BÀI VIẾT DỤ THI CUỘC THI “VẬN DỤNG KIẾN THỨC LIÊN MƠN ĐỂ GIẢI QUYẾT CÁC TÌNH HUỐNG THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRUNG HỌC” TÊN TÌNH HUỐNG: Giới thiệu vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Bát Tràng cho khách du lịch nước ngồi Tình cụ thể: Mái trường Nguyễn Văn Cừ chúng em nằm sát bên làng gốm Bát Tràng, làng nghề truyền thống tiếng Việt Nam Làng gốm Bát Tràng địa tham quan cho nhiều khách du lịch nước ngồi Ngồi việc tìm hiểu sản phẩm Bát Tràng, du khách quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Vì vậy, nhóm học sinh chúng em mong muốn dùng hiểu biết thơng qua khả ngôn ngữ tiếng Anh để giúp khách du lịch nước hiểu biết vấn đề MỤC TIÊU GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Vận dụng kiến thức liên mơn (tiếng Anh, địa lí, lịch sử, sinh học, hóa học) để viết thuyết trình vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Bát Tràng cho khách du lịch nước TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU CĨ LIÊN QUAN ĐỂ GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG * Về tiếng Anh: - Các từ vựng liên quan đến chủ đề môi trường, chủ đề gốm sứ * Về lịch sử: - Lịch sử làng nghề Bát Tràng * Về địa lí: - Địa lí tự nhiên làng nghề Bát Tràng - Tình hình bảo vệ môi trường làng nghề Bát Tràng * Về sinh học: - Tìm hiểu thủy hải sản sơng, thực vật * Về hóa học: - Tìm hiểu hóa chất gây nhiễm làng nghề Bát Tràng GIẢI PHÁP GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Bài thuyết trình tiếng Anh Ladies and Gentlemen, Welcome all of you to the excursion in Bat Trang Ceramic Village We would like to introduce ourselves: my name is Vu Thao Vy, a student from class 11A3 of Nguyen Van Cu Upper-secondary School and this is my classmate Dao Hong David We will accompany you in the excursion today We are delighted to help you discover interesting facts about this ceramic land, especially about the issue of environmental protection in Bat Trang Ceramic Village May you have a fun, exciting and meaningful trip Talking about potteries and ceramics, the Vietnamese cannot forget the name “Bat Trang Ceramic Village” Bat Trang is always on par with other famous trade villages in Vietnam Almost every people in Vietnam have had at least once listen to the folk: "Nga Son mats, Bat Trang bricks Nam Dinh clothes, Ha Dong silks " Bat Trang potteries and ceramics are closely attached to human life from the simplest of things like a bowl of rice, a teapot, or a flowerpot In addition, Bat Trang has various products used for worshipping or decorating purposes And to give you a better understanding of Bat Trang, we would like to introduce the history and development of Bat Trang Ceramic Village Bat Trang Ceramic Village, located in Bat Trang Commune – Gia Lam district, lies on the bank of the Hong River, about 13 kilometers from Hanoi Bat Trang has a history of over 600 years of development, so it is not only famous as traditional ceramic village, but also a rich cultural one Bat Trang Ceramic Village dated back the late 14th century - early 15th century and has become a famous center for ceramics as this land is rich in white clay, a good material for the production of ceramics and it is situated in the site convenient for transportation Up to now, Bat Trang has also gone through a lot of ups and downs in history to become a famous village today As you can see, most of the households in the village make ceramics with a variety of items, a lot of styles and designs The ceramic items have gone through many stages: shaping, decorating and enameling, and finally firing The last step “firing” is very important to decide the quality of the product However it is likely to cause much impact on the environment due to the very high temperature up to 1300 degrees C and the great amount of CO2 discharged into the atmosphere Therefore, protecting the environment in the village of Bat Trang is a very urgent and important matter In the past, more than 700 households in Bat Trang used traditional charcoal kilns to fire their products Charcoal kilns have some advantages such as low construction costs, cheap materials, and mass-baked products However, they bring about so many problems relating to environmental pollution First of all, charcoal kilns are made from brick, so they not hold heat well and so much heat is lost to the environment Besides, the burning material is coal, and the ceramic heating period lasts from to days so the kilns must operate continuously at full capacity resulting in serious environmental pollution Moreover, industrial solid wastes from these kilns devastate trees and buildings, and become one of the main factors causing diseases and respiratory cancer Before 2006, Bat Trang consumed about thousands of tons of coal per year, discharged hundreds of cubic meters of untreated waste water and waste gas into the environment per day The lakes and canals in Bat Trang were black in clour, so shrimp and fish can not survive Some health organizations published survey results that one in five people in Bat Trang caught a disease related to coal smoke from the kilns That urged the people here to seek technological advances before it was too late Since 2006, Bat Trang has done a project in which charcoals kilns are replaced by gas kilns to save energy and reduce environmental pollution problems Gas kilns are made from vitreous fibers, and the heat insulation and waste treatment systems are extremely effective This helps reduce production costs and fuel consumption and also the number of substandard products Moreover, gas kilns use gas to fire products so they only generate CO2 and not create other toxic substances Time of firing products in a gas kiln is far less than that of a charcoal kiln, only 26 hours Understanding the advantages of gas kilns, today over 95% of households in Bat Trang have moved from charcoal kilns to gas kilns even though the cost to build a gas kiln is quite high, ranging from several hundred million to a billion VND That makes the environment of Bat Trang village become cleaner, and people can comfortably breathe fresh air As a result, Bat Trang village has attracted more tourists, both domestic and foreign ones Another problem relating to the issues of environmental protection in Bat Trang village is the waste from producing process Although gas kilns reduce gas waste greatly, there still remains waste water when the the workers clean the products whose materials are earth and kaolin Water discharged into drains will cause environmental pollution, and trees can hardly live on this soil Furthermore, the manufacturing process also creates substandard products which, if not treated, will have an impact on the environment To protect the environment, waste water should be collected and stored in the tank so that the soil is deposited in the bottom of the tank Then the part of clean water will be discharged into the environment, and the soil deposition will be collected for reuse In the long term, Bat Trang is implementing other measures to build a healthier environment: raise people's awareness