Tìm hiểu và hướng dẫn giải một số dạng bài tập hữu cơ chương 5 và chương 6 lớp 11 ban cơ bản

Đề tài về : Tìm hiểu và hướng dẫn giải một số dạng bài tập hữu cơ chương 5 và chương 6 lớp 11 ban cơ bản

1 M CL C Trang L i c m ơn Quy c vi t t c M C L C PH N I: M Ð U Lý ch n ñ tài: M c tiêu nghiên c u: Nhi m v nghiên c u: 4 Các phương pháp nghiên c u: Ð i tư ng khách th : Gi thi t khoa h c PH N II: N I DUNG CHƯƠNG I CƠ S LÝ LU N C A ð TÀI I.1 Bài t p hóa h c I.1.1 Khái ni m v t p hóa h c I.1.2 Tác d ng c a t p hóa h c: I.1.2.1 Tác d ng trí d c I.1.2.2 Tác d ng phát tri n .6 I.1.2.3 Tác d ng giáo d c I.1.3 Phân lo i t p hóa h c: I.1.3.1 Phân lo i d a vào hình th c ho t ñ ng c a h c sinh gi i t p .6 I.1.3.2 Phân lo i d a vào n i dung hóa h c c a gi i t p I.1.3.3 Phân lo i d a vào kh i lư ng ki n th c (m c đ khó d c a t p) I.1.3.4 Phân lo i d a vào ñ c ñi m v phương pháp gi i t p I.1.3.5 Phân lo i d a vào cách th c ti n hành ki m tra I.2 Phương pháp gi i m t s d ng t p hóa h c l p 11 I.2.1 Gi i thi u t ng quát .8 I.2.2 C u trúc n i dung c a chương 5, h u l p 11 I.2.3 Phương pháp gi i m t s d ng t p chương h u l p 11 11 I.2.3.1 Gi i lo i t p h i v khái ni m .11 I.2.3.2 Gi i t p lo i ch y u v phương trình hóa h c 12 I.2.3.3 Vi t ñ ng phân g i tên h p ch t h u 14 I.2.3.4 Nh n bi t h p ch t h u 18 I.2.3.5 Xác ñ nh công th c phân t h p ch t h u 19 I.2.3.6 Tính thành ph n trăm h n h p 26 I.2.3.7 D ng t p tách ch t g m ankan, ank-1-in, anken sau 30 CHƯƠNG II TH C NGHI M SƯ PH M II.1 Phân lo i d ng t p 30 II.2 Th c tr ng c a vi c gi i t p hóa h c c a h c sinh l p 11 32 II.2.1 M c tiêu 32 II.2.2 Nhi m v 32 II.2.3 Quy trình th c hi n: 32 II.2.4 K t qu 32 II.3 Các bư c gi i t p hóa h c l p 34 II.3.1 Các bư c gi i t p l p 34 II.3.2Gi i cách trình b ng m t s t p sách giáo khoa hóa h c 11.34 II.4 K t qu thu ñư c 52 PH N III: K T LU N .56 Thành công h n ch c a ñ tài 56 K t lu n, ñ xu t 56 TÀI LI U THAM KH O 58 Ph l c PH N I: M Ð U Lý ch n đ tài: Theo ti n trình ñ i m i giáo d c ph thông t năm h c 2006 – 2007, s d y h c theo chương trình sách giáo khoa m i l p 11 trư ng trung h c ph thơng Hóa h c l p 11 m i (g m ban b n ban khoa h c t nhiên) đ u có chương cung c p cho h c sinh h th ng ki n th c, k ph thông, b n hi n ñ i Sách giáo khoa m i c a l p 11 g m ph n: ð i cương – Vơ (có chương), H u (có chương) Tồn b ph n hóa h u Trung H c Ph Thông g m 10 chương, l p 11 có chương (chi m 60%) Có th nói chương v hóa h u l p 11 tr ng tâm c a ph n hóa h u trung h c ph thơng cung c p cho h c sinh nh ng ki n th c quan tr ng nh t v hóa h u Các ki n th c b n khó, h p ch t h u khó có nhóm ch c quan tr ng ñ u n m ñây, nh t ki n th c đ i cương v hóa h u Trong chương 5: Hiđrocacbon no, chương 6: Hiđrocacbon khơng no ti p n i ki n th c chương 4: ð i cương v hóa h u ðây nh ng hiñrocacbon c th mà nghiên c u chúng h c sinh có th v n d ng, phát tri n m r ng ki n th c ñã h c ph n ñ i cương Bài t p phương pháp luy n t p nh m nâng cao ch t lư ng gi ng d y b môn phương pháp làm tăng tính tích c c c a h c sinh h c t p t t nh t Hơn n a t p hóa h c có ý nghĩa: ý nghĩa trí d c, ý nghĩa phát tri n, ý nghĩa giáo d c Các m t có quan h m t thi t v i Trí d c Giáo d c Phát tri n Hi n nay, có nhi u sách hư ng d n gi i t p hóa h c có sách giáo khoa ch gi i m c ñ k t qu , khơng có chi ti t gi i hay s phân tích c th ði u n cho nhi u h c sinh ch chép l i ph n mà sách tham kh o ñã gi i, không hi u nguyên nhân t i l i v y? Ho c vi c có hay không nhi u cách gi i cho m t t p? Nh n th c đư c vai trị quan tr ng c a t p hóa h c h u mà tiêu bi u t p chương 5, hóa h c h u 11 ban b n vi c d y - h c hóa h c Trư ng Trung H c Ph Thơng nên em ch n ñ tài “tìm hi u hư ng d n gi i m t s d ng t p h u chương chương l p 11 ban b n” M c tiêu nghiên c u: