Tài liệu Hoa 9 - Ruou e tylic

Phßng gi¸o dôc ®µo t¹o huyÖn phó xuyªn Tr­êngTHCS ThÞ trÊn phó xuyªn Gi¸o viªn : NguyÔn ThÞ Thóy KiÓm tra bµi cò : Hîp chÊt h÷u c¬ ®­îc ph©n lµm mÊy lo¹i ? §ã lµ nh÷ng lo¹i nµo ? ThÕ nµo lµ dÉn xuÊt cña Hi®ro cac bon? Trong c¸c chÊt sau ®©y , chÊt nµo lµ dÉn xuÊt cña hi®ro cac bon ? CH 4 ; C 2 H 4 O 2 ; C 6 H 6 ; C 2 H 6 O ; CH 3 Cl ; C 5 H 8 C 2 H 6 O ? Bµi tËp : Ch­¬ng 5 Ch­¬ng 5 : : DÉn xuÊt cña Hi®rocacbon Polime .– DÉn xuÊt cña Hi®rocacbon Polime .– TiÕt 54 TiÕt 54 - Bµi 44 : - Bµi 44 : R­îu etylic R­îu etylic CTPT : C CTPT : C 2 2 H H 6 6 O O PTK : 46 PTK : 46 I. TÝnh chÊt vËt lÝ : + R­îu etylic ( Etanol ) lµ chÊt láng kh«ng mµu . + S«i ë 78,3 o C . + NhÑ h¬n n­íc ( D R = 0,8 g/ml ) .  Lµm thÝ nghiÖm : Hßa r­îu vµo n­íc. H 2 O C C 2 2 H H 5 5 OH OH NhËn xÐt ? Ch­¬ng 5 : Ch­¬ng 5 : DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– TiÕt 54 TiÕt 54 - - Bµi 44 Bµi 44 : : R­îu etylic R­îu etylic CTPT : C CTPT : C 2 2 H H 6 6 O O PTK : 46 PTK : 46 I. TÝnh chÊt vËt lÝ + R­îu etylic ( Etanol ) lµ chÊt láng kh«ng mµu . + S«i ë 78,3 o C . + Tan v« h¹n trong n­íc ? + NhÑ h¬n n­íc ( D R = 0,8 g/ml ) + Hßa tan ®­îc nhiÒu chÊt h÷u c¬ (i«t , ben zen …) * Độ rượu : Mụ t thớ nghim : Pha 55ml nước vào 45ml rượu etylic 45ml 100ml Rượu 45 o 100ml 55ml Công thức tính độ rượu : 100. ddR R V V Độ rượu = Số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu . =>Thu được 100 ml rượu 45 0 ( V d d R = V R + V nước ) H 2 O C 2 H 5 OH Bài tập : Chọn câu trả lời đúng : S ml rượu nguyên chất có trong 200 ml dung dịch rượu etylic 45 0 l : A. 100 ml B. 120 ml C. 40 ml D. 90 ml Quan s¸t m« h×nh ph©n tö r­îu Etylic . II. CÊu t¹o ph©n tö : *C«ng thøc cÊu t¹o : H H H … C … C … O … H H H Hay : CH 3 … CH 2 … OH C 2 H 5 OH II. CÊu t¹o ph©n tö : [...]... hi®rocacbon - Polime TiÕt 54 Bµi 44 I R­ỵu etylic ( C2H6O = 46 ) TÝnh chÊt vËt lÝ : II TÝnh chÊt hãa häc : 1 R­ỵu etylic cã ch¸y kh«ng ? 2 R­ỵu etylic cã ph¶n øng víi nat ri kh«ng ? 