đẩy mạnh hoạt động marketing trong HTX Nông nghiệp tại An Giang

báo cáo về đẩy mạnh hoạt động marketing trong HTX Nông nghiệp tại An Giang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QTKD

BỘ MÔN MARKETING - QTKD

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG

MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG HTX NÔNG

NGHIỆP TẠI AN GIANG

Chủ nhiệm: CAO MINH TOÀN

TÓM TẮT oOo

Lĩnh vực Marketing khởi sự từ ngành sản xuất công nghiệp và dịch vụ Sau khi hình thành và phát triển, các cao trào về Marketing không chỉ giành riêng cho một ngành cụ thể nữa mà nó được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực kinh tế, xã hội khác nhau Tuy nhiên, đối với ngành nông nghiệp, việc vận dụng Marketing vào quá trình sản xuất và kinh doanh vẫn còn nhiều mới mẻ

Khác với trước đây, người nông dân có ấn tượng không tốt về HTX, HTX kiểu mới ra đời và hoạt động giống với cơ chế hoạt động của một doanh nghiệp Vì vậy, sẽ có nhiều vấn đề được đặt ra cho HTX từ việc sản xuất, kinh doanh hàng hoá dịch vụ nông nghiệp cho đến các khâu quản lý và sử dụng nguồn vốn có hiệu quả, đồng thời đề ra những chiến lược kinh doanh, những kế hoạch marketing nhằm tăng tính cạnh tranh và khả năng thích ứng với thị trường cuả HTX

Đề tài “Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động marketing trong HTX

nông nghiệp ở An Giang” ra đời đúng vào lúc tình hình đất nước đang

hướng về công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn Mục đích chính của đề tài là đánh giá thực trạng Marketing trong HTX nông nghiệp hiện nay ở An Giang, từ đó tìm ra những thuận lợi và khó khăn của HTX cũng như những cơ hội và nguy cơ mà HTX phải đối mặt trong nền kinh tế thị trường Trên cơ sở đó đề xuất những giải pháp kịp thời về việc vận dụng Marketing trong lĩnh vực kinh doanh hàng hoá và dịch vụ nông nghiệp, giúp cho việc sản xuất, tiêu thụ được tiến triển tốt và mang lại lợi ích thiết thực cho HTX

Với phương pháp khoa học biện chứng kết hợp với phương pháp phân tích kinh tế điển hình, đề tài đã đi sâu mổ sẻ từng chi tiết của vấn

đề Sau đó so sánh đối chiếu với những mặt mạnh, mặt phát triển của các nước phát triển để đi đến những rút kết mang tính hiện thực gắn liền với thực tại của địa phương

TUY NHIÊN, TRONG TÌNH HÌNH MớI, KHI MÀ ĐIềU KIệN CủA CÁC HTX CÒN HạN CHế Từ TRÌNH Độ QUảN LÝ NGUồN NHÂN LựC, VậT LựC ĐếN MÔI TRƯờNG KINH Tế CHUNG CủA VÙNG, CủA Cả NƯớC THÌ VIệC ứNG DụNG Đề TÀI NÀY CÒN NHIềU HạN CHế, MÀ HIệN THờI NÓ Sẽ LÀ NềN TảNG CƠ BảN CHO CHƯƠNG TRÌNH MARKETING Cụ THể CủA TừNG HTX, HOặC MộT CASE STUDY CHO SINH VIÊN CHUYÊN NGÀNH KINH Tế LÀM BÀI TậP THảO LUậN

VÀ NGHIÊN CƯÚ SÂU THÊM Về CHIếN LƯợC MARKETING CHO HTX, ĐồNG THờI LÀM TÀI LIệU THAM KHảO CHO HTX PHÁT TRIểN CHƯƠNG TRÌNH MARKETING ĐÚNG VớI THựC CHấT CủA ĐịA PHƯƠNG VÀ NềN KINH Tế THị

TRƯờNG

MỤC LỤC

oOo

Trang A MỞ ĐẦU 1

I TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1

II TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2

III MỤC ĐÍCH VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2

IV ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2

V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

VI NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI 3

B NỘI DUNG 5

CHƯƠNG I MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING NÔNG NGHIỆP 5

I MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING NÔNG NGHIỆP 5

1 Các khái niệm 5

2 Chức năng Marketing kinh doanh nông nghiệp 7

3 Những đặc điểm chủ yếu của Marketing nông nghiệp 7

4 Các giai đoạn Marketing kinh doanh nông nghiệp 8

5 Các bộ phận hợp thành của chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp 9

II MÔI TRƯỜNG MARKETING KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 10

1 Môi trường kinh tế 10

2 Môi trường chính trị và pháp luật 11

3 Môi trường văn hoá – xã hội 11

4 Môi trường công nghệ, kỹ thuật 13

5 Thị trường trong kinh doanh nông nghiệp 13

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 15

1 Phân tích hiện trạng 15

1.1 Môi trường bên trong .16

1.2 Môi trường bên ngoài 16

2 Phân tích chiến lược Marketing 18

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG MARKETING TRONG HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP Ở AN GIANG 22

I BỐI CẢNH CHUNG VỀ HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP AN GIANG 22

1 Tình hình phát triển kinh tế HTX nông nghiệp tỉnh An Giang 22

2 Kết quả thực hiện đề án phát triển HTX nông nghiệp An Giang 24

3 Những đóng góp của Liên Minh HTX đối với HTX nông nghiệp An Giang 26

II THỰC TRẠNG MARKETING TRONG HTX NÔNG NGHIỆP Ở AN GIANG 26

1 Đặc điểm và tình hình sản xuất của HTX nông nghiệp An Giang 26

2 Quá trình tổ chức quản lý và kinh doanh của HTX nông nghiệp An Giang 30

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING TRONG HTX NÔNG NGHIỆP AN GIANG 34

1 Môi trường vĩ mô 35

2 Môi trường vi mô 37

3 Phân tích những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và nguy cơ của HTX nông nghiệp An Giang 39

IV NHỮNG NGUYÊN NHÂN VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 40

1 Những nguyên nhân 40

2 Bài học kinh nghiệm 41

CHƯƠNG 3 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG HTX NÔNG NGHIỆP AN GIANG 42

I NHỮNG ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN HTX NÔNG NGHIỆP Ở AN GIANG 42

1 Định hướng mục tiêu 42

2 Định hướng chiến lược phát triển HTX nông nghiệp An Giang 42

II MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG HTX NÔNG NGHIỆP AN GIANG 46

1 Giải pháp mục tiêu 46

2 Giải pháp chiến lược 46

2.1 Các giải pháp đầu ra 46

2.2 Các giải pháp đầu vào 49

2.3 Giải pháp về nhân lực 50

C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51

TÀI LIỆU THAM KHẢO………53

DANH SÁCH CÁC BẢNG – SƠ ĐỒ oOo

Trang • BẢNG: Bảng 1: Các ảnh hưởng của môi trường Marketing kinh doanh nông nghiệp 17

Bảng 2: Các khía cạnh phân tích 18

Bảng 3: Sơ đồ phối hợp ma trận SWOT 20

Bảng 4: Cơ cấu loại hình dịch vụ HTX 27

Bảng 5: Tình hình lãi lỗ qua các năm của các HTX 28

Bảng 6: Giá bán lúa trung bình qua các năm của HTX 28

Bảng 7: Tóm tắt ma trận SWOT 43

• SƠ ĐỒ: Sơ đồ 1: Chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp 9

Sơ đồ 2: Mô hình kết hợp bốn nhà 48

KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT

oOo

• BTT: Ban tư tưởng

• ĐBSCL: Đồng bằng sông cửu long

• GDP: Giá trị tổng sản phẩm quốc dân

• GNP: Giá trị tổng sản phẩm quốc nội

• HTX: Hợp tác xã

• HTX NN: Hợp tác xã Nông nghiệp

• KHKT: Khoa học kỹ thuật

• PTNT: Phát triển nông thôn

• SXKD: Sản xuất kinh doanh

• TLSX: Tư liệu sản xuất

• TNHH: Trách nhiệm hữu hạn

• TW: Trung ương

• UBND: Ủy Ban Nhân Dân

• VTNN: Vật tư nông nghiệp

• XNK: Xuất nhập khẩu

• XV: Xã viên

A MỞ ĐẦU

-oOo-

I Tính cấp thiết của đề tài

An Giang là một tỉnh nằm ở phía Tây Nam của đất nước Việt Nam, thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), có diện tích là 3.406 km2 Toàn tỉnh An Giang có dân số khoảng 2,05 triệu người Mật độ dân số là 603 người/km2 Dân số nông thôn là 1,65 triệu người (chiếm 80,5%) Tổng số lao động là 1,16 triệu người, trong đó lao động nông nghiệp 0,8 triệu người, tỷ lệ 69,6%; lao động công nghiệp 54 ngàn người, tỷ lệ 4,6%; thương mại dịch vụ 119 ngàn người, tỷ lệ 10,2% (Tình hình phát triển kinh tế HTX nông nghiệp 5 năm (1997-2002) Tỉnh An Giang)

Tỷ lệ này cho thấy đại bộ phận người dân ở An Giang sống bằng nông nghiệp Tỷ lệ người lao động sản xuất trong khu vực công nghiệp, thương mại, dịch

vụ rất thấp

Tuy nhiên, đặc điểm nông nghiệp ở An Giang được thể hiện qua sự tồn tại và phát triển của các kinh tế hộ gia đình, các tổ hợp tác sản xuất Trong những năm gần đây, với sự quan tâm mạnh mẽ cuả chính phủ để quật dậy nền kinh tế nông nghiệp

đã làm cho mô hình HTX kiểu mới và kinh tế trang trại ở cả nước nói chung và An Giang nói riêng đã phát triển rầm rộ Mục đích cho sự ra đời cuả HTX kiểu mới và kinh tế trang trại là để phát huy triệt để nguồn lực từ kinh tế nông nghiệp trong suốt chu kỳ kinh doanh từ việc sản xuất và kinh doanh dịch vụ hàng hoá nông nghiệp Riêng đối với An Giang phần lớn các HTX trước tiên tập trung vào dịch vụ tưới tiêu phục vụ trong nội bộ xã viên là chính Có rất ít HTX làm kinh doanh và dịch vụ nông nghiệp Theo báo cáo tổng kết 5 năm (1997 - 2002) về HTX nông nghiệp ở An Giang thì có khoảng 5 trong gần 90 HTX trong tỉnh hoạt động có hiệu quả Đây là vấn đề UBND Tỉnh An Giang đang hết sức quan tâm và lo lắng

