GIẢI PHÁP SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU BỀN VỮNG CHO TRÁI THANH LONG CỦA TỈNH LONG AN.PDF

B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH TRNG HOÀNG CHINH GII PHÁP SN XUT VÀ XUT KHU BN VNG CHO TRÁI THANH LONG CA TNH LONG AN LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh - Nm 2014 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH TRNG HOÀNG CHINH GII PHÁP SN XUT VÀ XUT KHU BN VNG CHO TRÁI THANH LONG CA TNH LONG AN Chuyên ngành: Kinh doanh thng mi Mã s: 60340121 LUN VN THC S KINH T Ngi hng dn khoa hc GS.TS Võ Thanh Thu TP. H Chí Minh - Nm 2014 LI CAM OAN Tôi xin cam đoan lun vn này do tôi thc hin. Các đon trích dn và s liu s dng trong lun vn đu đc dn ngun và có đ chính xác cao nht trong phm vi hiu bit ca tôi. Tôi xin chu trách nhim v li cam đoan này. Hc viên thc hin Trng Hoàng Chinh MC LC TRANG PH BÌA LI CAM OAN MC LC DANH MC THUT NG VIT TT GII THÍCH THUT NG DANH MC CÁC BNG BIU,  TH, HÌNH PHN M U ………………………………… …………………1 CHNG 1. C S LÝ THUYT V SN XUT VÀ XUT KHU BN VNG MT NGÀNH HÀNG…… …………………………………….……6 1.1 C s khoa hc v phát trin sn xut và xut khu bn vng nông sn 1.2 Tìm hiu phát trin sn xut và xut khu bn vng……… ……… 7 1.2.1 Khái nim sn xut và xut khu bn vng ………… ………… 7 1.2.2 Mi liên h gia sn xut bn vng và xut khu bn vng… 11 1.2.3 Các tiêu chí đánh giá sn xut bn vng và xut khu bn vng… 11 1.3 Vài nét v tình hình sn xut và xut khu thanh long ca Vit Nam 13 1.3.1 Tình hình sn xut thanh long ca Vit Nam…………… …… 13 1.3.2 Tình hình xut khu thanh long ca Vit Nam…………… … 14 TÓM TT CHNG 1………………………………… ………………… 18 CHNG 2. THC TRNG SN XUT VÀ XUT KHU BN VNG TRÁI THANH LONG CA TNH LONG AN TRONG THI GIAN QUA 2.1 Thc trng sn xut và xut khu thanh long ca Long An …… ……19 2.1.1 .Thc trng sn xut thanh long ca Long An …………….…….… 19 2.1.2. Thc trng xut khu thanh long ca Long An…………….….…….21 2.2 ánh giá tính bn vng trong sn xut thanh long ca Long An .…….25 2.2.1. Ch tiêu kinh t………………………………………………… …… 25 2.2.2. Ch tiêu xã hi ………………………………………… …………… 28 2.2.3. Ch tiêu môi trng………………………………… ……………… 37 2.3 ánh giá tính bn vng trong xut khu thanh long ca Long An ….42 2.3.1. Ch tiêu kinh t………………………………………… …………… 42 2.3.2 Ch tiêu xã hi …………………………………………… ……….… 52 2.3.3. Ch tiêu môi trng…………………………………… ……….…… 54 2.4 Kt lun v sn xut và xut khu bn vng thanh long ca Long An 54 2.4.1. Nhng thành tu đt đc……………………………… ………… 54 2.4.1.1. Thành tu v mt kinh t……………………………… ………… 54 2.4.1.2. Thành tu v mt xã hi………………………………… ……… 55 2.4.1.3. Thành tu v mt môi trng……………………… …………… 55 2.4.2. Nhng hn ch………………………… ……………… ….………….56 2.4.2.1. Hn ch 1: Trái thanh long Long An cha có thng hiu xut khu ………………………………………………….………………………………56 2.4.2.2. Hn ch 2: Yu kém trong công tác xúc tin thng mi và ph thuc quá nhiu vào th trng Trung Quc…………… ……………… 56 2.4.2.3. Hn ch 3: Công tác phát trin ging cây trng còn yu làm cho sn xut thiu n đnh………………………………………… ……… …….… 57 2.4.2.4. Hn ch 4: Thanh long trng t phát, thiu quy hoch dài hn… 58 2.4.2.5. Hn ch 5: K thut canh tác và trình đ c gii hóa trong các khâu còn hn ch………………………………………… ………….