BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu Khoa Hóa và Công Nghệ Thực Phẩm Đề tài: SẢN XUẤT ETHANOL SINH HỌC TỪ RƠM RẠ- QUY TRÌNH LÊN MEN GVHD: ThS. Nguyễn Quốc Hải SVTH: Phạm Thị Ninh_ 1152010157 Nguyên liệu sản xuất Tổng quan về phân xưởng Biomass Nằm trong khuôn viên trường đại học Bách Khoa thành phố Hồ Chí Minh Dựa trên sự hợp tác của trường ĐHBK và viện nghiên cứu trường ĐH Tokyo Nhật Bản Đầu năm 2010 phân xưởng bắt đầu hoạt động Hoạt động dựa trên mô hình pilot Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Quá trình tiền xử lý Quá trình khí hóa Quá trình lên men Quá trình chưng cất Là quá trình tổng hợp chuyển đổi đường thành sản phẩm như: acid, khí hoặc rượu của nấm men hoặc vi khuẩn Trong thiết bị lên men xảy ra đồng thời 2 phản ứng thủy phân và lên men. Ưu điểm của thủy phân và lên men đồng thời: tăng tốc độ thủy phân, lượng enzyme tiêu thụ ít, số lượng thiết bị ít hơn Quá trình lên men Thiết bị lên men Vỏ áo làm bằng inox SUS304 Thân đặt trên ba chân đỡ cao khoảng 1.2m Bên trong thiết bị có một tấm chắn và có cánh khuấy chạy bằng động cơ Thân hình trụ đứng đường kính d=900mm, chiều cao h=1388.8 mm, dung tích 800L Sơ đồ công nghệ quá trình lên men Giảm sức ép với nhiên liệu hóa thạch Đem lại hiệu quả kinh tế cao Giảm thiểu ô nhiễm môi trường V. Kết luận Cảm ơn Thầy Cô và các bạn đã lắng nghe! . NGHIỆP Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu Khoa Hóa và Công Nghệ Thực Phẩm Đề tài: SẢN XUẤT ETHANOL SINH HỌC TỪ RƠM RẠ- QUY TRÌNH LÊN MEN GVHD: ThS. Nguyễn Quốc Hải SVTH: Phạm Thị Ninh_ 1152010157 Nguyên. động Hoạt động dựa trên mô hình pilot Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Quá trình tiền xử lý Quá trình khí hóa Quá trình lên men Quá trình chưng cất Là quá trình tổng hợp chuyển đổi đường thành. phẩm như: acid, khí hoặc rượu của nấm men hoặc vi khuẩn Trong thiết bị lên men xảy ra đồng thời 2 phản ứng thủy phân và lên men. Ưu điểm của thủy phân và lên men đồng thời: tăng tốc độ thủy phân,