luận văn khách sạn du lịch Ảnh hưởng của khách du lịch trong kinh doanh du lịch của công ty du lịch Ngọc Châu Á

Báo cáo thực hành Khoa Du lịch MỤC LỤC Kết hoạt động kinh doanh .25 2.2.1.ơn vị .25 Đặc điểm thị trường 25 2.2.2.trọng lớn 27 Đặc điểm nhó 27 2.2.3.hiệu cho công ty 31 Kết h 31 iết khách hàng 38 3.2.2 Xây dựng kinh phí cho hoạt động a 38 Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch LỜI MỞ ĐẦU Ngay từ thủa xa xưa, người ghi nhận việc du lịch sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực để tái tạo sức lao động người Ngày nay, nhu cầu du lịch trở thành nhu cầu thiết yếu đời sống văn hoá – xã hội sống người Du lịch không giúp cho người mở mang kiến thức, hiểu biết, giao kết bạn bè mà du lịch cịn giúp chữa bệnh, tìm đối tác hội cơng việc v.v…Ngồi ra, mặt kinh tế, du lịch ngành kinh tế quan trọng, có khả thu hút ngoại tệ mạnh chiếm tỷ trọng cao kinh tế nhiều nước giới Đối với đất nước phát triển nước ta, việc phát triển tất ngành nghề quan trọng, song đơi với việc quảng bá hình ảnh đất nước cần thiết Du lịch khách sạn chứng tỏ nhiệm vụ đáp ứng nhu cầu người việc lại ăn ở, khuyếch trương hình ảnh đất nước người Việt Nam Khi sống dần vào ổn định nhu cầu phát sinh ngày nhiều, người muốn giao lưu giao tiếp, học hỏi điều lạ, tìm hiểu vượt khỏi phạm vi quốc gia để thư giãn, để làm việc hay nhiều lý khác Là quốc gia có diện tích khoảng 329.241 km2 với 3260km bờ biển, Việt Nam nước có tiềm lớn du lịch phong phú đa dạng Nước ta nước có nhiều danh lam thắng cảnh tiếng có truyền thống văn hố lịch sử lâu đời, nhiều di tích với kiến trúc nghệ thuật đặc sắc đặc điểm có hút mạnh mẽ khách du lịch ngồi nước Nước ta nước có khí hậu ơn hồ mát mẻ, tài nguyên du lịch phong phú, tình hình an ninh trị ổn định, tài nguyên du lịch yếu tố thúc đẩy phát triển du lịch Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, nguồn thu nhập quan trọng kinh tế nước nhà, mang lại nguồn ngoại tệ chủ yếu cho phát triển kinh tế nước ta Các nhà kinh tế học thường gọi du lịch "ngành cơng nhgiệp khơng khói" đầu tư cho du lịch đầu tư cho " gà đẻ trứng vàng" Nói chung, so với ngành kinh tế khác, du lịch ngành yêu cầu đầu tư không lớn mang lại hiệu kinh tế cao Ngày nay, ngành kinh doanh du lịch dịch vụ Việt Nam bắt đầu phát triển mạnh Trong khoảng 10 năm trở lại nhiều doanh nghiệp lữ hành đời, hình thành nên mạng lưới tổ chức phân phối chương trình du lịch rộng khắp Hà Nội địa bàn kinh tế trọng điểm.Tại Hà Nội, doanh nghiệp, đại lý lữ hành có nhiều khu vực đóng góp lớn cho phát triền chung tồn ngành du lịch, tốc độ tăng trưởng năm khoảng 30-40% đem lại nguồn thu lớn ngoại tệ cho đất nước Ngày nay, việc du lịch trở thành nhu cầu cần thiết, quốc gia có người say mê du lịch họ coi cách để tận hưởng sống Vì vậy, kinh doanh lữ hành tất yếu để nhằm thoả mãn nhu cầu người khơng Việt Nam mà nước khác Ngồi cơng ty mang tính chất tập đồn lớn Hanoi tourist hay cơng ty nhà nước có phát triển lâu đời, doanh nghiệp lữ hành cịn lại thường có quy mơ khơng lớn cạnh tranh với liệt thị trường, đặc biệt du lịch outbound nội địa Và doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực Công ty Cổ phần thương mại du lịch Ngọc Châu Á ( Asean Jewel Tours ) Đây công ty cấp phép vào hoạt động vào năm 2005 theo giấy phép kinh doanh số 0103009708, năm 2009 cơng ty thức vào hoạt động với chức công ty kinh doanh lữ hành quốc tế Đánh giá tiềm du lịch Việt Nam sau nước ta gia nhập tổ chức thương mại giới WTO, công ty mạnh dạn đầu tư vào lĩnh vực du lịch Mặc dù Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch công ty vào hoạt động thời gian chưa lâu nói