Nguyên nhân dẫn đến tình hình kém phát triển như trên là do HTX còn gặp nhiều khó khăn trong khâu tổ chức sản xuất, quản lý và nhất là Marketing còn yếu…trong khi đó HTX đang mong muốn mở rộng thị trường tiêu thụ nhằm phát triển HTX ngày càng vững mạnh hơn Mặc khác, sự thiếu hụt thông tin về thị trường và khả năng tổ chức quản lý làm cho HTX đứng trước sự bế tắc về vấn đề đa dạng hoá sản phẩm theo nhu cầu và cơ hội đầu tư mới

Trước tình hình đó UBND Tỉnh An Giang đã phối hợp với các sở, ban, ngành cùng Trường Đại học An Giang tổ chức "chương trình tập huấn cán bộ quản lý HTX nông nghiệp" cho khoảng 90 HTX trong tỉnh (năm 2001) Qua khoá học chuyên đề Marketing trong HTX nông nghiệp, thực tế cho thấy rằng:

- Các HTX chỉ mang tính chất đại diện cho một tập thể nhân dân mà không mang tính chất của một doanh nghiệp

- HTX phần lớn tập trung vào dịch vụ bơm tưới phục vụ cho xã viên mà vẫn chưa có một mô hình kinh tế mang tính chất kinh doanh

- Hầu hết các HTX chưa biết về Marketing hoặc Marketing còn yếu, chưa phát huy hết mọi mặt của lao động sản xuất mà chỉ tập trung vào những công việc mang tính sản xuất đơn giản

Trong xu thế mới, HTX không chỉ dừng lại ở khâu sản xuất và bán nguyên liệu sản phẩm thô mà sản xuất để tăng giá trị tăng thêm của sản phẩm bằng cách thâm

nhập thị trường trong nước hoặc nước ngoài Vì vậy HTX tương lai có thể có xu hướng trở thành HTX kinh doanh hàng hoá và dịch vụ nông nghiệp hay còn gọi là doanh nghiệp kinh doanh nông nghiệp

Trước những bức xúc và khó khăn của các HTX, đề tài “Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động Marketing trong HTX nông nghiệp ở An Giang” sẽ là cơ sở lý luận trong việc đề ra định hướng và các giải pháp nhằm phát triển kinh tế HTX ở An Giang, góp phần vào việc phát triển kinh tế xã hội của tỉnh ở thời điểm hiện tại và tương lai

II Tình hình nghiên cứu

Việc nghiên cứu và phát triển HTX ở ĐBSCL nói chung và An Giang nói riêng

đã được các cấp, ban, ngành quan tâm rất nhiều, nhất là trong 5 năm trở lại đây kể

từ khi Chính Phủ có chủ trương phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn trong cả nước nhằm xoá đói giảm nghèo ở khu vực nông thôn, thì có rất nhiều đề tài, đề án

và các cuộc hội thảo đã đề cập đến như:

- Đề tài về chuyển dịch cơ cấu kinh tế

- Các cuộc hội thảo về chương trình 4 nhà

- Các mô hình thử nghiệm về quản trị kinh doanh HTX

Ngoài ra còn rất nhiều các bài viết, bài báo cáo, các hội thảo đề cập đến vấn

đề phát triển HTX ở An Giang Tất cả những vấn đề nghiên cứu trên sẽ là cơ sở khoa học cho các HTX vận dụng trong việc tổ chức, sản xuất, quản lý và kinh doanh nông sản hàng hoá của mình Song, các vấn đề nêu trên chỉ nghiên cứu ở gốc độ quản trị, gốc độ kỹ thuật, chưa có đề tài nào đưa ra những định hướng và giải pháp đẩy mạnh hoạt động Marketing trong HTX nông nghiệp Đa số các công trình đều đưa ra các vấn đề về giải pháp bên trong HTX mà chưa nhấn mạnh đến yếu tố thị trường và nhu cầu của thị trường Do đó, việc nghiên cứu đề tài này nhằm đáp ứng yêu cầu thông tin về Marketing cho HTX trong tương lai là vấn đề cần thiết và khách quan trong xu thế phát triển kinh tế xã hội và chuyển dịch cơ cấu kinh tế

III Mục đích và nội dung nghiên cứu

- Mục đích: Đánh giá thực trạng Marketing trong HTX nông nghiệp hiện nay ở

An Giang Từ đó tìm ra những thuận lợi và khó khăn của HTX hiện nay về Marketing Trên cơ sở đó đề xuất những giải pháp kịp thời về việc vận dụng Marketing trong lĩnh vực kinh doanh hàng hoá và dịch vụ nông nghiệp, giúp cho việc sản xuất, tiêu thụ được tiến triển tốt và mang lại lợi ích thiết thực cho HTX

Làm bài tập tình huống hỗ trợ giáo trình môn học Marketing cho sinh viên kinh

tế học môn Marketing

- Nội dung: Phân tích những thuận lợi và khó khăn, thách thức và cơ hội

Marketing của các HTX điển hình ở An Giang Từ đó, đề xuất những biện pháp đẩy mạnh Marketing trong lĩnh vực kinh doanh hàng hoá và dịch vụ của HTX nông nghiệp trong tương lai

IV Đối tượng, phạm vi nghiên cứu

- Nghiên cứu về môi trường bên trong và môi trường bên ngoài của các HTX

ở An Giang, nhằm phát hiện những tiềm lực sản xuất và những thiếu sót cần khắc phục của các HTX; nghiên cứu các chính sách hỗ trợ HTX của Tỉnh, các chương trình hỗ trợ của liên minh HTX An Giang và ngành chế biến, bảo quản và tiêu thụ

nông sản của HTX, nhưng chỉ nghiên cứu ở mức độ khái quát các đối tác, đối tượng

có liên quan đến Marketing HTX

- Phạm vi về không gian: chỉ nghiên cứu các HTX nông nghiệp thuộc địa bàn

Tỉnh An Giang

- Phạm vi về nội dung: chỉ đi sâu phân tích những thực trạng Marketing trong

HTX và đưa ra một vài biện pháp đẩy mạnh hoạt động Marketing vào lĩnh vực nông nghiệp

V Phương pháp nghiên cứu

Sử dụng có kết hợp các phương pháp sau :

• Nghiên cứu lý thuyết về Marketing trong nông nghiệp

• Thu thập thông tin về Marketing của 5 HTX hoạt động có hiệu quả:

1 HTX nông nghiệp Hòa Thuận – Mỹ Luông – Chợ Mới

2 HTX nông nghiệp Tân Mỹ Hưng – Phú Tân

3 HTX Bình Thành – Bình Mỹ – Châu Phú

4 HTX nông nghiệp số 1 – Phường Châu Phú B – Châu Đốc

5 HTX nông nghiệp số 1 – Phường Châu Phú A - Châu Đốc

(Nguồn: Báo cáo tổng kết tình hình kinh tế hợp tác và HTX 5 năm 2000), định hướng phát triển đến năm 2005) ngày 27 tháng 6 năm 2001) Các HTX này đa số đều nắm bắt thông tin thị trường, phát triển toàn diện; vừa mở rộng ngành nghề, dịch vụ và chú trọng lại sản xuất nông nghiệp hiệu quả, nội bộ đoàn kết, nhất trí, được đông đảo xã viên tín nhiệm

(1996-• Thu thập thông tin về Marketing của 5 HTX hoạt động chưa có hiệu quả:

1 HTX Phú Trung – Phú Tân

2 HTX Bình Thuận – Long Điền – Chợ Mới

3 HTX An Hòa – Châu Thành

4 HTX Khánh Long – Mỹ Hòa Hưng

5 HTX Long Hưng – Phú Tân

Các HTX này hoạt động đơn điệu một dịch vụ, ít nắm bắt thông tin thị trường, xã viên chưa tín nhiệm cao

• Phương pháp điều tra bằng phỏng vấn

• Phương pháp phân tích tình huống Các chỉ tiêu cần phân tích:

+ Nắm bắt thông tin thị trường

+ Lựa chọn thông tin hợp lý

+ Lập kế hoạch và tổ chức sản xuất

+ Tiêu thụ

• Phương pháp phân tích SWOT

Ngoài ra còn tổng hợp các thông tin từ các nguồn số liệu của UBND Tỉnh An Giang, Liên minh HTX An Giang và các sở, ban, ngành có liên quan

VI Những đóng góp của đề tài

- Đóng góp về mặt khoa học, phục vụ công tác đào tạo: Làm một case study cho sinh viên kinh tế học môn Marketing.Tài liệu tham khảo môn Marketing cho giáo viên và sinh viên khoa Kinh tế-QTKD

- Những đóng góp liên quan đến phát triển kinh tế: Góp phần hỗ trợ hoạch định chính sách của Tỉnh về phát triển HTX nông nghiệp ở An Giang Tăng tính cạnh tranh, tăng thu nhập cho các xã viên góp phần làm tăng GDP cho cả nước

- Những đóng góp về mặt xã hội (các giải pháp cho vấn đề xã hội): Tăng giá trị nông sản, giảm lãng phí xã hội, giải quyết việc làm cho các lao động nhàn rỗi và người nghèo

B NỘI DUNG Chương I MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING NÔNG NGHIỆP

I MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING NÔNG NGHIỆP

1 Các khái niệm

Thị trường và thị trường mục tiêu

Có nhiều cách tiếp cận thị trường theo các góc độ khác nhau Theo góc độ Marketing, thị trường bao gồm tất cả những khách hàng tiềm ẩn có một nhu cầu hay móng muốn cụ thể, sẵn sàng và có khả năng tham gia trao đổi để thoả mãn nhu cầu và mong muốn đó

Như vậy, những người làm Marketing coi tập hợp những người mua hợp thành thị trường Thị trường ở đây được sử dụng để ám chỉ một nhóm khách hàng

có nhu cầu và mong muốn nhất định, do đó có thể được thoả mãn bằng một loại sản phẩm hay dịch vụ cụ thể; họ có đặc điểm giới tính hay tâm sinh lý nhất định, độ tuổi nhất định và ở một vùng cụ thể

Từ cách hiểu như trên, quy mô thị trường sẽ tuỳ thuộc vào hai yếu tố:

- Số lượng người có cùng nhu cầu và mong muốn cùng loại

- Lượng thu nhập bằng tiền mà họ sẵn sàng bỏ ra để mua sắm hàng hoá để thoả mãn nhu cầu và mong muốn đó

