừng bắt đầu đâm chồi lúc mùa trồng cấy bắt đầu Khi đất rừng cịn màu mỡ trồng ngơ họ phát đốt, lấy gậy gỗ chọc lỗ tra hạt Người đàn ông trước cầm gậy chọc lỗ người phụ nữ sau tay cầm túi hạt giống, tay thả hạt ngơ xuỗng lỗ, chân lấp đất Gậy chọc lỗ người ta thường chọn rừng vừa cứng đủ nặng để đâm xuống đất tạo lỗ để tra hạt Ngày đất bạc màu cán nông nghiệp hướng dẫn kĩ thuật trrồng ngô nên cách trồng ngô khác trước Họ cày nương có gia đình cịn bừa đất cho kĩ bắt đầu trồng Trước chọc lỗ tra hạt họ dùng cày, cuốc tạo hốc sâu để thả hạt ngô vào Những khu đất không dốc người đàn ơng gia đình dùng trâu cày thành đường rãnh Mỗi rãnh cày họ ước chừng cách khoảng 60 đến 70 cm Người phụ nữ, theo sau rãnh cày, người bỏ phân, nguời bỏ hạt ngơ Người bỏ phân hạt phải ước chừng bỏ hạt cách khoảng từ 25 đến 30 cm Trước chưa có hướng dẫn cán đồng bào thường có thói quen trồng nhiều hạt ngơ gốc, thường 3, hạt gốc gốc cách gốc, hàng cách hàng thường gần Vì theo quan niệm họ nhiều nhiều bắp, cho suất cao Nhưng nhiều gốc không phát triển bắp ngô bé nằng suất thấp Ngày thói quen thay đổi, gốc hạt, bỏ hai hạt để đề phòng hạt không mọc bị dế ăn Gốc cách gốc xa để tạo điều kiện cho ngô phát triển Khi trồng ngô theo quan niệm đồng bào thường phải chọn ngày Với mong ước có cộc sống no đủ, đồng bào cho chọn ngày tốt ngô phát triển tốt cho bắp to, nhiều hạt, mùa ngô bội thu Tuy nhiên với dịng họ lại có quan niệm khác nên cách chọn ngày kiêng kị trồng ngơ có khác Dịng họ Má (Mã) kiêng trồng ngô vào ngày tổ tiên ngày sinh chủ nhà Theo dòng họ tra hạt ngơ vào ngày khơng tốt, ngơ khơng mọc mà mọc ngơ cịi cọc, bắp bé Ngồi họ Mã kiêng ngày chuột Theo quan niệm họ chuột lồi chun phá hoại ngơ, lúa trồng ngô vào ngaỳ bị chuột ăn hết ngô, không thu hoạch Họ Mã kiêng ngày có sấm sét năm khơng trồng ngơ Ví dụ ngày 13 tháng có sấm sét tất ngày 13 năm khơng trồng ngơ Vì theo quan niệm dịng họ Mã trồng ngơ vào ngơ bị đỏ, ngơ mọc khơng đều, bắp khơng có hạt Họ Mã thường chọn ngày gà, ngựa để trồng ngơ Họ giải thích vật chạy nhanh trồng ngô vào ngày ngô lớn nhanh chúng chạy bắp to Như ta thấy kiêng kị dòng Mã đa phần dựa đặc điểm vật mà họ chọn ngày Dịng họ Vàng lại có quan niệm chọn ngày khác với dịng họ Mã có lí giải riêng Họ Vàng thường chọn hững ngày gà, ngựa, chó để trồng ngơ Theo họ Vàng ngày ngày tốt, trồng ngơ vào ngày ngô mọc tốt, không bị vật phá hoại, bắp to, hạt dày Họ Vàng kiêng ngày chuột, lợn khơng trồng ngơ Theo quan niệm họ Vàng khơng tốt, khơng hay Nếu trồng vào ngaỳ bị chuột lợn ăn hạt Ngoài họ kiêng ngày hổ Họ cho hổ hay phá hoại, làm hại người, trồng ngô vào ngày hổ nương ngơ bị phá hoại Dịng họ Lù kiêng ngày gà ngựa, rồng Theo họ Lù trồng ngơ vào ngày không tốt, ngô chết bị thất thu Ngoài trồng vào ngày Khi chọn ngày thích hợp gia đình trồng ngơ Ngồi chọn ngày theo quan niệm tâm linh đồng bào ý chọn ngày râm mát, đặc biệt ngày mà ngày hơm trước có mưa, lúc đất cịn ẩm tạo điều kiện cho hạt ngô nảy mầm Ngày trồng ngơ ơng chủ gia đình trồng trước vài gốc gia đình trồng Họ tiến hành trồng từ cao xuống thấp Làm hạt ngô vừa trông không bị dẫm lên, đất khơng bị dí q, ngơ dễ nảy mầm Sau cuốc hố đồng bào bỏ phân trực tiếp vào hố lấp lớp đất mỏng phủ số phân vừa bỏ Khi bỏ hạt ngô xuống, ngô không tiếp xúc trực tiếp với phân, không bị thối hạt Khi ngô mọc 3,4 đồng bào bắt đầu bỏ phân bón thúc đợt Trước khơng có phân hố học đồng bào làm cỏ cho ngơ vun đất vào gốc ngơ Ngày đồng bào H’mơng bón phân hố học, làm cỏ xới đất tạo độ thơng thống cho đất giúp ngô dễ phát triển Khi ngô đến đồng bào tiến hành làm lại cỏ vun đất vào gốc rễ phụ ngơ có chỗ bám hút chất dinh dưỡng nuôi chuẩn bị bắp đồng thời gặp mưa gió ngơ khơng bị đổ Lúc làm cỏ đợt hai họ bón thêm phân hố học Những gia đình cẩn thận làm cỏ, bón phân, vun gốc lần Lần bón phân thứ ngô chuẩn bị trổ cờ Nhưng đa phần gia đình làm cỏ bón phân lần Lần thứ ba người ta quan tâm Ở Cát Cát bón phân cho ngơ họ dùng phân hố học khơng dùng phân chuồng Si Ma Cai Đến ngô bắt đầu vào mẩy hay bị chim chóc thú rừng ăn phá hoại đồng bào làm lều canh nương Có nhiều gia đình họ làm lều từ bắt đầu cấy ngô vừa để trông nương vừa làm chỗ nghỉ ngơi, ăn cơm trưa làm Trước làm nương du canh nương cách nhà xa có hàng nửa ngày đường họ làm lều để ln ngày trồng chăm sóc ngơ Những cỏ dại