khoảng thời gian đủ để cơng ty tự hồn thiện với tất khả có thể, cơng ty dốc sức để đem lại hiệu lĩnh vực du lịch Là sinh viên thực tập công ty, em xin mạnh dạn chọn đề tài : " Ảnh hưởng khách du lịch kinh doanh du lịch cơng ty du lịch Ngọc Châu Á" Mục đích nghiên cứu : Khi chọn đề tài, em muốn tìm hiểu khách du lịch ảnh hưởng khách du lịch tới tình hình kinh doanh cơng ty đưa số kiến nghị nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty Phạm vi nghiên cứu : Với lượng kiến thức hạn chế, em nghiên cứu tìm hiểu nội công ty, đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh Đối tượng nghiên cứu : Bao gồm toàn phận công ty Phương pháp nghiên cứu: Bằng phương pháp đánh giá, phân tích, thống kê, vấn trực tiếp, xử lý số liệu công thức Microsoft Excel Báo cáo gồm phần: Chương 1: Cơ sở lí luận kinh doanh lữ hành khách du lịch Chương 2: Thực trạng kinh doanh công ty Chương 3: Một số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh cảu công ty CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ KHÁCH DU LỊCH Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành 1.1 Khoa Du lịch Du lịch gì? Ngày nay, du lịch thực trở thành tượng kinh tế xã hội phổ biến không nước phát triển mà nước phát triển có Việt Nam Tuy nhiên, không nước ta nhận thức nội dung du lịch chưa thống Do hoàn cảnh (thời gian, khu vực) khác nhau, góc độ nghiên cứu khác người có cách hiểu du lịch khác Đúng giáo sư, tiến sĩ Bernecker - chuyên gia hàng đầu du lịch giới nhận định: “Đối với du lịch, có tác giả nghiên cứu có nhiêu định nghĩa” Tuy chưa có khái niêm thống du lịch ngành du lịch giống nhiều ngành khoa học, kĩ thuật, nghệ thuật khác hình thành từ sớm với bối cảnh lịch sử định Theo tài liệu nghiên cứu du lịch cho thấy thuật ngữ "du lịch" đưa vào sử dụng hệ thống ngơn ngữ khác giới xuất sử dụng sớm tiếng La tinh (thuật ngữ "tornare" nghĩa dạo chơi quanh đó, khỏi nhà thời gian sau trở lại), sau nhanh chóng sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh, Pháp ( thuật ngữ "tour" nghĩ chơi, , vòng để tham quan lưu diễn) Còn Việt Nam, thuật ngữ du lịch du nhập từ tiếng tiếng Hán; có nghĩa kế hoạch, dự định di chuyển để thay đổi cảnh quan môi trường Trong Từ điển tiếng Việt nhà xuất Đà Nẵng giải thích : Du lịch xa cho biết xứ lạ, khác nơi Như vậy, theo quan điểm ,ta thấy du lịch ln gắn liền với hoạt động, nhu cầu, động muốn thay đổi vị trí cảnh quan mơi trường sống người Như nói trên, hồn cảnh nghiên cứu khác mà nhà nghiên cứu đưa khái niệm khác du lịch: Theo liên hiệp Quốc tổ chức lữ hành thức( International Union of Official Travel Oragnization: IUOTO): "Du lịch hiểu hành Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch động du hành đến nơi khác với điạ điểm cư trú thường xun cuả nhằm mục đích khơng phải để làm ăn, tức để làm nghề hay việc kiếm tiền sinh sống " Theo nhà du lịch Trung Quốc thì: họat động du lịch tổng hồ hàng loạt quan hệ tượng lấy tồn phát triển kinh tế, xã hội định làm sở, lấy chủ thể du lịch, khách thể du lịch trung gian du lịch làm điều kiện Theo I.I pirơgionic, 1985 thì: Du lịch dạng hoạt động cuả dân cư thời gian rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghĩ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hố thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hoá Năm 1963, với mục đích quốc tế hố, Hội nghị Liên hợp quốc du lịch họp Roma, chuyên gia đưa định nghĩa du lịch sau: "Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xun họ hay ngồi nước họ với mục đích hồ bình Nơi họ đến lưu trú khơng phải nơi làm việc họ." Còn Việt Nam, Theo Pháp lệnh du lịch (do chủ tịch nước CHXNCN Việt