Quy mô thị trường không phụ thuộc vào số người đã mua hàng và cũng không phụ thuộc vào số người có nhu cầu và mong muốn khác nhau

Thị trường mục tiêu là thị trường bao gồm các khách hàng có cùng nhu cầu hoặc mong muốn mà doanh nghiệp nông nghiệp có khả năng đáp ứng có thể có ưu thế hơn so với đối thủ cạnh tranh và đạt được mục tiêu kinh doanh đã định Như vậy, quản lý kinh doanh theo cách thức Marketing bao giờ cũng hướng doanh nghiệp tập trung vào những khách hàng nhất định được gọi là thị trường mục tiêu của doanh nghiệp Sở dĩ như vậy vì do tính chất chuyên môn hoá, một doanh nghiệp không thể thoả mãn mọi nhu cầu và mong muốn đa dạng của người tiêu dùng nông sản thực phẩm một cách ưu thế hơn mọi doanh nghiệp cạnh tranh khác Hơn nữa, một doanh nghiệp sẽ không thể khách hàng có hiệu quả trên mọi thị trường

Nhu cầu, mong muốn và nhu cầu có khả năng hiện thực

Việc nghiên cứu để nhận dạng và hiểu biết nhu cầu khách hàng là vấn đề cốt lõi của hoạt động Marketing, là công việc khởi đầu để thực hiện quản lý sản xuất kinh doanh theo cách thức Marketing Nhu cầu là một khái niệm có nội dung rất rộng, hàm chứa các mức độ khác nhau

- Nhu cầu tự nhiên: là nhu cầu của con người về một vật phẩm nào đó, được hình thành do trạng thái ý thức của người ta về việc nhận thấy thiếu một vật phẩm cho tiêu dùng Trạng thái này có thể do sự đòi hỏi của sinh lý, của môi trường giao tiếp xã hội hoặc do vốn tri thức của con người tự thể hiện ra Nhu cầu tự nhiên là vốn

có của con người gắn liền với sự tồn tại và phát triển của chính bản thân con người như ăn, mặc, ở, Nhu cầu tự nhiên không phải là đối tượng nghiên cứu để phục vụ quản lý kinh doanh của doanh nghiệp nông nghiệp Nhưng dựa vào nhu cầu tự

nhiên của con người, doanh nghiệp xác định được loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đó

- Mong muốn: là một nhu cầu có dạng đặc thù, tương ứng với trình độ văn hoá và

nhân cách cá thể Nó là một nhu cầu tự nhiên cụ thể của con người, đòi hỏi được đáp ứng bằng cách thức cụ thể

Chẳng hạn: Dân cư ở các nước kém phát triển, khi đói và khát chỉ cần những thức ăn và uống cần thiết như: bánh mì, cơm, nước lã… là đủ Nhưng dân cư ở các nước phát triển, khi đói và khát họ cần các loại thức ăn và uống cao cấp, đầy đủ dinh dưỡng và vệ sinh…

Như vậy, mong muốn được mô tả như là các đối tượng dùng để thoả mãn các đòi hỏi của con người phù hợp với điều kiện môi trường sống

Dựa vào mong muốn của con người, cho phép xác định được các đặc tính, chất lượng của loại sản phẩm mà người tiêu dùng cần có và đây chính là cơ sở để thực hiện đa dạng hoá việc chế biến các loại nông sản thực phẩm

- Nhu cầu có khả năng hiện thực: là mong muốn được kèm theo điều kiện có khả năng thanh toán

Một quốc gia có thể căn cứ vào các loại nhu cầu có khả năng hiện thực của năm trước để hoạch định việc sản xuất hàng hoá cho năm sau

Tuy nhiên, trên thực tế cần phải căn cứ vào sự thay đổi mong muốn của con người theo thời gian; sự biến động của giá cả hàng hoá và sự thay đổi thu nhập của dân cư trong từng thời kỳ

Người tiêu dùng thường chọn các loại sản phẩm đem lại lợi ích cao nhất và phù hợp với túi tiền của họ

Để hiểu và nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, người ta cần tiến hành nghiên cứu thị trường, nghiên cứu người tiêu dùng về các phương diện của cầu bằng nhiều hình thức và phương pháp khác nhau

Sản phẩm và lợi ích của sản phẩm

Đối với các loại nông sản, tuỳ theo cách nhìn của người sản xuất hay người tiêu dùng mà khái niệm sản phẩm được hiểu khác nhau Ví dụ, đậu nành là sản phẩm đối với người sản xuất nhưng không phải là sản phẩm đối với những người có nhu cầu ăn đậu hũ Theo quan điểm của người làm Marketing thì sản phẩm nông nghiệp được phân tích làm hai loại là sản phẩm trung gian và sản phẩm tiêu dùng cuối cùng Nhu cầu của người mua đối với từng loại sản phẩm trên về các đặc tính của sản phẩm là có khác nhau

Đối với người tiêu dùng cuối cùng khi mua một loại nông sản hàng hoá hay dịch vụ nào đó, điều mấu chốt là những lợi ích do việc tiêu dùng những hàng hoá, dịch vụ đó đem lại Xét về thực chất, các loại hàng nông sản với mức độ chế biến khác nhau cũng chỉ là những vật mang lợi ích ở mức độ khác nhau mà người tiêu dùng mong đợi Do vậy, nhiệm vụ đặt ra cho những nhà kinh doanh nông nghiệp là phải xác định chính xác nhu cầu, mong muốn và lợi ích mà người tiêu dùng cần được thoả mãn Trên cơ sở đó, doanh nghiệp có thể đề ra nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh, cung cấp những loại nông sản hàng hoá hay dịch vụ đảm bảo tốt nhất lợi ích của người tiêu dùng

Giá trị tiêu dùng, chi phí và sự thoả mãn

- Giá trị tiêu dùng của một loại nông sản hàng hoá là sự đánh giá của người tiêu dùng về khả năng của nó trong việc thoả mãn nhu cầu đối với họ

Khi quyết định mua một loại nông sản hàng hoá cụ thể, người tiêu dùng phải lựa chọn Căn cứ để người tiêu dùng lựa chọn là khả năng cung cấp các lợi ích và

do đó là khả năng thoả mãn các nhu cầu của mỗi loại sản phẩm hàng hoá Đối với mỗi loại nông sản hàng hoá, mỗi người tiêu dùng có thể đánh giá và cho nó một giá trị tiêu dùng khác nhau Loại nông sản nào được nhiều người đánh giá là có giá trị tiêu dùng cao thì càng có cơ hội tiêu thụ trên thị trường nhiều hơn

- Chi phí đối với một nông sản hàng hoá là tất cả những hao tổn mà người tiêu dùng phải bỏ ra để có được lợi ích do người tiêu dùng nó mang lại Những chi phí này gồm cả những chi phí mua sắm, chế biến lại, sử dụng, thậm chí cả những chi phí để khắc phục những hậu quả phát sinh bởi tiêu dùng lương thực, thực phẩm gây ra Đây chính là cơ sở khách quan để người tiêu dùng lựa chọn những loại nông sản thực phẩm khác nhau trong việc thoả mãn cùng một nhu cầu

- Khi đã đánh giá được giá trị tiêu dùng và chi phí đối với từng loại nông sản, người tiêu dùng sẽ lựa chọn loại sản phẩm hàng hoá nào có khả năng thoả mãn nhu cầu của họ một cách tốt nhất Như vậy, sự thoả mãn chính là trạng thái cảm giác của người tiêu dùng bắt nguồn từ việc so sánh kết quả thu được từ việc tiêu dùng sản phẩm với những kỳ vọng của họ

2 Chức năng Marketing kinh doanh nông nghiệp

Marketing là một khái niệm của nền kinh tế thị trường, ra đời và phát triển gắn liền với sự phát triển của kinh tế thị trường Trong nền kinh tế hiện đại có sự quản lý của nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa, Marketing nông nghiệp có những chức năng cơ bản là:

- Chức năng thu hút, hấp dẫn, cung cấp và thoả mãn tốt mọi nhu cầu của khách hàng tiêu dùng nông sản thực phẩm ở mọi thị trường Đây là chức năng cơ bản nhất của Marketing nông nghiệp và cũng là chức năng thể hiện mặt bản chất nhất của Marketing hiện đại Thực hiện chức năng này, các HTX kinh doanh nông nghiệp cần phải xác định rõ vị trí của mình trong ngành hàng nông sản thực phẩm

mà mình tham gia; mặt khác phải hướng sự thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng HTX hoạt động bất cứ ở vị trí nào trên dây chuyền Marketing

- Chức năng kết nối sản xuất với tiêu dùng cuối cùng về các mặt hàng nông, lâm, thuỷ sản Trong cơ chế thị trường, các HTX nông nghiệp là những thực thể kinh

tế tồn tại và hoạt động kinh doanh Với tính cách là một chủ thể kinh tế có tư cách pháp nhân Với tính cách là những chủ thể kinh tế, các HTX nông nghiệp phải có mối quan hệ trao đổi với các chủ thể kinh tế khác để đáp ứng nhu cầu về các yếu tố đầu vào và tiêu thụ sản phẩm đầu ra của HTX thông qua môi trường kinh tế thị trường Như vậy, đối với mỗi HTX nông nghiệp, để có thể tồn tại và phát triển được, HTX phải thực hiện tốt các chức năng quản trị Trước hết, là chức năng quản trị sản xuất

và các yếu tố của sản xuất như quản lý đất đai, lao động, tiền vốn, kế hoạch sản xuất,… nhằm đảm bảo cho HTX tồn tại và hoạt động được Sau nữa là chức năng quản trị việc kết nối mọi hoạt động của HTX với thị trường Đây chính là chức năng của Marketing trong kinh doanh của HTX nông nghiệp

Thực hiện chức năng này, các HTX kinh doanh nông nghiệp cần phải coi mình là một thành viên không thể thiếu được trong dây chuyền Marketing Như vậy,

sự hợp tác trong hoạt động của HTX với các chủ thể ở phía trước cũng như phái sau

HTX trên dây chuyền là yêu cầu bắt buộc; mặt khác sự hợp tác nói trên vừa là trách nhiệm nhưng cũng vừa là quyền lợi của HTX trong mỗi ngành hàng nông sản, thực phẩm Bởi vì chỉ trên cơ sở hợp tác chặt chẽ đó, HTX cũng như những thành viên khác tham gia trong ngành hàng mới đạt được mục tiêu thoả mãn tốt mọi nhu cầu của người tiêu dùng