mọc ven nương ngô phát để tránh ngơ gần bị cớm nắng, bắp ngơ không to Vào khoảng tháng 8, tháng ngô bắt đầu thu hoạch Ở Cát Cát bên cạnh ngô tẻ đồng bào thường trồng nhiều ngô nếp để luộc bán cho khách du lịch Trước muốn hái ngô luộc ăn hay bán, đồng bào thường chọn bắp ngơ to, đẹp vừa độ chín để luộc thắp hương tổ tiên, với mục đích mời tổ tiên ăn trước Sau họ h ngô để ăn bán Tên gọi lễ cúng lễ mời tổ tiên ăn ngô (hù pù dìa) Thời gian: Người ta khơng chọn ngày cụ thể để làm mà thấy ngô ăn mời tổ tiên ăn trước Họ thấy tiện ngày làm ngày Địa điểm: Lễ mời tổ tiên ăn ngô diễn gia đình Mục đích lễ cúng: Lễ mục đích mời tổ tiên ăn ngô, cầu mong tổ tiên phù hộ cho vụ ngô sau bội thu, bắp ngô to, hạt ngô dày, không bị vật phá hoại Lễ cúng thể tưởng nhớ, thành kính cháu tới tổ tiên Nó tương tự người Kinh cúng tổ tiên vào mùng 15 gia đình có hoa trồng hay thắp hương mời tổ tiên ăn trước Người H’mông quan niệm tổ tiên ma lành phù hộ cho cháu khoẻ mạnh, mùa màng bội thu, gia súc đầy chuồng ma tổ tiên tức giận trách phạt cháu mà cháu không ý, quan tâm, làm phật lịng ma tổ tiên Chính lễ cúng nhằm mục đích mời tổ tiên ăn ngô trước cháu mong tổ tiên phù hộ cho vụ ngô sau tốt Lễ vật: Lễ vật dùng để cúng tổ tiên có ngơ luộc Ngồi khơng có ăn hay vàng hương khác Người chủ lễ: ơng chủ gia đình Điều xuất phát từ quan niệm phân công công việc người H’mơng là: người đàn ơng chủ trì lễ cúng gia đình, đảm nhiệm cơng việc liên quan đến tâm linh, đại diện cho gia đình tham gia cơng việc xã hội…; Cịn người đàn bà cơng việc họ làm nương, chăm sóc gia đình, lễ cúng người đàn bà khơng làm chủ lễ… Chính quan niệm mà người chủ lễ phải người đàn ơng gia đình Ơng đại diện cho gia đình mời ma tổ tiên ăn ngơ Q trình chuẩn bị cho lễ cúng: Người hái ngô luộc thường ông bà chủ gia đình Sau luộc xong ơng chủ gia đình bỏ bắp ngơ vào bát to rổ đặt trước bàn thờ Cách hành lễ: Ơng chủ gia đình ngồi ghế trước bàn thờ bắt đầu lầm rầm mời tổ tiên ăn ngô Vừa mời tổ tiên ăn ơng chủ gia đình vừa tẽ hạt ngơ Nhìn từ xa tưởng ơng trị chuyện thủ thỉ tổ tiên Ơng chủ gia đình mời vị tổ tiên ăn ngô, đọc tên theo thứ tự từ cao xuống thấp Mỗi dòng họ lại mời đời tổ tiên khác Dòng họ Mã, họ Thào (quả) mời đời gồm: Ông bà, bố mẹ, hệ ngang bằng, hệ Nhưng dòng họ Vàng, họ Lù, Họ Thào (bố) lại gọi có đời Ơng chủ gia đình mời vị tổ tiên sau mời xong lễ cúng kết thúc Những bắp ngô dùng để cúng tổ tiên người nhà ăn Những hạt ngô tẽ để lên bàn cho gà ăn Sau lễ cúng người gia đình hái ngơ ăn bán thoải mái Tuy lễ thức diễn đơn giản thể kính trọng, tưởng nhớ tới tổ tiên, cầu mong tổ tiên phù hộ cho vụ ngô sau mùa vụ ngô năm Vào khoảng cuối tháng đầu tháng mà bắp ngơ khơ vỏ áo ngồi báo hiệu ngơ thu hoạch Do diện tích ngô nhà nhiều nên đồng bào thường thu ngơ (sâu pị cừ) theo hình thức đổi cơng cho Mỗi buổi đổi công nương xa nhà để tiết kiệm thời gian nên buổi trưa họ ăn cơm nương, chiều làm tiếp Khi đổi công mang theo phần cơm trưa mình, làm gia đình chủ nhà khơng tốn công chuẩn bị cơm cho người Cứ họ làm cho gia đình Gia đình ngơ chín trước họ thu hoạch ngơ nhà trước Những bắp ngơ giống chủ nhà tự tay lựa chọn thường bà chủ nhà Họ lựa chọn bắp ngô to, hạt dày, không bị thối mốc để làm giống Những bắp ngô giống để riêng họ bóc lớp áo mỏng bên ngồi cịn lớp áo bên để lại bóc ngược túm lại đầu, 4, bắp họ buộc lại túm Cịn bắp ngơ để ăn bình thường họ bóc trần hết vỏ nương cho vào gùi gùi nhà phơi Trước để vận chuyển ngô nhà đồng bào dùng ngựa gùi (lù cở ) mang ngô nhà Ngày ngựa khơng cịn ni phổ biến kinh tế phát triển người ta thay ngựa xe máy để vận chuyển ngô Sau mang ngô nhà họ phơi cho ngô khô cho lên gác bếp bảo quản để dùng dần Bên chỗ bếp đun hàng ngày đồng bào H’mông thường làm sàn gác đan phên tre bên có xà gỗ đỡ dùng làm chỗ chứa ngô Theo kinh nghiệm đồng bào để ngô gác bếp giúp ngơ ln khơ, khơng bị mọt ăn bếp đun nấu phía hàng ngày khói bay lên làm cho mọt ăn ngô Với khí hậu mùa đơng kéo dài, độ ẩm cao, ln có sương mù ngơ khơng để chỗ cao gác bếp ngơ dễ bị ẩm mốc Khói bếp cịn có tác dụng ln làm cho ngô khô không bị ẩm Tuy nhiên người ta ý làm sàn cao không sát bếp để ngô không bị khô Những bắp ngô giống treo cản thận không để gần bếp dẽ bị khô trồng ngô không nảy mầm không bị ẩm ảnh hưởng đến chất lượng ngô giống Giống ngô truyền thống