…………… 58 2.4.2.6. Hn ch 6: Phúc li xã hi cha đc quan tâm và thiu tính liên kt gia nhà sn xut và doanh nghip xut khu……… … …… …… 59 CHNG 3: GII PHÁP SN XUT VÀ XUT KHU BN VNG CHO TRÁI THANH LONG LONG AN 3.1. Mc tiêu, quan đim, c s đ xut gii pháp………………… …….…60 3.1.1. Mc tiêu gii pháp ………………………………………… ……….60 3.1.2. Quan đim đ xut gii pháp ………………………… …… ………60 3.1.3. C s đ xut gii pháp…………………………… …………………61 3.2.  xut các nhóm gii pháp v sn xut và xut khu bn vng thanh long cho Long An………………………………………… ….………………61 3.2.1. Nhóm gii pháp xây dng thng hiu xut khu cho trái thanh long Long An………………………………………………………… ……….… 61 3.2.2. Nhóm gii pháp v đy mnh xúc tin thng mi và tìm kim th trng mi cho trái thanh long…………………………… ………….…….63 3.2.3. Nhóm gii pháp v nghiên cu công tác chn ging nhm n đnh sn xut trong thi gian ti………………………………………….……………67 3.2.4. Nhóm gii pháp v quy hoch vùng canh tác cho trái thanh long Long An trong tng lai…………………………………………………………….68 3.2.5. Nhóm gii pháp v ng dng k thut canh tác hin đi và nâng cao trình đ c gii hóa……………………………………… ………………….69 3.2.6. Nhóm gii pháp nâng cao phúc li xã hi và xây dng mô hình liên kt gia nhà sn xut và doanh nghip xut khu………… …………… 71 TÓM TT CHNG 3………………………………… ………………… 75 KT LUN ………………………………………………… ……………….76 TÀI LIU THAM KHO DANH MC THUT NG VIT TT Ch viêt tt Din gii bng ting Anh Din gii bng ting Vit GlobalGAP Global Good Agricultural Practices Thc hành nông nghip tt tiêu chun quc t EuroGAP Euro Good Agricultural Practices Thc hành nông nghip tt tiêu chun châu Âu KNXK Kim ngch xut khu PRA Pest Risk Analysis Phân tích nguy c dch hi XTTM Xúc tin thng mi VietGAP Vietnamese Good Agricultural Practices Thc hành sn xut nông nghip tt  Vit Nam GII THÍCH THUT NG Th trng khó tính: C s đ nc nhp khu cho phép nhp trái cây ti là “Phân tích nguy c dch hi” gi tt là PRA, trong đó u trùng rui đc qu là vn đ rào cn ch yu khi xut khu vào các th trng này. Xut trái cây sang các th trng này phi có điu kin (1.chiu x; 2.x lý nhit; 3.xây dng vùng phi dch hi; 4.mt gii pháp loi b nguy c c th khác). Thí d: + Thanh long, nhãn, vi, chôm chôm, xoài, vú sa: phi chiu x đ vào M, hoc x lý hi nc nóng đ vào Nht + Chui: thu hoch giai đon qu còn xanh (green mature), trc khi chín vàng đ vào M và Nht. Là các th trng M, Nht, New Zealand, Úc, Hàn Quc, Chile… Th trng d tính: PRA cha ph bin; hoc tng đng v sinh thái; hoc có đc đim đc bit v khí hu. u trùng rui đc qu không là rào cn. Xut khu trái cây vào các th trng này d dàng. Phn ln các nc  Châu Á. Tiêu chun VietGAP: (là cm t vit tt ca: Vietnamese Good Agricultural Practices) có ngha là Thc hành sn xut nông nghip tt  Vit Nam da trên 4 tiêu chí nh: - Tiêu chun v k thut sn xut. - An toàn thc phm gm các bin pháp đm bo không có hóa cht nhim khun hoc ô nhim vt lý khi thu hoch. - Môi trng làm vic mc đích nhm ngn chn vic lm dng sc lao đng ca nông dân. - Truy tìm ngun gc sn phm. Tiêu chun này cho phép xác đnh đc nhng vn đ t khâu sn xut đn tiêu th sn phm. Rào cn k thut đi vi thng mi Theo đnh ngha ca WTO: “các bin pháp k thut là các tiêu chun, quy chun k thut mà mt nc áp dng đi vi hàng hoá nhp khu và/hoc quy trình đánh