3 Những đặc điểm chủ yếu của Marketing nông nghiệp

Nông nghiệp là một ngành sản xuất vật chất đặc thù của nền kinh tế quốc dân

có nhiều điểm rất khác biệt với các ngành sản xuất vật chất khác

- Sản phẩm của ngành nông nghiệp phần lớn là những sản phẩm đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người, trong đó chủ yếu là sản phẩm lương thực, thực phẩm Trên thị trường tiêu dùng cuối cùng, cầu đối với phần lớn các loại lương thực, thực phẩm cơ bản là ít co dãn theo giá cả Trong điều kiện như vậy để thu hút, hấp dẫn và thoả mãn khách hàng, hoạt động kinh doanh của HTX cần coi trọng việc nâng cao chất lượng các dịch vụ có liên quan đến nông sản làm phong phú, đa dạng các loại hình dịch vụ đó

- Sản phẩm của ngành nông nghiệp là các sản phẩm hữu cơ đòi hỏi Marketing kinh doanh nông nghiệp phải chú ý đến hai đặc điểm: thứ nhất, trong quá trình chế biến, chúng ta có thể bổ sung thêm cho các sản phẩm thực phẩm một số đặc tính khác về mùi, vị, màu sắc,… Tuy nhiên, việc bổ sung này là có giới hạn để không làm thay đổi nhiều đặc tính tự nhiên của sản phẩm Thứ hai, sản phẩm rất dễ

bị hư hỏng Trong hoạt động kinh doanh, cần coi trọng việc gắn kết sản xuất nông sản thô với chế biến, xây dựng hệ thống kho dự trữ bảo quản phù hợp Đối với các sản phẩm đã chế biến chờ tiêu dùng cuối cùng cần ghi rõ thời hạn sử dụng, cách thức bảo quản…

- Một bộ phận sản phẩm nông nghiệp được sản xuất và tiêu dùng với tư cách

là tư liệu sản xuất trong ngành nông nghiệp Đặc điểm này đòi hỏi chiến lược Marketing đối với các sản phẩm là giống cây trồng, vật nuôi có nhiều điểm khác, thể hiện trên mọi bộ phận hợp thành của chương trình Marketing

- Việc sản xuất và cung ứng các sản phẩm nông nghiệp là có tính thời vụ và tính địa phương khá cao Đặc điểm này đòi hỏi Marketing nông nghiệp phải chú ý: phải có kế hoạch dự trữ để đáp ứng nhu cầu lúc trái vụ cho cả hoạt động chế biến lẫn thương mại; thực hiện tốt việc sản xuất và cung ứng đối với các sản phẩm có tính chất địa phương, các sản phẩm đặc sản

- Hoạt động sản xuất kinh doanh nông nghiệp phụ thuộc nhiều vào điều kiện

tự nhiên Đặc điểm này đòi hỏi Marketing kinh doanh nông nghiệp phải gắn kết với hoạt động bảo hiểm, trước hết là đối với những ngành hàng chủ yếu của nền nông nghiệp

4 Các giai đoạn Marketing kinh doanh nông nghiệp

Trong dây chuyền Marketing các sản phẩm nông nghiệp từ cửa nông trại tới bán lẻ hàng hoá nông sản, thực phẩm cho người tiêu dùng, ta có thể phân biệt rõ ràng các giai đoạn Marketing nông nghiệp Một giai đoạn Marketing là một trong các hoạt động có thể quan sát của HTX, nằm trong một đường hướng kinh doanh chung như người buôn bán nông sản, hàng hoá, người chế biến, người chế biến lại, người bán buôn và bán lẻ Nếu không kể đến những trao đổi trực tiếp các loại nông sản

trên các thị trường địa phương nhỏ hẹp, Marketing một sản phẩm nông nghiệp có 9 giai đoạn chủ yếu như sau:

- Thu gom hàng hoá nông sản thô từ những người sản xuất, được thực hiện bởi những người buôn bán lúa gạo, rau quả, gia súc, gia cầm…

- Vận chuyển được thực hiện bởi những người lái xe tải, các công ty vận tải đường sắt, đường bộ, đường thuỷ,…

- Dự trữ trong các kho như kho dự trữ thóc gạo, kho lạnh, kho sấy, kho có điều hoà không khí

- Phân loại được thực hiện bởi những người buôn bán hàng hoá, những cơ quan giám định chất lượng sản phẩm thuộc chính phủ

- Chế biến được thực hiện bởi tư nhân hay các nhà máy như xay xát gạo, chế biến sản phẩm màu, xẻ gỗ, chế biến rau, hoa quả,…

- Chế biến lại được thực hiện đối với một số loại nông sản thực phẩm theo nhu cầu người tiêu dùng như chế biến bánh kẹo, chế biến suất ăn tại các khách sạn, phục vụ hàng không…

- Đóng gói được thực hiện bởi những người đóng hộp, làm hộp giấy, đóng chai…

- Phân phối được thực hiện bởi những người bán buôn

- Bán lẻ cho người tiêu dùng, được thực hiện bởi những người bán lẻ

Không phải tất cả các giai đoạn trên đều có thể áp dụng với tất cả các sản phẩm lương thực thực phẩm và sản phẩm nguyên liệu Điều này có nghĩa là, tuỳ theo tính chất sinh học của bản thân sản phẩm, đặc điểm cung ứng và nhu cầu của tiêu dùng đối với từng loại nông sản hàng hoá khác nhau mà cấu trúc và số lượng các giai đoạn Marketing có thể thay đổi

5 Các bộ phận hợp thành của chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp

Để quản lý hoạt động của HTX theo cách thức Marketing, HTX nông nghiệp thường xuyên xây dựng và thực hiện một chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp Chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp là tổng thể các quyết định, chương trình hoạt động, các biện pháp hướng hoạt động của HTX vào việc đáp ứng nhu cầu của thị trường về một hay một số loại nông sản hàng hoá hay dịch vụ Chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp gồm 4 thành phần chủ yếu, dựa trên 4 yếu tố của Marketing hỗn hợp:

Sơ đồ 1: Chương trình Marketing kinh doanh nông nghiệp

+ Việc quản lý một sản phẩm kinh doanh nông nghiệp bao gồm từ việc lập kế hoạch đến thực hiện việc phát triển sản phẩm đó sao cho đáp ứng được các nhu cầu

và mong muốn của khách hàng

+ Có các quyết định chính xác và kịp thời về việc thay đổi một sản phẩm đang lưu thông để nó đáp ứng được các nhu cầu của thị trường

+ Chuyển tải được hình ảnh của sản phẩm tới người tiêu dùng Nghĩa là mức giá phải gây được chú ý cho khách hàng

+ Cần có nhiều mức giá khác nhau để có thể thực hiện khuyến mại hoặc đối phó với việc hạ giá, chi phí vận chuyển cho người mua hay những tình thế liên quan khác

- Chương trình xúc tiến: phần xúc tiến của chương trình Marketing được sử dụng để thông báo và thuyết trình với khách hàng hiện tại và tương lai về giá trị các sản phẩm của HTX Quảng cáo bán hàng cá nhân và xúc tiến bán hàng là các hoạt động xúc tiến chủ yếu

- Hệ thống phân phối: đây là bộ phận không thể thiếu được của một chương trình Marketing Hệ thống này bao gồm một chuỗi các chủ thể độc lập hoặc phụ thuộc của HTX kinh doanh nông nghiệp mà hoạt động của chúng có liên quan đến việc đưa sản phẩm tới người tiêu dùng cuối cùng Nhiệm vụ của người quản lý kinh doanh nông nghiệp là lựa chọn được hệ thống hoặc các hệ thống để đảm bảo cho sản phẩm vươn tới người tiêu dùng tại vị trí thích hợp, thời gian thích hợp và với mức hợp lý

Bốn bộ phận hợp thành của chương trình Marketing nói trên có mối quan hệ biện chứng với nhau Các quyết định của mỗi bộ phận này sẽ có ảnh hưởng đến bộ phận khác Để giới thiệu sản phẩm này ra thị trường, có thể cần sử dụng thêm một

kỹ thuật xúc tiến bán hàng kèm phiếu dự thi có thưởng,… hiểu được nội dung từng phần và mối quan hệ tương tác giữa các thành phần trong chương trình Marketing

sẽ giúp cho nhà quản lý thực hiện quản lý hoạt động của HTX có hiệu quả

II MÔI TRƯỜNG MARKETING KINH DOANH NÔNG NGHIỆP

Môi trường Marketing là tổng hợp tất cả các yếu tố, các lực lượng bên trong

và bên ngoài HTX có ảnh hưởng tích cực và tiêu cực đến hoạt động Marketing của HTX Các yếu tố, các lực lượng tạo nên môi trường Marketing không chỉ ở trong các HTX, các doanh nghiệp độc lập mà còn trong các đối thủ cạnh tranh của nó và trong phần còn lại của ngành sản phẩm Các yếu tố, các lực lượng này có thể phân thành

1 Môi trường kinh tế

Các yếu tố chủ yếu trong môi trường kinh tế là hoạt động của nền kinh tế và mức độ tin tưởng của người tiêu dùng Đây là hai bộ phận có liên hệ chặt chẽ với nhau nhưng không giống nhau Hoạt động của nền kinh tế là những gì thực tế đang diễn ra, còn mức độ tin tưởng của người tiêu dùng thể hiện sự nhận thức của người tiêu dùng như thế nào về điều đang diễn ra

Hoạt động của nền kinh tế được đánh giá bằng hệ thống các chỉ tiêu, trong đó quan trọng nhất là các chỉ tiêu: giá trị tổng sản phẩm quốc nội (GNP); giá trị tổng sản phẩm quốc dân (GDP); tỷ lệ thất nghiệp; lượng hàng hoá bán ra hàng tháng của các nhóm sản phẩm chủ yếu; tổng vốn đầu tư xây dựng cơ bản; chỉ số tăng sản xuất của sản phẩm,…

Mức độ tin cậy của người tiêu dùng chịu ảnh hưởng của các nhân tố chủ yếu sau:

- Sự biến động của các chỉ số giá cả hàng hoá, tỷ lệ lạm phát Khi người tiêu dùng thấy rằng giá cả đang tăng nhanh hơn thu nhập của họ, thì họ quan tâm nhiều hơn tới việc duy trì sức mua hiện tại của họ

- Các thông tin kinh tế được thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng

- Các sự kiện khác về đời sống kinh tế - xã hội diễn ra ở trong nước và trên thế giới cũng như có thể ảnh hưởng tới mức độ tin tưởng của người tiêu dùng

