Marketing Plan 4D Cafê

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN : MARKETING CƠ BẢN GVHD : Thầy THÂN TÔN TRỌNG TÍN THỰC HIỆN ĐỀ TÀI : NHÓM II LỚP : ĐH23KT05 Tuthienbao.com Lời mở đầu 2 A. Kế hoạch kinh doanh 3 B. Phân tích tình hình Phân tích công nghệ 14 Phân tích cạnh tranh 14 Phân tích khách hàng 18 Phân tích SWOT 19 C. Mục tiêu Mục tiêu công ty 21 Mục tiêu thị trường 21 D. Chiến lược Marketing Chiến lược phân khúc thị trường 22 Chiến lược mục tiêu 22 Giai đoạn sống của sản phẩm 22 Chiến lược thay thế 23 Chiến lược cốt lõi 23 Chiến lược Marketing – mix 24 E. Đánh giá và giám sát Giám sát các chiến dịch quảng cáo 28 Phân tích kinh doanh 28 Báo cáo lời lỗ 29 Kế hoạch hội họp 30 Hồ sơ khách hàng 30 F. Kế hoạch dự phòng Dấu hiệu của thất bại 31 Chiến lược thay thế 31 G. Dự toán 32 Kết luận 34 Phụ lục 35 Ngày trước, khi cuộc sống vật chất còn khó khăn, con người chủ yếu quan tâm đến các nhu cầu sinh lý như ăn, uống, ở, nghỉ ngơi,…Khi cuộc sống trở nên đầy đủ hơn với thu nhập cao hơn, con người không chỉ quan tâm đến việc đủ ăn đủ mặc, mà còn muốn được ăn ngon hơn, mặc đẹp hơn, và thời trang hơn. Do đó, họ sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho các nhu cầu vật chất và tinh thần. Và một trong những vấn đề được quan tâm nhất là vấn đề ăn uống. Con người ngày nay đến các nhà hàng, quán ăn, quán café… không chỉ để ăn và uống mà còn để thư giãn, gặp gỡ bạn bè, quan hệ làm ăn… Chính vì thế, ngày càng nhiều những khách hàng muốn đến ăn uống tại những địa điểm sang trọng, mới lạ, phù hợp với xu thế, và xứng tầm với địa vị xã hội của họ. Xuất phát từ nhu cầu này của các khách hàng, rất nhiều nhà hàng, quán café cao cấp mọc lên hàng loạt, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Mỗi nơi đều tìm cho mình những điểm nổi bật và đặc biệt để thu hút khách hàng. Như mọi người đều biết, trong thời đại ngày nay, công nghệ đóng một vai trò hết sức quan trọng. Cuộc cách mạng khoa học công nghệ không những đem đến cho con người một cuộc sống dễ dàng hơn với các phương tiện hiện đại, mà còn góp phần quan trọng giúp con người có thêm nhiều hình thức giải trí cao cấp với chất lượng tốt nhất. Một trong những phương tiện giải trí hiện đại đó chính là công nghệ 4D. Với công nghệ 4D, khách hàng có thể xem phim với màn ảnh không gian 3 chiều và các hiệu ứng tạo cảm giác như phun nước, tuyết rơi, gió và cả hiệu ứng mùi vị (các hiệu ứng này là chiều thứ 4 của phim). Tất cả đem lại cho khách hàng một cảm giác thật, sống động và thú vị nhất khi xem phim. Sự kết hợp tuyệt vời giữa công nghệ 4D và quán café cao cấp đem đến cho khách hàng cảm giác hưởng thụ tuyệt vời chính là lý do chúng tôi hướng đến việc cho ra đời quán cà phê công nghệ cao mang tên 4D café . Khi đến với 4D café, quý khách vừa được thưởng thức những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn, vừa có thể đắm mình trong cảm giác thú vị với từng thước phim đặc sắc, cảm nhận đến từng giác quan. Tuthienbao.com  Loại hình hoạt động : quán café.  Tên quán : 4D café. Tên quán đơn giản, ngắn gọn nhưng dễ hiểu và dễ dàng đi vào trí nhớ khách hàng dù chỉ sau một lần đến với quán. 4D café – tên quán nói lên tất cả những gì quán có thể đem đến cho khách hàng cũng chính là đặc điểm hoạt động của quán, đó là sự kết hợp của các loại nước giải khát và công nghệ chiếu phim 4D.  