Nam công bố ngày 20/02/1999): Du lịch hoạt động người nơi cư trú thường xuyên nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định Khác với quan điểm trên, học giả biên soạn Từ điển Bách Khoa toàn thư Việt Nam (1966) tách hai nội dung du lịch thành hai phần riêng biệt Nghĩa thứ (đứng góc độ mục đích chuyến đi): Du lịch dạng nghỉ dưỡng sức tham quan tích cực người ngồi nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, cơng trình văn hố, nghệ thuật,… Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Nghĩa thứ hai (đứng góc độ kinh tế): Du lịch ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao nhiều mặt: nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hố dân tộc, từ góp phần tăng thêm tình u đất nước; người nước ngồi tình hữu nghị với dân tộc mình; mặt kinh tế, du lịch lĩnh vực kinh doah mang lại hiệu lớn: coi hình thức xuất hàng hoá dịch vụ chỗ Việc phân định rõ ràng hai nội dung khái niệm có ý nghĩa góp phần thúc đẩy phát triển du lịch Cho đến nay, khơng người, chí cán bộ, nhân viên làm việc ngành du lịch, cho du lịch ngành kinh tế Do đó, mục tiêu quan tâm hàng đầu mang lại hiệu kinh tế Điều đồng nghĩa với việc tận dụng triệt để nguồn tài nguyên, hội để kinh doanh Trong đó, du lịch cịn tượng xã hội, góp phần nâng cao dân trí, phục hồi sức khoẻ cộng đồng, giáo dục lịng u nước, tính đồn kết, … Chính vậy, tồn xã hội phải có trách nhiệm đóng góp, hỗ trợ, đầu tư cho du lịch phát triển giáo dục, thể thao lĩnh vực văn hố khác Nếu xét theo khía cạnh khác khái niệm thay đổi tuỳ thuộc vào góc nhìn người Theo nhà kinh tế học người Áo Josep Stander nhìn từ góc độ du khách thì: "khách du lịch loại khách theo ý thích ngồi nơi cư trú thường xun để thoả mãn sinh họat cao cấp mà không theo đuổi mục đích kinh tế" Nhìn từ góc độ thay đổi không gian cuả du khách: "du lịch hình thức di chuyển tạm thời từ vùng sang vùng khác, từ nước sang nước khác mà không thay đổi nơi cư trú hay nơi làm việc" Nhìn từ góc độ kinh tế: "Du lịch ngành kinh tế, dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan giải trí nghĩ ngơi, có khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác" Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Cịn theo Giáo trình tâm lý học Du lịch Gs Nguyễn Hữu Thụ biên soạn Du lịch Là hoạt động kép người, hoạt động du khách hoạt động nhà cung ứng dịch vụ tiến hành môi trường du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu, động du lịch kinh doanh du lịch Từ khái niệm đa dạng trên, ta đưa kết luận Các khái niệm du lịch dự góc nhìn nhận bao gồm yếu tố du lịch sau: •Du lịch tượng kinh tế xã hội •Du lịch di chuyển tạm thời lưu trú nơi thường xuyên cá nhân tập thể nhằm thoả mãn nhu cầu đa dạng họ •Các hành trình, lưu trú tạm thời cá nhân tập thể đồng thời có số mục đích định, có mục đích hồ bình •Du lịch tập hợp hoạt động kinh doanh phong phú đa dạng nhằm phục vụ cho hành trình, lưu trú tạm thời nhu cầu khác cá nhân tập thể họ nơi cư trú thường xuyên họ 1.2 Kinh doanh lữ hành 1.2.1 Định nghĩa kinh doanh lữ hành phân loại kinh doanh lữ hành 1.2.1.1 Một số tình hình chung du lịch, lữ hành Hoạt động kinh doanh du lịch, lữ hành ta biết có nhiều đặc điểm khác biệt so với hoạt động kinh doanh vật chất khác Vậy nên hiểu cho kinh doanh du lịch, lữ hành có nhiều lý thuyết tiếp cận với nó, lý thuyết đưa khía cạnh hợp lý, quan trọng người sử dụng dựa theo khả hay lĩnh vực để áp dụng vào Hoạt động kinh doanh du lịch có nhiều biến đổi theo thời gian lịch sử phát triển ngành lịch sử phát triển kinh tế - xã hội Trong giai đoạn phát triển, hoạt động kinh doanh lữ hành ln ln có hình thức nội dung mang