- Nếu như hoạt động của nền kinh tế là tốt và mức độ tin cậy của người tiêu dùng tăng, người làm Marketing nông nghiệp có thể dự đoán khái quát rằng tổng lượng bán nói chung là tăng và những kiểu sản phẩm mà người tiêu dùng mua sẽ gắn liền với sự phát triển của ngành đó

2 Môi trường chính trị và pháp luật

Môi trường chính trị, pháp luật có ảnh hưởng lớn tới Marketing kinh doanh nông nghiệp, thể hiện trên ác khía cạnh chủ yếu sau đây:

- Tác động của hệ thống luật pháp trong nước tới Marketing kinh doanh nông nghiệp Hệ thống luật pháp tác động tới Marketing kinh doanh nông nghiệp có thể được phân thành hai loại:

+ Hệ thống các Luật, Pháp Lệnh, Nghị Định,… có tác dụng điều chỉnh hành vi kinh doanh, quan hệ trao đổi, thương mại… của HTX Nói chung những luật này tác động trực tiếp đến HTX Ví dụ như Hiến pháp, Luật dân sự, Luật doanh nghiệp, Luật HTX,… các luật này quy định rõ quyền và nghĩa vụ, lĩnh vực được phép kinh doanh… của HTX

+ Các hình thức bảo vệ người tiêu dùng nông sản, thực phẩm Ví dụ Nhà nước đứng ra thành lập cơ quan quản lý thị trường, kiểm dịch thực động vật, mở tổ chức hiệp hội người tiêu dùng Ở các nước phát triển, nhà nước còn ban hành các luật bảo vệ người tiêu dùng

- Hệ thống các công cụ chính sách của Nhà nước đối với nông nghiệp có ảnh hưởng đến Marketing kinh doanh nông nghiệp Hệ thống chính sách này bao gồm hai loại: các chính sách đầu tư cho nông nghiệp và kinh tế nông thôn như chính sách đầu tư xây dựng thuỷ lợi và hạ tầng kinh tế - xã hội nông thôn; tín dụng ưu đãi cho nông nghiệp nông thôn; trợ cấp, trợ giá, đầu tư cho các chương trình phát triển nông thôn,… các chính sách điều tiết từ nông nghiệp và kinh tế nông thôn thường thấp và chủ yếu là thuế đất, thuế VAT, thuỷ lợi phí và một số lệ phí khác Hệ thống các chính sách nói trên có tác dụng đến sản xuất và tiêu dùng và do vậy có ảnh hưởng đến hoạt động Marketing nông nghiệp

- Cơ chế điều hành của chính phủ có tác động tới Marketing nông nghiệp Tác động của cơ chế thể hiện trên hai khía cạnh:

+ Tính hiệu lực của luật pháp và các chính sách kinh tế của chính phủ

+ Mức độ can thiệp và hình thức can thiệp của chính phủ vào cá hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX trong nông nghiệp và các ngành kinh tế nông thôn

3 Môi trường văn hoá – xã hội

Văn hoá được hiểu là một hệ thống giá trị, quan niệm, niềm tin, truyền thống và các chuẩn mực hành vi của một nhóm người cụ thể Văn hoá theo nghĩa này là một

hệ thống những giá trị được cả tập thể giữ gìn Văn hoá được hình thành trong những điều kiện nhất định về vật chất, môi trường tự nhiên, các kiểu sống, kinh nghiệm, lịch sử của cộng đồng và có sự tác động qua lại với các yếu tố văn hoá - xã hội đều có tác động trực tiếp hoặc gián tiếp, được phân thành hai lĩnh vực chủ yếu sau:

- Một là, các giá trị văn hoá – xã hội được hiểu là các ý tưởng được coi trọng hoặc các mục tiêu mà mọi người mong muốn hướng tới Các giá trị văn hoá – xã hội

có sự khác nhau giữa nhóm người này với nhóm người khác, giữa dân tộc này với dân tộc khác Tuy nhiên, sự phát triển kinh tế các nước và sự giao lưu các nền văn hoá có thể dẫn đến những thay đổi ít nhiều các giá trị văn hoá – xã hội có ảnh hưởng tới Marketing nông nghiệp Những thay đổi đó là:

+ Thay đổi từ sự thoả mãn trong tương lai với sự thoả mãn tức thì Trước đây

có sự khác biệt rất lớn trong phong cách sống của người dân ở miền Bắc và miền Nam Hiện nay ở miền Bắc đặc biệt thanh niên, đã chú ý hơn tới sự thoả mãn tức thì, biểu hiện ở sự phát triển hình thức bán hàng trả góp “Mua bây giờ và trả sau này” Có rất nhiều người, nhiều gia đình ở thành phố hướng tới các loại thực phẩm

đã qua sơ chế có thể nấu nướng nhanh chóng hoặc các loại thực phẩm ăn liền… + Thay đổi hướng tới các sản phẩm tự nhiên Ví dụ, vào những năm 60 thế kỷ

20, người tiêu dùng hướng tới việc sử dụng các sản phẩm dệt sợi nhân tạo hoặc bán nhân tạo Hiện nay nhu cầu thị trường đã xuất hiện xu hướng quay trở lại với sản phẩm sợi tự nhiên Ở các thành phố lớn đã xuất hiện những cửa hàng bán đồ

ăn chay Nhiều người có xu hướng muốn tạo ra môi trường tự nhiên riêng cho mình bằng cách trồng cây cảnh trong nhà đã thúc đẩy nghề trồng hoa cây cảnh chuyên nghiệp, nghề sản xuất bình gốm trồng cây, các loại phân bón chuyên dùng…

+ Thay đổi trong sự bình đẳng nam nữ, bình đẳng vợ chồng trong gia đình Việc phụ nữ tham gia vào nhiều hơn hoạt động lao động tạo ra thu nhập cho gia đình

và các hoạt động xã hội khác đã tác động mạnh tới thị trường thực phẩm chuẩn bị sẵn, ăn liền hoặc nấu nướng nhanh, cơm hộp ăn trưa tại cơ quan…

- Hai là, nhân khẩu học là khoa học nghiên cứu về dân số trên các phương diện như tỷ lệ tăng trưởng, phân bố dân số, cơ cấu lứa tuổi, tỷ lệ sinh và tỷ lệ tử, cơ cấu lực lượng lao động, mức thu nhập, giáo dục và các đặc tính kinh tế - xã hội khác Những kết quả nghiên cứu trên về dân số có thể được sử dụng để dự đoán nhu cầu lương thực, thực phẩm và các sản phẩm nông nghiệp khác Vận dụng các kết quả nghiên cứu dân số trong Marketing nông sản, thực phẩm biểu hiện ở các khía cạnh chủ yếu sau:

+ Quy mô, tốc độ tăng dân số là hai chỉ tiêu phản ánh khái quát và trực tiếp quy

mô nhu cầu thị trường ở cả hiện tại và tương lai Nếu đi sâu xem xét hai chỉ tiêu trên

ở từng khu vực thành thị và nông thôn, giữa các vùng địa phương cho thấy từng nơi

có quy mô và tốc độ tăng dân số là không giống nhau Với các thay đổi như vậy dẫn đến sự cần thiết phải xác định lại những nhà kinh doanh nông sản, thực phẩm và các điểm bán buôn hay bán lẻ

+ Sự thay đổi về cơ cấu lứa tuổi của dân cư sẽ làm thay đổi cơ cấu khách hàng tiềm năng theo lứa tuổi đối với các loại sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm Đến lượt nó, cơ cấu lứa tuổi lại tuỳ thuộc các nhân tố khác của đất nước như chuyển

từ giai đoạn chiến tranh sang hoà bình, sự phát triển của ngành y tế bảo vệ sức khoẻ nhân dân,

+ Tỷ lệ các bộ phận của dân số tham gia vào lực lượng lao động xã hội gồm các loại lao động: nam, nữ; lao động trong tuổi và ngoài tuổi Sự thay đổi cơ cấu ngành nghề của các loại lao động do tác động của quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước cũng làm thay đổi nhu cầu về các loại nông sản, thực phẩm Những thay đổi nói trên đều có tác động đến Marketing nông nghiệp đòi hỏi các nhà quản lý HTX nông nghiệp phải tính đến

4 Môi trường công nghệ, kỹ thuật

Môi trường công nghệ, kỹ thuật được hiểu là các nhân tố liên quan đến việc sử dụng công nghệ mới, sáng tạo sản phẩm và tạo cơ hội thị trường mới Mỗi thay đổi

về kỹ thuật với các mức độ khác nhau ở các khâu trong hệ thống kinh doanh nông nghiệp có tác động đến hoạt động Marketing Những người cung cấp vật tư nông

nghiệp đã phát triển các loại giống mới về rau, hoa, quả có đặc tính thương mại cao Trên cơ sở sử dụng rộng rãi máy vi tính, điện thoại, các nhà sản xuất có thể thực hiện việc mua bán sản phẩm của HTX theo dự định phù hợp với kế hoạch sản xuất

Sử dụng máy móc trong việc sấy khô sản phẩm thay dần cho việc phơi khô thủ công

sử dụng năng lượng mặt trời Người bán lẻ nông sản thực phẩm sử dụng các hệ thống kiểm tra điện tử hiện giá trong việc thanh toán với khách hàng Người tiêu dùng sử dụng lò vi sóng để chuẩn bị thức ăn nhanh hơn… Tất cả những thay đổi kỹ thuật nói trên đều ảnh hưởng tới Marketing trên các phương diện chủ yếu như: làm thay đổi tập quán và tạo ra xu thế mới trong tiêu dùng; tạo ra nhiều sản phẩm mới thay thế sản phẩm cũ; làm thay đổi chi phí sản xuất và năng suất lao động do vậy làm thay đổi bản chất của sự cạnh tranh theo các hướng khác nhau như: thay đổi kiểu dáng, bao bì, nhãn hiệu, thêm vào một số đặc tính mới, copy và cải tiến sản phẩm của đối thủ cạnh tranh…

5 Thị trường trong kinh doanh nông nghiệp

Các loại thị trường nông nghiệp

Đối với bất kỳ HTX nông nghiệp nào cũng có rất nhiều loại thị trường mà HTX cần tiếp cận Việc nghiên cứu phân loại thị trường sẽ giúp cho HTX hiểu biết rõ về những đối tượng mà mình đang tiếp cận và tham gia vào

Nếu phân loại thị trường theo các giai đoạn tạo nên sản phẩm, người ta có thể phân chia thị trường thành hai loại: thị trường các yếu tố đầu vào của sản xuất và thị trường sản phẩm