Slogan: "Chất lượng hoàn hảo, kết hợp tinh tế"  Cách thức hoạt động kinh doanh: Sản phẩm cốt lõi của quán 4D café là hơn loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng. Không gian của quán được hỗ trợ công nghệ 4D, đem đến cho khách hàng một cảm giác mới lạ và thú vị. Cụ thể, quán sẽ trình chiếu các phong cảnh nổi tiếng khác nhau của một đất nước cụ thể trong vòng một tuần. Ngoài ra, 4D café có mạng wifi miễn phí dành cho quý khách đến với quán.  Đặc điểm không gian: 4D café có không gian rộng rãi thoải mái với diện tích 300m2 và một tầng hầm chứa xe cho khách. Với mặt bằng 300m2, không gian quán bao gồm:  Khu vực dành cho khách : 200m2.  Khu vực nội bộ bao gồm khu pha chế, khu trữ nguyên liệu, khu vực văn phòng, thu ngân : 60m2  Khu vực phòng vệ sinh : 40m2  Thực đơn của quán: CAFÉ 4D Đây là món café đặc trưng của quán 4D café được chế biến théo công thức bí truyền. Với hương vị dậm đà, sánh dẻo, độc đáo và rất đặc trưng, CAFÉ 4D đem đến cho người thưởng thức một cảm giác khác lạ, ấn tượng và thật sự hài lòng. Café đen Café đá Café sữa nóng Café sữa đá Café kem Cacao kem Ca cao nóng Ca cao đá Ca cao đánh trứng Chocolate nóng Sinh tố xoài Sinh tố dâu Sinh tố kiwi Sinh tố cà rốt Sinh sa – bô Sinh tố bơ Sinh tố dừa – sữa Sinh tố mãng cầu Sinh tố cam-chanh-bạc hà Sinh tố dâu-kiwi Sinh tố café Sinh tố cam 6 loại sinh tố hỗn hợp đặc biệt : Sinh tố chuối + thanh long + bông cải Sinh tố yaourt – rau cần Sinh tố cà rốt- cần tây Sinh tố cải bó xôi-cà chua-bơ [...]... tranh Đó là sự kết hợp công nghệ 4D vào quán café 2 Thương hiệu: Tên thương hiệu: 4D café Slogan: “Chất lượng hoàn hảo, kết hợp tinh tế” Logo: VI Chiến lược marketing mix: 1 Product: 4D café là một sự kết hợp độc đáo giũa đồ uống và công nghệ kĩ thuật cao 4D đầu tiên có mặt tại Việt Nam 4D café áp dụng công nghệ 4D vào việc tạo ra không gian thật cho cửa hàng Đến với 4D café khách hàng không những được... thị trường mục tiêu của 4D café II Chiến lược mục tiêu: Doanh nghiệp thực hiện chiến lược marketing phân biệt Các hoạt động marketing tập trung vào phân khúc thị trường mục tiêu : tầng lớp thượng lưu III.Giai đoạn sống của sản phẩm:  Giai đoạn sáng lập: Trong giai đoạn này, 4D café tập trung quảng bá thương hiệu của quán đến khách hàng thông qua truyền thông, báo chí và tờ rơi 4D café ngoài việc tạo... cao cấp, 4D café đi đầu về ứng dụng công nghệ Đồng thời, với đội ngũ quản lý có kinh nghiệm và năng lực thật sự, 4D café có đủ khả năng để hiểu và đáp ứng một cách thỏa mãn đối với những khách hàng thượng lưu IV Phân tích SWOT 1 Ưu điểm: o 4D café là sự kết hợp đầu tiên giữa không gian café và công nghệ 4D, đem đến cho khách hàng một cảm giác mới lạ và duy nhất tại thành phố Hồ Chí Minh o 4D café không... nghệ 4D mang lại Những gì 4D café mang lại cho khách hàng đó chính là “đẳng cấp, sự tiện lợi, thoải mái và độc đáo” khi đến với cửa hàng  Các loại nước uống phong phú, đa dạng như các loại café, sinh tố, nước ép trái cây, kem, Đặc biệt là hương vị ngọt ngào, đặc trưng