Nghiên cứu giải pháp tiết kiệm năng lượng cho các nhà máy chế biến thủy sản

GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H v MC LC Trang TRA    i  ii  iii ABSTRACT iv  v  viii DANH SÁCH CÁC HÌNH x  xii :  1 1.1.                      . 1 1.1.1.             . 1 1.1.2.           . 5 1.1.3.  . 7 1.2. . 8 1.3.                 . 8  8 :  9  9 2.1.1.DSM là gì? 9  9  10  10   13  18  19 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H vi  tác. 20  20  21 :                         22 3.1.   . 22 3.2.          . 22 3.2.1.   . 23 3.2.2. . 23 3.2.3. . 23 3.2.4.   ,     . 24 3.2.5.     . 24  24  24 3.3.          . 24  25  25  25  25  26  26 3.4.             . 26  26 3.4.2.         . 26  :            CHO  28  28  28  29  29  :             56  56 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H vii  57  57 . 57  59  59 5.3.2.   ,               . 61 5.3.3. . 63  68   68   71   73  75 5.4.5.   78   cao. 89  91  92 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H viii DANH MC CÁC CH VIT TT    DSM Demand  Side Management  EE Energy Efficiency  KJ Kilojul  W Watt  P kWh Kilowatt-hour  3 Wh) TOU Time - of  use  SSM Supply Side Management  DC Direct Current  HEM High Efficiency Motor  BTU British thermal unit  HP Horse Power Mã lc     QTKK Qui trình khép kín HTL            CBCNV  MHCSTK&HQ  GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H ix QL&VH    BQL  CN Công nhân CB  TBA    TKNL  TBVP    NL  DN  HT  TNHH  TCVN  -BYT   QCXDVN  GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H x DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 2.1. S đ 10 Hình 2.2. S  13 Hình 2.3. S  14  14  15  15  16  16  16  17  19 Hình 3.1.          23  25  30  31 Hình 4.3. S  32  37  40  41 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H xi  42  47 H 50 Hình 5.1: S  56  59  60  61  2013 62  63  64  67 5.9:          69  77 5.11:  HEMs TECO 89 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H xii DANH SÁCH CÁC BNG  36  43  44  45  48  53  58  60  63  67  bm n 68  72  73  79  79  89  89 GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H 1  TNG QUAN 1.1.       . 1.1.1.           . 1.1.1.1. .     không khí,     g,  Li ích ca vic s dng tit kim, hiu qu nng lng: - Ði vi nhà máy, xí nghip: gim chi phí nng lng, tng nng sut sn xut, nâng cao cht lng hàng hoá, gim giá thành, tng li nhun, tng tính cnh tranh. - Ði vi quc gia: gim nhp khu nng lng, tit kim ngun tài nguyên quc gia. - Ði vi toàn cu: gim phát thi khí nhà kính, duy trì và n nh môi ng bn vng. GVHD: TS. Lê K HVTH: Phan Ngc Minh H 2            . 1.1.1.2.. Hin nay, i vi các quc gia phát trin, vic tit kim nng lng nói chung và tit kim in nói riêng là quc sách, là vic làm ng nhiên ca mi ngi. Ngc li,  các nc ang phát trin nh nc ta, thc t cho thy vic s dng in còn rt lãng phí, nhiu h gia ình cha có thói quen tt các thit b in khi không có nhu cu s dng, các máy móc thit b thng xuyên   ch  ch và mt b phn khách hàng dùng in vn còn s dng bóng èn si t cho vic chiu sáng. 1.1.1.3.                    . -       -        -   8             [...]... hàng thế hệ cũ + Sử dụng các nguồn năng lượng mới như: năng lượng gió, năng lượng mặt trời Với nh ng giải pháp tiết kiệm năng lượng trên có thể tiết kiệm lên đến 15% mức năng lượng tiêu thụ để tăng tính cạnh tranh và cải thiện môi trường 1.2 M c đích của đề tƠi - Xây dựng mô hình để có thể áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng đƣ nghiên cưu cho cac Nhà máy chế biến thủy sản 1.3 Nhiêm vu ̣ của... điều hành quản lý và đánh giá việc sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả Cán bộ nhân viên trong các Nhà máy chế biến T hủy sản ít được phổ cập, tập huấn về ý thức sử dụng tiết kiệm năng lượng Phần lớn các Nhà máy chế biến T hủy sản của Việt Nam do cá nhân hay tập thể đứng ra thành lập, kinh phí cũng hạn chế nên việc triển khai các