đồng bào thường để lâu giống ngô lai nhà nước Có thể để từ đến năm Cịn ngơ lai để vòng năm, để lâu bị mọt Trước lúa không đủ ăn, bà dùng ngô làm đồ ăn gia đình Ngơ để gác bếp ăn đồng bào lấy dần xuống tẽ dùng cối xay đá để xay ngơ bột Bột ngơ bàn tay người phụ nữ gia đình trở thành mèn mén (ngơ đồ) đặc biệt có người H’mơng Ngơ loại gắn bó với người H’mơng từ xa xưa Nó ni sống người H’mông từ hệ qua hệ khác Ở Cát Cát người dân khơng cịn ăn mèn mén ngô người dân ưa trồng vừa để ăn vừa để chăn nuôi Giống ngô truyền thống bà trồng bên cạnh nương ngô lai số lượng khơng cịn nhiều trước Bên cạnh ngơ trồng quan trọng lúa Cát Cát đánh gía trồng quan trọng Cây lúa (chom plìa) Cây lúa từ xưa gắn liền với người dân miền xuôi Việt Nam đánh giá cáí nơi lúa Khi nhắc đến lúa người ta nghĩ đến người dân hai đồng rộng lớn Đó đồng sơng Hồng đồng sông Cửu Long Nhưng với người dân vùng cao lúa đóng vai trị khơng phần quan trọng Nếu đồng tiếng với cánh đồng thẳng cánh cò bay vùng cao lại bật với khu ruộng bậc thang bao quanh sườn đồi, sườn núi Điển hình khu ruộng bậc thang người H’mơng Cây lúa đóng vai trị quan trọng đời sống người H’mơng Cát Cát nói riêng vùng cao nói chung Ở Cát Cát trước khơng có lúa nước ( plìa đê) trồng ruộng bậc thang mà cịn có lúa nương ( plìa tê) trồng nương trồng ngơ Trước đất màu mỡ lúa cho bơng to người dân vừa làm lúa ruộng bậc thang vừa làm lúa nương Khi nhà nước cấm phá rừng làm nương rẫy, đất cằn lúa trồng nương khơng cho suất họ khơng trồng Ngày Cát Cát khơng cịn trồng lúa nương Lúa Cát Cát ngày có lúa trồng ruộng bậc thang Theo quan niệm đồng bào H’mơng giống lúa chó mang Con chó hay săn, chui rúc vào bờ bụi nên hay bị hạt cỏ dại bám vào lơng Khi đến nhà số hạt rơi xuống gặp điều kiện thuận lợi nảy mầm Một thời gian sau người ta thấy cho bơng, cắn thấy ăn Từ người ta giữ lại trồng cấy 10 tên vị tổ tiên Và vừa đọc vừa múc cơm từ bát đổ lên bàn thờ cạnh chén rượu Sau ơng cầm miếng gan gà lên bấu tí đặt lên đống cơm vừa đổ Vừa bấu gan gà ông vừa lầm rầm khấn mời vị tổ tiên ăn gan gà Cuối mời tổ tiên ăn canh gà Ông chủ nhà lấy mi múc canh đổ lên đống cơm gan gà bàn thờ Mỗi lần mời tổ tiên đọc lại tên vị tổ tiên nhà Khi mời tổ tiên ăn cơm dòng họ lại mời đời tổ tiên khác Họ Mã, họ Thào (quả), họ Sùng mời đời bao gồm đời ông bà, đời bố mẹ, hệ ngang bằng, đời Họ Vàng, họ Lù, họ Thào (bố) mời đời bao gồm đời bố mẹ, hệ ngang bằng, đời Sau lễ cúng kết thúc ông chủ nhà mời anh em ngồi xuống mâm cơm sẵn uống rượu ăn cơm Ông chủ nhà ngồi trước bàn thờ đối diện với cửa chính, bên cạnh nguời già nam giới Còn phụ nữ trẻ ngồi bên cách xa bàn thờ Tất người nâng chén rượu nồng chúc cho chủ nhà mùa lúa bội thu Lễ cơm nghi lễ quan trong đời sống người H’mơng Hiện trì tất gia đình dịng họ có lễ cơm Thơng qua nghi lễ cảm nhận lịng thành kính hệ cháu với tổ tiên Khi có cơm ăn người ta mời tổ tiên ăn trước sau người cịn sống ăn Điều xuất phát từ quan niệm thờ cúng tổ tiên đồng bào H’mông Họ coi tổ tiên sau ln dõi theo sống cháu, giúp đỡ sống cháu, ma tổ tiên vị ma lành, phù hộ cho cháu Điều khơng có người H’mơng mà dân tộc Kinh có quan niệm tổ tiên phù hộ cho cháu Nhưng cách thể dân tộc lại khác Sau lễ cúng cơm gia đình chủ nhà gặt lúa lúc Khi lúa chín họ thường hay đổi cơng cho để gặt lúa Ở vùng cao đường lại khó khăn, ruộng lúa thường hay xa nhà đổi cơng cho cơng việc hồn thành nhanh để kịp thời vụ Hơm nhà gặt anh em họ đến gặt cho sau họ lại đến nhà khác gặt, đến hết nhà gặt xong Dụng cụ dùng để gặt lúa liềm (là) đồng bào H’mông tiếng với nghề rèn nên tất dụng cụ làm nương, làm ruộng họ 36 tự rèn Khi gặt họ cắt ngang lúa đập lúa ruộng Người ta dùng thùng ghép gỗ pơmu Thùng gỗ có miệng rộng khỏang 1,2 mét đến 1,4 mét, đáy rộng khoảng 1mét, cao từ 1mét đến 1,2 mét Khi đập lúa người ta cầm nắm lúa tay đập thành thùng gỗ, hạt thóc rụng vào thùng Ngày họ khơng dùng tay trực tiếp cầm vào nắm lúa mà làm néo lúa (pảng thống) Hai que gỗ rừng chắc, dai nối lại với đoạn dây Khi đập lúa họ cho lúa vào chỗ đoạn dây vắt chéo que gỗ cho soắn chặt nắm lúa lại cầm vào hai que gỗ đập lúa vào thành thùng gỗ Hai que gỗ dài khoảng 40 đến 50 cm, vót nhẵn, đầu buộc dây tạo khấc để buộc dây không bị tuột Đường kính vừa với lịng bàn tay nắm vào Dùng dụng cụ làm nhanh hơn, lần đập đập nhiều lúa Thóc sau đập xong