Slide hóa 9 bài rượu etylic _Gv T.T.P Thanh tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất...
Bài giảng: RƯỢU ETYLIC Chương trình Hóa học, lớp 9 Giáo viên: TRẦN THỊ PHƯƠNG THANH Trường: Phổ thông Dân tộc nội trú trung học phổ thông huyện Điện Biên E - mail: thanh.dtntdb@gmail.com Điện thoại: 0948979868 Điện Biên, tháng 1 năm 2015 Bài giảng: RƯỢU ETYLIC Chương trình Hóa học, lớp 9 Giáo viên: TRẦN THỊ PHƯƠNG THANH Trường: Phổ thông Dân tộc nội trú trung học phổ thông huyện Điện Biên E - mail: thanh.dtntdb@gmail.com Điện thoại: 0948979868 Điện Biên, tháng 1 năm 2015 UBND TỈNH ĐIỆN BIÊN SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ĐIỆN BIÊN Cuộc thi Thiết kế bài giảng điện tử e-Learning UBND TỈNH ĐIỆN BIÊN SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ĐIỆN BIÊN Cuộc thi Thiết kế bài giảng điện tử e-Learning - Nếu trả lời sai các câu hỏi bài tập em được phép trả lời lại 1 lần nữa. Nháy chuột vào nút Xóa, chọn lại đáp án rồi nháy chuột vào nút Trả lời để xem kết quả. ll ll HƯỚNG DẪN CÁCH HỌC HƯỚNG DẪN CÁCH HỌC - Mỗi slide đều được thiết kế điều khiển bởi các nút ở thanh công cụ phía dưới: Trả lời Xóa Xóa - Bên phải màn hình là menu các slide nội dung bài học Đây là chất gì? - Muốn xem đáp án của câu hỏi em ấn nút quay lại trên thanh công cụ trước khi nháy chuột tiếp tục bài học. Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 TÍNH CHẤT VẬT LÍ CẤU TẠO PHÂN TỬ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT HÓA HỌC GHI NHỚ ĐIỀU CHẾ Q u a n s á t l ọ đ ự n g r ư ợ u e t y l i c , n h ậ n x é t v ề t r ạ n g t h á i v à m à u s ắ c c ủ a r ư ợ u e t y l i c ? Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 Q u a n s á t t h í n g h i ệ m q u a v i d e o t r ả l ờ i c á c c â u h ỏ i s a u : Q u a n s á t t h í n g h i ệ m q u a v i d e o t r ả l ờ i c á c c â u h ỏ i s a u : - Nhận xét khả năng hòa tan vào trong nước của rượu etylic? - Nhận xét khả năng hòa tan Iot của rượu etylic? Thí nghiệm hòa tan rượu etylic vào trong nước Thí nghiệm rượu etylic hòa tan Iot Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 I. Tính chất vật lí ancol etylic hay etanol Sâu ngâm Rượu Tỏi ngâm Rượu Rắn ngâm Rượu Thuốc Bắc ngâm Rượu D rượu etylic = 0,8 g/ml D Nước = 1g/ ml Từ số liệu trên cho ta biết điều gì? Qua các thí nghiệm đã quan sát và số liệu vừa so sánh. Em hãy rút ra kết luận về tính chất vật lí của rượu etylic? - Rượu etylic là chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, sôi ở 78,3 0 C, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen… I. Tính chất vật lí Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 2 Cột 2 Bài tập 1: Hãy chọn đáp án ở cột 1 nối với cột 2 sao cho phù hợp với tính chất vật lí của rượu etylic Bài tập 1: Hãy chọn đáp án ở cột 1 nối với cột 2 sao cho phù hợp với tính chất vật lí của rượu etylic A. nhiều chất như Iot, sơn B. tan vô hạn C. chất lỏng D. 78,3 độ C C Trạng thái E Màu sắc D Nhiệt độ sôi B Khả năng hòa tan trong nước Đúng rồi - Nháy chuột để tiếp tục Đúng rồi - Nháy chuột để tiếp tục Sai rồi - Nháy chuột để tiếp tục Sai rồi - Nháy chuột để tiếp tục Bạn trả lời chính xác! Bạn trả lời chính xác! Câu trả lời của bạn: Câu trả lời của bạn: Câu trả lời đúng là: Câu trả lời đúng là: Bạn chưa trả lời câu hỏi này Bạn chưa trả lời câu hỏi này Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài học Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài học Trả lời Trả lời Trả lời Trả lời Xóa Xóa Xóa Xóa E. không màu A Là dung môi hòa tan Cột 1 - Video pha 60ml nước vào 40ml rượu etylic nguyên chất => Thu được 100ml rượu 