Nghiên c u tìm hi u d ng t p hóa h c cách gi i t p hóa h u l p 11 ban b n Trư ng Trung H c Ph Thơng Nhi m v nghiên c u: Tìm hi u s lý lu n c a t p hóa h c H th ng m t s phương pháp gi i t p hóa h u Tìm hi u n i dung chương trình hóa h u 11(ki n th c lý thuy t h th ng t p) Gi i m t s t p v ph n hóa h u 11 Kh o sát h c sinh trư c sau hư ng d n gi i t p Các phương pháp nghiên c u: ð c nghiên c u tài li u có liên quan đ n đ tài ði u tra vi c h c c a h c sinh ph n hóa h u 11 Phân tích, h th ng t ng h p t p tư li u thu th p ñư c ñ rút nh ng k t lu n c n thi t Ð i tư ng khách th : Ð i tư ng: Các t p hóa h c, phương pháp gi i t p ph n h u l p 11 Khách th : Q trình d y h c mơn hóa trư ng trung h c ph thông Gi thi t khoa h c Ð tài thành công s tài li u t t cho giáo viên, h c sinh sinh viên ti n hành trình d y h c m t cách t t nh t Góp ph n vào vi c phát tri n l c tư duy, sáng t o k cho h c sinh Trư ng Trung H c Ph Thông PH N II: N I DUNG CHƯƠNG I: CƠ S LÝ LU N C A ð TÀI I.1 Bài t p hóa h c I.1.1 Khái ni m v t p hóa h c - Bài t p hóa h c phương ti n b n ñ d y h c sinh t p v n d ng ki n th c hóa h c vào th c t ñ i s ng cách linh ho t hi u qu Và phương ti n t t nh t ñ giáo viên ki m tra k có đư c - h c sinh [1] Vi t Nam, khái ni m “bài t p” ñư c dùng theo nghĩa r ng, t p có th câu h i hay toán [2] + Câu h i d ng t p mà q trình hồn thành chúng h c sinh ch c n ti n hành m t lo t ho t ñ ng tái hi n nh l i n i dung c a ñ nh lu t, quy t c, khái ni m, trình bày l i m t m c sách giáo khoa… + Bài tốn hóa h c nh ng t p mà hồn thành chúng h c sinh ti n hành m t lo t ho t ñ ng: ñ c hi u, phát hi n v n ñ , suy lu n… I.1.2 Tác d ng c a t p hóa h c: I.1.2.1 Tác d ng trí d c Làm h c sinh hi u sâu s c khái ni m ñã h c Bài t p hóa h c m r ng, ñào sâu ki n th c sinh ñ ng, phong phú h p d n không làm n ng n kh i lư ng ki n th c c a h c sinh Ôn t p, c ng c ki n th c cách thư ng xuyên h th ng l i ki n th c h c sinh ñã h c m t cách th t khoa h c Rèn luy n thư ng xuyên k năng, k xão hóa h c c n thi t cho h c sinh: cân b ng phương trình hóa h c, tính tốn theo phương trình cơng th c h c, dùng ngơn ng hóa h c… Bài t p th c nghi m rèn cho h c sinh k th c hành thí nghi m, góp ph n vào vi c giáo d c k thu t t ng h p cho h c sinh Phát tri n kh tư duy, suy lu n logich h c sinh Các em v ng ch c thao tác như: phân tích, t ng h p, so sánh, khái quát hóa I.1.2.2 Tác d ng phát tri n Rèn luy n t k xem xét hình v , b ng bi u, sơ đ , ch khơng đơn thu n ch dùng ñ minh h a Các thao tác tư duy: so sánh, ñ i chi u, quy n p… tích h p t p đ rèn tư cho h c sinh Xây d ng cho em l c t h c, t nghiên c u óc sáng t o I.1.2.3 Tác d ng giáo d c Rèn luy n đ c tính xác, kiên nh n, trung th c cho h c sinh Rèn luy n tính văn hóa khoa h c h c t p: c n làm vi c có t ch c, ngăn n p, s ch s , g n gàng… Nâng cao lịng u thích b mơn hóa h c say mê nghiên c u khoa h c Xây d ng tư cách trách nhi m cơng dân: lịng nhân ái, giúp đ nhau, yêu nư c, yêu thiên nhiên, lao ñ ng, b o v môi trư ng s ch I.1.3 Phân lo i t p hóa h c: Có nhi u cách phân lo i t p hóa h c tùy thu c vào s phân lo i chúng I.1.3.1 Phân lo i d a vào ho t ñ ng c a h c sinh gi i t p a Bài t p lý thuy t Là d ng t p hoàn thành chúng h c sinh không c n ph i ti n hành thao tác thí nghi m, hay quan sát nêu hi n tư ng x y b Bài t p th c nghi m Khi gi i lo i t p h c sinh ph i làm thí nghi m, quan sát nh n xét hi n tư ng x y Gi i thích đư c ngun nhân n m rõ thao tác ti n hành thí nghi m Bài t p th c nghi m có hai tính ch t sau: Tính ch t lý thuy t: h c sinh ph i n m v ng lý thuy t v n d ng lý thuy t cách linh ho t Tính ch t th c hành: v n d ng k năng, k x o th c hành ñ gi i quy t nhi m v c a t p đ t Gi a tính ch t lý thuy t th c hành có m i quan h bi n ch ng th ng nh t: lý thuy t ch ñ o, hư ng d