chuyền nhà gùi ngựa Trước gặt ơng bà chủ nhà chọn mảnh ruộng tốt nhất, cho to mà không bị sâu bệnh để làm giống Khi đập lúa họ để riêng số thóc mảnh ruộng để làm giống cho vụ sau Sau phơi thóc khơ họ chuyển lên gác bếp để bảo quản Gác bếp vừa cao khơng bị ẩm mà hàng ngày đun nấu bên khói hun lên làm cho mối mọt xâm nhập Ở Cát Cát nói riêng vùng Sa Pa nói chung vào mùa đơng sương mù nhiều, độ ẩm cao Nếu khơng để thóc dễ bị ẩm mốc 2.3.5 Lễ gọi hồn lúa Khi gặt xong tồn số lúa ngồi ruộng người H’mơng cịn có nghi lễ gọi hồn lúa Những hạt thóc, bơng lúa cịn rơi vãi ngồi đồng theo quan niệm đơng bào H’mơng hồn lúa cịn lang thang, chưa nhà cần phải gọi chúng nhà hết không lang thang Nếu không gọi chúng vụ lúa sau bị mùa, thất thu Tên gọi: Lễ gọi hồn lúa (pù hù pì khù) Thời gian diễn nghi lễ: Mỗi dong họ lại gọi hồn lúa vào thời đỉêm khác Họ Mã, họ Sùng gọi hồn lúa vào sáng ngày 30 tết Họ Lù, họ Vàng ngày sau gặt, họ tiện ngày gọi hồn lúa vào ngày Họ Thào (bố) gọi hồn lúa vào ngày đầu tháng sau gặt phải gọi vào 37 ngày chó, gà Vì theo quan niệm họ chó vật mang giống trồng Theo người già kể lại chó linh tinh chui vào bờ bụi, bị dính hạt cỏ vào lơng chúng Khi đến nhà hạt cỏ rụng xuống vườn nhà mọc lên giống lúa Người ta thấy giống cho hạt mà ăn thấy ngon Sau họ nhân giống thành lúa Ở họ Thào (quả) khơng có lễ gọi hồn lúa Mục đích lễ gọi hồn lúa: Theo quan niệm đồng bào bơng lúa cịn sót lại ngồi ruộng hồn lúa cịn lang thang cần phải gọi hết hồn lúa nhà Có năm sau lúa mùa Họ Mã, họ Sùng quan niệm cịn có quan niệm gọi hồn lúa vào 30 tết cịn có mục đích gọi hết hồn lúa nhà để ăn tết Lễ vật lễ gọi hồn lúa gà (cay) Tuy nhiên dịng họ lại có cách chon gà khác Họ Mã chọn gà trống màu đỏ Kiêng dùng gà mái gà màu trắng Theo quan niệm họ dùng gà trống màu đỏ tốt cịn lại gà khác khơng tốt Cịn họ Vàng, họ Lù gà trống hay gà mái được, màu lông không quan trọng Họ Thào (bố), họ Sùng dùng đơi gà, trống mái Theo quan niệm họ Thào đơi gà tượng trưng cho vợ chồng chủ nhà Trong nhà có hai ơng bà chủ nhà gọi hồn lúa vê phải dùng đơi gà cho có đơi, có cặp Lễ vật họ Lù có thêm cơm, rượu, gan gà, canh gà Vì sau gọi hồn lúa nhà họ Lù cịn làm lễ cúng tổ tiên nhà Người chủ lễ: Là ông chủ gia đình (tư chấy) Ơng chủ gia đình đại diện cho gia đình mang gà ruộng thực nghi lễ gọi hồn lúa nhà Người H’mơng có phân cơng cơng việc gia đình rõ ràng Theo quan niệm người H’mơng người đàn ơng đóng vai trị quan trọng gia đình Ơng người đứng cúng loại ma nhà, chọn đất , chọn hướng làm nhà,tham gia công việc xã hội…….Cịn người phụ nữ làm việc nhà chăm sóc cái, thêu thùa , may vá …nhưng lại không cúng ma nhà, thần linh Từ quan niệm phân công công việc mà người chủ lễ nghi lễ cúng bái gia đình người đàn ơng đảm nhiệm Tiếng nói ơng chủ gia đình đại diện cho gia đình 38 Thành phần tham dự: Ở họ Vàng họ Mã gọi hồn lúa ngồi ruộng có ơng chủ gia đình Ở họ Thào (bố), họ Sùng tiến hành lễ nhà nên thành phần tham dự ngồi ơng chủ lễ cịn có thành viên khác gia đình Họ Lù ruộng gọi hồn lúa nhà có ơng chủ nhà, lúc nhà cịn làm cơm cúng tổ tiên có thêm thành viên khác gia đình Quá trình chuẩn bị: Về lễ vật Nếu hôm sau định làm lễ gọi hồn lúa họ chọn gà to, đẹp đàn gà gia đình Ở gia đình ngưịi H’mơng ni gà nên cơng đoạn chuẩn bị khơng có phức tạp Ở dịng họ ruộng gọi hồn lúa trước ruộng họ chuẩn bị thêm gùi (lù cở) để ông chủ đeo vai nhặt lúa sót lại cho vào Những dịng họ họ Thào (bố), họ Sùng, họ Lù sau gọi hồn lúa làm lễ cúng nhà nên phải chuẩn bị thêm hương, rượu nấu cơm mời tổ tiên ăn Trước làng có 1,2 gia đình biết làm hương Mỗi gia đình làng cần dùng đến hương đem gà chai rượu đến nhà để đổi Họ dùng hình thức trao đổi đơn giản vật đổi vật Gần họ mua hương chợ Cịn rượu trước gia đình tự nấu rượu để uống nên cất rượu họ để riêng chuẩn bị cho lễ cúng Cách thức hành lễ nội dung cúng: Mỗi dịng họ lại có cách hành lễ khác nhau, điều phụ thuộc vào quan niệm dòng họ Họ Mã , Họ Vàng thời điểm làm lễ gọi hồn lúa có khác cách thức hành lễ lại giống Vào buổi sáng ngaỳ diễn lễ cúng ơng chủ gia đình tay trái cầm gà trống, lưng đeo gùi bờ ruộng nói hồn lúa cịn ruộng nhà hết, khơng lang thang ngồi ruộng Khi bờ ruộng ơng chủ gia đình nhặt bơng lúa cịn sót lại đồng ruộng bỏ vào gùi đeo sau lưng Khi mà hết bờ ruộng nhà coi lễ gọi hồn lúa kết thúc Ông chủ gia