giải pháp để tiết kiệm năng lượng cũng gặp nhiều khó khăn 27 HVTH: Phan... loại Nhà máy khác 4.2 Các b c xây d ng mô hình Trong quá trình xây dựng mô hình Quản lý và Tiết kiệm năng lượng cho các Nhà máy chế biến Thủy sản, tác giả tuân theo thứ tự các bước mà kinh nghiệm của các nhà nghiên cứu và thực hiện mô hình đƣ đưa ra như sau: - Phân tích hiện trạng và đặc điểm sử dụng năng lượng trong các thành phần kinh tế, trên cơ sở đó đánh giá tiềm năng áp dụng mô hình Quản lý và Tiết. .. Nhiê ̣m vu ̣ của đê tai : Nghiên cưu cac giải phap tiêt kiê ̣m năng lươ ̣ng để xây dựng mô hình áp dụng cho các Nhà máy chế biến thủy sản - Giơi ha ̣n của đề tài : tính toán mức độ tiết kiê ̣m khi ap du ̣ng cac mô hình tiêt kiê ̣m năng lươ ̣ng cho Nhà máy chê biên thủy sản cụ thể 1.4 Ph ng pháp nghiên ću Dựa trên cơ sở nh ng giải pháp tiết kiệm năng lượng cùng với các đặc trưng của đồ thị phụ... hình sử dụng năng lượng trong các nhà máy sản xuất công nghiệp tại Việt Nam nói chung và trong ngành Thủy sản nói riêng còn tiêu tốn một lượng năng lượng tương đối lớn, vấn đề này đang đặt ra cho các nhà quản lý về năng lượng tại nước ta một thách thức lớn là làm sao giảm lượng năng lượng tiêu thụ mà lượng sản phẩm làm ra không thay đổi 3.4.2 Các nguyên nhân sử d ng năng l ng kém hi u qu t i các Nha may... NG CHO CÁC NHÀ MÁY CH BI N TH Y S N 4.1 M c tiêu của mô hình - Tiết kiệm năng lượng, nâng cao hiệu suất sử dụng năng lượng của các thiết bị - Góp phần dịch chuyển phụ tải đỉnh và giảm đầu tư mới cho nguồn điện, giảm lượng khí phát thải - Chi phí đầu tư hợp lý, giảm chi phí thay thế, vận hành và tiền điện - Dễ dàng thực hiện cho các Nhà máy chế biến Thủy sản, từ đó có thể cụ thể hóa để áp dụng cho các. .. thụ điện trong các Nhà máy chế biến T hủy sản chưa có hiệu suất cao, do áp lực của chi phí đầu tư thấp, cho nên các công trình được lựa chọn các loại thiết bị có hiệu suất thấp, điều đó dẫn đến tiêu hao nhiều năng lượng trong quá trình vận hành và làm giảm hiệu quả sử dụng năng lượng chung của các Nhà máy 3.4.2.3 Vấn đề con ng i vƠ kinh t Hiện nay, hầu như tại các Nhà máy chế biến T hủy sản không tồn... với thiết bị đông rời IQF cần nghiên cứu thiết lập chế độ hoạt động tối ưu gi a nhiệt độ và tốc độ băng tải tương ứng với từng loại sản phẩm - Dự an tiêt kiê ̣m năng lươ ̣ng cho các nhà máy chế biến thủy sản ngoài nước tiêu biể u là Cẩm nang giảm năng lượng cho ngành công nghiệp chế biến thủy sản Newfoundland và Labrador:[12] + Sử dụng Xe nâng hàng bằng điện để tiết kiệm chi phí hoạt và vòng đời... nhập nhiệt từ bên ngoài thiết bị Vơi khả năng tiêt kiê ̣m năng lươ ̣ng có được giúp Doanh nghiê ̣p thủy sản giảm giá thành, phát thải khí nhà kính và tận thu nhiên liệu 1.1.3 Các k t qu nghiên ću gi i pháp ti t ki m năng l biên thủy sản trong va ngoai n ng cho các nhƠ máy ch c đã công bô [1] - Dự an tiêt kiê ̣m năng lươ ̣ng cho các nhà máy chế biến thủy sản trong nước tiêu biể u la: + Công ty... phân bố năng lượng chung trong chế biến thủy sản lạnh là: Thiết bị đông lạnh sử dụng 32% năng lượng; Thiết bị sản xuất đá sử dụng 22%; Kho lạnh 21%; Sản xuất nước lạnh 6%; Điều hòa không khí 4%; Chiếu sáng 4%; Bơm 2%; Các công đoạn khác là 9% 1.1.2.4 Kh năng ć thể ti t ki m đ c năng l ̣ng của nganh chê biên thủy sản Thay đổi cách sử dụng năng lượng cũng như tận dụng chất thải từ chế biến thủy sản để . doanh nghip, trong các tòa nhà và trong i sng xã hi: + Giai on 2006 - 2010: hoàn thành vic xây dng và ban hành khung các vn bn pháp lut ng b vi các lut và các vn bn di lut. kim và hiu qu bao gm các hot ng khuyn khích, thúc y, tuyên truyn cng ng, khoa hc công ngh và các bin pháp qun lý bt buc nhm thc hin ng b các hot ng v s dng. trin nh nc ta, thc t cho thy vic s dng in còn rt lãng phí, nhiu h gia ình cha có thói quen tt các thit b in khi không có nhu cu s dng, các máy móc thit b thng xuyên