n h c sinh thí nghi m đ n k t qu , k t qu th c hành s b sung hoàn ch nh lý thuy t th t xác I.1.3.2 Phân lo i d a vào n i dung hóa h c c a gi i t p Ta nên h th ng hóa ki n th c hóa h c d a vào vi c xây d ng t p theo t ng ch ñ , ph c v cách d dàng cho ôn t p, ho c d y m i Tên c a t ng lo i t p có th tên c a chương, hay tên sách giáo khoa Ví d : Bài t p v đ i cương, h u cơ, vơ Trong th c t d y h c, có hai cách phân lo i t p có ý nghĩa c phân lo i theo n i dung theo d ng ñã nêu I.1.3.3 Phân lo i d a vào kh i lư ng ki n th c (m c đ khó d c a t p) Có th chia sau:bài t p ñơn gi n (cơ b n) hay t p ph c t p (t ng h p) Trên s phân hóa theo l c h c t p c a h c sinh, ta có th h th ng hóa t p hóa h c v i m c đ khác Thơng thư ng d a vào kh i lư ng ki n th c, n i dung t p có th nêu ba m c ñ : M c ñ 1: Hư ng dãn cho h c sinh nêu ñư c tính ch t, hi n tư ng, cách lý gi i nh ng nguyên nhân b n nh t, trình bày l i ki n th c b n nh t d a vào trí nh M c đ 2: H c sinh bi t v n d ng ki n th c vào nh ng u ki n hồn c nh m i ð gi i quy t v n ñ h c sinh c n có s phân tích, so sánh m t lư ng l n ch t, hi n tư ng b n M c đ 3: H c sinh khơng làm vi c so sánh, phân tích mà c n ph i khái qt hóa s li u thu đư c, dùng chúng ñi u ki n m i ph c t p khó I.1.3.4 Phân lo i d a vào ñ c ñi m v phương pháp gi i t p ð gi i t p đư c t t có nhi u cách gi i phương pháp khác v ñ c m - Cân b ng phương trình ph n ng - Nh n bi t ch t - Tách ch t kh i h n h p - Làm s ch ch t - Vi t chu i ph n ng, ñi u ch ch t - Tính theo cơng th c phương trình hóa h c - L p cơng th c phân t - Xác đ nh thành ph n h n h p - Bài t p t ng h p I.1.3.5 Phân lo i d a vào cách th c ti n hành ki m tra - Ki m tra nói: có th đưa câu h i b n, hay có th cho t p hóa h c bao g m tính tốn ho c thí nghi m v i u c u h c sinh có th gi i đư c th i gian ng n - Ki m tra vi t: Có hai d ng ch y u sau ñây cho h c sinh ki m tra vi t + Bài t p t lu n Là lo i t p làm bài, h c sinh ph i t vi t câu tr l i, h c sinh ph i t trình bày, lý gi i, ch ng minh b ng ngôn ng c a m t cách xác + Bài t p tr c nghi m Là lo i t p làm h c sinh ph i ch n m t câu tr l i s câu tr l i ñã ñư c cung c p I.2 Phương pháp gi i m t s d ng t p hóa h c l p 11 I.2.1 Gi i thi u t ng quát - Ph n hiñrocacbon ñư c nghiên c u sau ph n ñ i cương hóa h u nên n i dung ki n th c v hiđrocacbon có ý nghĩa nh n th c giáo d c to l n Qua nghiên c u lo i hiđrocacbon c th có s v n d ng, phát tri n m r ng ki n th c c a ph n ñ i cương - Các ki n th c v hiñrocacbon thành ph n, c u trúc phân t , danh pháp, ñ ng phân, … ñi u ki n th c v s lo i h p ch t h u c th , hình thành qui lu t đ nghiên c u n i dung chương sau phương pháp h c t p hóa h c h u cho h c sinh - Hiñrocacbon ñơn gi n v thành ph n, c u t o l i nguyên li u b n, xu t phát m cho qui trình ch bi n, t ng h p h u quan tr ng t o h p ch t h u ph c t p hơn, có ý nghĩa th c ti n l n lao - Hiđrocacbon khơng no đư c x p sau hiñrocacbon no ñ h c sinh th y ñư c s khác bi t c a tính ch t hóa h c ngun nhân gây ñ c ñi m liên k t ñây xu t hi n liên k t π b n I.2.2 C u trúc n i dung c a chương 5, h u l p 11 ð ñ t ñư c hi u qu h c t p ñ n ch t lư ng cao nh t q trình d y h c hóa h c vi c n m v ng “chu n ki n th c k c a chương trình chu n ” r t quan tr ng V HIðROCACBON NO Ch ñ Ankan M c ñ chu n Ki n th c - Bi t ñư c ñ nh nghĩa hiñrocacbon, hiñrocacbon no ñ c ñi m c u t o phân t c a chúng Cơng th c chung, đ ng phân, m ch cacbon, ñ c ñi m c u t o phân t danh pháp - Tính ch t v t lý chung - Tính ch t hóa h c (ph n ng th , ph n ng cháy, ph n ng tách hidro, ph n ng crăckinh) - Ph n ng ñi u ch metan ng d ng c a ankan K - Quan sát thí nghi m,mơ hình phân t rút ñư c nh n xét v c u trúc phân t , tính ch t c a ankan - Vi t đư c cơng th c c u t o, g i tên m t s ankan ñ ng phân m ch