3 Ph¶n øng víi axit axetic: ( Xem bµi 45 : Axit axe tic ) IV øng dơng : Vecni Rượu , bia RƯU ETYLIC C2H5OH Pha nước hoa , pha vecni Giấm Cao su DƯỢC PHÈM ? H·y chän ®¸p ¸n ®óng ? Những ứng dụng của rượu etylic : 1 Sản... §iỊu chÕ : 1 Lªn men r­ỵu : Nguyªn liƯu : Tõ tinh bét hc ®­êng Tinh bét hc ®­êng Men r­ỵu R­ỵu etylic 2 Cho khÝ etilen t¸c dơng víi n­íc ( cã xóc t¸c thÝch hỵp ) CH2 = CH2 + H2O A xit C2H5OH Các bước tiến hành làm rượu ? Rắc men ủ men Chưng cất Rượu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu Bµi tËp sè 3 ( 1 39 SGK ) §Ị bµi : Cã 3 èng nghiƯm : a, èng 1 ®ùng r­ỵu etylic; b, èng 2 ®ùng r­ỵu 96 o ; c, èng 3 ®ùng... to 2 CO2(k) + 3 H2O(h) 2 R­ỵu etylic cã ph¶n øng víi n¸t ri kh«ng ? ThÝ nghiªm : Cho mét mÈu nat ri ( nhá b»ng h¹t ®Ëu xanh) vµo èng nghiƯm ®ùng r­ỵu etylic Na R­ỵu etylic Quan s¸t hiƯn t­ỵng , nhËn xÐt ? Em h·y dù ®o¸n nguyªn tư Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tư H nµo trong ph¶n øng d­íi ®©y? CH 3- CH2 - OH + Na   + Na H ⇒ nhãm (-OH) g©y nªn tÝnh chÊt ®Ỉc tr­ng cđa r­ỵu etylic  PTHH : to 2 CH3 … CH2... Sản xuất rượu bia để uống 2 Dùng làm chất diệt khuẩn, sát trùng 3 Dùng làm dung môi pha vecni, nước hoa 4 Là nguyên liệu sản xuất giấm ăn 5 Để tẩy trắng quần áo 6 Sản xuất dược phẩm 7 Nguyên liệu sản xuất cao su tổng hợp  8 Làm nhiên liệu, chất đốt 9 etylic dù g là côn trùng RượuLàm chấtndiệtm nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi ng nhiỊu r­ỵu cã h¹i cho søc kh V §iỊu chÕ : H·y cho biÕt «ng cha ta làm...Nhãm hi®ro xit Nguyªn tư H linh ®éng - OH NhËn xÐt vỊ vÞ trÝ cđa 6 nguyªn tư H trong ph©n tư r­ỵu etylic ?  *NhËn xÐt : Trong ph©n tư r­ỵu etylic cã mét nguyªn tư H kh«ng liªn kÕt víi c¸c bon mµ liªn kÕt víi nguyªn tư O t¹o nªn nhãm –OH III TÝnh chÊt hãa häc : 1 R­ỵu etylic cã ch¸y kh«ng ? Lµm thÝ nghiƯm : Nhá vµi giät r­ỵu etylic vµo chÐn sø råi ®èt óp trªn ngän lưa mét èng nghiƯm... : a.2C2H5OH + 2Na 2NaOH +H2 b C2H5OH + 2Na  2NaOH +H2 2Na + 2H2O  2NaOH + H2 c 2Na + 2H2O  2NaOH + H2 DỈn dß : Häc bµi Lµm bµi tËp sè 1; 2; 4; 5 ( 1 39 sgk ) Nghiªn cøu tr­íc bµi Axit axetic KÝnh chóc c¸c thÇy c« gi¸o ch¨m ngoan m¹nh Chóc c¸c em kh häc giái . Rượu etylic ( C 2 H 6 O = 46 ) Chương 5 : Dẫn xuất của hiđrocacbon - Polime RÖÔÏU ETYLIC C 2 H 5 OH R u , biaượ R u , biaượ Pha n c hoa , ướ pha vecni Vecni. DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– TiÕt 54 TiÕt 54 - - Bµi 44 Bµi 44 : : R­îu etylic R­îu etylic CTPT : C CTPT : C 2 2