Slide hóa 9 rượu etylic _N.V Đạt

Slide hóa 9 rượu etylic _N.V Đạt tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh...

UBND TỈNH ĐIỆN BIÊN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Cuộc thi thiết kế bài giảngđiện tử e-learning Bài giảng: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC Chương trình hóa học lớp 9 Giáo Viên: Nguyễn Văn Đạt E-mail:datnv.thcsnamhe.muongcha@dienbien.edu.vn Điện thoai:01682999406 Trường :PTDTBT THCS Nậm He- Mường Chà-Điện Biên Tháng 12/2014 HẬU QUẢ CỦA UỐNG RƯỢU Vậy rượu là gì mà gây ra hậu quả Vậy rượu là gì mà gây ra hậu quả nghiêm trọng như vậy ? nghiêm trọng như vậy ? Chúng ta sẽ biết rõ về nó qua bài học sau đây: Công thức phân tử: C 2 H 6 O TiÕt 54 TiÕt 54 : : Phân tử khối: 46 I – I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Quan sát cốc đựng rượu etylic nhận xét về màu sắc ,trạng thái ? ?  Rượu etylic (ancol) là chất lỏng không màu,mùi thơm,sôi ở 78,3 0 C I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : ? Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu vào nước Nhận xét khả năng hòa tan rượu vào nước? I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ :  Rượu etylic (cồn) nhẹ hơn nước,tan vô hạn trong nước,ngoài ra còn hòa tan được một số chất như: iot,benzen… I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ : Trên mác các chai rượu có ghi các ký hiệu Trên mác các chai rượu có ghi các ký hiệu 39%VOL,40%VOL,39%VOL có ý nghĩa gì ? 39%VOL,40%VOL,39%VOL có ý nghĩa gì ? ? ? ? Đó chính là độ rượu .Vậy độ rượu là gì? Đó chính là độ rượu .Vậy độ rượu là gì? Công thức tính độ rượu: Độ rượu = V rượu V hh rượu nước x 100 Độ rượu là số ml rượu nguyên chất có trong 100 ml hỗn hợp rượu và nước VD:Trên chai rượu ký hiệu 40 % tức là trong 100ml hỗn hợp rượu và nước có 40ml rượu nguyên chất. [...]... lít rượu etylic 250 từ 500 ml rượu 450 ? ? 500ml ml2 50 450        Trước hết ta muốn pha được rượu 250 thì ta phải có thể tích của rượu ngun chất.Theo đầu bài ta có: Trong 100 ml h2 rượu và nước có 45 ml rượu ngun chất Vậy 500 ml h2 rượu và nước có x ml rượu ngun chất => x = 500 45 = 225 ml Theo khái niệm độ rượu ta có: 100 Trong 100 ml h2 rượu và nước có 25 ml rượu ngun chất Vậy y ml h2 rượu. .. có: 100 Trong 100 ml h2 rượu và nước có 25 ml rượu ngun chất Vậy y ml h2 rượu và nước có 225 ml rượu ngun chất 225.100 => y = = 90 0(ml) =0 ,9 (lit) Vậy ta có thể pha 25 được 0 ,9 lít rượu 250 từ 500 ml rượu 450 II – CẤU TẠO PHÂN TỬ : Cơng thức cấu tạo của rượu etylic : CH3CH2OH III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC: 1 .Rượu etylic có cháy khơng? Ta xem thí nghiệm và nhận xét : Ở thí nghiệm trên tấm kính bị mờ là do phản... – TÍNH CHẤT HĨA HỌC 2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng? Rượu etylic phản ứng với natri giải phóng khí hiđro mơ phỏng qua cơng thức cấu tạo 2 +2 2 + III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC  2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng? Rượu