th ng, m ch nhánh - Vi t phương trình hóa h c bi u di n tính ch t hóa h c c a ankan - Xác ñ nh CTPT, vi t CTCT g i tên - Tính thành ph n ph n trăm v th tích kh i lư ng ankan h n h p khí, tính nhi t lư ng c a ph n ng cháy 10 Xicloankan Ki n th c - Bi t ñư c khái ni m, ñ c ñi m c u t o phân t - Tính ch t hóa h c: Ph n ng th , ph n ng tách, ph n ng oxi hóa tương t ankan Ph n ng c ng m vòng (v i H2, Br2, HBr, ) c a xicloankan có 3, nguyên t cacbon - ng d ng c a xicloankan K - Quan sát mơ hình phân t rút nh n xét v c u t o c a xicloankan - T c u t o phân t , suy đốn đư c hóa tính b n c a xicloankan - Vi t đư c phương trình hóa h c d ng công th c c u t o bi u di n tính ch t hóa h c c a xicloankan VI HIðROCACBON KHÔNG NO Anken Ki n th c - Bi t đư c cơng th c chung ñ c ñi m c u t o phân t , ñ ng phân c u t o đ ng phân hình h c - Cách g i tên thông thư ng g i tên thay th c a anken - Tính ch t v t lý chung - Phương pháp ñi u ch anken phịng thí nghi m cơng nghi p ng d ng - Tính ch t hóa h c: Ph n ng c ng brom dung d ch, c ng hiñro, c ng HX theo qui t c Maccopnhicop, ph n ng trùng h p, ph n ng oxi hóa K - Quan sát thí nghi m, mơ hình rút đư c nh n xét v đ c m c u t o tính ch t - Vi t đư c cơng th c c u t o tên g i c a ñ ng phân tương ng v i m t CTPT( không nguyên t cacbon phân t ) - Vi t đư c phương trình hóa h c c a ph n ng c ng, ph n ng 44 ði u ch chúng th u th hi n qua phương trình hóa h c H c sinh xem l i ph n ng trùng h p c a ankañien trang 134 sơ ñ sau: (2) Ankañien Anken (1) (1) (1) (2) Ankan (2) V i (1) : - H2, to, xt (2) : +H2, to, xt Lưu ý: Tùy ch t xúc tác, u ki n hóa h c, t l hiñrocacbon v i hiñro mà cho s n ph m c ng 1:1 hay 1:2 + Ho t ñ ng gi i Ho t ñ ng GV Ho t đ ng HS N i dung -CTCT c a But-1-en: H2C=CH-CH2-CH3 but-1-en, buta- Buta-1,3-đien: H2C=CH-CH=CH2 1,3-đien buta-1,3-đien có nguyên T H2C=CH-CH2-CH3 ñi u ch cao su buna -So sánh CTCT t hiđro, có liên k t đơi thu c lo i H2C=CH-CH=CH2 trên? ankanñien +ñi u ch Th c hi n ph n ng tách hidro - T but-1-en m t ñi nguyên t hiñro? - Giáo viên cung ñi u ki n nhi t ñ thích h p H2C=CH-CH2-CH3 buta-1,3-ñien o , xt H2C=CH-C2H5 t →  H2C=CH-CH=CH2+ , xt t → H2C=CH-CH=CH2 + H2↑  o Th c hi n vi t phương trình u ch c p thông tin: cao cao su buna t buta-1,3-ñien Xem H2↑ + ñi u ch cao su: n(H2C=CH-CH=CH2) su buna ñư c SGK trang 134 m c II.2 ñi u ch t buta- Poli(butañien) ñư c trùng h p t 1,3-đien, có u nhi u phân t buta-1,3-ñien, n u + Lưu ý: cao su thiên ki n ph n ng ph n ng có xúc tác Na polime nhiên đư c trùng h p thu đư c có tên g i cao su buna t isopren t , p,xt: Na kim o , xt , p Na t , →  ( H2C-CH=CH-CH2)n 45 lo i o , xt , p Na n(H2C=CH-CH=CH2) t , →  ( H2C-CH=CH-CH2)n + Trình bày b ng (1) Buta-1,3-ñien But-1-en (2) Cao su buna (1) ði u ch Buta-1,3-ñien o , xt H2C = CH – CH2 – CH3 t → H2C = CH – CH = CH2 + H2  But-1-en Buta-1,3-ñien (2) ði u ch cao su buna t buta-1,3-ñien o , Na n(H2C = CH – CH = CH2) txt , p, → ( H2C – CH = CH – CH2)n  Cao su buna + Lưu ý Buta-1,3-ñien : Khi tách hiñro s cho h n h p s n ph m H c sinh c n c n th n xem xét s n ph m c a ph n ng cho th t phù h p v i yêu c u ñ Ph n ng trùng hơp t o cao su buna th c hi n b i n l n phân t buta-1,3ñien nên ph i vi t n l n s n ph m, cân b ng n l n ch t tham gia Ghi rõ ñi u ki n ph n ng x y Nên vi t ph n ng d ng CTCT, không nên vi t d ng CTPT thu g n, u s khó xác đ nh đư c s n ph m Hi u rõ hóa tính c a anken ankien s hồn thành t p ñư c t t + Rèn luy n ñư c k vi t ph n ng trùng h p ankañien, cách ñi u ch ch t khác t h p ch t cho, có s n Bài t p trang 138: Tính ph n trăm ch t có h n h p [P5] + Tóm t t đ : Vmetan, etilen =4,48 lít Vmetan =1,12 lít % VCH =? + Phân tích đ : 46 Ta có th tóm t t đ nh d ki n ñã cho Nh t ph i bi t đư c tính ch t hóa h c c a chúng nguyên nhân