đình mang gà nhà thịt cho gia đình ăn Khi thịt gà nhà không cúng tổ tiên Họ Lù: Đối với họ Lù ơng chủ gia đình cầm gà, đeo gùi ruộng gọi hồn lúa họ Vàng họ Mã mang gà nhà thịt mời tổ tiên ăn Sau gia đình thịt xong gà, làm cơm cúng tổ tiên xong ơng chủ gia đình đồ lễ lên bàn thờ bắt đầu mời tổ tiên ăn Lễ 39 vật dâng lên mời tổ tiên ăn gồm: bát cơm (mó), 1chai rượu (chớ), bát canh gà (tỉ cô cày), miếng gan gà (xà cày) Ơng chủ gia đình kê ghế trước bàn thờ tổ tiên để ngồi lên mời tổ tiên Đầu tiên ơng thắp hương lên bàn thờ, cột chính, cửa chính, cột phụ Ý nghĩa việc cắm hương thơng báo với ma nhà hôm gia đình lễ gọi hồn lúa mời ma ăn cơm Như phần trước nói, theo quan niệm người H’mơng vị trí cột chính, cửa có ma ngự trị, bảo vệ người gia đình Vì gia đình có lễ cúng mời ma ăn để ma phù hộ, bảo vệ cho gia đình mạnh khoẻ Sau cắm hương xong ơng chủ gia đình ngồi vào ghế kê sẵn mời tổ tiên ăn Vừa đọc tên ơng vừa rót rượu từ chai nhỏ chén đặt bàn thờ Sau mời rượu mời ăn cơm Ông chủ nhà đọc tên vị tổ tiên Và vừa đọc vừa múc cơm từ bát đổ lên bàn thờ cạnh chén rượu Sau ơng cầm miếng gan gà lên bấu tí đặt lên đống cơm vừa đổ Vừa bấu gan gà ông vừa lầm rầm khấn mời vị tổ tiên ăn gan gà Cuối mời tổ tiên ăn canh gà Ông chủ nhà lấy mi múc canh đổ lên đống cơm gan gà bàn thờ Mỗi lần mời tổ tiên đọc lại tên vị tổ tiên nhà Ở họ Lù mời ba đời Sau lễ cúng kết thúc họ mời anh em họ đến ăn cơm, uống rượu Họ Thào (bố) họ Sùng không mang gà ruộng gọi hồn lúa mà dùng đôi gà trống, mái đứng trước nhà gọi hồn lúa Vào buổi sáng ông chủ gia đình tay cầm gà đứng bên ngồi cửa chính, quay mặt ngồi nói hạt thóc rơi vãi ngồi đồng nhà, khơng lang thang ngồi ruộng Sau mổ đơi gà đó, luộc chín để thắp hương gọi tổ tiên ăn Lễ vật dâng cúng gan gà cịn có thêm cơm, rượu, hương, canh gà Họ Thào (bố) cúng thắp hương bàn thờ nén, cửa hai bên hai nén, cột nén, bếp nén Họ Thào gọi đời Họ Sùng gọi đời ăn Cách thức mời họ Lù Khi làm đồ lễ dâng lên mời tổ tiên ăn họ kiêng khơng nếm trước thứ Sau lễ cúng kết thúc họ mời anh em đến ăn cơm, uống rượu Con gà sử dụng lễ gọi hồn lúa cầu nối tâm linh rước hồn lúa nhà Đồng thời gà theo quan niệm đồng bào H’mông 40 gà nhặt hạt thóc rơi vãi đồng nhà Họ coi hạt thóc rơi vãi hồn lúa lang thang Đồng bào tin gà giúp họ mang hồn lúa lang thang nhà Khi hồn lúa nhà hết vụ lúa năm sau bội thu Ngày gia đình cịn trì lễ gọi hồn lúa Niềm tin vào lễ gọi hồn lúa nhà giúp đồng bào sản xuất hăng say Sau lễ gọi hồn lúa coi kết thúc hệ thống nghi lễ bảo vệ lúa Các nghi lễ bảo vệ lúa gắn liền với trình phát triển lúa Lúa trồng quan trọng đời sống người H’mông Cát Cát, loại lương thực quan trọng trì sống Vì chu kì phát triển đồng bào quan tâm chăm sóc, đồng thời cầu khấn vị thần bảo vệ lúa Giữa lúa nước lúa nương đồng bào ý đến lúa nước Điều thể nghi lễ bảo vệ lúa nước Cây lúa nương quan niệm chọn ngày tốt để tra hạt khơng có thêm nghi lễ Nói chung lúa Trong hệ thống trồng người H’mơng ngồi ngơ, lúa trồng quan trọng lanh đánh giá trồng quan trọng Cây Lanh (chom màng), chàm (chom càm) Nếu người Kinh nuôi tằm dệt lụa , người Tày, ngườiThái trồng bơng dệt thổ cẩm người H’mơng lại trồng lanh lấy sợi dệt thành thổ cẩm bền đẹp khơng tộc người Nhu cầu quan trọng để trì sống người nhu cầu ăn mặc Đối với đồng bào H’mơng ngơ, lúa đáp ứng nhu cầu ăn Còn lanh đáp ứng nhu cầu mặc Cây lanh loại cho sợi để dệt vải Nó giống bơng đồng bào Thái, Tày Tuy sợi lanh không mềm mịn sợi lanh lại phù hợp với khí hậu lạnh vùng núi cao Khơng phục vụ sống hàng ngày mà lanh thiêng tín ngưỡng dân tộc H’mơng Khi chết với tổ tiên phải mặc đồ lanh, khơng tổ tiên khơng nhận Lanh cịn tín hiệu văn hóa tộc người Chỗ mà thấy trồng lanh có người H’mông cư trú Trang phục làm từ lanh trở thành tiêu chí để phân biệt tộc ngườiH’mơng với 41 tộc người khác Nói để ta thấy rõ tầm quan trọng lanh đời sống người H’mơng Chính quan trọng nên gia đình người H’mơng Cát Cát trồng lanh Vào khoảng tháng 4, tháng lúa, ngô mọc cao đầu gối đồng bào chuyển sang làm đất trồng lanh Đất trông lanh làm kĩ Đồng bào thường cày bừa nhiều lần cho đất tơi nhỏ để gieo hạt lanh xuống mọc tốt, không bị thối hạt Công việc làm đất trồng lanh trợ giúp người đàn ông gia đình Nhưng từ lúc bắt đầu gieo hạt đến thu hoạch lanh làm quần áo bàn tay người phụ nữ đảm nhiệm Khi làm đất