- Thị trường các yếu tố đầu vào hay còn gọi là thị trường tư liệu sản xuất: đây

là một dạng thị trường của các HTX nông nghiệp

Thị trường tư liệu sản xuất của nông nghiệp là tập hợp những cá nhân, tổ chức mua và bán các tư liệu sản xuất đầu vào như phân bón, thuốc trừ sâu, thức ăn gia súc, giống… phục vụ cho quá trình sản xuất sản phẩm

Thị trường tư liệu sản xuất có đặc điểm khác với thị trường sản phẩm ở chỗ

số lượng người mua tham gia vào thị trường ít hơn nhiều so với số lượng những người mua hàng tiêu dùng và thường tập trung theo vùng địa lý Số lượng khách hàng ít, nhưng tầm cỡ lớn nên mối quan hệ mua – bán giữa người cung ứng và người tiêu thụ ở thị trường tư liệu sản xuất thường gần gũi hơn Cầu về hàng hoá tư liệu sản xuất co dãn theo giá ít hơn các hàng hoá tiêu dùng Khách hàng mua sắm tư liệu sản xuất thường là những người chuyên nghiệp và thường có quan hệ mua – bán trực tiếp với người sản xuất hơn là thông qua các tổ chức buôn bán trung gian

- Thị trường sản phẩm hay còn gọi là thị trường hàng tiêu dùng: Đây là thị trường chủ yếu để tiêu thụ phần lớn nông sản hàng hoá do các HTX nông nghiệp sản xuất ra

Khách hàng của thị trường sản phẩm là những cá nhân hay gia đình mua hàng hoá nông sản để phục vụ cho các lợi ích cá nhân

Thị trường sản phẩm rất đa dạng về chủng loại, mẫu mã và phụ thuộc rất nhiều vào đặc điểm của người tiêu dùng Những người tiêu dùng khác nhau về tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp, mức thu nhập, trình độ học vấn, tôn giáo, khu vực,… Sở thích và thị hiếu của họ cũng rất phức tạp Chính vì vậy, nghiên cứu thị trường tiêu dùng rất cần thiết và đòi hỏi nhiều công sức và thời gian, tiền của đối với các HTX

Nông nghiệp là một trong những ngành vừa tạo ra thị trường tư liệu sản xuất, lại vừa tạo ra thị trường sản phẩm Bởi vì nhiều sản phẩm nông nghiệp là yếu tố đầu vào cho một số ngành công nghiệp chế biến, đồng thời phần lớn sản phẩm nông nghiệp sau khi thu hoạch có thể tham gia ngay vào thị trường hàng hoá tiêu dùng như thịt, cá, trứng… Do vậy, việc nghiên cứu sâu thị trường tiêu thụ sản phẩm và quá trình lựa chọn thị trường là nội dung quan trọng trong Marketing nông nghiệp

Nếu chúng ta phân chia thị trường tiêu thụ sản phẩm theo các đối tượng tiêu dùng nông sản sẽ có các loại thị trường sau:

+ Thị trường lương thực, thực phẩm của người tiêu dùng: đây là thị trường rộng lớn nhất đối với nông sản Sự phát triển của loại thị trường này phụ thuộc rất nhiều vào cơ cấu dân cư, thu nhập và tỷ lệ cấu thành của lực lượng lao động Ngày nay thị trường lương thực, thực phẩm phát triển rất đa dạng dưới nhiều hình thức khác nhau như thị trường lương thực, thực phẩm bán tại các chợ, thực phẩm chế biến sẵn phục vụ tại cửa hàng hoặc tại nhà…

+ Thị trường đồ ăn phục vụ cho cơ quan, xí nghiệp và các tổ chức: đây là một trong những thị trường kinh doanh nông nghiệp lớn, ở đó lương thực, thực phẩm được mua, chuẩn bị và tiêu thụ để phục vụ tiêu dùng tại các cơ quan, xí nghiệp, và các tổ chức như các bệnh viện, trường học, các nhà nghỉ Trong thị trường này, những người chế biến và người bán buôn thường kết hợp với nhau trong việc cung ứng và tiêu thụ Nhu cầu trong thị trường loại này có xu hướng ổn định, ít bị ảnh hưởng bởi thu nhập

+ Thị trường chính phủ: đây là một thị trường rất quan trọng cho ngành nông nghiệp Hàng năm chính phủ thông qua các công ty kinh doanh mua lương thực nông sản hàng hoá rất lớn như lúa gạo để phục vụ cho các chương trình xoá đói giảm nghèo, hỗ trợ địa phương bị thiên tai, lũ lụt Những công ty kinh doanh nông nghiệp được tổ chức ra để phục vụ thị trường này là các công ty bán buôn và chế biến nông sản

+ Thị trường công nghiệp: thị trường công nghiệp được hình thành từ các công ty, tổ chức, cá nhân sử dụng nông sản để tạo ra các sản phẩm công nghiệp như ngành bông, vải, sợi, cao su, rượu, dược liệu, thuốc lá, giấy, sản phẩm da các loại… Rất nhiều nông sản hàng năm được sản xuất ra hoàn toàn được các ngành công nghiệp tiêu thụ và đây là một thị trường rất quan trọng đối với các HTX nông nghiệp

+ Thị trường quốc tế là một thị trường kinh doanh nông nghiệp lớn Một HTX nông nghiệp muốn tham gia vào thị trường quốc tế, điều cần thiết đối với HTX đó là phải nắm được các nhu cầu trên thị trường thế giới, tỷ giá hối đoái và tình hình sản xuất các sản phẩm cạnh tranh hoặc thay thế sản phẩm của mình trên thị trường thế giới Các tổ chức tham gia thị trường thế giới thường là các tổng công ty quốc gia hoặc đa quốc gia, các nhà buôn phục vụ xuất khẩu Họ hoạt động dưới sự cho phép của luật pháp và tuân thủ luật pháp hiện hành

Thị trường từng loại sản phẩm nông nghiệp

Các sản phẩm nông nghiệp có nhiều loại Tuỳ theo đặc điểm sản xuất và tiêu dùng từng loại sản phẩm nông nghiệp khác nhau mà thị trường của từng loại sản phẩm là khác nhau Việc nhận biết chính xác thị trường của từng loại sản phẩm nông nghiệp cụ thể liên quan đến HTX gồm: người cung ứng, đối thủ cạnh tranh và khách hàng

- Người cung ứng là các xã viên hoặc các cá nhân đảm bảo cung ứng các yếu

tố cần thiết cho HTX và các đối thủ cạnh tranh cùng hoạt động trên một dây chuyền Marketing sản phẩm nông nghiệp Bất kỳ một sự biến đổi nào từ phía người cung ứng thì sớm hay muộn, trực tiếp hay gián tiếp cũng sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động Marketing của HTX Nhà quản lý phải luôn luôn theo dõi những biến động từ phía người cung ứng về các phương diện: số lượng, giá cả, chất lượng… các nguồn lực được cung ứng; thái độ của các nhà cung cấp đối với HTX và với các đối thủ cạnh tranh… Việc phát hiện và có giải pháp xử lý kịp thời những đột biến về các phương diện nêu trên sẽ góp phần ổn định và thúc đẩy hoạt động của HTX

- Đối thủ cạnh tranh là những HTX hay doanh nghiệp cùng loại hoạt động trong cùng một lĩnh vực sản xuất kinh doanh tương tự của HTX Nhìn chung, mỗi HTX hay doanh nghiệp phải đối đầu và cạnh tranh với các HTX hay doanh nghiệp khác Đối với các sản phẩm nông nghiệp, người ta thường xem xét cạnh tranh trên những cấp

độ sau:

+ Cạnh tranh mong muốn là cạnh tranh để đáp ứng một nhu cầu tiêu dùng thay đổi Ví dụ: việc sản xuất những sản phẩm lương thực, thực phẩm đóng gói tiện lợi cho việc ăn uống ngoài gia đình

+ Cạnh tranh giữa các loại sản phẩm khác nhau để cùng thoả mãn một nhu cầu Ví dụ: gạo và bột mì, vải sợi ni lông và vải sợi bông

+ Cạnh tranh trong cùng một loại sản phẩm Ví dụ: sản phẩm đường cho tiêu dùng có đường của Cần Thơ, đường của công ty Lam sơn…

+ Cạnh tranh giữa các nhãn hiệu sản phẩm chế biến

Để có thể dành ưu thế trong cạnh tranh với các đối thủ trong ngành hàng nông nghiệp, các HTX thường xem xét và tính đến tất cả các cấp độ cạnh tranh nói trên trong hoạt động Marketing của HTX

- Khách hàng là đối tượng mà HTX phục vụ và là yếu tố quyết định sự thành bại của HTX Bởi vì khách hàng tạo nên thị trường và quy mô khách hàng tạo nên quy mô thị trường của HTX Bởi vậy, HTX cần nhận biết rõ sản phẩm của mình sẽ phục vụ cho thị trường nào: thị trường tiêu dùng cuối cùng hay trung gian, thị trường trong nước hay quốc tế

Nhu cầu và các yếu tố tác động đến nhu cầu khách hàng trên các loại thị trường nói trên là không giống nhau Do vậy, điều quan trọng nhất đối với mỗi HTX

là xác định rõ thị trường mục tiêu và đặc điểm về nhu cầu khách hàng mà HTX phục

vụ Đến lượt nó, thị trường mục tiêu và đặc điểm về nhu cầu của khách hàng lại tuỳ thuộc vào giai đoạn và chức năng Marketing mà HTX đảm nhận trong hệ thống dây chuyền Marketing nông sản cụ thể

III PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH

1 Phân tích hiện trạng

Trong quá trình giải quyết vấn đề, giai đoạn phân tích hiện trạng về cơ bản là

sự tóm tắt và đánh giá hiện trạng của tổ chức, những cơ hội và khó khăn, những thách thức và rủi ro Mục đích cơ bản của bước này là giúp chúng ta chuẩn bị cho việc xác định vấn đề và cho những bước tiếp theo của quá trình giải quyết vấn đề

Bất kỳ một tổ chức nào khi hoạt động sản xuất kinh doanh, dịch vụ đều bị tác động bởi 2 nhân tố: nhân tố khách quan và nhân tố chủ quan Các nhân tố này làm

ảnh hưởng đến việc ra quyết định của HTX Nếu hiểu được các nhân tố đó sẽ giúp cho việc ra quyết định rõ ràng và chính xác hơn

Có thể phân thành 2 nhóm sau:

1.1 Môi trường bên trong

Môi trường bên trong là những yếu tố nội tại đang diễn ra trong HTX, đó là những thuận lợi (điểm mạnh) và khó khăn (điểm yếu) của HTX Các thuận lợi và khó khăn này HTX có thể kiểm soát, điều chỉnh được cho phù hợp với quyết định của mình

* Điểm mạnh:

Nằm trong tầm kiểm soát của nhà quản trị, đang diễn ra trong HTX Điểm mạnh phải được nắm bắt, củng cố để vô hiệu hoá điểm yếu, ví dụ như:

– Nguyên liệu thô rẻ

– Tài năng kỹ thuật

– Thiếu nhiệt tâm bán hàng

– Giá nguyên liệu cao

– V.v…

1.2 Môi trường bên ngoài

Đó là những yếu tố bên ngoài đang diễn ra trong môi trường kinh doanh Những yếu tố này vượt tầm kiểm soát của HTX đó là những cơ hội hoặc nguy cơ mà

có thể đem lại lợi ích hoặc bất lợi cho HTX

* Cơ hội:

Là những yếu tố thuận lợi, tích cực trong môi trường xã hội mà nhà quản trị phải tận dụng để biến đổi mục tiêu của HTX sớm trở thành hiện thực Tuy nhiên, hầu hết các cơ hội đều vượt tầm tay của nhà quản trị Cơ hội khác với điểm mạnh ở chổ điểm mạnh là các yếu tố tích cực nằm trong tầm tay của ban quản trị HTX Ví dụ như:

– Ít đối thủ cạnh tranh hoặc đối thủ cạnh tranh yếu

– Nhu cầu tăng lên

– Sẵn có trợ giúp kỹ thuật

– Lãi suất tiền vay thấp

– Không có sản phẩm tương tự trong thị trường

– Khan hiếm sản phẩm tại địa phương

– Chính sách của chính phủ thuận lợi cho HTX

– Chương trình ưu tiên của chính phủ

– Chi phí nguyên vật liệu tăng cao

– Khan hiếm nguyên vật liệu

– Thiên tai

– Sự thay đổi chính sách của chính phủ

– Cạnh tranh trên thị trường quá mạnh

– Thiếu lao động

– Buôn lậu

– Thiếu điện nước

– Thiếu công nhân kỹ thuật cao

– V.v

Có thể biểu diễn các nhân tố trên bằng sơ đồ sau:

Bảng 1: Các ảnh hưởng của môi trường Marketing kinh doanh nông nghiệp

Nhân tố tích cực Nhân tố tiêu cực

Điểm mạnh (Để sinh lời) Điểm yếu (Để loại bỏ)

o Môi trường chính trị, pháp luật

o Môi trường kinh tế

o Môi trường văn hoá xã hội

o Môi trường kỹ thuật

o Môi trường nhân khẩu học

Cơ hội (Để tìm ưu thế) Nguy cơ (Để khắc phục)

2 Phân tích chiến lược Marketing

S = Strengths: các mặt mạnh

O = Opportunities: các cơ hội

T = Threats: các nguy cơ

W = Weaknesses: các mặt yếu

Phân tích này dựa trên cơ sở những phân tích về thực trạng, những đánh giá

về HTX và những kết quả thu được từ công tác nghiên cứu thị trường Việc xem xét các cơ hội và nguy cơ trên thị trường cần bổ sung cho việc phân tích thế mạnh và điểm yếu của HTX Mục đích của đánh giá này là nhận ra các cơ hội kinh doanh tốt nhất và các phương hướng phát triển Phân tích này được tiến hành trên cơ sở của những thông tin hoàn chỉnh về thị trường Các ban quản trị HTX sẽ phải tự mình đưa

ra các giả thuyết về tương lai của HTX Trên cơ sở đó, họ cũng sẽ phải phát triển một số kế hoạch tình thế để đối phó với môi trường kinh doanh tương lai

Bảng 2: Các khía cạnh phân tích

Tài chính

Vốn của HTX

Chu chuyển tiền mặt

Tiếp cận với các nguồn khác

Các yêu cầu đầu tư

Khả năng sinh lời

Rũi ro hoặc bất trắc

Cơ sở vật chất kỹ thuật

Cơ ngơi của HTX Nhà máy chế biến, thiết bị Công nghệ

Vị trí Phương tiện vận tải

Đối thủ cạnh tranh Đặc tính, chất lượng sản phẩm Thị trường đang mở rộng, co rút hay tắc nghẽn

Thị trường ở nơi xa xôi, hẻo lánh

Những thông tin về quản trị

Có sẵn thông tin cần thiết không?

Thông tin có kịp thời để đưa những

quyết định đúng lúc hoặc sửa sai kịp thời

không?

Cung ứng nguyên vật liệu

Nguồn nguyên liệu có đủ không (chất lượng, số lượng, giá cả)

Trong tương lai có đủ không? Những nguyên liệu mới, có sẵn

và thích hợp cho sản xuất của HTX không

Môi trường xã hội

Có thâm dụng lao động không?

Có dựa trên sản phẩm hay công nghệ không?

Phân tích sơ đồ quyết định

Bằng cách lập sơ đồ quyết định, phối hợp từng cập đơn lẻ để đề ra những chiến lược phù hợp với những cặp đơn lẻ đó

Bảng 3: Sơ đồ phối hợp ma trận SWOT

Mặt mạnh Mặt mạnh/ Cơ hội Mặt mạnh/ Đe dọa

Mặt yếu Mặt yếu/ Cơ hội Mặt yếu/ Đe dọa

Các phương án lựa chọn là những chiến lược hoặc những tập hợp hành động

tỏ ra hợp lý và hiệu quả đối với tình trạng hiện tại Thông thường có nhiều hơn một giải pháp cho một vấn đề hay một quyết định

S+O: phải sử dụng mặt mạnh nào để khái thác tốt nhất cơ hội có được từ bên ngoài?

S+T: phải sử dụng mặt mạnh nào để đối phó với nguy cơ?

W+O:- phải khắc phục những yếu kém nào hiện nay để tận dụng tốt nhất cơ hội đang có từ bên ngoài?

- Sử dụng cơ hội nào để khắc phục những yếu kém hiện nay?

W+T: phải khắc phục những yếu kém nào để giảm bớt nguy cơ hiện nay? S+W+O+T: sử dụng mặt mạnh để khai thác tốt nhất cơ hội, lấp dần những yếu kém và giảm bớt những nguy cơ

Quá trình xác định các phương án lựa chọn gồm 2 bước:

Đầu tiên, tập hợp toàn bộ các phương án khả hữu mà chúng ta coi là phù hợp với tình huống hiện tại Thảo luận nhóm chuyên gia là kỹ thuật rất có ích trong bước này

Sau khi đã tập hợp được một danh sách các phương án tình thế việc tiếp theo

là lựa chọn từ trong tập hợp này những phương án được đánh giá là hiệu lực hơn

cả Để xác định được mức độ chính xác mức độ hiệu lực của từng phương án, cần

sử dụng các thông tin thu được khi tiến hành phân tích hiện trạng mà chủ yếu là các thông tin về mục tiêu, các khó khăn, các cơ hội và các hạn chế Sau đó đánh giá từng phương án xem chúng có thích hợp với điều kiện hiện tại của HTX như nguồn tài chính, khả năng sản xuất, trình độ quản trị, hệ thống Marketing cũng như các hạn chế khác của HTX hay không; ngoài ra cũng còn phải xác định xem liệu giải pháp được xem xét có thể đưa tới một kết quả mong muốn hay không

Trên cơ sở các phương án lựa chọn, ban quản trị HTX vận dụng Marketing hỗn hợp (sản phẩm, giá cả, phân phối và chiêu thị) lập kế hoạch cụ thể về chiến lược thực hiện các phương án đó

Một kế hoạch Maketing có 2 mục đích cơ bản

Đầu tiên, nó là một tài liệu mô tả các thành phần cơ bản của một chương trình Marketing

Thứ hai, nó là một kế hoạch được cập nhật thu được từ các cuộc nghiên cứu, phân tích chi tiết, từ những sự phê phán nghiêm khắc liên quan tới những điều cần làm để bắt đầu, sửa chỉnh và thực hiện một chương trình Marketing thành công

Một kế hoạch cũng không phải là một tài liệu mang tính thủ tục để rồi bị rơi vào quên lãng Nó phải là một tài liệu làm việc năng động, thường xuyên được xem xét và sửa chữa lại khi HTX thu được nhiều kinh nghiệm, dữ liệu mới và nhiều thông tin phản hồi hơn từ thị trường Việc quan tâm thường xuyên tới công tác lập kế hoạch còn quan trọng hơn bản thân kế hoạch

Việc hoạch định kế hoạch là một quá trình sáng tạo, không bao giờ có 2 kế hoạch giống nhau, nó phụ thuộc vào bản thân HTX, vào sản phẩm cụ thể và một thị trường nhất định

Chương 2 THỰC TRẠNG MARKETING TRONG HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP Ở AN GIANG

I BỐI CẢNH CHUNG VỀ HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP AN GIANG

1 Tình hình phát triển kinh tế HTX nông nghiệp tỉnh An Giang

Tính đến tháng 8 năm 2001, An Giang đã thành lập mới được 91 HTX; trong

đó có 86 HTX nông nghiệp và 05 HTX thuỷ sản, với tổng số 7.333 xã viên (bình quân

81 XV/HTX), quản lý 29.469 ha diện tích đất canh tác (bình quân 343 ha/HTX), huy động vốn góp cổ phần được 8.560 triệu đồng, đạt 80,05% so với vốn điều lệ (Theo tình hình phát triển kinh tế HTX nông nghiệp 5 năm (1997-2002) tỉnh An Giang)

Trong năm 2002 thành lập mới được 10 HTX nông nghiệp, tính từ khi thực hiện đề án phát triển HTX giai đoạn 2001-2005 của UBND tỉnh đến nay đã xây dựng

21 HTX với 1180 xã viên, huy động vốn điều lệ khoảng 3,95 tỷ đồng trên diện tích khoảng 5.796 ha Tình hình phát triển kinh tế HTX nông nghiệp An Giang được thể hiện cụ thể ở các mặt sau:

Hoạt động dịch vụ của HTX nông nghiệp

- Đối với HTX nông nghiệp: phần lớn thực hiện dịch vụ bơm tưới là chủ yếu; chỉ có 6/91 HTX mở rộng hoạt động nhiều dịch vụ khác như: làm đất, cung ứng vật

tư nông nghiệp, suốt lúa, vận chuyển nông sản, sấy lúa, ; ngoài ra, có 01 HTX NN chuyên sản xuất và cung ứng lúa giống, 01 HTX chăn nuôi bò