etilen b gi l i dung d ch brom tham gia ph n ng hóa h c Cịn metan khơng th c hi n đư c ph n ng → không b gi l i b i dung d ch brom →thoát kh i h n h p Thêm m t d ki n n a ta có th kh ng đ nh khí hồn toàn metan dùng dung d ch brom dư → VCH = 1,12 lít Yêu c u tính % c a metan v th tích, khơng c n tính % etilen Có nhi u cách tính % metan, có th tính tr c ti p ho c tính gián ti p Ta s áp d ng cách ng n nh t, thành công nh t + Công th c áp d ng: % VCH = VCH 100% VX Trong đó: VCH4: Th tích khí metan; VX: Th tích h n h p + Lưu ý: Th tích c a metan h n h p ph i đơn v lít; lít hay ml; ml khơng đư c khác đơn v , n u khác đơn v ph i chuy n v đơn v : lít = 1000 ml Ta có d ki n t t c khí ñ i u ñ i u ki n tiêu chu n nên ta có th áp d ng d dàng cách + Hư ng d n ho t ñ ng Ho t ñ ng giáo viên Ho t ñ ng h c sinh N i dung Metan, etilen có Metan: CH4 VCH4 = 1,12 lít ⇒ Thành ph n CTCT th nào? Etilen: H2C=CH2 (eten) ph n trăm c a metan là: Trong ch t ch t Khi qua dung d ch brom b gi l i qua dư etilen b gi l i, dung d ch brom dư? metan thoát Làm tính % CH4 % VCH = h n h p khí? VCH 100% VX % VCH = VCH 100% ⇒ % VCH = VX 1,12 100% = 25% 4,48 Ch n ñáp án A 47 + Cách ghi trình bày b ng Tóm t t Vhh = 4,48 (lít) Gi i H2C = CH2 +Br2 → H2CBr – CH2Br VCH = 1,12 (lít) CH + Br → Khơng ph n ng %VCH = ? ⇒ V = 1,12 lít CH Thành ph n ph n trăm c a metan là: %VCH = VCH 100% VX ⇒ % VCH = 1,12 100% = 25% 4,48 ðáp án A + H c sinh d m c l i sau: Không phân bi t th metan, etilen Nh t etilen tên thơng thư ng, h c sinh có th nh m l n không bi t thu c lo i h p ch t nào? Khi xác ñ nh ñư c etilen b gi l i metan thoát l i b nh m l n cơng th c c u t o v i nhau: metan l i vi t C2H4, etilen l i vi t CH4 nguyên nhân không nh n đ nh k d n đ n sai sót khơng ñáng có Vi t thi u ho c d nguyên t H phân t etilen nh ư: C2H6, C2H2… ho c m t s bi n th khác + Lưu ý: % v th tích = % v s mol S tương tác c a ch t tốn hóa h c có trư ng h p sau : Các ph n ng x y hoàn toàn ch t ph n ng l y v a ñ + S mol ch t ñã ph n ng b ng s mol ch t có ban đ u + Vi c tính tốn có th d a vào s mol có ban đ u c a b t k ỳ ch t Các ph n ng x y hoàn toàn, ch t ph n ng có ch t dư, ch t thi u: + Ch có ch t thi u ph n ng + Vi c tính tốn ch có th d a vào s mol ban ñ u c a ch t thi u Các ph n ng x y khơng hồn tồn hi u su t nh h ơn 100% ho c th i gian ph n ng khơng đ + Ch t dư c ch t thi u ñi u chưa ph n ng h t 48 + C n ñ t s mol c a m t ch t ph n ng x m i tính tốn ñ u d a vào x trư ng h p 3, vi c bi n lu n ñ bi t rõ ch t dư, ch t thi u, bi t rõ ph n ng có x y hồn tồn hay khơng r t quan tr ng gi i tốn hóa h c Có th áp d ng cách gi i khác sau: Gi i: Khi h n h p CH4, C2H4 vào dung d ch brom C2H4 b gi l i, cịn CH4 ngồi S mol c a CH4: S mol h n h p n CH = n hh = 1,12 = 0,05 (mol) 22,4 4,48 = 0,2 (mol) 22,4 Thành ph n ph n trăm c a CH4 % VCH = nCH 100% ⇒ % VCH = nX 0,05 100% = 25% 0,2 Ch n ñáp án :A - V i d ng t p h c sinh s áp d ng cho d ng tương t v i công th c nêu % t ng ph n= phần x100% hỗn hợp - Do u c u ch tính %CH4 nên cách tính đơn gi n d ki n v khí CH4 có đ N u chưa có ta có th tính gián ti p m t bi t th tích etilen % VCH = 100% - % VC 2H - M t s bi n d ng có th vi t: h n h p X g m anken A ankan B l i qua dung d ch brom (dư) ho c KMnO4 (dư) Ta có: ð gi m th tích h n h p khí ∆V = Vanken ph n ng ð tăng kh i lư ng dung d ch: ∆m = manken ph n ng 49 - C n lưu ý ñ n ph n ng hóa h c đ c trưng cho t ng lo i hiđrocacbon no khơng no - Các d ng t p tương t như: Bài t p trang 123, t p trang 132, t p trang 145, t p trang 147 Bài t p trang 147: Xác đ nh cơng th c phân t h p ch t h u cơ.