giá s phù hp ca hàng hoá nhp khu đi vi các tiêu chun, quy chun k thut đó”. Nh vy, đ bo v nhng li ích quan trng nh sc kho con ngi, môi trng, an ninh , các nc đu thit lp và duy trì mt h thng các bin pháp k thut riêng đi vi hàng hoá ca mình và hàng hoá nhp khu. Tuy nhiên, nhiu nc li có xu hng lm dng các bin pháp k thut này nhm mc tiêu hn ch hàng hóa nhp khu, bo h cho sn xut trong nc. Do đó các bin pháp k thut này còn đc gi vi cái tên “ các rào cn k thut đi vi thng mi”. DANH MC CÁC BNG BIU,  TH, HÌNH 1. BNG Bng 1.1 Kim ngch xut khu thanh long và tc đ tng trng xut khu so vi nm trc giai đon t 2003 ti 2013 .15 Bng 2.1 Danh sách các hp tác xã sn xut thanh long ti Long An 20 Bng 2.2 Kim ngch xut khu thanh long Long An qua các nm 21 Bng 2.3 Giá thanh long xut khu ca Long An 22 Bng 2.4 Th trng tiêu th thanh long Long An 24 Bng 2.5 Lý do ngi nông dân vn đang áp dng phng pháp truyn thng 28 Bng 2.6 Tng s vn kinh doanh ca doanh nghip 42 Bng 2.7 Tng s lao đng ca doanh nghip 43 2. BIU  Biu đ 1.1 Din tích và sn lng thanh long qua các nm 14 Biu đ 1.2 kim ngch xut khu thanh long ca Vit Nam 15 Biu đ 1.3 C cu th trng xut khu thanh long theo giá tr nm 2013 … 16 Biu đ 2.1 thng kê thu nhp ca các h nông dân trng thanh long……25 Biu đ 2.2 Thng kê v d đnh m rng din tích canh tác ca các h trng thanh long 26 Biu đ 2.3 Thng kê d đnh ca ngi nông dân nu thanh long liên tc rt giá 27 Biu đ 2.4 Thng kê t l thanh long không đ tiêu chun xut khu 27 Biu đ 2.5 Anh ch có thiu ngi thu hoch thanh long vào mùa thu hoch không ….36 [...]... thành t c và nh ng h n ch trong ho ng s n xu t và xu t kh u thanh long t i t xu t gi i pháp cho h ng s n xu t và xu t kh u b n v ng i pháp s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh long c a t nh Long An D a trên nh xu t các gi i pháp có n s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh c tr ng trên a bàn t nh Long An, gi i pháp bao g m các nhóm gi i pháp xu t phát t lý thuy t s n xu t và xu t kh... liên h xây d ng ng s n xu t và xu t kh u b n v ng trái thanh long c tr ng s n xu t và xu t kh u b n v ng trái thanh long c a t nh Long An trong th i gian qua c tr ng ho ng s n xu t và xu t kh u thanh long t i t nh Long An thông qua k t qu s n xu t và xu t kh u thanh long trong th i gian qua và nh ng kh o sát th c t t vi c s n xu t và xu t kh u thanh long t i Long An.T n xu t và xu t kh u b n v ng, rút... b n v ng trái thanh t xu t gi i pháp nh ng t i s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh long Long An 2 M c tiêu nghiên c u - c tr ng tính b n v ng trong phát tri n c a ho xu t kh u thanh long c a t nh Long An ng s n xu t và - xu t gi i phá y m nh s n xu t và xu t kh u b n v ng s n ph m trái thanh long cho t nh Long An ng và ph m vi nghiên c u ng nghiên c u ng nghiên c u c kh u thanh long t ng... s n xu t và xu t kh u thanh long phát tri n c v ng và ch t trong lâu dài, t ng và b n v t ng mà c n chú n nh ng giá tr t vi c s n xu t và xu t kh u trái thanh long mang l i cho xã h i ng th i không làm t n h ng sinh thái Chính vì lý ch n nghiên c tài: “Gi i pháp s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh long c a t nh Long An” cho lu a mình nh m m n di n rõ nguyên nhân d n t i s s n xu t và phát... chung và t nh Long An nói riêng xu t kh u nào chuyên sâu v th c tr ng và gi i pháp s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh long Trong quá trình 4 nghiên c u tác gi có tham kh sau: tài, công trình nghiên c - Lu : “M t s gi y m nh tiêu th thanh long t i bang California, M ” c a Ph m Thanh Th o ( 2012), lu nhu c u tiêu th trái thanh long Vi t Nam t i bang California c a M i pháp tr ng và xu t kh u trái. .. sông C c p m t hàng trái thanh long và gi i pháp cho vi c xu t kh u b n v ng lo i trái cây này tài “Gi i pháp s n xu t và xu t kh u b n v ng cho trái thanh long c a t nh Long An” có nh mm - n xu t và xu t kh u b n v ng t s h giá tính b n v ng c a h ng s n xu t và xu t kh u thanh long v các m t: tính b n v ng v kinh t , xã h ng - nh các y u t n s n xu t và xu t kh u b n v nh và phân tích các y u t n tính... t v i gi ng thanh long ru u nh p thanh long r t cao và d n a thanh long Long An Bên c i thanh long Long An T i các th ng xu t kh và tím h ng 24 B ng 2.4 Th Th ng tiêu th thanh long Long An ng T tr ng kim ng ch ( %) Trung Qu c 71 % M 2% Thái Lan 6% EU 3% Phi – lip – pin 4% Indonesia 6% Nh t 3% c khác 5% Ngu n : th ng kê s li u t S K T LU N T nh ng thông tin th xu t kh u Thanh Long t i Long An - nh... giá thanh long còn th p so v i m t b ng chung giá thanh long th gi i, giá thanh long Vi t Nam Nguyên nhân là do công tác tr ng thanh long theo t tiêu chu n xu t kh u t i Long An còn h n ch ob o tính b n v ng trong s n xu t - Th nhi u th An xu ng tiêu th thanh long Long An trong th i gian qua có phát tri n, ng m c thâm nh u trái thanh long Long i tiêu th ch p nh n t t Tuy nhiên, vi c xu t 25 kh u thanh. .. ng thanh long Long An 33 Hình 2.2 M i liên h gi ngày dài và nhi , cây thanh long ra hoa 40 1 PH N M p thi t c U tài: Thanh long là m t trong nh ng ch ng lo c s n c a huy n Châu Thành nói riêng hay c a t nh Long An và c t ng di t tr ng thanh long toàn t nh Lo mg n 10% di n tích s n xu t c a c c tr ng t p trung ch y u t i các xã Long i, An L c Long, th tr n T m Vu và các xã lân c n Thanh. .. vùng nguyên li u cho riêng mình mà ch y u thu mua qua trung gian M i liên k t gi a nhà xu t kh u i s n xu t còn r t y u, tình tr t c u, giá c gi m m 2 doanh nghi p xu t kh u l s xu t kh ng xuyên x y c bi t, trái thanh long c u cho mình, khi nh n thanh long Ch G o c a Ti n Giang và thanh long Bình Thu n, làm cho công tác qu ng bá ti p th trái thanh nv c và qu c t i nông dân tr ng thanh long l n các doanh . xut thanh long ti Long An 20 Bng 2.2 Kim ngch xut khu thanh long Long An qua các nm 21 Bng 2.3 Giá thanh long xut khu ca Long An 22 Bng 2.4 Th trng tiêu th thanh long Long An. bit, trái thanh long ca Long An cha xây dng đc thng hiu cho mình, khi nhc đn thanh long ngi ta thng ngh đn thanh long Ch Go ca Tin Giang và thanh long Bình Thun, làm cho. XUT VÀ XUT KHU BN VNG TRÁI THANH LONG CA TNH LONG AN TRONG THI GIAN QUA 2.1 Thc trng sn xut và xut khu thanh long ca Long An …… ……19 2.1.1 .Thc trng sn xut thanh long ca Long