of the problem of environmental protection, propagate the environmental protection laws, grow more trees to balance the air, separate the residential areas and the production areas, as well as apply scientific advances to minimize harm to the environment The development of the village should be attached to the environmental protection, which is the goal and the determination of the people of the village of Bat Trang today We believe that the environment here will be improved further in the future Thanh you very much for joining us on the show Have a good time! THUYẾT MINH TIẾN TRÌNH GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG - Thành lập nhóm nghiên cứu - Tiến hành nghiên cứu lí thuyết: sách, báo, tạp chí, tài liệu lịch sử địa phương, mạng internet… - Tiến hành nghiên cứu thực tế: quan sát, vấn, chụp ảnh tư liệu - Tổng hợp kết nghiên cứu, viết Ý NGHĨA CỦA VIỆC GIẢI QUYẾT TÌNH HUỐNG Đối với nhóm học sinh chúng em, giải tình chúng em có hội vận dụng kiến thức môn tiếng Anh, địa lý, lịch sử, hóa học vào thực tế Các kiến thức môn học trở nên sinh động, rõ ràng dễ hiểu Hơn nữa, chúng e phát huy tư duy, tính sáng tạo, tinh thần làm việc nhóm Chúng em thấy yêu quê hương hơn, thấy có thêm trách nhiệm giữ gìn bảo vệ môi trường cho làng gốm quê em Đề tài chúng em hy vọng góp phần tiếng nói để quảng bá làng nghề Bát Tràng cho khách du lịch nước , để họ biết người dân quê em làm nhằm xây dựng môi trường lành cho làng nghề PHỤ LỤC: Bài thuyết trình tiếng Việt: Kính thưa quý khách! Xin chào mừng tất quý khách đến với chương trình du lịch tham quan làng gốm Bát Tràng Chúng xin tự giới thiệu: tên Vũ Thảo Vy, học sinh lớp 11A3 trường THPT Nguyễn Văn Cừ người bạn lớp với Đào Hồng David Chúng đồng hành quý khách chuyến ngày hôm Chúng vui mừng giúp đỡ q khách tìm hiểu thơng tin thú vị vùng đất gốm này, đặc biệt vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Bát Tràng Chúng tơi xin kính chúc q khách có chuyến vui vẻ, lý thú nhiều ý nghĩa Nói nghề gốm, người Việt Nam không nhắc đến Bát Tràng Bát Tràng sánh ngang địa danh làng nghề tiếng Việt Nam Hầu hết người dân Việt Nam lần nghe đến câu ca dao dung dị đầy ý nghĩa: “Chiếu Nga Sơn, gạch Bát Tràng Vải tơ Nam Định, lụa hàng Hà Đông” Gốm Bát Tràng gần gũi, gắn bó với đời sống người từ vật giản dị bát cơm, ấm nước, lọ hoa Bên cạnh Bát Tràng cịn đa dạng mặt hàng dùng để thờ cúng trang trí Và quý khách hiểu rõ Bát Tràng, chúng tơi xin phép giới thiệu lịch sử hình thành phát triển nghề gốm Bát Tràng Làng gốm Bát Tràng thuộc xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm nằm bên bờ sông Hồng cách Hà Nội khoảng 13km Bát Tràng có lịch sử 600 năm hình thành phát triển, khơng tiếng nghề gốm cổ truyền mà làng quê giàu truyền thống văn hóa Bát Tràng khởi nghiệp làm gốm từ cuối kỷ 14 – đầu kỷ 15 trở thành trung tâm gốm tiếng có nhiều đất sét trắng, nguồn nguyên liệu tốt để sản xuất đồ gốm cịn Bát Tràng nằm vị trí thuận lợi cho giao thông buôn bán Bát Tràng trải qua nhiều thăng trầm lịch sử để trở thành làng nghề tiếng ngày Như quý khách thấy, hầu hết nhà làng làm gốm sứ với nhiều mặt hàng, nhiều kiểu dáng mẫu mã Các mặt hàng gốm sứ phải trải qua nhiều giai đoạn tạo cốt gốm, trang trí hoa văn phủ men, cuối nung Q trình nung cơng đoạn quan trọng định đến chất lượng sản phẩm Tuy nhiên quy trình nung cơng đoạn có nguy gây nhiều ảnh hưởng đển môi trường nhiệt độ lò nung cao lên tới 1300 độ C, lượng khí CO2 thải khơng khí lớn Vì việc bảo vệ mơi trường làng nghề Bát Tràng vấn đề cấp thiết quan trọng Trước 700 hộ sản xuất Bát Tràng nung gốm công