[P6] +Phân tích đ : Các d ki n cho: - Th tích c a X 2,24 lít - Th tích khí CO2 = 6,72 lít (t t c khí u ki n tiêu chu n) - X tác d ng v i AgNO3 NH3 sinh k t t a C n tìm: CTPT c a X ⇒ CTCT ñúng c a X - ð u c u xác đ nh cơng th c c u t o c a X hiđrocacbon khơng bi t no hay khơng no Nhưng ta bi t X tác d ng v i AgNO3 NH3 sinh k t t a ⇒ X ank-1-in có CTTQ CnH2n-2 - ðây ph n ng ñ t cháy hoàn toàn: t c ankin b ñ t cháy O2 t o nư c CO2 Các khí u u ki n tiêu chu n ⇒ X có s C t ñ n áp d ng cơng th c tính s n= mol có th áp d ng cơng th c V (mol) 22,4 +Hư ng d n gi i: - Ta có th dùng phương pháp lo i suy, lo i b đáp án A D chúng khơng thu c ñ ng ñ ng c a ankin - Do khơng đ d ki n đ tìm CTPT b ng cách ñ i t MX ⇒ n nên s gi i theo công th c t ng quát nêu I.2.3.5 - CTTQ c a ankin: CnH2n-2 Ta áp d ng cách vi t phương trình ph n ng cháy c a ankin d ng t ng quát ⇒ n ⇒ CPPT k t h p d ki n ⇒ CTCT ñúng c a X - Các phương trình ph n ng x y ra: 50 Ph n ng oxi hóa hồn tồn c a X C n H n −2 + 3n−1 t0 O2  → nCO + (n − 1) H O Ph n ng th nguyên t H b ng ion kim lo i t o k t t a CnH2n-2 + xAgNO3 + xNH3 → CnH2n-2-xAgx + xNH4NO3 Lưu ý khí đo u ki n tiêu chu n nên theo phương pháp khí nhiên k t l v th tích cịn cho bi t t l v s mol c a chúng Tóm t t N i dung ghi b ng VX = 2,24 (l) Do X tác d ng v i AgNO3 NH3 sinh k t t a VCO = 6,72 (l) ⇒ X ank-1-in ⇒ CTTQ: CnH2n-2 (n≥2) CTCT X ? C n H n −2 + 3n−1 t0 O2  → nCO + (n − 1) H O mol n mol 2,24 lít 6,72 lít L p t l : 6,72 = 2,24.n ⇒ n= 6,72.1 =3 2,24 Như v y: CTPT C3H4 ank-1-in nên ⇒ CTCT : CH3 – C ≡ CH V y ñáp án ñúng C + Cách gi i khác - Lưu ý ñ n công th c sau n = V (mol ) 22,4 - Bi n lu n X ank-1-in tương t nh S mol X: n = V 2,24 = = 0,1(mol ) 22,4 22,4 S mol CO2: n = V 6,72 = = 0,3(mol ) 22,4 22,4 Ph ương trình ph n ng cháy d ng t ng quát 51 C n H n −2 + 3n−1 → nCO + (n − 1) H O O t mol n mol 0,1 mol 0,3 mol L p t l : 0,3 = n 0,1⇒ n = X C3H4 có c u t o CH3 – C ≡ CH (propin) Ch n ñáp án C ðây d ng t p b n nh t v xác đ nh cơng th c phân t ch t h u thơng phương trình ph n ng cháy d ng t ng quát +D ng bi n d ng khác Bài t p trang 138 SGK: ð t cháy hồn tồn 5,40g ankien liên h p X thu đư c 8,96 lít khí CO2 (ñktc) Xác ñ nh CTCT c a X Cách ghi b ng: Tóm t t Bài gi i mX = 5,40 g C n H n −2 + VCO = 8,96 l n− O t → nCO + (n − 1) H O mol n mol 5,40 mol 14 n − CTCT c a X ? 8,96 mol 22,4 L pt l : 5,40 8,96 n = 14 n − 22,4 ⇔ 125,44 n – 17,92 = 120,96 n ⇒ n = ⇒ CTPT: C4H6 Do ankañien liên h p ⇒ CTCT c a X:H2C = CH – CH = CH2 Nh n xét: - D ng liên quan đ n cơng th c tính s mol sau: n(mol) = m (gam) M (đvC) cơng th c n = - Cách gi i chung v n ñi t CTTQ c a hiđrocacbon V (lít) 22,4 52 - Giáo viên c n hư ng d n cho h c sinh cách gi i linh ho t đ có th áp d ng cho bi n d ng khác v vi c xác ñ nh CTPT h p ch t h u + Lưu ý: Khi li t kê d ki n ý hang ngang ph i đơn v (n u khơng th c hi n phép chuy n đ i tốn h c) mol mol mol mol lit lít mol mol Ch khơng mol mol lít mol Ho c có b t c s sai khác ñi u d n ñ n sai k t qu c n tìm II.4 K t qu kh o sát sau th c hi n gi ng gi i t p h u + Th c hi n kh o sát l n 2: ðánh giá kh gi i t p c a h c sinh, m c ñ ñ t ñư c c a ñ tài sau ti n hành gi ng gi i t p h u có sách giáo khoa theo phương pháp ñã ho ch ñ nh T ng s phi u kh o sát l n 2: 68 phi u T ng s phi u thu vào h p l : 68 phi u Th i gian h c sinh th c hi n phi u 45’ sau ñã h c h t chương 6, th c hi n ki m tra ti t th c đư c s cho phép c a giáo viên hư ng d n th c t p + L y ý ki n, nh n xét, rút kinh nghi m c a giáo viên hư ng d n th c t p chuyên ngành hóa h c v phương pháp gi i t p sau ti t th c t p gi ng d y l p + K t qu thu ñư c Câu N i dung Ankan không tham gia lo i ph n ng L a ch n c a h c S sinh lư ng B Ph n ng c ng Ch t làm m t màu dung d ch brom B But-1-en T l 62 91,2% 60 88,2% 53 Buta-1,3-ñien tác d ng v i H2 nhi t 52 ng v i cơng th c phân t C5H10 có B ñ ng phân anken v c u t o H p ch t sau ñây c ng h p H2 t o C CH2= CH–C=CH2 thành isopentan CH3 2-in có m y ch t tác d ng