40 0 *) Độ rượu Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 Q u a n s á t t h í n g h i ệ m q u a v i d e o Q u a n s á t t h í n g h i ệ m q u a v i d e o * Độ rượu: là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. - Công thức: Đ r : Độ rượu (độ). V r : Thể tích rượu etylic (ml). V hh : Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml). Trong thực tế chai rượu cam ghi 30 0 nghĩa là gì? Viết công thức tính độ rượu? Viết công thức tính độ rượu? I. Tính chất vật lí H ỗ n h ợ p t r ê n l à r ư ợ u 4 0 0 . H a y r ư ợ u c h ú n g t a v ừ a p h a đ ư ợ c c ó đ ộ r ư ợ u l à 4 0 0 . V ậ y t h ế n à o l à đ ộ r ư ợ u ? Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 100ml hỗn hợp rượu với nước *) Ví dụ: Tính số ml rượu etylic có trong 500ml rượu 45 o - Từ CT tính độ rượu ta có * Cách pha rượu theo các độ rượu xác định: - Lấy số ml rượu (theo độ rượu) cho vào ống đong - Thêm nước cho đến vạch 100ml, khuấy đều được dung dịch rượu có độ rượu xác định Đr= x100 Đr= x100 V r V r V hh V hh = x100 V hh = x100 V r V r Đr V r = V r = Đr x V hh Đr x V hh 100 Rượu cam 30 0 70ml nước 30ml rượu nguyên chất 100 hhr r VĐ V × = ml225 100 50045 = × = Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 Bài tập 2: Hãy chọn đáp án đúng nhất trong các đáp án sau Bài tập 2: Hãy chọn đáp án đúng nhất trong các đáp án sau Đúng rồi - Nháy chuột để tiếp tục Đúng rồi - Nháy chuột để tiếp tục Sai rồi - Nháy chuột để tiếp tục Sai rồi - Nháy chuột để tiếp tục Bạn trả lời chính xác! Bạn trả lời chính xác! Câu trả lời của bạn: Câu trả lời của bạn: Câu trả lời đúng là: Câu trả lời đúng là: Bạn chưa trả lời câu hỏi này Bạn chưa trả lời câu hỏi này Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài học Bạn phải trả lời câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài học Trả lời Trả lời Trả lời Trả lời Xóa Xóa Xóa Xóa ? A) Dung dịch rượu etylic 40 độ thu được khi hòa tan 40 gam rượu etylic vào 60 gam nước B) Dung dịch rượu etylic 40 độ thu được khi hòa tan 40 ml rượu etylic vào 60 ml nước C) Dung dịch rượu etylic 40 độ thu được khi hòa tan 60 gam rượu etylic vào 40 gam nước D) Dung dịch rượu etylic 40 độ thu được khi hòa tan 60 ml rượu etylic vào 40 ml nước [...]... sinh hóa Nấu bột; để nguội men lên Tinh cơm Rượu etylic Rắc men Đường Nguyên liệu để nấu Ủ men (sản xuất) rượu? - Phương pháp tổng hợp Rượu etylic C2H4(k) + H2O(l) Thành rượu axit C2H5OH(l) Chưng cất Ngâm nước Bài 44: Rượu Etylic g Làn ấu ền ngh u rượ CTPT: C2H6O; PTK: 46 Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước Độ rượu là số ml rượu 1 etylic. .. học 1 Rượu etylic có cháy không? Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 III Tính chất hóa học 1 Rượu etylic có cháy không? Qua thí nghiệm vừa quan Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa sát em có nhận xét gì? nhiều nhiệt Dựa vào thành phần các nguyên tố trong công thức rượu etylic em hãy C2H6O + 3O2 t o 2CO2 + 3H2O xác định sản phẩm của phản ứng đốt cháy rượu? Bài 44: Rượu Etylic. .. số ml rượu 1 etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước Công thức cấu tạo của rượu etylic là CH3 – CH2 – OH Nhóm – OH làm cho rượu etylic có những tính chất hóa học đặc trưng 3 -Rượu etylic tham gia phản ứng cháy - Rượu etylic tác dụng với Na giải phóng khí H2 - Rượu etylic tác dụng với axit axetic Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 5 2 Rượu etylic được điều chế từ tinh bột, đường hoặc... tiếp tục bài trả lời đúng lời Câu Bạnphải trả là: câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài trả phải trả lời học học Trả lời Trả