tính chất đa dạng phức tạp nhiều Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Theo số liệu Tổng Cục Du Lịch, Trong tháng 4, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 432.608 lượt, tăng 31,3% so với kỳ năm 2009 Tính chung tháng năm 2010 ước đạt 1.783.832 lượt, tăng 35,0% so với kỳ năm 2009 Bảng 1.1: Bảng sổ liệu thống kê khách du lịch nước vào Việt Nam tháng đầu năm2010 Thị trường khách du lịch nước Tổng số Tháng 4/2010 Ước tính tháng so tháng năm 2010 với tháng 4/2010 trước (%) 1.783.83 432.608 91,4 84.329 312.111 93,4 43.152 176.199 94,4 35.444 163.101 92,0 36.085 146.818 91,2 27.536 114.350 96,0 26.071 106.728 115,3 21.990 80.377 85,3 19.583 76.954 87,5 20.948 74.526 112,5 16.933 61.821 106,8 Trung Quốc Hàn Quốc Mỹ Nhật Bản Đài Loan (TQ) Úc Campuchia Pháp Thái Lan Malaisia Các thị trường 100.537 khác 470.847 80,1 Tháng 4/2010 so với tháng 4/2009 (%) tháng 2010 so với kỳ 2009 (%) 131,3 135,0 195,1 137,8 103,8 121,5 117,2 131,3 198,1 109,8 97,4 89,6 209,2 131,4 105,2 114,2 121,1 126,1 231,5 113,8 123,0 106,3 128,4 132,8 Trong năm nay, đất nứơc ta chuẩn bị cho đại lễ kỉ niệm 1000 năm Thăng Long, với hiệu " Thăng Long Hà Nội, hội tụ ngàn năm", hoạt động chuẩn bị tiến hành như: Hà Nội phối hợp với quan thông tin đại chúng Trung ương địa phương triển khai chương trình, mở chuyên trang, chuyên mục, đưa nhiều tin, kỷ niệm 1000 Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch năm Thăng Long – Hà Nội Qua giới thiệu đến đơng đảo tầng lớp nhân dân, bạn bè quốc tế truyền thống văn hiến Thăng Long – Hà Nội UNESCO Nghị kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, Thường trực Chính phủ đạo thành phố cần xây dựng, thẩm định, duyệt tổ chức luyện theo kịch chi tiết cho hoạt động, đặc biệt hoạt động có quy mơ lớn như: Lễ khai mạc Đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội (sáng 01/10/2010); Lễ mít tinh kỷ niệm (sáng 10/10/2010); đêm hội văn hóa, nghệ thuật chào mừng 1000 năm Thăng Long (vào tối 10/10/2010) sân vận động quốc gia Mỹ Đình…, Festivan Huế với Màn trình diễn "Hơi thở nước" dàn dựng trân khấu đặc biệt( vào đêm 6, 9, 11/2010), Liên hoan ẩm thực Hà Thành kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội dự kiến diễn từ ngày 5/10 đến ngày 10/10 Công viên Hồ Tây, quận Tây Hồ, Hà Nội Các chương trình dự kiến thu hút lượng lớn khách du lịch quốc tế vào Việt Nam Chính doanh nghiệp du lịch cần tăng cường hoạt động phục vụ khách du lịch thúc đẩy chương trình dịch vụ du lịch, mở rộng mạng lưới khách sạn, điểm mua sắm, ăn uống đạt chuẩn du lịch, hồn chỉnh chương trình chuyển dịch cấu kinh tế ngành du lịch với đề tài chương trình quảng bá, xúc tiến du lịch chương trình xúc tiến, hợp tác phát triển du lịch với tỉnh khác Trong điều kiện tồn cầu hố hội nhập kinh tế quốc tế nay, đặc biệt điều kiện Việt Nam trở thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới từ tháng 1/2007 việc nâng cao lực cạnh tranh lĩnh vực kinh doanh lữ hành quốc tế để thu hút khách du lịch quốc tế vào Việt Nam đòi hỏi cấp thiết Các doanh nghiệp lữ hành quốc tế Việt Nam khơng có đủ lực tiếp cận thị trường quốc tế khu vực, thiếu chiến lược cạnh tranh linh hoạt khó có khả cạnh tranh với đối thủ nước Đỗ Phương Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch ý khơng ngừng nâng cao chất lượng chương trình để thu hút • gày nhiều du khách dụng dịch vụ Cơng ty Hồn thiện sách giá Ngày giá mối quan tâm hàng đầu khách hàng với yếu tố chất lượng dịch vụ hãng kinh doanh Sản phẩm du lịch nói chung sản phẩm Trung tâm lữ hành nói riêng mang tính chất vơ hình, sử dụng khách hàng chưa thể cảm nhận giá trị sản phẩm