v i dung D ch t 76,5% 36 ñ cao, có Ni làm xúc tác, thu đư c Có ch t: metan, etilen, but-1-in, but6 A Butan 52,9% 51 75% 49 72,1% 28 41,2% 54 79,4% 44 64,7% 57 83,8% 50 73,5% 41 60,3% d ch AgNO3 NH3 t o k t t a Ch n s n ph m ñúng c a ph n ng sau B CH3CHO HgSO4 ,80 C H2O + CH ≡ CH   → ? G i tên ankañien sau: B CH2=C–H=CH2 2–metylbut–1,3–đien CH3 Oxi hóa hồn tồn 0,680g ankañien liên h p X thu ñư c 1,120 lít CO2 B C5H8 (đktc) Cơng th c phân t c a X : Cho 4,48 lít khí (ñktc) g m metan etilen ñi qua dung d ch brom dư, th y 10 dung d ch nh t màu 1,12 lít khí A 25% (ñktc) Thành ph n ph n trăm c a metan h n h p là: ð t cháy hoàn tồn 2,24 lít khí X 11 (đktc) thu đư c 6,72 lít CO2 (đktc) X C CH3 – C ≡ CH tác d ng v i AgNO3 NH3 sinh k t t a CTCT c a X là: 12 Trùng h p isopren theo ki u 1:4 cho s n ph m A (CH2–C =CH–CH2 )n CH3 54 + Nh n xét: - K gi i t p c a h c sinh tăng lên, m c dù d ng t p ña d ng Do ñã ti p c n v i cách gi i mà giáo viên nêu - Các t p v khái ni m, phân bi t, đ c tên, tính thành ph n ph n trăm h c sinh làm r t t t cho t l cao - Các d ng t p h c sinh thư ng m c l i là: ph n ng c ng nư c vào ankin có s enol hóa t o anđehit ho c xeton; vi t s n ph m c a ph n ng trùng h p…⇒ Rèn thêm k vi t phương trình v i u ki n, ch t xúc tác ñ x y ph n ng hóa h c - Cịn d ng t p xác đ nh cơng th c phân t h p ch t h u cơ, h c sinh có th gi i b ng nhi u cách khác cho k t qu nhanh xác Nhưng ch có h c sinh khá, gi i m i v n d ng linh ho t Còn l i đa s d ng b n nh t có bi n d ng khơng hồn thành u c u đ t + Nh n xét c a giáo viên hư ng d n gi ng d y Ưu ñi m: - Các t p th hi n ñ y ñ ñúng n i dung ch ñ o ð m b o k t qu xác Làm n i b t v n ñ ñã cho c n tìm - Có s phân tích đ c th , tóm t t đ ra, u làm cho h c sinh d hi u có đ nh hư ng gi i t p ñã cho T đ cho tính đư c gì? Cái n, c n tìm, đ t v n ñ cho h c sinh t ñ c ñ - Nêu ñư c l i h c sinh thư ng vi ph m, cân nh c em c n th n - Có k t h p đư c hình th c ki m tra t p t p c a h c sinh, ki m tra nói l p - Nh c ñi nh c l i thư ng xuyên phương pháp gi i gi i cho h c sinh ðóng góp ý ki n - ð i v i b t c t p nên tóm t t l i cho h c sinh d hi u M t ñ dài mà tóm t t đư c em s n m b t t t yêu c u c a đ bài, đ cho gì, c n xác đ nh C n sơ đ hóa n i dung t p, không ch ch a t p mà gi ng d y s lý thuy t 55 - C n nh n m nh l i h c sinh ch a b ng Phân tích lý sai khơng nên đ kéo dài đ n ti t sau - Khi k t h p ki m tra t p c a h c sinh, có th ch m m t p l y ñi m ki m tra thư ng kỳ n u c n Có v y h c sinh m i chăm làm t p - Tùy m c ñ c a em h c sinh ti p thu ki n th c khác mà có cách gi i khác ð i v i l p cung c p cách gi i ñơn gi n nh t, b n nh t em s b r i n u có nhi u cách gi i Vì ban b n nên kh ti p thu khơng nhanh có hi u qu mong mu n ð i v i l p nêu nh ng bi n d ng c a t p cho t p ví d c th đ ch ng minh cho em th y rõ - ð ñ m b o ti n trình d y h c theo phân ph i chương trình gi i t p ch ch n nh ng g i b n nh t ñ ch a Mu n h c sinh làm t t t p n a c n ph đ o cho em 56 PH N III: K T LU N Thành công h n ch c a đ tài 1.1 Thành cơng - Làm n i b t ñư c s lý thuy t c a t p hóa h c - Hư ng d n h c sinh cách gi i t p hóa h c v hiđrocacbon no không no sách giáo khoa chương c a ñ tài Mà ñây d ng chính, làm t t chúng s làm t t d ng t p tương t - Phân d ng ñư c t p sách giáo khoa ho ch ñ nh cách gi i c th cho m i d ng M i d ng có phân tích chúng hư ng d n chi ti t - ð tài kh o sát ñư c s lư ng nh t ñ nh h c sinh v k gi i t p Nh t vi c gi ng d y tr c ti p cách gi i t p t i l p y chương hiđrocacbon no khơng no, h u 11 1.2 H n ch - Th i gian th c t p ng n, s lư ng ti t t p có h n nên vi c tìm hi u k gi i t p c a h c sinh chưa chi ti t - Ph i gi i nhi u d ng khác nên chưa th hi n t t bi n d ng có th có, không th chuy n t i h t n i dung c n thi t K t lu n, ñ xu t Trong