xong đồng bào chọn ngày gieo hạt lanh Đồng bào thường chọn vào ngày râm mát, tốt sau mưa đất cịn ẩm giúp hạt lanh dễ nảy mầm Ngồi đồng bào cịn chọn ngày tốt để gieo Theo quan niệm dịng họ có cách chọn ngày khác Họ Mã quan niệm trồng lanh từ nagỳ 11 đến ngày 15 (âm lịch) ngày tốt Vì lúc trăng lên cao họ tin trồng lanh vào ngày lanh lớn lên mọc cao thẳng Họ Mã kiêng trồng lanh từ ngày đến 10 (âm lịch) Theo quan niệm lúc trăng thấp trồng lanh vào ngày lanh mọc thấp, cịi cọc Họ Lù họ Thào quan niệm trồng lanh vào cuối tháng từ 20 đến 30 (âm lịch) tốt Theo quan niệm họ sâu có chu kì phát triển đầu tháng sâu ăn lá, phá hoại trồng Đến cuối tháng sâu cuộn kén hố thành bướm khơng phá hoại trồng Chính họ cho trồng lanh từ 20 đến 30 không bị sâu bọ phá hoại , lanh mọc cao, thẳng Còn trồng từ đến 20 lanh se bị sâu phá hoại, mọc khơng thẳng khơng Vì họ kiêng trồng lanh vào đầu tháng từ đến 20 (âm lịch) Cịn họ Vàng khơng kiêng kị ngày Khoảng 3,4 tháng sau gieo hạt cho thu hoạch Khi lanh cao đầu người , cành chưa kịp phát tán, thân to đầu đũa ăn cơm chút thu hoạch Khi thu hoạch to giữ lại để làm giống cho vụ lanh năm sau Đồng bào dùng liềm để cắt lanh Phần ngọn, cắt bỏ 42 lại Sau cắt lanh họ chuyển nhà để phơi tránh trời mưa làm hỏng lanh Khi phơi họ túm lại lấy tay xoay nhẹ gốc lanh xịe hình chóp cụt Làm lanh khô Khi lanh khơ cơng đoạn tước sợi lanh Những sợi lanh hợp lại thành đọn cho vào cối giã cho mềm săn lại Sau giã xong sợ lanh kết lại với se lại guồng Trải qua nhiều công đoạn ngâm nước vôi cho trắng, dệt, nhuộm, vẽ hoa văn cho vải lanh Để có quần áo vải lanh người phụ nữ phải đổ bao mồ cơng sức cộng thêm chăm khéo léo Bộ quần áo lanh gắn bó với người H’mơng từ lúc sinh đến lúc chết Khi người gái nhà chồng phải mặc trang phục vải lanh ma nhà chồng nhận Khi chết phải mặc đồ lanh tổ tiên nhận Ngày kinh tế phát triển người H’mông Cát Cát cần mẫn với việc trồng lanh, dệt vải Tất gia đình trì nghề truyền thống Các nghi lễ bảo vệ phát triển lanh khơng có nhiều có quan niệm chọn ngày gieo hạt mà đồng bào H’mơng quan tâm chăm sóc Tầm quan trọng lanh đời sống không giảm mà ngày cịn nâng cao Khách du lịch đến với làng người H’mơng thích cảnh chị em phụ nữ ngồi se lanh dệt vải, thổ cẩm đồng bào làm Nó nguyên nhân thu hút khách du lịch đến với Cát Cát Như trồng lanh dệt vải nhu cầu phục vụ gia đình cịn phục vụ du lịch Để phụ trợ cho lanh dệt thành thổ cẩm bền màu, đẹp khơng thể thiếu chàm Chàm loại làm chất nhuộm để nhuộm vải lanh thành màu đen giúp cho vải có độ bền cao đẹp Nó loại phục vụ nhu cầu mặc đồng bào H’mông Cát Cát Bất kì gia đình trồng lanh dệt vải trồng Chàm để nhuộm vải Chàm trồng vào tháng cuối tháng đầu tháng Nó trồng theo cách giâm cành Khi thu hoạch lanh lúc thu hoạch Chàm trồng Chàm Mảnh nương để trồng Chàm thường nương gần nhà Mỗi gia 43 đình cần mảnh nhỏ đủ, khoảng chừng 50 đến 60 m Nương trồng Chàm thường cố định năm trồng mảnh nương Ngày trồng Chàm thường khơng chọn theo quan niệm tâm linh mà chờ hôm có mưa trồng Chàm trồng theo cách giâm cành nên trồng vào ngày nắng bị cháy nắng, cành bị héo, đất thiếu độ ẩm làm Chàm không mọc Vào ngày mưa độ ẩm cao giúp cành Chàm không bị héo, rễ nhanh phát triển hơn, Chàm không bị chết Sau hơm trồng trời mà nắng họ lấy rừng để che lại đến Chàm mọc lá, bén rễ Trồng Chàm đoì hỏi cẩn thận người lớn trồng, thường hai vợ chồng Chỗ Chàm để giống lại thường chọn khu chàm tốt, không bị rụi hay vàng Cách trồng Chàm thường dùng cuốc để tạo thành hố Cây chàm thu hoạch cao khoảng 60 đến 70 cm Đất tốt cao Đây dạng bụi, hình bầu dục, dài khoảng đến 10 cm, rộng khoảng đến cm, có màu xanh thẫm Thân chàm nhỏ Cành mọc đối Rễ chàm cấy cách giâm cành mọc từ chỗ cành Sau trồng khơng phải chăm sóc đặc biệt, làm cỏ Đến tháng năm sau cho thu hoạch Khi thu hoạch họ cắt sát gốc lấy thân Đồng bào ngâm chàm thùng gỗ đến thối hết thân vớt xác ra, lọc kĩ Nười ta cho vôi bột, nước tro bếp khuấy để vài ngày nước lắng đáy chum, cao chàm dùng để nhuộm vải Cây ăn thực phẩm Ngoài trồng Cát Cát cịn trồng nhiều loại thực phẩm khác dưa chuột (bi), bí đỏ (pâu dằng), rau cải mèo (dâu dơ), đậu tương (tẩu pấu) Trước nương trồng đỗ tương màu trắng, màu vàng, màu đen giống đậu tương khơng cịn Những loại trồng trồng xen lẫn với ngô Khi trồng ngô đồng thời họ trồng ln loại Cứ trồng