mà đặt tiêu dùng Cho nên họ khó định bỏ khoản tiền lớn để mua sản phẩm mà thực tế họ chưa nhìn thấy Do doanh nghiệp kinh doanh du lịch đặc biệt Trung tâm lữ hành yêu cầu phải có sách gi linh hoạt mềm dẻo phù hợp với nhu cầu khách Hiện giá Cơng ty cịn cao so với mặt giá chung công ty lữ hành khác Doanh nghiệp cần xây dựng nhiều mức giá quản lý thông tin giá cách hệ thống Với chương trình du lịch việc xây dựng nhiều mức giá giúp khách du lịch lựa chọn, phù hợp với khả tốn du khách Thơng thường việc xây dựng giá chương trình du lịch Cơng ty chủ yếu dựa vào chi phí lợi nhuận Việc áp dụng công cụ chiết khấu, giảm giá nhằm khuyến khíc tiêu dùng chưa tiến hành cách thường xuyên Chính sách giá cần áp dụng linh hoạt cho đối tượng khách tiêu dùng dịch vụ Đối với khách có khả tốn trung bình cao yếu tố quan trọng cung cấp cho họ sản phẩm có chất lượng tốt hợp với nhu cầu tiêu dùng khách Ngược lại, khách có khả tốn thấp tính giá khơng nên q quan tâm tới số tiền mà họ mang tới cho họ người có khả tiếp tục tiêu dùng sản phẩm Công ty Đỗ Phương Thanh 45 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch có khả quảng cáo choNam Công ty Đối với khách nội địa, tâm lý người Việt thích giá rẻ Mức giá chương trình mà Phịng Du lịch cịn cao cịn mức giá để khách lựa chọn phần hạn chế số khách nội địa đến với Cơng ty Do đó, ngồi việc đưa thêm số mức giá, cần thực chiến lược cắt giảm chi phí khơng cần thiết để giảm giá thành giá bán chương trình du lịch nhằm tăng khả • nh tranh doanh nghiệp thu út nhiều khách Hồn thiện sách phân phối Hiện Công ty phân phối sản phẩm thông qua kênh trực tiếp kênh ngắn gián tiếp doanh nghiệp cần xây dựng cho kênh phân phối dài thông qua đại lý bán buôn, bán lẻ, mở văn phịng đại diện thị trường nước ngồi để thu hút khách chủ yếu, tạo kênh phân phối dài hiệu mặt cạnh tranh đem lại nhiều lợi nhuận hơn… Nhưng mặt khác, Công ty phải thường xuyên kiểm tra đại lý, điểm bán tránh tình trạng đại lý tự ý giảm giá hay khơng tn theo quy định đề Bên cạnh đó, phải trì tốt mối quan hệ với hãng lữ hành quốc tế gửi khách cho Cơng ty chất lượng chương trình du lịch hợp tác chặt chẽ, tạo lập mối quan hệ thông qua hội chợ triển lãm du lịch, hội thảo, hội ngh du lịch với bạn hàng địa bàn kinh doanh Cơng ty áp dụng mạng internet quảng cáo khuếch trương phân phối sản phẩm bước đầu, tương lai nên quan tâm đặc biệt tới công cụ này, đầu tư nhiều cho việc xây dựng phát triển trang website, cập nhật đầy đủ thơng tin, khách hàng tìm kiếm nhanh hiệu đáp ứng họ cần tìm kiếm để tới định tiêu d g sản phẩm chương trình du lịch mà Công ty cung cấp Đỗ Phương Thanh 46 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Doanh nghiệp cần xây dựng mạng thông tin nội để việc trao đổi thông tin phận dễ dàng hơ • hiệu hơn, nâng cao hiệu thựchi cơng việc Hồn thiện sách xúc tiến, khuếch trương Sau xây dựng chương trình du lịch cần phải có sách xúc tiến, khuếch trương hợp lý để đưa sản phẩm, dịch vụ cho du khách cách hiệu Việc tổ chức hoạt động xúc tiến khuếch trương sản phẩm tốn địi hỏi phận marketing có nhiều kinh nghiệm thực tiễn cơng việc thực có kết Hiện kinh phí dành cho quảng cáo Cơng ty hạn chế, nên Công ty cần chủ động dành khoản kinh phí định cho việc nghiên cứu quảng cáo đạt hiệu cao Với loại chương trình du lịch, cần chọn hình thức quảng cáo phù hợp với đối tượng mà doanh nghiệp đa định thu hút, phải phù hợp với thị trường mục tiêu chọn Tăng cường sử dụng phương tiện thông tin đại chúng Quảng cáo qua phương tiện Công ty hạn chế Để thu hút khách du lịch đặc biệt khách du lịch nước phải tăng cường phối hợp với báo chí, đài phát thanh, truyền