nghệ lị than truyền thống Lị than có ưu điểm giá thành xây dựng lò rẻ, nguyên liệu sử dụng có giá rẻ, khối lượng sản phẩm lần nung tương đối lớn Tuy nhiên, lò than lại có q nhiều vấn đề gây nhiễm mơi trường Lị than có vỏ gạch khơng giữ nhiệt tốt nên thất thoát nhiều nhiệt mơi trường Bên cạnh đó, lị than có vật liệu đốt than, thời gian nung gốm kéo dài từ - ngày nên lò phải hoạt động liên tục hết công suất gây ô nhiễm môi trường trầm trọng Chưa dừng lại đó, lị than cịn thải chất rắn cơng nghiệp tàn phá xanh, cơng trình xây dựng, trở thành tác nhân làm gia tăng bệnh ung thư đường hô hấp Trước năm 2006, Bát Tràng tiêu thụ hết khoảng hàng nghìn than năm, xả mơi trường hàng trăm mét khối khí nước thải chưa qua xử lý ngày khiến ao hồ, kênh mương Bát Tràng toàn màu đen kịt, cá tơm khơng thể sống sót Một số tổ chức y tế môi trường công bố kết điều tra năm người dân Bát Tràng có người mắc bệnh liên quan đến khói than từ lị nung gốm Điều khiến người dân nơi tìm cách thay đổi cơng nghệ việc chưa muộn Từ năm 2006 Bát Tràng thực dự án ứng dụng lò ga nung gốm nhằm tiết kiệm lượng giảm thiểu vấn đề nhiễm mơi trường Lị ga làm sợi bơng thủy tinh, có hệ thống cách nhiệt xử lý chất thải khí hiệu giúp giảm chi phí sản xuất, giảm tiêu hao nhiên liệu, tỷ lệ thu hồi sản phẩm cao Hơn nữa, lò ga sử dụng vật liệu đốt khí ga nên tạo CO2 không tạo chất độc hại khác Thời gian đốt lị ga nhiều so vói lị than, 26 tiếng Thấy rõ ưu điểm lò ga, 95% hộ sản xuất Bát Tràng chuyển từ lị đốt than sang cơng nghệ lị nung ga dù chi phí xây dựng lị nung ga cao, từ vài trăm triệu tới tỷ đồng Điều làm cho mơi trường làng nghề Bát Tràng trở nên hơn, người dân thoải mái hít thở khơng khí lành Và từ làng nghề Bát Tràng thêm thu hút với khách du lịch nước khách du lịch nước Một vấn đề khác liên quan đến vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề Bát Tràng xử lý chất thải khâu sản xuất Tuy lị ga có tính xử lý chất thải khí tốt nước thải lau chùi sản phẩm nguyên liệu làm gốm đất trúc thôn, cao lanh Nước thải môi trường lắng đọng vào cống rãnh gây ô nhiễm môi trường, cối khó sinh sống loại đất Ngồi ra, q trình sản xuất cịn tạo chất thải rắn sản phẩm hỏng, khơng xử lý có ảnh hưởng đến môi trường Để bảo vệ môi trường, nước thải cần thu gom chứa bể để lớp đất lắng đọng xuống Khi phần nước thải môi trường, phần đất lắng đọng gom lại để tái sử dụng Các phế phẩm thu gom để tái sử dụng Về lâu dài Bát Tràng thực biện pháp khác để xây dựng môi trường ngày lành nâng cao nhận thức người dân vấn đề bảo vệ môi trường, tuyên truyền luật bảo vệ môi trồng thêm nhiều xanh để cân khơng khí, có quy hoạch rõ ràng khu dân cư, khu sản xuất, tiếp tục áp dụng tiến khoa học để giảm thiểu tác hại với môi trường Phát triển làng nghề cần gắn liền với bảo vệ mơi trường, mục tiêu tâm người dân làng nghề Bát Tràng ngày Chúng tin môi trường làng nghề Bát Tràng ngày cải thiện tốt Xin trân trọng cảm ơn quý khách tham gia chúng tơi chương trình Chúc q khách vui vẻ! ... làm cho mơi trường làng nghề Bát Tràng trở nên hơn, người dân thoải mái hít thở khơng khí lành Và từ làng nghề Bát Tràng thêm thu hút với khách du lịch nước khách du lịch nước Một vấn đề khác liên. .. gìn bảo vệ mơi trường cho làng gốm quê em Đề tài chúng em hy vọng góp phần tiếng nói để quảng bá làng nghề Bát Tràng cho khách du lịch nước , để họ biết người dân quê em làm nhằm xây dựng môi trường. .. áp dụng tiến khoa học để giảm thiểu tác hại với môi trường Phát triển làng nghề cần gắn liền với bảo vệ mơi trường, mục tiêu tâm người dân làng nghề Bát Tràng ngày Chúng tin môi trường làng nghề