sách giáo khoa sách t p hóa h c dùng trư ng ph thơng hi n s lư ng t p nhi u, ñ c bi t s phong phú d ng tốn hóa h c Giáo viên hóa h c c n quan tâm đ n vi c l a ch n t p thích h p v i ñ i tư ng h c sinh c a 2.1 Khi ch n t p c n ý ñi m sau: - Căn c vào kh i lư ng ki n th c h c sinh n m ñư c ñ ch n t p - Qua vi c gi i t p hóa h c có th ñánh giá ñư c ch t lư ng h c t p, phân lo i ñư c h c sinh, kích thích đư c tồn l p h c (c n ch n cho có khó, trung bình, d xen l n đ kích thích tồn l p h c t p, khơng n n, không ch quan) 57 - Căn c vào chương trình gi ng d y, nên xây d ng thành h th ng t p, phù h p v i m c ñ c a t ng kh i l p; k t h p v i khâu ơn luy n thư ng xun đ rèn luy n k k x o cho h c sinh trong vi c gi i t p hóa h c - Ch t lư ng gi i t p hóa h c, h ng thú gi i t p c a h c sinh ñư c nâng lên r t nhi u n u t p đư c ch n có ch a n i dung sau: G n li n v i ki n th c khoa h c v hóa h c ho c g n v i th c ti n s n xu t, ñ i s ng, t p có th gi i nhi u cách, cách ph i ng n g n địi h i thơng minh ho c có s suy lu n c n thi t m i gi i ñư c - Sau m i gi ng c n rèn cho h c sinh có thói quen làm h t t p có sách giáo khoa Giáo viên có th l a ch n m t s t p lý thuy t tài li u tham kh o, sách t p ñ h c sinh ñư c rèn luy n thêm Th c ch t ñây m t bi n pháp t t nh t s n m ch c lý thuy t, h c sinh m i có th gi i đư c tốn hóa h c 2.2 Ch a t p Tùy m c đích khác nhau, vi c tri n khai ch a t p có th ti n hành sau: - C n ph i ch a r t chi ti t, trình bày rõ ràng, di n đ t xác Trong ch a, k t h p nh ng l i n hình c a h c sinh ñã m c ph i - Ph i hư ng d n h c sinh cách phân tích t p, ch khơng sâu vào vi c gi i c th Trong trình ch a, n u có nh ng ví d v làm c a h c sinh mà t vi c phân tích sai d n đ n gi i sai t t - Trong trình gi i t p, c n ch n t p n hình, d ng t p b t bu c B ng hình th c ki m tra thư ng xuyên, l p ñi l p l i, ph ñ o thêm…s nâng d n ch t lư ng h c sinh c a toàn l p Mu n th c hi n ñư c nh ng ñi u ngư i giáo viên ph i h t s c kiên trì, đ u tư công s c th i gian, v n d ng m i hình th c gi i t p: vi t b ng, ki m tra mi ng ch a l p, ch m ch a t p c a h c sinh…C n ý thêm khi ch m t p ph i ghi chép l i ý ki n nh n xét, nh ng l i quan tr ng c a h c sinh vào đó, nh ng l i ph bi n c a c l p…ñ ch a l p không quên, không nh m l n 58 TÀI LI U THAM KH O [1] ð ng Th Oanh – Dương Huy C n, Bài gi ng nh ng v n ñ ñ i cương c a phương pháp d y h c hóa h c, Trư ng ð i H c ð ng Tháp, Khoa Hóa H c [2] Nguy n Xuân Trư ng, S d ng t p d y h c hóa h c trư ng ph thơng, NXB ð i h c sư ph m [3] Hư ng d n th c hi n chương trình, sách giáo khoa l p 11, tài li u b i dư ng giáo viên – NXB Giáo D c [4] Ths Cao Th Thiên An, Phân d ng phương pháp gi i t p hóa h c 1, NXB ð i H c Qu c Gia Hà N i [5] Quan Hán Thành, Phân lo i phương pháp gi i toán h u cơ, NXB Tr [6] Nguy n Xuân Trư ng (T ng ch biên), Lê M u Quy n, Ph m Văn Hoan, Lê Chí Kiên, Sách giáo khoa kh i l p 11 ban b n nâng cao, NXB Giáo D c [7] Giáo d c h c phương pháp nghiên c u khoa h c giáo d c, Trư ng ð i H c ð ng Tháp [8] Tài li u phân ph i chương trình trung h c ph thơng, mơn hóa h c S Giáo D c Và ðào T o ð ng Tháp [9] www.google.com.vn ... n Lo i ng 3/1 15; 3/121; 5/ 123; 3/132; 5/ 132; 2/1 35; 4/1 35; 5/ 1 35; 1/137; 16, 67% 25, 81% 11, 1% 12,9% 5, 56% 12,9% 16, 67% 9 ,68 % 5, 56% 12,9% 5, 56% 3,23% 0% 16, 13% 100% 100% 2/1 45; 6/ 1 45 Vi t ñ ng... i Lo i N i dung t p H i v khái ni m ðơn v (bài/ trang) Chương Chương 1/1 15; 2/1 15; 4/1 16 ;5/ 1 16; trình v n ñ 1/120; 2/120; So sánh Chương Chương 16, 67% 6/ 123 Gi i thích t i sao? Nêu T l 1/147 1/132... i tên 6/ 1 16; 1/123 Lo i 2/132;1/1 35; h p ch t h u Lo i 1/1 45; 7/147 Phân bi t h p ch t h u 4/121 4/132;2/138; 1/1 45; 4/1 45 Xác ñ nh CTPT h p 2/123 6/ 147 Thành ph n ph n trăm Lo i 7/1 16; 5/ 121;