hình để tập trung quảng cáo thu hút khách đặc biệt thời vụ Đồng thời cần có lựa chọn thời điểm, thời gian để tập trung quảng cáo, thông thường vào dịp mùa vụ song ban lãnh đạo cần có hình thức quảng cáo ngồi mùa vụ để tìm hiểu nhu cầu khách dịch vụ doanh nghiệp có chiến lược đưa sản phẩm thị trường Để hoạt động quảng cáo có hiệu quả, Cơng ty nên xây dựng nội dung quảng cáo phù hợp với đoạn thị trường mục tiêu : thị trường khách nước ngồi tìm hiểu văn hố Nội dung quảng cáo nên nhấn mạnh Đỗ Phương Thanh 47 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch dịp lễ hội truyền thống, ngày lễ lớn hay khách du lịch cơng vụ, nội ung chương trình du lịch thuận tiện, tiện nghi độc đáo hấp dẫn Tiếp tục sử dụng có hiệu cơng cụ quảng cáo internet vừa hiệu quả, nhanh rẻ so với quảng cáo truyền hình, đồng thời sử dụng thư điện tử, trang website để giảm chi phí điện thoại, lại tăng số lượng khách du lịch khách quốc tế vào Việt Nam hình th liên hệ trực tiếp với Cơng ty để đặt tiêu dùng sản phẩm Vấn đề cần lưu ý quảng cáo dự sử dụng kênh quảng cáo nên đưa biểu tượng hãng như: truyền tải thơng tin để khách hàng có tể nhận biết hãng phương diện thông tin đại chúng Kênh quảng cáo áp phích gần khơng y hiệu tính chất thời thơng điệp truyền tải Nếu dịch vụ tiêu dùng dựa nhu cầu tối thiểu nhận biết khách hàng hãng nhân tố sống Cơng ty Mục đích thơng điệp truyền tải đến với khách hàng tiềm doanh nghiệp mà dịch vụ đem đến cho du khách Biểu tượng tác động vào cảm nhận khách hàng Biểu tượng phải truyền tải tất tinh tuý doanh nghiệp Vì vậy, thiết kế biểu tượng công việc quan trọng Biểu tượng phải rõ ràng có tính nhắc nhở khách hàng dịch vụ mà Cơng ty cung cấp, phải có đặc trưng ví dụ như: dễ nhớ, dễ hình dung Biểu tượng tác động vào nhớ khách hàng hệ thống dịch vụ Cơng ty Nó tạo ác biệt vềdịch vụ doanh nghiệp cung cấp với công ty khác Doanh nghi ệp cần tăng cường việc tham gia hội chợ du lịch nước để thu hút khai thác khách ột cách có hiệu Nâng cao hiệu việc t p xúc với khách hàng 3.3 Các giải pháp quản trị nguồn nhân lực Đỗ Phương Thanh 48 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch •ốn quản trị nguồn nhân lực, Cơng ty •ì nên tn theo quy tắc sau : Nguy • tắc định hướng vào khách hàng Nguyên tắc •hang bậc quản •ý Nguyên tắc thống •ản lý điều hành Nguyê tắc uỷ quyền Nguyên tắc t hội bình đẳng Ngun tắc tự đào thải 3.3.1 Các cơng việc chung Nhà quản lý mong muốn nhân viên làm việc có hiệu quả, Ngọc Châu Á khơng nằm ngồi mong muốn Nhưng để đạt mong muốn nhà quản lý phải biết tổ chức thời gian biểu •ợp lý sặp đặt công việc cần ưu tiên cho thân nhân viên Duy trì quỹ tiền mặt loại séc chuyển khoản phần việc có tính •ủ tục cao cơng ty, chuẩn bị cơng việc đặt cọc với ngân hàng Soạn thả •các loại văn thư từ kinh doanh, lập kế hoạch gặp gỡ khách hàng Th • đặt hồ sơ khách hàng theo thủ tục hành văn Đỗ Phương Thanh 49 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch hòng Giới thiệu thao tác thành thạo iết bị văn phòng 3.3.2 Kiến thức sản phẩm doanh nghiệp Đã nhân viên cơng ty việc hiểu rõ sản phẩm mà công ty cung cấp cho khách hàng quan trọng • vậy, nhà quản trị doanh nghiệp cần phải làm cơng việc sau : Thường xu •kiểm tra, cập nhật dịch vụ hàng lư •niệm, bảng giá xuất nhập Ng •ên cứu phân tích loại tour Sử dụng nguồn thơng tin thích hợp Sử dụng tài liệu thức nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển, khách sạn, du lịch, văn phòng du lịch quốc gia, quốc tế , h thống đặt chỗ hàng khôn để làm nguồn lực thực công việc 3.3.3 Về định mức lao động Việc xác định định mức lao động kinh doanh lữ hành khó khăn, mặt tính tỉ mỉ khó áp dụng kỹ thuật đại phục vụ, mặt mâu thuẫn hiệu chất lượng Nếu lao động nhiều, tăng chi phí hiệu kinh doanh giảm, chất lượng phục vụ tăng Đầu tư cho o động đầu tư chất lượng phục vụ doanh nghiệp lữ hàn •Xây dựng định mức lao động doanh nghiệp lữ hàn •dựa vào : Dựa trình độ tổ chức phục vụ •ộ phận Đỗ Phương Thanh 50 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch Dựa số lượng chủng loại, c • dịch vụ tour •c điểm tiêu dùng thị trường mục tiêu Tính thời vụ tr •g du lịch Thống kê định mức lao động công ty tro • thời kỳ Thống kê định mức lao động c • đối thủ cạnh tranh Định mức lao đơng trung bình tồn ngành Định mức lao động t •ng bình doanh nghiệp lữ hành tiên tiến làm ăn •ó hiệu Lấy ý kiến nhân viên ận phục vụ trực tiếp Khả áp dụng tiến khoa học kỹ t ật 3.3.4 Công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty Để công tác đào tạo phát triển nhân lực đạt hiệu cao, đòi hỏi người quản lý phải xác định nhu cầu đào tạo cơng ty Sau phải xác định nội dung chương trình phương pháp đào tạo thích hợp Với Cơng ty, cách tốt đào tạo nơi làm việc, người có kin nghiệm hướng dẫn, kèm cặp chỗ, luân phiên thay đổi công việc Kèm cặp, hướng dẫn áp dụng để đào tạo lao động trực tiếp lẫn lao động quản lý Đây phương pháp đào tạo đơn giản, dễ tổ chức, lại đào tạo nhiều người lúc, tốn Hơn nữa, qúa trình đào tạo nhân viên, đồng thời tạo sản phẩm, công ty không cần Đỗ Phương Thanh 51 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch i thiết bị chun dụng : phịng học, giáo viên có chuyên môn… Nhà quản lý nên thay đổi công việc nhân viên từ phận sang phận khác để nhân viên có điều kiện thử sức với tất cơng việc, từ nhân viên phát khả làm cơng việc Mặt khác ln chuyển công việc tạo hứng t cho nhân viên nhân viên t sức với lĩnh vực 3.3.5 Tạo động lực cho người lao động Đây biện pháp khuyến khích người lao động, nâng cao hiệu lao •ộng Cơng ty nên có s khuyến khích mặt vật chất mặt tinh thần Khuyến khích vật chất Ngồi tiền lương bản, công ty nên ý tới việc làm thêm nhân viên, phụ cấp lương để bù đắp thêm cho nhân viên họ phải làm việc điều kiện không ổn định không thuận lợi mà chưa tính tới cơng ty tính lương Đây hình thức khuyến khích người lao động làm việc điều kiện khơng bình thường, đợt làm việc khó khăn Nhưng thơi chưa đủ mà công ty nên trọng tới tiền thưởng nhân viên nữa, có tiền thưởng, họ có hứng thú làm việc hơn, phúc lợi xã hội quan trọng Nếu họ bảo hi • y tế, bảo hiểm xã hội có ngày nghỉ phép họ n tâm cơng tác Khuyến khích tinh thần Khơng khuyến khích vật chất mà cơng ty nên trọng tới khuyến khích tinh thần, quan trọng, hu hút tạo động lực mạnh mẽ cho nhân viên trình làm việc + Tạo môi trường thuận lợi cho nhân viên trình làm việc cách: hồn thiện cơng tác tổ chức phục vụ nơi làm việc theo y Đỗ Phương Thanh 52 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch cầu công việc, tạo môi trường thuận lợi tâm lý cho người lao động + Xây dựng sách, hình thức khuyến khích : chế độ tiền thưởng cho cá nhân, ộ phận có thành tích tốt, chế độ nghỉ dưỡng, ác chuyến tham quan du lich 3.6 Các kiến nghị đề xuất với Sở du lịch Hoàn thiện thủ Namtục hành v cơng tác xuất nhập cảnh để thu hút khách nước Namvào Việt thuận tiện Xúc tiến quảng bá hình ảnh đất nước, n người Việt "Điểm đến an toàn thiên nhiên kỷ mới" nhiều biện pháp Phải tạo sách nhằm tuyên truyền luật , pháp lệnh du lịch nghị định hướng dẫn Chính Ph văn liên quan Tổng cục Du lịch đế doanh nghiệp người dân Tăng cường hợp tác với quan chức Bộ Văn hoá thể dục thể thao Du lịch, Bộ Công An, ngành hàng không, ngành giao thông … để tạo phối hợp kịp thời nhịp nhàng giải ác