vài gốc ngô, cách khoảng 4, mét họ lại thả vài hạt bí đỏ đậu Có loại trồng chung gốc bí đỏ, dưa Có loại trồng cạnh gốc ngơ đậu, đậu mọc lên leo lên ngơ Chu kì phát triển khác nhau, hỗ trợ cho phát triển, chúng không ngăn cản phá triển Kiểu trồng xen canh bà 44 vừa tiết kiệm đất cơng chăm sóc mà lại cho thu hoạch đa dạng phục vụ sống người Ở Cát Cát với khí hậu ơn đới nên giống ăn đặc trưng xứ lạnh như: lê, mận, đào trồng nhiều vườn nhà Các nghi lễ xoay quanh loại khơng có Đó khơng phải trồng quan trọng định đến sinh tồn người nên quan tâm điều dễ hiểu Cây thảo ( hờ) Ở Cát Cát nói riêng Sa Pa nói chung gia đình trồng thảo Tùy gia đình mà có hay nhiều Thảo trồng tán rừng già, có độ ẩm cao Nó cần cơng chăm sóc mà lại cho lợi nhuận cao Thảo vốn loại dại Lúc đâù khai thác tự nhiên, sau thấy giá trị kinh tế cao người ta đem nhân giống trồng rộng rãi Thảo ưa lạnh độ ẩm cao, chịu nóng Thảo trồng độ cao từ 800 mét trở lên Thảo thuộc họ gừng, hạt thảo cho tinh dầu có vị cay nóng Tác dụng thảo để làm thuốc chữa bệnh sốt rét, đau bụng, rối loạn tiêu hoá đặc biệt cịn làm gia vị Thân có đốt, đốt dài khoảng 2, 5cm đến cm Ở có màu trắng nhạt, phía ngồi màu hồng, mùi thơm Lá thảo mọc so le, có có cuống có khơng Phiến dài 60 đến 70 cm, rộng 20 cm, mặt màu xanh thẫm, mặt mờ Hoa thường thành chùm, mọc từ gốc dài khoảng 13 đến 20 cm, hoa có màu đỏ nhạt, bơng cho nhiều Khi chín Thảo có màu đỏ nâu, dài từ 2,5 đến 4cm, rộng 1,5 đến 2cm Vỏ dày khoảng 5m m Quả chia ơ, có 7, 8hạt Vào khoảng từ tháng đến tháng mùa trồng thảo đồng bào H’mông Khoảng thời gian khí hậu ấm có nhiều mưa làm đất ẩm giúp cho thảo dễ phát triển Đồng bào trồng theo hai cách tách chồi ươm từ hạt Sau khoảng năm cho thu hoạch Một năm đồng bào H’mông cần làm cỏ cho thảo từ đến lần Hoa thảo từ tháng đến tháng Đến khoảng tháng 10 sau thu hoạch lúa xong đồng bào thu hoạch thảo Thảo thu hoach cách cắt cuống 45 chùm quả, sau sấy phơi khô Đồng bào thường sấy củi Quả sau sấy có màu xám, nâu nhạt, nhiều nếp nhăn dọc Khi dùng bóc vỏ ngồi lấy hạt Đồng bào H’mông thường sấy khô nương sau gùi nhà Nương Thảo xa nhà có ngày phải sấy khơ mang nhà Thảo tươi nặng mang nhà Sau sấy thảo nhẹ việc mang nhà để bán dễ dàng Thảo cho giá trị kinh tế cao mà lại sống tán rừng già nên trồng thảo cách gián tiếp bảo vệ rừng Nếu phá rừng người dân khơng có đất để trồng thảo * Một số nhận xét Trong nghi lễ người ta gửi gắm nhiều niềm tin, hi vọng Họ thành kính dâng lên lễ vật tin vị thần, ma giúp đỡ phù hộ, bảo vệ cho trồng họ xanh tốt mùa Những trồng quan trọng người ta quan tâm hơn, tiến hành nhiều nghi lễ để bảo vệ chúng Ví dụ lúa trồng qua trọng cung cấp lương thực nuôi sống người từ gieo mạ đến thu hoạch xong đồng bào H’mơng có nhiều nghi lễ xoay quanh Về quy mơ khơng gian nghi lễ: Hầu hết nghi lễ bảo vệ trồng có quy mơ nhỏ, gói gọn khơng gian gia đình Chỉ có có nghi lễ cúng nguồn nước chảy ruộng họ Thào (quả ) mở rộng không gian chút Nhưng giới hạn dịng họ có chung nguồn nước chảy ruộng bậc thang, chưa mở rộng làng Thành phần tham dự nghi lễ chủ yếu thành viên gia đình người họ Trong họ nhà làm lễ cúng mời anh em họ gần nhà đến ăn cơm Đặc biệt không mời người khác họ Như ta thấy quan hệ dong họ đề cao Quan hệ hàng xóm khơng coi trọng Người ta quan niệm người họ cách cúng ma ông bà tổ tiên sinh chết nhà Khi gặp người họ họ vui mừng gặp anh em ruột Chính mà gia đình có lễ cúng người ta mời anh em họ đến Cách cư trú người H’mơng cư trú biệt lập theo dịng họ Những người họ gần 46 nhau, quy tụ điểm vài ba nhà nên việc quan hệ với người khác họ khó khăn Cộng thêm với việc lại khó khăn, người H’mơng sống kiểu tự cung tự cấp nên khơng có nhu cầu giao lưu trao đổi Vì việc ngồi xã hội Vì làm cho mối quan hệ hàng xóm bị đẩy xa quan hệ dịng họ Mỗi dịng họ có quan niệm khác nên cách cúng ma khác Có thể nghi lễ, cúng ông thần cách thức hành lễ khác Ví dụ lễ gọi hồn lúa có họ Mã, họ Vàng , họ Thào (bố), họ sùng cách thức hành lễ khác Có dịng họ mang gà ruộng gọi hồn lúa về, có dịng họ lại dùng gà đứng nhà gọi hồn lúa Đối tương cầu cúng nghi lễ bảo vệ trồng vị thần, ma có chi phối đến phát triển trồng thần nước, thần bảo vệ lúa, vị tổ tiên, ma nhà Khi mà khoa học kĩ thuật chưa phát triển, hiểu biết tự nhiên có hạn, người ta chưa thể lí giải tượng tự nhiên Nên việc xảy tự