lời Xóa Xóa Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 1 Sách giáo khoa Hóa học 9 – NXBGD – năm 2011 2 Sách giáo viên Hóa học 9 NXBGD – năm 2011 3 Sách bài tập Hóa học 9 NXBGD – Năm 2011 4 350 bài tập Hóa học chọn lọc và nâng cao lớp 9 – NXBGD Việt Nam – Ngô Ngọc An – năm 20 09 5 Dạy... tiếp tục bài trả lời đúng lời Câu Bạnphải trả là: câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài trả phải trả lời học học Trả lời Xóa Xóa Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 IV Ứng dụng C2H5OH Ô tô sử dụng nhiên liệu rượu etylic Cao su Rượu bia Dược phẩm Pha nước hoa Dấm ăn Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Xăng sinh học được chế tạo từ cồn etanol Bài 44: Rượu Etylic Các bước tiến hành làm rượu CTPT:... tử rượu etylic H C Mô hình đặc H H Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 AXETILEN METAN Trong phân tử đều có các nguyên Giống nhau tố C và H C H C H H Trong phân tử rượu etylic có Khác nhau nhóm - OH C H C H C H H H H C H H H C H H H H METAN C C H H RƯỢU ETYLIC H C H H H AXETILEN H C H C BENZEN BENZEN H O H C C H C O C CC C C H RƯỢU ETYLIC Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 III Tính chất hóa. .. chất hóa học 2 Rượu etylic có phản ứng với Na không? Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Trong phản ứng này nguyên tử Na sẽ thay thế cho nguyên tử H nào trong rượu etylic? Hiện tượng: Mẩu Na tan dần, có bọt khí thoát ra Đó là khí H 2 CH3- CH2- OH + Na H => Chính nhóm (-OH) gây lên tính chất + Na đặc trưng của rượu etylic PTHH 2 CH3- CH2 - OH + Na → CH3 - CH2 - ONa 2 H2↑ + 2 Natri etylat Bài 44: Rượu. .. trình sinh ra axit, gây đau dạ dày độc • Trong cơ thể người nghiện rượu, etanol gây nên sự phá hủy gan do gan là nơi trao đổi etanol nhiều nhất và etanol làm hỏng quá trình trao đổi chất EM CÓ BIẾT Bài 44: Rượu Etylic Tác a i củ hạ u rượ CTPT: C2H6O; PTK: 46 Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Bài tập 4: Đốt cháy hoàn toàn 9, 2 gam rượu etylic cần dùng hết V lít khí oxi và thu được V1 lít khí cacbonic... lời đúng lời Câu Bạnphải trả là: câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài trả phải trả lời học học Trả lời Trả lời Xóa Xóa Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Bài tập 5: Đốt cháy hoàn toàn 60ml rượu etylic chưa rõ độ rượu, cho toàn bộ sản phẩm vào nước vôi trong dư thu được 167 gam kết tủa biết khối lượng riêng của rượu bằng 0,8g/ml Độ rượu là A) 45 độ B) 60 độ C) 70 độ D) 80 độ Sai rồi - -Nháy chuột... xác!này Bạn trả lời chính hỏi Câu Bạnlời đúng là: câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài trả lời đúng lời Câu Bạnphải trả là: câu hỏi này rồi mới được tiếp tục bài trả phải trả lời học học Trả lời Trả lời Xóa Xóa Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C2H6O; PTK: 46 Bài tập 6: Chọn chất thích hợp điền vào ô trống để hoàn thành dãy chuyển hóa sau (1) Axetilen (2) + H2 (2) (3) Natri etylat + H2O + Na Đúng rồi - -Nháy chuột . vào trong nước Thí nghiệm rượu etylic hòa tan Iot Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 I. T nh ch t v t lí ancol etylic hay etanol Sâu ngâm Rượu T i ngâm Rượu Rắn. không? III. T nh ch t hóa học III. T nh ch t hóa học Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 III. T nh ch t hóa học Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 Qua thí nghiệm vừa quan s t em. OH. C C C C C C H H H H H H BENZEN H C H C H H H H H H O C C RƯỢU ETYLIC AXETILEN METAN Bài 44: Rượu Etylic Bài 44: Rượu Etylic CTPT: C 2 H 6 O; PTK: 46 Trong phân t đều có các nguyên t C và H Giống nhau Trong phân t rượu etylic có