khó khăn vướng mắc, tạo môi trường thuận lợi cho ngành du lịch phát triển Tổng cục phải đưa sách phát triển du lịch hợp lý, toàn diện bảo tồn di ản văn hoá, danh lam thắng cảnh : Cố đô Huế, Vịnh Hạ Long, phố cổ Hội An… Mở rộng hợp tác quốc tế triển khai hiệp định d lịch, tích cực tham gia hoạt động tổ chức du lịch giới Đỗ Phương Thanh 53 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch UNWTO… Kiến nghị với sở du lịch Hà Nội cần tạo điều kiện cho trung tâm làm thủ tục hành với Tổng Đỗ Phương Thanh 54 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch thường yên tổ chức lễ hội du lịch nhằm thu hút khách du lịch KẾT LUẬN Trong tìn hình thực tế kinh tế nước ta ngành Du lịch nước ta đ ang có hội để phát triển Thực nhiệm vụ to lớn vai trò l ngành kinh tế mũi nhọn nước ta năm tới đặc điểm ngành Hiện nay, đời sống người dân ngày cải thiNamện, nhu cầu du lịch ngày tăng cao Lượng du khách quốc tế đến Việt ngày c g tăng, cần có lượng cung cao để đáp ứng nhu cầu người dân Chính phát triển khơng ngừng đơn vi kinh doanh lĩnh vực Du lịch phát triển nhanh số lượng chất lượng dần bước bước trình trở thành ong ngành kinh tế mũi nhọn, mà mong đợi Trong đơn vị kinh doanh Du lịch Cơng ty lữ Namhành đóng vai trị quan trọng, phát triển Du lịch Việt Những cơng ty lữ hành với hình hức thiết kế tour tổ chức tour cho khách du lịch nhằm thu lợi nhuận Lữ hành cầu nối du Đỗ Phương Thanh 55 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch khách sản phẩm du lịch, vai trị ngành lữ hành quan trọng phát triển ngành du lịch Nhận thức quan trọng tiềm kinh tế Lữ hành nành du lịch nên Công ty cổ phần thương mại & du lịch Ngọc Châu Á đời Kể từ lúc thành lập tới nay, công ty khơng ngừng nỗ lực nhằm hồn thiện hình ảnh cơng ty du lịch có uy tín, chất lượng Luôn lấy khách hàng làm ưu tiên hàng đầu việc hoàn thiện chất lượng phụ , sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu du khách Vì thời gian thực tập em chưa dài nên chuyên đề mà em lựa chọn chưa phản ánh hết tình hình thực trạng công ty đồng thời đưa số giải pháp cịn tổng qt Vì em mong giáo viên hướng dẫn đưa ý kiến nhận xét hướng dẫn cho Đỗ Phương Thanh 56 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực hành Khoa Du lịch để em hoàn thànhtt ả báo cáo thực hành tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn TÀI LIỆU THAM KH Ả O Nguyễn Văn Mạnh - Phạm Hồng Chương, iáo Trình Qun Trị Kinh Doanh Lữ Hành, NXB đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, 2006 rần Thu Hà , Giáo trình tâm lý học kinh doanh du lịch, NXB thành phố Nội, 2005 Nguyễn Viết Lâm, Giáo Trình Nghiên cứu Marketing, NXB Giáo c, 1999 Lưu Văn Nghiêm, Marketing Kinh doanh dịch vụ, NXB thống kê, 2001 GS – TS Nguyễn VănĐính ần Thị Minh Hịa, Giáo trình kinh tế du lịch, NXB lao ộng– xã hội Hà Nội , 00 N yễn Hữu Thụ, Giáo trình tâm lí học du lịch, NXB đạ i h ọc quốc ia Hà Nội , 200 Nam ài liệu Công ty Cổ phần thương mại 10 du lịch Ngọc Châu Á Luậ Du Lch Việt 11 ang Web Tổng Đỗ Phương Thanh 57 Lớp: DLA1 - 08 ... định Luật Du lịch Việt Nam + Kinh doanh lữ hành khách du lịch vào Việt Nam + Kinh doanh lữ hành khách du lịch nước + Kinh doanh lữ hành khách du lịch vào Việt Nam khách du lịch nước + Kinh doanh. .. Châu Âu Nhóm du - ách Châu Á Nhóm du kh - h Châu Phi Nhóm du k - ch Châu Mĩ Nhóm du khách Ch Đại Dương Tuy nhiên công ty Ngọc Châu Á nhóm du khách quan tâm đầu tư chủ yếu nhóm du khách Châu Á. .. gồm khách du lịch nước khách du lịch quốc tế đến ? ?Khách du lịch quốc gia (National Tourist): bao gồm khách du lịch nước khách du lcịh quốc tế nước Theo nghiên cứu số dịnh nghĩa khác khách du lịch