Chương 5 - Chất lỏng- Hiện tượng không dính ướt, áp suất phụ.

Chương V Chất lỏng Báo cáo nhiệt-nhiệt động lực học- Nhóm thứ 6 Nội dung chính: I. Tính chất chung và cấu trúc phân tử: II. Hiện tượng căng mặt ngoài: III. Hiện tượng không dính ướt: IV. Áp suất phụ gây bởi mặt khum: V. Mao dẫn: VI. Áp suất thẩm thấu: III. Hiện tượng không dính ướt Ta đã nói, lực căng mặt ngoài tồn tại cả ở chỗ tiếp giáp giữa chất lỏng và chất rắn. Xét phân tử A nằm ngay tại chỗ tiếp giáp giữa 3 môi trường: rắn, lỏng, hơi. Tạm coi mặt thoáng chất lỏng vuông góc với thành bình (rắn). A hơi Lỏng Rắn III. Hiện tượng không dính ướt Ta thấy: • Lực hút của các phân tử khí đối với A là không đáng kể so với lực hút của các phân tử chất rắn và chất lỏng đối với A. • Lực hút của các phân tử chất rắn đối với A kí hiệu là :f rl • Lực hút của các phân tử chất lỏng đối với A kí hiệu là f ll A hơi Lỏng Rắn f rl f ll F III. Hiện tượng không dính ướt Có thể xảy ra 2 trường hợp: • Tổng hợp lực F= f rl +f ll hướng về phía chất rắn (f rl >f ll ): chất lỏng dính ướt thành bình. • Tổng hợp lực F= f rl +f ll hướng về phía chất lỏng (f rl <f ll ): chất lỏng không dính ướt thành bình A hơi Lỏng Rắn f rl f ll F A hơi Lỏng Rắn f rl f ll F III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt: Theo trên, F hướng về phía chất rắn. Phân tích F thành hai thành phần: • f 1 vg với mặt phân cách (lỏng và hơi), không làm phân tử A dịch chuyển • f 2 tiếp tuyến với mặt phân cách giữa 2 mt lỏng và hơi, kéo phân tử A về phía chất rắn A B f’ 2 F 2 >f’ 2 f 1 f 2 F III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt • Kết quả: Mặt thoáng chất lỏng bị cong lên. Ta nói: chất lỏng làm dính ướt vật rắn, tức là có hiện tượng dính ướt. F f ll f rl Ө III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt • Gọi Ө: góc tạo bởi thành rắn phía có chất lỏng và tiếp tuyến với mặt ngoài chất lỏng tại chỗ tiếp xúc, được gọi là góc bờ. • Ta có: Ө<90 o • Nếu Ө=0 o ta có hiện tượng hoàn toàn dính ướt. F f ll f rl Thành rắn phía có chất lỏng Tiếp tuyến với mặt ngoài chất lỏng tại chỗ tiếp xúc III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt • Chú ý: Muốn phân tử A cân bằng tại vị trí tiếp giáp giữa 3 môi trường, thì F phải vuông góc với mặt công tại A, nghĩa là các thành phần f rl và f ll tiếp tuyến tại mặt cong trực đối nhau. (f rl =f ll ) hay F trùng f 1 f ll f rl F III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt Dùng 2 tấm thủy tinh đặt gần sát nhau trong chậu nước, ta thấy xảy ra hiện tượng dính ướt. Thí nghiệm [...]... Hiện tượng không dính ướt 1 Dính ướt Nhỏ 1 giọt nước lên một tấm thuỷ tinh, hiện tượng xảy ra như thế nào? III Hiện tượng không dính ướt 1 Dính ướt Thí nghiệm Giọt nước chảy lan ra III Hiện tượng không dính ướt 1 .Hiện tượng dính ướt Ứng dụng: Ứng dụng hiện tượng dính ướt trong công nghệ chế tạo đầu bút máy và bút bi III Hiện tượng không dính ướt 2 Không dính ướt Ngược lại với dính ướt, tổng hợp 2 .Không. .. Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt Quan sát thực tế: III Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt Thí nghiệm Nhỏ 1 giọt thuỷ ngân lên một tấm thuỷ tinh, hiện tượng xảy ra như thế nào? Thí nghiệm Giọt thuỷ ngân thu về dạng hình cầu (hơi dẹt) Kết luận: Nước dính ướt thuỷ tinh và thuỷ ngân không dính ướt thuỷ tinh III Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt Ứng dụng Nước pha dầu (chất lỏng dính. .. tượng không dính ướt frl fll F III Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt Tiếp tuyến với mặt ngoài chất lỏng tại chỗ tiếp xúc => mặt cong khum xuống =>Ө>90 o Ghi chú: Nếu Ө=180 thì chất lỏng hoàn toàn không dính ướt o Ө F Thành rắn phía có