GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. Lý do lựa chọn đề tài Trong nền công nghiệp sản xuất hàng may mặc Việt Nam hiện nay, để cạnh tranh được và đứng vững trên thị trường ngoài yếu tố giá cả thì chất lượng sản phẩm chính là yếu tố quyết định. Chính vì vậy, công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may khi hoàn tất có ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng sản phẩm may. Trong thời gian thực tập ở xí nghiệp, nhận được sự giúp đỡ của các anh chị trong công ty, thầy cô, bạn bè, em đã chọn đề tài “Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may”. Tuy đây là một đè tài nghiên cứu còn sơ sài, trình độ bản thân còn nhiều hạn chế không tránh khỏi nhiều sai sót, em hi vọng cô cho em nhận xét và góp ý thêm cho bài làm của em được hoàn chỉnh. 2. Mục đích nghiên cứu Hiểu được tổng quan quy trình làm việc và phương pháp để đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may, đồng thời tìm ra các vấn đề phát sinh và biện pháp giải quyết trong quá trình làm việc để đảm bảo tính liên tục và thuận lợi cho quá trình sản xuất. 3. Địa điểm nghiên cứu Công ty cổ phần Quốc tế Phong Phú Địa chỉ: 48 đường Tăng Nhơn Phú, khu phố 3, phường Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, Việt Nam.
GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Khoa Công nghệ may & Thời trang Độc lập-Tự do-Hạnh phúc PHIẾU NHẬN XÉT SINH VIÊN THỰC TẬP SẢN XUẤT Họ và tên sinh viên: Đoàn Hoàng Anh Lớp: 127093A Cơ quan tiếp nhận: Công ty Cổ Phần Quốc Tế Phong Phú I. NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN 1. Nhận xét về Năng lực chuyên môn 1.1. Kiến thức chuyên ngành Giỏi Khá Trung bình Yếu 1.2. Trình độ tay nghề Giỏi Khá Trung bình Yếu 1.3. Khả năng tiếp cận thực tế sản xuất Giỏi Khá Trung bình Yếu 2. Nhận xét về Đạo đức nghề nghiệp 2.1. Mối quan hệ giao tiếp Tốt Khá Trung bình Yếu 2.2. Tác phong công nghiệp Tốt Khá Trung bình Yếu 2.3. Tinh thần trách nhiệm trong công việc Có Không 3. Nhận xét về Quyển Báo cáo kết quả thực tập (Hình thức trình bày, Nội dung thực tập ) II. ĐÁNH GIÁ Năng lực chuyên môn (tối đa 4 điểm) Đạo đức nghề nghiệp (tối đa 3 điểm) Báo cáo KQTT (tối đa 3 điểm) Tổng điểm Xác nhận của Cơ quan Ngày tháng năm 2015 Người nhận xét SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 1 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG NHẬN XÉT CỦA GÍAO VIÊN HƯỚNG DẪN TPHCM, Ngày Tháng Năm 2015 SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 2 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành Đồ Án Công Nghệ với đề tài “ Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may”, lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới các Thầy Cô giáo trong Khoa Công Nghệ May và Thời Trang đã tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em những kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt thời gian vừa qua và tạo điều kiện cho chúng em có cơ hội thực tập tại công ty may. Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến cô Trần Thanh Hương đã tận tình giúp đỡ, trực tiếp chỉ bảo, tư vấn và theo dõi quá trình thực tập và làm đồ án của em. Qua thời gian thực tập tại công ty, em xin gửi lời cảm ơn đến ban giám đốc cùng toàn thể các anh chị quản lí, công nhân viên tại Công Ty Cổ Phần Phong Phú đã tạo điều kiện cho em được tham gia thực tập và hướng dẫn, giúp đỡ em trong quá trình thực tập. Cuối cùng em xin chúc các Thầy Cô Khoa Công Nghệ May và Thời Trang – Trường Đại Học Sư Phạm kĩ Thuật TPHCM, ban lãnh đạo cùng toàn thể công nhân viên đang làm việc tại Công Ty Cổ Phần Phong Phú luôn dồi dào sức khỏe và đạt được thành công mà mình mong đợi. SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 3 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG MỤC LỤC Trang Nhận xét của công ty 2 Nhận xét của giáo viên hướng dẫn 3 Lời cảm ơn 4 Mục lục 5 Giới thiệu đề tài 7 Phần I: Tổng quan về công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may tại công ty may Phong Phú I. Giới thiệu về công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may 8 II. Giới thiệu về công ty may Phong Phú 8 1. Lịch sử hình thành 9 2. Cơ cấu tổ chức 12 3. Văn hóa của công ty 16 4. Các sản