Các dịch vụ của HTX nông nghiệp đã góp phần đem lại lợi ích cho nông dân

và tạo ra lợi nhuận cho HTX; tuỳ vào các loại hình hoạt động dịch vụ và số lượng dịch vụ mà HTX đã thực hiện hình thức khuyến mãi, đó là giảm giá thành cho nông dân như: dịch vụ bơm tưới: giảm từ 50-80 kg/ha/vụ, làm đất: giảm từ 20-30 kg/ha/vụ, suốt lúa: giảm từ 30-50 kg lúa/ha/vụ, sấy lúa: giảm bình quân 20.000 đồng/tấn, Điều này góp phần đáng kể vào việc làm giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận cho nông dân

Trong quá trình hoạt động, một số HTX đã tự vươn lên để thích ứng với nền kinh tế thị trường: như vừa mở rộng hoạt động dịch vụ, vừa vận động nông dân chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi có năng suất, chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường; đồng thời hướng dẫn nông dân áp dụng tiến bộ khoa học

kỹ thuật (KHKT) vào sản xuất nhằm tăng năng suất, nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm Nhờ đó mà giá thành sản xuất lúa ở một số HTX nông nghiệp, mà điển hình là HTX NN Bình Thành – Bình Mĩ – Châu Phú từ: 650 – 700 đồng/kg lúa (giảm 200-250 đồng/kg so với trước đây); nếu giá lúa thị trường xuống đến mức thấp 1.000 đồng/kg thì người sản xuất vẫn có lãi

Ngoài ra một số HTX khác đã có nhiều cố gắng trong việc tổ chức tiêu thụ sản phẩm xã viên làm ra với giá có lợi nhất, điển hình như: HTX NN nhân giống – TP Long Xuyên; HTX NN Bình Thành – Bình Mỹ – Châu Phú; HTX NN Phường A, Phường B – TX Châu Đốc; HTX chăn nuôi bò An Cư - Tịnh Biên, và một số HTX khác Cách làm của những HTX này đã thể hiện tính ưu việt của HTX kiểu mới, được nông dân rất đồng tình ủng hộ

Vốn và tư liệu sản xuất

Vốn và tư liệu sản xuất của HTX được hình thành khá đơn giản Một mặt là vốn tự có, mặt khác là vốn góp của xã viên Trên cơ sở vốn góp cổ phần của xã viên,

các HTX đầu tư trang bị máy nông nghiệp, lắp đặt trạm bơm điện thay thế bơm dầu, xây dựng cơ sở vật chất để thực hiện các dịch vụ hỗ trợ sản xuất, phục vụ kinh tế

hộ

- Về tư liệu sản xuất (TLSX): tổng hợp báo cáo của 89 HTX ( tính đến tháng 06/2001) hiện có, TLSX của các HTX bao gồm: 70 trạm bơm điện, 9 máy kéo các loại, 284 máy bơm dầu, 5 máy sấy lúa, 14 máy suốt lúa, 70 phương tiện vận chuyển (chẹt, ghe), 16 nhà kho chứa nông sản và vật tư nông nghiệp (VTNN),

- Về nguồn vốn (kể cả vốn vay, vốn tích luỹ và các nguồn vốn khác): theo báo cáo (tính đến tháng 06/2001), tổng số vốn hoạt động: 11.915 triệu đồng (bình quân 172,68 triệu đồng/HTX); trong đó vốn cố định 9.656 triệu đồng, vốn lưu động 2.859 triệu đồng

Hiệu quả kinh tế, xã hội

- Hiệu quả kinh tế: Tính đến tháng 06/2001, trong số 91 HTX có:

+ 36 HTX kinh doanh có lãi, với tổng số lãi thu được 2.496 triệu đồng (bình quân 69 triệu đồng/HTX);

+ 07 HTX bị lỗ 356 triệu đồng, các HTX còn lại thì hoạt động hiệu quả thấp Nguyên nhân: do giá lúa thị trường sụt giảm và khó tiêu thụ; mặt khác do hậu quả của lũ lụt năm 2000 đã gây thiệt hại nặng nề cho nông dân và cho HTX, dẫn đến xã viên nợ HTX ( nợ tiền lúa nước), HTX nợ tiền điện, nợ vay tín dụng, diễn ra khá phổ biến làm cho tình hình tài chính của một số HTX kém lành mạnh, có nhiều khó khăn

Ngoài việc giảm giá thành dịch vụ: đối với những HTX kinh doanh có lãi, xã viên còn được chia lãi theo tỷ lệ vốn góp cổ phần bình quân 2%/tháng (được trích trong khoản lợi nhuận thu được của HTX từ 50 – 60%), khoản còn lại trích trả lương cho bộ phận gián tiếp và trích quỹ của HTX

- Hiệu quả xã hội: đã góp phần giải quyết việc làm theo thời vụ cho hàng trăm ngàn công lao động trong năm và tạo việc làm thường xuyên cho 926 lao động nghèo ở nông thôn, được HTX trả công theo thoả thuận từ 200.000 – 300.000 đồng/người/tháng tuỳ theo công việc (lao động chủ yếu tham gia thực hiện các dịch

vụ như: bơm tưới, làm đất, cung ứng VTNN và các dịch vụ khác) Ngoài ra đã giúp cho 864 hộ nghèo có cổ phần trong HTX (thấp nhất 1 cổ phần, cao nhất 5 cổ phần), trong đó: từ nguồn vốn xoá đói giảm nghèo của tỉnh thông qua Ngân hàng phục vụ người nghèo cho vay với lãi suất ưu đãi được: 443 hộ = 776,7 triệu đồng, Quỹ Hội Nông Dân tỉnh hổ trợ cho vay 410 hộ = 585.,4 triệu đồng và bằng nguồn vố tự có của HTX trích quỹ phúc lợi xã hội cho 11 hộ vay không tính lãi; trên cơ sở đó hộ nghèo trích một phần vốn tham gia cổ phần trong HTX và được HTX chia lãi theo tỷ lệ góp vốn cổ phần

Đánh giá phân loại HTX

- Trong giai đoạn đầu để khuyến khích phát triển HTX, Tỉnh đã chủ trương trợ giá, phát mãi (với giá ưu đãi) nhiều trạm bơm điện và hệ thống đường nước cho HTX quản lý khai thác; giao nhiệm vụ cho công ty Điện nước tỉnh đầu tư đường điện trung, hạ thế đến địa bàn HTX, tạo điều kiện cho HTX thực hiện điện khí hoá trong nông nghiệp và mở mang ngành nghề, dịch vụ ở nông thôn; đồng thời một số huyện xuất ngân sách mua máy nông nghiệp bán trả chậm cho nhiều HTX Nhờ đó mà

mô hình kinh tế HTX sớm ra đời và phát triển đúng hướng

- Hoạt động của kinh tế HTX tuy còn nhiều hạn chế, nhưng bước đầu đã đạt được những kết quả đáng kể: các dịch vụ HTX thực hiện đều làm lợi cho nông dân

và tạo ra lợi nhuận cho hợp tác xã; một số HTX đã chủ động tổ chức lại sản xuất theo hướng chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, có năng suất, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường có hiệu quả và được nông dân đồng tình ủng hộ

- Điều kiện thuận lợi của HTX là sản xuất tập trung, nên phần lớn các dịch vụ HTX thực hiện đều sử dụng cơ giới hoá, tuy chỉ mới thực hiện một vài khâu trong sản xuất như: cơ giới hoá trong khâu làm đất, tưới tiêu bằng điện (thay cho máy bơm dầu), đầu tư máy xạ lúa (thay cho gieo xạ bằng thủ công) và máy sấy lúa cho một số HTX làm thí điểm để nhân rộng

ra trên địa bàn Do đó đã góp phần làm giảm đáng kể chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng,

hạ giá thành sản phẩm và qua thực tiễn cho thấy: chỉ có mô hình kinh tế HTX mới có đủ điều kiện cơ giới hoá, điện khí hoá trong nông nghiệp

- Sinh hoạt trong HTX được thể hiện tính dân chủ, mọi hoạt động của HTX không đặt lợi nhuận là trên hết mà mục tiêu cao nhất là sự phát triển kinh tế hộ; do

đó đã huy động được nội lực trong nhân dân và nông dân trên địa bàn sản xuất ở nông nghiệp, nông thôn tỉnh nhà Đồng thời kinh tế hợp tác xã đã góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lao động ở nông thôn

Ngành nông nghiệp tạm thời đánh giá phân loại HTX dựa vào 5 tiêu chí:

(1) Sản xuất, kinh doanh hàng năm đều có lãi

(2) Tăng tích luỹ cho đơn vị và tăng thu nhập cho xã viên

(3) Có tình hình tài chính lành mạnh

(4) Hoạt động đúng pháp luật

(5) Nội bộ đoàn kết, được đồng đảo xã viên, nông dân tín nhiệm

Qua phân loại 89/91 HTX đã đi vào hoạt động trên 1 năm, toàn tỉnh hiện có: + HTX mạnh: 05 đơn vị, chiếm 5,62% gồm

+ HTX khá: 8 đơn vị, chiếm 9%

+ HTX trung bình: 50 đơn vị, chiếm 56,18%

+ HTX yếu kém: 26 đơn vị, chiếm 29,21%; trong đó có 10 HTX từ khi thành lập đến nay gần như không hoạt động, xã viên không góp vốn; số còn lại hoạt động kém hiệu quả, nội bộ mất đoàn kết, một số nơi có hiện tượng vi phạm nguyên tắc dân chủ, tiêu cực làm cho nông dân xã viên mất lòng tin đối với HTX

2 Kết quả thực hiện đề án phát triển HTX nông nghiệp An Giang

Công tác tư vấn HTX

Được sự quan tâm và hỗ trợ của Trung tâm Phát triển Nông thôn, Sở Nông nghiệp & PTNT và Hội làm vườn TW đã phân công 15 kỹ sư ngành nông nghiệp làm

tư vấn viên phụ trách cho 30 HTX; trong đó:

- Có 03 tư vấn viên phụ trách xây dựng 03 HTX điểm của tỉnh (HTX.NN Hoà Thuận - Mỹ Luông - Chợ Mới, HTX.NN Bình Thành – Bình Mỹ - Châu Phú, HTX.NN Tân Mỹ Hưng – Phú Mỹ - Phú Tân)

- Và 12 tư vấn viên phụ trách 27 HTX thuộc diện trung bình , yếu, kém