chất lỏng III Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt Quan sát thực tế: Nước trên lá môn có dạng hình cầu Nước trên một số loại lá cũng có dạng hình cầu III Hiện. .. lỏng dính chất lực F hướng Ta lại phân tích F làm 2 thành phần: • f1 vg với mặt phân cách (lỏng và hơi), không làm phân tử A dịch chuyển • f2 tiếp tuyến với mặt phân cách giữa 2 mt lỏng và hơi, kéo phân tử A về phía chất lỏng A f2 B f’2 f1 F F2>f’2 III Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt • Kết quả: Mặt thoáng chất lỏng bị cong xuống Ta nói: chất lỏng không làm dính ướt vật rắn, tức là có hiện tượng. .. ngoài của chất lỏng có tác dụng kéo mặt ngoài để mặt này trở thành mặt phẳng,nếu mặt nó bị cong (lồi lên hoặc lõm xuống) Do đó,dưới tác dụng của lựg căng mặt ngoài,mặt khum sẽ gây ra một áp suất có tác dụng kéo mặt chất lỏng lên hoặc nén mặt chất lỏng xuống để nó trở thành mặt phẳng Áp suất này được gọi là áp suất phụ - Nếu mặt khum lồi: Áp suất phụ sẽ nén chất lỏng xuống - Nếu mặt khum lõm: Áp suất phụ.. . Trong mỗi ống cho vào một giọt chất lỏng khác nhau Một chất lỏng (nước) làm ướt thành ống, chất lỏng kia (thuỷ ngân) không làm ướt thành ống Dự đoán hiện tượng xảy ra và giải thích hiện tượng • Giải thích: Các giọt chất lỏng không đứng yên mà chạy dọc theo ống Nước: chạy về phía đầu nhỏ do áp suất phụ ở phía đầu nhỏ (do r nhỏ) lớn hơn áp suất phụ ở phía đầu lớn (2 áp suất này ngược chiều nhau) Thuỷ... dần lớn hơn * • Giải thích: Áp suất phân tử trong hai bong bóng xà phòng bằng nhau và bằng áp suất khí quyển, vì vậy ở đây ta chỉ xét đến áp suất phụ Ta đã biết áp suất phụ phụ thuộc vào bán kính chính khúc và lực căng mặt ngoài Bong bóng B với rB < RA nên áp suất phụ dưới mặt cong của bong bóng xà phòng B lớn hơn A Nên B nhỏ đi, và A lớn lên để cân bằng áp suất IV Áp suất phụ gây bởi mặt khum Bài... lồi: Áp suất phụ sẽ nén chất lỏng xuống - Nếu mặt khum lõm: Áp suất phụ sẽ kéo chất lỏng lên Vậy tất cả các mặt khum chất lỏng đều tác dụng vào chất lỏng một áp suất phụ so với trường hợp mặt ngoài là mặt phẳng Mặt khum lồi gây áp suất phụ dương, mặt khum lõm gây áp suất phụ âm IV Áp suất phụ gây bởi mặt khum Biểu thức tính áp suất phụ 1/ Trường hợp mặt ngoài là một phần mặt cầu: a/ Xét trường hợp mặt... dính ướt với quặng, không dính ướt với bẩn quặng) Bẩn quặng Ứng dụng lọc bẩn làm giàu quặng kim loại Ứng dụng không dính ướt • Vì sao trời mưa người ta lại mang dù? IV Áp suất phụ gây bởi mặt khum Trong các hình trụ có kích thước không lớn thì mặt ngoài của chất lỏng làm ướt có dạng lõm, mặt ngoài của chất lỏng không làm ướt có dạng lồi Những dạng này được gọi chung là mặt khum IV Áp suất phụ gây bởi... điểm của áp suất phụ: - Do lực căng mặt ngoài gây ra và chỉ có ở mặt cong của chất lỏng - Phụ thuộc vào bản chất chất lỏng và bán kính cong R • Biểu thức tính: p = α 1 + 1    R  1 R2   Áp suất phụ tỉ lệ với suất căng mặt ngoài, tỉ lệ nghịch với bán kính cong R IV Áp suất phụ gây bởi mặt khum Bài tập định tính IV Áp suất phụ gây bởi mặt khum Bài tập định tính 1 Lấy một ống nhỏ khoá K ở giữa Gắn . tinh, hiện tượng xảy ra như thế nào? III. Hiện tượng không dính ướt 1. Dính ướt Thí nghiệm Giọt nước chảy lan ra III. Hiện tượng không dính ướt 1 .Hiện tượng dính ướt Ứng dụng: Ứng dụng hiện tượng. dính ướt III. Hiện tượng không dính ướt 2 .Không dính ướt • Kết quả: Mặt thoáng chất lỏng bị cong xuống. Ta nói: chất lỏng không làm dính ướt vật rắn, tức là có hiện tượng không dính ướt. F f ll f rl III Chương V Chất lỏng Báo cáo nhiệt-nhiệt động lực học- Nhóm thứ 6 Nội dung chính: I. Tính chất chung và cấu trúc phân tử: II. Hiện tượng căng mặt ngoài: III. Hiện tượng không dính ướt: IV. Áp suất