etylic phản ứng với natri giải phóng khí hiđro mơ phỏng qua cơng thức phân tử C2H5OH 2 5 H + Na Na + 2 (Natri etylat) III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC 3 .Rượu etylic phản ứng với axit... C2H5OH Q trình tạo rượu từ tinh bột Rắc men lên cơm ủ men Chưng cất Rượu etylic Chưng cất Chưng cất Thành rượu Trong cơng nghiệp dùng etylen hóa hợp với nước trong mơi trường axit người ta có thể thu được hàng chục tấn Rượu etylic (ancol) mỗi ngày để phục vụ cho nhiều ngành cơng nghiệp khác Chúng ta sẽ kiểm tra trí nhớ một chút nhé Có một cơng thức phân tử là C2H6O đó là chất nào ? A) Rượu etylic B) Ete... vững ,da đổi màu… - Uống nhiều rượu có thể bị hơn mê,bất tỉnh và có thể bị tử vong Rượu giả Vậy tại sao chúng ta vẫn sản xuất Rượu và tạo ra chúng bằng cách nào? Chúng ta hãy thư giãn một chút trước khi tìm hiểu cách điều chế Rượu Cảm ơn bạn đã tham gia bài học chúc ban học tốt IV – ĐIỀU CHẾ :  1.Lên men rượu : Tinh bột, đường  Lên men Rượu etylic 2.Cho khí etilen hóa hợp với nước: CH2 = CH2 + H2O... (Phản ứng este hóa sẽ học ở bài 45) IV - ỨNG DỤNG : ? Một số ứng dụng của rượu etylic Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Cao su tổng hợp Nước hoa Giấm ăn (axit axetic) Trong thực tế chúng ta hay sử dụng rượu bia vào các ngày vui,bữa tiệc,giao lưu… Nhưng thực chất uống rượu bia rất có hại cho cơ thể đặc biệt là gan,thận,dạ dầy,hệ thần kinh… Gan bình thường Sơ Gan Rượu vào cơ thể là một chất độc - Say rượu cũng... sai rồi Đúng,chúc mừng bạn Ơi sai rồi Kiểm tra Xóa Xóa III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC 1 .Rượu etylic có cháy khơng?  Rượu etylic cháy với ngon lửa màu xanh (có thể vàng) ,tỏa nhiều nhiệt Sản phẩm tạo ra là hơi nước và khí cacbonic, phương trinh như sau: C2H5OH(l) + 3O2(k) to → 2CO2(k) + 3H2O(h) III – TÍNH CHẤT HĨA HỌC 2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng? ? Quan sát thí nghiệm và nhận xét? Ở Thí nghiệm... nghiệp khác Chúng ta sẽ kiểm tra trí nhớ một chút nhé Có một cơng thức phân tử là C2H6O đó là chất nào ? A) Rượu etylic B) Ete C) Có thể là Rượu etylic hoặc Ete Ơi sai rồi Đúng,chúc mừng bạn Ơi sai rồi Đúng,chúc mừng bạn Kiểm tra Xóa Xóa Rượu etylic có những tính chất hóa học nào? A) Cháy tạo ra hơi nước và khí cacbonic B) Phản ứng với Na tạo thành muối và giải phóng khí Hiđro C) Phản ứng với axit tạo . UBND TỈNH ĐI N BI N SỞ GIÁO DỤC V ĐÀO TẠO Cuộc thi thiết kế bài giảngđi n tử e-learning Bài giảng: Tiết 54: RƯỢU ETYLIC Chương trình hóa học lớp 9 Giáo Vi n: Nguy n V n Đạt E-mail:datnv.thcsnamhe.muongcha@dienbien.edu.vn Đi n. chính là độ rượu .V y độ rượu là gì? Công thức tính độ rượu: Độ rượu = V rượu V hh rượu n ớc x 100 Độ rượu là số ml rượu nguy n chất có trong 100 ml h n hợp rượu v n ớc VD:Tr n chai rượu ký hiệu. có:  Trong 100 ml h Trong 100 ml h 2 2 rượu v n ớc có 45 ml rượu nguy n chất rượu v n ớc có 45 ml rượu nguy n chất  V y 500 ml h V y 500 ml h 2 2 rượu v n ớc có x ml rượu nguy n chất rượu v