phẩm của công ty 17 III. Tầm quan trọng của công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may đến chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm 20 Phần II: Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may tại công ty may Phong Phú I.Giới thiệu về sản phẩm may của công ty may Phong Phú 21 II. Giới thiệu bộ phận chuyên trách công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú 22 III. Các yêu cầu trong công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú 23 SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 4 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG IV. Các công đoạn đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may trong công ty may Phong Phú 23 V. Triển khai công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may trong công ty may Phong Phú 24 VI. Các vấn đề trong quá trình triển khai áp dụng các biện pháp đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may trong công ty may Phong Phú 30 Phần III: Kết luận – Đề nghị 31 Phần IV: Phụ đính 33 SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 5 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1. Lý do lựa chọn đề tài Trong nền công nghiệp sản xuất hàng may mặc Việt Nam hiện nay, để cạnh tranh được và đứng vững trên thị trường ngoài yếu tố giá cả thì chất lượng sản phẩm chính là yếu tố quyết định. Chính vì vậy, công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may khi hoàn tất có ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng sản phẩm may. Trong thời gian thực tập ở xí nghiệp, nhận được sự giúp đỡ của các anh chị trong công ty, thầy cô, bạn bè, em đã chọn đề tài “Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may”. Tuy đây là một đè tài nghiên cứu còn sơ sài, trình độ bản thân còn nhiều hạn chế không tránh khỏi nhiều sai sót, em hi vọng cô cho em nhận xét và góp ý thêm cho bài làm của em được hoàn chỉnh. 2. Mục đích nghiên cứu Hiểu được tổng quan quy trình làm việc và phương pháp để đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may, đồng thời tìm ra các vấn đề phát sinh và biện pháp giải quyết trong quá trình làm việc để đảm bảo tính liên tục và thuận lợi cho quá trình sản xuất. 3. Địa điểm nghiên cứu Công ty cổ phần Quốc tế Phong Phú Địa chỉ: 48 đường Tăng Nhơn Phú, khu phố 3, phường Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, Việt Nam. Phần I: Tổng quan về công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may tại công ty may Phong Phú I. Giới thiệu về công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 6 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG - Đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may là một trong những nội dung chủ yếu trong công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Được tiến hành vào công đoạn hoàn tất. - Chất lượng sản phẩm hiểu theo một cách khái quát là toàn bộ những tính năng của sản phẩm tạo nên sự hữu dụgn của nó, được đặc trưng bằng những thông số kĩ thuật, những chỉ tiêu kinh tế có thể đo lường và tính toán được, nhằm thỏa mãn nhu cầu nhất định phù hợp với nhu cầu sử dụng của sản phẩm. - Gần đây, chất lượng sản phẩm được bao trùm hơn, chất lượng sản phẩm là mức độ chất lượng lô hàng đáp ứng với thị trường (khách hàng tiêu thụ và người sử dụng). Chất lượng sản phẩm được hiểu khái quát hơn và nhiều khía cạnh hơn. - Đó là: Mức độ thỏa mãn nhu cầu đến đâu. Giá cả là bao nhiêu Tiến độ giao hàng như thế nào. II. Giới thiệu về công ty may Phong Phú 1. Lịch sử hình thành SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 7 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Tên đơn vị: CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ PHONG PHÚ Ngày thành lập: 19/4/2007 ĐC: Số 48 đường Tăng Nhơn Phú, khu phố 3, phường Tăng Nhơn Phú B, Quận 9, Việt Nam. Tên viết tắt: PPJ Website: http://www.ppj-international.com ĐT: (08) 7305 6886 Fax: (08) 37 281 846 - Công ty Cổ phần Quốc Tế Phong Phú là một trong những đơn vị thành viên của Tổng Công ty Cổ phần Phong Phú được thành lập và hoạt động vào năm 2007. - Một trong những doanh nghiệp đầu đàn của ngành Dệt May Việt Nam. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển kinh tế mạnh mẽ tại Việt Nam theo xu hướng hội nhập quốc tế, Công ty CP Quốc Tế đã không ngừng lớn mạnh cả về lượng và chất trong hệ thống ngành dệt may. - Sau khoảng thời gian tổ chức lại hệ thống may mặc cũng như khởi động hàng loạt các dự án may mặc để nâng cao năng suất đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng. Đầu năm 2012 đánh dấu một bước phát triển mới của Công ty khi tiếp tục duy trì và phát triển lên tầm cao mới các Chi nhánh/Nhà máy đã được xây dựng và đưa vào hoạt động như: a. Xưởng May Phong Phú Guston Molinel b. Chi nhánh Tp.HCM c. Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Long An d. Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Nha Trang e. Nhà máy May Xuất Khẩu Phong Phú Đà Nẵng SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 8 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG f. Nhà máy Thời Trang Phong Phú g. Nhà máy May Thời Trang Phong Phú – Thủ Đức h. Nhà máy May Jeans Xuất Khẩu (Khu A – Khu B) Song song đó trong năm 2012 lần lượt cho ra đời các Nhà máy: a. Nhà máy May Thun Xuất Khẩu Phong Phú – Sài Gòn b. Nhà máy Phong Phú – Phú Yên c. Điểm nghiên cứu ứng dụng và phát triển thời trang Phong Phú v.v Nhìn lại khoảng thời gian một năm làm việc, đứng trước tình thế muôn vàn khó khăn của kinh tế thế giới và trong nước. Tập thể Công ty Cổ Phần Quốc Tế Phong Phú với phương châm: “Hiệp lực cùng phát triển” trên dưới một lòng đoàn kết để gặt hái thêm được nhiều thành công tốt đẹp. Cùng với sự chuyển mình của các ngành công nghiệp nói chung và ngành may mặc nói riêng, công ty đã dần thay đổi công nghệ sản xuất số liệu sang công nghệ sản xuất Lean tinh gọn, nâng cao năng suất lao động và từ đó thu nhập cho cán bộ - công nhân viên dần được cải thiện. Với những kết quả đó, Công ty đã làm hài lòng các khách hàng khó tính trong và ngoài nước. Uy tín được nâng cao, có nhiều Lãnh đạo và các vị khách quý ghé thăm, tham quan và làm việc. Ngoài ra, Công ty cũng đặc biệt chú trọng tới thị trường nội địa phục vụ tiêu dùng trong nước nhằm hưởng ứng lời kêu gọi của Nhà nước “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”. Công ty đã mạnh dạn thành lập Công ty Cổ phần thời trang Quốc Tế Phong Phú để đẩy mạnh thị trường nội địa. Các sản phẩm mang thương hiệu của Phong Phú như: POP, Enriche, Jolie Maison đã xuất hiện hầu hết ở các vùng miền trong cả nước và được người tiêu dùng ưa chuộng do tính thời trang, giá cả phù hợp, chất lượng vượt trội. Từ những kết quả đạt được, Công ty đã mở nhiều đại lý của hàng không những trên địa bàn Tp.HCM mà còn ở các tỉnh Bình Dương, Đồng Nai, Long An và các Trung tâm thương mại, chuỗi hệ thống siêu thị trên toàn quốc. SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 9 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG 2. Cơ cấu tổ chức SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 10 Ban Giám Đốc Đại diện lãnh đạo Bộ phận xuất nhập khẩu Bộ phận kế toán-LĐTL Bộ phận vật tư Bộ phận đảm bảo chất lượng Bộ phận kĩ thuật Bộ phận kế hoạch Tổ xếp ủi Tổ may Tổ cắt Tổ bảo trì-cơ điện Tổ KCS Kho nguyên phụ liệu Kho thành phẩm Tổ đóng kiện Tổ bảo vệ- vệ sinh Xưởng sản xuất Tổ may mẫu Nhóm đào tạo Nhóm kỹ thuật xưởng Nhóm sơ đồ Nhóm tiêu chuẩn kỹ thuật [...]... CS 965294) Sản phẩm có túi mổ ở ngực trái và xẻ tà 2 bên áo Hai bên tay áo được may 2 dây viền (màu đen và màu xám) dọc từ vai xuống lai tay II Giới thiệu bộ phận chuyên trách công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp - trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú Bộ phận hoàn tất là bộ phận chuyên trách công tác đảm bảo vệ sinh công - nghiệp trên sản phẩm may của công ty Sau khi may xong sản phẩm sẽ được... sản phẩm III Các yêu cầu trong công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú Một sản phẩm xem như đạt yêu cầu về vệ sinh công nghiệp cần đáp ứng đủ các yêu cầu sau: - Sản phẩm phải sạch hoặc được tẩy bỏ tất cả các vết bẩn: Tiến hành kiểm tra - IV kĩ sản phẩm, phát hiện các vết bẩn rồi tìm biện pháp khắc phục Sản phẩm phải được ủi phẳng:: đảm bảo tính thẩm mỹ cỷa sản. .. nhiều Vậy nên công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may phải được thực hiện một cách nghiêm túc và chặt