I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG* Sinh trưởng là sự tăng lên về kích thước, khối lượng của sinh vật do sự tăng lên về số lượng và kích thước của tế bào.. I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG1/ Sinh trưởng
Trang 1MÔN: SINH H Ọ C 10
BÀI 25:
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH
VẬT
Trang 2I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
* Sinh trưởng là sự tăng lên về kích thước, khối lượng của sinh vật do sự tăng lên về số lượng và kích thước của
tế bào 1/ Sinh trưởng của quần thể VSV
Trang 4I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
1/ Sinh trưởng của quần thể VSV
- Là sự tăng số lượng tế bào trong quần thể.
Trang 6I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
Trang 7Vi khuẩn E.Coli ở 40 o C có g=
Trang 8Vi khuẩn lao có g= 12h
Trang 9Trùng đế giày có g= 24h
Trang 10- Vậy các em có nhận xét gì về
thời gian thế hệ của mỗi loài?
- Thời gian thế hệ của cùng một loài nhưng trong điều kiện nuôi cấy khác nhau?
Trang 11Ví dụ: E.coli trong điều kiện nuôi
cấy thích hợp, cứ 20 phút tế bào
lại phân đôi một lần, sau thời gian
theo dõi ta thu được kết quả sau:
trong quần thể biến đổi như thế nào?
Trang 12I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
- No: số TB ban đầu
Trang 13Bài 38: Sinh Trưởng Của Vi Sinh
b) Nếu ban đầu có 10 5 tế bào
E.Coli thì sau 2h số lượng tế bào
E.Coli thu được là bao nhiêu?
Đ/S: n= 6 ; Nt = 6.400.000 TB
Trang 14I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
1/ Sinh trưởng của quần thể VSV
2/ Thòi gian thế hệ
II/ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1/ Nuôi cấy không liên tục
Trang 15Nuôi cấy không liên tục trong thí nghiệm.
Trang 16I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II/ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1/ Nuôi cấy không liên tục
* Khái niệm: Môi trường nuôi cấy không liên tục
là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.
Quần thể vi khuẩn sinh trưởng như thế nào?
Trang 17Pha cân bằng
Pha suy von g
Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua mấy
pha?
Trang 18•Quần thể VSV trong nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo
4 pha:
+ Pha tiềm phát (lag)
+ Pha lũy thừa (log)
+ Pha cân bằng
+ Pha suy vong
Trang 20- Lưu ý sự thay đổi số lượng tế bào trong từng pha, Vì sao có
sự thay đổi đó?
Trang 21Pha tiềm phát
Trang 22- Vi khuẩn thích nghi với môi trường.
- Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng
- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất.
Vì sao số lượng tế bào trong quần thể
chưa tăng?
Trang 23Pha lũy thừa
Trang 24- Vi khuẩn thích nghi với môi trường sống.
- Số tế bào trong quần thể chưa tăng
- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất
-Trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ.
-Số lượng tế bào tăng theo cấp số nhân -Tốc độ sinh trưởng cực đại.
Tại sao số lượng tế bào
tăng rất nhanh?
Trang 25Pha cân bằng
Trang 26-Vi khuẩn thích nghi với MT
- Số lượng TB chưa tăng
- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất/
số lượng tế bào chết đi) (trạng thái cân bằng động)
Số lượng tế bào không
tăng nhưng có giống với pha tiềm phát
không?
Trang 28-VK thích nghi với môi trường.
- Số lượng tế bào chưa tăng
- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất
vong Số tế bào trong quần thể giảm dần (do chất dinh
dưỡng ngày càng cạn kiệ, chất độc hại tích lũy ngày càng nhiều)
Trang 29- Vi khuẩn thích nghi với môi trường.
- Số lượng tế bào chưa tăng.
- Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải
bằng Số lượng TB trong quần thể đạt cực đại và không thay đổi theo thời gian (số TB sinh ra
tương đương số TB chết đi) (cân bằng động).
Pha suy
vong Số tế bào trong quần thể giảm dần do chất dinh dưỡng ngày càng cạn kiệt và chất độc hại
tích lũy ngày càng nhiều.
Vậy để không xảy
ra pha suy vong của quần thể ta
phải làm gì?
Trang 30I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II/ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1/ Nuôi cấy không liên tục 2/ Nuôi cấy liên tục
Trang 31Bình nuôi cấy liên tục
Bình dinh dưỡng
Valve điều khiển.
Khí vào
Lọc khí Bình nuôi
Thế nào là môi trường nuôi
cấy liên tục?
Trang 32I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II/ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1/ Nuôi cấy không liên tục 2/ Nuôi cấy liên tục
* Môi trường nuôi cấy liên tục là môi trường luôn có bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng đồng
thời lấy đi 1 lượng dịch nuôi cấy tương ứng.
Trang 33I/ KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II/ SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1/ Nuôi cấy không liên tục 2/ Nuôi cấy liên tục
* Môi trường nuôi cấy liên tục là môi trường luôn có bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng đồng thời lấy đi 1 lượng dịch nuôi cấy tương ứng.
* Mục đích: Tránh hiện tượng suy vong của quần thể
vi sinh vật.
* Ứng dụng: Sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin
đơn bào, các hợp chất có hoạt tính sinh học như các
axit amin, enzim, kháng sinh, hoocmôn.
Nuôi cấy liên tục nhằm
mục đích gì?
Có những ứng dụng nào?
Trang 34Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
E Coli( KTDT – sản xuất các
chế phẩm sinh học)
Trang 35Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
Sản xuất aa Glutamic
Corynebacterium.glutamic
Trang 36Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
Nấm Fusarium.sp
( sản xuất Giberellin)
Trang 37Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
Vi khuẩn lam hình xoắn
- Sản xuất các Prôtêin đơn bào (các VSV đơn bào giàu Prôtêin)
Trang 38Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
- Sản xuất kháng sinh penicillin
Trang 39Ứ ng dụng của nuôi cấy liên tục:
Prionibacterium
( sản xuất B12)
Trang 401 Chỉ thời gian số
TB trong QT tăng
gấp đôi
2.Tên gọi giai đoạn thứ 2
của sự sinh trưởng ở VSV
trong môi trường nuôi cấy
ở VSV trong môi trường nuôi cấy
7 Hiện tượng con
10 Đại diện chủ yếu của giới khởi sinh?
CỦNG CỐ
Trang 41Học bài và trả lời các câu hỏi trong sgk.
hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
Dặn dò