nhiên người ta cho lực siêu nhiên chi phối Và muốn an tồn, tồn cần phải cầu cúng chúng, tôn sùng thành vị thần Thời gian diễn nghi lễ bảo vệ trồng Đồng bào H’mông cư dân nông nghiệp, nhịp điệu sống họ phụ thuộc theo mùa vụ Có lúc nơng nhà cúng có lúc bận rộn khẩn trương Các nghi lễ bảo vệ trồng xoay quanh trình sinh trưởng từ lúc gieo hạt đến thu hoạch nhà Chính thời gian diễn nghi lễ phụ thuộc vào lịch sản xuất người dân Bắt đầu từ tháng đến tháng 10 chu kì canh tác nương rẫy người dân Nhưng đến tháng người ta bắt đầu gieo trồng, tháng đến tháng khoảng thời gian chăm sóc lúa, tháng 9, tháng 10 thu hoạch nghi lễ bảo vệ trồng bám sát vào thời điểm Lúc gieo trồng có nghi lễ cấy xong báo với tổ tiên, lúc chăm sóc có lễ cúng sâu bọ, hạn hán, lễ cúng nguồn nước, thu hoạch có nghi lễ mừng cơm mới, lễ gọi hồn lúa Như lễ cúng bảo vệ trồng khác với lễ hội khác Nếu lễ hội diễn lúc nông nhàn mùa màng xong xi lễ cúng bảo vệ trồng lại diễn lúc bận rộn nhất, khẩn trương 47 Người chủ lễ : Tất nghi lễ bảo vệ trồng người chủ lễ đàn ơng, ơng chủ gia đình người già họ có uy tín Có điều xuất phát từ quan niệm phân cơng cơng việc gia đình quan niệm dịng họ người H’mơng Người đàn ơng đóng vai trị định gia đình Tiếng nói ông đại diện cho gia đình trước xã hội Là người đứng cúng loại ma nhà, chọn đất chọn hướng làm nhà Là người phân cơng cơng việc gia đình cho thành viên Là người định việc chi tiêu lớn Là người đại diện cho gia đình ngoại giao với xã hội Là người làm công việc nặng nhọc caỳ nương, khai hoang…Còn người phụ nữ làm việc làm nương, se lanh, dệt vải, chăm sóc gia đình cái, chăn ni gia súc, lấy củi….Đặc biệt không cúng ma nhà, không khiêng người chết chơn Người phụ nữ H’mơng có tính ln nhẫn nhịn, cần cù, chịu khó Chính quan niệm mà người phụ nữ không làm chủ lễ cúng gia đình Ngồi họ khơng giao tiếp ngồi xã hội Cịn dịng họ người H’mơng người già hiểu biết phong tục, sống tốt luôn người nể phục Và người hỏi ý kiến có việc khó khăn Khi gia đình có lễ cúng mà ơng chủ nhà khơng biết cúng đến nhờ người già mà am hiểu phong tục dân tộc đến cúng giúp.v Các lễ vật nghi lễ có cơm, rượu , canh gà làm từ nước luộc gà, gan gà Cách thức chế biến đơn giản có luộc Điều thể sống người H’mông giản dị, người ta chưa ý nhiều đến bữa ăn Những lễ cúng diễn nhà cúng tổ tiên dùng gan gà cúng Theo quan niệm họ gan gà phận gà đánh giá phần ngon Chính mà họ dâng lên cúng tổ tiên với mong muốn tổ tiên phù hộ cho gia đình, mùa màng, vật ni bội thu Khi cúng tổ tiên khơng dùng giấy cúng vị thần đồng lại có giấy tiền Theo quan niệm họ tiền vàng tiền giành cho vị thần Những nghi lễ tồn đến ngày đồng bào khơng giải thích nguồn gốc đâu mà có Họ biết lí tổ tiên để lại họ biết làm theo KẾT LUẬN 48 Dân tộc H’mông Việt Nam di cư từ Trung Quốc sang khoảng 200 năm Tuy Việt Nam vùng đất gốc đồng bào tất coi quê hương Ở vùng đất đồng bào nhanh chóng thích nghi với điều kiện tự nhiên để có cách mưu sinh phù hợp trì sống Đồng bào canh tác nương rẫy chủ yếu Đối với đồng bào dân tộc H’mông thơn Cát Cát nói riêng Sa Pa nói chung tìm hệ thống trồng phù hợp với địa hình khí hậu nơi Trong lúa trồng quan trọng đồng bào Bên cạnh cịn có ngơ, lúa, lanh, chàm…Với quan niệm vật có linh hồn sống người ma, thần linh chi phối nên đồng bào thường có lễ cúng nhằm cầu xin ma, thần linh phù hộ cho sống họ ấm lo Đặc biệt trồng – nguồn lực trì sống đồng bào – đồng bào quan tâm Xoay quanh hệ thống trồng quan trọng với sống họ có nghi lễ cầu cúng nhằm mục đích bảo vệ trồng để trồng phát triển tốt, vụ mùa bội thu Trong hệ thống trồng đồng bào đặc biệt ý đến lúa Ngoài việc chăm sóc cẩn thận cịn tiến hành nhiều nghi lễ nhằm bảo vệ lúa Hầu hết nghi lễ bảo vệ trồng bà trì 49 ... Nếu lễ hội diễn lúc nơng nhàn mùa màng xong xi lễ cúng bảo vệ trồng lại diễn lúc bận rộn nhất, khẩn trương 47 Người chủ lễ : Tất nghi lễ bảo vệ trồng người chủ lễ đàn ơng, ơng chủ gia đình người. .. Ngày gia đình cịn trì lễ gọi hồn lúa Niềm tin vào lễ gọi hồn lúa nhà giúp đồng bào sản xuất hăng say Sau lễ gọi hồn lúa coi kết thúc hệ thống nghi lễ bảo vệ lúa Các nghi lễ bảo vệ lúa gắn liền với... trồng có nghi lễ cấy xong báo với tổ tiên, lúc chăm sóc có lễ cúng sâu bọ, hạn hán, lễ cúng nguồn nước, thu hoạch có nghi lễ mừng cơm mới, lễ gọi hồn lúa Như lễ cúng bảo vệ trồng khác với lễ hội