chẽ Phần II: Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may tại công ty may Phong Phú I Giới thiệu về sản phẩm Veste Cuisine – Molinel (Mã hàng 2979) SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 18 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG - Hình 1 Veste cuisine – Áo bếp nam tay dài ( Mã hàng 2979) Sản phẩm: Áo bếp... sản phẩm trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Sản phẩm phải được cắt sạch chỉ thừa Sản phẩm phải không được sót đầu kim: tránh để đầu kim sót lại trên sản phẩm, không đảm bảo an toàn cho người mặc Các công đoạn đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 20 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Công đoạn tẩy Công đoạn giặt Công đoạn hút chỉ, dò kim Công. .. án đầu tư nằm trong định hướng phát triển của đơn vị và các đối tác một cách nhanh chóng và hiệu quả III Tầm quan trọng của công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may đến chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 17 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Vệ sinh sản phẩm là một công đoạn có một vai trò quan trọng trong việc đem lại chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm may Chất lượng sản. .. Chất lượng sản phẩm phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn kiểm tra vệ sinh cuối cùng trước khi xuất xưởng, nếu như sản phẩm còn sót kim không nhũng ảnh hưởng đén chất lượng mà còn không đảm bảo an toàn cho người sử dụng Ngoài ra nếu công tác đảm bảo vệ sinh không được tiến hành chặt chẽ thì nếu có sơ suất nhỏ trên sản phẩm may như vết bẩn, dính chỉ ở khuy, sản phẩm nhàu cũng sẽ làm cho sản phẩm trở nên... ghi chép rõ ràng - Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may là một công đoạn đóng một vai trò quan trọng, phụ thuộc vào chất lượng công tác của những người thực hiện công việc Vì thế cấp trên sắp xếp công việc phù hợp với đào - tạo và liên tục đào tạo để đáp ứng công việc đòi hỏi Xếp sản phẩm ngay ngắn, đúng quy định Tổ trưởng, trưởng nhóm kiểm tra chất lượng ở mỗi công đoạn của bộ phận... giác sơ đồ Thiết kế bán thành phẩm, chỉnh sửa bán thành phẩm, nhảy size và tiến hành giác sơ - - đồ II.7.4 Nhóm kỹ thuật xưởng Duyệt sản phẩm may mẫu trước khi đưa vào sản xuất Theo dõi, giám sát quá trình lắp ráp sản phẩm Hướng dẫn kỹ thuật may II.7.5 Tổ may mẫu Triển khai việc may mẫu tại phòng may mẫu May hoàn chỉnh mẫu Xem xét điều kiện may mẫu có phù hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật II.7.6 Nhóm sản xuất... ANH TRANG 24 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu đánh lỗi SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 25 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Báo cáo kiểm hàng SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 26 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG Phiếu giao nhận hàng xếp ủi VI Các vấn đề trong quá trình triển khai công tác đảm bảo vệ sinh công - nghiệp trên sản phẩm may trong công ty may Phong Phú Để phòng ngừa sản phẩm bị dơ, tổ may khi kẹp hàng nên dùng vải để kẹp hàng... nhiều hàng trên xe đẩy dẫn đến sản phẩm bị rơi làm dơ hay hư hỏng SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 27 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG - Khi vết dơ trên sản phẩm không thể tẩy ra được yêu cầu phải thay thân cho sản - phẩm đó Việc khắc phục sản phẩm dơ, hư hỏng được chuyển đến chuyền may chưa hợp lí, cần phân công phụ trách để thuận tiện hơn Phần III Kết luận- Đề nghị Kết luận Ngành công nghiệp dệt may là ngành quan . thành Đồ Án Công Nghệ với đề tài “ Công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may”, lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới các Thầy Cô giáo trong Khoa Công Nghệ. ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 1 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG NHẬN XÉT CỦA GÍAO VIÊN HƯỚNG DẪN TPHCM, Ngày Tháng Năm 2015 SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 2 GVHD: TRẦN THANH. may của công ty may Phong Phú 22 III. Các yêu cầu trong công tác đảm bảo vệ sinh công nghiệp trên sản phẩm may của công ty may Phong Phú 23 SVTH: ĐOÀN HOÀNG ANH TRANG 4 GVHD: TRẦN THANH HƯƠNG IV.