và khó quên của món café tên đặc trưng của 4D café  Điểm nhấn của cửa hàng ở đây chính là việc áp dụng kĩ thuật 4D Không gian 4D sẽ... đặc biệt là món CAFÉ 4D đặc trưng của quán  Các loại sinh tố  Nước ép hoa quả  Các loại kem 4D café với công nghệ tân tiến máy chiếu 4-D sẽ tạo nên một không gian ảo như thực, có thể làm hài lòng thực khách yêu thích những thắng cảnh đẹp trên thế giới  Giai đoạn Cạnh tranh: Điểm khác biệt của 4D café với các quán café khác là quán được đầu tư kĩ lưỡng về công nghệ cao-máy chiếu 4D, bên cạnh phục vụ... lớp bình dân: tầng lớp này ít có cơ hội để trở thành khách hàng của 4D café o Tầng lớp trung lưu: đa số tầng lớp này có đủ điều kiện để sử dụng sản phẩm của 4D café nhưng có thể họ chưa sẵn sang hay sẵn lòng trở thành khách hàng của 4D café Do đó, đây là phân khúc thị trường tiềm năng Các chiến lược hoạt động cũng như các chiến lược marketing cần phải hướng vào thị trường tiềm năng này nhằm nâng cao... của 4D café Trong dài hạn, nguồn tài chính sẽ chịu sức ép lớn o Quy mô lớn, kém linh hoạt với những thay đổi, biến động của thị trường 3 Cơ hội: o Môi trường vĩ mô là thuận lợi để 4D café phát triển Nền kinh tế đất nước đang trong giai đoạn phát triển, Nhà nước luôn tạo điều kiện tốt nhất cho các doanh nghiệp nói chung và 4D café nói riêng sao cho hoạt động kinh doanh ngày càng phát triển Tất nhiên 4D. .. quốc) mà bị giới hạn về thời gian 4D café dựa trên công nghệ 4D sẽ biến những ước muốn của khách hàng thành hiện thực Quý khách đến với 4D café không chỉ có thể ngắm nhìn bằng mắt những địa điểm nổi tiếng, hấp dẫn mà còn có cảm giác như thể như chính mình đang ở đó mà không cần phải tốn nhiều tiền và thời gian để lên kế hoạch và thực hiện những chuyến đi dài 2 Price Quán 4D café là một loại hình kinh doanh... Việt Nam Thương hiệu Highlands coffee đã trở nên nổi tiếng và do đó đã có một lượng    khách hàng thân thuộc rất lớn Trong khi đó, 4D café là một quán mới Một điều dễ thấy là 4D café yếu hơn đối thủ về lượng khách hàng thân thuộc và thương hiệu trên thị trường Do đó, 4D café phải tìm những lợi thế khác để phát huy và thu hút khác hàng Đối tượng họ hướng đến là những người sang trọng, thích thưởng... thành công” o Mục tiêu và nguồn lực của công ty:  Mục tiêu của 4D café là tối đa hoá lợi nhuận Với khả năng chi trả và sự sẵn sàng chi trả của tầng lớp thượng lưu đối với loại hình hoạt động giải khát cao cấp (quán café kết hợp không gian chiếu phim 4D) , mục tiêu của doanh nghiệp không gặp nhiều trở ngại nếu sản phẩm làm hài lòng khách hàng  4D café có nguồn vốn đủ lớn để đảm bảo mang đến chất lượng sản . nghệ 4D và quán café cao cấp đem đến cho khách hàng cảm giác hưởng thụ tuyệt vời chính là lý do chúng tôi hướng đến việc cho ra đời quán cà phê công nghệ cao mang tên 4D café . Khi đến với 4D. quán: CAFÉ 4D Đây là món café đặc trưng của quán 4D café được chế biến théo công thức bí truyền. Với hương vị dậm đà, sánh dẻo, độc đáo và rất đặc trưng, CAFÉ 4D đem đến cho người. một hạn chế cho doanh nghiệp (4D café). Đó là sự tác động của các thành tựu khoa học kỹ thuật mới có tầm ảnh hưởng lớn đến ngành giải trí 4D nói chung và quán 4D café nói riêng. Chính vì vậy